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Inspirationen 🍃 einfach gut leben

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29.04.202505:41

Taubnessel
Die Gute-Laune-Pflanze

🌸🌿🌸🌿🌸
"Wer sie genießt,
lacht gern,
denn ihre Wärme,
die auf die Milz einwirkt,
erheitert das Herz."
- Hildegard von Bingen
🌸🌿🌸🌿🌸

In diesem inspirierenden Beitrag erfährst du mehr über diese besondere Heilpflanze, z.B. wie du sie in der Wildkräuterküche verwenden kannst, welche Inhaltsstoffe sie enthält und wie du sie erkennst.

inspirationen_einfachgutleben

29.04.202505:40

Die bei Bienen so beliebte Taubnessel wird leider oftmals etwas unterschätzt, dabei ist sie eine äußerst gesunde und vielseitig zu verwendende Heilpflanze. Hildegard v. Bingen bezeichnete sie als 'Gute-Laune-Pflanze', die das Herz erheitert.

Die Taubnessel gehört zur Familie der Lippenblütler und besitzt im Gegensatz zu Brennnesseln, mit denen sie übrigens nicht verwandt ist, keine Brennhärchen.

Die Blütezeit der Weißen und Roten Taubnessel liegt zwischen April und Oktober und man kann von der Pflanze sowohl die Stängel als auch die Blüten und Blätter verzehren. Besonders hübsch sehen die Blüten als farbenfrohes i-Tüpfelchen im Salat oder auf Süßspeisen aus.

Das Wildkraut verfügt u.a. über entzündungshemmende, immunstärkende, antibakterielle sowie harntreibende Eigenschaften und kann z.B. bei Harnwegsbeschwerden, Verdauungserkrankungen, Atemwegsinfekten sowie zur Entschlackung verwendet werden. Das Heilkraut enthält wertvolle Bitterstoffe, Gerbstoffe sowie ätherische Öle.

inspirationen_einfachgutleben

28.04.202513:19

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28.04.202509:38

Löwenzahn für den Darm

🌼🌿🌼🌿🌼
“Der Löwenzahn, der Löwenzahn,
der hat schon manchen wohlgetan.
Der Leber und der Galle
hilft er auf jedem Falle.“.
🌼🌿🌼🌿🌼

In diesem inspirierenden Beitrag erklärt Kräuterfrau Ruth Pfennighaus, wie wir den Löwenzahn für eine Darmkur nutzen können.

Nutze jetzt den Löwenzahn - diese kraftvolle Sonennpflanze - um deiner Leber, Galle und deinem Darm etwas Gutes zu tun.

Hier kommst du zum Video.

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28.04.202506:17

"Wolken sind wie unsere Gedanken. Wir können ihnen Aufmerksamkeit schenken oder sie einfach weiterziehen lassen."
Manfred P. Zinkgraff

Es ist gut und wichtig, im Alltag immer wieder Ruhemomente und Kraftinseln einzubauen. Doch wenn sich dabei das Gedankenkarussell unentwegt weiterdreht, bleibt der erhoffte Erholungseffekt oftmals aus. Zwar lassen sich Gedanken nicht wie ein Lichtschalter ausknipsen, aber wir können sie einfach wie Wolken am Himmel vorbeiziehen lassen.

Eine kleine Übung ☁️
Nimm dir ungefähr 3 Minuten Zeit. Setze dich bequem hin und schließe deine Augen. Richte deine Aufmerksamkeit liebevoll auf deinen Atem. Nimm beim Einatmen durch die Nase frische Energie auf und lasse beim Ausatmen alles Belastende los.
Sollte ein Gedanke aufkommen, bewerte ihn nicht, sondern nimm ihn lediglich als Beobachter wahr. Er darf da sein und auch wieder gehen. Setze ihn gedanklich auf eine Wolke und lasse ihn einfach am Himmel vorüberziehen. Kehre dann wieder zurück zu deinem Atem.

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27.04.202506:12

Grünes Lebenswasser mit Vogelmiere 🌿

In diesem inspirierenden Beitrag erfährst du von Kräuterfrau Ruth Pfennighaus, wie du aus der Vogelmiere ein grünes Lebenselixier herstellen kannst.

Du benötigst dazu nur Vogelmiere, Wasser und einen Mixer.
Wenn du schnell Kraft und Energie brauchst, dann ist dieses Lebenswasser genau das Richtige!

Du kannst das Lebenswasser natürlich auch mit anderen essbaren Wildkräutern zubereiten, wie z.B. Giersch, Brennnessel oder Löwenzahnblättern.

Hier geht's zum Beitrag.

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27.04.202506:12

Gut zu wissen 🌿
Vogelmiere erkennen

Die Gewöhnliche Vogelmiere lässt sich ganz einfach an folgenden Merkmalen erkennen:
• sie bildet dichte Teppiche aus
• sie hat lange, verzweigte Stängel, an denen sich kleine, leicht spitz zulaufende Blätter befinden, die paarweise am Stängel sitzen
• der dünne, weiche Stängel weist eine einreihige Behaarung - eine sogenannte Haarlinie - aus
• Die Blüten sind klein, weiß und sternförmig. Daher kommt auch ihr Name (Stellaria = Stern).
• Der Geschmack erinnert etwas an Kopfsalat, wobei die Vogelmiere deutlich aromatischer ist und ein Vielfaches an Nährstoffen enthält.

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27.04.202506:11

Die Gewöhnliche Vogelmiere (Stellaria media) gehört zu den beliebtesten heimischen Wildkräutern und wächst jetzt im April besonders üppig. Bereits im Februar und März kann man sie finden.

Dieses unscheinbare Kraut wird seit jeher als Heilpflanze verwendet und ist in der Naturheilkunde aufgrund ihres vielseitigen Wirkspektrums äußerst geschätzt.

Vogelmiere wirkt u.a. entzündungshemmend, stoffwechselanregend, schleimlösend, blutreinigend und stärkt die Abwehrkräfte.

Das Heilkraut wird u.a. bei Gelenkserkrankungen, Verdauungsbeschwerden, rheumatischen Beschwerden und bei Erkrankungen der Atemwege eingesetzt.

In der Vogelmiere steckt sehr viel Vitamin C, weswegen man das Kraut am besten roh verzehrt. Man kann damit Kräuterquark, Kräuterbutter, Aufstriche oder Salate herstellen. Die Vogelmiere macht sich aber auch gut im grünen Smoothie oder einfach aufs Brot.

Alle Teile – von den Stängeln bis zu den Blüten – sind von der Vogelmiere essbar.

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26.04.202507:54

Flieder & Energetik
°~♡~°🌺🌸°~♡~°

Der Flieder wird in der Symbolik oftmals der Venus zugeordnet. Sein Duft wird mit Sinnlichkeit, Liebe und Leidenschaft assoziiert.

Er spricht daher besonders Frauen an.

Laut alten Überlieferungen soll Flieder im Haus negative Energien auflösen können. Du kannst z.B. einen Fliederstrauß ins oder vor dein Haus hängen oder Fliederblüten auf dem Boden verteilen und diese dann rausfegen, sobald sie getrocknet sind.

Auch dich selbst kannst du von beschränkenden Emotionen oder Gedanken reinigen, indem du z.B. ein duftendes Fliederblütenbad zu dir nimmst.

Dafür sammelst du Fliederblüten, mischt diese mit Salz und gibst sie in das Badewasser. Du kannst dir dabei vorstellen, wie sich alles Negative auflöst.

°~♡~°🌷🌺🌸°~♡~°

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26.04.202507:53

REZEPT

Fliedertee & Fliederwasser
°~♡~°🌺🌸°~♡~°

Aus Fliederblüten kann man auch einen Fliedertee oder ein Fliederwasser herstellen.

Fliedertee
Frisch gesammelte Blüten von Schmutz befreien. Blüten vom Zweig abzupfen und 1 EL mit heißem Wasser aufbrühen. Für 5 Minuten zugedeckt ziehen lassen und abseihen.

Fliederwasser
Hier werden die frisch gesammelten und vom Schmutz befreiten Blüten einfach in einen Krug Wasser gelegt. Das sieht nicht nur hübsch aus, sondern du kannst auch ganz zart die Wirkung des Flieders aufnehmen.

Mehr über Flieder gibt es hier und hier zu lesen.

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26.04.202507:53

Flieder
der liebliche Duft des Frühlings
°~♡~°🌺🌸°~♡~°

Der Flieder, der nun überall blüht, gehört zu den Schönheiten des Frühlings. Wenn du an einem Fliederbusch vorbeiläufst, schnuppere doch mal an ihm und nimm diesen zart-blumigen und lieblichen Duft in dich auf - insbesondere dann, wenn du unter Stress stehst oder nicht in deiner Mitte bist.

Glück ist auch der Duft von Flieder.

Fliederduft hat eine beruhigende und wohltuende Wirkung auf unser Nervensystem: Er kann die Stimmung haben, Stress abbauen und wirkt sogar lindernd bei Kopfweh.

In früheren Zeiten galt der Flieder als geschätztes Naturheilmittel: Die Blüten wurden z.B. als Tee verwendet und kamen bei Verdauungsbeschwerden, Fieber und Nervosität zum Einsatz. Bei rheumatischen Erkrankungen wurde Flieder-Öl verwendet, in welchem sowohl die Blüten als auch Blätter und Rinde verarbeitet wurden.

Die Blüten des Flieders sind essbar und werden gern als liebliche Dekoration auf Süßspeisen verwendet.

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25.04.202513:05

Passend zum Thema

In diesem interessanten Artikel vom ZENTRUM DER GESUNDHEIT erfährst du noch mehr über die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von kolloidalem Silber.

25.04.202513:05

Kolloidales Silber
der nützliche Alltagshelfer

Die alten Römer nutzten Silberpulver schon vor 2000 Jahren in ihrem Gesundheitswesen. Alexander der Große hatte auf allen Reisen immer Wasser in Silbergefäßen dabei. Und unsere Vorfahren legten eine Silbermünze in Milch, um sie haltbarer zu machen.

Die Wirkung von Silber, Keime unschädlich zu machen, war zu allen Zeiten bekannt. Auch die Heilerin Hildegard von Bingen empfahl bei Infekten die Einnahme von Speis und Trank aus silbernen Gefäßen.

In kolloidaler Form entdeckte man die medizinischen Fähigkeiten des Silbers jedoch erst sehr viel später.

Das kolloidale Silber von Waldkraft, das ich dir hier empfehlen möchte, wird elektrophysikalisch hergestellt, mit optimaler Partikelgröße und höchster Reinheit.

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25.04.202507:16

„Tu deinem Leib etwas Gutes,
damit deine Seele Lust hat,
darin zu wohnen.“
~ Teresa von Ávila

Hier stelle ich dir eine Auswahl an einfachen & guten Möglichkeiten zur Stärkung des körperlichen Wohlbefindens vor.

• Basische Anwendungen
→ Fördern eine gesunde Säure-Basen-Balance und sorgen für eine gepflegte Haut. (mehr dazu hier)

• Fasten
→ Entschlackt und bringt mehr Leichtigkeit und Klarheit ins Leben. (mehr dazu hier)

• Wechselduschen
→ Stärkt das Immunsystem und wirkt sich positiv auf Stoffwechsel und Kreislauf auf.

• Barfußlaufen
→ Erdet, regeneriert, stärkt die Fußmuskulatur und versorgt den Körper mit gesundheitsfördernden Ionen aus der Natur. (mehr dazu hier)

• Bürstenmassagen
→ Entschlacken, fördern die Durchblutung, stimulieren das Immunsystem und aktivieren das Lymphsystem.

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24.04.202513:29

Frühjahrskur 🌿
mit Kräutertee

Eine vitalisierende Frühjahrskur hilft nicht nur gegen die weit verbreitete Frühjahrsmüdigkeit, sondern wird auch bei einem schwachen Immunsystem sowie bei Gelenk- und Hautbeschwerden empfohlen. Ebenfalls werden dabei die Ausleitungsorgane Leber und Nieren aktiviert.

Hierfür bieten sich insbesondere die heimischen Wildkräuter Brennnessel und Löwenzahn sowie die Birke an. Diese Naturheilmittel findet man in unserer Region überall. Sie sind leicht zu ernten und zu verarbeiten.

In diesem inspirierenden Video von Veriditas Heilpflanzen erfährst du, wie du ganz einfach eine Tee-Kur mit Frühlingskräutern durchführen kannst.

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20.04.202515:52Lebensmut Kanal

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04.04.202506:58

Fingerströmen ✋🏻
Fortsetzung

Das Fingerhalten ist ideal, wenn man schnelle Unterstützung braucht und man nichts weiter dabei hat. Denn man braucht dazu nur seine Hände. Es ist aber auch dafür geeignet, um präventiv etwas Gutes für sich zu tun. Damit kann man sein Wohlbefinden buchstäblich in die eigenen Hände nehmen.

Ebenfalls ist es möglich, das Fingerströmen auch bei seinen Kindern oder anderen Menschen anzuwenden. Kinder nehmen diese Möglichkeit gern an und lernen diese Methode schnell. Damit können sie sich im Bedarfsfall selbst helfen.

So geht's
Strömen der Finger: Umfasse mit der lockeren Faust der einen Hand den entsprechenden Finger der anderen Hand und halte ihn für ungefähr 2-10 Minuten bis du ein Pulsieren der Energie wahrnimmst. Du kannst entweder gezielt nur einen Finger halten oder alle Finger der Reihe nach. Ströme aber immer beide Seiten, also sowohl die linke als auch die rechte Seite.

Strömen der Handinnenfläche: Hier liegen die Finger der einen Hand (oder der Daumen der einen Hand) in der Handinnenfläche der anderen Hand. Ströme auch hier beide Handinnenflächen, also sowohl links als auch rechts.

✋🏻 Daumen halten
löst Sorgen und Grübeln auf, stärkt die Magen- und Milzfunktionsenergie sowie unser Selbstbewusstsein, bringt uns in unsere Mitte

✋🏻 Zeigefinger halten
löst Angst und Unsicherheit auf, stärkt die Nieren- und Blasenfunktionsenergie, hilft uns, wieder zu vertrauen, stärkt unseren Lebenswillen

✋🏻 Mittelfinger halten
löst Wut, Ärger, Neid und Aggression auf, stärkt die Leber- und Gallenblasenfunktionsenergie, lässt unsere Kreativität wieder frei fließen

✋🏻 Ringfinger halten
löst Trauer, Kummer und Enttäuschung auf, stärkt die Lungen- und Dickdarmfunktionsenergie, hilft uns loszulassen und voller Hoffnung neu zu beginnen

✋🏻 Kleiner Finger halten
löst Bemühung und Überbelastung auf, stärkt die Herz- und Dünndarmfunktionsenergie, verhilft uns zu mehr Freude, Leichtigkeit und Gelassenheit

✋🏻 Handfläche halten
harmonisiert den ganzen Menschen, stärkt unser Urvertrauen, verbindet uns mit der unendlichen Energiequelle, verhilft uns zu mehr Ausgeglichenheit und innerer Ordnung

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24.04.202507:39

REZEPT

Deocreme 🌿
natürlich & selbst gemacht

Deos enthalten oftmals bedenkliche Inhaltsstoffe, wie z.B. Aluminium, Silikon, Mineralöle, Konservierungsstoffe oder Alkohol.

Hier stelle ich dir eine Möglichkeit vor, wie du in wenigen Schritten eine Deocreme aus natürlichen Zutaten selbst herstellen kannst.

Das braucht’s
• 3 EL Kokosöl (sollte Zimmertemperatur haben und weich sein)
• 2 EL Natron
• 2 TL Kartoffelstärke
• nach Belieben 2-3 Tropfen ätherisches Öl (z.B. Salbei, Lavendel, Zitrone oder Teebaum)

So geht’s
Kokosöl mit Natron und Stärke in eine kleine Schüssel geben. So lange mit einem Löffel oder Rührbesen miteinander verrühren, bis sich eine cremige, homogene Masse gebildet hat. Danach ätherische Öle dazugeben und nochmals gut verrühren. In einen Glastiegel abfüllen, abkühlen lassen und fertig ist dein selbstgemachtes Deo.

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14.04.202506:54

REZEPT

Neunkräutersuppe 🌿
traditionell & gut

In früheren Zeiten bereitete man am Gründonnerstag eine kraftspendende Wildkräutersuppe zu, die auch unter dem Namen Grüne Neune, Gründonnerstagsuppe oder Neunerleisuppe bekannt ist.

In diese Suppe kamen neun Wildkräuter, die das Frühjahr zu bieten hat.

Hier erhältst du ein feines Rezept zum Nachmachen.

Das braucht’s
• je eine kleine Handvoll von 9 Wildkräutern (oder andere, die du gerade findest): Brennnessel, Giersch, Schafgarbe, Gänseblümchen, Brunnenkresse, Sauerampfer, Bärlauch, Spitzwegerich, Löwenzahn
• 1 Zwiebel
• 4 Kartoffeln
• 2 Karotten
• 2 EL Kokosöl
• 1 Schuss Kokosmilch
• 1 L Gemüsebrühe
• Salz, Pfeffer, Muskat

So geht's
Öl erhitzen, kleingeschnittene Zwiebel glasig dünsten. Kleingeschnittene Kartoffeln und Karotten dazugeben. Für 5 Minuten dünsten. Mit Gemüsebrühe aufgießen und 10 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss gewaschene Kräuter sowie Kokosmilch dazugeben, cremig pürieren und abschmecken.

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17.04.202509:23

REZEPT

Wildkräuter-Bratlinge
gesund & köstlich 🌿

Das braucht's
• 400 g gekochte Kichererbsen (z.B. aus dem Glas)
• 80 g Kichererbsenmehl
• 1 gute Handvoll fein gehackte Wildkräuter (z.B. Giersch, Brennnessel, Löwenzahn)
• 1 fein geriebene kleine Möhre
• 1 fein gehackte Zwiebel
• 2 zerdrückte Knoblauchzehen
• Salz, Pfeffer & Paprikapulver zum Abschmecken
Kokosfett zum Anbraten

So geht's
Kichererbsen mit einem Stampfer gut zerdrücken und mit den übrigen Zutaten zu einer homogenen Masse vermengen. Aus der Masse mit angefeuchteten Händen Bratlinge formen. In einer Pfanne mit Kokosöl auf beiden Seiten goldbraun anbraten.

Die selbstgemachten Bratlinge schmecken zu einen Dipp oder Salat.

Guten Appetit 🌿

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02.04.202506:10

REZEPT

Löwenzahn-Oxymel
pure Frühlingskraft 🌼

Oxymel heisst übersetzt Sauerhonig.

Oxy = sauer
Mel = Honig

Es handelt sich dabei um ein uraltes Heilmittel, welches wir ganz einfach selbst herstellen können. Im Löwenzahn-Oxymel steckt die pure Sonnenkraft, die uns auf allen Ebenen stärkt.

So geht's
Sterilisiere zunächst alle Utensilien, die du verwendest für ca. 10 Minuten in kochendem Wasser. Vermische 6 Teile Honig mit 2 Teilen Apfelessig in einem großen Schraubglas. Gib deine frisch gesammelten Löwenzahnblüten (etwa 1 Teil; vorher gut abschütteln) dazu, alles miteinander ordentlich verrühren und das Glas verschließen.
Lasse das Glas für ca. 2-3 Wochen an einem dunklen, kühlen Ort ziehen. Schüttle es täglich, um Schimmel zu vermeiden. Danach abseihen und in eine dunkle Flasche geben. Kühl und dunkel lagern und innerhalb weniger Monate aufbrauchen.

Ich gebe von dem Oxymel 1-2 EL in 1 Glas warmes Wasser und trinke es kurmäßig 1 x täglich vor einer Mahlzeit.

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04.04.202506:56

Fingerströmen ✋🏻
aus dem Jin Shin Jyutsu

Man kann unsere Finger durchaus als Quelle der Harmonie und Gesundheit betrachten, denn in jedem Finger beginnen und enden Energieströme. Diese Energieströme bzw. Energieleitbahnen sind mit unserem gesamten Energiesystem verbunden und stehen auch in direkter Beziehung zu unseren Organen und Körperfunktionen.

Im Jin Shin Jyutsu bzw. Heilströmen gibt es eine einfache & gute Methode, um Emotionen zu harmonisieren, Organe zu stärken und den gesamten Körper zu energetisieren: Das Fingerhalten bzw. Fingerströmen.

Das Fingerhalten kannst du täglich anwenden - sei es nun im Sitzen, Liegen oder Stehen. Ich halte meine Finger z.B., wenn ich als Beifahrer im Auto sitze, abends im Bett oder beim Anhören von Beiträgen – einfach dann, wenn meine Hände gerade frei sind.

Lies hier weiter.

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18.04.202507:35

Chakren und ihre Farben

Die Energiezentren unseres Körpers werden als Chakren bezeichnet, was im Sanskrit so viel wie 'Rad' oder 'Kreis' bedeutet. Die trichterförmigen Energiewirbel nehmen spezielle Energien aus dem universalen Energiefeld in den Körper auf.

Chakren sind für das Gleichgewicht des energetischen Systems – und damit für das Wohlergehen – von großer Bedeutung.

Gesundheit bedeutet Harmonie und Gleichgewicht in allen Bereichen.

Die 7 Haupt-Chakren und deren Bedeutung

Kronen-Chakra (violett)
Vollkommenheit, Erleuchtung, Spiritualität

Stirn-Chakra (blau)
Intuition, Erkenntnis, Inspiration

Hals-Chakra (türkis)
Kommunikation, Selbstbestimmung, Wahrheit

Herz-Chakra (grün)
Liebe, Mitgefühl, Hingabe

Nabel-Chakra (gelb)
Willenskraft, Selbstwertgefühl

Sakral-Chakra (orange)
Kreativität, Sexualität, Schaffenskraft

Wurzel-Chakra (rot)
Urvertrauen, Stabilität, Erdung

Passend zum Thema
Hier findest du eine wunderbare Chakra-Meditation von Nina Beste.

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06.04.202506:37

REZEPT

Ostereier
rohköstlich & gut

Ostern steht vor der Tür und da darf ein passendes Rezept natürlich nicht fehlen. Diese rohköstlichen Ostereier schmecken der ganzen Familie und sind gemeinsam mit Kindern im Nu selbst gemacht.

Das braucht's
Für die Füllung
• 200 g Kokosmus
• 200 g Mandeln
• 100 g Datteln, entsteint
• etwas Zitronenabrieb
• etwas Vanille
• 1 Prise Salz
Für die Glasur
• Zartbitterschokolade

So geht's
Alle Zutaten für die Füllung in einer Küchenmaschine zu einem leicht klebrigen Teig verarbeiten. Daraus Eier formen und für eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen, die Eier eintauchen und mit Kokosflocken, Pistazien- oder Mandelsplittern, Hanfsamen, getrockneten Fruchtstückchen u.v.m. bestreuen. Nochmals für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Variation
• gib in die Mischung ein Fruchtpulver deiner Wahl (z.B. Heidelbeere, Mango)
• alternativ zur Glasur kannst du die Eier auch in Carobpulver wälzen

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23.04.202506:58

Basisches Fußbad mit Natron

Natron ist ein wahrer Tausendsassa für Haushalt, Küche, Hausapotheke und Körperpflege.

Aufgrund seines basischen pH-Werts von 8,5 wird Natron auch gern für basische Anwendungen genutzt.

Eine Möglichkeit ist das basische Fußbad mit Natron. Dieses vitalisiert nicht nur müde Füße und sorgt für eine weiche, gepflegte Haut, sondern hilft auch bei der Regulierung des Säure-Basen-Haushalts. Dabei kann der Körper sanft über die Haut entsäuert werden.

Das braucht's
• 20 g Natron
• 5 Liter warmes Wasser (ca. 38 °C)
• Schüssel

So geht's
Schüssel mit Wasser füllen und Natron hinzugeben. Die Füße für ungefähr 30 Minuten darin baden. Falls das Wasser auskühlt, warmes Wasser aus der Thermoskanne nachgießen.
Danach die Füße abtrocknen und gern noch etwas nachruhen.

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29.04.202505:41

27.04.202506:12

23.04.202514:12

Schüttel dich frei 🙂

Tiere schütteln sich instinktiv, um Stress loszuwerden und auch wir können diese einfache Möglichkeit für uns nutzen.

Oftmals genügen schon wenige Minuten Schütteln oder Hüpfen, um innere Anspannung oder Stress abzubauen.

Danach fühlt man sich richtig gut!

Wenn du eine Anleitung fürs Schütteln brauchst, dann schau dir gern dieses Video an und mach am besten gleich mit.

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27.04.202506:11

30.03.202507:15

Es grünt so grün...🍃

Im Frühjahr können wir nicht nur Wildkräuter in Hülle und Fülle in der Natur ernten, sondern auch essbare Baumblätter, die jetzt besonders jung und frisch sind.

Dieses wilde Grün von oben enthält haufenweise Chlorophyll und ist eine wahre Gaumenfreude. Du kannst mit essbaren Baumblättern z.B. deinen Salat bereichern, sie einfach pur verzehren, einen Tee daraus zubereiten oder sie in Grüne Smoothies geben.

Von folgenden Bäumen kannst du im Frühjahr die Blätter verzehren:
• Birke (guter Vitamin-C-Lieferant)
• Buche (stoffwechselanregend)
• Haselnuss (blutreinigend)
• Linde (schleimlösend)
• Spitzahorn (reich an Antioxidantien)
• Wildkirsche (sehr aromatisch)
• Obstbäume wie Apfel, Birne, Pflaume (köstlich in Fruchtspeisen)
• Weißdorn (Herz-Freund)
• Fichte, Kiefer, Tanne (die jungen hellgrünen Triebspitzen sind u.a. bei Erkältungen gut)

Ernte bitte immer nur wenige Blätter pro Baum und nur von Bäumen, die du eindeutig zuordnen kannst.

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12.04.202506:40

Pflanzenfarben werden seit jeher zum Färben und Malen genutzt. Auch Ostereier können mit pflanzlichen Stoffen natürlich gefärbt werden.

Hier stelle ich dir einige Möglichkeiten vor
• Zwiebelschalen färben Ostereier ocker bis rotbraun
• Kurkuma färbt Ostereier gelb bis orange
• Brennnesselblätter verleihen Ostereiern eine gelbgrüne Farbe
• Rotkohl färbt Ostereier in schönen Blautönen
• Heidelbeer- oder Holundersaft zaubern einen lila Farbton
• Rote Bete färben Ostereier schön rot

So geht’s
• Eier zuvor mit etwas Essig abreiben damit die Farbe besser hält.
• Für das Farbbad etwa 2-3 Handvoll zerkleinerte Pflanzenteile in einen Topf mit 1 Liter Wasser geben und aufkochen.
• Für 20 Minuten leicht köcheln lassen.
• Pflanzenteile entfernen und ungekochte Eier in den Sud legen.
• Einen Schuss Essig hinzufügen und Eier für 10-15 Minuten darin kochen.
• Wenn man die Eier danach mit etwas Pflanzenöl einreibt, bekommen sie einen schönen Glanz.

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