Мир сегодня с "Юрий Подоляка"

Труха⚡️Україна

Паглядзець

Николаевский Ванёк

Паглядзець

Мир сегодня с "Юрий Подоляка"

Паглядзець

Труха⚡️Україна

Паглядзець

Николаевский Ванёк

Паглядзець

ALVACACAU | specialty chocolate

Заказать – https://alvacacau.ru
Жизнь шоколадного производства, культура какао, спешелти-шоколад по технологии bean-to-bar 🍫

Рэйтынг TGlist

ТыпПублічны

Вертыфікацыя

Не вертыфікаваны

Надзейнасць

Не надзейны

Размяшчэнне

МоваІншая

Дата стварэння каналаЛют 08, 2024

Дадана ў TGlist

Квіт 07, 2025

Я ўладальнік канала

Гісторыя змяненняў

Статыстыка Тэлеграм-канала ALVACACAU | specialty chocolate

Падрабязней

Падпісчыкаў

1 123

24 гадз.

10.1%Тыдзень

111%Месяц

111%

Індэкс цытавання

100

Згадкі1Рэпостаў на каналах0Згадкі на каналах1

Сярэдняе ахоп 1 паста

132

12 гадз.00%24 гадз.1320%48 гадз.132

35.8%

Узаемадзеянне (ER)

4.55%

Рэпостаў1Каментары0Рэакцыі5

Узаемадзеянне па ахопу (ERR)

11.76%

24 гадз.0%Тыдзень0%Месяц0%

Ахоп 1 рэкламнага паста

0

1 гадз.00%1 – 4 гадз.00%4 - 24 гадз.00%

Падрабязней

Падключыце нашага бота да канала і даведайцеся пол аўдыторыі гэтага канала.

Усяго пастоў за 24 гадзіны

0

Дынаміка

Апошнія публікацыі ў групе "ALVACACAU | specialty chocolate"

Усе пасты

07.04.202516:18

Coffee Tea Cacao Expo

📍 16 апреля 12:00-12:45
Площадка: Choco Bar

Напитки на шоколаде: тренды рынка и технологии приготовления

Напитки из какао-продуктов набирают популярность в современном мире. В Великобритании, например, активно популяризируется напиток, приготовленный из обжареной какао-крупки, а в России набирают обороты напитки на основе спешелти-шоколада.

На выступлении расскажем:

- о трендах рынка;
- о питьевом спешелти-шоколаде и его преимуществах;
- о технологии приготовления классических и авторских напитков на спешелти-шоколаде;
- разберемся, чем напиток на какао-порошке отличается от напитка на шоколаде и в чем преимущества напитка на шоколаде.

📍 17 апреля 12:00-12:45
Площадка: Practicum Stage

Работа с шоколадом в кофейне

Лекция и практикум по приготовлению какао на питьевом шоколаде:

- Как его готовить правильно?
- Как рассказывать о нем гостям?
- Как переводить гостей с классического какао на порошке на спешелти-шоколад? Проведем сравнительное приготовление какао на порошке и на питьевом спешелти-шоколаде.

📍 18 апреля 10:00

Выступление Даши на ChocoBattle P.S. Все дни ALVACACAU будет на стенде SFT Trading.

07.04.202513:25

Новости с полей: вчера получили стаканы, которые нам сделали лучшие производители стаканов ProstoKap.

Сегодня уже мчим к открытию на полной скорости ☕️

Пераслаў з:

Джаст

07.04.202510:16

Новинки на маркетплейсе ДЖАСТ – шоколад в плитках от ALVACACAU 🍫

ALVACACAU – московский производитель натурального шоколада по технологии bean-to-bar.

Темный шоколад:

Эквадор 70%
Филиппины 70%
Того 70%
Венесуэла 70%

Молочный шоколад:

Milky Iguana 65%
Milky Monkey 55%

Пробуйте и выбирайте то, что вам подходит больше всего!

07.04.202510:16

Теперь найти наш шоколад можно на маркетплейсе ДЖАСТ, где можно найти множество классных девайсов для приготовления кофе, какао и матчи, а также кофе от разных обжарщиков 🍫☕️

07.04.202509:36

#chocoinspiration

Компания BBC провела эксперимент — посетителям выставки предложили рассказать о себе конфиденциальную информацию: дату рождения, девичью фамилию матери и другие данные, которых было бы достаточно для взлома в социальных сетях. Взамен предложили шоколадку. 79% участников эксперимента согласились рассказать о себе.

А что вы готовы сделать ради шоколада?

Пераслаў з:

Mari is style

07.04.202508:08

ALVACACAU - шоколад, который вдохновляет на новые открытия🫀

ALVACACAU
- это отечественный производитель натурального шоколада, использующий технологию bean-to-bar

В его основе лежат какао-бобы сорта fino de aroma, которые составляют всего 10-12% от мирового производства. Эти бобы славятся своим уникальным вкусом, а шоколад, изготовленный из них, превращается в настоящее гастрономическое приключение для каждого дегустатора

Я попробовала следующую продукцию:
• набор спешелти-шоколада, включающий темный и молочный шоколад
• питьевой спешелти-шоколад на основе темного шоколада с содержанием 70% какао

Вся продукция произвела на меня огромное впечатление: шоколад мягкий и словно тает во рту, оставляя приятное послевкусие, которое не перегружает сладостью. Это определенно понравится любителям изысканных вкусов!

ALVACACAU made in Moscow🍫

Поделитесь, а вы любите шоколад? Какой вид предпочитаете больше всего?

07.04.202508:08

🤗🤗🤗

Пераслаў з:

Кофенация

06.04.202514:45

На полдник какао: поднимаю этот бокал с питьевым бин-ту-бар шоколадом из Тогу от Alvacacau за их победу в конкурсе «Шоколад года», номинация single origin. И за скорое открытие их первого шоколадного бара (обещают 14.04, локация на Смоленском бульваре).

06.04.202514:45

😍😍😍

06.04.202511:05

Итак, ребята, всем чао!

Мы с новостями!

Естественно, мы немного не рассчитали, и просчитались со сроками.

Откроем кофейню 14 апреля!

13 апреля, скорее всего, сделаем неофициальное открытие, на котором вы сможете поболтать с Андреем и Дашей.

Будем держать в курсе!

04.04.202510:33

ALVACACAU NEWS

📍 Получили «золото» за Филиппины Пакибато в категории «bean to bar, горький шоколад, single origin».

📍 Забрали из типографии первый номер «Шоколадных ведомостей» (скоро можно будет заказать на сайте).

Пераслаў з:

Coffee Tea Cacao Russian Expo

04.04.202508:40

Итоги Премии #ШоколадГода 2025

Bean-to-bar, горький шоколад. Single Origin
🥇 ALVACACAU, «Горький шоколад Филиппины Пакибато 70%»
🥈Stereocoffee®, «Шоколад 72% Венесуэла Сабанета»
🥉Stereocoffee®, «Горький шоколад Мадагаскар 70%»

Белый шоколад
🥇Трюфелиссимо, «Шоколад Малиновый десерт»
🥈CacaoAroma, «Гречишный шоколад»
🥉Шоколадный цех, «Белый шоколад карамельный»

Альтернативный шоколад
🥇Шоколад от Ольги Романовой, «Тёмный шоколад 75%»
🥈TOMER, «Молочный шоколад 33% какао без добавления сахара»
🥉VERBA MAYR, «Горький шоколад “PREMIUM CHOCOLATE 75%”»

Шоколад с добавками
🥇Малахова шоколад, «80% шоколад с перцем»
🥈Kusalov Chocolate, «Молочный шоколад с можжевельником и мандарином»
🥉Трюфелиссимо, «Шоколад Бамбл»

Пасты с какао-продуктами и орехами
🥇ERMOLAEVY chocolate, «Шоколадно-ореховая паста “Фундук и тёмный шоколад”»
🥈Kusalov Chocolate, «Орехово-шоколадная паста Фисташка»
🥉ШОКОПОЛИЯ, «Джандуйя (шоколадно-фундучная паста)»

На выставке пройдут дегустации и торжественное награждение 17 апреля на Barista Stage

Усе пасты

Рэкламаваўся0 секунда

08.04.202510:59Choco Club от КИЧ

125

Падрабязней

Рэкорды

09.04.202523:59

1.1KПадпісчыкаў

08.04.202523:59

100Індэкс цытавання

07.03.202516:29

209Ахоп 1 паста

22.04.202511:21

0Ахоп рэкламнага паста

07.04.202523:59

7.66%ER

06.04.202516:29

18.79%ERR

Развіццё

Падрабязней

Падпісчыкаў

Індэкс цытавання

Ахоп 1 паста

Ахоп рэкламнага паста

ERR

Падрабязней

Папулярныя публікацыі ALVACACAU | specialty chocolate

Усе пасты

Пераслаў з:

Coffee Tea Cacao Russian Expo

04.04.202508:40

07.04.202513:25

06.04.202511:05

Пераслаў з:

Кофенация

06.04.202514:45

04.04.202510:33

07.04.202516:18

Пераслаў з:

Mari is style

07.04.202508:08

Пераслаў з:

Джаст

07.04.202510:16

07.04.202509:36

#chocoinspiration

Компания BBC провела эксперимент — посетителям выставки предложили рассказать о себе конфиденциальную информацию: дату рождения, девичью фамилию матери и другие данные, которых было бы достаточно для взлома в социальных сетях. Взамен предложили шоколадку. 79% участников эксперимента согласились рассказать о себе.

А что вы готовы сделать ради шоколада?

07.04.202510:16

07.04.202508:08

🤗🤗🤗

06.04.202514:45

😍😍😍

Увайдзіце, каб разблакаваць больш функцый.