Джаст
Маркетплейс и медиа о кофе, аксессуары и оборудование, сладости и чай.
Мы обжариваем кофе с душой в Москве и отправляем по всей России.
Заказать: justcoffee.ru/
Мы обжариваем кофе с душой в Москве и отправляем по всей России.
Заказать: justcoffee.ru/
Рэйтынг TGlist
0
0
ТыпПублічны
Вертыфікацыя
Не вертыфікаваныНадзейнасць
Не надзейныРазмяшчэнне
МоваІншая
Дата стварэння каналаApr 07, 2025
Дадана ў TGlist
Apr 07, 2025Прыкрепленая група
Джаст Chat
1
Рэкорды
07.04.202523:59
639Падпісчыкаў02.04.202523:59
0Індэкс цытавання07.04.202523:59
173Ахоп 1 паста07.04.202523:59
173Ахоп рэкламнага паста22.04.202513:46
0.00%ER22.04.202513:46
0.00%ERRПераслаў з:
Что я несу?
06.04.202516:51
Приехала посылочка от «Джаст» — кофейного маркетплейса 😍
Тут можно найти кофе от разных обжарщиков, оборудование для приготовления кофе, чай и вкусняшки. И, конечно, у ребят фактически получилось сделать медиа о кофе, обязательно подпишитесь @justcoffeeru
Благо дарю ☕️
Тут можно найти кофе от разных обжарщиков, оборудование для приготовления кофе, чай и вкусняшки. И, конечно, у ребят фактически получилось сделать медиа о кофе, обязательно подпишитесь @justcoffeeru
Благо дарю ☕️
07.04.202509:07
Мокачино: история и рецепт
История мокачино берет свое начало в Северной Америке.
Традиционный эспрессо показался местным жителям слишком терпким и горьким, поэтому они не смогли пить этот напиток. Так как напиток обладал бодрящим эффектом, то необходимо было найти возможность превратить его в подходящий для данной аудитории продукт.
Бариста начали добавлять в кофе шоколадную крошку и молоко, иногда заменяя их какао-сиропом и сливками. Когда соотношение вкусов было проработано, рецепт разлетелся сначала по Америке, а потом прочно обосновался в Европе, где получил название «мокко». Название «мокачино» происходит от йеменского порта Моха, который в XV-XVII веках был важным центром торговли кофе. Кофе, поставляемый через этот порт, славился шоколадными нотками во вкусе, что дало название напитку.
Мы провели пару экспериментов и вывели идеальный рецепт приготовления мокачино в домашних условиях.
Нам потребуется:
- 150 мл молока 3,2% жирности, 60 мл черного кофе, приготовленного любым удобным для вас способом, 25 мл шоколадного сиропа, соуса или растопленного шоколада.
Процесс приготовления:
- сварить кофе, подогреть молоко до 60 градусов, взбить его венчиком (в статье в нашем кофейном журнале мы рассказывали, каким образом можно взбить молоко в пенку в домашних условиях). Все ингредиенты налить в прозрачную кружку слоями: сначала шоколадный соус, затем взбитое молоко и черный кофе. Перед подачей можно посыпать напиток тертым шоколадом или какао-порошком.
P.S. Все ингредиенты для приготовления мокачино можно найти на ДЖАСТ ☕️
История мокачино берет свое начало в Северной Америке.
Традиционный эспрессо показался местным жителям слишком терпким и горьким, поэтому они не смогли пить этот напиток. Так как напиток обладал бодрящим эффектом, то необходимо было найти возможность превратить его в подходящий для данной аудитории продукт.
Бариста начали добавлять в кофе шоколадную крошку и молоко, иногда заменяя их какао-сиропом и сливками. Когда соотношение вкусов было проработано, рецепт разлетелся сначала по Америке, а потом прочно обосновался в Европе, где получил название «мокко». Название «мокачино» происходит от йеменского порта Моха, который в XV-XVII веках был важным центром торговли кофе. Кофе, поставляемый через этот порт, славился шоколадными нотками во вкусе, что дало название напитку.
Мы провели пару экспериментов и вывели идеальный рецепт приготовления мокачино в домашних условиях.
Нам потребуется:
- 150 мл молока 3,2% жирности, 60 мл черного кофе, приготовленного любым удобным для вас способом, 25 мл шоколадного сиропа, соуса или растопленного шоколада.
Процесс приготовления:
- сварить кофе, подогреть молоко до 60 градусов, взбить его венчиком (в статье в нашем кофейном журнале мы рассказывали, каким образом можно взбить молоко в пенку в домашних условиях). Все ингредиенты налить в прозрачную кружку слоями: сначала шоколадный соус, затем взбитое молоко и черный кофе. Перед подачей можно посыпать напиток тертым шоколадом или какао-порошком.
P.S. Все ингредиенты для приготовления мокачино можно найти на ДЖАСТ ☕️
04.04.202508:31
Не pov, а real: скоро выходные, ты выпил любимый кофе и твоя жизнь прекрасна
03.04.202509:36
На пачках кофе вы часто можете встретить обозначение «анаэробная Колумбия», «натуральная Эфиопия», «мытая Кения» или «Индонезия гилинг басах/вэт-халл» — рядом со страной произрастания обжарщики обычно пишут способ обработки кофе.
Обработка кофе — важный этап на пути формирования вкуса, который мы получаем в готовой чашке. Простыми словами, это процесс отделения зерна от мякоти с последующей ферментацией. Производители выбирают способ обработки, учитывая массу нюансов. Важную роль играет и страна произрастания, и климат, и инфраструктура, и площадь плантации, и т.д.
Подробно о самых популярных способах обработки рассказываем в нашем кофейном журнале.
Обработка кофе — важный этап на пути формирования вкуса, который мы получаем в готовой чашке. Простыми словами, это процесс отделения зерна от мякоти с последующей ферментацией. Производители выбирают способ обработки, учитывая массу нюансов. Важную роль играет и страна произрастания, и климат, и инфраструктура, и площадь плантации, и т.д.
Подробно о самых популярных способах обработки рассказываем в нашем кофейном журнале.
02.04.202511:21
Герой этой недели – Индонезия Адена Гайо от ФЛОУ ☕️
Данный лот от индонезийского проекта Adena, основанного профессионалами кофейной индустрии с целью повышения качества кофе и продвижению его на локальном и мировом рынке.
В аромате: красные ягоды, овсяное печенье. Во вкусе: сухофрукты, красное яблоко, красные ягоды и зеленый чай.
Обработка: вэт-халл.
Уже успели попробовать?
Данный лот от индонезийского проекта Adena, основанного профессионалами кофейной индустрии с целью повышения качества кофе и продвижению его на локальном и мировом рынке.
В аромате: красные ягоды, овсяное печенье. Во вкусе: сухофрукты, красное яблоко, красные ягоды и зеленый чай.
Обработка: вэт-халл.
Уже успели попробовать?
03.04.202512:26
Подборка кофе с нашего маркетплейса с разными видами обработок ☕️
Чтобы понять, чем кофе одной обработки отличается от другой, рекомендуем выбирать разный кофе и пробовать его как можно больше. Собрали подборку кофе разных обработок с нашего маркеплейса, чтобы облегчить вам задачу.
📍Натуральная обработка:
Гватемала Эль Гиганте Гейша от ФЛОУ
Эквадор Сан Августин от FAUNO
Эфиопия Банко Дадату от ДЖАСТ
📍Мытая обработка:
Кения Барагви Кариру от ФЛОУ
Кения Кабиру от ДЖАСТ
Бурунди Гахахе от Ботаники
📍Анаэробная обработка:
Замбия Катеши от ФЛОУ
Коста Рика Элис Сото от ФЛОУ
📍Вэт-халл/гиллинг басах:
Индонезия Адена Гайо от ФЛОУ
Пробуйте и делитесь своими впечатлениями в разделе «отзывы» на сайте и в комментариях!
Чтобы понять, чем кофе одной обработки отличается от другой, рекомендуем выбирать разный кофе и пробовать его как можно больше. Собрали подборку кофе разных обработок с нашего маркеплейса, чтобы облегчить вам задачу.
📍Натуральная обработка:
Гватемала Эль Гиганте Гейша от ФЛОУ
Эквадор Сан Августин от FAUNO
Эфиопия Банко Дадату от ДЖАСТ
📍Мытая обработка:
Кения Барагви Кариру от ФЛОУ
Кения Кабиру от ДЖАСТ
Бурунди Гахахе от Ботаники
📍Анаэробная обработка:
Замбия Катеши от ФЛОУ
Коста Рика Элис Сото от ФЛОУ
📍Вэт-халл/гиллинг басах:
Индонезия Адена Гайо от ФЛОУ
Пробуйте и делитесь своими впечатлениями в разделе «отзывы» на сайте и в комментариях!
07.04.202510:16
Новинки на маркетплейсе ДЖАСТ – шоколад в плитках от ALVACACAU 🍫
ALVACACAU – московский производитель натурального шоколада по технологии bean-to-bar.
Темный шоколад:
Эквадор 70%
Филиппины 70%
Того 70%
Венесуэла 70%
Молочный шоколад:
Milky Iguana 65%
Milky Monkey 55%
Пробуйте и выбирайте то, что вам подходит больше всего!
ALVACACAU – московский производитель натурального шоколада по технологии bean-to-bar.
Темный шоколад:
Эквадор 70%
Филиппины 70%
Того 70%
Венесуэла 70%
Молочный шоколад:
Milky Iguana 65%
Milky Monkey 55%
Пробуйте и выбирайте то, что вам подходит больше всего!
Увайдзіце, каб разблакаваць больш функцый.