Choco Club от КИЧ
В данном канале освещаются мероприятия журнала КИЧ, связанные с шоколадом: выставка Coffee Tea Cacao Russian Expo, фестиваль ЧАШКА, Премия «Шоколад года»
coffeeteacacaoexpo.ru, chashkafest.ru, awards.coffeeteacacaoexpo.ru/chocolate-award
info@coffeetea.ru
coffeeteacacaoexpo.ru, chashkafest.ru, awards.coffeeteacacaoexpo.ru/chocolate-award
info@coffeetea.ru
Рэйтынг TGlist
0
0
ТыпПублічны
Вертыфікацыя
Не вертыфікаваныНадзейнасць
Не надзейныРазмяшчэнне
МоваІншая
Дата стварэння каналаГруд 05, 2024
Дадана ў TGlist
Бер 13, 2025Прыкрепленая група
Choco Club от КИЧ Chat
0
Апошнія публікацыі ў групе "Choco Club от КИЧ"
Пераслаў з:
Coffee Tea Cacao Russian Expo
08.04.202510:59
#программа выставки
Practicum 17 апреля:
🔹Мирошкина Анастасия
Основатель @CHOCOHUNTER, ведет блог о десертах и шоколаде, судья Шоколад и Упаковка года
🔹Барташевич Дарья
Главред Cafe Societe Mag, директор по маркетингу @ALVACACAU, автор статей, лектор
🔹Демин Андрей
Основатель @ALVACACAU, Q Arabica Grader
🔹Осадченко Марина
Основатель Chocoschool, преподаватель, технолог, дегустатор шоколада и какао ITTCC, автор “Химия процессов. Веган конфеты”
🔹Татьяна Смирнова
Инженер-технолог хлебопекарного и кондитерского производства. Руководила ремесленным производством Ôpetit. Преподаватель Stanfood, консультант, автор курсов
🔹Пениоза Ольга
Кондитер-шоколатье, технолог, эксперт. «Хочу стать кондитером», «Шоколадные конфеты». Куратор кондитерского направления STANFOOD
🔹Щеголев Евгений
Бренд-шеф "Комплекс-Бар", Посол WACS, Бренд-амбассадор iSi, Член Chefs Team, Федерации Профессиональных поваров и кондитеров
🔹Гордеева Елена
Руководитель IT CafeStore от Модульбанка. Создание касс и программ лояльности
🔗билет
Practicum 17 апреля:
🔹Мирошкина Анастасия
Основатель @CHOCOHUNTER, ведет блог о десертах и шоколаде, судья Шоколад и Упаковка года
🔹Барташевич Дарья
Главред Cafe Societe Mag, директор по маркетингу @ALVACACAU, автор статей, лектор
🔹Демин Андрей
Основатель @ALVACACAU, Q Arabica Grader
🔹Осадченко Марина
Основатель Chocoschool, преподаватель, технолог, дегустатор шоколада и какао ITTCC, автор “Химия процессов. Веган конфеты”
🔹Татьяна Смирнова
Инженер-технолог хлебопекарного и кондитерского производства. Руководила ремесленным производством Ôpetit. Преподаватель Stanfood, консультант, автор курсов
🔹Пениоза Ольга
Кондитер-шоколатье, технолог, эксперт. «Хочу стать кондитером», «Шоколадные конфеты». Куратор кондитерского направления STANFOOD
🔹Щеголев Евгений
Бренд-шеф "Комплекс-Бар", Посол WACS, Бренд-амбассадор iSi, Член Chefs Team, Федерации Профессиональных поваров и кондитеров
🔹Гордеева Елена
Руководитель IT CafeStore от Модульбанка. Создание касс и программ лояльности
🔗билет
Пераслаў з:Coffee Tea Cacao Russian Expo
04.04.202512:58
🌟 Итоги Премии #ШоколадГода 2025
Bean-to-bar, горький шоколад. Single Origin
🥇 ALVACACAU, «Горький шоколад Филиппины Пакибато 70%»
🥈Stereocoffee®, «Шоколад 72% Венесуэла Сабанета»
🥉Stereocoffee®, «Горький шоколад Мадагаскар 70%»
Белый шоколад
🥇Трюфелиссимо, «Шоколад Малиновый десерт»
🥈CacaoAroma, «Гречишный шоколад»
🥉Шоколадный цех, «Белый шоколад карамельный»
Альтернативный шоколад
🥇Шоколад от Ольги Романовой, «Тёмный шоколад 75%»
🥈TOMER, «Молочный шоколад 33% какао без добавления сахара»
🥉VERBA MAYR, «Горький шоколад “PREMIUM CHOCOLATE 75%”»
Шоколад с добавками
🥇Малахова шоколад, «80% шоколад с перцем»
🥈Kusalov Chocolate, «Молочный шоколад с можжевельником и мандарином»
🥉Трюфелиссимо, «Шоколад Бамбл»
Пасты с какао-продуктами и орехами
🥇ERMOLAEVY chocolate, «Шоколадно-ореховая паста “Фундук и тёмный шоколад”»
🥈Kusalov Chocolate, «Орехово-шоколадная паста Фисташка»
🥉ШОКОПОЛИЯ, «Джандуйя (шоколадно-фундучная паста)»
На выставке пройдут дегустации и торжественное награждение 17 апреля на Barista Stage
Bean-to-bar, горький шоколад. Single Origin
🥇 ALVACACAU, «Горький шоколад Филиппины Пакибато 70%»
🥈Stereocoffee®, «Шоколад 72% Венесуэла Сабанета»
🥉Stereocoffee®, «Горький шоколад Мадагаскар 70%»
Белый шоколад
🥇Трюфелиссимо, «Шоколад Малиновый десерт»
🥈CacaoAroma, «Гречишный шоколад»
🥉Шоколадный цех, «Белый шоколад карамельный»
Альтернативный шоколад
🥇Шоколад от Ольги Романовой, «Тёмный шоколад 75%»
🥈TOMER, «Молочный шоколад 33% какао без добавления сахара»
🥉VERBA MAYR, «Горький шоколад “PREMIUM CHOCOLATE 75%”»
Шоколад с добавками
🥇Малахова шоколад, «80% шоколад с перцем»
🥈Kusalov Chocolate, «Молочный шоколад с можжевельником и мандарином»
🥉Трюфелиссимо, «Шоколад Бамбл»
Пасты с какао-продуктами и орехами
🥇ERMOLAEVY chocolate, «Шоколадно-ореховая паста “Фундук и тёмный шоколад”»
🥈Kusalov Chocolate, «Орехово-шоколадная паста Фисташка»
🥉ШОКОПОЛИЯ, «Джандуйя (шоколадно-фундучная паста)»
На выставке пройдут дегустации и торжественное награждение 17 апреля на Barista Stage
23.03.202513:19
😌 Прошел второй и последний день дегустации Премии «Шоколад Года»! Судейская коллегия в первый раз оценивала не только шоколад, но и пасты по новым судлистам.
Результаты будут объявлены до 5 апреля на ресурсах выставки Coffee Tea Cacao Expo! Кстати, попробовать шоколад призеров можно будет здесь же!
Результаты будут объявлены до 5 апреля на ресурсах выставки Coffee Tea Cacao Expo! Кстати, попробовать шоколад призеров можно будет здесь же!
23.03.202513:19
23.03.202508:04
Вчера прошел первый день финальной дегустации Премии «Шоколад Года» в Академии Бариста Poetti!
А судьи уже оценивают шоколад и пасты второго дня
А судьи уже оценивают шоколад и пасты второго дня
23.03.202508:04
10.03.202512:16
Опубликована шоколадная программа Coffee Tea Cacao Russian Expo 2025!
Вот некоторые выступления, которые ждут вас:
🍫Дегустация колд брю какао и новых шотов горячего шоколада
Компания Amazing Cacao представит колд брю какао и новые виды горячего шоколада, позволяя участникам оценить разнообразие вкусов и ароматов.
🍫Кофейный шоколад или 1+1=3
Георгий Пулькин и Елена Постнова из "Трюфелиссимо" приглашают на дегустацию более 10 видов specialty кофейного шоколада, демонстрируя интересные сочетания какао и кофе.
🍫Авторские рецепты от участников чемпионата Chocolate Battle 2025
🍫Авторские напитки из bean-to-bar шоколада
Евгений Грихонин и Евгений Шпехт представят авторские напитки, созданные на основе bean-to-bar шоколада, колд брю какао и безалкогольного алкоголя, вдохновляя на новые вкусовые сочетания.
🍫Напитки будущего — что пьют биохакеры?
Компания SHROOM SHROOM предложит дегустацию какао с добавлением грибов, представляя инновационные подходы к созданию функциональных напитков.
🍫Дегустация шоколада участников Премии "Шоколад года" 2025
🔗С полной программой можно ознакомиться на сайте
🎫Билеты на выставку
Вот некоторые выступления, которые ждут вас:
🍫Дегустация колд брю какао и новых шотов горячего шоколада
Компания Amazing Cacao представит колд брю какао и новые виды горячего шоколада, позволяя участникам оценить разнообразие вкусов и ароматов.
🍫Кофейный шоколад или 1+1=3
Георгий Пулькин и Елена Постнова из "Трюфелиссимо" приглашают на дегустацию более 10 видов specialty кофейного шоколада, демонстрируя интересные сочетания какао и кофе.
🍫Авторские рецепты от участников чемпионата Chocolate Battle 2025
🍫Авторские напитки из bean-to-bar шоколада
Евгений Грихонин и Евгений Шпехт представят авторские напитки, созданные на основе bean-to-bar шоколада, колд брю какао и безалкогольного алкоголя, вдохновляя на новые вкусовые сочетания.
🍫Напитки будущего — что пьют биохакеры?
Компания SHROOM SHROOM предложит дегустацию какао с добавлением грибов, представляя инновационные подходы к созданию функциональных напитков.
🍫Дегустация шоколада участников Премии "Шоколад года" 2025
🔗С полной программой можно ознакомиться на сайте
🎫Билеты на выставку
Пераслаў з:Coffee Tea Cacao Russian Expo
05.03.202512:22
🎉 Поздравляем победителей премии #Упаковкагода
Лучшая упаковка для кофе в сегменте HoReCa
🥇Tasty Coffee - Кофе в зернах
🥈BERNIN - Кофе в зернах
🥉Mikale - Кофе в зернах
Лучшая упаковка для кофе в сегменте FMCG
🥇HYDE - Кофе в зернах + молотый кофе
🥈HYDE - Кофе в дрип-пакетах HYDE MIX
🥉SOAK - Кофе с соком малины
Лучшая упаковка для чая
🥇Kama Sutra - Чай зеленый с натуральными афродизиаками (с женьшенем, имбирем, мускатным орехом, корицей и кардамоном)
🥈Азбука Вкуса - Моносортовые чаи "Азбука вкуса"
🥉BRUNI - Чай черный «Ассам с чабрецом»
Лучшая упаковка для травяного чая
🥇Eastford - Чайный напиток "Гречишный с яблоком"
🥈BRUNI - Чай травяной Анчан
🥉Азбука Вкуса - Этнические чаи: Ханты и Якутский
Лучшая упаковка для шоколада
🥇The Fruit - Темный шоколад 65% "Копченый чай + малина"
🥈A KVLAKOV - Шоколад A KVLAKOV (дегустационный сет)
🥉TOMER - Шоколад молочный с манго без добавления сахара
Смотреть на сайте
Лучшая упаковка для кофе в сегменте HoReCa
🥇Tasty Coffee - Кофе в зернах
🥈BERNIN - Кофе в зернах
🥉Mikale - Кофе в зернах
Лучшая упаковка для кофе в сегменте FMCG
🥇HYDE - Кофе в зернах + молотый кофе
🥈HYDE - Кофе в дрип-пакетах HYDE MIX
🥉SOAK - Кофе с соком малины
Лучшая упаковка для чая
🥇Kama Sutra - Чай зеленый с натуральными афродизиаками (с женьшенем, имбирем, мускатным орехом, корицей и кардамоном)
🥈Азбука Вкуса - Моносортовые чаи "Азбука вкуса"
🥉BRUNI - Чай черный «Ассам с чабрецом»
Лучшая упаковка для травяного чая
🥇Eastford - Чайный напиток "Гречишный с яблоком"
🥈BRUNI - Чай травяной Анчан
🥉Азбука Вкуса - Этнические чаи: Ханты и Якутский
Лучшая упаковка для шоколада
🥇The Fruit - Темный шоколад 65% "Копченый чай + малина"
🥈A KVLAKOV - Шоколад A KVLAKOV (дегустационный сет)
🥉TOMER - Шоколад молочный с манго без добавления сахара
Смотреть на сайте
19.02.202506:40
🍃С днем мятного шоколада, коллеги! Желаем свежих идей и ярких сочетаний!
А отметить праздник предлагаем знакомством с шоколадной программой выставки Coffee Tea Cacao Expo! В ней вы тоже найдете множество необычных рецептов!
На нашем сайте уже начало появляться расписание выступлений в дегустационной зоне Choco Bar и зоне мастер-классов Practicum.
В частности приглашаем вас на
- дегустацию шоколадных паст и шоколада призеров премии "Шоколад Года" 16-17 апреля
- лекцию о Кавайоки от Ольги Пениоза 17 апреля
- презентацию авторских рецептов участников чемпионата Chocolate Battle 18 апреля
- мастер-класс по густому итальянскому какао от Ирен Свининой из Stanfood 16 апреля
- лекцию о работе с шоколадом в кофейне от Дарьи Барташевич 17 апреля
Еще больше информации о выступлениях читайте на сайте выставки
А отметить праздник предлагаем знакомством с шоколадной программой выставки Coffee Tea Cacao Expo! В ней вы тоже найдете множество необычных рецептов!
На нашем сайте уже начало появляться расписание выступлений в дегустационной зоне Choco Bar и зоне мастер-классов Practicum.
В частности приглашаем вас на
- дегустацию шоколадных паст и шоколада призеров премии "Шоколад Года" 16-17 апреля
- лекцию о Кавайоки от Ольги Пениоза 17 апреля
- презентацию авторских рецептов участников чемпионата Chocolate Battle 18 апреля
- мастер-класс по густому итальянскому какао от Ирен Свининой из Stanfood 16 апреля
- лекцию о работе с шоколадом в кофейне от Дарьи Барташевич 17 апреля
Еще больше информации о выступлениях читайте на сайте выставки
Рэкорды
14.03.202523:59
125Падпісчыкаў19.02.202523:59
0Індэкс цытавання06.03.202512:17
203Ахоп 1 паста03.04.202508:05
27Ахоп рэкламнага паста20.02.202523:59
3.17%ER15.03.202523:59
163.71%ERRПераслаў з:Coffee Tea Cacao Russian Expo
08.04.202510:59
#программа выставки
Practicum 17 апреля:
🔹Мирошкина Анастасия
Основатель @CHOCOHUNTER, ведет блог о десертах и шоколаде, судья Шоколад и Упаковка года
🔹Барташевич Дарья
Главред Cafe Societe Mag, директор по маркетингу @ALVACACAU, автор статей, лектор
🔹Демин Андрей
Основатель @ALVACACAU, Q Arabica Grader
🔹Осадченко Марина
Основатель Chocoschool, преподаватель, технолог, дегустатор шоколада и какао ITTCC, автор “Химия процессов. Веган конфеты”
🔹Татьяна Смирнова
Инженер-технолог хлебопекарного и кондитерского производства. Руководила ремесленным производством Ôpetit. Преподаватель Stanfood, консультант, автор курсов
🔹Пениоза Ольга
Кондитер-шоколатье, технолог, эксперт. «Хочу стать кондитером», «Шоколадные конфеты». Куратор кондитерского направления STANFOOD
🔹Щеголев Евгений
Бренд-шеф "Комплекс-Бар", Посол WACS, Бренд-амбассадор iSi, Член Chefs Team, Федерации Профессиональных поваров и кондитеров
🔹Гордеева Елена
Руководитель IT CafeStore от Модульбанка. Создание касс и программ лояльности
🔗билет
Practicum 17 апреля:
🔹Мирошкина Анастасия
Основатель @CHOCOHUNTER, ведет блог о десертах и шоколаде, судья Шоколад и Упаковка года
🔹Барташевич Дарья
Главред Cafe Societe Mag, директор по маркетингу @ALVACACAU, автор статей, лектор
🔹Демин Андрей
Основатель @ALVACACAU, Q Arabica Grader
🔹Осадченко Марина
Основатель Chocoschool, преподаватель, технолог, дегустатор шоколада и какао ITTCC, автор “Химия процессов. Веган конфеты”
🔹Татьяна Смирнова
Инженер-технолог хлебопекарного и кондитерского производства. Руководила ремесленным производством Ôpetit. Преподаватель Stanfood, консультант, автор курсов
🔹Пениоза Ольга
Кондитер-шоколатье, технолог, эксперт. «Хочу стать кондитером», «Шоколадные конфеты». Куратор кондитерского направления STANFOOD
🔹Щеголев Евгений
Бренд-шеф "Комплекс-Бар", Посол WACS, Бренд-амбассадор iSi, Член Chefs Team, Федерации Профессиональных поваров и кондитеров
🔹Гордеева Елена
Руководитель IT CafeStore от Модульбанка. Создание касс и программ лояльности
🔗билет
Пераслаў з:Coffee Tea Cacao Russian Expo
04.04.202512:58
🌟 Итоги Премии #ШоколадГода 2025
Bean-to-bar, горький шоколад. Single Origin
🥇 ALVACACAU, «Горький шоколад Филиппины Пакибато 70%»
🥈Stereocoffee®, «Шоколад 72% Венесуэла Сабанета»
🥉Stereocoffee®, «Горький шоколад Мадагаскар 70%»
Белый шоколад
🥇Трюфелиссимо, «Шоколад Малиновый десерт»
🥈CacaoAroma, «Гречишный шоколад»
🥉Шоколадный цех, «Белый шоколад карамельный»
Альтернативный шоколад
🥇Шоколад от Ольги Романовой, «Тёмный шоколад 75%»
🥈TOMER, «Молочный шоколад 33% какао без добавления сахара»
🥉VERBA MAYR, «Горький шоколад “PREMIUM CHOCOLATE 75%”»
Шоколад с добавками
🥇Малахова шоколад, «80% шоколад с перцем»
🥈Kusalov Chocolate, «Молочный шоколад с можжевельником и мандарином»
🥉Трюфелиссимо, «Шоколад Бамбл»
Пасты с какао-продуктами и орехами
🥇ERMOLAEVY chocolate, «Шоколадно-ореховая паста “Фундук и тёмный шоколад”»
🥈Kusalov Chocolate, «Орехово-шоколадная паста Фисташка»
🥉ШОКОПОЛИЯ, «Джандуйя (шоколадно-фундучная паста)»
На выставке пройдут дегустации и торжественное награждение 17 апреля на Barista Stage
Bean-to-bar, горький шоколад. Single Origin
🥇 ALVACACAU, «Горький шоколад Филиппины Пакибато 70%»
🥈Stereocoffee®, «Шоколад 72% Венесуэла Сабанета»
🥉Stereocoffee®, «Горький шоколад Мадагаскар 70%»
Белый шоколад
🥇Трюфелиссимо, «Шоколад Малиновый десерт»
🥈CacaoAroma, «Гречишный шоколад»
🥉Шоколадный цех, «Белый шоколад карамельный»
Альтернативный шоколад
🥇Шоколад от Ольги Романовой, «Тёмный шоколад 75%»
🥈TOMER, «Молочный шоколад 33% какао без добавления сахара»
🥉VERBA MAYR, «Горький шоколад “PREMIUM CHOCOLATE 75%”»
Шоколад с добавками
🥇Малахова шоколад, «80% шоколад с перцем»
🥈Kusalov Chocolate, «Молочный шоколад с можжевельником и мандарином»
🥉Трюфелиссимо, «Шоколад Бамбл»
Пасты с какао-продуктами и орехами
🥇ERMOLAEVY chocolate, «Шоколадно-ореховая паста “Фундук и тёмный шоколад”»
🥈Kusalov Chocolate, «Орехово-шоколадная паста Фисташка»
🥉ШОКОПОЛИЯ, «Джандуйя (шоколадно-фундучная паста)»
На выставке пройдут дегустации и торжественное награждение 17 апреля на Barista Stage
Увайдзіце, каб разблакаваць больш функцый.