РВ
рецепти від mil_alexx
по всім питаннях - https://t.me/mil_alexx
👉станьте спонсором, щоб підтримати розвиток каналу - https://base.monobank.ua/6dx1kngd57uafR#subscription
Буду дуже вдячний
👉станьте спонсором, щоб підтримати розвиток каналу - https://base.monobank.ua/6dx1kngd57uafR#subscription
Буду дуже вдячний
订阅者
35 366
24 小时
1510.4%一周
2290.7%一个月
5961.7%
13.04.2025
0-
引用指数
0
提及0频道上的转发0频道上的提及0
13.04.2025
0-
每帖平均覆盖率
5 382
12 小时3 851
25.5%24 小时5 382
8.8%48 小时6 364
5.2%
13.04.2025
0-
参与率 (ER)
3.36%
转发81评论0反应107
13.04.2025
0%-
覆盖率参与率 (ERR)
14.05%
24 小时0%一周0%一个月
0.64%
13.04.2025
0%-
每则广告帖子的平均覆盖率
5 382
1 小时2805.2%1 – 4 小时2 11339.26%4 - 24 小时2 37144.05%
13.04.2025
0-
"рецепти від mil_alexx" 群组最新帖子
12.04.202510:47
😍ОЛАДКИ МІНІ-ПІЦИ🍕
⏳час приготування: 15-20хв #швидкий_рецепт
📊КБЖВ на 100г: К.155 Б.9.2 Ж.5.3 В.20
🕰Прийом: #обід #сніданок
✅Нам знадобиться (на 4-5 порцій):
🔹 400г молока чи кефіру🥛
🔹2 яйця🥚
🔹 300г борошна
🔹 по 1ч.л соди, солі, перцю, паприки, цукру🧂
Начинка
🔹 100г кукурудзи🌽
🔹 150г шинки
🔹 150г помідору🍅
🔹 100г твердого сиру🧀
Олія для смаження
🔸в велику тарілку вливаємо молоко, розбиваємо 2 яйця, додаємо борошно і всього по 1ч.л - солі, перцю, паприки, соди, цукру. Вимішуємо вінчиком до однорідної маси
🔸закидаємо начинку по смаку, у мене це шинка, кукурудза, помідор, твердий сир - вимішуємо все
🔸смажимо на олії, на малому вогні, до золотистості з обох боків(приблизно 2.5-3хв з кожного боку) і готово
мій фейсбук - https://www.facebook.com/groups/3416113562001484
мій ютуб - https://youtube.com/@mil_alexx
Всім смачного😜
⏳час приготування: 15-20хв #швидкий_рецепт
📊КБЖВ на 100г: К.155 Б.9.2 Ж.5.3 В.20
🕰Прийом: #обід #сніданок
✅Нам знадобиться (на 4-5 порцій):
🔹 400г молока чи кефіру🥛
🔹2 яйця🥚
🔹 300г борошна
🔹 по 1ч.л соди, солі, перцю, паприки, цукру🧂
Начинка
🔹 100г кукурудзи🌽
🔹 150г шинки
🔹 150г помідору🍅
🔹 100г твердого сиру🧀
Олія для смаження
🔸в велику тарілку вливаємо молоко, розбиваємо 2 яйця, додаємо борошно і всього по 1ч.л - солі, перцю, паприки, соди, цукру. Вимішуємо вінчиком до однорідної маси
🔸закидаємо начинку по смаку, у мене це шинка, кукурудза, помідор, твердий сир - вимішуємо все
🔸смажимо на олії, на малому вогні, до золотистості з обох боків(приблизно 2.5-3хв з кожного боку) і готово
мій фейсбук - https://www.facebook.com/groups/3416113562001484
мій ютуб - https://youtube.com/@mil_alexx
Всім смачного😜
12.04.202506:56
😍 КОТЛЕТИ ПО-СЕЛЯНСЬКИ
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться:
Для котлет
🔹350г курячого фаршу
🔹1 цибулина🧅
🔹2ст.л панірувальних сухарів
🔹сіль, перець🧂
🔹1 яйце🥚
🔹олія для смаження
Для соусу
🔹150г грибів
🔹50г цибулі🧅
🔹100-150г сметани
🔹100г води💧
🔹сіль, перець🧂
⏳час приготування: 30хв
📊КБЖВ на 100г: К.110.8 Б.12 Ж.5 В.5
🕰Прийом: #обід, #перекус, #вечеря
⚖️вага всієї порції - 900г
🔸беремо фарш, додаємо дрібно рублену цибулю, 2ст.л. панірувальних сухарів, сіль, перець, яйце і все перемішуємо🥣
🔸 в сковороду вливаємо олію і на ній обжарюємо котлети до золотистої з обох сторін. Дістаємо їх зі сковорідки
🔸 на сковороді, на олії обсмажуємо нарізані гриби, часник і цибулину
, додавши сіль - до золотистості.
🔸 додаємо сметану, вливаємо воду, всипаємо перець. Якщо хочете щоб соус був густим - всипте ложку борошна. Перемішуємо все і викладаємо котлети🧆
🔸 готуємо при закритій кришці 15хв на середньому вогні🔥
Всім смачногооо😘
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться:
Для котлет
🔹350г курячого фаршу
🔹1 цибулина🧅
🔹2ст.л панірувальних сухарів
🔹сіль, перець🧂
🔹1 яйце🥚
🔹олія для смаження
Для соусу
🔹150г грибів
🔹50г цибулі🧅
🔹100-150г сметани
🔹100г води💧
🔹сіль, перець🧂
⏳час приготування: 30хв
📊КБЖВ на 100г: К.110.8 Б.12 Ж.5 В.5
🕰Прийом: #обід, #перекус, #вечеря
⚖️вага всієї порції - 900г
🔸беремо фарш, додаємо дрібно рублену цибулю, 2ст.л. панірувальних сухарів, сіль, перець, яйце і все перемішуємо🥣
🔸 в сковороду вливаємо олію і на ній обжарюємо котлети до золотистої з обох сторін. Дістаємо їх зі сковорідки
🔸 на сковороді, на олії обсмажуємо нарізані гриби, часник і цибулину
, додавши сіль - до золотистості.
🔸 додаємо сметану, вливаємо воду, всипаємо перець. Якщо хочете щоб соус був густим - всипте ложку борошна. Перемішуємо все і викладаємо котлети🧆
🔸 готуємо при закритій кришці 15хв на середньому вогні🔥
Всім смачногооо😘
11.04.202516:23
😍СИРНА ПАСКА НА ЗАВАРНОМУ КРЕМІ - СМАКОТА ТА НІЖНІСТЬ
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться:
🔹500г кисломолочного сиру(5%)
🔹100г цукру
🔹2 яйця
🔹25г цукрової пудри з ванільним смаком Dr.Oetker @dr.oetker_ukraine
🔹100мл вершків(нежирних)
🔹100г вершкового масла(82.5%)
Сухофрукти
🔹100г родзинок + 50г сушеної вишні
🔹ст.л крохмалю Dr.Oetker
Для декору
🔹глазур
🔹сріблясті перлинки Dr.Oetker
⏳час приготування: 25хв + 7-10годин в холодильнику❄️
📊КБЖВ на 100г :К.238 Б.9.5 Ж.11.8 В. 24.2
🕰Прийом: #сніданок, #обід, #перекус
⚖️вага всієї порції - 1100г
🔸 спершу готуємо заварну масу - вливаємо в каструлю цукор, яйця, вершки. Постійно перемішуючи проварюємо до загустіння, знімаємо з вогню, перекладаємо в тарілку, накриваємо плівкою і даємо повністю охолонути
🔸 в тарілку вкидаємо сир, масло кімнатної температури, заварний крем, цукрову пудру Dr.Oetker @dr.oetker_ukraine (яка ідеально доповнить ароматом нашу пасочку), перебиваємо блендером в однорідну пастоподібну масу, це займає 5-6хв.
🔸 промийте сухофрукти і додайте ложку крохмалю, щоб вони не осіли, перемішайте. Перекиньте до сирної маси і вимішайте
🔸 в форму для сирної паски вкладіть марлю як на відео. Залийте сирну масу. Накрийте марлею, та зверху поставте вагу - я брав півторалітрову банку консервації
🔸 Відправте в холодильник на усю ніч, щоб стекла рідина. Діставши з форми прикрашаємо - я брав глазур, яка уже готова, лишається тільки розтопити за 30секунд, і полив верхівку, а також прикрасив сріблястими перлинками.
Всім смачногооо😘
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться:
🔹500г кисломолочного сиру(5%)
🔹100г цукру
🔹2 яйця
🔹25г цукрової пудри з ванільним смаком Dr.Oetker @dr.oetker_ukraine
🔹100мл вершків(нежирних)
🔹100г вершкового масла(82.5%)
Сухофрукти
🔹100г родзинок + 50г сушеної вишні
🔹ст.л крохмалю Dr.Oetker
Для декору
🔹глазур
🔹сріблясті перлинки Dr.Oetker
⏳час приготування: 25хв + 7-10годин в холодильнику❄️
📊КБЖВ на 100г :К.238 Б.9.5 Ж.11.8 В. 24.2
🕰Прийом: #сніданок, #обід, #перекус
⚖️вага всієї порції - 1100г
🔸 спершу готуємо заварну масу - вливаємо в каструлю цукор, яйця, вершки. Постійно перемішуючи проварюємо до загустіння, знімаємо з вогню, перекладаємо в тарілку, накриваємо плівкою і даємо повністю охолонути
🔸 в тарілку вкидаємо сир, масло кімнатної температури, заварний крем, цукрову пудру Dr.Oetker @dr.oetker_ukraine (яка ідеально доповнить ароматом нашу пасочку), перебиваємо блендером в однорідну пастоподібну масу, це займає 5-6хв.
🔸 промийте сухофрукти і додайте ложку крохмалю, щоб вони не осіли, перемішайте. Перекиньте до сирної маси і вимішайте
🔸 в форму для сирної паски вкладіть марлю як на відео. Залийте сирну масу. Накрийте марлею, та зверху поставте вагу - я брав півторалітрову банку консервації
🔸 Відправте в холодильник на усю ніч, щоб стекла рідина. Діставши з форми прикрашаємо - я брав глазур, яка уже готова, лишається тільки розтопити за 30секунд, і полив верхівку, а також прикрасив сріблястими перлинками.
Всім смачногооо😘
11.04.202511:51
😍РЕЦЕПТ ІДЕАЛЬНОЇ ШАУРМИ, на мою думку😂
зібрав у один рецепт усі самі актуальні поради, як зробити найсмачнішу домашню шаурму - повторіть в точності, і Ви будете здивовані😋😍
https://youtu.be/dLIQn-97pK4
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, - поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться на 2шт:
🔹 2 лаваші
🔹 400г філе стегна
🔹 80г пекінки(або капусти)🥬
🔹 100г моркви по-корейськи🥕
🔹 60г помідору🍅
🔹 40г тертого сиру🧀
🔹10г олії
🔹сіль, перець, паприка, куркума, мелений коріандр, сушений часник
Для соусу
🔹 2ст.л майонезу+2ст.л кетчупу+2ст.л сметани+5г сушеного часнику+80г маринованих огірків🥒
⏳час приготування: 45хв
📊КБЖВ на 100г: К.170 Б.11 Ж.8.7 В.12.9
🕰Прийом: #обід, #сніданок
⚖️вага всієї порції - 2 шаурми по 450г
📌важливо обрати хороший лаваш, не перегнутий та не пересушений - щоб він в процесі скручування, не порвався. я беру - "вірменський", він найкращий
🔸найсмачніше м’ясо для шаурми це стегно курки. Додаємо до нього сіль, перець, паприку, мелений коріандр, сушений часник, куркуму. Вливаємо олію та руками перемішуємо. Обсмажуємо на сковорідці по 4-5хв з обох боків і дрібно нарізаємо.
🔸найсмачніший із тих що я готував соусів це суміш майонезу, кетчупу, сметани - все беремо в рівній кількості + додаємо трішки сушеного часнику і натертих маринованих огірочків. Вимішали і готово.
🔸Серед овочів раджу підготувати:
📌помідор(краще без м'якоті, щоб шаурма не потекла)
📌моркву по корейськи - я готую додавши до тертої моркви трішки олії і суміш спецій до моркви по-корейськи. Не ідеально, але не менш смачно
📌нарізаємо пекінку чи капусту - в жодному разі не беріть салат, айсберг чи синю капусту, бо вони прив’януть
📌натріть сир - з сиром смачніше ніж без нього
🔸тепер беремо лаваш, змащуємо його соусом, викладаємо на соус м’ясо, пекінку, помідор, моркву, тертий сир, і зверху ще трішки соусу
🔸з обох боків підгинаємо краї, скручуємо. І тепер на кілька хвилин на гриль чи суху сковорідку, щоб лаваш підрум’янився, а сир розплавився. І готово - ідеальна домашня шаурма 🌯
Всім смачногооо😘
зібрав у один рецепт усі самі актуальні поради, як зробити найсмачнішу домашню шаурму - повторіть в точності, і Ви будете здивовані😋😍
https://youtu.be/dLIQn-97pK4
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, - поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться на 2шт:
🔹 2 лаваші
🔹 400г філе стегна
🔹 80г пекінки(або капусти)🥬
🔹 100г моркви по-корейськи🥕
🔹 60г помідору🍅
🔹 40г тертого сиру🧀
🔹10г олії
🔹сіль, перець, паприка, куркума, мелений коріандр, сушений часник
Для соусу
🔹 2ст.л майонезу+2ст.л кетчупу+2ст.л сметани+5г сушеного часнику+80г маринованих огірків🥒
⏳час приготування: 45хв
📊КБЖВ на 100г: К.170 Б.11 Ж.8.7 В.12.9
🕰Прийом: #обід, #сніданок
⚖️вага всієї порції - 2 шаурми по 450г
📌важливо обрати хороший лаваш, не перегнутий та не пересушений - щоб він в процесі скручування, не порвався. я беру - "вірменський", він найкращий
🔸найсмачніше м’ясо для шаурми це стегно курки. Додаємо до нього сіль, перець, паприку, мелений коріандр, сушений часник, куркуму. Вливаємо олію та руками перемішуємо. Обсмажуємо на сковорідці по 4-5хв з обох боків і дрібно нарізаємо.
🔸найсмачніший із тих що я готував соусів це суміш майонезу, кетчупу, сметани - все беремо в рівній кількості + додаємо трішки сушеного часнику і натертих маринованих огірочків. Вимішали і готово.
🔸Серед овочів раджу підготувати:
📌помідор(краще без м'якоті, щоб шаурма не потекла)
📌моркву по корейськи - я готую додавши до тертої моркви трішки олії і суміш спецій до моркви по-корейськи. Не ідеально, але не менш смачно
📌нарізаємо пекінку чи капусту - в жодному разі не беріть салат, айсберг чи синю капусту, бо вони прив’януть
📌натріть сир - з сиром смачніше ніж без нього
🔸тепер беремо лаваш, змащуємо його соусом, викладаємо на соус м’ясо, пекінку, помідор, моркву, тертий сир, і зверху ще трішки соусу
🔸з обох боків підгинаємо краї, скручуємо. І тепер на кілька хвилин на гриль чи суху сковорідку, щоб лаваш підрум’янився, а сир розплавився. І готово - ідеальна домашня шаурма 🌯
Всім смачногооо😘
11.04.202505:01
😍СМАЧНИЙ ПИРІГ ІЗ ЛИСТОВОГО ТІСТА НА ВЕЛИКУ КОМПАНІЮ
⠀
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться:
🔹400г листового дріжджевого тіста
🔹300г курячого філе
🔹150г грибів
🔹120г цибулі
🔹40г моцарели
🔹200г крем-сиру Philadelphia
🔹1 яйце
🔹сіль, перець, суміш спецій до курки, кунжут
🔹олія для смаження
⏳час приготування: 20хв + 12-15хв у духовці
📊КБЖВ на 100г :К.220 Б.12 Ж.12 В. 15
🕰Прийом: перекус, сніданок, обід
⚖️вага всієї порції - 1200г
🔸спочатку готуємо начинку. На олії обсмажуємо нарізану цибулю 5хв. Додаємо нарізане куряче філе, сіль, перець, суміш спецій до курки, і перемішуючи смажимо ще 7хв. Додаємо нарізані гриби, перемішуючи смажимо 10хв.
🔸коли готово - виключаємо вогонь, додаємо добрячу порцію крем-сиру, я брав Philadelphia - бо це бренд №1 в Україні серед крем-сирів
🔸листове тісто трішки розкачуємо, і робимо надрізи по діагоналі, як на відео.
🔸по центру викладаємо начинку, можна за бажанням присипати трішки моцарелою і загортаємо по черзі краї. Зверху змащуємо яйце і присипаємо кунжутом
🔸 відправляємо в духовку при температурі 200С приблизно на 12-15хв. до рум'яності зверху
Всім смачногооо😘
⠀
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться:
🔹400г листового дріжджевого тіста
🔹300г курячого філе
🔹150г грибів
🔹120г цибулі
🔹40г моцарели
🔹200г крем-сиру Philadelphia
🔹1 яйце
🔹сіль, перець, суміш спецій до курки, кунжут
🔹олія для смаження
⏳час приготування: 20хв + 12-15хв у духовці
📊КБЖВ на 100г :К.220 Б.12 Ж.12 В. 15
🕰Прийом: перекус, сніданок, обід
⚖️вага всієї порції - 1200г
🔸спочатку готуємо начинку. На олії обсмажуємо нарізану цибулю 5хв. Додаємо нарізане куряче філе, сіль, перець, суміш спецій до курки, і перемішуючи смажимо ще 7хв. Додаємо нарізані гриби, перемішуючи смажимо 10хв.
🔸коли готово - виключаємо вогонь, додаємо добрячу порцію крем-сиру, я брав Philadelphia - бо це бренд №1 в Україні серед крем-сирів
🔸листове тісто трішки розкачуємо, і робимо надрізи по діагоналі, як на відео.
🔸по центру викладаємо начинку, можна за бажанням присипати трішки моцарелою і загортаємо по черзі краї. Зверху змащуємо яйце і присипаємо кунжутом
🔸 відправляємо в духовку при температурі 200С приблизно на 12-15хв. до рум'яності зверху
Всім смачногооо😘
10.04.202516:54
😍ЧЕРВОНА РИБА В АПЕЛЬСИНОВОМУ МАРИНАДІ
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться:
🔹500г форелі чи сьомги
🔹цедра половинки апельсина
🔹сік половини апельсина
🔹2ст.л соєвого соусу
🔹дрібка солі, перцю, перцю чилі
⏳час приготування: 80хв
📊КБЖВ на 100г :К.200 Б.19 Ж.9 В. 5
🕰Прийом: #обід, #вечеря
⚖️вага всієї порції - 400г
🔸 в тарілку натираємо цедру апельсина, апельсиновий сік, соєвий соус, сіль, перець, та перець чилі і все перемішуємо
🔸беремо філе, перевіряємо чи не лишилось кісточок - якщо лишились, то дістаньте пінцетом. Робимо із фольги човник під розмір риби, а поверх фольги покладіть пергамент
🔸 рибу змастіть добрячим шаром соусу і лишіть рибу промаринуватись 30хв
🔸 відправляємо в розігріту до 200С духовку на 14-20хв, залежно від товщини філе
Всім смачногооо😘
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться:
🔹500г форелі чи сьомги
🔹цедра половинки апельсина
🔹сік половини апельсина
🔹2ст.л соєвого соусу
🔹дрібка солі, перцю, перцю чилі
⏳час приготування: 80хв
📊КБЖВ на 100г :К.200 Б.19 Ж.9 В. 5
🕰Прийом: #обід, #вечеря
⚖️вага всієї порції - 400г
🔸 в тарілку натираємо цедру апельсина, апельсиновий сік, соєвий соус, сіль, перець, та перець чилі і все перемішуємо
🔸беремо філе, перевіряємо чи не лишилось кісточок - якщо лишились, то дістаньте пінцетом. Робимо із фольги човник під розмір риби, а поверх фольги покладіть пергамент
🔸 рибу змастіть добрячим шаром соусу і лишіть рибу промаринуватись 30хв
🔸 відправляємо в розігріту до 200С духовку на 14-20хв, залежно від товщини філе
Всім смачногооо😘
10.04.202512:37
😍МАКАРОНИ ПО-ФЛОТСЬКИ, коронна страва мого тата🔥
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться:
🔹250г макарон(сухих)
🔹450г фаршу(свинячий)
🔹150г цибулі🧅
🔹3-4 зубчики часнику
🔹2-3ст.л томатної пасти
🔹сіль, перець, прованські трави
🔹1-1.2л. води💧
🔹15г олії для смаження
⏳час приготування: 25хв
📊КБЖВ на 100г: К.142 Б.8.2 Ж.4.6 В.15.5
🕰Прийом: #обід
⚖️вага всієї порції - 1600г
🔸на олії обсмажуємо рублену цибулю та часник 4-5хв. Додаємо фарш і перемішуючи і розбиваючи грудочки смажимо
🔸Додаємо помідорне пюре чи помідори у власному соці - перемішайте і протушкуйте декілька хвилин
🔸додаємо сіль і перець, і за бажанням ще прованські трави. Вкидаємо 2-3 ложки томатної пасти і все гарно вимішуємо. Заливаємо водою і вкидаємо макарони
🔸 води вливаємо, щоб повністю покрити поверхню. Готуємо при закритій кришці, періодично перемішуючи, до повної готовності макарон і википання води.
Всім смачногоооо😜
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться:
🔹250г макарон(сухих)
🔹450г фаршу(свинячий)
🔹150г цибулі🧅
🔹3-4 зубчики часнику
🔹2-3ст.л томатної пасти
🔹сіль, перець, прованські трави
🔹1-1.2л. води💧
🔹15г олії для смаження
⏳час приготування: 25хв
📊КБЖВ на 100г: К.142 Б.8.2 Ж.4.6 В.15.5
🕰Прийом: #обід
⚖️вага всієї порції - 1600г
🔸на олії обсмажуємо рублену цибулю та часник 4-5хв. Додаємо фарш і перемішуючи і розбиваючи грудочки смажимо
🔸Додаємо помідорне пюре чи помідори у власному соці - перемішайте і протушкуйте декілька хвилин
🔸додаємо сіль і перець, і за бажанням ще прованські трави. Вкидаємо 2-3 ложки томатної пасти і все гарно вимішуємо. Заливаємо водою і вкидаємо макарони
🔸 води вливаємо, щоб повністю покрити поверхню. Готуємо при закритій кришці, періодично перемішуючи, до повної готовності макарон і википання води.
Всім смачногоооо😜
10.04.202504:25
😍БАНАНОВИЙ ЧІЗКЕЙК🍰
⏳час приготування: 1.5-2год.
📊КБЖВ на 100г :К.165 Б.6.1 Ж.5.9 В. 21.4
🕰Прийом: #перекус #сніданок #обід
⚖️вага всієї порції - 1700г
✅Нам знадобиться:
для основи
🔹110г печива «топлене молоко»
🔹60г вершкового масла
для сирного шару
🔹400-450г кисломолочного сиру
🔹2 великі банани🍌
🔹200г вершків(у мене 20%)
🔹15г желатину +75г води💧
🔹120г цукру + 10г ванільного цукру
🔹30-40г лимонного соку🍋
верхній шар
🔹2 банани🍌
🔹лимонний сік 30г🍋
🔹10г желатину+50г води
🔹200мл води💧
🔹60г цукру
🔸десерт цей красивіше виглядає у високій формі - я брав діаметром в 16см. Дно і бортики обклав пергаментом(раджу брати Фрекен Бок, він ідеальний, не прилипає. Купую в Сільпо)
🔸для нижнього шару давимо в крихту печиво, заливаємо розтопленим маслом, викладаємо на дно форми, і щільно втрамбовуємо. на 10хв поставте в холодильник❄️
🔸залили 15г желатину 75г води, і лишили набухати
🔸в блендер кидаємо банан, жирні вершки, лимонний сік. Перебиваємо в однорідну масу.
🔸в велику тарілку вкидаємо сир, цукор і ванільний цукор, бананову масу і перебиваємо в однорідне пюре. Розтопіть желатин який уже набух(я це роблю в мікрохвильовці 15-20сек) і розмішайте з сирною масою.
🔸перелийте всю масу в форму і відправте в холодильник до повного застигання. Це займає 30-40хв
🔸Знову беремо желатин, залили водою і лиши набухати.
🔸в ковшик вливаємо воду, додаємо лимонний сік і цукор. Ставимо на вогонь, перемішуючи і доводимо до кипіння. В гарячу воду вкиньте набухлий желатин, розмішайте щоб розчинився - і дайте воді охолонути до 30-40С
🔸на сирну масу викладіть шматки банану, і повільно залийте воду з желатином. Не лийте води вище рівня бананів - інакше вони всі можуть повспливати. Лишіть застигнути в холодильнику і готово🍰
Всім смачного😘
📌ставайте спонсором каналу. Ваша фінансова підтримка допомагатиме знімати більше, краще і якісніше - https://base.monobank.ua/6dx1kngd57uafR#subscription
⏳час приготування: 1.5-2год.
📊КБЖВ на 100г :К.165 Б.6.1 Ж.5.9 В. 21.4
🕰Прийом: #перекус #сніданок #обід
⚖️вага всієї порції - 1700г
✅Нам знадобиться:
для основи
🔹110г печива «топлене молоко»
🔹60г вершкового масла
для сирного шару
🔹400-450г кисломолочного сиру
🔹2 великі банани🍌
🔹200г вершків(у мене 20%)
🔹15г желатину +75г води💧
🔹120г цукру + 10г ванільного цукру
🔹30-40г лимонного соку🍋
верхній шар
🔹2 банани🍌
🔹лимонний сік 30г🍋
🔹10г желатину+50г води
🔹200мл води💧
🔹60г цукру
🔸десерт цей красивіше виглядає у високій формі - я брав діаметром в 16см. Дно і бортики обклав пергаментом(раджу брати Фрекен Бок, він ідеальний, не прилипає. Купую в Сільпо)
🔸для нижнього шару давимо в крихту печиво, заливаємо розтопленим маслом, викладаємо на дно форми, і щільно втрамбовуємо. на 10хв поставте в холодильник❄️
🔸залили 15г желатину 75г води, і лишили набухати
🔸в блендер кидаємо банан, жирні вершки, лимонний сік. Перебиваємо в однорідну масу.
🔸в велику тарілку вкидаємо сир, цукор і ванільний цукор, бананову масу і перебиваємо в однорідне пюре. Розтопіть желатин який уже набух(я це роблю в мікрохвильовці 15-20сек) і розмішайте з сирною масою.
🔸перелийте всю масу в форму і відправте в холодильник до повного застигання. Це займає 30-40хв
🔸Знову беремо желатин, залили водою і лиши набухати.
🔸в ковшик вливаємо воду, додаємо лимонний сік і цукор. Ставимо на вогонь, перемішуючи і доводимо до кипіння. В гарячу воду вкиньте набухлий желатин, розмішайте щоб розчинився - і дайте воді охолонути до 30-40С
🔸на сирну масу викладіть шматки банану, і повільно залийте воду з желатином. Не лийте води вище рівня бананів - інакше вони всі можуть повспливати. Лишіть застигнути в холодильнику і готово🍰
Всім смачного😘
📌ставайте спонсором каналу. Ваша фінансова підтримка допомагатиме знімати більше, краще і якісніше - https://base.monobank.ua/6dx1kngd57uafR#subscription
09.04.202517:03
😍 салат "ГРИБНА ГАЛЯВИНА" - класний варіант для святкового столу
⠀
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться
🔹3шт(400г) вареної картоплі🥔
🔹2шт(250г) вареної моркви
🔹3 варені яйця🥚
🔹250г варено-копченої курячої філешки(або можна улюблену ковбасу)
🔹100г тертого сиру(у мене радамер)🧀
🔹банка маринованих шампіньйонів - цілих, не різаних(0.5л)
🔹4-5ст.л майонезу
🔹зелень(кріп і петрушка)
⏳час приготування: 40 хв
📊КБЖВ на 100г:К.125 Б.7.3 Ж.7.6 В.6.8
🕰Прийом: #обід, #перекус, #сніданок, #салат
⚖️вага всієї порції - 1550г
🔸підготуйте продукти спершу - відваріть моркву, картоплю, яйця. Гриби я брав уже готові - замариновані
📌якщо гриби солені - то салат солити не потрібно, це враховуйте при приготуванні
🔸викладаємо салат - я взяв кільцеву форму, діаметром в 16см, і дно застелив харчовою плівкою
🔸викладіть щільним шаром грибочки, шапочкою до низу, і щедро присипте рубленою зеленню. Далі присипте шаром і із тертих варених яєць. Кожен шар гарно втрамбовуйте і перемащуйте 1-1.5ст.л майонезу
🔸на наступний шар викладаємо копчену курячу грудку, далі шар із картоплі, тертий сир і морква. Гарно все втрамбуйте.
🔸Зверху накрийте тарілкою, і переверніть салат. Зніміть плівку і кільце - та салат готовий для подачі
📌ставайте спонсором каналу. Ваша фінансова підтримка допомагатиме знімати більше, краще і якісніше - https://base.monobank.ua/6dx1kngd57uafR#subscription
Всім смачногооо😘
⠀
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться
🔹3шт(400г) вареної картоплі🥔
🔹2шт(250г) вареної моркви
🔹3 варені яйця🥚
🔹250г варено-копченої курячої філешки(або можна улюблену ковбасу)
🔹100г тертого сиру(у мене радамер)🧀
🔹банка маринованих шампіньйонів - цілих, не різаних(0.5л)
🔹4-5ст.л майонезу
🔹зелень(кріп і петрушка)
⏳час приготування: 40 хв
📊КБЖВ на 100г:К.125 Б.7.3 Ж.7.6 В.6.8
🕰Прийом: #обід, #перекус, #сніданок, #салат
⚖️вага всієї порції - 1550г
🔸підготуйте продукти спершу - відваріть моркву, картоплю, яйця. Гриби я брав уже готові - замариновані
📌якщо гриби солені - то салат солити не потрібно, це враховуйте при приготуванні
🔸викладаємо салат - я взяв кільцеву форму, діаметром в 16см, і дно застелив харчовою плівкою
🔸викладіть щільним шаром грибочки, шапочкою до низу, і щедро присипте рубленою зеленню. Далі присипте шаром і із тертих варених яєць. Кожен шар гарно втрамбовуйте і перемащуйте 1-1.5ст.л майонезу
🔸на наступний шар викладаємо копчену курячу грудку, далі шар із картоплі, тертий сир і морква. Гарно все втрамбуйте.
🔸Зверху накрийте тарілкою, і переверніть салат. Зніміть плівку і кільце - та салат готовий для подачі
📌ставайте спонсором каналу. Ваша фінансова підтримка допомагатиме знімати більше, краще і якісніше - https://base.monobank.ua/6dx1kngd57uafR#subscription
Всім смачногооо😘
09.04.202513:08
ІДЕЇ СМАЧНИХ ОБІДІВ НА КОЖЕН ДЕНЬ, ЯКІ ВАРТО ПРИГОТУВАТИ - ВІДЕО-РЕЦЕПТИ ІЗ МОГО ЮТУБ КАНАЛУ
ЧАНАХИ ПО-ПРОСТОМУ - https://youtu.be/G3by516Dr3s
ЗАКАРПАТСЬКИЙ ГУЛЯШ З КВАСОЛЕЮ - https://youtu.be/g35iYKr9ew0
ФАРШИРОВАНИЙ ПЕРЕЦЬ В ТОМАТНОМУ СОУСІ - https://youtu.be/ZSYBjA-Imy4
ГРЕЧКА ПО-ЦАРСЬКИ - https://youtu.be/UZxQbXTcVgM
КИСЛО-СОЛОДКА КУРКА - https://youtu.be/Y5Wl6ati4d4
ТУШКОВАНА КАПУСТА - https://youtu.be/pVUnHe3O1_o
ЧАНАХИ ПО-ПРОСТОМУ - https://youtu.be/G3by516Dr3s
ЗАКАРПАТСЬКИЙ ГУЛЯШ З КВАСОЛЕЮ - https://youtu.be/g35iYKr9ew0
ФАРШИРОВАНИЙ ПЕРЕЦЬ В ТОМАТНОМУ СОУСІ - https://youtu.be/ZSYBjA-Imy4
ГРЕЧКА ПО-ЦАРСЬКИ - https://youtu.be/UZxQbXTcVgM
КИСЛО-СОЛОДКА КУРКА - https://youtu.be/Y5Wl6ati4d4
ТУШКОВАНА КАПУСТА - https://youtu.be/pVUnHe3O1_o
09.04.202504:46
😍ЗАКАРПАТСЬКИЙ БОГРАЧ 4 ВИДАМИ М'ЯСА - НАЙСМАЧНІШИЙ РЕЦЕПТ ЯКИЙ Я КУШТУВАВ
можна готувати в каструлі, але в казані буде ще смачніше
✅Нам знадобиться:
🔹300г копченої свинячої грудинки +300г мисливських ковбасок
🔹500г свинячих чи телячих ребер
🔹500г свинячої вирізки
🔹велика морквина(200г)🥕
🔹400г помідорів(додайте до них ложку цукру при нарізанні)
🔹2 цибулини 220г🧅
🔹500г картоплі
🔹солодка перчина(250г)
🔹зелень петрушки і кропу, 1шт гострого перцю(чилі), 2 ложки томатної пасти
🔹сіль, перець, 2 ст.л копченої паприки, ч.л меленого мускату, гострий перець чилі
🔹1ст.л гострого соусу Ерош пішта(якщо знайдете)
🔹30мл олії
для галушок:
🔹1 яйце, сіль, 70-80г борошна
⏳час приготування: 3 години
📊КБЖВ на 100г:К.150 Б.9.9 Ж.10.5 В.4.8
🕰Прийом: #обід
⚖️вага всієї порції - 3800г
🔸в каструлю вливаємо олію, вкидаємо нарізану грудинку, і обсмажуємо щоб вийшли шкварки.
🔸вкидаємо нарізану цибулю і копчену паприку. Постійно помішуйте щоб паприка не підгоріла. Обсмажте 6-7хв.
🔸вкидаємо нарізані ребра і вирізку. Заливаємо водою, а ще краще бульйоном(овочевим чи м'ясним), накриваємо кришкою і на середньому вогні готуємо 1годину.
🔸 закидаємо нарізану моркву, картоплю, перець. Додайте помідори, до яких при нарізанні всипали ложку цукру. Вкидаємо нарізані мисливські ковбаски. Та всипаємо спеції - сіль, перець, гострий перець. За наявності - обов'язково додати гострий соус ерош пішта - але в мене не було, я вкинув пару гострих перчиків і томатну пасту
🔸залийте все водою, і проваріть близько 40хв. Коли вода википатиме доливайте ще
📌галушки, або як їх називають "чіпетки", робити не обов'язково, але з ними набагато смачніше
🔸 Для чіпеток - розбийте яйце, посоліть, і постійно перемішуючи поступово додавайте борошно, поки не замісите м’яке тісто. Від тіста відщіпуйте маленькі шматочки, це і будуть галушки
🔸галушки закиньте в каструлю, додайте рублену зелень і одну гостру перчину, варіть ще 7-10хв і готово.
Виходить щось неймовірно смачне🔥
Всім смачного😋✅
можна готувати в каструлі, але в казані буде ще смачніше
✅Нам знадобиться:
🔹300г копченої свинячої грудинки +300г мисливських ковбасок
🔹500г свинячих чи телячих ребер
🔹500г свинячої вирізки
🔹велика морквина(200г)🥕
🔹400г помідорів(додайте до них ложку цукру при нарізанні)
🔹2 цибулини 220г🧅
🔹500г картоплі
🔹солодка перчина(250г)
🔹зелень петрушки і кропу, 1шт гострого перцю(чилі), 2 ложки томатної пасти
🔹сіль, перець, 2 ст.л копченої паприки, ч.л меленого мускату, гострий перець чилі
🔹1ст.л гострого соусу Ерош пішта(якщо знайдете)
🔹30мл олії
для галушок:
🔹1 яйце, сіль, 70-80г борошна
⏳час приготування: 3 години
📊КБЖВ на 100г:К.150 Б.9.9 Ж.10.5 В.4.8
🕰Прийом: #обід
⚖️вага всієї порції - 3800г
🔸в каструлю вливаємо олію, вкидаємо нарізану грудинку, і обсмажуємо щоб вийшли шкварки.
🔸вкидаємо нарізану цибулю і копчену паприку. Постійно помішуйте щоб паприка не підгоріла. Обсмажте 6-7хв.
🔸вкидаємо нарізані ребра і вирізку. Заливаємо водою, а ще краще бульйоном(овочевим чи м'ясним), накриваємо кришкою і на середньому вогні готуємо 1годину.
🔸 закидаємо нарізану моркву, картоплю, перець. Додайте помідори, до яких при нарізанні всипали ложку цукру. Вкидаємо нарізані мисливські ковбаски. Та всипаємо спеції - сіль, перець, гострий перець. За наявності - обов'язково додати гострий соус ерош пішта - але в мене не було, я вкинув пару гострих перчиків і томатну пасту
🔸залийте все водою, і проваріть близько 40хв. Коли вода википатиме доливайте ще
📌галушки, або як їх називають "чіпетки", робити не обов'язково, але з ними набагато смачніше
🔸 Для чіпеток - розбийте яйце, посоліть, і постійно перемішуючи поступово додавайте борошно, поки не замісите м’яке тісто. Від тіста відщіпуйте маленькі шматочки, це і будуть галушки
🔸галушки закиньте в каструлю, додайте рублену зелень і одну гостру перчину, варіть ще 7-10хв і готово.
Виходить щось неймовірно смачне🔥
Всім смачного😋✅
08.04.202517:26
😍КЛАСИЧНА УКРАЇНСЬКА ПАСКА НА ЖОВТКАХ - здавна, саме за цим рецептом, моя прабабуся готувала пасочки, я їх обожнював
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться:
🔹200г теплого молока🥛
🔹36г живих дріжджів "Духмяна Хата"( @duhmyana.hata - активні та дуже гарно піднімають будь-яке тісто)
🔹170 г цукру
🔹20 г ванільного цукру
🔹5 жовтків
🔹1 г солі
🔹2-3г куркуми
🔹500 г борошна
🔹100 г вершкового масла
🔹100 г родзинок
🔹1 ч. л. апельсинової цедри або апельсинових цукатів
⏳час приготування: 6-7 годин
📊КБЖВ на 100г :К.326 Б.7.6 Ж.9.5 В. 55
🕰Прийом: #обід, #перекус #десерт
⚖️вага всієї порції - 1200г
🔸влийте в тарілку тепле молоко, живі дріжджі (я завжди беру "Духмяна Хата", вони осмотолерантні, тобто легкі на підйом, і гарно працюють з будь-якою, навіть важкою випічкою), та ложку цукру і 100г борошна. Гарно вимішайте і в тепле місце на 20хв. Це і буде наша опара - якщо гарно піднялась - тоді буде результат
🔸в велику посудину вкидаємо жовтки, цукор, ванільний цукор, дрібку солі, та куркуму для насиченого жовтого кольору - вимішайте вінчиком 30сек
🔸додайте опару, і повільно вимішайте разом. Тепер додаємо 100г борошна і вимішуємо, і так двічі. Накрийте рушником і поставте в тепле місце на 30хв
🔸якщо тісто піднялось - додаємо ще 100г борошна і замішуємо. І так двічі - тісто має вийти м'яке і злегка липнути до рук. Вливаємо рідке масло і замішуємо.
🔸родзинки з цукатами промийте, додайте ложку борошна і перемішайте. Додайте до тіста і вмішайте
🔸лишаємо на 1.5-2 години в теплому місці, маса має піднятись в 3 рази
🔸металеву форму змастіть добрячим шаром масла. Беремо тісто, обминаємо і робимо кульку, яка має зайняти третину форму - лишаємо в теплому місці під рушником, щоб піднялась до країв форми.
🔸випікаємо при 170С 45хв. щоб верхівка не згоріла, то на останні 10-15хв накрийте фольгою
🔸 дістаємо, кладемо на бік, кілька разів повертаючи, даємо охолонути і тоді дістаємо з формочок
Всім смачногоооо😜
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться:
🔹200г теплого молока🥛
🔹36г живих дріжджів "Духмяна Хата"( @duhmyana.hata - активні та дуже гарно піднімають будь-яке тісто)
🔹170 г цукру
🔹20 г ванільного цукру
🔹5 жовтків
🔹1 г солі
🔹2-3г куркуми
🔹500 г борошна
🔹100 г вершкового масла
🔹100 г родзинок
🔹1 ч. л. апельсинової цедри або апельсинових цукатів
⏳час приготування: 6-7 годин
📊КБЖВ на 100г :К.326 Б.7.6 Ж.9.5 В. 55
🕰Прийом: #обід, #перекус #десерт
⚖️вага всієї порції - 1200г
🔸влийте в тарілку тепле молоко, живі дріжджі (я завжди беру "Духмяна Хата", вони осмотолерантні, тобто легкі на підйом, і гарно працюють з будь-якою, навіть важкою випічкою), та ложку цукру і 100г борошна. Гарно вимішайте і в тепле місце на 20хв. Це і буде наша опара - якщо гарно піднялась - тоді буде результат
🔸в велику посудину вкидаємо жовтки, цукор, ванільний цукор, дрібку солі, та куркуму для насиченого жовтого кольору - вимішайте вінчиком 30сек
🔸додайте опару, і повільно вимішайте разом. Тепер додаємо 100г борошна і вимішуємо, і так двічі. Накрийте рушником і поставте в тепле місце на 30хв
🔸якщо тісто піднялось - додаємо ще 100г борошна і замішуємо. І так двічі - тісто має вийти м'яке і злегка липнути до рук. Вливаємо рідке масло і замішуємо.
🔸родзинки з цукатами промийте, додайте ложку борошна і перемішайте. Додайте до тіста і вмішайте
🔸лишаємо на 1.5-2 години в теплому місці, маса має піднятись в 3 рази
🔸металеву форму змастіть добрячим шаром масла. Беремо тісто, обминаємо і робимо кульку, яка має зайняти третину форму - лишаємо в теплому місці під рушником, щоб піднялась до країв форми.
🔸випікаємо при 170С 45хв. щоб верхівка не згоріла, то на останні 10-15хв накрийте фольгою
🔸 дістаємо, кладемо на бік, кілька разів повертаючи, даємо охолонути і тоді дістаємо з формочок
Всім смачногоооо😜
08.04.202512:32
😍 НАТУРАЛЬНА ДОМАШНЯ ВАРЕНА КОВБАСА, досить схожа на магазинну
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться:
🔹1200г курячих четвертин
🔹одна цибулина
🔹одна морквина
🔹сіль, перець горошком, 2 лаврові листи, мускат, мелений коріандр, сушений часник
🔹 60г соку із червоного буряку
🔹 40-50г сухого молока
🔹 300+100г бульйону
🔹 25г желатину
⏳час приготування: 4-5год
📊КБЖВ на 100г :К.110 Б.14.3 Ж.3.3 В.4.7
🕰Прийом: сніданок, перекус, обід
⚖️вага всієї порції - 1100г
🔸спершу готуємо курку і бульйон.В каструлю закиньте курятину, розрізану цибулину і морквину, солим, додаємо перець горошок і лавровий лист. Заливаємо водою і готуємо на невеликому вогні 2 години
🔸 процідіть бульйон через сито - він нам знадобиться.
🔸зробіть бурячковий сік - натріть буряк, та видавіть сік через марлю. нам потрібно десь 60-70г.
🔸 м'ясо має відвалюватись від кістки - відділіть м'ясо від кістки і хрящів. Лишаємо лише шкірку і м'ясо.
🔸 додаємо 300мл бульйону, буряковий сік, сіль(в оригіналі краще щоб це була нітритна сіль) та спеції - сушений часник, мускат і мелений коріандр. Також в вареній ковбасі має бути сухе молоко. Все перебийте в однорідну масу, яка має виглядати як ніжне пюре
🔸 змішайте 100мл бульйону із желатином. Дайте набухнути, розтопіть і додайде до м'яса. Ретельно розмішайте, краще блендером, і перелийте масу в зручну форму - у мене це пластикова пляшка.
🔸 лишіть на 2 години в холодильнику і готово.
Всім смачного😘
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться:
🔹1200г курячих четвертин
🔹одна цибулина
🔹одна морквина
🔹сіль, перець горошком, 2 лаврові листи, мускат, мелений коріандр, сушений часник
🔹 60г соку із червоного буряку
🔹 40-50г сухого молока
🔹 300+100г бульйону
🔹 25г желатину
⏳час приготування: 4-5год
📊КБЖВ на 100г :К.110 Б.14.3 Ж.3.3 В.4.7
🕰Прийом: сніданок, перекус, обід
⚖️вага всієї порції - 1100г
🔸спершу готуємо курку і бульйон.В каструлю закиньте курятину, розрізану цибулину і морквину, солим, додаємо перець горошок і лавровий лист. Заливаємо водою і готуємо на невеликому вогні 2 години
🔸 процідіть бульйон через сито - він нам знадобиться.
🔸зробіть бурячковий сік - натріть буряк, та видавіть сік через марлю. нам потрібно десь 60-70г.
🔸 м'ясо має відвалюватись від кістки - відділіть м'ясо від кістки і хрящів. Лишаємо лише шкірку і м'ясо.
🔸 додаємо 300мл бульйону, буряковий сік, сіль(в оригіналі краще щоб це була нітритна сіль) та спеції - сушений часник, мускат і мелений коріандр. Також в вареній ковбасі має бути сухе молоко. Все перебийте в однорідну масу, яка має виглядати як ніжне пюре
🔸 змішайте 100мл бульйону із желатином. Дайте набухнути, розтопіть і додайде до м'яса. Ретельно розмішайте, краще блендером, і перелийте масу в зручну форму - у мене це пластикова пляшка.
🔸 лишіть на 2 години в холодильнику і готово.
Всім смачного😘
08.04.202504:27
😍ПАНСЬКИЙ або ГУЦУЛЬСЬКИЙ ДЕРУН
дуже смачна штука - подавайте з грибною підливою
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт - поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
⏳час приготування: 35 хв
📊КБЖВ на 100г :К148 Б.5.4 Ж.9 В.11.8
🕰Прийом: #сніданок #обід
⚖️вага всієї порції - 1100г
✅Нам знадобиться:
для начинки:
🔹70г цибулі
🔹200г грибів(у мене шампіньйони)
🔹200г м'яса або фаршу(підійде будь яке)
🔹2ст.л сметани
🔹сіль, перець, сушений часник🧂+12г олії
🔹30-40г твердого сиру
для дерунів
🔹500г картоплі
🔹70г цибулі
🔹1ст.л борошна
🔹яйце
🔹сіль, перець, куркума
🔹30-40г олії для смаження
🔸спершу приготуйте начинку. На олії обсмажте пару хвилин м'ясо або фарш. Додайте цибулю, і перемішуючи смажте 4хв. Додайте гриби і смажимо ще 6-7хв.
🔸влийте сметану, додайте сіль, перець і сушений часник. Перемішуючи смажте 4-5хв і готово
🔸натріть на найтоншій тертці картоплю. Щоб картопля не чорніла, чередуйте натирання картоплі з цибулею
🔸 додайте борошно, яйце, сіль та перець,куркуму(для гарного жовтого кольору), давлений часник і вимішайте. Рідину з картоплі не зливайте, так деруни вийдуть пухкіші
🔸 влийте олію, та викладіть ложкою дерун, один великий, на всю поверхню дна. Смажимо на середньому вогні, до золотистості, і тоді перевертаємо. Коли буде готово, по центру деруна викладіть м'ясну начинку, і трішки сиру
🔸складіть дерун вдвоє, і просмажте з обох сторін по одній хвилині, щоб розтопився сир.
🔸Просушіть на серветці від олії, і подавайте з грибною підливою(мачкою) поки гарячі🔥
Всім смачного😘
дуже смачна штука - подавайте з грибною підливою
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт - поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
⏳час приготування: 35 хв
📊КБЖВ на 100г :К148 Б.5.4 Ж.9 В.11.8
🕰Прийом: #сніданок #обід
⚖️вага всієї порції - 1100г
✅Нам знадобиться:
для начинки:
🔹70г цибулі
🔹200г грибів(у мене шампіньйони)
🔹200г м'яса або фаршу(підійде будь яке)
🔹2ст.л сметани
🔹сіль, перець, сушений часник🧂+12г олії
🔹30-40г твердого сиру
для дерунів
🔹500г картоплі
🔹70г цибулі
🔹1ст.л борошна
🔹яйце
🔹сіль, перець, куркума
🔹30-40г олії для смаження
🔸спершу приготуйте начинку. На олії обсмажте пару хвилин м'ясо або фарш. Додайте цибулю, і перемішуючи смажте 4хв. Додайте гриби і смажимо ще 6-7хв.
🔸влийте сметану, додайте сіль, перець і сушений часник. Перемішуючи смажте 4-5хв і готово
🔸натріть на найтоншій тертці картоплю. Щоб картопля не чорніла, чередуйте натирання картоплі з цибулею
🔸 додайте борошно, яйце, сіль та перець,куркуму(для гарного жовтого кольору), давлений часник і вимішайте. Рідину з картоплі не зливайте, так деруни вийдуть пухкіші
🔸 влийте олію, та викладіть ложкою дерун, один великий, на всю поверхню дна. Смажимо на середньому вогні, до золотистості, і тоді перевертаємо. Коли буде готово, по центру деруна викладіть м'ясну начинку, і трішки сиру
🔸складіть дерун вдвоє, і просмажте з обох сторін по одній хвилині, щоб розтопився сир.
🔸Просушіть на серветці від олії, і подавайте з грибною підливою(мачкою) поки гарячі🔥
Всім смачного😘
07.04.202517:38
😍 СМАЧНЮЩИЙ ЧІЗКЕЙК БЕЗ ВИПІЧКИ ІЗ МАКОВИМИ КУЛЬКАМИ - ОКРАСА СВЯТКОВОГО СТОЛУ
✅Нам знадобиться:
для основи
🔹 180г пісочного печива
🔹 60г вершкового масла(82.5%)🧈
для сирного шару
🔹550г кисломолочного сиру( у мене не жирний)
🔹200г сметани(15%)
🔹80г цукру або згущеного молока
🔹10г ванільного цукру
🔹5г лимонного соку
🔹15г желатину +80г води
Для кульок:
🔹 200г готової макової начинки
🔹50г мелених горіхів
для шоколадного ганашу
🔹80г шоколаду
🔹40г гарячих вершків(15%)
📌діаметр форми 18см
⏳час приготування: 2год.
📊КБЖВ на 100г :К.254 Б.9 Ж.14.7 В. 25.1
🕰Прийом: #перекус, #сніданок, #обід
⚖️вага всієї порції - 1500г
🔸пісочне печиво перебийте в крихту, залийте розтопленим маслом і вимішайте. Пересипте в форму для випічки застелену пергаментом. Втрамбуйте щільне дно - та поставте в холодильник
🔸для кульок змішайте готову макову начинку із меленими горіхами, і руками зробіть невеликі кульки, які викладіть на основу.
🔸залийте желатин водою, розмішайте і лишіть набухати
🔸в велику тарілку вкидаємо сир, сметану, додали цукор(або згущене молоко) та для цікавого смаку, раджу взяти трішки ванільного цукру і лимонного соку. Перебийте блендером до однорідної кремоподібної маси.
🔸розтопіть набухлий желатин, влийте до сирної маси і все розмішайте вінчиком
🔸перелийте в форму і відправляємо в холодильник на 30хв
🔸Розтопіть шоколад, влийте до нього гарячі вершки і розмішайте. Вилийте ганаш поверх сирного шару, і розрівняйте по поверхні. Поставте в холодильник на 10хв.
🔸дістаємо з форми і можна подавати
Всім смачногооо😘
✅Нам знадобиться:
для основи
🔹 180г пісочного печива
🔹 60г вершкового масла(82.5%)🧈
для сирного шару
🔹550г кисломолочного сиру( у мене не жирний)
🔹200г сметани(15%)
🔹80г цукру або згущеного молока
🔹10г ванільного цукру
🔹5г лимонного соку
🔹15г желатину +80г води
Для кульок:
🔹 200г готової макової начинки
🔹50г мелених горіхів
для шоколадного ганашу
🔹80г шоколаду
🔹40г гарячих вершків(15%)
📌діаметр форми 18см
⏳час приготування: 2год.
📊КБЖВ на 100г :К.254 Б.9 Ж.14.7 В. 25.1
🕰Прийом: #перекус, #сніданок, #обід
⚖️вага всієї порції - 1500г
🔸пісочне печиво перебийте в крихту, залийте розтопленим маслом і вимішайте. Пересипте в форму для випічки застелену пергаментом. Втрамбуйте щільне дно - та поставте в холодильник
🔸для кульок змішайте готову макову начинку із меленими горіхами, і руками зробіть невеликі кульки, які викладіть на основу.
🔸залийте желатин водою, розмішайте і лишіть набухати
🔸в велику тарілку вкидаємо сир, сметану, додали цукор(або згущене молоко) та для цікавого смаку, раджу взяти трішки ванільного цукру і лимонного соку. Перебийте блендером до однорідної кремоподібної маси.
🔸розтопіть набухлий желатин, влийте до сирної маси і все розмішайте вінчиком
🔸перелийте в форму і відправляємо в холодильник на 30хв
🔸Розтопіть шоколад, влийте до нього гарячі вершки і розмішайте. Вилийте ганаш поверх сирного шару, і розрівняйте по поверхні. Поставте в холодильник на 10хв.
🔸дістаємо з форми і можна подавати
Всім смачногооо😘
记录
12.04.202523:59
35.4K订阅者01.04.202423:59
0引用指数26.05.202423:59
6.2K每帖平均覆盖率09.05.202423:59
6.1K广告帖子的平均覆盖率16.10.202423:59
43.59%ER09.04.202423:59
22.77%ERRSorry, metrics are empty. Styled block will be implemented soon... 😢
12.04.202510:47
😍ОЛАДКИ МІНІ-ПІЦИ🍕
⏳час приготування: 15-20хв #швидкий_рецепт
📊КБЖВ на 100г: К.155 Б.9.2 Ж.5.3 В.20
🕰Прийом: #обід #сніданок
✅Нам знадобиться (на 4-5 порцій):
🔹 400г молока чи кефіру🥛
🔹2 яйця🥚
🔹 300г борошна
🔹 по 1ч.л соди, солі, перцю, паприки, цукру🧂
Начинка
🔹 100г кукурудзи🌽
🔹 150г шинки
🔹 150г помідору🍅
🔹 100г твердого сиру🧀
Олія для смаження
🔸в велику тарілку вливаємо молоко, розбиваємо 2 яйця, додаємо борошно і всього по 1ч.л - солі, перцю, паприки, соди, цукру. Вимішуємо вінчиком до однорідної маси
🔸закидаємо начинку по смаку, у мене це шинка, кукурудза, помідор, твердий сир - вимішуємо все
🔸смажимо на олії, на малому вогні, до золотистості з обох боків(приблизно 2.5-3хв з кожного боку) і готово
мій фейсбук - https://www.facebook.com/groups/3416113562001484
мій ютуб - https://youtube.com/@mil_alexx
Всім смачного😜
⏳час приготування: 15-20хв #швидкий_рецепт
📊КБЖВ на 100г: К.155 Б.9.2 Ж.5.3 В.20
🕰Прийом: #обід #сніданок
✅Нам знадобиться (на 4-5 порцій):
🔹 400г молока чи кефіру🥛
🔹2 яйця🥚
🔹 300г борошна
🔹 по 1ч.л соди, солі, перцю, паприки, цукру🧂
Начинка
🔹 100г кукурудзи🌽
🔹 150г шинки
🔹 150г помідору🍅
🔹 100г твердого сиру🧀
Олія для смаження
🔸в велику тарілку вливаємо молоко, розбиваємо 2 яйця, додаємо борошно і всього по 1ч.л - солі, перцю, паприки, соди, цукру. Вимішуємо вінчиком до однорідної маси
🔸закидаємо начинку по смаку, у мене це шинка, кукурудза, помідор, твердий сир - вимішуємо все
🔸смажимо на олії, на малому вогні, до золотистості з обох боків(приблизно 2.5-3хв з кожного боку) і готово
мій фейсбук - https://www.facebook.com/groups/3416113562001484
мій ютуб - https://youtube.com/@mil_alexx
Всім смачного😜
确认频道所有权
要确认频道所有权，请执行以下操作：01
打开频道管理
打开您的 Telegram 频道并进入“频道管理”。
02
打开管理员列表
点击“管理员”并选择“添加管理员”。
03
添加 Analytics 机器人
在搜索框中输入 tglist_analytics_bot 并选择我们的分析机器人。
04
授予权限
为机器人授予以下权限：
05
您已成功通过验证
点击“确认”
1 / 5
登录以解锁更多功能。
