Алло, вино?
Про вино без снобизма. Винный блогер без диплома сомелье. Назвала кота в честь шампанского.
18+
Отдать голос за канал:
https://t.me/boost/allo_vino
Если у вас есть хорошая идея, пишите: @toma_tommi
18+
Отдать голос за канал:
https://t.me/boost/allo_vino
Если у вас есть хорошая идея, пишите: @toma_tommi
Рейтинг TGlist
0
0
ТипПублічний
Верифікація
Не верифікованийДовіреність
Не надійнийРозташуванняРосія
МоваІнша
Дата створення каналуБер 11, 2022
Додано до TGlist
Серп 20, 2024Прикріплена група
Алло, вино чат
30
Останні публікації в групі "Алло, вино?"
Переслав з:
ВИННАЯ ТЕЛЕГА by TATAZHBAN 🍷
15.04.202514:01
Итак, обновленная афиша дегустации Рислингов со списком вин!🥂
🗓️ 19 апреля
⏰ 15:00
📍 Винотека Виниссимо (м. Таганская)
💰 5000₽
У нас в программе:
🥂 на велком пьем освежающий Рислинг Ботаника от Аристов
🇷🇺 Начнем с сухого цитрусово-имбирного Рислинга от Галицкий & Галицкий 23г
🇫🇷 Затем откроем классику из Эльзаса Кав де Рибовиль 21г, сухое
🇺🇸 переходим к полусухому калифорнийскому стилю Венте Ривербэнк 22г, редкий гость на рынке, кстати!
🍾 Делаем перерыв на Новый Свет коллекционное Золотой Рислинг 2016г, тем самым переходя к более старым образцам!
🇦🇺 Австралийский Д’Аренберг Драй Дэм Рислинг 2017г, п/сух
🇦🇹 и Австрийский Кирхенштайг Гейерхоф 2017г, п/сух
Ну и на полусладенькое
🇩🇪 Немецкий Рислинг из Мозеля Зельбах Кабинетт 22г
Итого: 7 образцов от сухих до полусладких, от молодых до выдержанных 🔥
Тем самым, охватим полный спектор стилей и ароматов, от яблоков и цветов до сложных и бензольных!
🍽️ Легкие закуски и вода включены.
Мест осталось сразу7 5!
Бронь по предоплате у меня в личных сообщениях @tatazhban
Будет 🔝😎👌🏽
🗓️ 19 апреля
⏰ 15:00
📍 Винотека Виниссимо (м. Таганская)
💰 5000₽
У нас в программе:
🥂 на велком пьем освежающий Рислинг Ботаника от Аристов
🇷🇺 Начнем с сухого цитрусово-имбирного Рислинга от Галицкий & Галицкий 23г
🇫🇷 Затем откроем классику из Эльзаса Кав де Рибовиль 21г, сухое
🇺🇸 переходим к полусухому калифорнийскому стилю Венте Ривербэнк 22г, редкий гость на рынке, кстати!
🍾 Делаем перерыв на Новый Свет коллекционное Золотой Рислинг 2016г, тем самым переходя к более старым образцам!
🇦🇺 Австралийский Д’Аренберг Драй Дэм Рислинг 2017г, п/сух
🇦🇹 и Австрийский Кирхенштайг Гейерхоф 2017г, п/сух
Ну и на полусладенькое
🇩🇪 Немецкий Рислинг из Мозеля Зельбах Кабинетт 22г
Итого: 7 образцов от сухих до полусладких, от молодых до выдержанных 🔥
Тем самым, охватим полный спектор стилей и ароматов, от яблоков и цветов до сложных и бензольных!
🍽️ Легкие закуски и вода включены.
Мест осталось сразу
Бронь по предоплате у меня в личных сообщениях @tatazhban
Будет 🔝😎👌🏽
12.04.202514:41
Настроение — ну вы поняли…
В различных городах России начался сезон птичьего алкоголизма.
Неравнодушные люди собирают пьяных свиристелей и снегирей, которые наедаются забродившими ягодами рябины и падают где попало.
Птиц складывают в коробки и относят в лес отлеживаться и приходить в себя.
В различных городах России начался сезон птичьего алкоголизма.
Неравнодушные люди собирают пьяных свиристелей и снегирей, которые наедаются забродившими ягодами рябины и падают где попало.
Птиц складывают в коробки и относят в лес отлеживаться и приходить в себя.
12.04.202509:15
Я верю, друзья,
Караваны ракет
Помчат нас вперед —
От звезды до звезды.
На пыльных тропинках
Далеких планет
Останутся наши следы.
С Днём космонавтики! ✨
Караваны ракет
Помчат нас вперед —
От звезды до звезды.
На пыльных тропинках
Далеких планет
Останутся наши следы.
С Днём космонавтики! ✨
11.04.202516:53
Только мы все расслабились, достали летнюю обувь, переобули машины, как апрель такой: снега захотелось
Жалею, что убрала ёлку, настроение сразу такое…
Но зато можно вернуться к красным винам! Тем более у меня повод, дома появился новый электрогриль, а значит, мясу снова быть.
Вино из любимой рубрики «до 1000».
Torres Loco De Piedra Reserva Carmenere
Видим чилийский Карменер, да ещё и от семьи Торрес, сразу берём. Аромат мощный, ягодный, черноплодка, ежевика, клюква, есть классный болотисто-мшистый тон, древесно-лесной, пряности на месте. Аромат хорошо повторяется во вкусе, но с большей ягодностью, в послевкусии шоколад, уровень танинов мягкий, кислотность средняя.
Сейчас в Винлабе на это вино скидка, до 16 апреля — около 800₽
Жалею, что убрала ёлку, настроение сразу такое…
Но зато можно вернуться к красным винам! Тем более у меня повод, дома появился новый электрогриль, а значит, мясу снова быть.
Вино из любимой рубрики «до 1000».
Torres Loco De Piedra Reserva Carmenere
Видим чилийский Карменер, да ещё и от семьи Торрес, сразу берём. Аромат мощный, ягодный, черноплодка, ежевика, клюква, есть классный болотисто-мшистый тон, древесно-лесной, пряности на месте. Аромат хорошо повторяется во вкусе, но с большей ягодностью, в послевкусии шоколад, уровень танинов мягкий, кислотность средняя.
Сейчас в Винлабе на это вино скидка, до 16 апреля — около 800₽
11.04.202513:03
В гипермаркете Окей сейчас очень симпатичные скидки на вино. Вчера вечером я заскочила туда, увы, не делала фотографий так как была ограничена во времени, но могу посоветовать обратить внимание на всю линейку российских вин Raevskoe. Они тонкие и элегантные, в французском стиле. Особенно рекомендую Пино Нуар (~900₽) из линейки Genesis и белые из серии Parfum de Terroir (~700₽).
Из импортных вин можно выбрать французские Пино Нуары, особенно много свежего урожая. В изобилии интересные бутылки из Нового Света, особенно из Аргентины. Вчера мне удалось найти настоящий бриллиант: австралийский Гренаш из Долины Макларен 2016 года всего за 1500₽. Что важно, это не балк, вино разлили в Австралии.
Не бойтесь рыться на полках и брать вина со скидками до 1000₽. Если сомневаетесь, всегда можно воспользоваться приложением Vivino. Как я уже много раз советовала, если вам нравится конкретный сорт, выбирайте вино по сорту. Доставайте карту мира или глобус, смотрите на место происхождения винограда и думайте о климате. Например, Рислинг хорошо себя чувствует в прохладных климатических зонах, а Совиньон Блан — в жарком климате, желательно, чтобы над виноградником была озоновая дыра и между солнцем и лозой не было преград.
Помните, что бленд в красном вине может оказаться лучше моносорта, особенно если вы не знакомы с производителем.
И последнее: мы не покупаем грузинские и абхазские вина за 300 рублей. За такую цену лучше взять вино из Кубани — его происхождение не вызывает вопросов, и это будет «ок» вино.
Всем чмок, ваша Тамара Алловиношевна
😍
Из импортных вин можно выбрать французские Пино Нуары, особенно много свежего урожая. В изобилии интересные бутылки из Нового Света, особенно из Аргентины. Вчера мне удалось найти настоящий бриллиант: австралийский Гренаш из Долины Макларен 2016 года всего за 1500₽. Что важно, это не балк, вино разлили в Австралии.
Не бойтесь рыться на полках и брать вина со скидками до 1000₽. Если сомневаетесь, всегда можно воспользоваться приложением Vivino. Как я уже много раз советовала, если вам нравится конкретный сорт, выбирайте вино по сорту. Доставайте карту мира или глобус, смотрите на место происхождения винограда и думайте о климате. Например, Рислинг хорошо себя чувствует в прохладных климатических зонах, а Совиньон Блан — в жарком климате, желательно, чтобы над виноградником была озоновая дыра и между солнцем и лозой не было преград.
Помните, что бленд в красном вине может оказаться лучше моносорта, особенно если вы не знакомы с производителем.
И последнее: мы не покупаем грузинские и абхазские вина за 300 рублей. За такую цену лучше взять вино из Кубани — его происхождение не вызывает вопросов, и это будет «ок» вино.
Всем чмок, ваша Тамара Алловиношевна
😍
11.04.202512:21
Не забываем, что стать чуточку богаче и счастливее можно, если принять участие в конкурсе.
❤️
❤️
10.04.202508:44
На скумбричино вся скумбрия ушла
10.04.202505:25
Четверг наступил, пьем кофе с корицей, но никакой скумбрии!
09.04.202518:13
Так, друзья мои, это что за отрицательная активность? Нам нужно серьезно поговорить!
09.04.202514:46
На выходных у нас была дачная дегустация двух чилийских вин. Хотя слово «дегустация» звучит громко, но оба вина ранее никем из участников не пробовались.
Kiulandra Chardonnay Extra Brut 2024
Подкупил свежий розлив из Центральной долины Чили. Аромат действительно свежий, Просекко-стиль: фрукты, белые цветы и, при нагревании, едва уловимые сливки. Во вкусе преобладают спелые тропические фрукты, но с легкой горчинкой. Возможно, это связано с моим восприятием чилийских Шардоне. Требует хорошего охлаждения, позже попробую повторно.
~800₽, Спар
Morandè Cinsault - Pais 2022
После пятничного белого Паиса я перешла к красному. Цвет — восторг! Прозрачный с роскошным блеском в бокале. Сочетание Паиса и Сенсо напоминает любовь деревенского парня и шикарной француженки. Парень приносит аромат скотного двора, мокрой земли и кожаного седла — анималистические нотки явные, но как же это вкусно! Девушка дарит ягоды: ежевику, малину, клубнику, сливу, лакричные леденцы и воздушный розовый зефир с ванилью на финише. Вкус сочный, как их первый поцелуй, терпкий и уходящий в сладкое послевкусие.
Я неоднократно упоминала, как меня увлекли легкие красные вина, хотя еще совсем недавно говорила, что не понимаю Пино Нуары и предпочитаю Зинфандель.
В общем, похоже, я стала взрослой.
~1190₽, Отдохни
Kiulandra Chardonnay Extra Brut 2024
Подкупил свежий розлив из Центральной долины Чили. Аромат действительно свежий, Просекко-стиль: фрукты, белые цветы и, при нагревании, едва уловимые сливки. Во вкусе преобладают спелые тропические фрукты, но с легкой горчинкой. Возможно, это связано с моим восприятием чилийских Шардоне. Требует хорошего охлаждения, позже попробую повторно.
~800₽, Спар
Morandè Cinsault - Pais 2022
После пятничного белого Паиса я перешла к красному. Цвет — восторг! Прозрачный с роскошным блеском в бокале. Сочетание Паиса и Сенсо напоминает любовь деревенского парня и шикарной француженки. Парень приносит аромат скотного двора, мокрой земли и кожаного седла — анималистические нотки явные, но как же это вкусно! Девушка дарит ягоды: ежевику, малину, клубнику, сливу, лакричные леденцы и воздушный розовый зефир с ванилью на финише. Вкус сочный, как их первый поцелуй, терпкий и уходящий в сладкое послевкусие.
Я неоднократно упоминала, как меня увлекли легкие красные вина, хотя еще совсем недавно говорила, что не понимаю Пино Нуары и предпочитаю Зинфандель.
В общем, похоже, я стала взрослой.
~1190₽, Отдохни
04.04.202520:04
Вино пятницы оказалось неожиданным. Как обычно, я отправилась в магазин за колбасой и котлетами, а тут — скидки в Отдохни.
Благодаря энтузиастам винного чата, которые заранее исследовали скидочную полку, я сразу направилась за белым чилийским Паисом.
Все мы знаем, что почти весь красный виноград, за исключением сортов-красильщиков, внутри белый. Цвет вину придают вещества, содержащиеся в кожице винограда — антоцианы.
При создании красных вин ферментация происходит вместе с мезгой (кожицей и семенами), что необходимо для экстракции красящих веществ. Предварительно проводят мацерацию — настаивание сока на кожице. Чтобы из красного винограда получилось белое вино, сусло ферментируют без мезги, так как цвет в этом случае не нужен.
Nativus Pais, белое, сухое
Чили, 2023
В аромате крыжовник, скошенная трава, айва и лайм. А теперь пристегнитесь: соленый огурчик и укроп! При нагревании я даже уловила ноты чипсов с маринованными огурцами — очень необычно для моего избалованного обоняния.
Вкус свежий и фруктовый: белые персики, цитрусы, есть деликатная сладость, кислотность средняя (-).
В общем, это вино теперь моё любимое среди белых на ближайшее время. Отлично сочеталось с кебабами из говядины — да, белое вино с красным мясом — это нормально.
~769₽ (629₽ при покупке от 2 бутылок, акция действует до 9 апреля).
Отдохни
Благодаря энтузиастам винного чата, которые заранее исследовали скидочную полку, я сразу направилась за белым чилийским Паисом.
Все мы знаем, что почти весь красный виноград, за исключением сортов-красильщиков, внутри белый. Цвет вину придают вещества, содержащиеся в кожице винограда — антоцианы.
При создании красных вин ферментация происходит вместе с мезгой (кожицей и семенами), что необходимо для экстракции красящих веществ. Предварительно проводят мацерацию — настаивание сока на кожице. Чтобы из красного винограда получилось белое вино, сусло ферментируют без мезги, так как цвет в этом случае не нужен.
Nativus Pais, белое, сухое
Чили, 2023
В аромате крыжовник, скошенная трава, айва и лайм. А теперь пристегнитесь: соленый огурчик и укроп! При нагревании я даже уловила ноты чипсов с маринованными огурцами — очень необычно для моего избалованного обоняния.
Вкус свежий и фруктовый: белые персики, цитрусы, есть деликатная сладость, кислотность средняя (-).
В общем, это вино теперь моё любимое среди белых на ближайшее время. Отлично сочеталось с кебабами из говядины — да, белое вино с красным мясом — это нормально.
~769₽ (629₽ при покупке от 2 бутылок, акция действует до 9 апреля).
Отдохни
29.03.202518:59
Ребята! Про конкурс не забываем, вино выигрываем
❤️
❤️
23.02.202511:48
Я не буду вас удивлять подборками сочетаний вино+блины, а просто напомню лучший рецепт блинов, по которому я когда-то научилась их готовить. Получаются на любой сковороде, но перед тем как выливать тесто на первый блинчик, я мажу сковородку сливочным маслом. Если блины получаются сухие, могу на готовую стопку масла добавить.
Сливочное масло — ❤️
Сливочное масло — ❤️
23.02.202507:30
Дорогие мужчины!
Оставайтесь настоящими героями в повседневной жизни. 🥂✨
Оставайтесь настоящими героями в повседневной жизни. 🥂✨
22.02.202518:48
Citron Kalos Limen из серии «Van Gogh» — визитная карточка самой западной винодельни Крыма Kalos Limen.
Наше знакомство с этим вином стало событием, к которому я тщательно подготовилась, а погода мне помогла: весеннее солнце, блестящий снег и голубое небо.
В аромате все виды цитрусовых, которые только можно представить, сладкие мармеладные дольки в сахаре и домашнее варенье из лимонных корочек. Вино великолепно раскрывается, с нагревом появляется легкий сливочный оттенок, напоминающий песочное тесто с лимонным курдом.
Аромат прекрасно повторяется во вкусе, обнимая язык яркой сочной кислотностью, как лимонная карамелька.
Не могу не отметить низкий уровень алкоголя, вино — 100% попадание в тренды и в самое сердце.
Где купить? Ищите на официальном сайте винодельни.
Наше знакомство с этим вином стало событием, к которому я тщательно подготовилась, а погода мне помогла: весеннее солнце, блестящий снег и голубое небо.
В аромате все виды цитрусовых, которые только можно представить, сладкие мармеладные дольки в сахаре и домашнее варенье из лимонных корочек. Вино великолепно раскрывается, с нагревом появляется легкий сливочный оттенок, напоминающий песочное тесто с лимонным курдом.
Аромат прекрасно повторяется во вкусе, обнимая язык яркой сочной кислотностью, как лимонная карамелька.
Не могу не отметить низкий уровень алкоголя, вино — 100% попадание в тренды и в самое сердце.
Где купить? Ищите на официальном сайте винодельни.
Рекорди
22.04.202523:59
4KПідписників28.02.202515:27
300Індекс цитування23.01.202516:06
972Охоплення 1 допису26.12.202423:59
844Охоп рекл. допису15.03.202516:36
10.25%ER26.12.202423:59
31.26%ERR12.04.202514:41
Настроение — ну вы поняли…
В различных городах России начался сезон птичьего алкоголизма.
Неравнодушные люди собирают пьяных свиристелей и снегирей, которые наедаются забродившими ягодами рябины и падают где попало.
Птиц складывают в коробки и относят в лес отлеживаться и приходить в себя.
В различных городах России начался сезон птичьего алкоголизма.
Неравнодушные люди собирают пьяных свиристелей и снегирей, которые наедаются забродившими ягодами рябины и падают где попало.
Птиц складывают в коробки и относят в лес отлеживаться и приходить в себя.
04.04.202520:04
Вино пятницы оказалось неожиданным. Как обычно, я отправилась в магазин за колбасой и котлетами, а тут — скидки в Отдохни.
Благодаря энтузиастам винного чата, которые заранее исследовали скидочную полку, я сразу направилась за белым чилийским Паисом.
Все мы знаем, что почти весь красный виноград, за исключением сортов-красильщиков, внутри белый. Цвет вину придают вещества, содержащиеся в кожице винограда — антоцианы.
При создании красных вин ферментация происходит вместе с мезгой (кожицей и семенами), что необходимо для экстракции красящих веществ. Предварительно проводят мацерацию — настаивание сока на кожице. Чтобы из красного винограда получилось белое вино, сусло ферментируют без мезги, так как цвет в этом случае не нужен.
Nativus Pais, белое, сухое
Чили, 2023
В аромате крыжовник, скошенная трава, айва и лайм. А теперь пристегнитесь: соленый огурчик и укроп! При нагревании я даже уловила ноты чипсов с маринованными огурцами — очень необычно для моего избалованного обоняния.
Вкус свежий и фруктовый: белые персики, цитрусы, есть деликатная сладость, кислотность средняя (-).
В общем, это вино теперь моё любимое среди белых на ближайшее время. Отлично сочеталось с кебабами из говядины — да, белое вино с красным мясом — это нормально.
~769₽ (629₽ при покупке от 2 бутылок, акция действует до 9 апреля).
Отдохни
Благодаря энтузиастам винного чата, которые заранее исследовали скидочную полку, я сразу направилась за белым чилийским Паисом.
Все мы знаем, что почти весь красный виноград, за исключением сортов-красильщиков, внутри белый. Цвет вину придают вещества, содержащиеся в кожице винограда — антоцианы.
При создании красных вин ферментация происходит вместе с мезгой (кожицей и семенами), что необходимо для экстракции красящих веществ. Предварительно проводят мацерацию — настаивание сока на кожице. Чтобы из красного винограда получилось белое вино, сусло ферментируют без мезги, так как цвет в этом случае не нужен.
Nativus Pais, белое, сухое
Чили, 2023
В аромате крыжовник, скошенная трава, айва и лайм. А теперь пристегнитесь: соленый огурчик и укроп! При нагревании я даже уловила ноты чипсов с маринованными огурцами — очень необычно для моего избалованного обоняния.
Вкус свежий и фруктовый: белые персики, цитрусы, есть деликатная сладость, кислотность средняя (-).
В общем, это вино теперь моё любимое среди белых на ближайшее время. Отлично сочеталось с кебабами из говядины — да, белое вино с красным мясом — это нормально.
~769₽ (629₽ при покупке от 2 бутылок, акция действует до 9 апреля).
Отдохни
Переслав з:ВИННАЯ ТЕЛЕГА by TATAZHBAN 🍷
15.04.202514:01
Итак, обновленная афиша дегустации Рислингов со списком вин!🥂
🗓️ 19 апреля
⏰ 15:00
📍 Винотека Виниссимо (м. Таганская)
💰 5000₽
У нас в программе:
🥂 на велком пьем освежающий Рислинг Ботаника от Аристов
🇷🇺 Начнем с сухого цитрусово-имбирного Рислинга от Галицкий & Галицкий 23г
🇫🇷 Затем откроем классику из Эльзаса Кав де Рибовиль 21г, сухое
🇺🇸 переходим к полусухому калифорнийскому стилю Венте Ривербэнк 22г, редкий гость на рынке, кстати!
🍾 Делаем перерыв на Новый Свет коллекционное Золотой Рислинг 2016г, тем самым переходя к более старым образцам!
🇦🇺 Австралийский Д’Аренберг Драй Дэм Рислинг 2017г, п/сух
🇦🇹 и Австрийский Кирхенштайг Гейерхоф 2017г, п/сух
Ну и на полусладенькое
🇩🇪 Немецкий Рислинг из Мозеля Зельбах Кабинетт 22г
Итого: 7 образцов от сухих до полусладких, от молодых до выдержанных 🔥
Тем самым, охватим полный спектор стилей и ароматов, от яблоков и цветов до сложных и бензольных!
🍽️ Легкие закуски и вода включены.
Мест осталось сразу7 5!
Бронь по предоплате у меня в личных сообщениях @tatazhban
Будет 🔝😎👌🏽
🗓️ 19 апреля
⏰ 15:00
📍 Винотека Виниссимо (м. Таганская)
💰 5000₽
У нас в программе:
🥂 на велком пьем освежающий Рислинг Ботаника от Аристов
🇷🇺 Начнем с сухого цитрусово-имбирного Рислинга от Галицкий & Галицкий 23г
🇫🇷 Затем откроем классику из Эльзаса Кав де Рибовиль 21г, сухое
🇺🇸 переходим к полусухому калифорнийскому стилю Венте Ривербэнк 22г, редкий гость на рынке, кстати!
🍾 Делаем перерыв на Новый Свет коллекционное Золотой Рислинг 2016г, тем самым переходя к более старым образцам!
🇦🇺 Австралийский Д’Аренберг Драй Дэм Рислинг 2017г, п/сух
🇦🇹 и Австрийский Кирхенштайг Гейерхоф 2017г, п/сух
Ну и на полусладенькое
🇩🇪 Немецкий Рислинг из Мозеля Зельбах Кабинетт 22г
Итого: 7 образцов от сухих до полусладких, от молодых до выдержанных 🔥
Тем самым, охватим полный спектор стилей и ароматов, от яблоков и цветов до сложных и бензольных!
🍽️ Легкие закуски и вода включены.
Мест осталось сразу
Бронь по предоплате у меня в личных сообщениях @tatazhban
Будет 🔝😎👌🏽
Історія змін каналу
Увійдіть, щоб розблокувати більше функціональності.
