Сытый ЗОЖик
24.04.202505:20
А какой у вас? ☕️
21.04.202505:55
Утро началось с классического вопроса: что намазать на тост?
Когда идей больше, чем времени на раздумья, остаётся одно — выбирать по настроению
С понедельником! ❤️
Когда идей больше, чем времени на раздумья, остаётся одно — выбирать по настроению
С понедельником! ❤️
18.04.202505:46
Натуральные способы покрасить яйца к пасхе
Есть в натуральных способах что-то очень тёплое.
Как будто чуть больше смысла… и уюта
Красиво, процесс ароматный, и как будто ближе к природе.
Ниже список красителей и время варки:
▫️Свёкла — розовый до бордо | варить 30–40 мин, оставить на ночь
▫️Шпинат — нежно-зелёный | варить 40 мин, оставить минимум на 2 часа
▫️Куркума — солнечно-жёлтый | варить 30 мин, оставить на 3–4 часа
▫️Каркаде (гибискус) — сиреневый | варить 20–30 мин, настоять ночь
▫️Луковая шелуха — классика: от янтарного до тёмного | варить 40 мин
▫️Черника (можно замороженную) — серо-голубой | варить 30 мин, настоять ночь
▫️ Арония (черноплодка) — фиолетово-синий | варить 40 мин, оставить на ночь
▫️ Кофе (молотый) — тёплый коричневый | варить 30 мин, оставить минимум на 2 часа
▫️ Цветная капуста (фиолетовая) — серо-синий | варить 40 мин
▫️ Гранат (сок) — розовато-винный | не кипятить, просто замочить яйца в тёплом соке на 6–8 часов
🔖Советы:
⚪️ варите яйца отдельно, только потом отправляйте в краситель
⚪️ добавьте в отвар 1–2 ч.л. уксуса — цвет ляжет лучше
⚪️ и… не ищите идеал: неровности — все красиво 😘
Какой способ пробовали? И вообще красите яйца?
Есть в натуральных способах что-то очень тёплое.
Как будто чуть больше смысла… и уюта
Красиво, процесс ароматный, и как будто ближе к природе.
Ниже список красителей и время варки:
▫️Свёкла — розовый до бордо | варить 30–40 мин, оставить на ночь
▫️Шпинат — нежно-зелёный | варить 40 мин, оставить минимум на 2 часа
▫️Куркума — солнечно-жёлтый | варить 30 мин, оставить на 3–4 часа
▫️Каркаде (гибискус) — сиреневый | варить 20–30 мин, настоять ночь
▫️Луковая шелуха — классика: от янтарного до тёмного | варить 40 мин
▫️Черника (можно замороженную) — серо-голубой | варить 30 мин, настоять ночь
▫️ Арония (черноплодка) — фиолетово-синий | варить 40 мин, оставить на ночь
▫️ Кофе (молотый) — тёплый коричневый | варить 30 мин, оставить минимум на 2 часа
▫️ Цветная капуста (фиолетовая) — серо-синий | варить 40 мин
▫️ Гранат (сок) — розовато-винный | не кипятить, просто замочить яйца в тёплом соке на 6–8 часов
🔖Советы:
⚪️ варите яйца отдельно, только потом отправляйте в краситель
⚪️ добавьте в отвар 1–2 ч.л. уксуса — цвет ляжет лучше
⚪️ и… не ищите идеал: неровности — все красиво 😘
Какой способ пробовали? И вообще красите яйца?
14.04.202506:25
🤩 Выручалочка по питанию
Иногда все наши старания питаться правильно сталкиваются с реальностью:
поездки, гости, стресс, лень, неожиданное желание съесть всю шоколадку мира
Ловите подборку, как сохранить баланс:
💗 Не запрещайте. Просто добавьте белок:
творожок с ягодами, хумус с финиками, горький шоколад с орехами
💗 Держите под рукой «дежурные» продукты:
яйца, тунец, замороженные овощи, гречка в пакетиках, хумус, лаваш.
С ними легко собрать ПП-тарелку за 5 минут
💗 Возьмите с собой снеки с белком и клетчаткой:
батончики без сахара, орехи, варёные яйца, саше с протеином.
Сухофрукты, если тянет на сладкое — лучше, чем печеньки в аэропорту
💗 Ешьте, что хочется, но начинайте с белка и овощей — он «тормозит» аппетит.
И не ешьте из чувства вины — это главный враг пищевого поведения
💗 Еда — не решение, а поддержка.
Сначала спросите себя: я действительно голодна или просто устала?
Если второе — помогите себе иначе: тёплая ванна, прогулка, сон, обнимашки
💗 Часто это недоедание днём. Добавьте белок и сложные углеводы в обед.
А если голод реальный — омлет, кефир с семенами чиа или банан с орешками подойдут
А в какие моменты вам сложнее всего сохранить баланс? ⬇️
Иногда все наши старания питаться правильно сталкиваются с реальностью:
поездки, гости, стресс, лень, неожиданное желание съесть всю шоколадку мира
Ловите подборку, как сохранить баланс:
1. Хочется сладкого?
💗 Не запрещайте. Просто добавьте белок:
творожок с ягодами, хумус с финиками, горький шоколад с орехами
2. Нет времени готовить
💗 Держите под рукой «дежурные» продукты:
яйца, тунец, замороженные овощи, гречка в пакетиках, хумус, лаваш.
С ними легко собрать ПП-тарелку за 5 минут
3. Поездка или перелёт
💗 Возьмите с собой снеки с белком и клетчаткой:
батончики без сахара, орехи, варёные яйца, саше с протеином.
Сухофрукты, если тянет на сладкое — лучше, чем печеньки в аэропорту
4. Праздники
💗 Ешьте, что хочется, но начинайте с белка и овощей — он «тормозит» аппетит.
И не ешьте из чувства вины — это главный враг пищевого поведения
5
. Стресс, ПМС, эмоциональный голод
💗 Еда — не решение, а поддержка.
Сначала спросите себя: я действительно голодна или просто устала?
Если второе — помогите себе иначе: тёплая ванна, прогулка, сон, обнимашки
6
. Вечерний голод
💗 Часто это недоедание днём. Добавьте белок и сложные углеводы в обед.
А если голод реальный — омлет, кефир с семенами чиа или банан с орешками подойдут
А в какие моменты вам сложнее всего сохранить баланс? ⬇️
11.04.202506:43
Лососевые бомбочки в панировке
Готовятся без капли масла, во фритюре. Это отличная альтернатива роллам и сытный вариант для ужина или перекуса 🤌
Ингредиенты:
Приготовление:
⬇️А ещё:
⚪️ можно добавить в соевый соус немного лимона или имбиря
⚪️ прекрасно замораживаются и разогреваются
⚪️ без лишнего масла — минимум калорий, максимум вкуса
В общем с пятничкой вас, пробуйте и делитесь как вам 😌
Готовятся без капли масла, во фритюре. Это отличная альтернатива роллам и сытный вариант для ужина или перекуса 🤌
Ингредиенты:
▫️250 г филе свежего лосося (без кожи)
▫️1 стакан варёного риса для суши
▫️1 ст. л. фурикакэ (приправа)
▫️½ стакана муки
▫️1 яйцо
▫️1 стакан панировочных сухарей (панко)
▫️2 ст. л. соевого соуса
▫️1 зелёный лук (мелко нарезать)
▫️½ авокадо (нарезать ломтиками)
Приготовление:
1. Нарежьте филе лосося мелко-мелко, почти в фарш
2. Смешайте рис с фурикакэ и добавьте к рыбе
3. В отдельной миске взбейте яйцо — это будет яичная «ванна»
4. Сформируйте из смеси небольшие шарики (по 1 ст. л.), обваляйте их сначала в муке, потом в яйце и, наконец, в панко.
5. Готовьте во фритюре 10 минут при 200°С — до румяной корочки
6. Подавайте с авокадо, соевым соусом и зелёным луком
⬇️А ещё:
⚪️ можно добавить в соевый соус немного лимона или имбиря
⚪️ прекрасно замораживаются и разогреваются
⚪️ без лишнего масла — минимум калорий, максимум вкуса
В общем с пятничкой вас, пробуйте и делитесь как вам 😌
08.04.202506:54
Топ-5 продуктов при анемии
Когда-то я думала, что «усталость – это просто переутомление». Пока не увидела свои анализы: ферритин (моя история тут) на донышке
С тех пор я изучила анемию вдоль и поперёк.
И вот топ-5 продуктов, которые действительно работают – с учётом усвоения, сочетаний и нюансов:
1. Печень
🔖Лучше всего — домашний паштет или тушёная куриная печень 1–2 раза в неделю.
Но: если вы беременны, есть подагра или проблемы с холестерином — аккуратнее!
2. Говядина и индейка
3. Гречка и чечевица
4. Яйца
5. Свекла
⬇️Итог:
Чтобы железо усваивалось — нужен не только сам продукт, но и «окружение»:
Витамины группы B, белок, витамин С и правильное приготовление.
А ещё — регулярность. Даже самая полезная еда не поможет, если есть её раз в месяц
Сталкивались с железодефицитной анемией? ⬇️
Когда-то я думала, что «усталость – это просто переутомление». Пока не увидела свои анализы: ферритин (моя история тут) на донышке
С тех пор я изучила анемию вдоль и поперёк.
И вот топ-5 продуктов, которые действительно работают – с учётом усвоения, сочетаний и нюансов:
1. Печень
Ожидаемо, да?
Это — настоящий нутри-сейф с гемовым железом, которое усваивается в 3–5 раз лучше, чем из растений.
Плюс — витамин А, B12 и фолат, без которых не будет полноценного кроветворения
🔖Лучше всего — домашний паштет или тушёная куриная печень 1–2 раза в неделю.
Но: если вы беременны, есть подагра или проблемы с холестерином — аккуратнее!
2. Говядина и индейка
Качественный белок и снова гемовое железо. Но!
Секрет в том,
с чем вы едите мясо
:
⚪️
Добавьте немного лимонного сока или овощи с витамином С (болгарский перец, брокколи) — это
значительно увеличит усвоение железа
⚪️
А вот чай и кофе после еды — минус 60% к усвоению. Лучше пить позже
3. Гречка и чечевица
Это уже негемовое железо. Работает, но медленнее.
Чтобы оно усвоилось:
⚪️
Замачивайте перед готовкой — убираем фитаты
⚪️
Сочетайте с источниками витамина С
⚪️
Добавьте оливковое масло или авокадо —
немного жира тоже улучшит усвоение
4. Яйца
В них мало железа, зато есть
биотин, B12 и белок
, без которых железо просто не «работает» как надо.
Идеальны на завтрак — вместе с зеленью, томатами и каплей масла. Простая, но мощная комбо
5. Свекла
Нет, она не богата железом — это миф
Но она
улучшает кроветворение
за счёт содержания нитратов, которые расширяют сосуды и помогают питательным веществам добраться куда нужно + мягко поддерживает печень — главный орган, в котором «хранится» железо
⬇️Итог:
Чтобы железо усваивалось — нужен не только сам продукт, но и «окружение»:
Витамины группы B, белок, витамин С и правильное приготовление.
А ещё — регулярность. Даже самая полезная еда не поможет, если есть её раз в месяц
Сталкивались с железодефицитной анемией? ⬇️
23.04.202506:19
Мини-пиццы без муки и замеса — 3 ингредиента, максимум белка
Кто любит пиццу, но избегает теста: мини-пиццы готовятся без муки, без замеса и с высоким содержанием белка. Быстро, просто и сытно — отличный вариант на завтрак, перекус или лёгкий ужин 🤌
Ингредиенты:
Для начинки:
Приготовление:
💗Польза:
⚪️Высокий белок за счёт яиц и сыра — помогает надолго сохранить сытость
⚪️Отсутствие муки — минимальный гликемический отклик
⚪️Полезные жиры из йогурта и оливкового масла поддерживают работу мозга и сердца
⚪️Лёгкая переработка — подходит при чувствительном пищеварении
Что бы еще добавить для полноценности?🤔
Кто любит пиццу, но избегает теста: мини-пиццы готовятся без муки, без замеса и с высоким содержанием белка. Быстро, просто и сытно — отличный вариант на завтрак, перекус или лёгкий ужин 🤌
Ингредиенты:
▫️3 яйца
▫️1–2 ст. л. йогурта
▫️сыр
▫️оливковое масло
Для начинки:
▫️
томатный соус
▫️
помидоры
▫️
запечённый перец
▫️
сыр (моцарелла, фета, кашар — на выбор)
Приготовление:
1. Аккуратно разделите яйца на белки и желтки
2. В миске смешайте желтки с йогуртом, тёртым сыром и небольшим количеством оливкового масла
3. В другой миске взбейте белки в плотную пену
4. Соедините белковую пену с желтковой смесью, аккуратно перемешивая сверху вниз
5. Застелите противень пергаментом, слегка смажьте маслом и при помощи ложки выложите «коржи» диаметром 8–10 см.
6. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке до лёгкого зарумянивания краёв
7. Достаньте, смажьте томатным соусом, добавьте дольки свежих помидоров, кусочки запечённого перца и щепотку сыра. Верните в духовку до расплавления сыра
💗Польза:
⚪️Высокий белок за счёт яиц и сыра — помогает надолго сохранить сытость
⚪️Отсутствие муки — минимальный гликемический отклик
⚪️Полезные жиры из йогурта и оливкового масла поддерживают работу мозга и сердца
⚪️Лёгкая переработка — подходит при чувствительном пищеварении
Что бы еще добавить для полноценности?🤔
Видалено23.04.202515:02
20.04.202509:45
Когда «всё нормально» — но ты не можешь встать с кровати
Я хорошо помню это состояние.
Когда не «болеешь», но сил нет совсем.
Когда врачи говорят: «анализы в порядке», а у тебя — выпадение волос, туман в голове, тревожность и такое утомление, что ты будто не живёшь, а выживаешь.
А потом — ферритин 4. Тут и началась моя история. И многое стало на свои места.
С тех пор анемия — мой личный детектив.
Я разобралась в ней до мелочей.
И знаю: многим из вас эта тема близка — отклик на посты про железо всегда бьёт топы ⬆️
Сегодня несу вам пользу:
22 и 23 апреля будет интенсив от Академии нутрициологии NSA:
«Железодефицит: как выйти из круга усталости, тумана в голове и выпадения волос»
Я иду — и конечно, рекомендую вам.
Это не просто лекции, а глубокий разбор от практикующего превентивного врача.
Для всех, кто:
▫️ не может проснуться без кофе и жить без списков дел
▫️ пробовал БАДы с железом, но стало только хуже
▫️ теряет волосы и былую красоту
▫️ и просто чувствует: что-то не так, а объяснений нет
🔖Участие бесплатное, а при регистрации сразу приходит гайд:
«Как определить железодефицитную анемию» — очень полезная штука 💕
Ссылка на регистрацию — вот тут
Я обожаю учиться, собирать по крупинке знания, которые помогают мне и другим.
А такие эфиры могут стать началом перемен.
Не потеряйте — я поделилась! 😉
Я хорошо помню это состояние.
Когда не «болеешь», но сил нет совсем.
Когда врачи говорят: «анализы в порядке», а у тебя — выпадение волос, туман в голове, тревожность и такое утомление, что ты будто не живёшь, а выживаешь.
А потом — ферритин 4. Тут и началась моя история. И многое стало на свои места.
С тех пор анемия — мой личный детектив.
Я разобралась в ней до мелочей.
И знаю: многим из вас эта тема близка — отклик на посты про железо всегда бьёт топы ⬆️
Сегодня несу вам пользу:
22 и 23 апреля будет интенсив от Академии нутрициологии NSA:
«Железодефицит: как выйти из круга усталости, тумана в голове и выпадения волос»
Я иду — и конечно, рекомендую вам.
Это не просто лекции, а глубокий разбор от практикующего превентивного врача.
Для всех, кто:
▫️ не может проснуться без кофе и жить без списков дел
▫️ пробовал БАДы с железом, но стало только хуже
▫️ теряет волосы и былую красоту
▫️ и просто чувствует: что-то не так, а объяснений нет
🔖Участие бесплатное, а при регистрации сразу приходит гайд:
«Как определить железодефицитную анемию» — очень полезная штука 💕
Ссылка на регистрацию — вот тут
Я обожаю учиться, собирать по крупинке знания, которые помогают мне и другим.
А такие эфиры могут стать началом перемен.
Не потеряйте — я поделилась! 😉
16.04.202508:02
🥑 Роллы из огурца с лососем и авокадо
Свежо, сочно и за 10 минут
Делюсь рецептом легкого ужина или перекуса, когда хочется чего-то легкого. Можно делать замену лосося на тунец, креветку или все что вы любите
Ингредиенты:
Приготовление:
💗Хотите сделать сытнее?
Добавьте немного киноа, отварного яйца или подайте с цельнозерновыми хлебцами
✅Кстати, о пользе:
Здесь и омега-3 из лосося, и полезные жиры из авокадо, и клетчатка из огурца.
Творожный сыр — источник белка и кальция, а вместе они дают отличную лёгкую комбинации
Приятного 💖
Свежо, сочно и за 10 минут
Делюсь рецептом легкого ужина или перекуса, когда хочется чего-то легкого. Можно делать замену лосося на тунец, креветку или все что вы любите
Ингредиенты:
▫️огурец большого размера
▫️творожный сыр
▫️лосось
▫️авокадо
Приготовление:
1. Нарезать огурец длинными тонкими лентами с помощью овощерезки
2. Промокнуть ленты салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу
3. Намазать творожный сыр, выложить тонкие ломтики лосося и авокадо
4. Аккуратно свернуть в рулет и нарезать на роллы
💗Хотите сделать сытнее?
Добавьте немного киноа, отварного яйца или подайте с цельнозерновыми хлебцами
✅Кстати, о пользе:
Здесь и омега-3 из лосося, и полезные жиры из авокадо, и клетчатка из огурца.
Творожный сыр — источник белка и кальция, а вместе они дают отличную лёгкую комбинации
Приятного 💖
13.04.202505:55
Идеи ПП завтраков 🍳
Каждый из них можно адаптировать под свой калораж
Хлеб с авокадо и яйцом пашот
✅КБЖУ: 410 ккал / Б 19 / Ж 23 / У 30
Да-да, классика, но вкусная
«Ленивая овсянка» с чиа
✅КБЖУ: 360 ккал / Б 18 / Ж 11 / У 45
Для тех, кто хочет просто открыть холодильник и съесть готовое
Сытный боул с киноа
✅КБЖУ: 390 ккал / Б 20 / Ж 14 / У 38
Разноцветно и полезно
Омлет-ролл с творожным сыром и зеленью
✅КБЖУ: 320 ккал / Б 25 / Ж 22 / У 4
Сытно, быстро и можно взять с собой
ПП-буррито в лаваше
✅КБЖУ: 430 ккал / Б 24 / Ж 18 / У 35
Тёплый и насыщенный
Доброе воскресное ❤️
Каждый из них можно адаптировать под свой калораж
Хлеб с авокадо и яйцом пашот
Цельнозерновой хлеб, пюре авокадо, яйцо пашот, семечки, микрозелень
✅КБЖУ: 410 ккал / Б 19 / Ж 23 / У 30
Да-да, классика, но вкусная
«Ленивая овсянка» с чиа
Овсянка + чиа + кефир/йогурт + ягоды и орешки — оставить на ночь
✅КБЖУ: 360 ккал / Б 18 / Ж 11 / У 45
Для тех, кто хочет просто открыть холодильник и съесть готовое
Сытный боул с киноа
Киноа, яйцо, овощи, нут, соус из йогурта и горчицы
✅КБЖУ: 390 ккал / Б 20 / Ж 14 / У 38
Разноцветно и полезно
Омлет-ролл с творожным сыром и зеленью
Яйца, немного молока, творожный сыр, укроп, можно добавить сёмгу или индейку
✅КБЖУ: 320 ккал / Б 25 / Ж 22 / У 4
Сытно, быстро и можно взять с собой
ПП-буррито в лаваше
Лаваш, яйцо, фасоль, кукуруза, сыр и авокадо
✅КБЖУ: 430 ккал / Б 24 / Ж 18 / У 35
Тёплый и насыщенный
Доброе воскресное ❤️
10.04.202507:00
Скрытые симптомы витамина В12
Усталость, туман в голове и мурашки в ногах?
Может, дело не в погоде, стрессе и «возрасте» — а в витамине B12
Ловите 5 симптомов, которые могут сигналить о его дефиците — но мы часто списываем дефициты на что угодно, кроме витаминов:
Спишь, вроде ешь нормально — а всё равно сил нет
2. Мурашки, покалывание, онемение
Особенно в руках, ногах или даже по спине. Иногда кажется, будто просто «отлежала». Но на самом деле это может быть сигнал от нервной системы: ей не хватает питания
3. Туман в голове и рассеянность
Забываешь, зачем зашла в комнату? Трудно сосредоточиться? Это не всегда «загруженность»
4. Бледность и слабость
Если кожа стала «белее обычного», часто кружится голова
5. Язык стал гладким, жжёт, чувствителен
Иногда это вообще единственный симптом. Вроде и не болезнь, но неприятно — и связано с нарушением всасывания витаминов
А где искать В12?
Кому стоит быть особенно внимательными?
⚪️ Важно: в растительной пище нет активной формы В12 — поэтому вегетарианцам и веганам стоит контролировать уровень особенно внимательно
⚪️ Тем, у кого есть проблемы с желудком
⚪️ Тем, кто часто пьёт лекарства от изжоги
⚪️ Женщинам в беременности или после родов
💗Что делать?
Сдать анализ на B12 и при необходимости — восполнить. Самолечением лучше не заниматься — формы витамина бывают разные, и кому-то подойдёт одна, а кому-то — другая
Замечали подобные симптомы? Или может возможно есть добавить какие-то другие?⬇️
Усталость, туман в голове и мурашки в ногах?
Может, дело не в погоде, стрессе и «возрасте» — а в витамине B12
Ловите 5 симптомов, которые могут сигналить о его дефиците — но мы часто списываем дефициты на что угодно, кроме витаминов:
1. Усталость, которая не уходит
Спишь, вроде ешь нормально — а всё равно сил нет
2. Мурашки, покалывание, онемение
Особенно в руках, ногах или даже по спине. Иногда кажется, будто просто «отлежала». Но на самом деле это может быть сигнал от нервной системы: ей не хватает питания
3. Туман в голове и рассеянность
Забываешь, зачем зашла в комнату? Трудно сосредоточиться? Это не всегда «загруженность»
4. Бледность и слабость
Если кожа стала «белее обычного», часто кружится голова
5. Язык стал гладким, жжёт, чувствителен
Иногда это вообще единственный симптом. Вроде и не болезнь, но неприятно — и связано с нарушением всасывания витаминов
А где искать В12?
Этот витамин — сугубо животного происхождения:
⚪️
говяжья и куриная печень
⚪️
говядина и ягнятина
⚪️
рыба: скумбрия, тунец, форель, лосось
⚪️
яйца (особенно желток)
⚪️
молочные продукты: творог, сыр, йогурт
Кому стоит быть особенно внимательными?
⚪️ Важно: в растительной пище нет активной формы В12 — поэтому вегетарианцам и веганам стоит контролировать уровень особенно внимательно
⚪️ Тем, у кого есть проблемы с желудком
⚪️ Тем, кто часто пьёт лекарства от изжоги
⚪️ Женщинам в беременности или после родов
💗Что делать?
Сдать анализ на B12 и при необходимости — восполнить. Самолечением лучше не заниматься — формы витамина бывают разные, и кому-то подойдёт одна, а кому-то — другая
Замечали подобные симптомы? Или может возможно есть добавить какие-то другие?⬇️
07.04.202506:47
Паштет нутри-бомба!
Идеальный способ добавить в рацион нутрицевтический суперфуд — печень.
Многие обходят печень стороной: кому-то не нравится вкус, кто-то боится холестерина. Но давай разбираться, почему домашний печёночный паштет — это не просто вкусно, но и настоящая инвестиция в здоровье
Чем полезна печень?
Печень — концентрат жизненно важных нутриентов:
А как же холестерин?
Да, в печени его много. Но важно понимать:
Когда стоит быть осторожнее?
Рецепт домашнего паштета:
Ингредиенты:
Приготовление:
Лайфхаки:
✅ Добавьте немного мускатного ореха или тимьяна — паштет заиграет по-новому
✅ Используйте как намазку на цельнозерновой хлеб, в роллах из лаваша или даже в овощных лодочках (например, из запечённого баклажана)
💗Можно хранить в баночке в холодильнике до 4–5 дней
Ну-ка, кто любит печень, а кто ни в какую?
💖 - мне норм
👻 - нет уж
«Сытый ЗОЖик»
Идеальный способ добавить в рацион нутрицевтический суперфуд — печень.
Многие обходят печень стороной: кому-то не нравится вкус, кто-то боится холестерина. Но давай разбираться, почему домашний печёночный паштет — это не просто вкусно, но и настоящая инвестиция в здоровье
Чем полезна печень?
Печень — концентрат жизненно важных нутриентов:
⚪️ Железо — в легкоусвояемой гемовой форме, помогает при анемии
⚪️ Витамин A — для кожи, зрения и иммунитета
⚪️ B12 и фолат — поддерживают нервную систему и участвуют в кроветворении.
⚪️ Цинк и медь — для гормонального баланса и крепких волос
⚪️ Протеин — качественный животный белок, который надолго насыщает
А как же холестерин?
Да, в печени его много. Но важно понимать:
⚪️
холестерин из пищи не напрямую влияет на уровень холестерина в крови у здорового человека
⚪️
если ты не ешь паштет каждый день банками, никакой беды не будет
⚪️
баланс решает всё: добавь клетчатку, зелень, овощи — и получится полноценный и сбалансированный приём пищи
Когда стоит быть осторожнее?
▫️
При
повышенном холестерине
,
подагре
,
беременности
(высокий ретинол) — не чаще 1 раза в 2 недели
▫️
При обострениях ЖКТ — индивидуально, по переносимости
Рецепт домашнего паштета:
Ингредиенты:
▫️
500 г печени (куриной или любой другой)
▫️
2 моркови
▫️
2 луковицы
▫️
200 мл воды
соль, перец по вкусу
▫️
70 г сливочного масла
Приготовление:
1. Нарезать все ингредиенты крупными кусками, выложить в форму.
2. Добавить воду и запекать при 180°C около 40 минут.
3.Когда всё станет мягким — проблендерить до кремовой текстуры
4.Ввести сливочное масло — оно добавит нежности и насыщенного вкуса
Лайфхаки:
✅ Добавьте немного мускатного ореха или тимьяна — паштет заиграет по-новому
✅ Используйте как намазку на цельнозерновой хлеб, в роллах из лаваша или даже в овощных лодочках (например, из запечённого баклажана)
💗Можно хранить в баночке в холодильнике до 4–5 дней
Ну-ка, кто любит печень, а кто ни в какую?
💖 - мне норм
👻 - нет уж
«Сытый ЗОЖик»
22.04.202505:15
Тартин-паштет
Остались ещё варёные яйца после Пасхи?
Вот один из самых вкусных способов их пристроить — кремовая, питательная и быстрая намазка
Белок, жиры, насыщенный вкус 😌
Ингредиенты:
Приготовление:
✅Польза:
Тут и полноценный белок, и полезные жиры из орехов и рыбы, и стабильная энергия без скачков сахара
В общем теперь вы знаете что делать с оставшимися пасхальными яйцами 💖
Остались ещё варёные яйца после Пасхи?
Вот один из самых вкусных способов их пристроить — кремовая, питательная и быстрая намазка
Белок, жиры, насыщенный вкус 😌
Ингредиенты:
▫️2 варёных яйца
▫️150 г тунца в собственном соку
▫️30 г грецких орехов
▫️щепотка соли и любимые специи
▫️пару капель лимонного сока
▫️1–2 ст. л. воды — если масса слишком густая
Приготовление:
1. В мощный блендер или измельчитель помести варёные яйца, отжатого тунца, орехи, соль и специи.
Я добавляю сушёный чеснок, куркуму и немного молотой острой паприки — получается огонь!
2. Взбей до однородной кремовой текстуры
3. Добавь лимонный сок, а если масса туговата — немного воды
4. Храни паштет в холодильнике 2–3 дня
✅Польза:
Тут и полноценный белок, и полезные жиры из орехов и рыбы, и стабильная энергия без скачков сахара
В общем теперь вы знаете что делать с оставшимися пасхальными яйцами 💖
20.04.202505:23
С праздником 💛
Видалено17.04.202506:24
16.04.202505:00
Кто нам внушил, что наслаждение калорийной едой и здоровое питание несовместимы?!
Наташа ежедневного доказывает, что это миф! Она знает, как сделать так, чтобы вы могли кушать любимые "вредные" блюда и при этом оставаться в форме.
Наташа, опытный нутрициолог и адепт здорового отношения к еде, ее посты - это кладезь полезных советов для каждой девушки:
▪Как питаться в ПМС, чтобы облегчить симптомы?
▪Почему вес стоит на месте?
◾Как связаны либидо и питание?
▪Мыть или не мыть мясо?
Еда в радость без самоистязания - именно об этом пишет Наташа для всех, кто хочет наладить питание и быть здоровым
https://t.me/whynothedonism
Наташа ежедневного доказывает, что это миф! Она знает, как сделать так, чтобы вы могли кушать любимые "вредные" блюда и при этом оставаться в форме.
Наташа, опытный нутрициолог и адепт здорового отношения к еде, ее посты - это кладезь полезных советов для каждой девушки:
▪Как питаться в ПМС, чтобы облегчить симптомы?
▪Почему вес стоит на месте?
◾Как связаны либидо и питание?
▪Мыть или не мыть мясо?
Еда в радость без самоистязания - именно об этом пишет Наташа для всех, кто хочет наладить питание и быть здоровым
https://t.me/whynothedonism
12.04.202509:02
Микрозелень — зелёный суперфуд 🌿
Это настоящая биохимическая ракета в мире еды
💗Зачем нам микрозелень?
Польза, подтверждённая наукой:
💟А в жидком виде?
Модно, красиво, но… чаще всего в банках не хлорофилл, а хлорофиллин 🧪 — его производное
Он лучше растворяется, но исследований на людях не так много. Плюс:
Как получить хлорофилл с пользой?
Зелень : шпинат, петрушка, руккола, брокколи, базилик, водоросли
Как вписать в рацион?
Интересное: Когда семя только прорастает, в нём активируется максимум ферментов, витаминов и антиоксидантов. В этот короткий момент — от 3 до 10 дней — в зелени концентрация нутриентов может быть в 10–40 раз выше, чем во взрослой форме растения
А вы пробовали добавки с хлорофиллом или предпочитаете выращенную зелень? 💚
Это настоящая биохимическая ракета в мире еды
💗Зачем нам микрозелень?
⚪️Для энергии: витамин С, магний, хлорофилл
⚪️Для иммунитета: цинк, сульфорафан (особенно в брокколи!)
⚪️Для кожи: витамин А, биофлавоноиды
⚪️Для ЖКТ: горчинка в редисе, кресс-салате, рукколе стимулирует пищеварение
⚪️Для гормонального фона: брокколи, горчица, капуста в виде микрозелени поддерживают детокс печени
Польза, подтверждённая наукой:
⚪️
Может снижать воспаление и поддерживать заживление слизистых
⚪️
Работает как мягкий детокс — помогает нейтрализовать токсины
⚪️
Поддерживает кишечник — снижает неприятный запах, вздутие
⚪️
Лёгкое антибактериальное действие
⚪️
Богат магнием — важен для энергии, нервной системы и мышц
💟А в жидком виде?
Модно, красиво, но… чаще всего в банках не хлорофилл, а хлорофиллин 🧪 — его производное
Он лучше растворяется, но исследований на людях не так много. Плюс:
🟣
может вызывать лёгкое послабление
🟣
окрашивает язык и стул в зелёный (не пугайтесь)
🟣
не всем подходит при заболеваниях ЖКТ
Как получить хлорофилл с пользой?
Зелень : шпинат, петрушка, руккола, брокколи, базилик, водоросли
Как вписать в рацион?
⚪️
Зелёные смузи
⚪️
Песто или соусы с зеленью
⚪️
Большие зелёные салаты
⚪️
Тёплые блюда с зеленью в конце (чтобы не разрушалась)
Интересное: Когда семя только прорастает, в нём активируется максимум ферментов, витаминов и антиоксидантов. В этот короткий момент — от 3 до 10 дней — в зелени концентрация нутриентов может быть в 10–40 раз выше, чем во взрослой форме растения
А вы пробовали добавки с хлорофиллом или предпочитаете выращенную зелень? 💚
Не змогли отримати доступ
до медіаконтенту
до медіаконтенту
09.04.202509:51
Хрустящий творожный wrap
Этот рецепт точно стоит сохранить! Отлично заменяет хлеб, содержит много белка и готовится очень просто
Ингредиенты:
Приготовление:
Что добавить для полноценности:
⚪️ Источник белка: курица, тунец, яйцо, индейка, тофу
⚪️ Клетчатка и витамины: зелень, огурцы, салат, болгарский перец, авокадо
⚪️ Полезные жиры: немного оливкового масла, хумус, йогуртовый соус
💗Чем полезен такой wrap:
⚪️ Много белка — для сытости и поддержки мышц
⚪️ Кальций и витамины группы B — для нервной системы, костей и энергии
⚪️ Быстрый и удобный — можно взять с собой или приготовить за 30 минут
Приятного 💖
Этот рецепт точно стоит сохранить! Отлично заменяет хлеб, содержит много белка и готовится очень просто
Ингредиенты:
▫️творог мягкий (cottage cheese) — 150 г
▫️пармезан — 1–2 ст. л.
▫️сушёный чеснок, паприка, травы — по вкусу
Приготовление:
1.Разогреваем духовку до 200°C
2.Выкладываем творог на пергамент, равномерно распределяя в форме лепёшки
3.Посыпаем пармезаном и специями
4.Ставим в духовку на 20–25 минут до золотистой корочки
5.Остужаем, аккуратно снимаем с бумаги
6.Наполняем начинкой и сворачиваем
Что добавить для полноценности:
⚪️ Источник белка: курица, тунец, яйцо, индейка, тофу
⚪️ Клетчатка и витамины: зелень, огурцы, салат, болгарский перец, авокадо
⚪️ Полезные жиры: немного оливкового масла, хумус, йогуртовый соус
💗Чем полезен такой wrap:
⚪️ Много белка — для сытости и поддержки мышц
⚪️ Кальций и витамины группы B — для нервной системы, костей и энергии
⚪️ Быстрый и удобный — можно взять с собой или приготовить за 30 минут
Приятного 💖
06.04.202506:53
Клубника и матча — сочетание, которое раскроет новые вкусы!
Продолжая тему матчи — мнения разделились. Но может если приготовить яркий десерт, то она покорит вас с сочетанием сладости клубники!
Ингредиенты:
Приготовление:
Польза + советы:
⚪️Клубника — источник витаминов, а матча помогает ускорить обмен веществ и обладает антиоксидантными свойствами
⚪️Греческий йогурт содержит пробиотики для здорового кишечника 🦠
⚪️ Замените кленовый сироп на мёд или финиковый сироп для снижения калорийности.
⚪️ Добавьте в глазурь кокосовое масло, чтобы шоколад лучше застыл или замените просто йогуртом шоколад, для меньшей калорийности
Хорошего воскресного дня ❤️
Продолжая тему матчи — мнения разделились. Но может если приготовить яркий десерт, то она покорит вас с сочетанием сладости клубники!
Ингредиенты:
▫️греческий йогурт
▫️клубника
▫️кленовый сироп
▫️матча
▫️белый шоколад (или можно обмакнуть в йогурте)
Приготовление:
1. Смешайте греческий йогурт, клубнику и кленовый сироп, затем заморозьте
2. Растопите белый шоколад и добавьте в него матчу
3. Перемешайте до получения однородной массы
3. Когда йогурт заморожен, добавьте слой с матчей и снова заморозьте
Польза + советы:
⚪️Клубника — источник витаминов, а матча помогает ускорить обмен веществ и обладает антиоксидантными свойствами
⚪️Греческий йогурт содержит пробиотики для здорового кишечника 🦠
⚪️ Замените кленовый сироп на мёд или финиковый сироп для снижения калорийности.
⚪️ Добавьте в глазурь кокосовое масло, чтобы шоколад лучше застыл или замените просто йогуртом шоколад, для меньшей калорийности
Хорошего воскресного дня ❤️
Переслав з:
Булки в булки
21.04.202515:47
Сохраняйте посты которые помогут накачать ягодицы
• тренировка на ягодицы
• как накачать заветные ягодицы
• приседания для ягодиц
• как доесть белок что бы 🍑 рос
Булки в булки
• тренировка на ягодицы
• как накачать заветные ягодицы
• приседания для ягодиц
• как доесть белок что бы 🍑 рос
Булки в булки
19.04.202505:39
Пока всё не началось 🐣
Пасха всегда будто дышит особенной тишиной.
Она не про суету. Не про обязательства.
Она про замедление.
Про то, что можно делать что-то простое — и чувствовать, как возвращаешься к себе.
Только ты, тепло дома, близкие рядом, а впереди тепло и лето
Пусть у каждого будет традиция. А ещё лучше — наполнить жизнь теми, что по-настоящему ваши.
Не ради праздника. А ради себя
Чтобы хоть иногда напоминать: замедляться — это тоже забота 💖
Покрасили уже яйца? Делитесь своими красивыми
Пасха всегда будто дышит особенной тишиной.
Она не про суету. Не про обязательства.
Она про замедление.
Про то, что можно делать что-то простое — и чувствовать, как возвращаешься к себе.
Только ты, тепло дома, близкие рядом, а впереди тепло и лето
Пусть у каждого будет традиция. А ещё лучше — наполнить жизнь теми, что по-настоящему ваши.
Не ради праздника. А ради себя
Чтобы хоть иногда напоминать: замедляться — это тоже забота 💖
Покрасили уже яйца? Делитесь своими красивыми
15.04.202506:14
Как сникерс и всего из 4 ингредиентов
Без блендера, выпечки и заморочек. Собирается буквально за пару минут
Ингредиенты:
Приготовление:
💗В чём польза:
⚪️Арахис и паста — это источник растительного белка, витамина Е и полезных жиров
⚪️Тёмный шоколад — поддержка настроения и антиоксиданты
⚪️Рисовый хлебец — нейтральная база, не перегружает
Можно добавить сироп агавы или топинамбура для сладости
Пробуйте 💖
Без блендера, выпечки и заморочек. Собирается буквально за пару минут
Ингредиенты:
▫️рисовые хлебцы
▫️арахисовая паста
▫️арахис
▫️тёмный шоколад (от 70%)
Приготовление:
1. Намазать хлебцы арахисовой пастой
2. Посыпать дроблёным арахисом
3. Полить растопленным шоколадом
4. Отправить в холодильник на 15–20 минут, чтобы шоколад застыл
💗В чём польза:
⚪️Арахис и паста — это источник растительного белка, витамина Е и полезных жиров
⚪️Тёмный шоколад — поддержка настроения и антиоксиданты
⚪️Рисовый хлебец — нейтральная база, не перегружает
Можно добавить сироп агавы или топинамбура для сладости
Пробуйте 💖
12.04.202506:20
Шоколадки – не зло.
Здоровый образ жизни легко превратить во вредную привычку, которая вредит не меньше сигарет, прощения бывшего и задержек на работе.
Маша — адепт здорового тела и нутрициолог, основывающийся не на рилсиках, а исключительно на научных исследованиях, расскажет вам:
• как ЗОЖ вредит организму
• 4 самые эффективных диеты 2025
• будет ли меняться вес, если есть вечером или не есть утром?
• рецепт брауни, который не оставит равнодушным
И помните, лучшие друзья девушек – не бриллианты, а ферритин и холестерин в норме!
С любовью, ЗОЖ!
Здоровый образ жизни легко превратить во вредную привычку, которая вредит не меньше сигарет, прощения бывшего и задержек на работе.
Маша — адепт здорового тела и нутрициолог, основывающийся не на рилсиках, а исключительно на научных исследованиях, расскажет вам:
• как ЗОЖ вредит организму
• 4 самые эффективных диеты 2025
• будет ли меняться вес, если есть вечером или не есть утром?
• рецепт брауни, который не оставит равнодушным
И помните, лучшие друзья девушек – не бриллианты, а ферритин и холестерин в норме!
С любовью, ЗОЖ!
09.04.202507:01
Бывало у вас такое? Вот вроде бы и выспалась, и витамин д принимала, и никакой доставки пиццы вечером не было (дада, была верна овощному салату и зеленому чаю), а в отражении на утро все равно обнаруживаешь потухший взгляд и серый цвет лица. Да и энергии особо нет.
Мне в такие загадочные моменты помогают посты Насти.
На ее канале можно найти информацию, которая вас приятно удивит и даст ответы на волнующие вопросы о здоровье.
Вот, например, топ бьюти-постов о важности внутреннего состояния организма и как оно отражается внешне:
Как избавиться от сухости кожи изнутри?
Как по ногтям прочитать дефициты?
Почему легко появляются и долго не проходят синяки?
Как улучшить лимфоотток, чтобы не отекать и пахнуть приятно?
Как побороть противный герпес, который вечно некстати вылезает на губах?
Рекомендация только одна — не потерять канал. от него будет польза и более глубокое понимание своего организма.
Мне в такие загадочные моменты помогают посты Насти.
На ее канале можно найти информацию, которая вас приятно удивит и даст ответы на волнующие вопросы о здоровье.
Вот, например, топ бьюти-постов о важности внутреннего состояния организма и как оно отражается внешне:
Как избавиться от сухости кожи изнутри?
Как по ногтям прочитать дефициты?
Почему легко появляются и долго не проходят синяки?
Как улучшить лимфоотток, чтобы не отекать и пахнуть приятно?
Как побороть противный герпес, который вечно некстати вылезает на губах?
Рекомендация только одна — не потерять канал. от него будет польза и более глубокое понимание своего организма.
Видалено07.04.202506:55
05.04.202509:10
Некоторые заблуждения в фитнесе звучат так убедительно, что мы годами следуем им… и не понимаем, почему нет результата 🤔
Хотя на деле всё может быть гораздо проще и результативнее
Хотя на деле всё может быть гораздо проще и результативнее
Показано 1 - 24 із 135
Увійдіть, щоб розблокувати більше функціональності.