Zarkov Live
Boris Zarkov channel
4925705313
4925705313
TGlist рейтинг
0
0
ТипАчык
Текшерүү
ТекшерилбегенИшенимдүүлүк
ИшенимсизОрдуРосія
ТилиБашка
Канал түзүлгөн датаЛют 26, 2022
TGlistке кошулган дата
Трав 30, 2024Тиркелген топ
"Zarkov Live" тобундагы акыркы жазуулар
23.04.202504:07
Если на майские вы в Сочи, то есть чем заняться!
📍 1 мая «Плакучая Ива» — бранч с Владимиром Мухиным
📍 3 мая «Сахалин» Роза Хутор — ланч разделка тунца с Владимиром Мухиным и Денисом Лимом (шефом московской Ikura).
Два дня.
Два шефа.
Одна любовь к гастрономии.
Резерв «Плакучая Ива»:
+7 968 300 55 99
Резерв «Сахалин» Роза Хутор:
+7 862 246 00 00
📍 1 мая «Плакучая Ива» — бранч с Владимиром Мухиным
📍 3 мая «Сахалин» Роза Хутор — ланч разделка тунца с Владимиром Мухиным и Денисом Лимом (шефом московской Ikura).
Два дня.
Два шефа.
Одна любовь к гастрономии.
Резерв «Плакучая Ива»:
+7 968 300 55 99
Резерв «Сахалин» Роза Хутор:
+7 862 246 00 00
12.04.202510:59
Дорогие коллеги!
Помогите понять какие рестораны самые успешные в Ереване!
По выручке.
Помогите понять какие рестораны самые успешные в Ереване!
По выручке.
Өчүрүлгөн16.05.202516:50
07.04.202513:11
Дорогие коллеги!
А какая сейчас рыночная зарплата сильного бар менеджера, который может управлять барами нескольких ресторанов в Москве?
Напишите в комментариях, пжлста.
А какая сейчас рыночная зарплата сильного бар менеджера, который может управлять барами нескольких ресторанов в Москве?
Напишите в комментариях, пжлста.
06.04.202505:59
После грандиозного успеха Горыныч Новосибирск мы открываем Горыныч Казань.
Такой же атмосферный.
Такой же магический.
Такой же вкусный.
Ждем вас в Гости дорогие Казанцы и гости столицы Татарстана!
Бронирование:
https://kzn.gorynich.com/#openReMarkedWidget
или
+78432254444
Такой же атмосферный.
Такой же магический.
Такой же вкусный.
Ждем вас в Гости дорогие Казанцы и гости столицы Татарстана!
Бронирование:
https://kzn.gorynich.com/#openReMarkedWidget
или
+78432254444
Өчүрүлгөн16.05.202516:50
Кайра бөлүшүлгөн:
СысоевFM в Дубае
04.04.202506:38
Неожиданный концерт на J1: в «Сахалине» 9 апреля выступит Стас Михайлов, который обычно в своих гастролях по стране собирает стадионы.
Тут же будет камерный ивент, что само по себе редкость. Если вы ценитель, то явно событие для вас.
Сбор гостей в 20:00, сам концерт начнется в 21:00. Забронировать стол можно по телефону +97144951600 или через WhatsApp
Тут же будет камерный ивент, что само по себе редкость. Если вы ценитель, то явно событие для вас.
Сбор гостей в 20:00, сам концерт начнется в 21:00. Забронировать стол можно по телефону +97144951600 или через WhatsApp
Өчүрүлгөн16.05.202516:50
Кайра бөлүшүлгөн:
СысоевFM
31.03.202512:31
Один из самых спортивных шефов страны, Анатолий Казаков, лично приглашает читателей канала на свой сет в главный chef’s table России — ресторан Ikra (🌟)
Билеты можно купить онлайн на сайте проекта.
Билеты можно купить онлайн на сайте проекта.
28.03.202516:12
Где-то раз в год ко мне обращаются коллеги (чаще всего начинающие рестораторы) из регионов России и СНГ с вопросом: «Борис, а вы продаете франшизу Krasota?»
Мой ответ “нет”.
Теоретически мог бы, но не делаю этого. Почему?
Покупка такой франшизы — это 100% попадос для инвестора.
Krasota ни в одном городе России кроме Москвы и тем более СНГ не сможет успешно работать. Потому что кроме Москвы нет такого уровня потребления, чтобы продавать 40 сетов в день хотя бы по 20 тысяч рублей.
Ресторан с такой концепцией в регионе максимум через полгода сдуется. Не в моих ценностях вводить коллег в заблуждение, продавать убытки и обесценивать бренд Krasota и свой личный, играя в короткую.
Мое мнение, рабочая продажная цена дегустационных сетов в регионах сейчас максимум 7 тр и потребительскому, да и культурному уровню (в Krasota - это больше культурный проект чем общепит) еще есть куда расти.
Мой ответ “нет”.
Теоретически мог бы, но не делаю этого. Почему?
Покупка такой франшизы — это 100% попадос для инвестора.
Krasota ни в одном городе России кроме Москвы и тем более СНГ не сможет успешно работать. Потому что кроме Москвы нет такого уровня потребления, чтобы продавать 40 сетов в день хотя бы по 20 тысяч рублей.
Ресторан с такой концепцией в регионе максимум через полгода сдуется. Не в моих ценностях вводить коллег в заблуждение, продавать убытки и обесценивать бренд Krasota и свой личный, играя в короткую.
Мое мнение, рабочая продажная цена дегустационных сетов в регионах сейчас максимум 7 тр и потребительскому, да и культурному уровню (в Krasota - это больше культурный проект чем общепит) еще есть куда расти.
02.03.202514:04
Не могу не поделиться выступлением в европейском парламенте американского экономиста, профессора Колумбийского университета и директора Центра устойчивого развития (Center for Sustainable Development) Джефри Сакса.
В своем выступлении Джефри описал причины и пути решения конфликта на Украине. Все простым и понятным языком.
https://smotrim.ru/video/2940655
Хороший перевод.
Для тех кто не в России или имеет отторжение к каналу Россия, посмотрите на YouTube, но там перевод на русский язык похуже.
https://youtu.be/gGE_FekZb1M
Очень советую досмотреть до конца и просто самостоятельно поразмышлять.
В своем выступлении Джефри описал причины и пути решения конфликта на Украине. Все простым и понятным языком.
https://smotrim.ru/video/2940655
Хороший перевод.
Для тех кто не в России или имеет отторжение к каналу Россия, посмотрите на YouTube, но там перевод на русский язык похуже.
https://youtu.be/gGE_FekZb1M
Очень советую досмотреть до конца и просто самостоятельно поразмышлять.
01.03.202514:47
Я люблю читать книги в электронном виде. Но мир книг как и мир кино имеет свои правила: сначала выходит в бумажном, а потом в электроном виде.
Пришло время электронной версии моей книги «Менеджмент глазами ресторатора»
https://www.litres.ru/book/boris-zarkov/menedzhment-glazami-restoratora-71657971/
Скачиваем!
А вы кстати как любите читать?
В электронном или в бумажном?
Пришло время электронной версии моей книги «Менеджмент глазами ресторатора»
https://www.litres.ru/book/boris-zarkov/menedzhment-glazami-restoratora-71657971/
Скачиваем!
А вы кстати как любите читать?
В электронном или в бумажном?
Кайра бөлүшүлгөн:СысоевFM в Дубае
24.02.202523:53
Где есть блины в Масленицу? Мой личный выбор — Sakhalin.
Если у вас есть тоже наводки, напишите мне.
@sysoevfmdubai
Если у вас есть тоже наводки, напишите мне.
@sysoevfmdubai
13.02.202505:16
18 февраля запускаем в Красоте Imaginary Russia Reborn. Это переосмысленное и переделанное первое шоу Imaginary Russia.
Новые смыслы, сцены, еда, игровая динамика.
В моем рейтинге из 3-х шоу ресторана сейчас это N1. Рекомендую.
Не буду сполирить поэтому выложу 2 фотки еды с прогона.
Новые смыслы, сцены, еда, игровая динамика.
В моем рейтинге из 3-х шоу ресторана сейчас это N1. Рекомендую.
Не буду сполирить поэтому выложу 2 фотки еды с прогона.
29.01.202505:49
Горыныч Новосибирск.
Понедельник вечер.
Поздравляю всю команду!
Новосибирску завидую.
Невероятный ресторан.
Понедельник вечер.
Поздравляю всю команду!
Новосибирску завидую.
Невероятный ресторан.
28.01.202507:32
Самое забавное, что я даже не знал до сегодняшнего утра, что такой прекрасный гид существует) Так что любые мысли о лоббировании — это бред. Я уже себе все доказал)
Гиду Ultima Яндекс Еда большое спасибо, так как Krasota до этого, в России не попадала ни разу ни в один гид. Только в Дубае в иностранные. Наконец-то заметили 🙏🏻
Гиду Ultima Яндекс Еда большое спасибо, так как Krasota до этого, в России не попадала ни разу ни в один гид. Только в Дубае в иностранные. Наконец-то заметили 🙏🏻
Кайра бөлүшүлгөн:
Трапезник
28.01.202507:29
Яндекс Ultima выкатила Топ 50 ресторанов Москвы (без ранжира). Полный список можно посмотреть по ссылке.
В специальных номинациях победили:
• «Выбор экспертов»: Ayu
• «Выбор пользователей»: Maya
• «Лучший интерьер»: Krasota
• «Лучший сервис»: Ayu
• «Самый популярный ресторан в Яндекс Картах»: «Пушкин»
Как я прокомментирую этот гид? Его нужно оценивать как политическое мероприятие, по которому нужно измерять силу лобби.
Лучший по влиянию — Борис Зарьков. Он получил 7 ресторанов в гиде + 3 победы в спецноминациях. Худшие — ресторанная группа AVA Team, у которой в гид вошло 0 (ноль) ресторанов.
Лобби Бориса Зарькова настолько сильно, что ресторан Krasota побеждает в номинации на лучший интерьер. Krasota! Где интерьер — это цифровая картинка на проекторах.
В специальных номинациях победили:
• «Выбор экспертов»: Ayu
• «Выбор пользователей»: Maya
• «Лучший интерьер»: Krasota
• «Лучший сервис»: Ayu
• «Самый популярный ресторан в Яндекс Картах»: «Пушкин»
Как я прокомментирую этот гид? Его нужно оценивать как политическое мероприятие, по которому нужно измерять силу лобби.
Лучший по влиянию — Борис Зарьков. Он получил 7 ресторанов в гиде + 3 победы в спецноминациях. Худшие — ресторанная группа AVA Team, у которой в гид вошло 0 (ноль) ресторанов.
Лобби Бориса Зарькова настолько сильно, что ресторан Krasota побеждает в номинации на лучший интерьер. Krasota! Где интерьер — это цифровая картинка на проекторах.
Рекорддор
16.05.202523:59
33.6KКатталгандар29.05.202423:59
100Цитация индекси25.02.202500:32
34.5K1 посттун көрүүлөрү06.02.202513:41
34.5K1 жарнама посттун көрүүлөрү31.10.202423:59
14.98%ER05.02.202517:35
105.70%ERRӨнүгүү
Катталуучулар
Citation индекси
Бир посттун көрүүсү
Жарнамалык посттун көрүүсү
ER
ERR
Көбүрөөк функцияларды ачуу үчүн кириңиз.