Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Карап чыгуу
Труха⚡️Україна
Труха⚡️Україна
Карап чыгуу
Николаевский Ванёк
Николаевский Ванёк
Карап чыгуу
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Карап чыгуу
Труха⚡️Україна
Труха⚡️Україна
Карап чыгуу
Николаевский Ванёк
Николаевский Ванёк
Карап чыгуу
П🍅мідорка avatar

П🍅мідорка

Тамак-аш жана кулинария
Офіційний канал кулінарного інтернет журналу "Помідорка" - https://pomidorka.top/

Запросити до нас друзів: https://t.me/+j6_QKQvXwvNkNzYy
Підтримка
💳 5168 7450 2822 2849
Реклама:
@pani_Irusya_UA
@olya_zelena
@adsell
На біржі adsell.io/r/fAIoZC
TGlist рейтинг
0
0
ТипАчык
Текшерүү
Текшерилбеген
Ишенимдүүлүк
Ишенимсиз
ОрдуУкраїна
ТилиБашка
Канал түзүлгөн датаApr 25, 2025
TGlistке кошулган дата
Jun 21, 2023
Мен каналдын ээсимин
Өзгөрүүлөр тарыхы
Тиркелген топ
ПОМІДОРКА
ПОМІДОРКА
66
Тамак-аш жана кулинария

"П🍅мідорка" тобундагы акыркы жазуулар

Бардык посттор
29.04.202517:00
🥮 Шифоновий бісквіт

🍅 Складові:
Яйце 4шт.
Цукор 155г
Борошно 155г
Кукурудзяний крохмаль 25г
Розпушувач 7г
Кип'ячена вода 50мл
Рослинна олія 40мл
Сіль щіпка

🍅 Приготування:
Сухі інгредієнти перемішуємо між собою. Окремо поєднуємо сіль, цукор і яйце, потім вбиваємо на найвищій швидкості до пишного світлого стану. Поступово додаємо сухі інгредієнти і перемішуємо знизу вгору. Кип'яток вливаємо в тісто, додаємо рослинну олію і такими ж рухами перемішуємо до однорідного пишного стану. Форма діаметром 18 сантиметрів і висотою 10 сантиметрів. Духовку має бути розігріта до 175 гр. Випікаємо до сухої зубочистки, близько 35 хвилин. Після випічки виймаємо, перевертаємо і залишаємо остигати протягом 10 хвилин, потім знімаємо пергамент і залишаємо на решітці до повного остигання. Перш ніж розділити його на коржі, заверніть в плівку для їжі і відправте в холодильник принаймні на 2 години.

Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки

#Помідорка #торт #бісквіт
Post media background
Post media
29.04.202515:00
Котлети з фаршу та кабачків. Не встигаю їх смажити, з’їдають гарячими
Звичайними котлетами з фаршу вже нікого не здивуєш. Готувати їх уміє кожен. А ви попробуйте приготувати котлети з фаршу та кабачків, вони дуже смачні та ніжні. Натертий кабачок надає готовій страві соковитості, а манна крупа – м'якість і пишність. Бажаєте отримати гарну рум'яну скоринку – додайте у фарш крохмаль.

https://pomidorka.top/kotlety-z-farshu-ta-kabachkiv-ne-vstyhaiu-ikh-smazhyty-z-idaiut-hariachymy.html
Post media background
Post media
Post media background
Post media
Post media background
Post media
Post media background
Post media
29.04.202515:00
29.04.202513:00
🥐 Золотисті чебуреки по-львівські

🍅 Тісто:
Борошно - 600 г
Сіль – 1 ч. л.
Рослинна олія - ​​50 мл.
Окріп - 300мл

🍅 Начинка:
М'ясний фарш - 500 г
Цибуля - 1 шт.
Сіль – 1/2 ч. л.
Чорний перець
Кріп - за смаком
Смажити на середньому вогні по 3 хвилини з кожного боку у великій кількості олії.

Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки

#Помідорка #чебуреки #випічка
Post media background
Post media
29.04.202511:00
Курячі крильця з рисом запечені в духовці. Смачний і бюджетний рецепт для всієї родини
Рис і курка - чудове поєднання. А курячі крильця з рисом запечені в духовці - це дуже смачно! Рис під час запікання просочується ароматом курки та прянощів - у підсумку набуває цікавого та насиченого смаку. Це запорука гарного смаку та рецепт, до якого захочеться повертатися знову і знову. Подайте таку страву на вечерю або обід!

https://klubpovarov.com/kuryachi-krilcya-z-risom-zapecheni-v-duhovci-smachnij-i-bjudzhetnij-recept-dlya-vsiiei-rodini.html
Post media background
Post media
Post media background
Post media
Post media background
Post media
Post media background
Post media
29.04.202511:00
29.04.202509:00
🥐 Булочки з сиром

🍅 Інгредієнти:
Дріжджі свіжі - 20 г.
Цукор - 60 г.
Молоко - 150 мл.
Ванільний цукор - 1 ч.л.
Сіль - 0,5 ч.л.
Яйця - 2 шт.
Борошно - +/- 520 г.
Вершкове масло - 60 г.
Моцарела - 200 г.
Жовток для змащення.
Свіжий кріп.

🍅 Приготування:
Розкришуємо дріжджі в миску, додаємо цукор і ретельно розтираємо. Додаємо ванільний цукор, сіль, яйця і тепле (не гаряче) молоко, перемішуємо.Поступово додаємо борошно і м'яке масло, добре вимішуємо руками.Збираємо тісто в грудку, перекладаємо в олієм змащену миску, накриваємо рушником і даємо постояти 30 хвилин.Обминаємо тісто і залишаємо під рушником ще на годину.
Ділимо тісто на 12 частин, формуємо булочки. Накриваємо рушником і даємо постояти 30 хвилин. Змащуємо булочки жовтком і випікаємо при 170-180°С 25-30 хвилин. Посипаємо рубаним кропом і подаємо гарячими.

Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки

#Помідорка #випічка #булочки
29.04.202507:00
Пюре “Ніжність” з яблук та згущеного молока на зиму
Хочу вам запропонувати приготувати дуже смачне пюре "Ніжність" з яблук та згущеного молока, в якому божественно поєднуються смак яблук та молока. Виходить дуже ніжний десерт, від якого не відмовляться не лише малюки, а й дорослі. Згущене молоко краще брати доброї якості і не економити на ньому. Це пюре можна вживати як десерт, а також використовувати в пирогах і як прошарок у тортах.

https://pomidorka.top/piure-nizhnist-z-iabluk-ta-zhushchenoho-moloka-na-zymu.html
Post media background
Post media
Post media background
Post media
Post media background
Post media
Post media background
Post media
29.04.202507:00
29.04.202505:00
Кабачковий 🥒тортик

🍅 Інгредієнти:
2 кабачки ( 500 г.)
4 яйця
120 г. борошна
1 ч.л. солі
0,5 ч.л. духмяного перця

🍅 Для крему:
300 г. сметани 20%
1 ч.л. медової гірчиці
2 зубчики часнику
мікс зелені (кріп, петрушка, цибулька)
сіль

🍅 Для начинки:
1 помідорчик
150 г. сиру

Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки

#Помідорка #кабачки #закуски
28.04.202517:00
🥧 Пиріг на швидку руку

🍅 Складові:
тісто філо-1 упаковка(400 грам)
вершкове масло-180 грам
сметана-500 грам
цукор-180 грам
яйця-4 штуки
цедра 1 апельсина
апельсин -1

Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки

#Помідорка #пиріг #філо
Post media background
Post media
28.04.202515:00
Неймовірно смачні полтавські вергуни на кефірі: як приготувати пишні смаколики
Приготуйте записники, у мене сьогодні є дещо дивовижно смачне – полтавські вергуни на кефірі. Тісто для них робити настільки просто, що не потрібно відкладати їх приготування на вихідний. Хоча для наших пращурів вергуни були лише святковими, дівчата смажили їх на вечорниці, а господині готували як гостинець для колядників та щедрувальників. А щоб наше українське не забувалося, в селі Чечелевому Полтавської області навіть є музей, присвячений вергунам: історії їх виникнення та різним рецептам. У мене вони вийшли хрумкими та пишними одночасно. І попри те, що смажилися в олії, не жирні.

https://pomidorka.top/nejmovirno-smachni-poltavski-verhuny-na-kefiri-iak-pryhotuvaty-pyshni-smakolyky.html
Post media background
Post media
Post media background
Post media
Post media background
Post media
Post media background
Post media
28.04.202515:00
28.04.202513:00
🍗 Курячі нагетси

🍅 Складові:
куряче філе 500 гр
сіль, чорний перець, паприка, сухий часник
борошно 1 склянка
вода 1 склянка
олія для смаження

Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки

#Помідорка #закуски #курка
Post media background
Post media
28.04.202511:00
Борщ з чорносливом і овочевою заправкою: унікальна страва з насиченим смаком
Домашній борщ з чорносливом і овочевою заправкою наваристий і ароматний. Борщ готують у кожній українській родині, і рецептів його приготування не злічити на пальцях. Такий борщ підкорить вас великою кількістю овочів і приємним копченим ароматом, який з'являється завдяки чорносливу. Ця перша страва посяде гідне місце у вашому обідньому меню.

https://klubpovarov.com/borshh-z-chornoslivom-i-ovochevoju-zapravkoju-unikalna-strava-z-nasichenim-smakom.html
Post media background
Post media
Post media background
Post media
Post media background
Post media
Post media background
Post media
Бардык посттор

Рекорддор

28.04.202512:27
8.5KКатталгандар
30.11.202323:59
948Цитация индекси
17.01.202423:59
1.3K1 посттун көрүүлөрү
13.02.202501:40
1K1 жарнама посттун көрүүлөрү
24.02.202501:25
11.25%ER
10.07.202323:59
26.95%ERR

П🍅мідорка популярдуу жазуулары

Бардык посттор
Post media background
Post media
14.04.202509:00
ГРЕЧАНИКИ-смачна страва української кухні 🧆

🍅 Інгредієнти:
🔘фарш 500г
🔘гречана крупа 200г (сира)
🔘яйце 1шт.
🔘сіль 1ч.л
🔘чорний перець 0,5ч.л
🔘сухий часник 1ч.л
🔘паприка 1ч.л
🔘паніровачні сухарі 30г
🔘томатний сік 500-600мл.

🍅 Приготування:
Відварюємо гречку в підсоленій воді до готовності. У фарш додаємо: цибулю,гречку,сіль, чорний перець, сухий часник,яйце,паніровачні сухарі. Все ретельно перемішуємо до однорідної маси. Робимо кульки (85-90г) викладаємо у посуд для запікання, змащений олією. Заливаємо томатним соком. Ставимо випікатись в духовку при t 180° 35-40хв.

Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки

#Помідорка #котлети #гречаники
Post media background
Post media
10.04.202517:00
Сирний пиріг🥧

🍅 Тісто:
• Борошно - 450 г
• Молоко - 250 мл
• Дріжджі - 1 упаковка (7 гр)
• Цукор - 60 г
• Ванільний цукор
• Сіль - 1/2 ч.л
• Вершкове масло - 80 г
• 2 жовтки

🍅 Для начинки:
• Сир 9% - 500 г
• Цукор - 70 г
• Сухофрукти за бажанням
• 2 яйця
• Кукурудзяний крохмаль - 1,5 ст л

🍅 Приготування:
Для тіста змішуємо тепле молоко, дріжджі та цукор 2 ч л. Залишаємо на 15 хв. Далі додаємо решту інгредієнтів: розтоплене вершкове масло, 2 жовтки, сіль, борошно, ванільний цукор і замішуємо м'яке тісто. Відправляємо у тепле місце на годину.
Для начинки змішуємо усі інгредієнти. Якщо сир зернистий, можна подрібнити занурювальним блендером.Тісто ділимо на 2 частини та збираємо пиріг. Все показано на відео.Пиріг змащуємо жовтком, змішаним з молоком і відправляємо в розігріту до 180С духовку на 20-25 хв.

Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки

#Помідорка #пиріг #випічка
26.04.202517:00
🥖 Булка «Плетінка»

🍅 Інгредієнти:
борошно 470-490 г;
 вода 60 мл;
яйця 3;
 олія 60 мл;
 цукор 70 г;
 дріжджі сухі 6 г (живі 18г);
 ванільний цукор;
 сіль 8 г + жовток для змащення і мак для присипки;

Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки

#Помідорка #випічка #булка
Post media background
Post media
05.04.202505:00
Заливний пиріг з цибулею та яйцем 🥮

🍅 Для начинки
-Цибуля зелена 100гр
-Яйця 3 шт
-Сир (в мене моцарела ) 100г
-Сіль (за смаком)
-Сметана - 1 ст.л.

🍅 Для тіста:
-Яйця - 2 шт
-Сметана - 180г(18-20%)
-Розпушувач - 1/2 ч.л.
-Борошно - 90гр.
-Сіль за смаком
-Прованські трави (за бажанням)

🍅 Приготування:
Поєднуємо дрібно нарізані відварені яйця,дрібно нарізану цибулю,додаємо спеції та сметану також додаємо сир. Перемішуємо і начинка готова. Готуємо тісто: Поєднуємо яйця та сметану, ретельно перемішуємо. Додаємо спеції та просіємо борошно з розпушувачем,ретельно перемішуємо. Тоді змащуємо форму олією вливаємо частину тіста далі викладаємо начинку і на верх також виливаємо тісто.
Посипаємо кунжутом і відправляємо у розігріту духовку. Випікати 35 - 45 хв при 180 °

Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки

#Помідорка #випічка #пиріг
Post media background
Post media
18.04.202517:00
Паска крафін 🧁

Тісто виходить як пух.

🍅 Інгредієнти:
Борошно - 750 гр
Молоко 200мл
Дріжджі сухі - 12 гр (Живі - 36 гр)
Яйце - 2 шт
Жовтки яєчні - 3 шт
Цукор - 130 гр
Сіль - 0,5 ч.л
Ванілін - 0,5 ч.л.
Цедра апельсина, лимона, мандарину
Мед - 30 гр
Масло вершкове - 80 гр
Масло вершкове - 100 гр (Для змащування)

Випікати 45хв. при 180° (Орієнтуйтеся по своїй духовці, а так час випічки залежить від формочок. Якщо почав горіти верх, то прикрити верхівки фольгою)

Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки

#Помідорка #паска #крафін
21.04.202517:00
Шоколадний рулет за 20 хвилин 🍫

🍅 Для бісквіту:
4 яйця
Цукор 1 склянка
Борошно трохи менше склянки (оскільки ще буде какао)
2 ст.л з гіркою какао
Сода 0,5 ч.л погасити оцтом
Олія рослинна 2 ст.л

🍅 Для крему:
Згущене молоко варене 1 б
Масло вершкове 180 гр
Какао 2 ст.л

🍅 Приготування:
Яйця збиваємо з цукром до пишності 3-5 хвилин, потім додаємо борошно і какао, перемішуємо, додаємо олію та соду гашену, перемішуємо і виливаємо на деко змащене і в духовку при 180° хвилин 10 приблизно (готується він швидко)
Для крему масло кімнатної температури збиваємо зі згущеним молоком і додаємо какао. Корж дістаємо з духовки і згортаємо прям у фользі хвилинки на дві, потім розгортаємо, перевернути і змастити кремом, можна посипати горіхами або покласти банан, знову згорнули в рулет, зверху полити шоколадом.
Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки

#Помідорка #десерт #рулет
Post media background
Post media
10.04.202509:00
Мега вологий шоколадний пиріг 🥮

🍅 Інгредієнти:
• Борошно 220 грам
• Какао 65 грам
• Цукор 285 грам
• Розпушувач 10 грам
• Молоко 260 грам
• Вершкове масло 60 грам
• Рослинна олія 60 грам
• Яйця 2 шт
• Розтоплений шоколад

Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки

#Помідорка #випічка #пиріг
Post media background
Post media
17.04.202508:00
Глазур на пасочки 🧁

🍅 Інгредієнти:
желатин 8 г.
вода 45 мл.
цукор 150 г.+вода 45 мл.

🍅 Приготування:
Желатин заливаємо водою ,розмішуємо і залишаємо набухати. На вогонь ставимо цукор та воду, і варимо до повного розчинення цукру. Потім переливали в іншу миску, додамо желатин, все перемішуємо вінчиком і починаємо збивати міксером на високій швидкості. Збиваємо допоки маса не збільшиться у тричі і почне застигати. Тоді швиденько прикрашаємо пасочки і залишаємо до повного застигання.

Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки

#Помідорка #випічка #глазур
Post media background
Post media
08.04.202517:00
М'які та дуже смачні пиріжки з повидлом 🥐

🍅 Інгредієнти:
▫️160 г молока
▫️12 г пресованих дріжджів
▫️80 г цукру
▫️1 яйце
▫️60 г вершкового масла
▫️400 г борошна

🍅 Для начинки:⠀
▫️250 г повидла

🍅 Додатково:⠀
▫️1 жовток
▫️1 ст.л молока

Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки

#Помідорка #випічка #пиріжки
Post media background
Post media
11.04.202505:38
КОНВЕРТИКИ З ЯЙЦЕМ 🥙

🍅 Складові:
Лаваш – 250 г
Яйця курячі варені – 4 шт
Яйце куряче сире – 1 шт
Цибуля зелена – за смаком
Сир твердий – 100 г
Сметана – 2 ст. л.
Сіль, улюблені спеції – за смаком

🍅 Приготування
Яйця і сир подрібнюємо на тертці, додаємо зелену цибулю, спеції і сметану. Ретельно перемішуємо.Нарізаємо лаваш, викладаємо начинку, загортаємо. Намащуємо яйцем.Обсмажуємо на грилі або на сковорідці до золотистості.

Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки

#Помідорка #сніданок #лаваш
Post media background
Post media
24.04.202517:00
🥗 Салат «Цезар»

🍅 Інгредієнти:
листя салату айсберга
куряче філе - 1 шт.
помідори черрі - 7-8 шт.
пармезан - 60 гр
батон - 1/3
перепелині яйця - 7 шт.
coyc

🍅 Інгредієнти для філе:
спеції до курки - 1 ч.л. з гіркою
соєвий соус - 3-4 ст.л.
олія для смаження
сіль - 1/2 ч.л.
перець чорний мелений - 1/4 ч.л.

Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки

#Помідорка #салат #вечеря
Post media background
Post media
03.04.202517:00
Печена картопелька від Ектора 🥔

🍅 Інгредієнти:
-Картопля;
-Олія;
-Сіль, перець;
-Кріп;
-Часник.

🍅 Приготування:
Картоплю очистити, відварити та злити воду. У форму налити олію, як на відео та відправити у розігріту духовку, доки не закипить. Покласти картоплю в гарячу олію, посолити, поперчити. Кріп та часник подрібнити, змішати з олією та полити картоплю. Запікати до золотистого кольору.

Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки

#Помідорка #вечеря #картопля
16.04.202505:00
Запечена свинина 🥩

🍅 Інгредієнти
-Свинина (корейка)
-3 зуб.часнику
-перець чилі 1 шт. середня
-соєвий соус 150мл.
-кетчуп 3ст.л
-Гірчиця 1ст.л.
(Можна додати меду 2ст.л)
-Сіль, перець, приправа до свинини, копчена паприка суміш перців за смаком.

🍅 Приготування
Кладемо свинину в глибоку тарілку та додаємо всі спеції,втираємо у мʼясо робимо проколи ножем та ще раз дуже добре втираємо з усіх сторін,залишаємо маринуватися на 2 годин. Тоді загортаємо мʼясо у фольгу та кладемо у розігріту до 200 градусів духовку на 1.5 год. Тоді розгортаємо та випікаємо ще 25-30хв.
(Все залежить від вашої духовки орієнтуйтеся на свою).

Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки

#Помідорка #закуска #буженина
Post media background
Post media
15.04.202509:00
Трубочки зі згущеним молоком на сковороді 🥐

🍅 Інгредієнти:
Молоко - 100 мл
Масло вершкове - 100 г
Яйця - 3 шт
Цукор - 150 г
Ванільний цукор - 1 ч. л
Сіль - щіпка
Борошно - 200 г

🍅 Для начинки:
Варене згущене молоко - 1 банка
Вершкове масло - 50г
Подрібнені горішки (у мене волоські)

🍅 Приготування:
Готуємо тісто для вафель, обсмажуємо з двох сторін. Скручуємо в трубочку. Викладаємо начинку і занурюємо у горіхи.
Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки

#Помідорка #десерт #трубочки
Post media background
Post media
29.03.202518:00
Незвичний салат з сердечком 🥗

🍅 Інгредієнти
-серце-1 шт
-зелена цибуля -яйця-3 шт
-плавлений сир-2 шт
-морква по-корейськи -150-200 г -майонез

🍅 Приготування
Серце та яйця відварити.Яйця та плавлений сир натерти на терці.Зелену цибулю нарізати.Викладаємо салат шарами:
серце майонез >цибуля
зелена> майонез»морква по-корейськи > яйця> майонез>плавлений
сир> майонез.

Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки

#Помідорка #салат
Көбүрөөк функцияларды ачуу үчүн кириңиз.