Обойдемся без дворецкого
Хозяйка канала легко обходится без дворецкого и вас научит. Волшебные рецепты и лайфхаки прилагаются
Для связи: @dvoretskinaprovode
Для связи: @dvoretskinaprovode
TGlist рейтингі
0
0
ТүріҚоғамдық
Растау
РасталмағанСенімділік
СенімсізОрналасқан жері
ТілБасқа
Канал құрылған күніNov 06, 2024
TGlist-ке қосылған күні
Mar 10, 2025Қосылған топ
"Обойдемся без дворецкого" тобындағы соңғы жазбалар
26.04.202517:31
Интересные и залипательные идеи для интерьера: просто полюбоваться и повосхищаться или повторить
26.04.202508:56
Давно собиралась приготовить что-нибудь по новому рецепту, например во эти восхитительные сочники с яблоками, но всё откладывала «до понедельника», а потом поняла, почему не стоит этого делать
25.04.202512:46
Чтобы задать дню хорошее настроение и напитаться позитивом присоединяйтесь к чудесному позитивному каналу "Веселые животные". Здесь много милейшей милоты ❤️ и смешных 😹 моментов про пушистых. За порцией вдохновения скорей сюда!!! 😍
23.04.202516:28
Милейшие баночки, которые легко сделать самим. В них можно хранить, что угодно, начиная от конфет и печенюшек и заканчивая пуговицами, канцелярскими мелочами, заколками и т. п. вещами.
Фигурки прикручивать необязательно, можно просто приклеить на суперклей поверх крышки.
Фигурки прикручивать необязательно, можно просто приклеить на суперклей поверх крышки.
22.04.202505:11
Обезьяний хлеб — прелесть что такое
Если вы еще не готовили и не ели этот хлеб, то срочно стоит его приготовить!
Он напоминает пампушки и поэтому прекрасен к борщу. Но и просто так, отламывая кусочек за кусочком, будет великолепно.
О том, откуда родом этот хлеб, есть разные теории. По одним, его придумали в Австралии, по другим в Америке, по третьим — в Африке, а по четвертым — это вообще венгерский рецепт.
А обезьяним его называют потому, что едят выпечку руками, отрывая кусочек за кусочком, как обезьянки.
Примечательно, что получается он у всех, даже у тех, кто «не дружит» с дрожжевым тестом и с выпечкой.
Надо:
🩶 350 г пшеничной муки (может понадобиться чуть больше или меньше)
🩶 250 мл воды
🩶 1,5 ч. л. сухих дрожжей
🩶 1 ст. л. сахара
🩶 1 ч. л. соли
🩶 8-9 ст. л. сливочного масла
🩶 2-3 зубчика чеснока
🩶 100 г тертого сыра
Форму для хлеба выбираем круглую и высокую. Сгодится и кастрюля, подходящая для духовки.
В теплой воде растворяем дрожжи, всыпаем сахар, соль, муку и замешиваем тесто.
Масло растапливаем и смешиваем с пропущенным через пресс чесноком. Сыр натираем на мелкой терке.
От теста отщипываем кусочки размером с грецкий орех, катаем колобочек и кладем на подпыленный мукой стол.
Собираем хлеб. Каждый кусочек теста макаем в чесночное масло, прямо купаем в нем и кладем в форму, застеленную пекарской бумагой или смазанную маслом.
Когда заполним дно формы, посыпаем этот слой сыром. Выкладываем следующий и так далее, пока форма не заполнится. Накрываем салфеткой и оставляем хлеб на 30 минут в теплом месте.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут до румяной корочки.
Хлеб получается «пушистым», уютно-домашним, а какой запах стоит в квартире!
У этого хлеба есть родной «брат» — сладкий хлеб. Тоже вкусный-превкусный, но о нем в другой раз.
Если вы еще не готовили и не ели этот хлеб, то срочно стоит его приготовить!
Он напоминает пампушки и поэтому прекрасен к борщу. Но и просто так, отламывая кусочек за кусочком, будет великолепно.
О том, откуда родом этот хлеб, есть разные теории. По одним, его придумали в Австралии, по другим в Америке, по третьим — в Африке, а по четвертым — это вообще венгерский рецепт.
С 1880-х годах есть упоминание в кулинарных книгах об этом хлебе, что венгерские эмигранты привезли рецепт в Америку. В середине 20-го века этот десерт активно продавался в еврейских и венгерских кондитерских.
В 1980 году Ненси Рейган стала подавать венгерский хлеб на рождественский стол своему супругу, тем самым сделав его супер популярным.
А обезьяним его называют потому, что едят выпечку руками, отрывая кусочек за кусочком, как обезьянки.
Примечательно, что получается он у всех, даже у тех, кто «не дружит» с дрожжевым тестом и с выпечкой.
Надо:
🩶 350 г пшеничной муки (может понадобиться чуть больше или меньше)
🩶 250 мл воды
🩶 1,5 ч. л. сухих дрожжей
🩶 1 ст. л. сахара
🩶 1 ч. л. соли
🩶 8-9 ст. л. сливочного масла
🩶 2-3 зубчика чеснока
🩶 100 г тертого сыра
Форму для хлеба выбираем круглую и высокую. Сгодится и кастрюля, подходящая для духовки.
В теплой воде растворяем дрожжи, всыпаем сахар, соль, муку и замешиваем тесто.
Масло растапливаем и смешиваем с пропущенным через пресс чесноком. Сыр натираем на мелкой терке.
От теста отщипываем кусочки размером с грецкий орех, катаем колобочек и кладем на подпыленный мукой стол.
Собираем хлеб. Каждый кусочек теста макаем в чесночное масло, прямо купаем в нем и кладем в форму, застеленную пекарской бумагой или смазанную маслом.
Когда заполним дно формы, посыпаем этот слой сыром. Выкладываем следующий и так далее, пока форма не заполнится. Накрываем салфеткой и оставляем хлеб на 30 минут в теплом месте.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут до румяной корочки.
Хлеб получается «пушистым», уютно-домашним, а какой запах стоит в квартире!
У этого хлеба есть родной «брат» — сладкий хлеб. Тоже вкусный-превкусный, но о нем в другой раз.
19.04.202516:21
Всем ведь знакома такая ситуация, когда только протер зеркало, а потом посмотрел под углом, а там разводы, полосы и все такое?
Иногда и магазинные средства плохо помогают, хоть три зеркало насквозь. Тогда можно вспомнить старый проверенный способ, которым пользовались еще наши бабушки.
Берем по полстакана уксуса столового (9%), воды, салфетку из микрофибры (или газету), пульверизатор.
Воду и уксус смешиваем в пульверизаторе, брызгаем на зеркало до легкой влажности, ждем пару минут и протираем салфеткой из микрофибры (или полируем газетой).
Протираем круговыми движениями, не втирая в зеркало жидкость, а полируя. Все, чистое зеркало будет сиять и радовать.
Этим же раствором можно чистить краны, холодильник, поверхности из нержавеющей стали, плитку и оконные стекла.
Иногда и магазинные средства плохо помогают, хоть три зеркало насквозь. Тогда можно вспомнить старый проверенный способ, которым пользовались еще наши бабушки.
Берем по полстакана уксуса столового (9%), воды, салфетку из микрофибры (или газету), пульверизатор.
Воду и уксус смешиваем в пульверизаторе, брызгаем на зеркало до легкой влажности, ждем пару минут и протираем салфеткой из микрофибры (или полируем газетой).
Протираем круговыми движениями, не втирая в зеркало жидкость, а полируя. Все, чистое зеркало будет сиять и радовать.
Этим же раствором можно чистить краны, холодильник, поверхности из нержавеющей стали, плитку и оконные стекла.
19.04.202511:16
Таких свинок можно сделать из дрожжевого теста в виде булочек или из песочного теста как печенье. Правда потом их может быть жалко есть, но это уже другая история
19.04.202506:06
Ленивая фокачча
Пожалуй, мало найдется людей, которые не любили бы фокаччу. Но вот готовить ее (если по всем правилам) очень муторно.
Зато этот рецепт как раз ленивый, времени и сил много не отнимет.
А еще здесь не нужно заморачиваться и искать особую муку, как это часто бывает в рецептах с фокаччей. Берем самую обычную пшеничную, но хорошо просеиваем ее и тогда и будет фокаччное счастье.
Надо:
🩶 500 г муки
🩶 350 мл воды
🩶 50 мл оливкового масла
🩶 6 г мелкой соли
🩶 1/2 ст. л. сухого розмарина (можно и больше)
🩶 крупная соль для посыпки
🩶 1 г сухих дрожжей (это для несильно пышной фокаччи, для более воздушного варианта количество дрожжей увеличиваем до 3-6 г в зависимости от желаемой воздушности и пышности)
Муку дважды просеиваем в миску, добавляем сухой розмарин и соль, перемешиваем. При холодной расстойке дрожжи кладём не в муку, а в воду (треть стакана), взбалтываем и соединяем с оставшейся водой. Добавляем буквально щепотку сахара в дрожжевую воду, если дрожжи не заработали сразу, чтобы убедиться в их годности.
Делаем в муке углубление, вливаем в него воду и оливковое масло и замешиваем тесто.
Именно эта фокачча не требует интенсивного вымешивания. Тесто будет липкое, влажное.
Даем тесту постоять 4 часа (можно и на ночь оставить). Смазанными маслом руками распределяем тесто по противню с бумагой. Пальцами продавливаем тесто по всей поверхности, чтобы получились ямки.
Выпекаем при 220 градусах 25 минут.
Можно на фокаччу выложить вяленые томаты, базилик, оливки и маслины, сыр (или смесь сыров) перед запеканием. Или оставить в «чистом виде», она в любом случае получится очень вкусной.
Особое удовольствие — замесить с вечера тесто, а к завтраку испечь фокаччу. С кофе с молоком — бесподобно, а какой аромат будет в квартире!
P. S. Дрожжи можно совсем убрать из рецепта и раскатать потоньше, тогда получится не фокачча, а пьядина — тонкая и хрустящая.
Пожалуй, мало найдется людей, которые не любили бы фокаччу. Но вот готовить ее (если по всем правилам) очень муторно.
Зато этот рецепт как раз ленивый, времени и сил много не отнимет.
А еще здесь не нужно заморачиваться и искать особую муку, как это часто бывает в рецептах с фокаччей. Берем самую обычную пшеничную, но хорошо просеиваем ее и тогда и будет фокаччное счастье.
Надо:
🩶 500 г муки
🩶 350 мл воды
🩶 50 мл оливкового масла
🩶 6 г мелкой соли
🩶 1/2 ст. л. сухого розмарина (можно и больше)
🩶 крупная соль для посыпки
🩶 1 г сухих дрожжей (это для несильно пышной фокаччи, для более воздушного варианта количество дрожжей увеличиваем до 3-6 г в зависимости от желаемой воздушности и пышности)
Муку дважды просеиваем в миску, добавляем сухой розмарин и соль, перемешиваем. При холодной расстойке дрожжи кладём не в муку, а в воду (треть стакана), взбалтываем и соединяем с оставшейся водой. Добавляем буквально щепотку сахара в дрожжевую воду, если дрожжи не заработали сразу, чтобы убедиться в их годности.
Делаем в муке углубление, вливаем в него воду и оливковое масло и замешиваем тесто.
Именно эта фокачча не требует интенсивного вымешивания. Тесто будет липкое, влажное.
Даем тесту постоять 4 часа (можно и на ночь оставить). Смазанными маслом руками распределяем тесто по противню с бумагой. Пальцами продавливаем тесто по всей поверхности, чтобы получились ямки.
Выпекаем при 220 градусах 25 минут.
Можно на фокаччу выложить вяленые томаты, базилик, оливки и маслины, сыр (или смесь сыров) перед запеканием. Или оставить в «чистом виде», она в любом случае получится очень вкусной.
Особое удовольствие — замесить с вечера тесто, а к завтраку испечь фокаччу. С кофе с молоком — бесподобно, а какой аромат будет в квартире!
P. S. Дрожжи можно совсем убрать из рецепта и раскатать потоньше, тогда получится не фокачча, а пьядина — тонкая и хрустящая.
18.04.202516:46
Действительно красивые сочетания для пола и стен.
А еще такие тона смотрятся изысканно и роскошно и выгодны тем, что подойдут под любой стиль интерьера (ну разве что совсем жесткий минимализм будет в пролете).
Какие оттенки в интерьере вам нравятся?
А еще такие тона смотрятся изысканно и роскошно и выгодны тем, что подойдут под любой стиль интерьера (ну разве что совсем жесткий минимализм будет в пролете).
Какие оттенки в интерьере вам нравятся?
18.04.202512:41
Схема гармоничной развески картин, фотографий, постеров, плакатов, вышивок и гобеленов. Вобщем, всего, что можно повесить на стену и что будет радовать вас своим видом.
18.04.202505:25
Иерусалимская запеканка из печени
В Израиле умеют виртуозно готовить блюда из субпродуктов. Взять хотя бы знаменитую «иерусалимскую смесь». Эта запеканка — что-то среднее между пирогом и запеканкой. Очень вкусная и нежная, прекрасна и в горячем и в холодном виде.
Надо:
🩶 500 г картофеля
🩶 500 г куриной печени
🩶 150 г репчатого лука
🩶 150 г свежих или замороженных грибов
🩶 яйца (2 сырых и 1 вареное)
🩶 150 г российского или голландского сыра
🩶 сухари панировочные для посыпки
🩶 зелень по желанию
🩶 соль, перец по вкусу
Куриную печень моем в холодной воде пару раз до прозрачности воды. Нарезаем на мелкие кубики и кладем в миску.
Картошку чистим и отвариваем в солёной воде. Кипящую воду от сваренного картофеля сливаем (!) в миску с печенью, а в картошку добавляем небольшой кусочек сливочного масла и раздавленное на крошки вилкой отварное яйцо, перемешиваем.
Печень оставляем в воде пока не побелеет. Нарезаем кубиками лук и морковь (как на оливье) и обжариваем их на масле, лучше сливочном. Перчим, солим, добавляем грибы, нарезанные очень мелко и жарим почти до полного исчезновения влаги. Но не пересушиваем.
Сливаем воду с печени, добавляем ее на сковородку, обжариваем 5 минут. В конце солим и перчим.
Противень с бортиками смазываем маслом и обильно посыпаем сухарными крошками.
В пюре добавляем сырые яйца и содержимое сковородки, аккуратно перемешиваем, выкладываем в форму. Если кладем зелень, то добавляем ее тоже.
Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 20 минут. Посыпаем натертым сыром и запекаем до ярко-золотой расплавившейся корочки ещё минут пять.
Едим сразу, в горячем виде или даем остыть.
В Израиле умеют виртуозно готовить блюда из субпродуктов. Взять хотя бы знаменитую «иерусалимскую смесь». Эта запеканка — что-то среднее между пирогом и запеканкой. Очень вкусная и нежная, прекрасна и в горячем и в холодном виде.
Надо:
🩶 500 г картофеля
🩶 500 г куриной печени
🩶 150 г репчатого лука
🩶 150 г свежих или замороженных грибов
🩶 яйца (2 сырых и 1 вареное)
🩶 150 г российского или голландского сыра
🩶 сухари панировочные для посыпки
🩶 зелень по желанию
🩶 соль, перец по вкусу
Куриную печень моем в холодной воде пару раз до прозрачности воды. Нарезаем на мелкие кубики и кладем в миску.
Картошку чистим и отвариваем в солёной воде. Кипящую воду от сваренного картофеля сливаем (!) в миску с печенью, а в картошку добавляем небольшой кусочек сливочного масла и раздавленное на крошки вилкой отварное яйцо, перемешиваем.
Печень оставляем в воде пока не побелеет. Нарезаем кубиками лук и морковь (как на оливье) и обжариваем их на масле, лучше сливочном. Перчим, солим, добавляем грибы, нарезанные очень мелко и жарим почти до полного исчезновения влаги. Но не пересушиваем.
Сливаем воду с печени, добавляем ее на сковородку, обжариваем 5 минут. В конце солим и перчим.
Противень с бортиками смазываем маслом и обильно посыпаем сухарными крошками.
В пюре добавляем сырые яйца и содержимое сковородки, аккуратно перемешиваем, выкладываем в форму. Если кладем зелень, то добавляем ее тоже.
Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 20 минут. Посыпаем натертым сыром и запекаем до ярко-золотой расплавившейся корочки ещё минут пять.
Едим сразу, в горячем виде или даем остыть.
17.04.202513:18
Советские плакаты с мороженым, глядя на которые тут же хочется его поесть.
А вот рецепт домашнего мороженого, если вдруг кому захочется его приготовить:
🍨 400 г сливок (жирностью 33-35%) взбиваем до пиков, добавляем ванильный сахар (1 пакетик) и 200 г сгущеного молока. Когда масса станет однородной и пышной, перекладываем в контейнер с крышкой и замораживаем.
Для вкуса «крем-брюле» берем вместо обычного сгущеного молока вареную сгущенку.
А вот рецепт домашнего мороженого, если вдруг кому захочется его приготовить:
🍨 400 г сливок (жирностью 33-35%) взбиваем до пиков, добавляем ванильный сахар (1 пакетик) и 200 г сгущеного молока. Когда масса станет однородной и пышной, перекладываем в контейнер с крышкой и замораживаем.
Для вкуса «крем-брюле» берем вместо обычного сгущеного молока вареную сгущенку.
17.04.202512:16
Кофейный мусс — очень вкусный и простой десерт
Самое главное условие для приготовления этого мусса (помимо самих ингредиентов, конечно) — наличие миксера. Можно его взбить и вручную, но это энергозатратно.
Не зря мусс называют «400 помешиваний», потому что если взбивать его вручную, то примерно столько помешиваний и выйдет.
Поэтому берем три простых ингредиента, миксер и получаем воздушный вкусный мусс. А еще его из малого количества продуктов получается целая гора!
Так что если будете готовить мусс для небольшого количества людей или «просто попробовать», то уменьшайте количество ингредиентов.
Надо:
🩶 20 г растворимого кофе
🩶 100 — 170 г сахарной пудры (здесь регулируем по вкусу, 100 г — мусс будет не особо сладким, 170 — прямо «десерт-десерт». Я кладу 140 г.)
🩶 200 мл ледяной воды (можно добавить немного льда, но я не добавляю)
🩶 по желанию: корица, гвоздика, кардамон, ванильный сахар
Смешиваем все ингредиенты, взбиваем миксером до пены и пиков нежно-коричневого цвета.
Можно перед подачей немного охладить, но недолго. Через несколько часов мусс начнет расслаиваться, поэтому есть его нужно сразу.
Можно смешать мусс или выложить слоями с измельченным печеньем (наподобие «Мария»), посыпать орехами или сделать на его основе дальгона-кофе:
🤍 в стакан наливаем холодное молоко на 2/3, а оставшуюся 1/3 заполняем кофейным муссом.
Готовили уже этот десерт? Понравился?
Самое главное условие для приготовления этого мусса (помимо самих ингредиентов, конечно) — наличие миксера. Можно его взбить и вручную, но это энергозатратно.
Не зря мусс называют «400 помешиваний», потому что если взбивать его вручную, то примерно столько помешиваний и выйдет.
Поэтому берем три простых ингредиента, миксер и получаем воздушный вкусный мусс. А еще его из малого количества продуктов получается целая гора!
Так что если будете готовить мусс для небольшого количества людей или «просто попробовать», то уменьшайте количество ингредиентов.
Надо:
🩶 20 г растворимого кофе
🩶 100 — 170 г сахарной пудры (здесь регулируем по вкусу, 100 г — мусс будет не особо сладким, 170 — прямо «десерт-десерт». Я кладу 140 г.)
🩶 200 мл ледяной воды (можно добавить немного льда, но я не добавляю)
🩶 по желанию: корица, гвоздика, кардамон, ванильный сахар
Смешиваем все ингредиенты, взбиваем миксером до пены и пиков нежно-коричневого цвета.
Можно перед подачей немного охладить, но недолго. Через несколько часов мусс начнет расслаиваться, поэтому есть его нужно сразу.
Можно смешать мусс или выложить слоями с измельченным печеньем (наподобие «Мария»), посыпать орехами или сделать на его основе дальгона-кофе:
🤍 в стакан наливаем холодное молоко на 2/3, а оставшуюся 1/3 заполняем кофейным муссом.
Готовили уже этот десерт? Понравился?
13.04.202513:10
Эти растения не слишком требовательны к свету, поэтому хорошо себя чувствуют и там, где его не слишком много (хотя с «самым темным углом» лучше не экспериментировать). Но все-таки если есть возможность, ставим поближе к солнечному свету и ваши растения будут за это благодарны вам!
13.04.202510:05
Булочки в виде зайчиков, очень актуальные к Пасхе. Катаем овальные комочки, ножницами делаем ушки и зубочисткой глазки. Все, милые зайки готовы!
Рекордтар
27.04.202516:03
2.5KЖазылушылар02.01.202523:59
0Дәйексөз индексі09.04.202514:54
7251 жазбаның қамтуы23.03.202519:22
726Жарнамалық жазбаның қамтуы15.03.202523:59
24.90%ER09.04.202514:54
31.39%ERR18.04.202505:25
Иерусалимская запеканка из печени
В Израиле умеют виртуозно готовить блюда из субпродуктов. Взять хотя бы знаменитую «иерусалимскую смесь». Эта запеканка — что-то среднее между пирогом и запеканкой. Очень вкусная и нежная, прекрасна и в горячем и в холодном виде.
Надо:
🩶 500 г картофеля
🩶 500 г куриной печени
🩶 150 г репчатого лука
🩶 150 г свежих или замороженных грибов
🩶 яйца (2 сырых и 1 вареное)
🩶 150 г российского или голландского сыра
🩶 сухари панировочные для посыпки
🩶 зелень по желанию
🩶 соль, перец по вкусу
Куриную печень моем в холодной воде пару раз до прозрачности воды. Нарезаем на мелкие кубики и кладем в миску.
Картошку чистим и отвариваем в солёной воде. Кипящую воду от сваренного картофеля сливаем (!) в миску с печенью, а в картошку добавляем небольшой кусочек сливочного масла и раздавленное на крошки вилкой отварное яйцо, перемешиваем.
Печень оставляем в воде пока не побелеет. Нарезаем кубиками лук и морковь (как на оливье) и обжариваем их на масле, лучше сливочном. Перчим, солим, добавляем грибы, нарезанные очень мелко и жарим почти до полного исчезновения влаги. Но не пересушиваем.
Сливаем воду с печени, добавляем ее на сковородку, обжариваем 5 минут. В конце солим и перчим.
Противень с бортиками смазываем маслом и обильно посыпаем сухарными крошками.
В пюре добавляем сырые яйца и содержимое сковородки, аккуратно перемешиваем, выкладываем в форму. Если кладем зелень, то добавляем ее тоже.
Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 20 минут. Посыпаем натертым сыром и запекаем до ярко-золотой расплавившейся корочки ещё минут пять.
Едим сразу, в горячем виде или даем остыть.
В Израиле умеют виртуозно готовить блюда из субпродуктов. Взять хотя бы знаменитую «иерусалимскую смесь». Эта запеканка — что-то среднее между пирогом и запеканкой. Очень вкусная и нежная, прекрасна и в горячем и в холодном виде.
Надо:
🩶 500 г картофеля
🩶 500 г куриной печени
🩶 150 г репчатого лука
🩶 150 г свежих или замороженных грибов
🩶 яйца (2 сырых и 1 вареное)
🩶 150 г российского или голландского сыра
🩶 сухари панировочные для посыпки
🩶 зелень по желанию
🩶 соль, перец по вкусу
Куриную печень моем в холодной воде пару раз до прозрачности воды. Нарезаем на мелкие кубики и кладем в миску.
Картошку чистим и отвариваем в солёной воде. Кипящую воду от сваренного картофеля сливаем (!) в миску с печенью, а в картошку добавляем небольшой кусочек сливочного масла и раздавленное на крошки вилкой отварное яйцо, перемешиваем.
Печень оставляем в воде пока не побелеет. Нарезаем кубиками лук и морковь (как на оливье) и обжариваем их на масле, лучше сливочном. Перчим, солим, добавляем грибы, нарезанные очень мелко и жарим почти до полного исчезновения влаги. Но не пересушиваем.
Сливаем воду с печени, добавляем ее на сковородку, обжариваем 5 минут. В конце солим и перчим.
Противень с бортиками смазываем маслом и обильно посыпаем сухарными крошками.
В пюре добавляем сырые яйца и содержимое сковородки, аккуратно перемешиваем, выкладываем в форму. Если кладем зелень, то добавляем ее тоже.
Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 20 минут. Посыпаем натертым сыром и запекаем до ярко-золотой расплавившейся корочки ещё минут пять.
Едим сразу, в горячем виде или даем остыть.
01.04.202517:07
Абсолютно рабочая шпаргалка по пятнам
18.04.202516:46
Действительно красивые сочетания для пола и стен.
А еще такие тона смотрятся изысканно и роскошно и выгодны тем, что подойдут под любой стиль интерьера (ну разве что совсем жесткий минимализм будет в пролете).
Какие оттенки в интерьере вам нравятся?
А еще такие тона смотрятся изысканно и роскошно и выгодны тем, что подойдут под любой стиль интерьера (ну разве что совсем жесткий минимализм будет в пролете).
Какие оттенки в интерьере вам нравятся?
12.04.202505:35
Салат из нью-йоркского ресторана «Трайфл», который стал их бестселлером
В меню ресторана этот салат заявлен как японский. Не знаю насчет его японской составляющей, но сочетание продуктов необычное и очень вкусное. Ну и салат легкий, а если майонез взять домашний, то будет вообще пп-рецепт.
Надо:
🩶 250 г листьев молодой капусты, пекинской или салата Айсберг
🩶 300 г креветок
🩶 300 г кальмаров
🩶 3 яйца
🩶 майонез по вкусу
🩶 соль, перец по вкусу
🩶 кружочки свежего огурца для подачи
Капусту нарезаем короткой и тонкой соломкой. Креветки и кальмары отвариваем и нарезаем соломкой. Если креветки мелкие, оставляем их целиком. Яйца отвариваем и нарезаем кубиками.
Все ингредиенты перемешиваем, заправляем майонезом, солим, перчим.
В ресторане «Трайфл» салат подают на тарелке, где по кругу уложены тонкие ломтики свежего огурца. Или в креманках, украшенных огуречными «завитушками». А вы смотрите сами.
В меню ресторана этот салат заявлен как японский. Не знаю насчет его японской составляющей, но сочетание продуктов необычное и очень вкусное. Ну и салат легкий, а если майонез взять домашний, то будет вообще пп-рецепт.
Надо:
🩶 250 г листьев молодой капусты, пекинской или салата Айсберг
🩶 300 г креветок
🩶 300 г кальмаров
🩶 3 яйца
🩶 майонез по вкусу
🩶 соль, перец по вкусу
🩶 кружочки свежего огурца для подачи
Капусту нарезаем короткой и тонкой соломкой. Креветки и кальмары отвариваем и нарезаем соломкой. Если креветки мелкие, оставляем их целиком. Яйца отвариваем и нарезаем кубиками.
Все ингредиенты перемешиваем, заправляем майонезом, солим, перчим.
В ресторане «Трайфл» салат подают на тарелке, где по кругу уложены тонкие ломтики свежего огурца. Или в креманках, украшенных огуречными «завитушками». А вы смотрите сами.
02.04.202505:27
Печенье с кунжутом
Это один из самых простых и быстрых рецептов, который можно приготовить буквально за считанные минуты.
Печенье восхитительно хрустит и мгновенно съедается.
Надо:
🩶 150 г кунжута
🩶 90 г сахара
🩶 70 г муки
🩶 60 г сливочного масла
🩶 1 яйцо
🩶 1/2 ч. л. разрыхлителя
🩶 ванильный сахар по вкусу
🩶 щепотка соли
Масло взбиваем с сахаром и яйцом. Добавляем остальные ингредиенты. Замешиваем липкое тесто.
С помощью 2 ложек выкладываем на противень с пергаментом. Расстояние оставляем побольше, печенье расплывается в процессе выпечки.
Мокрыми руками чуть приминаем печенье, придавая ему круглую форму. Чем тоньше печенье, тем более хрустящим оно получится.
Выпекаем в разогретой духовке при 170 градусах 5-8 минут. Если хотим получить мягкую тягучую серединку, печем по времени меньше, если более хрустящее печенье — больше.
Даем остыть и снимаем печенье с противня.
Это один из самых простых и быстрых рецептов, который можно приготовить буквально за считанные минуты.
Печенье восхитительно хрустит и мгновенно съедается.
Надо:
🩶 150 г кунжута
🩶 90 г сахара
🩶 70 г муки
🩶 60 г сливочного масла
🩶 1 яйцо
🩶 1/2 ч. л. разрыхлителя
🩶 ванильный сахар по вкусу
🩶 щепотка соли
Масло взбиваем с сахаром и яйцом. Добавляем остальные ингредиенты. Замешиваем липкое тесто.
С помощью 2 ложек выкладываем на противень с пергаментом. Расстояние оставляем побольше, печенье расплывается в процессе выпечки.
Мокрыми руками чуть приминаем печенье, придавая ему круглую форму. Чем тоньше печенье, тем более хрустящим оно получится.
Выпекаем в разогретой духовке при 170 градусах 5-8 минут. Если хотим получить мягкую тягучую серединку, печем по времени меньше, если более хрустящее печенье — больше.
Даем остыть и снимаем печенье с противня.
13.04.202510:05
Булочки в виде зайчиков, очень актуальные к Пасхе. Катаем овальные комочки, ножницами делаем ушки и зубочисткой глазки. Все, милые зайки готовы!
09.04.202511:41
Пирожки в виде рыбок, очень просто и красиво. Подойдет для песочного, дрожжевого и слоеного теста. Начинку, конечно, можно взять любую, но с рыбной будет прямо очень в тему
04.04.202506:42
Универсальный мясной салат (который особенно хорош, когда «хочется Оливье, но не Оливье»)
Его можно приготовить с маринованными огурцами, с солеными или со свежими.
Можно салат выложить слоями или все перемешать.
Можно (и нужно) использовать как начинку для тарталеток и волованов. А еще сделать сэндвичи: чуть подсушить в тостере куски цельнозернового хлеба, выложить на них листья салата и затем мясной салат из рецепта.
Надо:
🩶 250 г вареной говядины или телятины
🩶 150 г маринованных огурцов
🩶 3 вареных яйца
🩶 3 зубчика чеснока
🩶 130 г измельченных грецких орехов
🩶 70 г сыра
🩶 3 ст. л. майонеза
Говядину и яйца нарезаем мелкими кубиками. Огурцы натираем на крупной терке, немного отжимаем, перемешиваем с измельченным чесноком. Сыр натираем на крупной терке.
Собираем салат, промазывая каждый слой майонезом: говядина, огурцы с чесноком, яйца, грецкие орехи, сыр. Перед подачей можно украсить зеленью.
Его можно приготовить с маринованными огурцами, с солеными или со свежими.
Можно салат выложить слоями или все перемешать.
Можно (и нужно) использовать как начинку для тарталеток и волованов. А еще сделать сэндвичи: чуть подсушить в тостере куски цельнозернового хлеба, выложить на них листья салата и затем мясной салат из рецепта.
Надо:
🩶 250 г вареной говядины или телятины
🩶 150 г маринованных огурцов
🩶 3 вареных яйца
🩶 3 зубчика чеснока
🩶 130 г измельченных грецких орехов
🩶 70 г сыра
🩶 3 ст. л. майонеза
Говядину и яйца нарезаем мелкими кубиками. Огурцы натираем на крупной терке, немного отжимаем, перемешиваем с измельченным чесноком. Сыр натираем на крупной терке.
Собираем салат, промазывая каждый слой майонезом: говядина, огурцы с чесноком, яйца, грецкие орехи, сыр. Перед подачей можно украсить зеленью.
12.04.202516:36
Фильм на вечер с классным актерским составом. А еще — это автобиографическая лента, в основе которой лежит книга известного в Британии кулинара Найджела Слейтера : «Тост: история голодного мальчишки».
Фильм заявлен как комедия, но это не совсем так. Скорее это драма с элементами комедии (и то если совсем уж притягивать «за уши»).
В фильме чудесная музыка, а в конце зрителя ждет камео — сам Найджел появляется в фильме в роли шеф-повара ресторана.
Вобщем, если вам нравится тема еды и вообще такие автобиографические истории, то смотреть однозначно.
Кто уже посмотрел фильм, какие впечатления?
Действие происходит в британском городке Вулвергемптон, в 1957 году. Найджел Слейтер, девятилетний мальчик, любит свою мать, которая является безнадёжным поваром. Её лучшее блюдо — тост, в то время как у мальчика большой кулинарный талант. Когда его мать умирает, Найджел остаётся с отцом, с которым он никогда особо не ладил. Но дела становятся ещё хуже, когда отец нанимает уборщицу Джоуэн Поттер. Найджел начинает бояться, что она стремится стать новой миссис Слейтер. Однако, Джоуэн — превосходный повар, но это только создаёт конкуренцию Найджелу, который является единственным мальчиком в кулинарном классе его средней школы. Тогда он начинает соревноваться с Джоуэн, чтобы найти путь к сердцу своего отца.
Фильм заявлен как комедия, но это не совсем так. Скорее это драма с элементами комедии (и то если совсем уж притягивать «за уши»).
В фильме чудесная музыка, а в конце зрителя ждет камео — сам Найджел появляется в фильме в роли шеф-повара ресторана.
Вобщем, если вам нравится тема еды и вообще такие автобиографические истории, то смотреть однозначно.
Кто уже посмотрел фильм, какие впечатления?
Канал өзгерістері тарихы
Көбірек мүмкіндіктерді ашу үшін кіріңіз.