Restosnob
Гедонист со стажем @juliazvereva
О вине пишу тут 👉 @corkbuzz
Коктейли 👉 @negronilive
О вине пишу тут 👉 @corkbuzz
Коктейли 👉 @negronilive
TGlist рейтингі
0
0
ТүріҚоғамдық
Растау
РасталмағанСенімділік
СенімсізОрналасқан жеріРосія
ТілБасқа
Канал құрылған күніКвіт 29, 2017
TGlist-ке қосылған күні
Жовт 28, 2024Қосылған топ
Рекордтар
23.04.202523:59
8.9KЖазылушылар11.02.202523:59
100Дәйексөз индексі26.10.202423:59
28.1K1 жазбаның қамтуы26.10.202423:59
28.1KЖарнамалық жазбаның қамтуы20.04.202519:35
4.85%ER02.11.202423:59
94.89%ERR
23.04.202507:04
В воскресенье я иду на сет в лучший ресторан страны к этим замечательным ребятам, братьям Гребенщиковым – в петербургский Bourgeois Bohemians, он занял первое место во всероссийском рейтинге WhereToEat, церемония прошла вчера в Казани. На сете номера два рейтинга, московского Olluco, я была не так давно и это, пожалуй, лучший сет за всю его историю (обаятельный шеф Никанор Виейра стал шефом года). Рада попаданию в топ-10 ресторанов Maya, московского Big Wine Freaks (хотя это не совсем ресторан, больше винный бар) и Padron. Баром года второй год подряд стал милый моему сердцу казанский More. Что приятно, за лучший завтрак отметили Mina – их зелёная шакшука, без преувеличения, лучшая в городе.
21.04.202519:52
Идеальное вино под внезапную жаркую погоду в Москве – элегантный и тонкий, выполненный в старосветской стилистике Совиньон Блан Nikolaev & Sons. У меня винтаж 2021 года. Не зря ждала 4 месяца, чтобы его открыть)
04.04.202508:41
К слову об улитках эскарго: это бургундское блюдо, для приготовления которого улиток вынимают из раковин, варят в бульоне с травами, затем помещают обратно и приправляют сливочным маслом с травами и чесноком.
Тут, кстати, фраза «ешьте с хлебом» как никогда кстати, потому что вот это чесночно-травяное масло со свежим багетом окрашивает ваш день совершенно невероятными красками, а если ещё добавить бокал вина… 😉
Улиток эскарго ищите, например, в Mela на Патриках.
Тут, кстати, фраза «ешьте с хлебом» как никогда кстати, потому что вот это чесночно-травяное масло со свежим багетом окрашивает ваш день совершенно невероятными красками, а если ещё добавить бокал вина… 😉
Улиток эскарго ищите, например, в Mela на Патриках.
03.04.202517:13
На владивостокском ужине ресторана MORE в Manul сегодня кормят российской вольной вариацией улиток эскарго – ракушка нуцелла запекается с пряными травами и сливочным маслом. Очень изящно и самобытно.
04.04.202512:36
#розыгрыш Первый раз вино севастопольской винодельни Yaiyla я попробовала в 2019 году – это были оранжи, и я сразу влюбилась. Оранж – вино из белых сортов винограда, сделанное по принципу красного, – как оказалось, идеальная лакмусовая бумажка, показывающая мастерство винодела – и пять лет спустя мне довелось в этом наглядно убедиться на слепой дегустации 30 российских оранжей 😆
Никто так не погрузит вас в философию и нутро вина как его создатель: получить личное сопровождение во время пробы – бесценно, обычно за этим приходится ехать на винодельню. Но иногда они идут к нам – так 15 апреля @mbgwine, спасибо им большое, организуют ужин с идеологом и главным виноделом Yaiyla Виталием Маринчуком. Он первым начал делать оранжи и розе из кокура и единственный использует для выдержки бочки из-под бурбона. Помимо оранжей, в том числе из рислинга и выдержанного в бочке муската, в программе резервные Шардоне 2022, Пино Нуар 2021 и Каберне Совиньон 2023.
Стоимость ужина с вином – 8500р, сбор гостей в 19:30.
Место: гастробар Lele, ул. Садовая-Каретная, 8с1
А ещё мы с @mbgwine 🎁 одно из моих любимых вин Yaiyla – оранж из ркацители с крабом на этикетке – счастливчику, кто будет на нас подписан, нажмёт кнопку в этом посте и будет иметь возможность встретиться с крабом лицом к лицу в Москве. Пересылка этого поста друзьям не только добавляет плюсов в карму, но и повышает шансы) Итоги подведём 14 апреля.
Никто так не погрузит вас в философию и нутро вина как его создатель: получить личное сопровождение во время пробы – бесценно, обычно за этим приходится ехать на винодельню. Но иногда они идут к нам – так 15 апреля @mbgwine, спасибо им большое, организуют ужин с идеологом и главным виноделом Yaiyla Виталием Маринчуком. Он первым начал делать оранжи и розе из кокура и единственный использует для выдержки бочки из-под бурбона. Помимо оранжей, в том числе из рислинга и выдержанного в бочке муската, в программе резервные Шардоне 2022, Пино Нуар 2021 и Каберне Совиньон 2023.
Стоимость ужина с вином – 8500р, сбор гостей в 19:30.
Место: гастробар Lele, ул. Садовая-Каретная, 8с1
А ещё мы с @mbgwine 🎁 одно из моих любимых вин Yaiyla – оранж из ркацители с крабом на этикетке – счастливчику, кто будет на нас подписан, нажмёт кнопку в этом посте и будет иметь возможность встретиться с крабом лицом к лицу в Москве. Пересылка этого поста друзьям не только добавляет плюсов в карму, но и повышает шансы) Итоги подведём 14 апреля.
05.04.202510:47
Давно не видела клаб-сендвичей в московских ресторанах (последний был у Олега Крымасова). Этот из нового Mosto с индейкой очень хорош и стоит каждой своей калории :)
Көбірек мүмкіндіктерді ашу үшін кіріңіз.
