Мир сегодня с "Юрий Подоляка"

Труха⚡️Україна

Қарау

Николаевский Ванёк

Қарау

Мир сегодня с "Юрий Подоляка"

Қарау

Труха⚡️Україна

Қарау

Николаевский Ванёк

Қарау

Чайная высота. Дом чая и мороженого

400+ сортов высокого чая, 155 сортов чайного мороженого.
Чайные : Покровка, 27, стр. 1 || Тверская, 6 || Пуэропорт в саду «Эрмитаж»
чайФоны 8800-100-7-108, 8926-165-0008
Интернет-магазин: https://teatix.com/shop

TGlist рейтингі

ТүріҚоғамдық

Растау

Расталмаған

Сенімділік

Сенімсіз

Орналасқан жері

ТілБасқа

Канал құрылған күніЛют 25, 2025

TGlist-ке қосылған күні

Лист 14, 2024

Мен каналдың иесімін

Өзгерістер тарихы

Қосылған топ

Чая выше крыши. Чат с Чайной высотой

Telegram арнасы Чайная высота. Дом чая и мороженого статистикасы

Толығырақ

Жазылушылар

998

24 сағат

10.1%Апта

40.4%Ай

40.4%

Дәйексөз индексі

0

Ескертулер0Каналдарда қайта жазылу0Каналдарда ескерту0

1 жазбаның орташа қамтуы

0

12 сағат00%24 сағат00%48 сағат00%

Қатысу деңгейі (ER)

0%

Қайта жазылды0Пікірлер0Реакциялар0

Қамту бойынша қатысу деңгейі (ERR)

0%

24 сағат0%Апта0%Ай0%

1 жарнамалық жазбаның қамтуы

0

1 сағат00%1 – 4 сағат00%4 - 24 сағат00%

Толығырақ

Каналға біздің ботымызды қосып, осы каналдың аудиториясын біліңіз.

24 сағаттағы жазбалар саны

0

Динамика

"Чайная высота. Дом чая и мороженого" тобындағы соңғы жазбалар

Барлық жазбалар

21.02.202516:17

Две недели назад в дегустации «Навстречу солнцу» заваривали цветы чайных камелий из Гуанси, Юньнани и Сочи, белые, красные и шэны-шайхуны, произведённые с использованием солнечного завяливания, солнечной ферментации или солнечной сушки в тех же трёх регионах. Когда нужен чай «ближе к природе, ближе к земле» и практически без терпкости и горечи — обращайтесь к этой части чайного спектра. Иногда бывает нужно меньше технологической точности, больше спонтанной «крестьянской технологии», по старинке и так, как заготавливали чай для себя в регионах его традиционного выращивания. Всегда держим место в коллекции для интересных образцов и этого подхода. Чайная высота.

#Суньносвчай #wukong72 #72чайныхотражениядегустационныйцикл #различайчай

17.02.202509:12

Произвели партию мороженого, которое делаем раз в год — к Масленице.
Это сверхпломбир «Блин наизнанку», рецепт №141.
Произвели с обновлением состава и технологии, и получилось ещё вкуснее и эффектнее.

В этом мороженом блины становятся начинкой, а сметанно-творожная основа дополняется ароматным маслом нуазет. Для начинки печём специальную партию лавандовых блинов и сушим их до состояния криспи крепс, после чего фламбируем на огне кальвадоса.
А теперь добавили ещё и небесно-голубой фикоцианин — очищенный пигмент спирулины, суперфуд-антиоксидант и единственный натуральный пищевой ингредиент цвета неба.

Всерьёз задумываемся о том, чтобы сделать этот сорт постоянным — невероятно вкусный! Ведь блины мы производим и предлагаем вам круглый год, почему бы и «Блин наизнанку» не?

#kungfuicecream #кунгфуайскрим #чайноемороженое

16.02.202515:37

Морчелло-пуэр и Порчини-пуэр — гибрид чая и грибного бульона. Технология взаимной экстракции позволяет чаю впитать из грибов аромат леса, а гриб впитывает вкус чая.

Входят в спецменю «Навстречу солнцу!», принимающее участие в фестивале китайских вкусов «Нихао!».

Больше о пуэрах и не только — в тг-канале нашего чайного шефа «Пуэр без пощады».

#нихао! #навстречусолнцу!

Қайта жіберілді:

FOODISCOVERY

14.11.202411:40

Широко распространено представление о белом чае, как о чем-то бестелесном, исчезающе прозрачном, почти не ощутимом на вкус — как бы не перепутать его с водой. Дом чая «Чайная высота» готов опровергнуть это прямо сегодня на дегустации «Белая выдержка»: белый час развивается со временем.

Последние несколько лет об этом говорят и в российской среде профессионалов и ценителей, однако чая солидной выдержки от этого больше не становится, запасы самых древних образцов повсеместно истекают, самое время разобраться, проникнуться этой темой, пока еще не слишком поздно. В коллекции «Чайной высоты» есть образцы белых чаев вплоть до 30-летнего возраста — для них характерен аромат сухофруктов, грибов, благовоний, цветов, древесины и почвы.

А еще на чаепитии ребята решили показать перинг белого чая с винами – от оранжа и эльзасского рислинга до шенен блана и шардоне. 20.00.

@foodiscovery