Ложка - Рецепты
Лучшие рецепты каждый день!
Реклама: @irina_froLovaa
Администрация не несёт ответственность за рекламу. Будьте внимательны!
Мененджер: @Social_Energy, @Spiral_Miya
Реклама: @irina_froLovaa
Администрация не несёт ответственность за рекламу. Будьте внимательны!
Мененджер: @Social_Energy, @Spiral_Miya
TGlist rating
0
0
TypePublic
Verification
Not verifiedTrust
Not trustedLocationРосія
LanguageOther
Channel creation dateMay 08, 2025
Added to TGlist
Aug 14, 2024Latest posts in group "Ложка - Рецепты"
20.05.202513:23
🥩 Томлёная говядина с черносливом
🗒 Ингредиенты:
‣ говядина – 700 г
‣ лук – 3 шт
‣ чеснок – 5 зубчиков
‣ чёрный молотый перец – по вкусу
‣ сливочное масло – 170 г
‣ морковь – 1 шт
‣ лавровый лист – по вкусу
‣ вода – 1 стакан
‣ чернослив – 100-150 г
‣ сахар – 1 ст.л
🍽 Приготовление:
1. Говядину режем на полоски 1 см, отбиваем.
2. Обжариваем её на растительном масле с 2х сторон.
3. На той же сковородке обжариваем морковь до мягкого состояния.
4. В казан выкладываем слоями говядину, солим и перчим, морковь, чернослив, лук. Повторяем действия пока не закончатся ингредиенты.
5. Сверху кладём сливочное масло, накрываем крышкой, томим 1 час.
6. Далее кладём нарезанный чеснок и лавровый лист, посыпаем столовую ложку сахара, накрываем крышкой и томим ещё 1 час.
lozhka | #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ говядина – 700 г
‣ лук – 3 шт
‣ чеснок – 5 зубчиков
‣ чёрный молотый перец – по вкусу
‣ сливочное масло – 170 г
‣ морковь – 1 шт
‣ лавровый лист – по вкусу
‣ вода – 1 стакан
‣ чернослив – 100-150 г
‣ сахар – 1 ст.л
🍽 Приготовление:
1. Говядину режем на полоски 1 см, отбиваем.
2. Обжариваем её на растительном масле с 2х сторон.
3. На той же сковородке обжариваем морковь до мягкого состояния.
4. В казан выкладываем слоями говядину, солим и перчим, морковь, чернослив, лук. Повторяем действия пока не закончатся ингредиенты.
5. Сверху кладём сливочное масло, накрываем крышкой, томим 1 час.
6. Далее кладём нарезанный чеснок и лавровый лист, посыпаем столовую ложку сахара, накрываем крышкой и томим ещё 1 час.
lozhka | #горячее
20.05.202507:23
🥘 Тефтели в сливочно-томатном соусе
🗒 Ингредиенты:
‣ фарш – 500 г
‣ рис – 100 г
‣ лук – 1 шт крупная
‣ сметана 15% – 200 г
‣ протёртые томаты – 400 г
или
‣ томатная паста – 70 г
‣ вода – чтобы покрывала тефтели
‣ сыр – 100 г
‣ соль, специя для фарша, сушёный чеснок и перец – по вкусу
‣ чеснок – 3 зубчика
🍽 Приготовление:
1. Рис отварить до полуготовности, лук обжарить.
2. Соединить фарш, специи, рис, лук. Сформировать мокрыми руками небольшие шарики.
3. Для заливки соединить сметану, что-то томатное и добавить воду. Посолить, выдавить чеснок.
4. Тефтели выложить в форму для запекания, залить соусом. Выпекать при 180°С 35 минут. Посыпать сыром, оставить еще минут на 5-10. Соус должен кипеть и должна появиться небольшая корочка как на видео.
lozhka | #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ фарш – 500 г
‣ рис – 100 г
‣ лук – 1 шт крупная
‣ сметана 15% – 200 г
‣ протёртые томаты – 400 г
или
‣ томатная паста – 70 г
‣ вода – чтобы покрывала тефтели
‣ сыр – 100 г
‣ соль, специя для фарша, сушёный чеснок и перец – по вкусу
‣ чеснок – 3 зубчика
🍽 Приготовление:
1. Рис отварить до полуготовности, лук обжарить.
2. Соединить фарш, специи, рис, лук. Сформировать мокрыми руками небольшие шарики.
3. Для заливки соединить сметану, что-то томатное и добавить воду. Посолить, выдавить чеснок.
4. Тефтели выложить в форму для запекания, залить соусом. Выпекать при 180°С 35 минут. Посыпать сыром, оставить еще минут на 5-10. Соус должен кипеть и должна появиться небольшая корочка как на видео.
lozhka | #горячее
20.05.202504:23
🥗 Вкусный диетический салатик с яблоком
🗒 Ингредиенты:
‣ огурцы – 150 г
‣ яблоки – 150 г
‣ отварное куриное филе – 150 г
‣ сметана – 140 г
‣ зернистая горчица – 1 ч.л
‣ кукуруза – 100 г
‣ соль и перец – по вкусу
lozhka | #салаты
🗒 Ингредиенты:
‣ огурцы – 150 г
‣ яблоки – 150 г
‣ отварное куриное филе – 150 г
‣ сметана – 140 г
‣ зернистая горчица – 1 ч.л
‣ кукуруза – 100 г
‣ соль и перец – по вкусу
lozhka | #салаты
19.05.202513:23
🍤 Паста с креветками
🗒 Ингредиенты:
‣ любимая паста (на видео птитим) – 250 г
‣ креветки – 350 г
‣ сливки 20-23% – 200 мл
‣ соль, чёрный перец и сухой чеснок – по вкусу
‣ сыр чеддер – для подачи
🍽 Приготовление:
1. Отварить пасту в подсоленной воде.
2. Очищенные креветки обжарить на растительном масле минуты 2.
3. Креветки посолить и поперчить.
4. В сковороду вливаем тёплые сливки и добавляем чёрный перец, немного соли и сухой чеснок. Прогреваем ещё минуты 2.
5. Всыпаем в сковороду пасту и греем ещё несколько минут.
6. Готовое блюдо порционно посыпаем сыром.
lozhka | #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ любимая паста (на видео птитим) – 250 г
‣ креветки – 350 г
‣ сливки 20-23% – 200 мл
‣ соль, чёрный перец и сухой чеснок – по вкусу
‣ сыр чеддер – для подачи
🍽 Приготовление:
1. Отварить пасту в подсоленной воде.
2. Очищенные креветки обжарить на растительном масле минуты 2.
3. Креветки посолить и поперчить.
4. В сковороду вливаем тёплые сливки и добавляем чёрный перец, немного соли и сухой чеснок. Прогреваем ещё минуты 2.
5. Всыпаем в сковороду пасту и греем ещё несколько минут.
6. Готовое блюдо порционно посыпаем сыром.
lozhka | #горячее
19.05.202507:23
🥞 Немецкий панкейк
🗒 Ингредиенты:
‣ яйца – 3 шт
‣ цедра лимона – от 1 шт
‣ сахар – 30 г
‣ соль – 1 щепотка
‣ молоко – 180 мл
‣ мука – 90 г
‣ сливочное масло – 30 г
‣ голубика – 150 г
lozhka | #десерты
🗒 Ингредиенты:
‣ яйца – 3 шт
‣ цедра лимона – от 1 шт
‣ сахар – 30 г
‣ соль – 1 щепотка
‣ молоко – 180 мл
‣ мука – 90 г
‣ сливочное масло – 30 г
‣ голубика – 150 г
lozhka | #десерты
19.05.202504:23
🍛 Чечевичный суп-пюре с курицей
🗒 Ингредиенты:
‣ чечевица – 400 г
‣ лук любой – 150 г
‣ морковь – 150 г
‣ картошка – 200 г
‣ сливки 33% – 200 мл
‣ вода – 2 л
‣ соль, перец, паприка, кориандр, базилик сушёный и куркума – по вкусу
‣ обжаренное куриное филе – по желанию
🍽 Приготовление:
1. Нарезать всё произвольно.
2. Обжарить на масле лук и морковь. Посолить, поперчить добавить паприку и кориандр.
3. Добавить картошку, после чечевицу, обжарить всё вместе.
4. Добавить воду, куркуму и базилик. Варить на небольшом огне 30 минут.
5. После пробить в однородную массу. Подавать сухарями и лимонной долькой. По желанию в дополнение можно обжарить куриное филе (или другую часть) с любимыми специями.
lozhka | #супы
🗒 Ингредиенты:
‣ чечевица – 400 г
‣ лук любой – 150 г
‣ морковь – 150 г
‣ картошка – 200 г
‣ сливки 33% – 200 мл
‣ вода – 2 л
‣ соль, перец, паприка, кориандр, базилик сушёный и куркума – по вкусу
‣ обжаренное куриное филе – по желанию
🍽 Приготовление:
1. Нарезать всё произвольно.
2. Обжарить на масле лук и морковь. Посолить, поперчить добавить паприку и кориандр.
3. Добавить картошку, после чечевицу, обжарить всё вместе.
4. Добавить воду, куркуму и базилик. Варить на небольшом огне 30 минут.
5. После пробить в однородную массу. Подавать сухарями и лимонной долькой. По желанию в дополнение можно обжарить куриное филе (или другую часть) с любимыми специями.
lozhka | #супы
18.05.202516:59
🍖 Холодец
🗒 Ингредиенты:
‣ говяжья голяшка (она же оссобуко) – 2-3 шт
‣ коленный сустав – 1 шт
‣ лук репчатый – 1-2 шт
‣ морковь – 1-2 шт
‣ соль, перец и лавровый лист – по вкусу
‣ вода – 4 л
lozhka | #закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ говяжья голяшка (она же оссобуко) – 2-3 шт
‣ коленный сустав – 1 шт
‣ лук репчатый – 1-2 шт
‣ морковь – 1-2 шт
‣ соль, перец и лавровый лист – по вкусу
‣ вода – 4 л
lozhka | #закуски
18.05.202511:59
🍤 Два рецепта креветок
🗒 Ингредиенты:
Вариант 1:
‣ креветки – 500 г
‣ лимон – 0,5 шт
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ петрушка – по вкусу
‣ сливочное масло – 20-30 г
‣ оливковое масло – 3 ст.л
‣ соль – по вкусу
Вариант 2:
‣ креветки – 500 г
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ соевый соус – 80 мл
🍽 Приготовление:
1. Для первого способа креветки при необходимости разморозить, очистить и удалить кишечник. Сковороду очень хорошо разогреть, добавить оливковое масло. Жарить буквально секунд 30, перевернуть (если сковорода хорошо разогрета, то красивая корочка/цвет быстро появится). Добавить сливочное масло, посолить, выдавать чеснок. Полить соком лимона, добавить петрушку. Перемешать. Готово.
2. Для второго способа креветки при необходимости разморозить. Сковороду хорошо разогреть, добавить креветки, секунд через 30 перемешать, когда схватятся. Выдавить чеснок, влить соевый соус. Если у вас хороший, густой, с насыщенным вкусом соус, то не солить. Готово.
lozhka | #закуски
🗒 Ингредиенты:
Вариант 1:
‣ креветки – 500 г
‣ лимон – 0,5 шт
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ петрушка – по вкусу
‣ сливочное масло – 20-30 г
‣ оливковое масло – 3 ст.л
‣ соль – по вкусу
Вариант 2:
‣ креветки – 500 г
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ соевый соус – 80 мл
🍽 Приготовление:
1. Для первого способа креветки при необходимости разморозить, очистить и удалить кишечник. Сковороду очень хорошо разогреть, добавить оливковое масло. Жарить буквально секунд 30, перевернуть (если сковорода хорошо разогрета, то красивая корочка/цвет быстро появится). Добавить сливочное масло, посолить, выдавать чеснок. Полить соком лимона, добавить петрушку. Перемешать. Готово.
2. Для второго способа креветки при необходимости разморозить. Сковороду хорошо разогреть, добавить креветки, секунд через 30 перемешать, когда схватятся. Выдавить чеснок, влить соевый соус. Если у вас хороший, густой, с насыщенным вкусом соус, то не солить. Готово.
lozhka | #закуски
Could not access
the media content
the media content
Deleted20.05.202513:28
18.05.202511:00
🏡 Хотите современно обустроить свою дачу, но нет идей и большого бюджета?
У меня зарплата 35.000 рублей, но мне удалось построить дачный участок своей мечты благодаря каналу «Мой Участок»
Там собраны лучшие идеи и бюджетные решения для преображения вашей дачи, просто заходите и повторяйте!
Подписывайтесь и воплощайте задуманное в реальность 👉🏻 t.me/+N5eIW_kECXRlOTcy
У меня зарплата 35.000 рублей, но мне удалось построить дачный участок своей мечты благодаря каналу «Мой Участок»
Там собраны лучшие идеи и бюджетные решения для преображения вашей дачи, просто заходите и повторяйте!
Подписывайтесь и воплощайте задуманное в реальность 👉🏻 t.me/+N5eIW_kECXRlOTcy
18.05.202507:23
🍰 Идеальный тирамису
🗒 Ингредиенты:
Савоярди:
‣ белок – 120 г
‣ сахар – 50 г к белку
‣ желток – 80 г
‣ сахар – 50 г к желтку
‣ мука – 100 г
‣ сахарная пудра – для посыпки
Крем:
‣ желток – 120 г
‣ сахар – 90 г к желтку
‣ белок – 180 г
‣ сахар – 120 г к белку
‣ маскарпоне – 750 г
Пропитка и декор:
‣ заваренный кофе – 200 мл
‣ любой ликёр – по вкусу
‣ какао – для посыпки
lozhka | #десерты
🗒 Ингредиенты:
Савоярди:
‣ белок – 120 г
‣ сахар – 50 г к белку
‣ желток – 80 г
‣ сахар – 50 г к желтку
‣ мука – 100 г
‣ сахарная пудра – для посыпки
Крем:
‣ желток – 120 г
‣ сахар – 90 г к желтку
‣ белок – 180 г
‣ сахар – 120 г к белку
‣ маскарпоне – 750 г
Пропитка и декор:
‣ заваренный кофе – 200 мл
‣ любой ликёр – по вкусу
‣ какао – для посыпки
lozhka | #десерты
18.05.202504:23
🫑 Запечённые фаршированные перцы
🗒 Ингредиенты:
‣ сладкий перец – 4-6 шт
‣ сыр – 100-150 г
На начинку:
‣ рис длиннозерный – 80 г
‣ репчатый лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ шампиньоны – 400 г
‣ куриная грудка – 400 г
‣ помидор – 1 шт
‣ соль, перец и куркума – по вкусу
‣ зелень свежая – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Рис отварить по инструкции на упаковке. Овощи нарезать и обжарить с куриной грудкой.
2. На противень выстилаем пергамент, выкладываем сладкий красный перец целиком, немного сбрызгиваем растительным маслом и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 10-15 мин.
3. Перец разрезаем вдоль, убираем семена и заправляем начинку, пересыпаем тёртым твёрдым сыром и снова отправляем в духовку на 15 минут при той же температуре.
lozhka | #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ сладкий перец – 4-6 шт
‣ сыр – 100-150 г
На начинку:
‣ рис длиннозерный – 80 г
‣ репчатый лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ шампиньоны – 400 г
‣ куриная грудка – 400 г
‣ помидор – 1 шт
‣ соль, перец и куркума – по вкусу
‣ зелень свежая – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Рис отварить по инструкции на упаковке. Овощи нарезать и обжарить с куриной грудкой.
2. На противень выстилаем пергамент, выкладываем сладкий красный перец целиком, немного сбрызгиваем растительным маслом и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 10-15 мин.
3. Перец разрезаем вдоль, убираем семена и заправляем начинку, пересыпаем тёртым твёрдым сыром и снова отправляем в духовку на 15 минут при той же температуре.
lozhka | #горячее
17.05.202517:59
🍛 Птитим с курицей и грибами в сливочном соусе с песто
🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 400 г
‣ шампиньоны – 200 г
‣ томаты черри – 100 г
‣ сливки 20-33% – 250 г
‣ соус песто – 1 ст.л
‣ чеснок – 1-2 зубчика
‣ птитим – 300 г
‣ сыр моцарелла – по желанию
‣ соль и перец – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Нарезать филе на небольшие кусочки, а также грибы пластинами. Томаты черри разрезать на две части.
2. Обжарить куриное филе до золотистой корочки на большим огне около 5 минут и убрать в сторону.
3. В этой же сковороде обжарить чеснок до золотистого цвета и убрать, он отдал свой аромат маслу и больше не понадобится.
4. Затем обжарить грибы до испарения влаги, добавить томаты черри и сливки. Вернуть куриное филе, посолить, поперчить и добавить соус песто. Перемешать и по желанию добавить тёртый сыр. Уварить соус пару минут. Отварить птитим до готовности и соединить его с получившимся соусом.
lozhka | #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 400 г
‣ шампиньоны – 200 г
‣ томаты черри – 100 г
‣ сливки 20-33% – 250 г
‣ соус песто – 1 ст.л
‣ чеснок – 1-2 зубчика
‣ птитим – 300 г
‣ сыр моцарелла – по желанию
‣ соль и перец – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Нарезать филе на небольшие кусочки, а также грибы пластинами. Томаты черри разрезать на две части.
2. Обжарить куриное филе до золотистой корочки на большим огне около 5 минут и убрать в сторону.
3. В этой же сковороде обжарить чеснок до золотистого цвета и убрать, он отдал свой аромат маслу и больше не понадобится.
4. Затем обжарить грибы до испарения влаги, добавить томаты черри и сливки. Вернуть куриное филе, посолить, поперчить и добавить соус песто. Перемешать и по желанию добавить тёртый сыр. Уварить соус пару минут. Отварить птитим до готовности и соединить его с получившимся соусом.
lozhka | #горячее
Deleted19.05.202519:58
Reposted from:
Первый Московский
17.05.202517:00
⚡️ Розыгрыш СРАЗУ ТРЕХ iPhone 16 Pro Max!
Победителей будет очень много! Для участия:
1. Подпишитесь на Первый Московский, Типичная Москва и КудаМосква;
2. Нажмите «Участвовать» под этим постом.
Итоги уже 30 мая, наш бот случайным образом выберет 3 победителей. Всем удачи!
Победителей будет очень много! Для участия:
1. Подпишитесь на Первый Московский, Типичная Москва и КудаМосква;
2. Нажмите «Участвовать» под этим постом.
Итоги уже 30 мая, наш бот случайным образом выберет 3 победителей. Всем удачи!
17.05.202513:23
🥔 Картофельный гратен
🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 4 шт
‣ сметана – 2 ст.л
‣ пармезан – 50 г
‣ сыр полутвёрдый – 50 г
‣ соль – по вкусу
‣ вода – 3 ст.л
‣ репчатый лук – 1 шт
‣ растительное масло – 2 ст.л
‣ сливочное масло – 1 ст.л
‣ зелень – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте до румяности на смеси растительного и сливочного масел.
2. Картофель тонко нарежьте. Оба вида сыра натрите на тёрке. Немного пармезана отставьте в сторону, остальной сыр перемешайте между собой. В миску выложите ломтики картофеля, сыр и сметану, посолите по вкусу.
3. В форму для запекания выложите слой обжаренного лука. Сверху разложите картофель. Полейте небольшим количеством воды и посыпьте оставшимся пармезаном.
4. Накройте фольгой и запекайте в хорошо прогретой духовке при температуре 200°С до мягкости картофеля (примерно 50 минут). Затем уберите фольгу и дайте сыру подрумяниться.
5. При подаче посыпьте картофельный гратен рубленой зеленью.
lozhka | #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 4 шт
‣ сметана – 2 ст.л
‣ пармезан – 50 г
‣ сыр полутвёрдый – 50 г
‣ соль – по вкусу
‣ вода – 3 ст.л
‣ репчатый лук – 1 шт
‣ растительное масло – 2 ст.л
‣ сливочное масло – 1 ст.л
‣ зелень – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте до румяности на смеси растительного и сливочного масел.
2. Картофель тонко нарежьте. Оба вида сыра натрите на тёрке. Немного пармезана отставьте в сторону, остальной сыр перемешайте между собой. В миску выложите ломтики картофеля, сыр и сметану, посолите по вкусу.
3. В форму для запекания выложите слой обжаренного лука. Сверху разложите картофель. Полейте небольшим количеством воды и посыпьте оставшимся пармезаном.
4. Накройте фольгой и запекайте в хорошо прогретой духовке при температуре 200°С до мягкости картофеля (примерно 50 минут). Затем уберите фольгу и дайте сыру подрумяниться.
5. При подаче посыпьте картофельный гратен рубленой зеленью.
lozhka | #горячее
Records
19.05.202520:03
66.1KSubscribers31.08.202423:59
200Citation index09.04.202517:10
10.6KAverage views per post24.03.202513:01
9.9KAverage views per ad post02.05.202516:11
7.43%ER28.01.202506:18
17.47%ERR
01.05.202504:23
🥧 Насыпной пирог «Три стакана»
🗒 Ингредиенты:
‣ сахар – 1 стакан
‣ мука – 1 стакан
‣ манная крупа – 1 стакан
‣ разрыхлитель – 15 г
‣ ванильный сахар – по вкусу
‣ яблоки – 6 шт
‣ сливочное масло – 40 г
‣ молоко – 100 мл
lozhka | #десерты
🗒 Ингредиенты:
‣ сахар – 1 стакан
‣ мука – 1 стакан
‣ манная крупа – 1 стакан
‣ разрыхлитель – 15 г
‣ ванильный сахар – по вкусу
‣ яблоки – 6 шт
‣ сливочное масло – 40 г
‣ молоко – 100 мл
lozhka | #десерты
27.04.202511:09
🧀 Творожно-сырные палочки
🗒 Ингредиенты:
‣ творог – 300 г
‣ сыр – 100 г
‣ яйца – 2 шт
‣ мука – 200 г
‣ разрыхлитель – 10 г
lozhka | #закуски.
🗒 Ингредиенты:
‣ творог – 300 г
‣ сыр – 100 г
‣ яйца – 2 шт
‣ мука – 200 г
‣ разрыхлитель – 10 г
lozhka | #закуски.
13.05.202518:40
💜 Салат «Нежность» из свёклы
🗒 Ингредиенты:
‣ свёкла вареная – 2 шт
‣ яйца – 3 шт
‣ твёрдый сыр – 100 г
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ зеленый лук – 1 пучок
‣ майонез/сметана – 3 ст.л
‣ соль и перец – по вкусу
lozhka | #салаты
🗒 Ингредиенты:
‣ свёкла вареная – 2 шт
‣ яйца – 3 шт
‣ твёрдый сыр – 100 г
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ зеленый лук – 1 пучок
‣ майонез/сметана – 3 ст.л
‣ соль и перец – по вкусу
lozhka | #салаты
01.05.202507:23
🍩 Пончики
🗒 Ингредиенты:
‣ молоко тёплое – 350 мл
‣ дрожжи – 7 г
‣ сахар – 80 г
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ мука – 570 г
‣ яйцо – 1 шт
‣ сливочное масло – 40 г
‣ растительное масло – для жарки
‣ молочный, белый шоколад и посыпка – для украшения
lozhka | #десерты
🗒 Ингредиенты:
‣ молоко тёплое – 350 мл
‣ дрожжи – 7 г
‣ сахар – 80 г
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ мука – 570 г
‣ яйцо – 1 шт
‣ сливочное масло – 40 г
‣ растительное масло – для жарки
‣ молочный, белый шоколад и посыпка – для украшения
lozhka | #десерты
23.04.202517:22
🥘 Ленивые голубцы в духовке
🗒 Ингредиенты:
‣ фарш – 600 г
‣ капуста – 400 г
‣ рис – 100 г
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ яйца – 2 шт
‣ томатная паста – 2 ст.л
‣ сметана – 250 г
‣ вода – примерно 400 мл
‣ зелень, соль, паприка и прованские травы – по вкусу
lozhka | #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ фарш – 600 г
‣ капуста – 400 г
‣ рис – 100 г
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ яйца – 2 шт
‣ томатная паста – 2 ст.л
‣ сметана – 250 г
‣ вода – примерно 400 мл
‣ зелень, соль, паприка и прованские травы – по вкусу
lozhka | #горячее
05.05.202513:23
🍅 Куриные котлетки с помидорами и сыром
🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 300 г
‣ яйцо – 1 шт
‣ помидоры – 1,5 шт
‣ сыр твёрдый – 50 г
‣ сметана – 2 ст.л
‣ мука ц/з или обычная – 2,5 ст.л
‣ соль – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Филе режем на мелкие кусочки, добавляем яйцо, тёртый сыр, мелко нарезанный укроп и помидоры, остальные ингредиенты, хорошо перемешиваем.
2. Сковороду слегка смазываем растительным маслом, выкладываем на неё котлеты с помощью ложки.
3. Жарим на небольшом огне примерно по 4 минуты с обеих сторон до золотистой корочки. Подаём со сметаной.
lozhka | #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 300 г
‣ яйцо – 1 шт
‣ помидоры – 1,5 шт
‣ сыр твёрдый – 50 г
‣ сметана – 2 ст.л
‣ мука ц/з или обычная – 2,5 ст.л
‣ соль – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Филе режем на мелкие кусочки, добавляем яйцо, тёртый сыр, мелко нарезанный укроп и помидоры, остальные ингредиенты, хорошо перемешиваем.
2. Сковороду слегка смазываем растительным маслом, выкладываем на неё котлеты с помощью ложки.
3. Жарим на небольшом огне примерно по 4 минуты с обеих сторон до золотистой корочки. Подаём со сметаной.
lozhka | #горячее
23.04.202507:23
🥧 Запеканка «Жульен» с картофельным пюре
🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 500 г
‣ шампиньоны – 500 г
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ сливки 20% – 200 мл
‣ сыр – 200 г
‣ соль и перец – по вкусу
Для пюре:
‣ картофель – 5-6 шт (среднего размера)
‣ масло сливочное – 20 г
‣ молоко – 100 мл
‣ соль – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Для пюре картофель отвариваем, добавляем горячее молоко, сливочное масло, соль и превращаем толкушкой в пюре. Не добавляйте много молока, чтобы пюре не получилось жидким.
2. Куриное филе слегка обжариваем на подсолнечном масле. Добавляем шампиньоны и жарим, пока не выпарится жидкость. Добавляем репчатый лук и обжариваем еще около 5 минут. Заливаем сливки и добавляем специи по вкусу (соль, перец). Чтобы сливки не свернулись добавляйте их тёплыми.
3. В форму для запекания первым слоем выкладываем картофельное пюре, затем курицу с грибами и сверху обильно посыпаем сыром. Запекаем в духовке пока не зарумянится сыр.
lozhka | #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 500 г
‣ шампиньоны – 500 г
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ сливки 20% – 200 мл
‣ сыр – 200 г
‣ соль и перец – по вкусу
Для пюре:
‣ картофель – 5-6 шт (среднего размера)
‣ масло сливочное – 20 г
‣ молоко – 100 мл
‣ соль – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Для пюре картофель отвариваем, добавляем горячее молоко, сливочное масло, соль и превращаем толкушкой в пюре. Не добавляйте много молока, чтобы пюре не получилось жидким.
2. Куриное филе слегка обжариваем на подсолнечном масле. Добавляем шампиньоны и жарим, пока не выпарится жидкость. Добавляем репчатый лук и обжариваем еще около 5 минут. Заливаем сливки и добавляем специи по вкусу (соль, перец). Чтобы сливки не свернулись добавляйте их тёплыми.
3. В форму для запекания первым слоем выкладываем картофельное пюре, затем курицу с грибами и сверху обильно посыпаем сыром. Запекаем в духовке пока не зарумянится сыр.
lozhka | #горячее
07.05.202504:23
🫑 Закуска из запечённого перца
🗒 Ингредиенты:
‣ перцы – 2 шт
‣ уксус 9% – 1 ст.л
‣ растительное масло – 2 ст.л
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ укроп и петрушка – по 0,5 пучка
‣ сахар – 0,5 ч.л по желанию
‣ соль и перец – по вкусу
lozhka | #закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ перцы – 2 шт
‣ уксус 9% – 1 ст.л
‣ растительное масло – 2 ст.л
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ укроп и петрушка – по 0,5 пучка
‣ сахар – 0,5 ч.л по желанию
‣ соль и перец – по вкусу
lozhka | #закуски
23.04.202519:00
🥔 Картофельная запеканка за 30 минут
🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 3 шт
‣ сыр – 150 г
‣ куриная грудка – 250-300 г
‣ яйца – 2 шт
‣ зелень – 10 г
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ соль и перец – по вкусу
‣ мука – 100 г
‣ сливочное масло – 30 г
lozhka | #горячее
🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 3 шт
‣ сыр – 150 г
‣ куриная грудка – 250-300 г
‣ яйца – 2 шт
‣ зелень – 10 г
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ соль и перец – по вкусу
‣ мука – 100 г
‣ сливочное масло – 30 г
lozhka | #горячее
28.04.202513:23
🥔 Картошка в духовке с чесночной гремолатой
🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 4 шт (крупный, крахмальный)
‣ кукурузный крахмал – 1 ст.л
‣ сладкая паприка молотая – 1 ч.л
‣ хмели-сунели – 0,5 ч.л
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ чёрный перец – по вкусу
‣ растительное масло – 2–3 ст.л
Гремолата:
‣ петрушка – 1 пучок
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ соль – 1 щепотка
‣ сок лимона – 1 ст.л
‣ оливковое масло – 3 ст.л
lozhka | #закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ картофель – 4 шт (крупный, крахмальный)
‣ кукурузный крахмал – 1 ст.л
‣ сладкая паприка молотая – 1 ч.л
‣ хмели-сунели – 0,5 ч.л
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ чёрный перец – по вкусу
‣ растительное масло – 2–3 ст.л
Гремолата:
‣ петрушка – 1 пучок
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ соль – 1 щепотка
‣ сок лимона – 1 ст.л
‣ оливковое масло – 3 ст.л
lozhka | #закуски
15.05.202507:59
🥔 Картофельная вкуснятина
🗒 Ингредиенты:
‣ отварной картофель в мундире – 500 г
‣ колбаса полукопчёная – 100 г
‣ сыр – 100 г
‣ яйцо – 1 шт
‣ мука – 2 ст.л
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ зелень – по вкусу
lozhka | #закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ отварной картофель в мундире – 500 г
‣ колбаса полукопчёная – 100 г
‣ сыр – 100 г
‣ яйцо – 1 шт
‣ мука – 2 ст.л
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ зелень – по вкусу
lozhka | #закуски
07.05.202507:23
🍊 Апельсиновый кекс
🗒 Ингредиенты:
‣ апельсин – 1 шт
‣ яйца – 3 шт
‣ сахар – 150 г
‣ растительное масло – 7 ст.л
‣ мука – 220 г
‣ разрыхлитель – 1 ст.л
‣ сливочное масло – 2 кусочка
Сироп:
‣ апельсин – 1 шт
‣ сахар – 1 ст.л
‣ белый шоколад или глазурь – для декора
🍽 Приготовление:
1. Выпекайте при 170 градусах в духовке примерно 50 минут, затем проверьте готовность зубочисткой.
2. Для сиропа вскипятите сок одного апельсина с 1 столовой ложкой сахара. После того как кекс немного остынет, полейте его горячим апельсиновым сиропом.
3. Когда кекс полностью впитает сироп, украсьте его белым шоколадом или глазурью. Кекс совсем не горчит, но если боитесь горечи, можно удалить белые части апельсиновой кожуры.
lozhka | #десерты
🗒 Ингредиенты:
‣ апельсин – 1 шт
‣ яйца – 3 шт
‣ сахар – 150 г
‣ растительное масло – 7 ст.л
‣ мука – 220 г
‣ разрыхлитель – 1 ст.л
‣ сливочное масло – 2 кусочка
Сироп:
‣ апельсин – 1 шт
‣ сахар – 1 ст.л
‣ белый шоколад или глазурь – для декора
🍽 Приготовление:
1. Выпекайте при 170 градусах в духовке примерно 50 минут, затем проверьте готовность зубочисткой.
2. Для сиропа вскипятите сок одного апельсина с 1 столовой ложкой сахара. После того как кекс немного остынет, полейте его горячим апельсиновым сиропом.
3. Когда кекс полностью впитает сироп, украсьте его белым шоколадом или глазурью. Кекс совсем не горчит, но если боитесь горечи, можно удалить белые части апельсиновой кожуры.
lozhka | #десерты
12.05.202504:23
🍳 Сытный завтрак в одной сковороде
🗒 Ингредиенты:
‣ помидор – 1 шт
‣ любая колбаса – 3-5 колечек
‣ яйца – 3 шт
‣ сладкий перец – 2-3 кусочка
‣ тортилья или лаваш – 1 лист
‣ соль и перец – по вкусу
‣ сливочное и растительное масло – для жарки
‣ сыр – 40 г
‣ рукола – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Быстро обжариваем на сливочном и растительном масле помидоры, добавляем колбасу и сразу выливаем яйца с мелко нарезанным перцем. Накрываем тортильей, закрываем крышкой и готовим около 3 минут до полной готовности яиц. Переворачиваем, добавляем на одну половинку сыр, рукколу (или другую начинку) и накрываем второй половинкой. Обжариваем до золотистой корочки и нарезаем.
lozhka | #завтраки
🗒 Ингредиенты:
‣ помидор – 1 шт
‣ любая колбаса – 3-5 колечек
‣ яйца – 3 шт
‣ сладкий перец – 2-3 кусочка
‣ тортилья или лаваш – 1 лист
‣ соль и перец – по вкусу
‣ сливочное и растительное масло – для жарки
‣ сыр – 40 г
‣ рукола – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Быстро обжариваем на сливочном и растительном масле помидоры, добавляем колбасу и сразу выливаем яйца с мелко нарезанным перцем. Накрываем тортильей, закрываем крышкой и готовим около 3 минут до полной готовности яиц. Переворачиваем, добавляем на одну половинку сыр, рукколу (или другую начинку) и накрываем второй половинкой. Обжариваем до золотистой корочки и нарезаем.
lozhka | #завтраки
Log in to unlock more functionality.
