Olga V. Petukhova: cultura russa
Canale dedicato alla cultura russa. Sono Olga V. Petukhova, @olga_v_petukhova, ricercatrice (Ph.D in Culturologia), direttrice di "Cultura Italia-Russia" e docente di lingua e cultura russa.
https://t.me/linguarussa_con_olga
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Chat di Olga, cultura russa
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Olga Tarovik - Storia della Russia
08.02.202509:20
⚡️Le divinità slave pagane: Simargl
Tra gli dei pagani "classici" degli antichi slavi, come Perun, Makoš, Dažbog e altri, si distingue la strana figura di Simargl, l’unica divinità slava zoomorfa, forse un uccello o un cane alato.
Simargl, a quanto pare, era una divinità abbastanza importante, perché il principe Vladimir, nel tentativo di uniformare le credenze pagane, ne incluse l'idolo nel proprio panteon.
Non sappiamo con certezza per che cosa "rispondesse" Simargl: alcuni lo credono dio del fuoco, altri protettore di semi e piante, altri ancora messaggero tra il mondo degli dei e quello umano.
Probabilmente le origini di questa bizzarra figura si annidano nelle credenze delle genti di ceppo iranico: tra le divinità persiane infatti troviamo tale Simurg, un uccello fantastico.
Olga Tarovik - Storia della Russia
Tra gli dei pagani "classici" degli antichi slavi, come Perun, Makoš, Dažbog e altri, si distingue la strana figura di Simargl, l’unica divinità slava zoomorfa, forse un uccello o un cane alato.
Simargl, a quanto pare, era una divinità abbastanza importante, perché il principe Vladimir, nel tentativo di uniformare le credenze pagane, ne incluse l'idolo nel proprio panteon.
Non sappiamo con certezza per che cosa "rispondesse" Simargl: alcuni lo credono dio del fuoco, altri protettore di semi e piante, altri ancora messaggero tra il mondo degli dei e quello umano.
Probabilmente le origini di questa bizzarra figura si annidano nelle credenze delle genti di ceppo iranico: tra le divinità persiane infatti troviamo tale Simurg, un uccello fantastico.
Olga Tarovik - Storia della Russia
14.02.202504:05
Oladushki (оладушки): le frittelle della nonna.
Testo di Enrico Festa per Cultura Italia Russia
Una storia russa per bambini narra che le babushka sono anziane signore cadute dal cielo, rimaste bloccate sulle recinzioni e salvate dai passanti che le hanno poi portate a casa. Per riconoscenza verso i salvatori, le nonnine si prendono cura dei loro bambini, cucinando deliziose frittelle della tradizione slava chiamate Oladyi (оладьи), ma più comunemente conosciute col diminutivo di Oladushki. La pastella per gli Oladyi è fatta di farina di frumento o, più raramente, di farina di grano saraceno, uova, latte, sale e zucchero, con aggiunta di lievito o bicarbonato di sodio. Molto comune è la pastella a base di kefir, latte acido o yogurt.
Per addolcire le frittelle, spesso si aggiungono ingredienti come mela o uvetta. Gli Oladyi sono solitamente serviti anche con la classica smetana (panna acida), oppure con condimenti dolci come marmellata e miele. Esistono perfino versioni salate che possono essere servite con caviale. Gli Oladushki sono davvero come piccole nuvole: lievitano davanti ai tuoi occhi, ottenendo quella bella consistenza ariosa e soffice all'interno. Poiché hanno un diametro piuttosto piccolo, si possono mangiare facilmente ed in grande quantità. Alcuni golosi potrebbero anche mangiarne dieci e se ne fanno una scorpacciata, non puntategli il dito contro, perché se è la babushka a cuocere le frittelle con amore, tutti devono poter essere soddisfatti
Olga V. Petukhova: cultura russa
Testo di Enrico Festa per Cultura Italia Russia
Una storia russa per bambini narra che le babushka sono anziane signore cadute dal cielo, rimaste bloccate sulle recinzioni e salvate dai passanti che le hanno poi portate a casa. Per riconoscenza verso i salvatori, le nonnine si prendono cura dei loro bambini, cucinando deliziose frittelle della tradizione slava chiamate Oladyi (оладьи), ma più comunemente conosciute col diminutivo di Oladushki. La pastella per gli Oladyi è fatta di farina di frumento o, più raramente, di farina di grano saraceno, uova, latte, sale e zucchero, con aggiunta di lievito o bicarbonato di sodio. Molto comune è la pastella a base di kefir, latte acido o yogurt.
Per addolcire le frittelle, spesso si aggiungono ingredienti come mela o uvetta. Gli Oladyi sono solitamente serviti anche con la classica smetana (panna acida), oppure con condimenti dolci come marmellata e miele. Esistono perfino versioni salate che possono essere servite con caviale. Gli Oladushki sono davvero come piccole nuvole: lievitano davanti ai tuoi occhi, ottenendo quella bella consistenza ariosa e soffice all'interno. Poiché hanno un diametro piuttosto piccolo, si possono mangiare facilmente ed in grande quantità. Alcuni golosi potrebbero anche mangiarne dieci e se ne fanno una scorpacciata, non puntategli il dito contro, perché se è la babushka a cuocere le frittelle con amore, tutti devono poter essere soddisfatti
Olga V. Petukhova: cultura russa
26.02.202512:05
Tradizione di cuocere i bliny (pancake, frittelle, crêpes) era un’azione magica: sei dalla parte della Luce
Attualmente in Russia si celebra la settimana di Maslenitsa, il cui simbolo sono i bliny 🥞. Un blin è un antico simbolo del sole e della luce. Gli esoterici russi affermano che quando cucini e servi i bliny, dimostri di essere dalla parte giusta, quella luminosa. Pertanto, la considerano un’azione magica.
Anche se non puoi mangiarli, gli esoterici contemporanei, che ancora esistono, consigliano di cuocerne almeno uno con ingredienti permessi, come ad esempio verdure con uova o farina senza glutine. Dicono che è fondamentale mangiarne almeno una e offrire le altre agli amici. In questo modo, affermano, mostri di essere dalla parte della luce e le forze oscure ti eviteranno. 😊
Bliny ➡️
La ricetta ➡️
Esoterica
Cultura popolare
Olga V. Petukhova: cultura russa
Attualmente in Russia si celebra la settimana di Maslenitsa, il cui simbolo sono i bliny 🥞. Un blin è un antico simbolo del sole e della luce. Gli esoterici russi affermano che quando cucini e servi i bliny, dimostri di essere dalla parte giusta, quella luminosa. Pertanto, la considerano un’azione magica.
Anche se non puoi mangiarli, gli esoterici contemporanei, che ancora esistono, consigliano di cuocerne almeno uno con ingredienti permessi, come ad esempio verdure con uova o farina senza glutine. Dicono che è fondamentale mangiarne almeno una e offrire le altre agli amici. In questo modo, affermano, mostri di essere dalla parte della luce e le forze oscure ti eviteranno. 😊
Bliny ➡️
La ricetta ➡️
Esoterica
Cultura popolare
Olga V. Petukhova: cultura russa
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Olga V. Petukhova: cultura russa
10.02.202517:53
Via Tverskaya, Mosca, nel 1896.
Scatti unici della vita a Mosca nel 1896, a colori e in qualità 4K. Un vero portale nel passato!
Si consiglia di guardare con l'audio, poiché è presente anche in questo video.
Documentario 🎦
Cultura dell’Impero Russo
Video
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Olga V. Petukhova: cultura russa
Scatti unici della vita a Mosca nel 1896, a colori e in qualità 4K. Un vero portale nel passato!
Si consiglia di guardare con l'audio, poiché è presente anche in questo video.
Denis Shiryaev ha restaurato e ripubblicato diversi video molto antichi risalenti alla fine del XIX e all'inizio del XX secolo. Tra di essi c'è, probabilmente, la prima registrazione video nella storia, realizzata a Mosca, oltre al famoso film dei fratelli Lumière 'L'arrivo di un treno alla stazione di La Ciotat'.
Il filmato è stato girato da Charles Moisson, della compagnia Lumière. L'autore della versione migliorata, Denis Shiryaev, ha aumentato il numero di fotogrammi al secondo a 60, ha incrementato la risoluzione di ogni fotogramma, migliorando così la qualità dell'immagine, e ha anche rimosso il rumore e la sfocatura, colorando il video.
Elaborazione: Denis Shiryaev
Suono: Guy Jones
Documentario 🎦
Cultura dell’Impero Russo
Video
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Olga V. Petukhova: cultura russa
08.02.202520:22
«Napoli. San Elmo», seconda metà degli anni 1820.
Ščedrin Silvestr. Tela duplicata, olio.
🖼 Galleria Tretyakov, Mosca.
All'inizio dell'estate del 1825, dopo aver completato il periodo di accademia, Ščedrin tornò da Roma a Napoli.
«Napoli merita di essere visitata, per ammirarne i luoghi meravigliosi. Forse te lo scrivo per la decima volta, ma non importa quanto tempo io trascorra qui, continuerò sempre a ripeterlo...» – così scriveva l'artista al suo amico scultore S.I. Gal'berg durante il suo primo viaggio nella capitale del Regno di Napoli.
Arte
Olga V. Petukhova: cultura russa
Ščedrin Silvestr. Tela duplicata, olio.
🖼 Galleria Tretyakov, Mosca.
All'inizio dell'estate del 1825, dopo aver completato il periodo di accademia, Ščedrin tornò da Roma a Napoli.
«Napoli merita di essere visitata, per ammirarne i luoghi meravigliosi. Forse te lo scrivo per la decima volta, ma non importa quanto tempo io trascorra qui, continuerò sempre a ripeterlo...» – così scriveva l'artista al suo amico scultore S.I. Gal'berg durante il suo primo viaggio nella capitale del Regno di Napoli.
«Неаполь стоит того, чтобы приехать, взглянуть на его прекраснейшие местоположения, может, я Вам об этом пишу десятый раз, но сколько бы я здесь не жил, всегда оное буду повторять...»
«Неаполь. Сан-Эльмо»,
Щедрин Сильвестр.
Arte
Olga V. Petukhova: cultura russa
26.02.202512:12
La festa russa della Maslenica tra bliny e falò
Testo di Alessandra Schirò
Da 24 febbraio a 2 marzo in Russia si celebra la Maslenitsa (Масленица). Ogni anno, durante questa festività di origine slava orientale pagana, i russi danno l'ultimo saluto al gelido inverno e celebrano l'imminente arrivo della calda primavera.
Si tratta di una festività molto sentita e tuttora celebrata in Russia, forse a causa della baldanzosa allegria che trasmettono i rituali a essa legati.
Durante la Maslenitsa, infatti, si celebra il sole, rappresentato dal dio pagano Jarilo. Si mangiano i bliny: delle crepes tonde tradizionali che ricordano la forma dell'astro del mattino.
L'ultimo giorno della Maslenitsa è chiamato dai russi Proščenoe voskresenʹe (Прощеное воскресенье), ovvero la Domenica del Perdono. In questa giornata si brucia uno spaventapasseri e si canta in cerchio attorno al falò per salutare l'inverno. Poi ci si scusa per tutte le azioni disdicevoli commesse nell'anno trascorso.
Da qui è facile intuire che neanche la Maslenitsa, così come altre festività pagane, è rimasta immune all'influsso religioso. Con il Cristianesimo, infatti, sono stati introdotti i concetti sacri di perdono e peccato.
Il popolo russo, però, non ha mai smesso di cantare, accendere falò e mangiare bliny durante quella settimana che oggi viene accostata alla Quaresima, in particolare al Carnevale. Durante la Maslenitsa, infatti, si può mangiare formaggio, pesce e ortaggi, ma ci si astiene dalla carne.
Immagine dal ciclo "La Maslenitsa di di Igor' Šajmardanov, 2017
Tradizione di cuocere i bliny
Maslenitsa nella pittura russa
🎶 P.I. Čajkovskij - "Febbraio. Maslenitsa"
Olga V. Petukhova: cultura russa
Testo di Alessandra Schirò
Da 24 febbraio a 2 marzo in Russia si celebra la Maslenitsa (Масленица). Ogni anno, durante questa festività di origine slava orientale pagana, i russi danno l'ultimo saluto al gelido inverno e celebrano l'imminente arrivo della calda primavera.
Si tratta di una festività molto sentita e tuttora celebrata in Russia, forse a causa della baldanzosa allegria che trasmettono i rituali a essa legati.
Durante la Maslenitsa, infatti, si celebra il sole, rappresentato dal dio pagano Jarilo. Si mangiano i bliny: delle crepes tonde tradizionali che ricordano la forma dell'astro del mattino.
L'ultimo giorno della Maslenitsa è chiamato dai russi Proščenoe voskresenʹe (Прощеное воскресенье), ovvero la Domenica del Perdono. In questa giornata si brucia uno spaventapasseri e si canta in cerchio attorno al falò per salutare l'inverno. Poi ci si scusa per tutte le azioni disdicevoli commesse nell'anno trascorso.
Da qui è facile intuire che neanche la Maslenitsa, così come altre festività pagane, è rimasta immune all'influsso religioso. Con il Cristianesimo, infatti, sono stati introdotti i concetti sacri di perdono e peccato.
Il popolo russo, però, non ha mai smesso di cantare, accendere falò e mangiare bliny durante quella settimana che oggi viene accostata alla Quaresima, in particolare al Carnevale. Durante la Maslenitsa, infatti, si può mangiare formaggio, pesce e ortaggi, ma ci si astiene dalla carne.
Immagine dal ciclo "La Maslenitsa di di Igor' Šajmardanov, 2017
Tradizione di cuocere i bliny
Maslenitsa nella pittura russa
🎶 P.I. Čajkovskij - "Febbraio. Maslenitsa"
Olga V. Petukhova: cultura russa
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Lingua Russa - Русский язык
09.02.202517:56
Le reti neurali hanno riportato in vita Puškin mentre passeggia per Mosca. 😊
Lingua Russa - Русский язык
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