Пряников о пряниках
Канал о еде, кулинарии и гастрономии. Мы – то, что мы едим. Реклама и сотрудничество @Kursistka и @netovetz
Рэйтынг TGlist
0
0
ТыпПублічны
Вертыфікацыя
Не вертыфікаваныНадзейнасць
Не надзейныРазмяшчэннеРосія
МоваІншая
Дата стварэння каналаБер 09, 2019
Дадана ў TGlist
Серп 23, 2024Апошнія публікацыі ў групе "Пряников о пряниках"
09.04.202514:13
Климатический прогноз Росгидромета на апрель-сентябрь.
Для нашей Средней полосы (конкретно – Московская область) отметил, что июль по осадкам должен быть суше нормы, а сентябрь – теплее нормы.
К тому ,что сентябрь и первые 5-15 дней октября теплее нормы, мы уже привыкли, много лет так идёт.
Хочется дождливой второй половины июля и дождливого сентября, чтобы наконец-то пошла нормальная грибная волна. Последние годы если и есть грибные волны, то очень короткие.
https://www.zol.ru/review/veroyatnostnyj-prognoz-temperatury-i-osadkov-v-rossii-na-vegetatsionnyj-period-aprel-sentyabr-2025-g-255129
Для нашей Средней полосы (конкретно – Московская область) отметил, что июль по осадкам должен быть суше нормы, а сентябрь – теплее нормы.
К тому ,что сентябрь и первые 5-15 дней октября теплее нормы, мы уже привыкли, много лет так идёт.
Хочется дождливой второй половины июля и дождливого сентября, чтобы наконец-то пошла нормальная грибная волна. Последние годы если и есть грибные волны, то очень короткие.
https://www.zol.ru/review/veroyatnostnyj-prognoz-temperatury-i-osadkov-v-rossii-na-vegetatsionnyj-period-aprel-sentyabr-2025-g-255129
06.04.202511:25
Редко пью пиво, 3-4 раза в год.
И вот вчера с близким родственником зашли в две пивные на нашей Пятницкой улице.
Цены, конечно, поразили. Кружка импортного пива – 830 руб., а Гиннес и вовсе стоил 990 руб.
Если перевести в евро – это 8-10 евро за кружку. В Европе стоит ещё поискать такую цену на пиво. В Лондоне может быть такая цена в центре города, 7-8 фунтов-ст. за кружку. Или в Стокгольме и Осло.
В общем, цены на импортное разливное пиво в Москве достигли цен самых дорогих городов Европы.
Много раз писал о том, что цены в Москве на базовые товары и услуги всё больше приближаются к городам Западной Европы (и точно уже превысили крупные города Восточной Европы, вроде Варшавы, Праги и Будапешта). Значит, и зарплаты должны подтягиваться до этого же уровня, хотя бы до 2,5 тыс. евро в месяц чистыми (после уплаты налогов), или около 250 тыс. руб. Пока таких средних зарплат в Москве нет. Есть они, скорее всего, у 20-25% москвичей, но это всё равно огромная масса людей – около 3-3,5 млн человек, такая же численность населения в Берлине и Мадриде. Это тот самый класс, «вписавшийся в рынок».
И вот вчера с близким родственником зашли в две пивные на нашей Пятницкой улице.
Цены, конечно, поразили. Кружка импортного пива – 830 руб., а Гиннес и вовсе стоил 990 руб.
Если перевести в евро – это 8-10 евро за кружку. В Европе стоит ещё поискать такую цену на пиво. В Лондоне может быть такая цена в центре города, 7-8 фунтов-ст. за кружку. Или в Стокгольме и Осло.
В общем, цены на импортное разливное пиво в Москве достигли цен самых дорогих городов Европы.
Много раз писал о том, что цены в Москве на базовые товары и услуги всё больше приближаются к городам Западной Европы (и точно уже превысили крупные города Восточной Европы, вроде Варшавы, Праги и Будапешта). Значит, и зарплаты должны подтягиваться до этого же уровня, хотя бы до 2,5 тыс. евро в месяц чистыми (после уплаты налогов), или около 250 тыс. руб. Пока таких средних зарплат в Москве нет. Есть они, скорее всего, у 20-25% москвичей, но это всё равно огромная масса людей – около 3-3,5 млн человек, такая же численность населения в Берлине и Мадриде. Это тот самый класс, «вписавшийся в рынок».
01.04.202514:13
А я думал такие пельмени будут с мясом бегемота.
29.03.202512:32
В новом номере «Экономической социологии» (№2, 2025) встретил рассказ о фокус-группах в четырёх стратах нашего общества – как благосостояние отражается на структуре потребления еды.
«Стандарт «Комфорт» (высшая страта) предполагает потребление большого количества качественных животных белков, постоянное присутствие на столе фруктов и ягод, в том числе экзотических и несезонных, время от времени покупку деликатесов «без повода». Алкоголь в стандарте «Комфорт» - качественный и дорогой. Особенно важно, что покупки не ориентированы на цену и преимущественно совершаются в премиумных супермаркетах.
Обязательно в меню есть морепродукты, говядина и хороший сыр. «Не смотреть на ценники - брать то, что я сейчас хочу. Увидел вкусный кусок мяса: хочу - купил (24-35 лет, высшее образование, высокий доход, г. Москва)».
Кроме продуктов предполагается возможность заказать готовую еду или пойти в ресторан без повода, просто потому, что не хочется готовить, а также ежедневные выходы в кафе и рестораны на обед или ланч для работающих вместо необходимости брать еду из дома. Штрихом к портрету стандарта «Комфорта» является интерес к высокой кухне и возможность посещать гастрономические мероприятия в качестве варианта проведения досуга».
А вот питание в третьей группе (это ещё не самые бедные):
«В продуктовом наборе стандарта «Жить можно» преобладают крупы, картофель, консервы и хлебобулочные изделия, присутствует «вредная и дешёвая» еда (например, лапша быстрого приготовления). В целом рацион очень однообразен. Животный белок представлен преимущественно замороженным мясом и полуфабрикатами. Есть ограниченный набор молочных продуктов. Даже сезонные фрукты и овощи покупают нечасто. Деликатесов почти нет даже на праздничном столе. А алкоголь есть, но «среднего качества» (вино, водка).
«Лапша быстрого приготовления, макароны, картошка, крупы. Из мяса - это только курица. Субпродукты. Суповые наборы. Я беру суповые наборы. Более однообразное питание, конечно (36-45 лет, среднее образование, с детьми, низкий доход, микс городов)». Продукты выбирают в бюджетных торговых сетях и на оптовых продуктовых рынках, ориентируясь на акции и дисконты. Спонтанные решения полностью отсутствуют - всё строго по списку. Предполагается покупка продуктов длительного хранения впрок, причём запасы делают, если удаётся найти товар с большой скидкой. Доставка готовой еды на дом почти исключена, а выйти с семьёй можно только в заведения фастфуда».
(А в целом социологи пишут о четырёх продуктах-маркерах, выделяющих обеспеченных людей в России: 1)потребление говядины (не меньше, чем курицы и свинины) 2)потребление вина (вместо водки) 3)в доме всегда есть сыр 4)в доме всегда есть минимум 2 вида фруктов)
«Стандарт «Комфорт» (высшая страта) предполагает потребление большого количества качественных животных белков, постоянное присутствие на столе фруктов и ягод, в том числе экзотических и несезонных, время от времени покупку деликатесов «без повода». Алкоголь в стандарте «Комфорт» - качественный и дорогой. Особенно важно, что покупки не ориентированы на цену и преимущественно совершаются в премиумных супермаркетах.
Обязательно в меню есть морепродукты, говядина и хороший сыр. «Не смотреть на ценники - брать то, что я сейчас хочу. Увидел вкусный кусок мяса: хочу - купил (24-35 лет, высшее образование, высокий доход, г. Москва)».
Кроме продуктов предполагается возможность заказать готовую еду или пойти в ресторан без повода, просто потому, что не хочется готовить, а также ежедневные выходы в кафе и рестораны на обед или ланч для работающих вместо необходимости брать еду из дома. Штрихом к портрету стандарта «Комфорта» является интерес к высокой кухне и возможность посещать гастрономические мероприятия в качестве варианта проведения досуга».
А вот питание в третьей группе (это ещё не самые бедные):
«В продуктовом наборе стандарта «Жить можно» преобладают крупы, картофель, консервы и хлебобулочные изделия, присутствует «вредная и дешёвая» еда (например, лапша быстрого приготовления). В целом рацион очень однообразен. Животный белок представлен преимущественно замороженным мясом и полуфабрикатами. Есть ограниченный набор молочных продуктов. Даже сезонные фрукты и овощи покупают нечасто. Деликатесов почти нет даже на праздничном столе. А алкоголь есть, но «среднего качества» (вино, водка).
«Лапша быстрого приготовления, макароны, картошка, крупы. Из мяса - это только курица. Субпродукты. Суповые наборы. Я беру суповые наборы. Более однообразное питание, конечно (36-45 лет, среднее образование, с детьми, низкий доход, микс городов)». Продукты выбирают в бюджетных торговых сетях и на оптовых продуктовых рынках, ориентируясь на акции и дисконты. Спонтанные решения полностью отсутствуют - всё строго по списку. Предполагается покупка продуктов длительного хранения впрок, причём запасы делают, если удаётся найти товар с большой скидкой. Доставка готовой еды на дом почти исключена, а выйти с семьёй можно только в заведения фастфуда».
(А в целом социологи пишут о четырёх продуктах-маркерах, выделяющих обеспеченных людей в России: 1)потребление говядины (не меньше, чем курицы и свинины) 2)потребление вина (вместо водки) 3)в доме всегда есть сыр 4)в доме всегда есть минимум 2 вида фруктов)
26.03.202511:23
Торговую сеть «дешёвых продуктов» «Светофор» готовят к банкротству и ликвидации – видимо, кому-то перешли дорогу – и потому госорганы усиленно проверяют качество продуктов в сети. Чтобы был весомый повод к ликвидации.
И эта проверка показала ужасающее качество продуктов.
В заметке подробно расписаны эти нарушения. Если кратко, то главные претензии к молочным продуктам – содержание в них растительного жира. Проще говоря, эта молочка – с значительной долей пальмового масла.
В мясе и мясных продуктах главное нарушение – по санитарным нормам: сальмонелла, листерии. Повышенное содержание антибиотиков. Много фальсификата: от хрящей вместо мяса до сои и даже целлюлозы (делают колбасу из картона?)
Ну а главное: я уверен, что подобные нарушения можно найти в любой торговой сети, особенно в дискаунтерах, которые заявляют о себе как о «магазинах с дешёвыми продуктами», часто – с собственными торговыми марками (СТМ). Просто «Светофору» не повезло.
А для нас, обычных потребителей, эта информация – повод очень придирчиво выбирать продукты (главные нарушения – у не брендированного продовольствия с небольших региональных заводов), какие-то – просто делать самому (например, собственный творог в домашних условиях).
https://rosng.ru/post/magaziny-svetofor-yavlyayut-sya-ploshchadkoy-dlya-sbyta-fal-sifikata-rossel-khoznadzor
И эта проверка показала ужасающее качество продуктов.
В заметке подробно расписаны эти нарушения. Если кратко, то главные претензии к молочным продуктам – содержание в них растительного жира. Проще говоря, эта молочка – с значительной долей пальмового масла.
В мясе и мясных продуктах главное нарушение – по санитарным нормам: сальмонелла, листерии. Повышенное содержание антибиотиков. Много фальсификата: от хрящей вместо мяса до сои и даже целлюлозы (делают колбасу из картона?)
Ну а главное: я уверен, что подобные нарушения можно найти в любой торговой сети, особенно в дискаунтерах, которые заявляют о себе как о «магазинах с дешёвыми продуктами», часто – с собственными торговыми марками (СТМ). Просто «Светофору» не повезло.
А для нас, обычных потребителей, эта информация – повод очень придирчиво выбирать продукты (главные нарушения – у не брендированного продовольствия с небольших региональных заводов), какие-то – просто делать самому (например, собственный творог в домашних условиях).
https://rosng.ru/post/magaziny-svetofor-yavlyayut-sya-ploshchadkoy-dlya-sbyta-fal-sifikata-rossel-khoznadzor
22.03.202513:04
В Англии теперь считается нормальным правилом этикета подарить хозяевам на званом ужине бутылку оливкового масла холодного отжима вместо прежне принятых подарков – бутылки вина или коробки конфет.
Это связано в т.ч. с тем, что хорошее оливковое масло в последние годы дорожало больше, чем вино, и теперь в среднем по Англии оно стоит 7,4 фунта за бутылку (8,9 евро). Это в среднем – элитные сорта оливкового масла могут стоить как хорошая бутылка вина – 30-40 евро.
https://ru.oliveoiltimes.com/business/europe/in-britain-bringing-olive-oil-to-dinner-parties-is-trending/137142
Это связано в т.ч. с тем, что хорошее оливковое масло в последние годы дорожало больше, чем вино, и теперь в среднем по Англии оно стоит 7,4 фунта за бутылку (8,9 евро). Это в среднем – элитные сорта оливкового масла могут стоить как хорошая бутылка вина – 30-40 евро.
https://ru.oliveoiltimes.com/business/europe/in-britain-bringing-olive-oil-to-dinner-parties-is-trending/137142
21.03.202512:53
Актуальные цены на картошку, сегодня в московском ВкусВиле.
Старая стоит 92 руб. за кг, молодая египетская – 128 руб.
В общем, достигли уровня «1 доллар за килограмм картошки (и выше)».
Стоимость еды в России вообще уже примерно (плюс-минус) сравнялась со стоимостью еды в Восточной Европы. Правда, вне наших крупных городов зарплаты (доходы) ещё не дотягивают до уровня В.Европы – типа Польши или Словакии.
Отдельный вопрос – устремится ли бизнес в этом сезоне на посадку картошки? Особенно – мелкий и средний (у крупного – надолго запланированные севообороты), кто погибче. В теории может сложиться ситуация переизбытка картошки – если устремится, так уже бывало. Но что-то подсказывает, что большой экспансии в картофелеводстве не будет.
Старая стоит 92 руб. за кг, молодая египетская – 128 руб.
В общем, достигли уровня «1 доллар за килограмм картошки (и выше)».
Стоимость еды в России вообще уже примерно (плюс-минус) сравнялась со стоимостью еды в Восточной Европы. Правда, вне наших крупных городов зарплаты (доходы) ещё не дотягивают до уровня В.Европы – типа Польши или Словакии.
Отдельный вопрос – устремится ли бизнес в этом сезоне на посадку картошки? Особенно – мелкий и средний (у крупного – надолго запланированные севообороты), кто погибче. В теории может сложиться ситуация переизбытка картошки – если устремится, так уже бывало. Но что-то подсказывает, что большой экспансии в картофелеводстве не будет.
15.03.202518:21
Судя по этому меню от 13 марта 2025 года, в Кремле не постятся (не соблюдают идущий сейчас Великий пост). Хотя, конечно, при желании можно отказаться от блюд с мясом и рыбой, от молочных продуктов, и есть один яблочный шербет с этого приёма.
Немного поразило сочетание пюре из сельдерея и соуса «биска» - креветочного соуса с овощами, по классике – с тем же сельдереем. Сельдерей с сельдереем. Ну или кремлёвские повара как-то модифицировали этот рецепт.
Немного поразило сочетание пюре из сельдерея и соуса «биска» - креветочного соуса с овощами, по классике – с тем же сельдереем. Сельдерей с сельдереем. Ну или кремлёвские повара как-то модифицировали этот рецепт.
14.03.202512:08
Нарком пищевой промышленности СССР Анастас Микоян был основателем советской системы питания, которую во многом заимствовал из США. Это промышленное производство хлеба, колбас, консервов, майонеза, газировки и т.д. Тогда же ещё один организатор советской кулинарии Мануил Певзнер вынес вердикт – минимум приправ:
«Певзнер решительно выступал против применения пряностей и приправ в советской кухне, как возбуждающих и вредных. А также считал, что все жареные блюда – вредные, а полезные – только отварные, в крайнем случае – тушёные».
С тех пор канон питания Микояна и Певзнера так и господствует в отечественной кухне (колбаса и сосиски, пельмени, майонезные салаты, и т.п., пища неострая и с минимум приправ).
Между тем, сам Анастас Микоян всю жизнь до старости придерживался противоположной диеты. Его родственники позднее описывали рацион этого высшего советского чиновника:
«Завтрак - шпинат с яйцом или каша рисовая с тыквой, один кусочек поджаренного чёрного хлеба и чашка кофе с молоком. Обед – овощной салат, немного супа и мясо или рыба, всё - без гарнира. На сладкое летом - арбуз, дыня. В воскресенье на даче готовился суп лобио или кавказский куриный суп - чихиртма. Голубцы с мясом из капусты или виноградных листьев, плов».
Всю жизнь Микоян ел минимум хлеба и картошки (как сейчас сказали бы, «придерживался безуглеводной диеты»)
В книге Ирины Глущенко «Общепит. Микоян и советская кухня» приводится рассказ внука Анастаса Микояна Владимира об отношении деда к картошке:
«Он очень любил жареную картошку. Но знал, что от нее полнеют. Сам же очень следил за весом - он считал, что не должен весить больше 60 килограммов (при росте 166-67 см). Он клал себе на тарелку всего 3-4 ломтика картошки». Микоян считал, что когда советские люди станут жить лучше, разбогатеют (видимо, при коммунизме), они тоже откажутся от картошки.
Сегодня «диета Микояна» вполне себе считалась бы современной и разнообразной, и многие вполне могли бы ввести её в свой рацион.
«Певзнер решительно выступал против применения пряностей и приправ в советской кухне, как возбуждающих и вредных. А также считал, что все жареные блюда – вредные, а полезные – только отварные, в крайнем случае – тушёные».
С тех пор канон питания Микояна и Певзнера так и господствует в отечественной кухне (колбаса и сосиски, пельмени, майонезные салаты, и т.п., пища неострая и с минимум приправ).
Между тем, сам Анастас Микоян всю жизнь до старости придерживался противоположной диеты. Его родственники позднее описывали рацион этого высшего советского чиновника:
«Завтрак - шпинат с яйцом или каша рисовая с тыквой, один кусочек поджаренного чёрного хлеба и чашка кофе с молоком. Обед – овощной салат, немного супа и мясо или рыба, всё - без гарнира. На сладкое летом - арбуз, дыня. В воскресенье на даче готовился суп лобио или кавказский куриный суп - чихиртма. Голубцы с мясом из капусты или виноградных листьев, плов».
Всю жизнь Микоян ел минимум хлеба и картошки (как сейчас сказали бы, «придерживался безуглеводной диеты»)
В книге Ирины Глущенко «Общепит. Микоян и советская кухня» приводится рассказ внука Анастаса Микояна Владимира об отношении деда к картошке:
«Он очень любил жареную картошку. Но знал, что от нее полнеют. Сам же очень следил за весом - он считал, что не должен весить больше 60 килограммов (при росте 166-67 см). Он клал себе на тарелку всего 3-4 ломтика картошки». Микоян считал, что когда советские люди станут жить лучше, разбогатеют (видимо, при коммунизме), они тоже откажутся от картошки.
Сегодня «диета Микояна» вполне себе считалась бы современной и разнообразной, и многие вполне могли бы ввести её в свой рацион.
14.03.202510:06
♻️Если ты вибираешь жить счастливую жизнь и не планируешь щедро наградить своих детей психологическими травмами.
♻️Если ты выбираешь гармонию и любовь к себе, тогда нам точно по пути.
▶️ О психологии доступным языком.
https://t.me/+9x9bc8jwA_8wYzJi
♻️Если ты выбираешь гармонию и любовь к себе, тогда нам точно по пути.
▶️ О психологии доступным языком.
https://t.me/+9x9bc8jwA_8wYzJi
10.03.202513:38
Поражает цена ремесленного хлеба в Москве.
В среднем 1 кг пшеничного хлеба стоит сейчас 400-600 руб.
Фото сделал в одном фермерском магазине в центре Москвы.
Скрин – пекарня одного из московских кафе.
Можно подсчитать себестоимость хлеба по его компонентам. На 1 кг хлеба в среднем надо 600 гр. муки и 10-12 гр. дрожжей (ну и немного соли). Всё.
В рознице 1 кг муки стоит сейчас 70 руб. (мелким оптом – 45-50 руб.). Т.е. на 1 кг хлеба муки уйдёт на 42 руб. Прессованные дрожжи стоят 25 руб. за 100 гр. – ещё 2 рубля к себестоимости хлеба.
Т.е. 1 кг пшеничного хлеба по компонентам выйдет 45 руб. (если закупать мелким оптом – 35 руб.).
Получается, конечная цена ремесленного хлеба стоит в 10-15 раз дороже его себестоимости по компонентам (400-600 руб. против 45 руб.)
Наценка – это труд и торговая маржа (ну ещё энергия – электричество или дрова, если хлеб традиционно-ремесленный; логистика – если хлеб от пекарни надо вести к месту продажи; копейки – упаковка, обычно бумажный пакет).
Вообще же, как вижу, качественная еда в Москве стоит уже столько же или даже дороже, чем в Западной Европе (промышленная еда – пока подешевле). С другой стороны, её в Москве едят люди, которые и зарабатывают как западно-европейцы (от 4-5 тыс. и выше евро в месяц, т.е. 400-500 тыс. руб.). По оценке социологов и экономистов, таковых в Москве около 5-8% домохозяйств, а это значимая величина – около 300 тыс. домохозяйств на всю Московскую агломерацию.
PS Посмотрел, сколько в Париже стоит хлеб – там как раз его пекут небольшие пекарни, т.е. ремесленным способом. Это в среднем 2 евро за 500 гр., или 4 евро за 1 кг. Как раз выходит, как ремесленный хлеб в Москве.
В среднем 1 кг пшеничного хлеба стоит сейчас 400-600 руб.
Фото сделал в одном фермерском магазине в центре Москвы.
Скрин – пекарня одного из московских кафе.
Можно подсчитать себестоимость хлеба по его компонентам. На 1 кг хлеба в среднем надо 600 гр. муки и 10-12 гр. дрожжей (ну и немного соли). Всё.
В рознице 1 кг муки стоит сейчас 70 руб. (мелким оптом – 45-50 руб.). Т.е. на 1 кг хлеба муки уйдёт на 42 руб. Прессованные дрожжи стоят 25 руб. за 100 гр. – ещё 2 рубля к себестоимости хлеба.
Т.е. 1 кг пшеничного хлеба по компонентам выйдет 45 руб. (если закупать мелким оптом – 35 руб.).
Получается, конечная цена ремесленного хлеба стоит в 10-15 раз дороже его себестоимости по компонентам (400-600 руб. против 45 руб.)
Наценка – это труд и торговая маржа (ну ещё энергия – электричество или дрова, если хлеб традиционно-ремесленный; логистика – если хлеб от пекарни надо вести к месту продажи; копейки – упаковка, обычно бумажный пакет).
Вообще же, как вижу, качественная еда в Москве стоит уже столько же или даже дороже, чем в Западной Европе (промышленная еда – пока подешевле). С другой стороны, её в Москве едят люди, которые и зарабатывают как западно-европейцы (от 4-5 тыс. и выше евро в месяц, т.е. 400-500 тыс. руб.). По оценке социологов и экономистов, таковых в Москве около 5-8% домохозяйств, а это значимая величина – около 300 тыс. домохозяйств на всю Московскую агломерацию.
PS Посмотрел, сколько в Париже стоит хлеб – там как раз его пекут небольшие пекарни, т.е. ремесленным способом. Это в среднем 2 евро за 500 гр., или 4 евро за 1 кг. Как раз выходит, как ремесленный хлеб в Москве.
10.03.202512:43
Друзья, создал новый канал Proeconomics-Realty – о недвижимости.
https://t.me/sq_metre
Из экономики недвижимость всегда любил больше всего, потому что сам долго работал в этой сфере и знаю её изнутри. Сначала как журналист (в т.ч. редактор и главный редактор) в деловых и специализированных изданиях по недвижимости, затем был аналитиком и топ-менеджером в нескольких компаниях по девелопменту.
Новости, экспертиза, авторский взгляд на рынок, мнения специалистов.
Подписывайтесь @sq_metre!
https://t.me/sq_metre
Из экономики недвижимость всегда любил больше всего, потому что сам долго работал в этой сфере и знаю её изнутри. Сначала как журналист (в т.ч. редактор и главный редактор) в деловых и специализированных изданиях по недвижимости, затем был аналитиком и топ-менеджером в нескольких компаниях по девелопменту.
Новости, экспертиза, авторский взгляд на рынок, мнения специалистов.
Подписывайтесь @sq_metre!
04.03.202514:51
О «банановой инфляции». Как-то незаметно, без шума общественности, цена на бананы перевалила за 200 руб. за кг. Сегодня купил их в обычном несетевом магазине по 240 руб. за кг.
Раньше устойчивая цена на бананы была 1-1,2 доллара за кг. Сейчас стала 2-2,5 доллара за кг. Рост цены в 2 раза в долларах.
(Ещё бананы шли примерно в одну цену с яблоками)
PS В США в гипермаркете Wallmart бананы стоят примерно 1,2 доллара за кг – как у нас раньше (на скрине – 50 центов за фунт)
Раньше устойчивая цена на бананы была 1-1,2 доллара за кг. Сейчас стала 2-2,5 доллара за кг. Рост цены в 2 раза в долларах.
(Ещё бананы шли примерно в одну цену с яблоками)
PS В США в гипермаркете Wallmart бананы стоят примерно 1,2 доллара за кг – как у нас раньше (на скрине – 50 центов за фунт)
03.03.202511:01
Метеорологи объявили, что за три зимних месяца на европейской части России выпало всего 62% от нормы осадков.
Другими словами, зима была очень сухой.
Эта сухость накладывается и на то, что август-сентябрь были очень сухими, а дожди в октябре-ноябре – обычными, по норме, и это не помогло восполнить дефицит влаги в предыдущие месяцы.
Март и апрель должны быть по осадками сильно выше нормы, чтобы ликвидировать дефицит влаги. В поверхностном слое до полуметра влаги, конечно, хватает. Но ниже – запасов уже мало, что плохо скажется на росте взрослых деревьев. Плохо будет и с поступлением воды в колодцы.
Другими словами, зима была очень сухой.
Эта сухость накладывается и на то, что август-сентябрь были очень сухими, а дожди в октябре-ноябре – обычными, по норме, и это не помогло восполнить дефицит влаги в предыдущие месяцы.
Март и апрель должны быть по осадками сильно выше нормы, чтобы ликвидировать дефицит влаги. В поверхностном слое до полуметра влаги, конечно, хватает. Но ниже – запасов уже мало, что плохо скажется на росте взрослых деревьев. Плохо будет и с поступлением воды в колодцы.
02.03.202512:00
Ещё вчера на Даниловском рынке поразила цена чёрной редьки – 350 руб. за кг. Как уже писал не раз, цены там «оверпрайс», но даже во ВкусВиле цена редьки – 111 руб. за 450 гр., или почти 250 руб. за кг.
А это же один из самых простых для выращивания (и хранения) корнеплодов, и очень урожайный. С 1 кв. м можно собрать до 5 кг чёрной редьки, или более 1 тыс. руб. с квадратного метра.
Вообще же, смотрю, не только птицеводство, но и овощеводство стало очень рентабельной отраслью.
А это же один из самых простых для выращивания (и хранения) корнеплодов, и очень урожайный. С 1 кв. м можно собрать до 5 кг чёрной редьки, или более 1 тыс. руб. с квадратного метра.
Вообще же, смотрю, не только птицеводство, но и овощеводство стало очень рентабельной отраслью.
Рэкорды
24.03.202523:59
6KПадпісчыкаў31.03.202523:59
200Індэкс цытавання30.09.202423:59
26.2KАхоп 1 паста15.03.202523:59
1.2KАхоп рэкламнага паста25.09.202423:59
6.83%ER25.09.202423:59
450.79%ERRГісторыя змяненняў канала
Увайдзіце, каб разблакаваць больш функцый.