Україна Online: Новини | Політика
Телеграмна служба новин - Україна
Резидент
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Труха⚡️Україна
Николаевский Ванёк
Лачен пише
Реальний Київ | Украина
Реальна Війна
Україна Online: Новини | Політика
Телеграмна служба новин - Україна
Резидент
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Труха⚡️Україна
Николаевский Ванёк
Лачен пише
Реальний Київ | Украина
Реальна Війна
Україна Online: Новини | Політика
Телеграмна служба новин - Україна
Резидент
Пряников о пряниках
Канал о еде, кулинарии и гастрономии. Мы – то, что мы едим. Реклама и сотрудничество @Kursistka и @netovetz
Рэйтынг TGlist
0
0
ТыпПублічны
Вертыфікацыя
Не вертыфікаваныНадзейнасць
Не надзейныРазмяшчэннеРосія
МоваІншая
Дата стварэння каналаБер 09, 2019
Дадана ў TGlist
Серп 23, 2024Рэкорды
24.03.202523:59
6KПадпісчыкаў31.03.202523:59
200Індэкс цытавання30.09.202423:59
26.2KАхоп 1 паста15.03.202523:59
1.2KАхоп рэкламнага паста25.09.202423:59
6.83%ER25.09.202423:59
450.79%ERR26.03.202511:23
Торговую сеть «дешёвых продуктов» «Светофор» готовят к банкротству и ликвидации – видимо, кому-то перешли дорогу – и потому госорганы усиленно проверяют качество продуктов в сети. Чтобы был весомый повод к ликвидации.
И эта проверка показала ужасающее качество продуктов.
В заметке подробно расписаны эти нарушения. Если кратко, то главные претензии к молочным продуктам – содержание в них растительного жира. Проще говоря, эта молочка – с значительной долей пальмового масла.
В мясе и мясных продуктах главное нарушение – по санитарным нормам: сальмонелла, листерии. Повышенное содержание антибиотиков. Много фальсификата: от хрящей вместо мяса до сои и даже целлюлозы (делают колбасу из картона?)
Ну а главное: я уверен, что подобные нарушения можно найти в любой торговой сети, особенно в дискаунтерах, которые заявляют о себе как о «магазинах с дешёвыми продуктами», часто – с собственными торговыми марками (СТМ). Просто «Светофору» не повезло.
А для нас, обычных потребителей, эта информация – повод очень придирчиво выбирать продукты (главные нарушения – у не брендированного продовольствия с небольших региональных заводов), какие-то – просто делать самому (например, собственный творог в домашних условиях).
https://rosng.ru/post/magaziny-svetofor-yavlyayut-sya-ploshchadkoy-dlya-sbyta-fal-sifikata-rossel-khoznadzor
И эта проверка показала ужасающее качество продуктов.
В заметке подробно расписаны эти нарушения. Если кратко, то главные претензии к молочным продуктам – содержание в них растительного жира. Проще говоря, эта молочка – с значительной долей пальмового масла.
В мясе и мясных продуктах главное нарушение – по санитарным нормам: сальмонелла, листерии. Повышенное содержание антибиотиков. Много фальсификата: от хрящей вместо мяса до сои и даже целлюлозы (делают колбасу из картона?)
Ну а главное: я уверен, что подобные нарушения можно найти в любой торговой сети, особенно в дискаунтерах, которые заявляют о себе как о «магазинах с дешёвыми продуктами», часто – с собственными торговыми марками (СТМ). Просто «Светофору» не повезло.
А для нас, обычных потребителей, эта информация – повод очень придирчиво выбирать продукты (главные нарушения – у не брендированного продовольствия с небольших региональных заводов), какие-то – просто делать самому (например, собственный творог в домашних условиях).
https://rosng.ru/post/magaziny-svetofor-yavlyayut-sya-ploshchadkoy-dlya-sbyta-fal-sifikata-rossel-khoznadzor
06.04.202511:25
Редко пью пиво, 3-4 раза в год.
И вот вчера с близким родственником зашли в две пивные на нашей Пятницкой улице.
Цены, конечно, поразили. Кружка импортного пива – 830 руб., а Гиннес и вовсе стоил 990 руб.
Если перевести в евро – это 8-10 евро за кружку. В Европе стоит ещё поискать такую цену на пиво. В Лондоне может быть такая цена в центре города, 7-8 фунтов-ст. за кружку. Или в Стокгольме и Осло.
В общем, цены на импортное разливное пиво в Москве достигли цен самых дорогих городов Европы.
Много раз писал о том, что цены в Москве на базовые товары и услуги всё больше приближаются к городам Западной Европы (и точно уже превысили крупные города Восточной Европы, вроде Варшавы, Праги и Будапешта). Значит, и зарплаты должны подтягиваться до этого же уровня, хотя бы до 2,5 тыс. евро в месяц чистыми (после уплаты налогов), или около 250 тыс. руб. Пока таких средних зарплат в Москве нет. Есть они, скорее всего, у 20-25% москвичей, но это всё равно огромная масса людей – около 3-3,5 млн человек, такая же численность населения в Берлине и Мадриде. Это тот самый класс, «вписавшийся в рынок».
И вот вчера с близким родственником зашли в две пивные на нашей Пятницкой улице.
Цены, конечно, поразили. Кружка импортного пива – 830 руб., а Гиннес и вовсе стоил 990 руб.
Если перевести в евро – это 8-10 евро за кружку. В Европе стоит ещё поискать такую цену на пиво. В Лондоне может быть такая цена в центре города, 7-8 фунтов-ст. за кружку. Или в Стокгольме и Осло.
В общем, цены на импортное разливное пиво в Москве достигли цен самых дорогих городов Европы.
Много раз писал о том, что цены в Москве на базовые товары и услуги всё больше приближаются к городам Западной Европы (и точно уже превысили крупные города Восточной Европы, вроде Варшавы, Праги и Будапешта). Значит, и зарплаты должны подтягиваться до этого же уровня, хотя бы до 2,5 тыс. евро в месяц чистыми (после уплаты налогов), или около 250 тыс. руб. Пока таких средних зарплат в Москве нет. Есть они, скорее всего, у 20-25% москвичей, но это всё равно огромная масса людей – около 3-3,5 млн человек, такая же численность населения в Берлине и Мадриде. Это тот самый класс, «вписавшийся в рынок».
29.03.202512:32
В новом номере «Экономической социологии» (№2, 2025) встретил рассказ о фокус-группах в четырёх стратах нашего общества – как благосостояние отражается на структуре потребления еды.
«Стандарт «Комфорт» (высшая страта) предполагает потребление большого количества качественных животных белков, постоянное присутствие на столе фруктов и ягод, в том числе экзотических и несезонных, время от времени покупку деликатесов «без повода». Алкоголь в стандарте «Комфорт» - качественный и дорогой. Особенно важно, что покупки не ориентированы на цену и преимущественно совершаются в премиумных супермаркетах.
Обязательно в меню есть морепродукты, говядина и хороший сыр. «Не смотреть на ценники - брать то, что я сейчас хочу. Увидел вкусный кусок мяса: хочу - купил (24-35 лет, высшее образование, высокий доход, г. Москва)».
Кроме продуктов предполагается возможность заказать готовую еду или пойти в ресторан без повода, просто потому, что не хочется готовить, а также ежедневные выходы в кафе и рестораны на обед или ланч для работающих вместо необходимости брать еду из дома. Штрихом к портрету стандарта «Комфорта» является интерес к высокой кухне и возможность посещать гастрономические мероприятия в качестве варианта проведения досуга».
А вот питание в третьей группе (это ещё не самые бедные):
«В продуктовом наборе стандарта «Жить можно» преобладают крупы, картофель, консервы и хлебобулочные изделия, присутствует «вредная и дешёвая» еда (например, лапша быстрого приготовления). В целом рацион очень однообразен. Животный белок представлен преимущественно замороженным мясом и полуфабрикатами. Есть ограниченный набор молочных продуктов. Даже сезонные фрукты и овощи покупают нечасто. Деликатесов почти нет даже на праздничном столе. А алкоголь есть, но «среднего качества» (вино, водка).
«Лапша быстрого приготовления, макароны, картошка, крупы. Из мяса - это только курица. Субпродукты. Суповые наборы. Я беру суповые наборы. Более однообразное питание, конечно (36-45 лет, среднее образование, с детьми, низкий доход, микс городов)». Продукты выбирают в бюджетных торговых сетях и на оптовых продуктовых рынках, ориентируясь на акции и дисконты. Спонтанные решения полностью отсутствуют - всё строго по списку. Предполагается покупка продуктов длительного хранения впрок, причём запасы делают, если удаётся найти товар с большой скидкой. Доставка готовой еды на дом почти исключена, а выйти с семьёй можно только в заведения фастфуда».
(А в целом социологи пишут о четырёх продуктах-маркерах, выделяющих обеспеченных людей в России: 1)потребление говядины (не меньше, чем курицы и свинины) 2)потребление вина (вместо водки) 3)в доме всегда есть сыр 4)в доме всегда есть минимум 2 вида фруктов)
«Стандарт «Комфорт» (высшая страта) предполагает потребление большого количества качественных животных белков, постоянное присутствие на столе фруктов и ягод, в том числе экзотических и несезонных, время от времени покупку деликатесов «без повода». Алкоголь в стандарте «Комфорт» - качественный и дорогой. Особенно важно, что покупки не ориентированы на цену и преимущественно совершаются в премиумных супермаркетах.
Обязательно в меню есть морепродукты, говядина и хороший сыр. «Не смотреть на ценники - брать то, что я сейчас хочу. Увидел вкусный кусок мяса: хочу - купил (24-35 лет, высшее образование, высокий доход, г. Москва)».
Кроме продуктов предполагается возможность заказать готовую еду или пойти в ресторан без повода, просто потому, что не хочется готовить, а также ежедневные выходы в кафе и рестораны на обед или ланч для работающих вместо необходимости брать еду из дома. Штрихом к портрету стандарта «Комфорта» является интерес к высокой кухне и возможность посещать гастрономические мероприятия в качестве варианта проведения досуга».
А вот питание в третьей группе (это ещё не самые бедные):
«В продуктовом наборе стандарта «Жить можно» преобладают крупы, картофель, консервы и хлебобулочные изделия, присутствует «вредная и дешёвая» еда (например, лапша быстрого приготовления). В целом рацион очень однообразен. Животный белок представлен преимущественно замороженным мясом и полуфабрикатами. Есть ограниченный набор молочных продуктов. Даже сезонные фрукты и овощи покупают нечасто. Деликатесов почти нет даже на праздничном столе. А алкоголь есть, но «среднего качества» (вино, водка).
«Лапша быстрого приготовления, макароны, картошка, крупы. Из мяса - это только курица. Субпродукты. Суповые наборы. Я беру суповые наборы. Более однообразное питание, конечно (36-45 лет, среднее образование, с детьми, низкий доход, микс городов)». Продукты выбирают в бюджетных торговых сетях и на оптовых продуктовых рынках, ориентируясь на акции и дисконты. Спонтанные решения полностью отсутствуют - всё строго по списку. Предполагается покупка продуктов длительного хранения впрок, причём запасы делают, если удаётся найти товар с большой скидкой. Доставка готовой еды на дом почти исключена, а выйти с семьёй можно только в заведения фастфуда».
(А в целом социологи пишут о четырёх продуктах-маркерах, выделяющих обеспеченных людей в России: 1)потребление говядины (не меньше, чем курицы и свинины) 2)потребление вина (вместо водки) 3)в доме всегда есть сыр 4)в доме всегда есть минимум 2 вида фруктов)
01.04.202514:13
А я думал такие пельмени будут с мясом бегемота.
09.04.202514:13
Климатический прогноз Росгидромета на апрель-сентябрь.
Для нашей Средней полосы (конкретно – Московская область) отметил, что июль по осадкам должен быть суше нормы, а сентябрь – теплее нормы.
К тому ,что сентябрь и первые 5-15 дней октября теплее нормы, мы уже привыкли, много лет так идёт.
Хочется дождливой второй половины июля и дождливого сентября, чтобы наконец-то пошла нормальная грибная волна. Последние годы если и есть грибные волны, то очень короткие.
https://www.zol.ru/review/veroyatnostnyj-prognoz-temperatury-i-osadkov-v-rossii-na-vegetatsionnyj-period-aprel-sentyabr-2025-g-255129
Для нашей Средней полосы (конкретно – Московская область) отметил, что июль по осадкам должен быть суше нормы, а сентябрь – теплее нормы.
К тому ,что сентябрь и первые 5-15 дней октября теплее нормы, мы уже привыкли, много лет так идёт.
Хочется дождливой второй половины июля и дождливого сентября, чтобы наконец-то пошла нормальная грибная волна. Последние годы если и есть грибные волны, то очень короткие.
https://www.zol.ru/review/veroyatnostnyj-prognoz-temperatury-i-osadkov-v-rossii-na-vegetatsionnyj-period-aprel-sentyabr-2025-g-255129
Увайдзіце, каб разблакаваць больш функцый.