
Твой ♥️ нутрициолог
Врач-нутрициолог
@yakovleva_ks
Здоровое отношение к еде и к телу без отрыва от науки
@yakovleva_ks
Здоровое отношение к еде и к телу без отрыва от науки
Рэйтынг TGlist
0
0
ТыпПублічны
Вертыфікацыя
Не вертыфікаваныНадзейнасць
Не надзейныРазмяшчэннеРосія
МоваІншая
Дата стварэння каналаMay 16, 2023
Дадана ў TGlist
Aug 13, 2024Прыкрепленая група
Апошнія публікацыі ў групе "Твой ♥️ нутрициолог"
21.04.202515:55
Уже замечен на прилавках молодой кабачок, а значит появился повод вспомнить любимый рецепт — кабачковые вафли.
Включаем фантазию и добавляем ингредиенты по своему вкусу:
⚫️натертый сыр — сырно-кабачковые;
⚫️пищевые дрожжи — источник белка;
⚫️псиллиум — источник клетчатки и альтернатива муке;
⚫️банан и клетчатка какао — источники клетчатки, сладкие вафли;
⚫️творог — белково-кабачковые вафли;
⚫️с риккотой — диетический вариант.
У меня добавлены грибы, микрозелень и вяленые черри. Идеально!
✔️натертый кабачок или цукини
✔️соль
✔️яйцо 1-2 шт
Включаем фантазию и добавляем ингредиенты по своему вкусу:
⚫️натертый сыр — сырно-кабачковые;
⚫️пищевые дрожжи — источник белка;
⚫️псиллиум — источник клетчатки и альтернатива муке;
⚫️банан и клетчатка какао — источники клетчатки, сладкие вафли;
⚫️творог — белково-кабачковые вафли;
⚫️с риккотой — диетический вариант.
У меня добавлены грибы, микрозелень и вяленые черри. Идеально!


20.04.202515:22
Все, кто столкнулся с железодефицитом знают, что это жизнь в порочном круге усталости и тумана в голове. Вы можете быть условно здоровы, но организм всегда посылает знаки:
Хорошо помню ощущение отсутствия энергии при железодефиците и прилив сил после его восполнения. До сих пор балансирую это состояние с помощью питания.
Чтобы изменить ситуацию, первое — надо знать врага в лицо.
Академия нутрициологии NSA 22-23 апреля проводит бесплатный интенсив на тему «Железодефицит».
Я всегда, как практикующий специалист посещаю с интересом такие мероприятия. Знаниями делятся дипломированные специалисты, а также наглядно приводят примеры из практики.
Присоединиться к вебинару и забрать в подарок гайд можно по ссылке.
⚫️выпадение волос, расслоение ногтей
⚫️тяжело переносить физическую активность
⚫️тревожность, панические атаки
⚫️утреннее состояние встал — уже устал
Хорошо помню ощущение отсутствия энергии при железодефиците и прилив сил после его восполнения. До сих пор балансирую это состояние с помощью питания.
Чтобы изменить ситуацию, первое — надо знать врага в лицо.
Академия нутрициологии NSA 22-23 апреля проводит бесплатный интенсив на тему «Железодефицит».
Я всегда, как практикующий специалист посещаю с интересом такие мероприятия. Знаниями делятся дипломированные специалисты, а также наглядно приводят примеры из практики.
Присоединиться к вебинару и забрать в подарок гайд можно по ссылке.


20.04.202510:49
Семейный уют сегодня в каждом доме и вероятно, ожидается много приятных чаепитий. Я для себя открыла бюджетные варианты вкуснейшего чая в Магните:
⚫️липа и мелисса — идеальный вариант для тех, кто любит вечерами насладиться чашечкой чая, которая не нарушит ночной сон
⚫️альпийские травы — собрано все самое любимое: лепестки розы, яблоко, ромашка, шиповник
Ставлю этим травяным любимчикам 10 из 10. Не знаю какую магию несут эти чаи, но аромат при заваривании потрясающий.
Есть среди вас любители травяных сборов?
⚫️липа и мелисса — идеальный вариант для тех, кто любит вечерами насладиться чашечкой чая, которая не нарушит ночной сон
⚫️альпийские травы — собрано все самое любимое: лепестки розы, яблоко, ромашка, шиповник
Ставлю этим травяным любимчикам 10 из 10. Не знаю какую магию несут эти чаи, но аромат при заваривании потрясающий.
Есть среди вас любители травяных сборов?


20.04.202506:49
В этом году к светлому дню Пасхи у меня не испечен кулич и даже не покрашены яйца, хотя я очень люблю атмосферу и эстетику этого праздника.
Это окунает в воспоминания детства, где ощущалась радость, интерес к окраске яиц разными цветами и ожидания попробовать вкуснейшую макушку кулича.
Пусть у нас в году покупной кулич, для меня — это повод собраться всей семьей за одним столом. Этот праздник о добре, тепле и семейном уюте, чего хочу и вам пожелать.
Это окунает в воспоминания детства, где ощущалась радость, интерес к окраске яиц разными цветами и ожидания попробовать вкуснейшую макушку кулича.
Пусть у нас в году покупной кулич, для меня — это повод собраться всей семьей за одним столом. Этот праздник о добре, тепле и семейном уюте, чего хочу и вам пожелать.


Пераслаў з:
Сытый ЗОЖик

19.04.202518:03
Паштет нутри-бомба!
Идеальный способ добавить в рацион нутрицевтический суперфуд — печень.
Многие обходят печень стороной: кому-то не нравится вкус, кто-то боится холестерина. Но давай разбираться, почему домашний печёночный паштет — это не просто вкусно, но и настоящая инвестиция в здоровье
Чем полезна печень?
Печень — концентрат жизненно важных нутриентов:
А как же холестерин?
Да, в печени его много. Но важно понимать:
Когда стоит быть осторожнее?
Рецепт домашнего паштета:
Ингредиенты:
Приготовление:
Лайфхаки:
✅ Добавьте немного мускатного ореха или тимьяна — паштет заиграет по-новому
✅ Используйте как намазку на цельнозерновой хлеб, в роллах из лаваша или даже в овощных лодочках (например, из запечённого баклажана)
💗Можно хранить в баночке в холодильнике до 4–5 дней
Ну-ка, кто любит печень, а кто ни в какую?
💖 - мне норм
👻 - нет уж
«Сытый ЗОЖик»
Идеальный способ добавить в рацион нутрицевтический суперфуд — печень.
Многие обходят печень стороной: кому-то не нравится вкус, кто-то боится холестерина. Но давай разбираться, почему домашний печёночный паштет — это не просто вкусно, но и настоящая инвестиция в здоровье
Чем полезна печень?
Печень — концентрат жизненно важных нутриентов:
⚪️ Железо — в легкоусвояемой гемовой форме, помогает при анемии
⚪️ Витамин A — для кожи, зрения и иммунитета
⚪️ B12 и фолат — поддерживают нервную систему и участвуют в кроветворении.
⚪️ Цинк и медь — для гормонального баланса и крепких волос
⚪️ Протеин — качественный животный белок, который надолго насыщает
А как же холестерин?
Да, в печени его много. Но важно понимать:
⚪️
холестерин из пищи не напрямую влияет на уровень холестерина в крови у здорового человека
⚪️
если ты не ешь паштет каждый день банками, никакой беды не будет
⚪️
баланс решает всё: добавь клетчатку, зелень, овощи — и получится полноценный и сбалансированный приём пищи
Когда стоит быть осторожнее?
▫️
При
повышенном холестерине
,
подагре
,
беременности
(высокий ретинол) — не чаще 1 раза в 2 недели
▫️
При обострениях ЖКТ — индивидуально, по переносимости
Рецепт домашнего паштета:
Ингредиенты:
▫️
500 г печени (куриной или любой другой)
▫️
2 моркови
▫️
2 луковицы
▫️
200 мл воды
соль, перец по вкусу
▫️
70 г сливочного масла
Приготовление:
1. Нарезать все ингредиенты крупными кусками, выложить в форму.
2. Добавить воду и запекать при 180°C около 40 минут.
3.Когда всё станет мягким — проблендерить до кремовой текстуры
4.Ввести сливочное масло — оно добавит нежности и насыщенного вкуса
Лайфхаки:
✅ Добавьте немного мускатного ореха или тимьяна — паштет заиграет по-новому
✅ Используйте как намазку на цельнозерновой хлеб, в роллах из лаваша или даже в овощных лодочках (например, из запечённого баклажана)
💗Можно хранить в баночке в холодильнике до 4–5 дней
Ну-ка, кто любит печень, а кто ни в какую?
💖 - мне норм
👻 - нет уж
«Сытый ЗОЖик»
19.04.202508:52
как вы относитесь к коралловому кальцию?
— получила уже дважды вопрос о добавке кальция из кораллов.
В итоге, доказанной эффективности у нее нет, и убедительных исследований об эффективности я не нашла.
Напомню, что дополнительный прием кальция не всегда нужен. Кто в зоне риске по дефициту кальция?
⚫️
пожилые люди, беременные
⚫️
женщины в климактерическом периоде
⚫️
люди с хаотичным питанием, чаще не употребляющие молочные продукты
Есть сомнения? Сдайте прежде анализ на общий кальций.
Суточную норму кальция вполне реально получать из пищи. Вот хорошие источники:
✔️Лидер по количеству кальция среди молочных – сыр пармезан. Также богаты йогурты, другие сыры, творог, нежирное молоко.
✔️Лидерами среди растительных источников — это кунжут и мак.
Также богат тофу, соевые бобы, сухофрукты, орехи.
Много кальция содержится в миндале, фундуке, инжире и кураге.
Консервированная рыба — отличный источник кальция за счет съедобных косточек.
Вы на какой стороне: кальций из добавок или наслаждаемся вкусным сыром?
14.04.202519:12
Ну мы?


14.04.202515:26
Если с соленым и сладким и так все понятно, то к чему тянет на спагетти?
Наверно, к лени готовить сложные блюда. Но скучно не получилось.
Все перемешать блендером, добавить к спагетти. Я брала кукурузные из Самоката. Для вкуса добавила еще зелени и помидорки.
Вариант быстрого и очень сытного ужина, но так и просится добавить что-то мясное.
Пробовали?
Наверно, к лени готовить сложные блюда. Но скучно не получилось.
✔️авокадо 1/2 часть
✔️сок лимона
✔️соль щепотка
Все перемешать блендером, добавить к спагетти. Я брала кукурузные из Самоката. Для вкуса добавила еще зелени и помидорки.
Вариант быстрого и очень сытного ужина, но так и просится добавить что-то мясное.
Пробовали?


14.04.202509:08
Любезное напоминание дня: хватит сидеть крючком! Раскройте плечи навстречу миру и тянитесь макушкой вверх.
С моим тренером пришли к единому выводу: плохая осанка — это не просто сутулость, а одна из причин выпирающего живота.
Так что, осанкой придется заниматься, если хочется плоский живот. А пока делюсь быстрым комплексом — лайфхак для борьбы с сутулостью и снятия напряжения в плечах.
Рубрика начни с понедельника открыта. Что начинаете в этот понедельник?
С моим тренером пришли к единому выводу: плохая осанка — это не просто сутулость, а одна из причин выпирающего живота.
Не всегда виноват жир, а дело может быть в чрезмерном прогибе поясницы (гиперлордоз), вследствие слабые мышцы брюшного пресса
Так что, осанкой придется заниматься, если хочется плоский живот. А пока делюсь быстрым комплексом — лайфхак для борьбы с сутулостью и снятия напряжения в плечах.
Делаю ежедневно по 10-15 повторений 3 круга. Результат уже чувствую через неделю.
Рубрика начни с понедельника открыта. Что начинаете в этот понедельник?
14.04.202505:36
Такое разное утро понедельника. Только вы и прогноз погоды решаете каким оно будет.
Бодры этим утром?
❤️ — однозначно
🍓 — в мечтах об отдыхе и отпуске
Бодры этим утром?
❤️ — однозначно
🍓 — в мечтах об отдыхе и отпуске
13.04.202517:43
Перекус перед тренировкой сегодня — сочетание нежности и сытности. Был приготовлен в считанные минуты и съеден также.
Все перемешиваем, можно измельчить блендером и выкладываем на дно формочек. В духовку на 10 минут при 200 С
Заливаем в форму и выпекаем еще 20-25 минут при 180 С
Получилась настоящая нежность.
✔️овсянка долгой варки 80 г
✔️желток яйца 2 шт
✔️греческий йогурт 2 ст ложки
Все перемешиваем, можно измельчить блендером и выкладываем на дно формочек. В духовку на 10 минут при 200 С
✔️греческий йогурт 1,5 упаковки по 125 г
✔️банан 1 шт
✔️орехи, семена по вкусу
Заливаем в форму и выпекаем еще 20-25 минут при 180 С
Получилась настоящая нежность.
13.04.202510:46
Вы же знаете, что кедровые орехи лучше приобретать в вакуумной упаковке и поглядывать на сроки изготовления?
Это не просто так придумано, ведь эти орешки — одни из лидеров по содержанию капризного витамина Е.
Он не любит:
⚫️открытый воздух (окисляется)
⚫️прямые солнечные лучи и теплые места
Так что, с момента открытия вакуумной упаковки пересыпаю их в стеклянную банку с крышкой и храню на полочке в дверце холодильника. Можно и в темном, прохладном месте.
❤️ — обожаем кедровые орехи
Это не просто так придумано, ведь эти орешки — одни из лидеров по содержанию капризного витамина Е.
Да-да, того самого витамина-антиоксиданта, который замедляет старение и борется с сухостью кожи
Он не любит:
⚫️открытый воздух (окисляется)
⚫️прямые солнечные лучи и теплые места
Так что, с момента открытия вакуумной упаковки пересыпаю их в стеклянную банку с крышкой и храню на полочке в дверце холодильника. Можно и в темном, прохладном месте.
❤️ — обожаем кедровые орехи


13.04.202507:48
Какой у вас завтрак выходного дня?


12.04.202517:32
Случился забег на овощной магазин. Уже вторую неделю набор стандартный:
✔️рукола — в салаты, яичницу, бутерброды, к рыбе
✔️щавель — в супы
✔️тархун — мое недавнее открытие, неповторимый аромат и душистость, в салаты, маринад для мяса, омлеты
✔️ романо — везде добавляю: основа для салата, в яичный блин, оладьи
всю зелень замочила, просушила, сложила в контейнеры. До среды-четверга обеспечена свежей зеленью 👌
какие у вас зеленые любимчики?
✔️рукола — в салаты, яичницу, бутерброды, к рыбе
✔️щавель — в супы
✔️тархун — мое недавнее открытие, неповторимый аромат и душистость, в салаты, маринад для мяса, омлеты
✔️ романо — везде добавляю: основа для салата, в яичный блин, оладьи
всю зелень замочила, просушила, сложила в контейнеры. До среды-четверга обеспечена свежей зеленью 👌
какие у вас зеленые любимчики?


10.04.202517:13
Для меня нет плохой погоды, если я иду за доставками.
Забрала очередную партию финикового счастья. Я вообще не сторонник фиников, но когда они сочетаются с орехами или кокосом — я ликую от удовольствия. А в грейпфрутовом еще приятно хрустят семена чиа.
Съедаю 2 штуки перед тренировкой, беру с собой, когда нахожусь в пути, использую, как категорию к чаю. Очередной вариант для ленивых товарищей,как я, но любящих вкусно и полезно перекусить.
Забрала очередную партию финикового счастья. Я вообще не сторонник фиников, но когда они сочетаются с орехами или кокосом — я ликую от удовольствия. А в грейпфрутовом еще приятно хрустят семена чиа.
Съедаю 2 штуки перед тренировкой, беру с собой, когда нахожусь в пути, использую, как категорию к чаю. Очередной вариант для ленивых товарищей,


Рэкорды
21.04.202523:59
4.5KПадпісчыкаў23.03.202523:59
200Індэкс цытавання13.04.202519:07
1.1KАхоп 1 паста20.03.202518:25
872Ахоп рэкламнага паста02.02.202514:35
127.17%ER13.04.202519:07
24.63%ERRУвайдзіце, каб разблакаваць больш функцый.