ФОРЕЛЬ запечённая в апельсиновом маринаде
🔸ИНГРЕДИЕНТЫ:
форель/лосось/семга - 500гр
сок половины апельсина
оливковое масло -1ст.л.
соевый соус - 2ч.л.
мед - 2ч.л.
пару веточек тимьяна
смесь перцев горошинами
соль-по вкусу
🔸ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Маринад: смешать апельсиновый сок, соевый соус, оливковое масло и мед. Размешать до растворения меда.
Рыбу просушить бумажным полотенцем от лишней влаги и залить маринадом. Маринуем 10-20 минут при комнатной температуре, периодически переворачивая для равномерности пропитывания.
Перец прогреть на сухой сковороде и растираем в ступке вместе с солью.
В форму для запекания выложить рыбу, подложив под нее ломтики апельсина. Посыпать смесью соли и перца, а сверху - тимьян и дольки апельсина.
Запекать в духовке, разогретой до 180С около 10-12 минут.
Украсить перед подачей зеленью и овощами.
🔥КБЖУ на 100 грамм: 109ккал/19.2/4.7/0.9
