Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Труха⚡️Україна
Труха⚡️Україна
Николаевский Ванёк
Николаевский Ванёк
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Труха⚡️Україна
Труха⚡️Україна
Николаевский Ванёк
Николаевский Ванёк
Сидрерия на Моховой avatar
Сидрерия на Моховой
Сидрерия на Моховой avatar
Сидрерия на Моховой
Amalur, Araeta #сидрдня

Этот сухой сидр из Страны Басков произведен сидродельней Araeta, а яблоки для него произрастают в собственных садах сидродельни площадью около 40 000 м2.

У него яркий аромат древесины с нотками ванили, а также сладко-терпкий вкус яблок, зревших под испанским солнцем, который дополняется мощной кислотностью в конце.
Mr. Желудь (Урожай 2024), Сидроверы #сидрдня

Сидр, премьера которого состоялась на нашей дегустации. За основу был взят сидр Сено-солома и выдержан в бочках из словенского дуба, где ранее находился айс-поммо.

В производстве использованы псковские яблоки. У сидра насыщенный вкус, в котором узнаются бочковые ноты.

Сейчас на кране много вкусноты от Сидроверов: Сено солома, Черныш, Старая Перечница и Зингибер. Успейте за бокалом псковского сидра 😋
22.02.202516:15
У нас осталось всего несколько билетов на КВИЗ, с которого стартует неделя мероприятий перед днем рождения. Забирайте скорее, стартанем весело последнюю неделю зимы, чтобы ворваться в эту весну с двух ног 👊🌱
Фильм «Заповедник»

Последним мероприятием перед Днем рождения станет просмотр фильма! Конечно, про сидр, и не только про него.

Сидродельня Заповедник сняла большой фильм про свою историю, путь и литературно-сидровую команду, которая много лет развивает сидровую культуру в северо-западном регионе.

Будем смотреть вместе с художественным руководителем Заповедника Александром Казаковым и за бокалом Gypsy boy.

🗓 27 февраля 19:00
📍Моховая, 30
💳 490 ₽ (бокал сидра входит в стоимость)

Запись:
- по телефону 994-67-52
- сообщение в соцсети или телеграм

Первый большой фильм о сидре прямиком от сидроделов — это мы смотрим!
19.02.202508:32
❄️ Розыгрыш билетов на Winter Fest ❄️

До 1 марта на Елагином острове проходит фестиваль Winter Fest — масштабный проект Ильи Авербуха. На фестивале есть все, чтобы насыщенно провести время: каток площадью 4000 кв.м, километры гирлянд и большая развлекательная программа.

В программе катания под DJ-сеты, развлекательные мастер-классы для детей, выступления артистов и многое другое.

Разыгрываем два билета на фестиваль! Чтобы принять участие нужно подписаться на наш телеграм-канал 👉 @spb_sidreria и канал фестиваля 👉 @winterfest2025, а также нажать кнопку «Участвовать».

Подведем итоги 22 февраля. Победитель должен иметь возможность забрать билеты по адресу Моховая, 30.

Достаем коньки и провожаем зиму как следует 👌

Участников: 52
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 12:00, 22.02.2025 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Кети Воротникова - 2gf1v1
Poire De Bullevie #сидрдня

Пуаре от сидродельни Bullevie! Изготовлен по традиционной французской технологии из локальных сортов груш, выращенных в Ленинградской области, без добавления воды и сахара.

У сидра соломенный цвет, нежный грушевый вкус с легкой кислинкой и яркий фруктовый аромат — идеальный летний пуаре с игривыми пузырьками для эстетичных посиделок на веранде.
18.03.202517:06
🇪🇪 🇷🇺 Эстонские и российские сидры: большая дегустация

Александр Курганов, автор канала Клуб Сидра и Перри и сидродельни Derevo, подготовил по-настоящему эксклюзивную дегустацию. Она будет посвящена сидрам из Эстонии, а также их отечественным собратьям.

Сравнивать будем 4 на 4: к каждому сидру балтийско-чудского терруара найдется северо-западный представитель, комплементарный по вкусо-ароматическим характеристикам.

Вот, что попробуем из заграничного:

1️⃣ Tori Siidritalu Kuiv siider
2️⃣ Jaanihanso Methode Traditionnelle Doux
3️⃣ Mull Voodoo siider (выдержанный в бочке из-под рома)
4️⃣ Jaanihanso Jaani Ice

А их российские "аналоги" пусть останутся пока в секрете! 🤫

Сопровождать дегустацию будет показ эстонской анимации — это местный феномен! А также рассказ об особенности региона и культуре страны. На этот эксклюзивный вечер шеф подготовит специальные закуски.

🗓 26 февраля (ср) 19:30
📍 Моховая, 30
💳 Цена: 4700 (закуски включены)

Записаться:
- по телефону 994-67-52
- сообщение в любую соцсеть или телеграм

Ждем полное погружение в сидровую культуру страны. Часть мест уже выкуплена!
Mr. Желудь / Херес (Урожай 2024), Сидроверы #сидрдня

Один из сидров, которые были представлены 13 февраля на дегустации Сидроверов в нашем баре!

Mr. Жёлудь выдержан в бочках из американского дуба, где ранее находилось айс-поммо, а еще ранее — херес. Из-за этого сидр приобрел уникальные ноты ароматного бренди, которые легли на базу Сено-соломы.

Сено солома, Черныш, Старая Перечница и Зингибер — все эти релизы доступны на кране на Моховой, 30.
PET NATик, Try Wild #сидрдня

Такой маленький, а уже Пет-Нат! Ижевская вайлдерия выпустила бленд ферментированного сока вишни и ферментированного сока аронии во всеми любимом стиле Pet-Nat.

Сухой ягодый вкус вяжущей черноплодки с вишневой ароматикой. Производитель, однако, советует наслаждаться именно соединением ароматов и вкусов, а не пытаться различить каждую отдельно взятую ягоду. Спорить не будем – просто будем пробовать, на Моховой 30!
Дегустация эстонских сидров с Александром Кургановым

Настоящий эксклюзив! ⚠️ 26 февраля пройдет особая дегустация, в рамках которой мы сравним 4 образца эстонского производства и 4 отечественных сидра, комплементарных по вкусо-ароматическим характеристикам! Разные сидры по обе стороны Чудского озера: балтийско-чудской и северо-западный терруары.

А вечер будет не простым, а анимационным! Дополнять вечер будут шедевры эстонской анимации, Александр утверждает, что это настоящий культурный феномен! Рассказы об Эстонии, ее культуре и особенностях производства сидра, а также мультики и вкусные закуски от шефа.

Ведущий дегустации — Александр Курганов, автор канала Клуб Сидра и Перри и сидродельни Derevo.

🗓️ 26 февраля (ср) 19:30
📍 Моховая, 30
💳 Цена: 4700 ₽ (закуски включены)

ПС места очень ограничены и часть уже выкуплена!

Записаться:
- по телефону 994-67-52
- сообщение в любую соцсеть или телеграм

Сидровое путешествия без виз, загранов и штампов — билеты, как всегда, ограничены! 🛫
Через несколько минут начнем прямой эфир игры – слепой дегустации Сидроделы против Баров на нашей странице ВК

https://vk.com/sidreria
Костры рябин, Токсовская #сидрдня

Костры рябин сгорели где-то в сентябре, а сидр остался!

За основу взят Домкрат — классический базовый сухой сидр Токсовской сидродельни, а за необычный вкус отвечает — ни за что не догадаетесь — рябина, конечно! Она была добыта в населенном пункте Дружная Горка.

Во вкусе чувствуются резкие кисло-горькие нотки рябины, но сидр тем не менее вышел довольно сбалансированным.
Билеты на Праздник Молодого Сидра 22 марта в продаже!

Мы, вы, сидроделы, Северо-Запад, долго этого ждали. И вот, первый фестиваль Токсовской сидрерии будет! Переходите по ссылке, приобретайте билеты на полномасштабное событие с сидровым безлимитом, 30 участниками, которые прибудут лично, локальным фудкортом и другими увеселениями массового события. Лайнап огласим скоро.

Подробности и другие мероприятия на сайте неделямолодогосидра.рф.

Увидимся 22 марта на Празднике Молодого Сидра в Севкабель Порт, УКТ!

UPD: авторизуйтесь на сайте билетного оператора, чтобы избежать сервисного сбора.
Сидроделы против баров

Перед Днем рождения Сидрерии мы возобновим наш прошлогодний формат слепой дегустации! Командам предстоит угадать около 10 сидров по критериям: страна производства, яблоки, сладость, крепость и тд.

Соревноваться будут те, кто сидр производят, и те, кто его продают! Со стороны сидроделов: Заповедник, Андреев, Токсовская, Дерево. Со стороны баров: Сидрерия на Моховой, Сидр и Нэнси, Гедонист, Сидрпанк, ТБП/Тап22.

К игре можно присоединиться — в этом году мы ждем гостей, которые будут подсказывать и помогать делать ставки командам. В цену включена дегустация тех же позиций, которые участвуют в игре.

🗓 25 февраля 19:00
📍Моховая, 30
💳 2900 ₽

Запись на игру:
- по телефону 994-67-52
- сообщение в соцсети или телеграм

Проявить сидровую смекалку — круто. Поиграть с сидроделами — бесценно 👌
Cidrerie du Château de Lézergué, Ergué-Gabéric #сидрдня

Бретонская сидродельня Château de Lézergué производит натуральные сидры из местных яблок. Производство семейное — появилось только в 1990 году, тогда же и начали восстановление замка Lézergué, который расположился на этикетке.

У сидра насыщенный яблочный аромат, во вкусе узнается карамель и сушеные яблоки. Отличный представитель своего региона.
24.02.202516:30
🆚 Сидроделы против баров

Уже завтра проверим, кто окажется круче в слепой дегустации и угадает больше сидров: сидроделы или представители барной культуры!

⭐️ Звездный состав участников! Со стороны сидроделов: Заповедник, Андреев, Токсовская, Дерево. Со стороны баров: Сидрерия на Моховой, Сидр и Нэнси, Гедонист, ТБП/Тап22.

Ждем гостей на игре! Если ты азартен, смекалист и любишь сидр, то такой забористый кутёж тебе придется по нраву! К командам можно присоединиться и участвовать в обсуждении, предлагая ставки. В цену включена дегустация тех же позиций, которые участвуют в игре (минимум 10 видов сидра).

🗓 25 февраля (вт) 19:00
📍Моховая, 30
💳 2900

Запись на игру:
- по телефону 994-67-52
- сообщение в соцсети или телеграм

За сидроделов или за бары? Выбери свою сторону 😈
Неделя мероприятий перед Днем рождения

Большой пост обо всем, что будет предвещать наше 11-летие! Ждем гостей на Моховой, 30 играть в квиз, соревноваться, дегустировать и смотреть кино.

🤔 24.02 — Квиз обо всем с Машей Стюф
Квиз со свободным входом с вопросами обо всем на свете. Проведет его замечательная ведущая и сомелье Мария Стюф, автор канала Рашн Вайн. Запись обязательна!

🗓 24 февраля (пн) 19:00
💳 Цена: Бесплатно (велком-сидр входит в стоимость)

👊 25.02 — Сидроделы против баров
В слепой дегустации сразятся те, кто ближе всего работает с сидром – сидроделы и представители лучших сидровых баров. Команды угадывают, что в бокале, по нескольким критериям. Уникальная возможность! Приглашаем гостей присоединиться к игре-дегустации, можно подсказывать и помогать делать ставки командам. В цену включена дегустация тех же позиций, которые участвуют в игре (мин 10 видов сидра).

🗓 25 февраля (вт) 19:00
💳 Цена: 2900 ₽

🇪🇪 26.02 — Дегустация эстонских сидров с Александром Кургановым
Большая дегустация редких сидров с Александром Кургановым — автором канала Клуб Сидра и Перри и сидродельни Derevo. Гостей ждет 4 образца эстонского производства и 4 отечественных сидра, похожих, но других! Сравним разные сидры по обе стороны Чудского озера: балтийско-чудской и северо-западный терруары.

Дополнять вечер будет показ эстонской анимации — культурный феномен региона.

🗓 26 февраля (ср) 19:30
💳 Цена: 4700 ₽

🎞 27.02 — Показ фильма «Заповедник» с Александром Казаковым
Полнометражный фильм, который сняли сами сидроделы. Кино о собственной истории, идеи, людях, которые окружают сидродельню, пропитанное духом этих литературных мест.

Смотрим в компании с художественным руководителем сидродельни Заповедник Александром Казаковым и за бокалом сидра Gyspy boy.

🗓 27 февраля (чт) 19:00
💳 Цена: 490 ₽ (бокал сидра входит в стоимость)

🥳 1.03 — Вечеринка!
В программе сидровый квиз, торт, подарки. Адрес, как обычно, Моховая, 30 — ждем всех!

Запись на все мероприятия:

- по телефону 994-67-52
- сообщение в любую соцсеть или телеграм

Мощно готовимся ко Дню рождения — не упусти свой билет! 😌
Bolotov, Andreev #сидрдня

Один из самых эксклюзивных сидров — коллаб сидродельни Олега Андреева с музеем-усадьбой известного писателя и первого российского ученого-помолога А.Т. Болотова, который внес огромный вклад в изучение сортов плодовых и ягодных растений.

В купаже — яблоки старинного яблоневого сада из усадьбы Дворяниново в Тульской области самого Болотова.

Сидр произведен классическим методом, у него яркий вкус осенних яблок, аккуратная терпкость и кислинка, многогранное интересное послевкусие.

Не обошлось и без наград — сидр одержал победу на слепой дегустации российских сидров в рамках Moscow Cider Days в номинации «Лучший сухой сидр» в 2023 году.

Внимание ⚠️ В Сидрерии на Моховой доступна последняя партия сидра в городе. Производство такого эксклюзива может и не повториться, успевайте ухватить свой экземпляр 🤌
Apfel Meister, Bullevie #сидрдня

Сидроделы Bullevie вдохновились легендарным ликером, чтобы создать его сидровую версию. Получилось похоже!

Яблоки для сидра вырастили в собственных садах в Ленинградской области. За тот самый северно-пряный вкус отвечают экстракты пряных трав, корений и специй.

Bullevie относят сидр к категории «Лонгдринк биттер». У сидра узнаваемая база северных яблок, аромат шафрана, гвоздики и можжевельника, а во вкусе узнаются травы и цитрус с легкой горчинкой.
显示 1 - 21 21
登录以解锁更多功能。