16 февраля в мире празднуется Международный день французского сорта сира, или шираза, — так его называют в Австралии и некоторых других странах.
По одной версии, древние персы выращивали этот сорт рядом с городом Шираз По другой, сорт появился в итальянских Сиракузах. В Северной Роне, на родине этого сорта, виноград появился благодаря торговым путям.
Полнотелое, с хорошей кислотностью, свежее, танинное, с яркими ароматами сливы, маслин, ежевики, кожи — такие вина могут быть родом из Северной Роны во Франции с её прохладным и тёплым климатом. Из долины Баросса в Австралии с жарким климатом — мощные, густые, джемовые, с шоколадными тонами
Самая подходящая характеристика для сорта сира — насыщенный. Плотный, пряный, фруктовый — сира, является одним из любимых сортов винных экспертов
Сира — так этот сорт называют во Франции и в странах Старого света. Ширазом сорт называют в Австралии. В Новом Свете называют так как пожелает производитель
День Шираза в Австралии отмечается ежегодно в четвертый четверг июля.
