П🍅мідорка
Офіційний канал кулінарного інтернет журналу "Помідорка" - https://pomidorka.top/
Запросити до нас друзів: https://t.me/+j6_QKQvXwvNkNzYy
Підтримка
💳 5168 7450 2822 2849
Реклама:
@pani_Irusya_UA
@olya_zelena
@adsell
На біржі adsell.io/r/fAIoZC
Запросити до нас друзів: https://t.me/+j6_QKQvXwvNkNzYy
Підтримка
💳 5168 7450 2822 2849
Реклама:
@pani_Irusya_UA
@olya_zelena
@adsell
На біржі adsell.io/r/fAIoZC
关联群组
ПОМІДОРКА
67
记录
28.04.202512:27
8.5K订阅者30.11.202323:59
948引用指数17.01.202423:59
1.3K每帖平均覆盖率13.02.202501:40
1K广告帖子的平均覆盖率09.05.202514:09
58.82%ER10.07.202323:59
26.95%ERR13.05.202505:00
Млинці з 🥞🥞маком
🍅 Інгредієнти:
Молоко - 250 мл.
Вода - 250 мл.
Яйця - 4 шт.
Цукор - 2 ст.л.
Сіль
Вершкове масло - 60 гр.
Мак - 150 гр.
Цукор - 2 ст.л.
🍅 Приготування:
Мак добре промиваємо, заливаємо водою, накриваємо кришкою та ставимо варитися на середній вогонь.Готуємо до повного випаровування рідини. Додаємо вершкове масло, цукор та за допомогою блендеру перебиваємо до однорідної консистенції. За бажанням можна додати ароматизатори, родзинки.
До теплого молока додаємо яйця, сіль, цукор та перемішуємо. Не припиняючи мішати додаємо теплу воду та в декілька етапів додаємо борошно.
Добре перемішуємо та додаємо розтоплене вершкове масло, перемішуємо.Тісто має вийте не рідким та не густим, консистенцію видно на відео.
Головний секрет це якісна сковорідка, добре її розігріваємо та смажимо млинець до золотистої скоринки з обох боків.
#Помідорка #млинці #десерт
🍅 Інгредієнти:
Молоко - 250 мл.
Вода - 250 мл.
Яйця - 4 шт.
Цукор - 2 ст.л.
Сіль
Вершкове масло - 60 гр.
Мак - 150 гр.
Цукор - 2 ст.л.
🍅 Приготування:
Мак добре промиваємо, заливаємо водою, накриваємо кришкою та ставимо варитися на середній вогонь.Готуємо до повного випаровування рідини. Додаємо вершкове масло, цукор та за допомогою блендеру перебиваємо до однорідної консистенції. За бажанням можна додати ароматизатори, родзинки.
До теплого молока додаємо яйця, сіль, цукор та перемішуємо. Не припиняючи мішати додаємо теплу воду та в декілька етапів додаємо борошно.
Добре перемішуємо та додаємо розтоплене вершкове масло, перемішуємо.Тісто має вийте не рідким та не густим, консистенцію видно на відео.
Головний секрет це якісна сковорідка, добре її розігріваємо та смажимо млинець до золотистої скоринки з обох боків.
#Помідорка #млинці #десерт
07.05.202505:00
🍮 Сирна запіканка
🍅 Інгредієнти:
540 г кисломолочного сиру 5%
2 яйця
150 г сметани
50 г цукру (можна додавати більше, якщо любите солодкі запіканки)
10 г ванільного цукру
дрібка солі
30 г кукурудзяного крохмалю (~2 стл з гіркою)
вишня за бажанням
Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки
#Помідорка #десерт #запіканка
🍅 Інгредієнти:
540 г кисломолочного сиру 5%
2 яйця
150 г сметани
50 г цукру (можна додавати більше, якщо любите солодкі запіканки)
10 г ванільного цукру
дрібка солі
30 г кукурудзяного крохмалю (~2 стл з гіркою)
вишня за бажанням
Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки
#Помідорка #десерт #запіканка
29.04.202517:00
🥮 Шифоновий бісквіт
🍅 Складові:
Яйце 4шт.
Цукор 155г
Борошно 155г
Кукурудзяний крохмаль 25г
Розпушувач 7г
Кип'ячена вода 50мл
Рослинна олія 40мл
Сіль щіпка
🍅 Приготування:
Сухі інгредієнти перемішуємо між собою. Окремо поєднуємо сіль, цукор і яйце, потім вбиваємо на найвищій швидкості до пишного світлого стану. Поступово додаємо сухі інгредієнти і перемішуємо знизу вгору. Кип'яток вливаємо в тісто, додаємо рослинну олію і такими ж рухами перемішуємо до однорідного пишного стану. Форма діаметром 18 сантиметрів і висотою 10 сантиметрів. Духовку має бути розігріта до 175 гр. Випікаємо до сухої зубочистки, близько 35 хвилин. Після випічки виймаємо, перевертаємо і залишаємо остигати протягом 10 хвилин, потім знімаємо пергамент і залишаємо на решітці до повного остигання. Перш ніж розділити його на коржі, заверніть в плівку для їжі і відправте в холодильник принаймні на 2 години.
Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки
#Помідорка #торт #бісквіт
🍅 Складові:
Яйце 4шт.
Цукор 155г
Борошно 155г
Кукурудзяний крохмаль 25г
Розпушувач 7г
Кип'ячена вода 50мл
Рослинна олія 40мл
Сіль щіпка
🍅 Приготування:
Сухі інгредієнти перемішуємо між собою. Окремо поєднуємо сіль, цукор і яйце, потім вбиваємо на найвищій швидкості до пишного світлого стану. Поступово додаємо сухі інгредієнти і перемішуємо знизу вгору. Кип'яток вливаємо в тісто, додаємо рослинну олію і такими ж рухами перемішуємо до однорідного пишного стану. Форма діаметром 18 сантиметрів і висотою 10 сантиметрів. Духовку має бути розігріта до 175 гр. Випікаємо до сухої зубочистки, близько 35 хвилин. Після випічки виймаємо, перевертаємо і залишаємо остигати протягом 10 хвилин, потім знімаємо пергамент і залишаємо на решітці до повного остигання. Перш ніж розділити його на коржі, заверніть в плівку для їжі і відправте в холодильник принаймні на 2 години.
Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки
#Помідорка #торт #бісквіт
14.04.202509:00
ГРЕЧАНИКИ-смачна страва української кухні 🧆
🍅 Інгредієнти:
🔘фарш 500г
🔘гречана крупа 200г (сира)
🔘яйце 1шт.
🔘сіль 1ч.л
🔘чорний перець 0,5ч.л
🔘сухий часник 1ч.л
🔘паприка 1ч.л
🔘паніровачні сухарі 30г
🔘томатний сік 500-600мл.
🍅 Приготування:
Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки
#Помідорка #котлети #гречаники
🍅 Інгредієнти:
🔘фарш 500г
🔘гречана крупа 200г (сира)
🔘яйце 1шт.
🔘сіль 1ч.л
🔘чорний перець 0,5ч.л
🔘сухий часник 1ч.л
🔘паприка 1ч.л
🔘паніровачні сухарі 30г
🔘томатний сік 500-600мл.
🍅 Приготування:
Відварюємо гречку в підсоленій воді до готовності. У фарш додаємо: цибулю,гречку,сіль, чорний перець, сухий часник,яйце,паніровачні сухарі. Все ретельно перемішуємо до однорідної маси. Робимо кульки (85-90г) викладаємо у посуд для запікання, змащений олією. Заливаємо томатним соком. Ставимо випікатись в духовку при t 180° 35-40хв.
Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки
#Помідорка #котлети #гречаники
06.05.202505:00
🥞 Це найпухкіші оладки на сніданок
Три СЕКРЕТИ пишності оладків 🥳
🍅 Складові:
Кефір має бути гарячим
Соду перетерти між долонями над тістом (щоб краще розподілилося)
Після того як вмішали соду, тісто більше НЕ перемішувати
🍅 Інгредієнти:
300 г кефіру 2,5%
дрібка солі
яйце
20 г цукру
250 - 260 г борошна
0.5 ч.л. соди
олія для смаження (не менше 2 мм)
Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки
#Помідорка #сніданок #оладки
Три СЕКРЕТИ пишності оладків 🥳
🍅 Складові:
Кефір має бути гарячим
Соду перетерти між долонями над тістом (щоб краще розподілилося)
Після того як вмішали соду, тісто більше НЕ перемішувати
🍅 Інгредієнти:
300 г кефіру 2,5%
дрібка солі
яйце
20 г цукру
250 - 260 г борошна
0.5 ч.л. соди
олія для смаження (не менше 2 мм)
Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки
#Помідорка #сніданок #оладки
30.04.202509:00
🍪 Смачне та ніжне сирне печиво
🍅 Інгредієнти:
250 г кисломолочного сиру
100 г м'якого вершкового масла
1 яйце
100 г цукру (половина у тісто, половина для посипки)
Розпушувач
Ванілін
200-250 г борошна
🍅 Приготування:
Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки
#Помідорка #випічка #печиво
🍅 Інгредієнти:
250 г кисломолочного сиру
100 г м'якого вершкового масла
1 яйце
100 г цукру (половина у тісто, половина для посипки)
Розпушувач
Ванілін
200-250 г борошна
🍅 Приготування:
В миску кладемо сир, вершкове масло, цукор, одне яйце. Все добре перемішуємо, додаємо борошно і розпушувач і замішуємо м'яке тісто. Відкладаємо тісто в холодильник принаймні на 1 годину. Тісто повинно добре видержатися на холоді, щоб воно стало більш еластичним. Тоді воно краще розкочується і не розсипається. Тісто розкачуємо і нарізаємо довгі стрічки, посипаємо цукром і скручуємо їх у трубочку Випікаємо при 180’С, 10-15 хвилин. Посипаємо цукровою пудрою і подаємо.
Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки
#Помідорка #випічка #печиво
18.04.202517:00
Паска крафін 🧁
Тісто виходить як пух.
🍅 Інгредієнти:
Борошно - 750 гр
Молоко 200мл
Дріжджі сухі - 12 гр (Живі - 36 гр)
Яйце - 2 шт
Жовтки яєчні - 3 шт
Цукор - 130 гр
Сіль - 0,5 ч.л
Ванілін - 0,5 ч.л.
Цедра апельсина, лимона, мандарину
Мед - 30 гр
Масло вершкове - 80 гр
Масло вершкове - 100 гр (Для змащування)
Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки
#Помідорка #паска #крафін
Тісто виходить як пух.
🍅 Інгредієнти:
Борошно - 750 гр
Молоко 200мл
Дріжджі сухі - 12 гр (Живі - 36 гр)
Яйце - 2 шт
Жовтки яєчні - 3 шт
Цукор - 130 гр
Сіль - 0,5 ч.л
Ванілін - 0,5 ч.л.
Цедра апельсина, лимона, мандарину
Мед - 30 гр
Масло вершкове - 80 гр
Масло вершкове - 100 гр (Для змащування)
Випікати 45хв. при 180° (Орієнтуйтеся по своїй духовці, а так час випічки залежить від формочок. Якщо почав горіти верх, то прикрити верхівки фольгою)
Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки
#Помідорка #паска #крафін
03.05.202517:00
🥗 Ловіть рецепт чудової заправки для овочевих салатів
🍅 Інгредієнти:
- масло
- сіль
- часник
- гірчиця
- прованські трави
- лимонний сік
Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки
#Помідорка #салат #заправка
🍅 Інгредієнти:
- масло
- сіль
- часник
- гірчиця
- прованські трави
- лимонний сік
Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки
#Помідорка #салат #заправка
11.05.202509:00
Мармуровий 🥮🍫 кекс
🍅 Інгредієнти:
3 яйця
150 г цукру + дрібка солі
120 г молока
125 г олії рослинної
250 г борошна
1 ст.л. крохмалю
1 ч.л. розпушувачу
3 ст.л. какао + 3 ст.л. молока
1 ч.л. ванільного цукру
Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки
#Помідорка #випічка #кекс
🍅 Інгредієнти:
3 яйця
150 г цукру + дрібка солі
120 г молока
125 г олії рослинної
250 г борошна
1 ст.л. крохмалю
1 ч.л. розпушувачу
3 ст.л. какао + 3 ст.л. молока
1 ч.л. ванільного цукру
Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки
#Помідорка #випічка #кекс
11.05.202517:00
Два найсмачніші 🥩🥫🌶соуси до шашлику
🍅 Інгредієнти:
🍅 Білий соус:
Сметана – 3ст.л
Майонез - 3ст.л
Кріп - пучок
Часник - зубчик
грецький горіх - 10г
Соус теріяки - 1ст.л
Перець за смаком
🍅 Червоний соус:
Часник 4-5 зубчиків
Томатна паста 5 ст л
Сіль 1ч.л
Цукор 1ч.л
Перець чорний 0,5ч. л
Кріп, петрушка, кінза (пучок)
Зелена цибуля
Олія соняшникова 50 мл
Вода 100 мл
Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки
#Помідорка #соус #шашлик
🍅 Інгредієнти:
🍅 Білий соус:
Сметана – 3ст.л
Майонез - 3ст.л
Кріп - пучок
Часник - зубчик
грецький горіх - 10г
Соус теріяки - 1ст.л
Перець за смаком
🍅 Червоний соус:
Часник 4-5 зубчиків
Томатна паста 5 ст л
Сіль 1ч.л
Цукор 1ч.л
Перець чорний 0,5ч. л
Кріп, петрушка, кінза (пучок)
Зелена цибуля
Олія соняшникова 50 мл
Вода 100 мл
Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки
#Помідорка #соус #шашлик
17.04.202508:00
Глазур на пасочки 🧁
🍅 Інгредієнти:
желатин 8 г.
вода 45 мл.
цукор 150 г.+вода 45 мл.
🍅 Приготування:
Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки
#Помідорка #випічка #глазур
🍅 Інгредієнти:
желатин 8 г.
вода 45 мл.
цукор 150 г.+вода 45 мл.
🍅 Приготування:
Желатин заливаємо водою ,розмішуємо і залишаємо набухати. На вогонь ставимо цукор та воду, і варимо до повного розчинення цукру. Потім переливали в іншу миску, додамо желатин, все перемішуємо вінчиком і починаємо збивати міксером на високій швидкості. Збиваємо допоки маса не збільшиться у тричі і почне застигати. Тоді швиденько прикрашаємо пасочки і залишаємо до повного застигання.
Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки
#Помідорка #випічка #глазур
05.05.202505:00
🫔 Трубочки з картоплею і сиром
🍅 Інгредієнти:
Картопля – 3-4 шт.
Сіль, зелень – за смаком.
Сир твердий – 180 г.
Лаваш тонкий – 300 г.
Олія (для змащування сковорідки) – 5 г.
🍅 Приготування:
Картоплю відварюємо у підсоленій воді, розминаємо. Додаємо тертий сир і зелень, ретельно перемішуємо. Лаваш нарізаємо прямокутниками. На край викладаємо начинку, загортаємо у трубочки. Обсмажуємо на змащеній олією сковорідці до золотистості, з обох боків.
Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки
#Помідорка #сніданок #лаваш
🍅 Інгредієнти:
Картопля – 3-4 шт.
Сіль, зелень – за смаком.
Сир твердий – 180 г.
Лаваш тонкий – 300 г.
Олія (для змащування сковорідки) – 5 г.
🍅 Приготування:
Картоплю відварюємо у підсоленій воді, розминаємо. Додаємо тертий сир і зелень, ретельно перемішуємо. Лаваш нарізаємо прямокутниками. На край викладаємо начинку, загортаємо у трубочки. Обсмажуємо на змащеній олією сковорідці до золотистості, з обох боків.
Цьом💋 і Смачного від П🍅мідорки
#Помідорка #сніданок #лаваш
登录以解锁更多功能。
