Азиатская кухня🥢
19.02.202517:00
😎 Без пафоса и лишних слов рекомендуем вам самые крутые каналы на оставшиеся зимние вечера. Подпишитесь сейчас и не откладывайте на потом, это сообщение удалится автоматически рано утром 👇
✅❇️⇛ Идеальный вес за 5 дней без диет!
❤️😍⇛ Красивые юморные открытки
📖🤍⇛ Цитаты из книг
🥢🥗⇛ Азиатская Кухня
🎙🎧⇛ Подкасты каждый День
🥳🤡⇛ Ню открытки любимым
🤩🔥⇛ Секреты вирусного контента!
🎁🥰⇛ Курсы! Чек-листы бесплатно!
🧶🧵⇛ Вязание Выкройки Шитье
😂👉⇛ Мир Юмора Тут
👨💻👩💻⇛ СММ Новости Соцсети
👨🏫👩🏫⇛ Удалёнка Профессии Обучение
🔞🫣⇛ Открытки для взрослых
😂🤣⇛ Убойный Юмор
👳♂️☝️⇛ Слова Мудрости
🔥🎥⇛ Все новинки кино тут 18+ 2025
❌⭕️⇛ Психология
👻👀⇛ Ёксель-моксель и халам-балам
❤️📽⇛ Киношка для взрослых
🚀📸⇛ Ретро Фото
😳🤯⇛ Факты о которых Вы Не Знали
📹🔞⇛ Фильмы для взрослых ищут все
🦥🇬🇧⇛ Ленивый English
🍓🍌⇛ Факты для Взрослых
🔞📹⇛ Слив фильмов 18+ 2025
💪🦾⇛ Фитнес и Качалка
😺🐶⇛ Котики и Животныее
🤖💻⇛ Нейросети и ИИ
🌜🌛⇛ Ежедневный гороскоп
😍🔥⇛ Сочные Красотки
📚❤️⇛ Цитаты, которых нет нигде
🛍🛒⇛ Wildberries/Ali Находки
🍋👍⇛ Бизнес Идеи на Миллион
🛒👉⇛ С Ali алиэкспресс | Aliexpress
🦋🌹⇛ Фоны для контента
💄💋⇛ Женский Журнал
💰💎⇛ Деньги и Власть
💜💛⇛ Фоны/Надписи для Stories!
✅🍒⇛ Молния - Скидки на Wildberries
👨👩👦💰⇛ Льготы/Пособия и Выплаты
🌺🌼⇛ Идеи для контента
👜👗⇛ Стильные образы до 100Р
🤡🍻⇛ Высмех и потеха ночером
💌🕊⇛ Цитаты о любви
😜👌⇛ Лайфхаки для Жизни
✅🟩⇛ Маникюр | Для Девочек!
👗👜⇛ Что надеть. Весна 2025!
😻🫶⇛ Живые открытки!
🇺🇸🇬🇧⇛ Английский с носителем
🔊🎵⇛ Популярная Музыка 2025
❤️💖⇛ Секрет Крепких Отношений
💟🟪⇛ Быстрые Видео Рецепты!
👨🌾🥕⇛ Дача Сад Огород
🇬🇧🇺🇸⇛ Английский на 5+
📕📚⇛ Эксклюзивные Книги!
🏕🏝⇛ Красивая Планета
👥❤️⇛ Анонимный чат
🎉🥳⇛ Открытки и Поздравления
💅👱🏻♀️⇛ Маникюр для Девочек
🥵💦⇛ Откровенные Истории
🦉👳♂️⇛ Мудрые Мысли
🧘♀️🍏⇛ Худеем за Неделю
🍕🌮⇛ GIF рецепты
💄😍⇛ Макияж для Девушек
🇬🇧🇺🇸⇛ English с 0 до Профи
🎬🔞⇛ Новинки кино бесплатно
🧸🛋⇛ Моя Квартира - Дизайн
🇺🇸🇬🇧⇛ Английский с полного 0!
📲📱⇛ Обои и Ригтоны
✨🪄⇛ Мотивация на каждый день
😍👍⇛ Рецепты для хозяек очага
😊☺️⇛ Психология Счастья
📚📕⇛ Мудрость из книг
💡😉⇛ Секреты Хозяйки
🍜🍝⇛ Рецепты для Мультиварки
🤑🤠⇛ Думай и Богатей
💪👉⇛ Gif лайфхаки на все случаи
🌜🌛⇛ Ежедневный Гороскоп
📕📚⇛ Отрывки из книг
📀💿⇛ Музыка для Reels/Stories
🥗🥙⇛ Лучшие Салаты
🏡🏘⇛ Дизайн и Интерьер
‼️✅⇛ Эти факты надо знать
👨🍳🍤⇛ Рецепты Быстро и Вкусно
🍝🥩⇛ Готовим дома как в ресторане!
🔞🎬⇛ Все фильмы 2025
📚📕⇛ Душевные цитаты из книг
🏠🛋⇛ Дизайн/Интерьер Квартиры
🇺🇸🇬🇧⇛ Английский для ленивых
💫✨⇛ Народная Медицина
❤️📚⇛ Цитаты о любви
🎂🍰⇛ Домашние рецептики
🔊🎶⇛ Топ рингтон на смартфон
🍔👉⇛ Gif рецепты быстро и вкусно
🇺🇸🇬🇧⇛ Английский Слив Курсов
✅❇️⇛ Идеальный вес за 5 дней без диет!
❤️😍⇛ Красивые юморные открытки
📖🤍⇛ Цитаты из книг
🥢🥗⇛ Азиатская Кухня
🎙🎧⇛ Подкасты каждый День
🥳🤡⇛ Ню открытки любимым
🤩🔥⇛ Секреты вирусного контента!
🎁🥰⇛ Курсы! Чек-листы бесплатно!
🧶🧵⇛ Вязание Выкройки Шитье
😂👉⇛ Мир Юмора Тут
👨💻👩💻⇛ СММ Новости Соцсети
👨🏫👩🏫⇛ Удалёнка Профессии Обучение
🔞🫣⇛ Открытки для взрослых
😂🤣⇛ Убойный Юмор
👳♂️☝️⇛ Слова Мудрости
🔥🎥⇛ Все новинки кино тут 18+ 2025
❌⭕️⇛ Психология
👻👀⇛ Ёксель-моксель и халам-балам
❤️📽⇛ Киношка для взрослых
🚀📸⇛ Ретро Фото
😳🤯⇛ Факты о которых Вы Не Знали
📹🔞⇛ Фильмы для взрослых ищут все
🦥🇬🇧⇛ Ленивый English
🍓🍌⇛ Факты для Взрослых
🔞📹⇛ Слив фильмов 18+ 2025
💪🦾⇛ Фитнес и Качалка
😺🐶⇛ Котики и Животныее
🤖💻⇛ Нейросети и ИИ
🌜🌛⇛ Ежедневный гороскоп
😍🔥⇛ Сочные Красотки
📚❤️⇛ Цитаты, которых нет нигде
🛍🛒⇛ Wildberries/Ali Находки
🍋👍⇛ Бизнес Идеи на Миллион
🛒👉⇛ С Ali алиэкспресс | Aliexpress
🦋🌹⇛ Фоны для контента
💄💋⇛ Женский Журнал
💰💎⇛ Деньги и Власть
💜💛⇛ Фоны/Надписи для Stories!
✅🍒⇛ Молния - Скидки на Wildberries
👨👩👦💰⇛ Льготы/Пособия и Выплаты
🌺🌼⇛ Идеи для контента
👜👗⇛ Стильные образы до 100Р
🤡🍻⇛ Высмех и потеха ночером
💌🕊⇛ Цитаты о любви
😜👌⇛ Лайфхаки для Жизни
✅🟩⇛ Маникюр | Для Девочек!
👗👜⇛ Что надеть. Весна 2025!
😻🫶⇛ Живые открытки!
🇺🇸🇬🇧⇛ Английский с носителем
🔊🎵⇛ Популярная Музыка 2025
❤️💖⇛ Секрет Крепких Отношений
💟🟪⇛ Быстрые Видео Рецепты!
👨🌾🥕⇛ Дача Сад Огород
🇬🇧🇺🇸⇛ Английский на 5+
📕📚⇛ Эксклюзивные Книги!
🏕🏝⇛ Красивая Планета
👥❤️⇛ Анонимный чат
🎉🥳⇛ Открытки и Поздравления
💅👱🏻♀️⇛ Маникюр для Девочек
🥵💦⇛ Откровенные Истории
🦉👳♂️⇛ Мудрые Мысли
🧘♀️🍏⇛ Худеем за Неделю
🍕🌮⇛ GIF рецепты
💄😍⇛ Макияж для Девушек
🇬🇧🇺🇸⇛ English с 0 до Профи
🎬🔞⇛ Новинки кино бесплатно
🧸🛋⇛ Моя Квартира - Дизайн
🇺🇸🇬🇧⇛ Английский с полного 0!
📲📱⇛ Обои и Ригтоны
✨🪄⇛ Мотивация на каждый день
😍👍⇛ Рецепты для хозяек очага
😊☺️⇛ Психология Счастья
📚📕⇛ Мудрость из книг
💡😉⇛ Секреты Хозяйки
🍜🍝⇛ Рецепты для Мультиварки
🤑🤠⇛ Думай и Богатей
💪👉⇛ Gif лайфхаки на все случаи
🌜🌛⇛ Ежедневный Гороскоп
📕📚⇛ Отрывки из книг
📀💿⇛ Музыка для Reels/Stories
🥗🥙⇛ Лучшие Салаты
🏡🏘⇛ Дизайн и Интерьер
‼️✅⇛ Эти факты надо знать
👨🍳🍤⇛ Рецепты Быстро и Вкусно
🍝🥩⇛ Готовим дома как в ресторане!
🔞🎬⇛ Все фильмы 2025
📚📕⇛ Душевные цитаты из книг
🏠🛋⇛ Дизайн/Интерьер Квартиры
🇺🇸🇬🇧⇛ Английский для ленивых
💫✨⇛ Народная Медицина
❤️📚⇛ Цитаты о любви
🎂🍰⇛ Домашние рецептики
🔊🎶⇛ Топ рингтон на смартфон
🍔👉⇛ Gif рецепты быстро и вкусно
🇺🇸🇬🇧⇛ Английский Слив Курсов
18.02.202509:10
Мидии по-корейски
Захотелось экзотики. Подумала: может мидии приготовить? Вот и приготовила - очень вкусные получились мидии по-корейски. Все-таки корейская кухня - это что-то!
ингредиенты (на 6 порций):
Мидии замороженные (без ракушек) - 500 г
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 3 шт.
Соевый соус - 6 ст. ложек
Лимон - 1 шт.
Мускатный орех молотый - на кончике ножа
Соль - 1 щепотка
Чёрный молотый перец - 1 щепотка
Красный молотый перец (по желанию) - 1 щепотка
Кориандр молотый - 1 щепотка
приготовление:
1. Мидии разморозить и хорошо промыть.
2. Отварить мидии в течении 3-х минут, отбросить на дуршлаг.
3. Очистить и помыть лук, Порезать полукольцами, сбрызнуть немного лимонным соком, перемешать, оставить на 10 минут.
4. Очистить и помыть морковь, натереть на терке для корейской моркови.
5. Сделать заправку для мидий по-корейски. Для этого в миску влить соевый соус, добавить лимонный сок, перец красный и черный, мускатный орех и кориандр. Перемешать и поставить на огонь. Соус должен быть горячий (не кипятить).
6. Добавить к луку морковь и мидии. Полить соусом и хорошо перемешать.
7. Поставить маринованные мидии по-корейски в холодильник на несколько часов. Мидии готовы.
Приятного аппетита!
Захотелось экзотики. Подумала: может мидии приготовить? Вот и приготовила - очень вкусные получились мидии по-корейски. Все-таки корейская кухня - это что-то!
ингредиенты (на 6 порций):
Мидии замороженные (без ракушек) - 500 г
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 3 шт.
Соевый соус - 6 ст. ложек
Лимон - 1 шт.
Мускатный орех молотый - на кончике ножа
Соль - 1 щепотка
Чёрный молотый перец - 1 щепотка
Красный молотый перец (по желанию) - 1 щепотка
Кориандр молотый - 1 щепотка
приготовление:
1. Мидии разморозить и хорошо промыть.
2. Отварить мидии в течении 3-х минут, отбросить на дуршлаг.
3. Очистить и помыть лук, Порезать полукольцами, сбрызнуть немного лимонным соком, перемешать, оставить на 10 минут.
4. Очистить и помыть морковь, натереть на терке для корейской моркови.
5. Сделать заправку для мидий по-корейски. Для этого в миску влить соевый соус, добавить лимонный сок, перец красный и черный, мускатный орех и кориандр. Перемешать и поставить на огонь. Соус должен быть горячий (не кипятить).
6. Добавить к луку морковь и мидии. Полить соусом и хорошо перемешать.
7. Поставить маринованные мидии по-корейски в холодильник на несколько часов. Мидии готовы.
Приятного аппетита!
16.02.202512:05
Рыба «хе» по-корейски
Знаменитое корейское блюдо - хе из рыбы. Рецепт его несложен и вполне доступен для домашнего приготовления.
Для этого блюда хорошо подходит малокостная рыба - судак, форель, сазан, горбуша, скумбрия.
ингредиенты (на 4 порции):
Филе рыбы - 300 г
Лук репчатый средний - 4 шт.
Чеснок - 5 долек
Кориандр молотый - 1 ч. ложка
Соль - 1 ст. ложка
Перец красный - 1 ст. ложка
Сахар - 2 ст. ложки
Уксус 9% - 5 ст. ложек
или эссенция 70% - 1,5 ст. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки (по вкусу)
Зелень - 1 пучок (по вкусу)
Соус соевый - 1 ст. ложка (по вкусу)
приготовление:
Рыбу почистить, выпотрошить, отделить филе, нарезать кубиками.
Выложить филе в эмалированную или стеклянную посуду, залить уксусом (или уксусной эссенцией), плотно закрыть емкость и мариновать 2 часа.
Лук очистить, помыть, нарезать кольцами, полукольцами или шашечками.
Чеснок очистить, мелко порубить. Зелень помыть и мелко нарезать.
Рыбу отжать от жидкости, выложить в посуду. Выложить на рыбу нарезанный лук и чеснок. Затем добавить кориандр, черный перец, сахар, соль.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло добавить красный перец, перемешать и сразу снять масло с огня.
Рыбу полить горячим маслом с обжаренным в нем красным перцем. Перемешать. Также заправить рыбу зеленью и соевым соусом.
Аккуратно перемешать и дать хе по-корейски настояться 30 минут.
Рыба готова.
Приятного аппетита!
Знаменитое корейское блюдо - хе из рыбы. Рецепт его несложен и вполне доступен для домашнего приготовления.
Для этого блюда хорошо подходит малокостная рыба - судак, форель, сазан, горбуша, скумбрия.
ингредиенты (на 4 порции):
Филе рыбы - 300 г
Лук репчатый средний - 4 шт.
Чеснок - 5 долек
Кориандр молотый - 1 ч. ложка
Соль - 1 ст. ложка
Перец красный - 1 ст. ложка
Сахар - 2 ст. ложки
Уксус 9% - 5 ст. ложек
или эссенция 70% - 1,5 ст. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки (по вкусу)
Зелень - 1 пучок (по вкусу)
Соус соевый - 1 ст. ложка (по вкусу)
приготовление:
Рыбу почистить, выпотрошить, отделить филе, нарезать кубиками.
Выложить филе в эмалированную или стеклянную посуду, залить уксусом (или уксусной эссенцией), плотно закрыть емкость и мариновать 2 часа.
Лук очистить, помыть, нарезать кольцами, полукольцами или шашечками.
Чеснок очистить, мелко порубить. Зелень помыть и мелко нарезать.
Рыбу отжать от жидкости, выложить в посуду. Выложить на рыбу нарезанный лук и чеснок. Затем добавить кориандр, черный перец, сахар, соль.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло добавить красный перец, перемешать и сразу снять масло с огня.
Рыбу полить горячим маслом с обжаренным в нем красным перцем. Перемешать. Также заправить рыбу зеленью и соевым соусом.
Аккуратно перемешать и дать хе по-корейски настояться 30 минут.
Рыба готова.
Приятного аппетита!
19.02.202515:10
Кус-кус с мясными шариками и нутом
Куриное мясо – 600 г
Говядина – 150 г
Лук – 2 шт
Манка – 2 ст.л.
Булгур – 40 г
Нут (сухой) – 80 г
Томатная паста – 2 ст.л.
Паприка сладкая молотая – 2 ч.л.
Мята сушенная – 2 ч.л.
Соль
Перец
Бульон для кус-куса – 1 стакан
Кус-кус – 1 стакан
Вечером замочите нут в холодной воде.
Утром куриное мясо (у меня была грудка, вы можете брать любую часть курицы) нарезать средними кусочками и обжарить его в небольшом количестве растительного масла до легкого румянца.
Нут промойте. Положите в кастрюлю, добавьте куриное мясо. Залейте холодной водой и оставьте вариться на час.
Говядину измельчите вместе с 1 луковицей в фарш. Добавьте промытый булгур, 1 ч.л. паприки, соль, перец, манку. Влейте 2 ст.л. холодной воды. Все тщательно смешайте. Фарш отбейте о стол.
Сформируйте маленькие шарики весом 10 г. (Это чуть больше, чем лесной орех).
Отварите их в подсоленной воде при слабом кипении минут 10. (Не больше!)
В сковороде на разогретом растительном масле обжарьте 1 лук, нарезанный полукольцами до румяного цвета. Добавьте 1 ч.л. сладкой молотой паприки, соль, перец, измельченную сухую мяту (Очень рекомендую!), томатную пасту. Влейте несколько ложек
Добавьте в сковороду мясные шарики. Прогрейте их 2-3 минуты.
Положите мясные шарики с соусом в кастрюлю с готовым нутом. Перемешайте и варите на медленном огне еще 10 минут.
В это время нужно залить стакан кус-кус стаканом кипящего подсоленного бульона (или кипятка). Накрыть крышкой и оставить на 10 минут. Готовый кус-кус взрыхлить вилкой. Выложить в блюдо.
Сверху распределить соус с мясными шариками и кус-кусом. Разложить кусочки куриного мяса.
Сверху посыпать зеленью по вашему вкусу – кинза, петрушка, листочки свежей мяты…
Блюдо очень вкусное, сытное, с приятной свежей ноткой мяты. Мяту очень советую – она придает особый вкус соусу. Мясные шарики получаются упругими и мягкими одновременно.
Куриное мясо – 600 г
Говядина – 150 г
Лук – 2 шт
Манка – 2 ст.л.
Булгур – 40 г
Нут (сухой) – 80 г
Томатная паста – 2 ст.л.
Паприка сладкая молотая – 2 ч.л.
Мята сушенная – 2 ч.л.
Соль
Перец
Бульон для кус-куса – 1 стакан
Кус-кус – 1 стакан
Вечером замочите нут в холодной воде.
Утром куриное мясо (у меня была грудка, вы можете брать любую часть курицы) нарезать средними кусочками и обжарить его в небольшом количестве растительного масла до легкого румянца.
Нут промойте. Положите в кастрюлю, добавьте куриное мясо. Залейте холодной водой и оставьте вариться на час.
Говядину измельчите вместе с 1 луковицей в фарш. Добавьте промытый булгур, 1 ч.л. паприки, соль, перец, манку. Влейте 2 ст.л. холодной воды. Все тщательно смешайте. Фарш отбейте о стол.
Сформируйте маленькие шарики весом 10 г. (Это чуть больше, чем лесной орех).
Отварите их в подсоленной воде при слабом кипении минут 10. (Не больше!)
В сковороде на разогретом растительном масле обжарьте 1 лук, нарезанный полукольцами до румяного цвета. Добавьте 1 ч.л. сладкой молотой паприки, соль, перец, измельченную сухую мяту (Очень рекомендую!), томатную пасту. Влейте несколько ложек
Добавьте в сковороду мясные шарики. Прогрейте их 2-3 минуты.
Положите мясные шарики с соусом в кастрюлю с готовым нутом. Перемешайте и варите на медленном огне еще 10 минут.
В это время нужно залить стакан кус-кус стаканом кипящего подсоленного бульона (или кипятка). Накрыть крышкой и оставить на 10 минут. Готовый кус-кус взрыхлить вилкой. Выложить в блюдо.
Сверху распределить соус с мясными шариками и кус-кусом. Разложить кусочки куриного мяса.
Сверху посыпать зеленью по вашему вкусу – кинза, петрушка, листочки свежей мяты…
Блюдо очень вкусное, сытное, с приятной свежей ноткой мяты. Мяту очень советую – она придает особый вкус соусу. Мясные шарики получаются упругими и мягкими одновременно.
18.02.202505:30
Кальмар по- корейски станет любимым блюдом из кальмара в вашей семье!
Ингредиенты:
●очищенные тушки кальмаров - 1 кг.
●морковь - 2 или 3 шт.
●масло раст.- 2 или 3 ст. л.
●лук репчатый - 1 шт.
●чеснок - 2 или 3 зуб.
●уксус 70% - 1 ч.л.
●соль - по вкусу
●сахар - 1/2 ч.л.
●кунжутное семя - по вкусу
●черный, красный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
Варим кальмар:
- кипятим в кастрюле 3 литра воды
- бросаем в кипящую воду тушки кальмара и постоянно помешивая держим их там 2 минуты (не больше)
- вынимаем кальмар шумовкой и промываем тушки холодной водой
- откидываем на дуршлаг
- морковь натираем на терке соломкой, солим, даем постоять и отжимаем образовавшийся сок
- кальмар нарезаем соломкой
- перемешиваем: кальмар, морковь, соль, сахар и уксус
- сверху выкладываем: мелко нарубленный чеснок, красный и черный перец, кунжутное семя
- лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета
- горячее масло с луком выливаем в кальмар (прямо на перец с чесноком) и хорошо перемешиваем
Убираем в холодильник и через 30 минут можно подавать к столу (очень вкусно с отварным рисом)
Ингредиенты:
●очищенные тушки кальмаров - 1 кг.
●морковь - 2 или 3 шт.
●масло раст.- 2 или 3 ст. л.
●лук репчатый - 1 шт.
●чеснок - 2 или 3 зуб.
●уксус 70% - 1 ч.л.
●соль - по вкусу
●сахар - 1/2 ч.л.
●кунжутное семя - по вкусу
●черный, красный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
Варим кальмар:
- кипятим в кастрюле 3 литра воды
- бросаем в кипящую воду тушки кальмара и постоянно помешивая держим их там 2 минуты (не больше)
- вынимаем кальмар шумовкой и промываем тушки холодной водой
- откидываем на дуршлаг
- морковь натираем на терке соломкой, солим, даем постоять и отжимаем образовавшийся сок
- кальмар нарезаем соломкой
- перемешиваем: кальмар, морковь, соль, сахар и уксус
- сверху выкладываем: мелко нарубленный чеснок, красный и черный перец, кунжутное семя
- лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета
- горячее масло с луком выливаем в кальмар (прямо на перец с чесноком) и хорошо перемешиваем
Убираем в холодильник и через 30 минут можно подавать к столу (очень вкусно с отварным рисом)
16.02.202505:30
Томаты по-корейски
Ингредиенты:
1 кг помидоров
2 болгарских перца
0,5 пучка петрушки
3 зубчика чеснока
1 ст л уксуса
3 ст л растительного масла
1 ч л сахара
1 ч л соли
1 щепотка молотого перца чили
1 ч л молотого кориандра
Приготовление:
1. Петрушку мелко порубите. Болгарский перец вымойте, очистите от семян и измельчите в блендере. Добавьте растительное масло, уксус, сахар, соль, чеснок, пропущенный через пресс, специи и петрушку.
2. Помидоры вымойте, разрежьте на четвертинки. В чистую стеклянную банку выложите слоями помидоры и овощную заправку. Закройте банку пластиковой крышкой и покрутите в руках для равномерного распределения заправки. Переверните банку вверх дном и поставьте на ночь в холодильник, а утром можно дегустировать.
Ингредиенты:
1 кг помидоров
2 болгарских перца
0,5 пучка петрушки
3 зубчика чеснока
1 ст л уксуса
3 ст л растительного масла
1 ч л сахара
1 ч л соли
1 щепотка молотого перца чили
1 ч л молотого кориандра
Приготовление:
1. Петрушку мелко порубите. Болгарский перец вымойте, очистите от семян и измельчите в блендере. Добавьте растительное масло, уксус, сахар, соль, чеснок, пропущенный через пресс, специи и петрушку.
2. Помидоры вымойте, разрежьте на четвертинки. В чистую стеклянную банку выложите слоями помидоры и овощную заправку. Закройте банку пластиковой крышкой и покрутите в руках для равномерного распределения заправки. Переверните банку вверх дном и поставьте на ночь в холодильник, а утром можно дегустировать.
19.02.202514:00
🎋 Добро пожаловать в мир Китая!
Свежий уютный канал для тех, кто хочет узнать больше о загадочной и удивительной стране и погрузиться в мир китайской культуры. 🇨🇳
Изучаем Китай вместе! Легко и с юмором!
🧐 У нас в канале вы всегда найдете:
✅ популярные, необычные места в Китае и даже те, о которых мало кто знает
✅ впечатляющие передовые технологии
✅ негласные традиции и культурные особенности
✅ рецепты китайской кухни, самые странные способы ее подачи, необычные коктейли
✅ новые слова и фразы с яркими ассоциативными картинками, которые озвучивают носители языка
✅ смешные видео с забавными животными из китайских соцсетей
🔊Нихао - для любителей приключений и восточной мудрости! 🥢✨
Свежий уютный канал для тех, кто хочет узнать больше о загадочной и удивительной стране и погрузиться в мир китайской культуры. 🇨🇳
Изучаем Китай вместе! Легко и с юмором!
🧐 У нас в канале вы всегда найдете:
✅ популярные, необычные места в Китае и даже те, о которых мало кто знает
✅ впечатляющие передовые технологии
✅ негласные традиции и культурные особенности
✅ рецепты китайской кухни, самые странные способы ее подачи, необычные коктейли
✅ новые слова и фразы с яркими ассоциативными картинками, которые озвучивают носители языка
✅ смешные видео с забавными животными из китайских соцсетей
🔊Нихао - для любителей приключений и восточной мудрости! 🥢✨
17.02.202515:00
Персидский плов
Этот ароматный, чуть сладковатый плов может быть идеальным гарниром к птице или выступить самостоятельным блюдом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
рис басмати 200 г
клюква сушенная 60 г
лук 1 шт.
масло топлёное 40 г
куркума 0,5 ч. л.
сумах-порошок 1ч. л.
карамельный сахар 1 ст.л.
оливковое масло 2 ст. л.
миндаль 30 г
соль
перец
КАК ПРИГОТОВИТЬ
На оливковом масле обжарить лук до прозрачного состояния, добавить клюкву, карамельный сахар, сумах и куркуму, обжарить всё вместе 2 мин.
Всыпать промытый и обсушенный рис Басмати, добавить топлёное масло, готовить, помешивая, пока рис не пропитается маслом.
Влить кипящую воду, чтобы она покрывала рис на 1 см, добавить соль, довести до кипения, убавить огонь до самого маленького и готовить под крышкой, пока рис не станет рассыпчатым и вся влага испарится, примерно, 15 мин.
Затем, добавить рубленный миндаль, собрать плов горкой к центру, выключить огонь и оставить плов под крышкой на 10 мин.
Этот ароматный, чуть сладковатый плов может быть идеальным гарниром к птице или выступить самостоятельным блюдом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
рис басмати 200 г
клюква сушенная 60 г
лук 1 шт.
масло топлёное 40 г
куркума 0,5 ч. л.
сумах-порошок 1ч. л.
карамельный сахар 1 ст.л.
оливковое масло 2 ст. л.
миндаль 30 г
соль
перец
КАК ПРИГОТОВИТЬ
На оливковом масле обжарить лук до прозрачного состояния, добавить клюкву, карамельный сахар, сумах и куркуму, обжарить всё вместе 2 мин.
Всыпать промытый и обсушенный рис Басмати, добавить топлёное масло, готовить, помешивая, пока рис не пропитается маслом.
Влить кипящую воду, чтобы она покрывала рис на 1 см, добавить соль, довести до кипения, убавить огонь до самого маленького и готовить под крышкой, пока рис не станет рассыпчатым и вся влага испарится, примерно, 15 мин.
Затем, добавить рубленный миндаль, собрать плов горкой к центру, выключить огонь и оставить плов под крышкой на 10 мин.
15.02.202515:00
Азиатские пирожки с курицей
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г муки
150 г растительного масла
2 яйца
250 мл холодной воды
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
растительное масло для фритюра
Для начинки:
350 г филе куриных бедрышек
150 г пекинской капусты
1 ч. л. кунжутного масла
2 ст. л. кунжута
1 см корня имбиря
1 перец чили
1 средняя луковица
соль, свежемолотый черный перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Просеять муку в большую миску. В другой миске слегка взбить яйца с солью и сахаром, добавить воду и растительное масло. Вылить жидкую смесь в муку и замесить тесто. Вымешивать, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить на 30 мин. в холодильнике.
Шаг 2
На сухой сковороде обжарить кунжут до золотистого цвета.
Шаг 3
Куриное мясо очень мелко порубить или провернуть через мясорубку с крупной решеткой. Лук мелко нарезать. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. У перца чили удалить семена и перегородки, мелко нарезать. Тонко нашинковать пекинскую капусту. Добавить к мясу лук, имбирь, чили и капусту, всыпать кунжут. Приправить солью, перцем и кунжутным маслом, хорошо перемешать.
Шаг 4
Разделить тесто на 15 равных частей. Раскатать в круги, работая скалкой от центра к краям.
Шаг 5
Выложить на одну половину круга начинку, разровнять и накрыть второй половиной. Аккуратно прижать края, защипнуть. Выложить готовые пирожки на доску, припыленную мукой, и оставить на 10 мин.
Шаг 6
В большой глубокой сковороде или фритюрнице разогреть масло для фритюра до 180°С. Опускать по 2–3 пирожка в кипящее масло. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.
Если у вас нет термометра, бросьте в горячее масло кусочек хлеба. Если жир вокруг него пришел в движение, значит, фритюр нагрет не сильно. Бурное кипение говорит о горячем фритюре (160°С), а появление едва ощутимого запаха дымка – о том, что пора приступать к работе (180°С).
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г муки
150 г растительного масла
2 яйца
250 мл холодной воды
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
растительное масло для фритюра
Для начинки:
350 г филе куриных бедрышек
150 г пекинской капусты
1 ч. л. кунжутного масла
2 ст. л. кунжута
1 см корня имбиря
1 перец чили
1 средняя луковица
соль, свежемолотый черный перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Просеять муку в большую миску. В другой миске слегка взбить яйца с солью и сахаром, добавить воду и растительное масло. Вылить жидкую смесь в муку и замесить тесто. Вымешивать, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить на 30 мин. в холодильнике.
Шаг 2
На сухой сковороде обжарить кунжут до золотистого цвета.
Шаг 3
Куриное мясо очень мелко порубить или провернуть через мясорубку с крупной решеткой. Лук мелко нарезать. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. У перца чили удалить семена и перегородки, мелко нарезать. Тонко нашинковать пекинскую капусту. Добавить к мясу лук, имбирь, чили и капусту, всыпать кунжут. Приправить солью, перцем и кунжутным маслом, хорошо перемешать.
Шаг 4
Разделить тесто на 15 равных частей. Раскатать в круги, работая скалкой от центра к краям.
Шаг 5
Выложить на одну половину круга начинку, разровнять и накрыть второй половиной. Аккуратно прижать края, защипнуть. Выложить готовые пирожки на доску, припыленную мукой, и оставить на 10 мин.
Шаг 6
В большой глубокой сковороде или фритюрнице разогреть масло для фритюра до 180°С. Опускать по 2–3 пирожка в кипящее масло. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.
Если у вас нет термометра, бросьте в горячее масло кусочек хлеба. Если жир вокруг него пришел в движение, значит, фритюр нагрет не сильно. Бурное кипение говорит о горячем фритюре (160°С), а появление едва ощутимого запаха дымка – о том, что пора приступать к работе (180°С).
19.02.202505:30
Рис с овощами в японском стиле
Ингредиенты
Растительное масло для обжарки - по вкусу
Помидоры - 4 шт.
Томатная паста - 3 ст. л.
Репчатый лук - 2 шт.
Морковка - 1 шт.
Баклажаны - 2 шт.
Рис для японской кухни SUSHI - 1 стак.
Способ приготовления
Все овощи крупно режутся, и обжариваться в небольшом количестве растительного масла в порядке добавления: морковь, лук, баклажаны.
Когда овощи уже станут мягкими, добавляем томатную пасту и заправку, которую готовим из 2 ст. л. уксуса, 2 ст.л. сахара и 1/2 ст. ложки соли.
Перемешиваем, добавляем нарезанный томат и тушим буквально 5 минут. Овощи готовы, их желательно остудить, т.к. в холодном виде они еще вкуснее.
Рис отварить и остудить.
Подаем в холодном виде вместе с овощами.
Ингредиенты
Растительное масло для обжарки - по вкусу
Помидоры - 4 шт.
Томатная паста - 3 ст. л.
Репчатый лук - 2 шт.
Морковка - 1 шт.
Баклажаны - 2 шт.
Рис для японской кухни SUSHI - 1 стак.
Способ приготовления
Все овощи крупно режутся, и обжариваться в небольшом количестве растительного масла в порядке добавления: морковь, лук, баклажаны.
Когда овощи уже станут мягкими, добавляем томатную пасту и заправку, которую готовим из 2 ст. л. уксуса, 2 ст.л. сахара и 1/2 ст. ложки соли.
Перемешиваем, добавляем нарезанный томат и тушим буквально 5 минут. Овощи готовы, их желательно остудить, т.к. в холодном виде они еще вкуснее.
Рис отварить и остудить.
Подаем в холодном виде вместе с овощами.
17.02.202505:30
Чоу фан (жаренный рис)
Почитала и поняла что вариантов приготовления его множество.... кто во что горазд: и с соевым соусом и рыбным.... и с мясом и курицей... А я его делаю вот так:
Надо: примерно кружка риса. 1 лук, 1 морковь, зубчик чеснока, 0,5 кружки замороженной кукурузы, 300гр куриного филе, 3 яйца, соль, сливочное и растительное масло для жарки.
Варим рис до готовности. Режем лук мелко, трём чеснок, трём морковку как на корейскую морковку, режем филе
Разогреваем масло растительное+ сливочное обжариваем лук и чеснок, добавляем кукурузу и морковь. Обжариваем. Отставляем в сторону.
Обжариваем кусочки филе на сливочном масле. Отставляем в сторону.
На сливочном масле яйца превращаем в крошку. Отставляем в сторону.
Собираем блюдо: смешиваем рис+ смесь ( кукуруза, морковь)+ яйца жаренные+ куриное филе. Можно немного прожарить все вместе. Приятного аппетита!
Почитала и поняла что вариантов приготовления его множество.... кто во что горазд: и с соевым соусом и рыбным.... и с мясом и курицей... А я его делаю вот так:
Надо: примерно кружка риса. 1 лук, 1 морковь, зубчик чеснока, 0,5 кружки замороженной кукурузы, 300гр куриного филе, 3 яйца, соль, сливочное и растительное масло для жарки.
Варим рис до готовности. Режем лук мелко, трём чеснок, трём морковку как на корейскую морковку, режем филе
Разогреваем масло растительное+ сливочное обжариваем лук и чеснок, добавляем кукурузу и морковь. Обжариваем. Отставляем в сторону.
Обжариваем кусочки филе на сливочном масле. Отставляем в сторону.
На сливочном масле яйца превращаем в крошку. Отставляем в сторону.
Собираем блюдо: смешиваем рис+ смесь ( кукуруза, морковь)+ яйца жаренные+ куриное филе. Можно немного прожарить все вместе. Приятного аппетита!
显示 1 - 11 共 11
登录以解锁更多功能。