Путевой дневник
27.03.202515:12
Я знаю, вы очень любите рассматривать карты, поэтому специально для вас достал замечательную карту Кавказского края образца 1830-х годов. Тут граница с юга идет ровно по линии укреплений Суворовской эпохи от Усть-Лабинской крепости (начало Черноморской линии) до Каспийского моря по границе реки Терек. С севера ограничено реками Кумой и Манычем.
Карта очень подробная, поэтому прикрепляю хорошую версию. Карта взята из дела фонда 2, описи 1, №2628 Национального исторического архива Грузии.
Карта очень подробная, поэтому прикрепляю хорошую версию. Карта взята из дела фонда 2, описи 1, №2628 Национального исторического архива Грузии.
15.02.202512:04
💬💬🟡 Армянский алфавит на гравюре XVII века — нaследие «золотого века Нидерлaндов».
Армянский алфавит придумал еще в 405 году учёный-языковед Месроп Маштоц. С тех пор, уже более 1600 лет, системa письменности практически не менялась. В XVII веке на культуру народа Армении обрaтил внимание выдающийся голландский художник Ян Лёйкен и изобразил древние символы на одной из своих гравюр. Сейчaс работа мастера находится в художественном музее Aмстердама.
Имя Яна Лёйкена, к сожалению, в России известно немногим, хотя искусствоведы отмечают, что смерть творца ознаменовала конец «золотого века Нидерландов». Его именем названа одна из центральных улиц Амстердама, книги с иллюстрациями мастерa перепечатывались на протяжении нескольких столетий, а французский писатель Жорис-Кaрл Гюисманс и вовсе окрестил художника гением.
Лёйкен писал поэмы, чаще религиозные, и иллюстрировал книги – чужие и свои собственные. Часть дохода художник жертвовал нуждающимся. За всю свою жизнь мастер создал более трёх тысяч грaвюр, которые до сих пор привлекают внимание специалистов. Исследователи подчёркивают, что Лёйкен установил новый стaндарт для голландской религиозной литературы.
Наиболее известной работой мастера эпохи барокко считается «Зеркало мучеников» – книга, для которой он нарисовал 104 грaвюры. В 1690 году, спустя пять лет после переиздания «Зеркала» с иллюстрациями Лёйкена, он создaл серию гравюр с изображением древних aлфавитов. На одной из них – коптский, aрмянский и китaйский.
Буквы художник сопроводил их латинскими наименованиями, чтобы их прочтение было доступно европейцам. Серия древних aлфaвитов мира была опубликована ученым Вильгельмусом Гуре. Помимо aрмянского, Ян Лёйкен также изобразил египетский, сирийский и другие. Гравюра 1690 года хранится в Рейксмюсеуме в Амстердаме.
Стоит отметить, что к армянской тематике художник обращался и ранее. Нaпример, в «Зеркале мучеников» он изобразил сцену казни Апостола Варфоломея – с него содрали кожу и обезглавили. А в 1682 году Ян Лёйкен нарисовал армянского мaльчика, которого забивают камнями тюрки.
Ян Лёйкен. Коптский, aрмянский и китайский aлфавит, 1690. Из коллекции Рейксмюсеума.
#армянский #армения #амстердам #армянскийязык
Армянский алфавит придумал еще в 405 году учёный-языковед Месроп Маштоц. С тех пор, уже более 1600 лет, системa письменности практически не менялась. В XVII веке на культуру народа Армении обрaтил внимание выдающийся голландский художник Ян Лёйкен и изобразил древние символы на одной из своих гравюр. Сейчaс работа мастера находится в художественном музее Aмстердама.
Имя Яна Лёйкена, к сожалению, в России известно немногим, хотя искусствоведы отмечают, что смерть творца ознаменовала конец «золотого века Нидерландов». Его именем названа одна из центральных улиц Амстердама, книги с иллюстрациями мастерa перепечатывались на протяжении нескольких столетий, а французский писатель Жорис-Кaрл Гюисманс и вовсе окрестил художника гением.
Лёйкен писал поэмы, чаще религиозные, и иллюстрировал книги – чужие и свои собственные. Часть дохода художник жертвовал нуждающимся. За всю свою жизнь мастер создал более трёх тысяч грaвюр, которые до сих пор привлекают внимание специалистов. Исследователи подчёркивают, что Лёйкен установил новый стaндарт для голландской религиозной литературы.
Наиболее известной работой мастера эпохи барокко считается «Зеркало мучеников» – книга, для которой он нарисовал 104 грaвюры. В 1690 году, спустя пять лет после переиздания «Зеркала» с иллюстрациями Лёйкена, он создaл серию гравюр с изображением древних aлфавитов. На одной из них – коптский, aрмянский и китaйский.
Буквы художник сопроводил их латинскими наименованиями, чтобы их прочтение было доступно европейцам. Серия древних aлфaвитов мира была опубликована ученым Вильгельмусом Гуре. Помимо aрмянского, Ян Лёйкен также изобразил египетский, сирийский и другие. Гравюра 1690 года хранится в Рейксмюсеуме в Амстердаме.
Стоит отметить, что к армянской тематике художник обращался и ранее. Нaпример, в «Зеркале мучеников» он изобразил сцену казни Апостола Варфоломея – с него содрали кожу и обезглавили. А в 1682 году Ян Лёйкен нарисовал армянского мaльчика, которого забивают камнями тюрки.
Ян Лёйкен. Коптский, aрмянский и китайский aлфавит, 1690. Из коллекции Рейксмюсеума.
#армянский #армения #амстердам #армянскийязык
15.02.202510:03
На днях удалось побывать в частном музее оружия при Городском музее Тбилиси, где реконструктор Георгий собрал удивительную коллекцию Кавказского оружия и обмундирования. Тут все можно брать руками, надевать на себя кольчуги, посмотреть как создают оружие, пострелять из лука. Благо обширные старинные винные погреба позволяют развернуться.
Много говорили о свойствах шашки, сравнении ее с русским и европейским оружием, гибкости, отличий в использовании, по сравнению с саблями. В целом, грузинское и черкесское видение шашки совпадают, но разница лишь в понимании происхождения. В черкесской версии она произошла от "длинного ножа" ("Сэшхуэ"), которым якобы срезали тростник. Но эта версия опровергается фактами - ее прообраз "кабиани кхмали" впервые встречается в миниатюрах грузинского рукописи "Ростомиани" и фресках ктиторов в церквях Западной Грузии 17 века. Скорее всего после попадания к черкесским обществам она получила собственное название, свойственное черкесскому языку, четко передающее форму клинка.
Впервые точно услышал мнение специалиста насчет двурогих стрел - они призваны были сразу парализовать дичь попаданием, двойная вилка это позволяла. Охотнику не приходилось гоняться за раненым животным. И такие вот двурогие стрелы действительно были очень распространены в Мегрелии и Абхазии, как сакральные. Их втыкали в деревянный забор у церкви с молитвой-обращение к громоворежцу (Георгию, Илье или Афы) с просьбой наказать вора.
В общем, место достойное того, чтобы посетить и прикоснуться к истории лично. Вход бесплатный - за донаты!
Поддержать канал | Донаты в Boosty | Подписка в Patreon
Много говорили о свойствах шашки, сравнении ее с русским и европейским оружием, гибкости, отличий в использовании, по сравнению с саблями. В целом, грузинское и черкесское видение шашки совпадают, но разница лишь в понимании происхождения. В черкесской версии она произошла от "длинного ножа" ("Сэшхуэ"), которым якобы срезали тростник. Но эта версия опровергается фактами - ее прообраз "кабиани кхмали" впервые встречается в миниатюрах грузинского рукописи "Ростомиани" и фресках ктиторов в церквях Западной Грузии 17 века. Скорее всего после попадания к черкесским обществам она получила собственное название, свойственное черкесскому языку, четко передающее форму клинка.
Впервые точно услышал мнение специалиста насчет двурогих стрел - они призваны были сразу парализовать дичь попаданием, двойная вилка это позволяла. Охотнику не приходилось гоняться за раненым животным. И такие вот двурогие стрелы действительно были очень распространены в Мегрелии и Абхазии, как сакральные. Их втыкали в деревянный забор у церкви с молитвой-обращение к громоворежцу (Георгию, Илье или Афы) с просьбой наказать вора.
В общем, место достойное того, чтобы посетить и прикоснуться к истории лично. Вход бесплатный - за донаты!
Поддержать канал | Донаты в Boosty | Подписка в Patreon
11.02.202515:07
Несколько примеров использования автомобильной и рабочей тематики на надгробиях позднесоветского и пост-советского периода. Очень часто автомобиль отражает водительскую профессию усопшего, но бывает, что это историю про предметную любовь к "лошадке".
На первом фото надгробие старого кладбища Кукия в Тбилиси, на втором и третьем надгробия поселка Южный Краснодарского края в России.
Поддержать канал | Донаты в Boosty | Подписка в Patreon
На первом фото надгробие старого кладбища Кукия в Тбилиси, на втором и третьем надгробия поселка Южный Краснодарского края в России.
Поддержать канал | Донаты в Boosty | Подписка в Patreon
11.02.202510:04
Коллекция «Казбегского клада» из Московского исторического музея, которая была обнаружена в середине XIX века во время военного похода на территории Казбеги, а затем большая часть была вывезена в Россию. Клад датируется VI-V веками до нашей эры, согласно описанию. Подавляющее большинство этого клада утеряно и разбросано в разных частях света, в частных коллекциях. Часть представлена в музеях Москвы и Степанминды.
Подробнее о том, как этот клад был найден в грузинском селении Степанцминда (Казбеги) и позже попал в Исторический музей Москвы, как эти фотографии были сделаны грузинским поэтом Тамазом Кушашвили и о судьбе экспонатов читайте по ссылке в Фейсбук (грузинский и английский языки) - https://www.facebook.com/xevinews/posts/pfbid02WpxeGGejeR4LAJHaStWath7GVsMKiCt6MHnubKcgz1rUf3z85JXuvR5bhQqZYW3Ql
Поддержать канал | Донаты в Boosty | Подписка в Patreon
Подробнее о том, как этот клад был найден в грузинском селении Степанцминда (Казбеги) и позже попал в Исторический музей Москвы, как эти фотографии были сделаны грузинским поэтом Тамазом Кушашвили и о судьбе экспонатов читайте по ссылке в Фейсбук (грузинский и английский языки) - https://www.facebook.com/xevinews/posts/pfbid02WpxeGGejeR4LAJHaStWath7GVsMKiCt6MHnubKcgz1rUf3z85JXuvR5bhQqZYW3Ql
Поддержать канал | Донаты в Boosty | Подписка в Patreon
10.02.202512:07
Естественно, растрогало. Особенно красиво смотрится под дождем. Dover Street Market Paris, Pirosmani by Commes Des Garçons.
26.03.202508:21
Работал с одним большим церковным фондом 489, книга 76 в Национальном историческом архиве Грузии и не смог удержаться от сканирования этого документа, случайно попавшегося на глаза в общем списке дел.
Из дела №65386 (с правкой на современную орфографию):
"Свидетельство.
В метрических книгах Имеретинской епархии Кутаисского уезда Сакопадзевской Св. Георгиевской церкви за 1893 г. в первой части под №14 значится так: Багдадского лесничьего Дворянина Владимира Константиновича Маяковского и законной жены его Александры Алексеевны родился сын Владимир тысяча восемьсот девяносто третьего года седьмого июля и крещен восемнадцатого же июля. Восприемниками были Надворный Советник Николай Ильич Савельев и девица Анна Константиновна Маяковская.
В чем подписал и приложением церковной печати удостоверяю. 8 ноября 1895 г. Священник Сакопадзевской Св. Георгиевской Церкви Иустин Барбакадзе".
Тот самый поэт, если кто не догадался😊
Из дела №65386 (с правкой на современную орфографию):
"Свидетельство.
В метрических книгах Имеретинской епархии Кутаисского уезда Сакопадзевской Св. Георгиевской церкви за 1893 г. в первой части под №14 значится так: Багдадского лесничьего Дворянина Владимира Константиновича Маяковского и законной жены его Александры Алексеевны родился сын Владимир тысяча восемьсот девяносто третьего года седьмого июля и крещен восемнадцатого же июля. Восприемниками были Надворный Советник Николай Ильич Савельев и девица Анна Константиновна Маяковская.
В чем подписал и приложением церковной печати удостоверяю. 8 ноября 1895 г. Священник Сакопадзевской Св. Георгиевской Церкви Иустин Барбакадзе".
Тот самый поэт, если кто не догадался😊
15.02.202512:04
Впечатляющее отображение армянского алфавита на старинной голландской гравюре👇🏻
Поддержать канал | Донаты в Boosty | Подписка в Patreon
Поддержать канал | Донаты в Boosty | Подписка в Patreon
14.02.202515:13
Мемориал молодой девушки сталинской эпохи - Медеи Габуния, один из шедевров Вакийского кладбища Грузии.
О ней мало что известно, но портрет этой юной девушки, обрамленный шедевральным мемориалом впечатляет.
Кстати, надгробие родовое - там рядом мелкие портреты множества других ее родственников.
Поддержать канал | Донаты в Boosty | Подписка в Patreon
О ней мало что известно, но портрет этой юной девушки, обрамленный шедевральным мемориалом впечатляет.
Кстати, надгробие родовое - там рядом мелкие портреты множества других ее родственников.
Поддержать канал | Донаты в Boosty | Подписка в Patreon
11.02.202512:06
Аревахач — самый древний символ армянского народа
🇦🇲По-армянски название этого символа записывается так - Արևախաչ (аревахач). И происходит от двух армянских слов - арев (солнце) и xaч (крест). То есть, все вместе - солнцекрест.
♾️Сам аревахач представляет собой стилизованный круг в виде солнца с 6-8 лучами. Олицетворяет собою свет, счастье, гармонию, удачу, благополучие, славу, возрождение, вечный ход времени.
🤩На Армянском нагорье, в древней колыбели армянской нации, можно найти аревахачи, оставленные на камнях-хачкарах еще четыре-пять тысяч лет тому назад!
✝️С приходом в IV-м веке н.э. на армянскую землю христианской веры аревахач, что называется, «влился» в новую религию.И теперь начал появляться уже в каменной резьбе армянских христианских храмов. Таким образом армянские зодчие показывали концепцию небесной вечной жизни.
#армянский #армения #ереван #армянскийязык
🇦🇲По-армянски название этого символа записывается так - Արևախաչ (аревахач). И происходит от двух армянских слов - арев (солнце) и xaч (крест). То есть, все вместе - солнцекрест.
♾️Сам аревахач представляет собой стилизованный круг в виде солнца с 6-8 лучами. Олицетворяет собою свет, счастье, гармонию, удачу, благополучие, славу, возрождение, вечный ход времени.
🤩На Армянском нагорье, в древней колыбели армянской нации, можно найти аревахачи, оставленные на камнях-хачкарах еще четыре-пять тысяч лет тому назад!
✝️С приходом в IV-м веке н.э. на армянскую землю христианской веры аревахач, что называется, «влился» в новую религию.И теперь начал появляться уже в каменной резьбе армянских христианских храмов. Таким образом армянские зодчие показывали концепцию небесной вечной жизни.
#армянский #армения #ереван #армянскийязык
10.02.202515:04
Продолжаем инженерную серию надгробий!
Есть на старинном кладбище Кукия в Тбилиси вот такой интересный монумент с профессиональным посланием. По всей видимости Николай Иванович Солонин (которого больше знали, как Кочиния, судя по вставке) очень любили коллеги по железнодорожному цеху общества Локомотив, раз они скинулись ему на надгробие.
Важно, что это еще и 1937 год, а Николаю было всего 26 лет на момент смерти, что наводит на грустные мысли о причинах его кончины. В этом случае памятник, скорее всего появился позже. Жаль, соседние портреты не сохранились по сторонам, которые могли бы показать Николая в разные годы.
Рискну также предположить, что это тот самый Локомотив из которого вышел одноименный футбольный клуб, основанный как раз за год до смерти Николая.
Поддержать канал | Донаты в Boosty | Подписка в Patreon
Есть на старинном кладбище Кукия в Тбилиси вот такой интересный монумент с профессиональным посланием. По всей видимости Николай Иванович Солонин (которого больше знали, как Кочиния, судя по вставке) очень любили коллеги по железнодорожному цеху общества Локомотив, раз они скинулись ему на надгробие.
Важно, что это еще и 1937 год, а Николаю было всего 26 лет на момент смерти, что наводит на грустные мысли о причинах его кончины. В этом случае памятник, скорее всего появился позже. Жаль, соседние портреты не сохранились по сторонам, которые могли бы показать Николая в разные годы.
Рискну также предположить, что это тот самый Локомотив из которого вышел одноименный футбольный клуб, основанный как раз за год до смерти Николая.
Поддержать канал | Донаты в Boosty | Подписка в Patreon
10.02.202511:02
"Дома трамвайщиков" — интересный жилой комплекс 1920-х в Тбилиси, который редко показывают туристам. Другие здания того же архитектора Давида Числиева — например, "Зарю Востока", — видят чаще.
В районе Муштаида, недалеко от тогдашнего трамвайного депо (сейчас на его месте ряды рынка), построили 7 домов для сотрудников трамвайного управления.
https://t.me/paperkartuli/4495
Поддержать канал | Донаты в Boosty | Подписка в Patreon
В районе Муштаида, недалеко от тогдашнего трамвайного депо (сейчас на его месте ряды рынка), построили 7 домов для сотрудников трамвайного управления.
https://t.me/paperkartuli/4495
Поддержать канал | Донаты в Boosty | Подписка в Patreon
15.02.202515:08
Совершенно невероятные кресты станицы Убеженской Успенского района Краснодарского края. Всегда меня впечатляли.
Считается, что поселение и кладбище при нем возникло еще в начале 18 века, когда сюда из России бежали от помещиков крестьяне. Вероятно, они связаны с некрасовцами, судя по некоторым нетипичным формам крестов. Их в 1770-х тут обнаружил Суворов, когда строил линии укреплений по границам с черкесскими землями.
Сама же станица была основана в 1794 году, а в 1825 году ее жители стали официальными казаками.
7-8 лет назад, благодаря усилиям молодого главы Сергея Гайдука, краеведов и генеалогов, удалось восстановить старинное кладбище. В середине прошлого века его засыпали пыльные бури, так что кресты буквально вытаскивали из земли на 1-2 метра.
Сегодня это показательное кладбище служит примером работы гражданского общества. В маленькой станице прошло несколько всероссийских генеалогических форумов, участники которых помогли восстановить почти все семейные истории жителей станицы - современных и прошлых. Результаты представлены в мемориальном музее при местной администрации, как и памятник павшим от советских репрессий и в годы Второй Мировой войны.
Поддержать канал | Донаты в Boosty | Подписка в Patreon
Считается, что поселение и кладбище при нем возникло еще в начале 18 века, когда сюда из России бежали от помещиков крестьяне. Вероятно, они связаны с некрасовцами, судя по некоторым нетипичным формам крестов. Их в 1770-х тут обнаружил Суворов, когда строил линии укреплений по границам с черкесскими землями.
Сама же станица была основана в 1794 году, а в 1825 году ее жители стали официальными казаками.
7-8 лет назад, благодаря усилиям молодого главы Сергея Гайдука, краеведов и генеалогов, удалось восстановить старинное кладбище. В середине прошлого века его засыпали пыльные бури, так что кресты буквально вытаскивали из земли на 1-2 метра.
Сегодня это показательное кладбище служит примером работы гражданского общества. В маленькой станице прошло несколько всероссийских генеалогических форумов, участники которых помогли восстановить почти все семейные истории жителей станицы - современных и прошлых. Результаты представлены в мемориальном музее при местной администрации, как и памятник павшим от советских репрессий и в годы Второй Мировой войны.
Поддержать канал | Донаты в Boosty | Подписка в Patreon
+1
15.02.202511:02
Многие видели эффектные фотографии радиотелескопа в Калязине, который по сей день остается действующим и находится на территории обсерватории. Но далеко не все знают, что похожий объект есть в Армении, и его вполне легально можно посетить с экскурсией.
На фото — зеркальный радиотелескоп Геруни, уникальная разработка советского учёного Париса Геруни. Расположен на территории научного центра Арагаца всего в 40 минутах езды от Еревана.
Телескоп был построен в начале 1980-х и выполнял задачи для космической и военной отраслей. В 1990-х годах научный центр начал умирать, а с 2012 года оказался полностью заброшен.
Вокруг телескопа построена вся необходимая инфраструктура, включая собственную солнечную электростанцию — её зеркальные панели сейчас почти полностью демонтированы и аккуратно сложены в одном из корпусов.
Территория научного центра охраняется, и попасть сюда можно только в составе экскурсии, благодаря чему телескоп и весь комплекс очень хорошо сохранились. Особенно впечатляет, конечно, здание диспетчерской с сохранившимися почти в идеальном состоянии пультами управления, мебелью и интерьерами в стиле 80-х.
📸Кристина Шилова
На фото — зеркальный радиотелескоп Геруни, уникальная разработка советского учёного Париса Геруни. Расположен на территории научного центра Арагаца всего в 40 минутах езды от Еревана.
Телескоп был построен в начале 1980-х и выполнял задачи для космической и военной отраслей. В 1990-х годах научный центр начал умирать, а с 2012 года оказался полностью заброшен.
Вокруг телескопа построена вся необходимая инфраструктура, включая собственную солнечную электростанцию — её зеркальные панели сейчас почти полностью демонтированы и аккуратно сложены в одном из корпусов.
Территория научного центра охраняется, и попасть сюда можно только в составе экскурсии, благодаря чему телескоп и весь комплекс очень хорошо сохранились. Особенно впечатляет, конечно, здание диспетчерской с сохранившимися почти в идеальном состоянии пультами управления, мебелью и интерьерами в стиле 80-х.
📸Кристина Шилова
14.02.202513:05
Романтический 💕 закат над крепостью, найти её можно тут
Поддержать канал | Донаты в Boosty | Подписка в Patreon
https://t.me/zjavakhadze/2323
Поддержать канал | Донаты в Boosty | Подписка в Patreon
https://t.me/zjavakhadze/2323
11.02.202512:06
Краткое, понятное и интересное описание солнечного символа Аревахач армянской культуры, аналогичного грузинскому Боржгали, русскому Коло и т.д. Читай ниже👇🏻
Поддержать канал | Донаты в Boosty | Подписка в Patreon
Поддержать канал | Донаты в Boosty | Подписка в Patreon
10.02.202514:47
Современная архитектура Тбилиси очень разнообразна.
Архитектурный проект здания экстренной службы «112» в Тбилиси был разработан архитектурной студией «CMD Ingenieros» из Испании в соавторстве с грузинской архитектурной компанией «Artstudio Project».
Поддержать канал | Донаты в Boosty | Подписка в Patreon
Архитектурный проект здания экстренной службы «112» в Тбилиси был разработан архитектурной студией «CMD Ingenieros» из Испании в соавторстве с грузинской архитектурной компанией «Artstudio Project».
Поддержать канал | Донаты в Boosty | Подписка в Patreon
10.02.202510:05
Такой вот типичный для Западной Грузии амбар на "курьих" ножках, который решал сразу две задачи - защищал от мышей и от влаги. Мышам либо преграждали путь камнем между сваей и дном амбара, либо специальными пахучими смесями.
Такой формы амбары характерны для всех хозяйственной культуры всех народов Восточного Черноморья - от Трабзона на юге до Геленджика на севере (где в прошлом жили черкесы).
Этнографический музей Тбилиси, Грузия.
Поддержать канал | Донаты в Boosty | Подписка в Patreon
Такой формы амбары характерны для всех хозяйственной культуры всех народов Восточного Черноморья - от Трабзона на юге до Геленджика на севере (где в прошлом жили черкесы).
Этнографический музей Тбилиси, Грузия.
Поддержать канал | Донаты в Boosty | Подписка в Patreon
15.02.202513:06
Красивое!😍
https://t.me/caucasnations/338
https://t.me/caucasnations/338
14.02.202512:06
🧀 Эларджи: тянущееся пикантное яство из Самегрело
Эларджи — шедевр мегрельской кухни, который можно растянуть до потолка и обратно, а потом это вкусно съесть.
🍚 Это вкуснейшая кукурузная каша сыром родом из Западной Грузии. По преданию, оно было создано пастухами, месяцами пасшими коров и овец в живописном горном местечке региона Самегрело — Лакада.
🌽 Дело в том, что в горах времени и сил на готовку чего-то сложного у пастухов не было, а кукурузная мука, вода и котелок всегда были под рукой.
👨🏻🍳 Как вы уже успели понять, эларджи можно приготовить из двух ингредиентов – мелкоизмельченных кукурузных зерен и сыра, в основном, сулгуни.
🔥 Возьмите 200 г кукурузной муки и полтора 1,5 кг сыра. Тонкой струйкой всыпьте кукурузную муку в холодную воду и варите до готовности.
🍽 Когда варево загустеет, снимите кашу с огня и добавьте натертый на терке сулугуни. А потом подогрейте блюдо для растворения сыра. Эларджи часто подают к столу вместе с ореховым соусом баже.
📹 Кстати, на видео зафиксирован кулинарный рекорд из Самегрело — эларджи, растянутый на пять метров.
➡️ Канал «Интересная Грузия»
Эларджи — шедевр мегрельской кухни, который можно растянуть до потолка и обратно, а потом это вкусно съесть.
🍚 Это вкуснейшая кукурузная каша сыром родом из Западной Грузии. По преданию, оно было создано пастухами, месяцами пасшими коров и овец в живописном горном местечке региона Самегрело — Лакада.
🌽 Дело в том, что в горах времени и сил на готовку чего-то сложного у пастухов не было, а кукурузная мука, вода и котелок всегда были под рукой.
👨🏻🍳 Как вы уже успели понять, эларджи можно приготовить из двух ингредиентов – мелкоизмельченных кукурузных зерен и сыра, в основном, сулгуни.
🔥 Возьмите 200 г кукурузной муки и полтора 1,5 кг сыра. Тонкой струйкой всыпьте кукурузную муку в холодную воду и варите до готовности.
🍽 Когда варево загустеет, снимите кашу с огня и добавьте натертый на терке сулугуни. А потом подогрейте блюдо для растворения сыра. Эларджи часто подают к столу вместе с ореховым соусом баже.
📹 Кстати, на видео зафиксирован кулинарный рекорд из Самегрело — эларджи, растянутый на пять метров.
➡️ Канал «Интересная Грузия»
11.02.202511:03
Первый памятник Ленину на Кавказе.
21 сентября 1921 года был открыт первый памятник Ленину на Кавказе, в Тифлисе. Бюст работы скульптора Сергеева установили на пересечении улиц Грибоедова и Ольгинской перед зданием бывшей церкви св. Феодосия.
Простояв какое-то время, бюст был снят, но в 1970-ые годы восстановлен вновь по кадрам кинохроники и установлен в Тбилисском филиале Центрального музея Ленина.
21 сентября 1921 года был открыт первый памятник Ленину на Кавказе, в Тифлисе. Бюст работы скульптора Сергеева установили на пересечении улиц Грибоедова и Ольгинской перед зданием бывшей церкви св. Феодосия.
Простояв какое-то время, бюст был снят, но в 1970-ые годы восстановлен вновь по кадрам кинохроники и установлен в Тбилисском филиале Центрального музея Ленина.
10.02.202512:07
Нико Пиросмани любят и уважают не только в Грузии, но и во всем мире.
Только посмотрите на эти чудесные зимние стенды в Париже❤️👇🏻
Поддержать канал | Донаты в Boosty | Подписка в Patreon
Только посмотрите на эти чудесные зимние стенды в Париже❤️👇🏻
Поддержать канал | Донаты в Boosty | Подписка в Patreon
10.02.202509:25
Беженцев стали быстро распределять по пустынным границам в будущих Сирии и Иордании, где они должны были служить за деньги правительству (и тем выживать), чтобы сдерживать кочевые арабские и курдские племена вдоль основных дорог. Жизнь была сложной - случались частые стычки с местными, но постепенно открылась золотая жила. Османы начали строить железную дорогу из Дамаска в Мекку для паломников. На ее пути оказались смекалистые черкесские деревни, жители которых скупили землю вдоль дороги. К тому моменту они уже организовали зерновой бизнес, который связал ближневосточные порты с глубинными землями. В итоге, невероятно разбогатевшие черкесские селения вдоль железной дороги переросли в крупный город Амман, ставший столицей Иордании. Самые престижные и дорогие районы в нем до сих пор принадлежат во многом местной черкесской и чеченской диаспоре. Не менее богатыми стали селения около современного сирийского Хомса и на севере Израиля.
- Создавая Кавказ в Анатолии. В этой главе рассказывается о другой черкесской общине в центральной Анатолии, на изолированном плато Узунлайя. Здесь получилась обратная ситуация, сюда сбегали подальше от внимания властей, в узкую горную котловину, напоминавшую Кавказ. Долгое время у беженцев случались стычки с местными кочевниками, которые каждый раз разрешали османские власти при посредничестве сторон. В итоге, здесь возник такой "Маленький Кавказ", где все традиции и обычаи законсервировались вплоть до 1970-х годов, включая и постыдные формы зависимости - от работорговли до кражи невест. Постепенно, молодежь отсюда выбралась в соседние города, такие как Кайсери, и Узунлайя сегодня отчасти место жизни старших и место летнего отдыха, а отчасти место для горного туризма.
3. Диаспора и возвращение: не менее интересная последняя глава, которая рассказывает, как беженцы пытались вернуться на Кавказ, несмотря на запреты и Российская империя устанавливала особые правила на этот счет. За полвека вернуться на Кавказ удалось примерно 100-150 тысяч человек, в основном малыми группами или поодиночке. Существовала целая сеть подпольных цепочек - с посредниками, домами-укрытиями, снабжением. Чем глубже в территории Российской империи удавалось углубить беженцам, тем больше было шансов, что после суда их отправят на Кавказ под обязательство своих деревенских старшин. Империи было дешевле отправить их в свои деревни, чем сопровождать под конвоем к границам. Но были и жуткие истории, когда десятки тысяч черкесских или чеченских групп со своим имуществом оказывались на границе и понимали, что османы сейчас их разделят и расселят далеко друг от друга. Они пытались вернуться и все это оборачивалось жутким кровопролитием без положительного исхода. Российская и Османская империи в этом вопросе действовали очень слаженно. В этой главе также подробно раскрывается, как северокавказская интеллигенция (которую в Османской империи всю называли черкесской по причине большинства этой этнической группы), создала в городах империи школы, газеты, журналы на родном языке, которые влияли не только на политику в диаспоре, но и на родине. Здесь описывается также, какую роль сыграли черкесские эмигранты и их второе поколение в турецкой истории, как они стояли у истоков младотурецкого движения, как осознавали свою идентичность.
Книга великолепная, с иллюстративным материалом, с личными историями реальных семей, с очень подробными цифрами и документами. Лучшее на сегодня издание, раскрывающее все детали истории северокавказской (и особенно черкесской) диаспоры на территориях бывшей Османской империи, вплоть до сегодняшних дней. Рекомендую однозначно в коллекцию!
- Создавая Кавказ в Анатолии. В этой главе рассказывается о другой черкесской общине в центральной Анатолии, на изолированном плато Узунлайя. Здесь получилась обратная ситуация, сюда сбегали подальше от внимания властей, в узкую горную котловину, напоминавшую Кавказ. Долгое время у беженцев случались стычки с местными кочевниками, которые каждый раз разрешали османские власти при посредничестве сторон. В итоге, здесь возник такой "Маленький Кавказ", где все традиции и обычаи законсервировались вплоть до 1970-х годов, включая и постыдные формы зависимости - от работорговли до кражи невест. Постепенно, молодежь отсюда выбралась в соседние города, такие как Кайсери, и Узунлайя сегодня отчасти место жизни старших и место летнего отдыха, а отчасти место для горного туризма.
3. Диаспора и возвращение: не менее интересная последняя глава, которая рассказывает, как беженцы пытались вернуться на Кавказ, несмотря на запреты и Российская империя устанавливала особые правила на этот счет. За полвека вернуться на Кавказ удалось примерно 100-150 тысяч человек, в основном малыми группами или поодиночке. Существовала целая сеть подпольных цепочек - с посредниками, домами-укрытиями, снабжением. Чем глубже в территории Российской империи удавалось углубить беженцам, тем больше было шансов, что после суда их отправят на Кавказ под обязательство своих деревенских старшин. Империи было дешевле отправить их в свои деревни, чем сопровождать под конвоем к границам. Но были и жуткие истории, когда десятки тысяч черкесских или чеченских групп со своим имуществом оказывались на границе и понимали, что османы сейчас их разделят и расселят далеко друг от друга. Они пытались вернуться и все это оборачивалось жутким кровопролитием без положительного исхода. Российская и Османская империи в этом вопросе действовали очень слаженно. В этой главе также подробно раскрывается, как северокавказская интеллигенция (которую в Османской империи всю называли черкесской по причине большинства этой этнической группы), создала в городах империи школы, газеты, журналы на родном языке, которые влияли не только на политику в диаспоре, но и на родине. Здесь описывается также, какую роль сыграли черкесские эмигранты и их второе поколение в турецкой истории, как они стояли у истоков младотурецкого движения, как осознавали свою идентичность.
Книга великолепная, с иллюстративным материалом, с личными историями реальных семей, с очень подробными цифрами и документами. Лучшее на сегодня издание, раскрывающее все детали истории северокавказской (и особенно черкесской) диаспоры на территориях бывшей Османской империи, вплоть до сегодняшних дней. Рекомендую однозначно в коллекцию!
显示 1 - 24 共 32
登录以解锁更多功能。