Срежьте корки с хлеба. По желанию, обмакните ломтики хлеба в бульон для дополнительного вкуса. Обжарьте хлеб на растительном масле до хрустящей корочки и положите на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло. Выдавите чеснок, добавьте соль и тщательно перемешайте с гренками. Ваши ароматные чесночные гренки готовы! Отлично подойдут для погружения в любимый соус.

Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, добавьте соль, перец и немного воды для сочности. Из лаваша вырежьте круглые лепешки. Смажьте края каждой лепешки взбитым яйцом. На одну половину лепешки выложите тонкий слой фарша, оставляя края свободными. Накройте фарш второй половинкой лепешки, хорошо защипывая края. Смажьте верх яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30 минут.

Взбейте яйцо с сахаром, добавьте сметану, цедру апельсина, какао, муку и разрыхлитель. Получившееся тесто вылейте на предварительно разогретую сковородку. Если сковорода без антипригарного покрытия, смажьте её маслом. Жарьте на среднем огне. Когда на тесте появятся и начнут лопаться пузырьки (примерно через 4-5 минут), переверните его на другую сторону и жарьте еще около 3 минут. Для крема смешайте творожный сыр, молоко и сахарную пудру.

Аккуратно выньте ножки из шампиньонов и очистите внутреннюю часть шляпок. Измельчите ножки и поджарьте их на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте к ним специи, греческий йогурт и мелко нарезанную зелень, перемешайте. Полученной смесью наполните шляпки грибов. Посыпьте сверху тертым сыром и запекайте в духовке при 180°C примерно 15 минут.

В миске взбейте яйцо с сахаром. Добавьте молоко, немного корицы, ванилин и разрыхлитель. Перемешайте и постепенно всыпьте муку, чтобы получилась однородная масса, по консистенции напоминающая тесто для блинов. Нагрейте растительное масло на сковороде. Очистите яблоки от кожуры, нарежьте их на круглые ломтики и удалите сердцевину. Обваляйте каждое яблочное кольцо в муке, затем окуните в тесто и выкладывайте в горячее масло. Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые пончики выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте, посыпав сахарной пудрой и добавив джем по вкусу

Нарежьте соломкой огурцы, и ветчину. Кубиками нарежьте помидоры, яйца и сыр натрите на мелкой терке. Выложите ингредиенты слоями в следующем порядке: сначала майонез, затем ветчину, огурцы, помидоры, яйца, снова майонез и сверху тертый сыр. Если предпочитаете, можно просто смешать все ингредиенты в миске для более простой подачи. В обоих случаях салат получается очень вкусным.

Отделите белки от желтков. На половине сковороды обжарьте белки и положите начинку. На другой половине сковороды обжарьте желтки и соедините половинки слоями. В конце украсьте зеленью.

Нарежьте куриное филе и шампиньоны на средние кусочки. Обжарьте их отдельно на небольшом количестве растительного масла до готовности. К куриной грудке под конец добавьте 1-2 ст.л. соевого соуса для вкуса. В большой миске смешайте обжаренное мясо, шампиньоны, нарезанные яйца и картофель, кукурузу, нарезанные корнишоны и зелёный лук. Заправьте майонезом. Солить салат не обязательно, так как соевый соус, корнишоны и майонез уже содержат соль. По желанию добавьте немного черного перца.

Уберите корки с хлеба. Возьмите один кусок хлеба и положите на него сыр и мясо. Затем добавьте еще один слой сыра и мяса. В глубокой миске хорошо размешайте яйцо с молоком. Смажьте края всех хлебных кусков смесью из яйца и молока. Теперь положите другой кусок хлеба сверху и прижмите края, чтобы сэндвич закрылся. Обваляйте сэндвич в смеси из яйца и молока с обеих сторон. Обжаривайте сэндвич на разогретой сковороде, смазанной маслом, или на антипригарной сковороде. Также вы можете запечь его в духовке при 180°C в течение 10-15 минут.

Начните с нарезки куриной грудки на мелкие кусочки, лука мелко нарежьте, помидор нарежьте кружочками, а сыр натрите на терке. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте его к куриной грудке. В эту же смесь добавьте соль и паприку, хорошо перемешайте. Затем приготовьте заливку: смешайте яйца, сметану, сыр и немного соли. В смазанную маслом форму для запекания выложите курицу с луком, залейте смесью и сверху уложите кружочки помидоров. Запекайте в духовке, разогретой до 190°C, примерно 45-50 минут.

Сначала замесите тесто: в миску налейте тёплое молоко, добавьте столовую ложку сахара, дрожжи и немного муки. Перемешайте и дайте постоять 10 минут для активации дрожжей. Затем добавьте тёплую ряженку, яйца, сахар, ванилин, соль и размягчённое сливочное масло. Перемешайте и постепенно добавляйте муку. Замесите мягкое тесто, накройте его и поставьте в тёплое место на час. Подошедшее тесто разделите на части, раскатайте, смажьте мягким маслом и посыпьте сухофруктами. Сверните тесто в рулет, разрежьте посередине, разверните разрезанные края вверх и сверните в спираль. Выложите в формы, накройте полотенцем и дайте подойти 30-40 минут. Выпекайте при 180°C в течение 30-40 минут.

Обжарьте стейки рыбы по 3 минуты с каждой стороны на сковороде. Затем уберите их на тарелку. В этой же сковороде добавьте немного сливочного масла, обжарьте помидоры черри в течение 1 минуты. Добавьте измельченный чеснок и шпинат, продолжайте обжаривать еще 1 минуту. Влейте сливки и хорошо перемешайте. Верните рыбу в сковороду с соусом и тушите на медленном огне (чуть ниже среднего) в течение 10-15 минут. Рыба в сливочном соусе готова к подаче.

Разогрейте духовку до 200°C. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и выложите на дно вишни. В кастрюле растопите масло. В отдельной миске смешайте яйца, сахар, ваниль и муку. Добавьте в смесь растопленное масло, затем, помешивая, постепенно влейте молоко. Вылейте тесто на вишни в форме. Выпекайте 10 минут при 200°C, потом уменьшите температуру до 180°C и выпекайте еще 30 минут. Посыпьте готовый клафути сахарной пудрой и подавайте теплым или холодным с мороженым.

Нарежьте куриное филе кубиками. Обжарьте курицу на растительном масле на среднем огне в течение 7-10 минут до золотистой корочки. В это время приготовьте соус: смешайте мёд, томатную пасту, соевый соус и измельчённый чеснок до однородности. Готовый соус добавьте к обжаренному филе и тушите под крышкой еще 5-7 минут. Перед подачей посыпьте блюдо кунжутом и свежей рубленой зеленью.

Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Замаринуйте их с солью, перцем и паприкой, оставьте на 20 минут для пропитки. Измельчите кукурузные хлопья в мелкую крошку. Взбейте яйца в отдельной тарелке. Покройте кусочки курицы сначала в муке, затем окуните в яйца и обваляйте в кукурузных хлопьях. Обжаривайте наггетсы в глубокой сковороде с достаточным количеством растительного масла на среднем огне до золотистого цвета. Готовые наггетсы выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Мелко нарежьте куриное филе и лук. Взбейте яйцо. Добавьте в фарш соль и паприку, хорошо перемешайте. Сформируйте из фарша тефтели и выложите их в смазанную форму. Запекайте в духовке при 180°C в течение 20 минут. Для соуса натрите сыр на мелкой терке, добавьте к нему измельченный чеснок и сливки, перемешайте. После запекания тефтелей, полейте их приготовленным соусом. Возвращайте в духовку еще на 10-15 минут при той же температуре, пока не образуется аппетитная сырная корочка. Тефтели станут мягкими и сочными, с ароматным сливочно-сырным вкусом.

Нарежьте мандарины кружочками или полукольцами, поместите в банку и залейте водкой. Поставьте банку в темное место на 3-5 дней, время от времени помешивая. Через неделю процедите настойку. Затем приготовьте сахарный сироп: смешайте воду с сахаром, доведите до кипения и варите на среднем огне 7-10 минут. Охладите сироп и смешайте его с настойкой. Перелейте ликер обратно в банку. Ликер можно попробовать сразу, но лучше дать ему настояться еще неделю.