
Лёха в Short’ах Long’ует

Реальна Війна

Україна Сейчас | УС: новини, політика

Мир сегодня с "Юрий Подоляка"

Труха⚡️Україна

Николаевский Ванёк

Лачен пише

Анатолий Шарий

Реальний Київ | Украина

Лёха в Short’ах Long’ует

Реальна Війна

Україна Сейчас | УС: новини, політика

Мир сегодня с "Юрий Подоляка"

Труха⚡️Україна

Николаевский Ванёк

Лачен пише

Анатолий Шарий

Реальний Київ | Украина

Лёха в Short’ах Long’ует

Реальна Війна

Україна Сейчас | УС: новини, політика

Рыбхоз. Всё о рыбе
Всё о рыбной отрасли в России – от ритейла, HoReCa и логистики до вылова, аквакультуры и рыбопереработки 🐟
ИД НОМ idnom.ru
Реклама и связь с редакцией @id_nom
Регистрация в РКН https://clck.ru/3FATwm
ИД НОМ idnom.ru
Реклама и связь с редакцией @id_nom
Регистрация в РКН https://clck.ru/3FATwm
TGlist reytingi
0
0
TuriOmmaviy
Tekshirish
TekshirilmaganIshonchnoma
ShubhaliJoylashuvРосія
TilBoshqa
Kanal yaratilgan sanaJul 22, 2022
TGlist-ga qo'shildi
May 21, 2024Rekordlar
10.04.202517:18
24.2KObunachilar30.09.202423:59
300Iqtiboslar indeksi11.02.202509:59
13.8KBitta post qamrovi26.03.202518:50
4.7KReklama posti qamrovi15.11.202423:59
2.47%ER11.02.202509:59
62.20%ERR01.04.202513:41
Белорусские бариста сотворили напиток для истинных любителей рыбы, назвав его скумбричино. Роль стаканчика выполняет копченая скумбрия. Жаль только, что после одного глотка такого кофе дальше туалета никуда уже не уйдешь.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе


08.04.202510:56
На просторах интернета нашли жутковатое видео, сгенерированное ИИ. В нем люди поменялись ролями с рыбами на рынке. Интересно, снятся ли кому-нибудь из работников отрасли подобные кошмары?
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
18.03.202510:36
Сейчас мы покажем вам, где раки зимуют!
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе


10.04.202513:01
#РыбНовинка "Инарктика" внезапно ворвалась на рынок с новым продуктом – свежемороженым филе лосося. Купить его можно будет в магазинах "МЕТРО".
В сентябре 2024 года на рыбопромышленном форуме мы напрямую спросили у директора по продажам "Инарктики", когда в ассортименте компании появится фасованное филе лосося. А вот собственно и ответ.
Но, как оказалось, мы рано обольстились, потому что это не b2c продукт, а 2-килограммовое филе для ресторанов.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
В сентябре 2024 года на рыбопромышленном форуме мы напрямую спросили у директора по продажам "Инарктики", когда в ассортименте компании появится фасованное филе лосося. А вот собственно и ответ.
Но, как оказалось, мы рано обольстились, потому что это не b2c продукт, а 2-килограммовое филе для ресторанов.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
25.03.202517:51
⚡️ Для рыбной отрасли отменят часть антироссийских санкций.
Коллеги из "Агрономики" сообщают, что Кремль опубликовал основные итоги встречи российской и американской экспертных групп в Эр-Рияде. Вот ряд главных решений, которые затронут в том числе рыбную отрасль:
⚫️ Снимаются санкции с "Россельхозбанка" других финансовых организаций, задействованных в обеспечении операций по международной торговле продовольствием, включая рыбопродукцию – они снова подключаются к SWIFT, открываются необходимые корреспондентские счета.
⚫️ Снимаются санкции с компаний-производителей и экспортеров продовольствия, а также снимаются ограничения на работу страховых компаний с грузами продовольствия. Оба послабления касаются рыбопродукции.
⚫️ Снимаются ограничения на поставки в Россию сельскохозяйственной техники, а также других товаров, задействованных в производстве продовольствия, включая рыбопродукцию.
Хорошие новости всегда приходят неожиданно. Упомянутые решения напрямую касаются рыбопромышленников, рыбопереботчиков и производителей аквакультуры. Ждем их скорейшего вступления в силу.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
Коллеги из "Агрономики" сообщают, что Кремль опубликовал основные итоги встречи российской и американской экспертных групп в Эр-Рияде. Вот ряд главных решений, которые затронут в том числе рыбную отрасль:
⚫️ Снимаются санкции с "Россельхозбанка" других финансовых организаций, задействованных в обеспечении операций по международной торговле продовольствием, включая рыбопродукцию – они снова подключаются к SWIFT, открываются необходимые корреспондентские счета.
⚫️ Снимаются санкции с компаний-производителей и экспортеров продовольствия, а также снимаются ограничения на работу страховых компаний с грузами продовольствия. Оба послабления касаются рыбопродукции.
⚫️ Снимаются ограничения на поставки в Россию сельскохозяйственной техники, а также других товаров, задействованных в производстве продовольствия, включая рыбопродукцию.
Хорошие новости всегда приходят неожиданно. Упомянутые решения напрямую касаются рыбопромышленников, рыбопереботчиков и производителей аквакультуры. Ждем их скорейшего вступления в силу.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
19.03.202513:36
Необычная для нас, но вполне обыденная для корейцев подача краба. В качестве "миски" для риса используется его же панцирь. Все внутренности тоже идут в ход – в Восточной Азии они очень ценятся.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе


01.04.202507:39
"Если ты пробовал черную икру из трехлитровой банки и помнишь тот самый вкус детства, то ты точно нам подходишь!"
Компания "А-Икра" разместила вакансию мечты – дегустатора черной икры с зарплатой в 150-200 тыс. рублей. Обязанности у кандидата будут следующие:
🔘Дегустация черной икры и деликатесов из осетрины в цеху (контроль вкуса, солености, текстуры, послевкусий);
🔘Ведение журнала дегустаций с подробными описаниями по каждой партии;
🔘Участие в разработке новых вкусовых профилей и новых продуктов компании;
🔘Сопровождение руководства на отраслевых выставках.
Кандидат, помимо релевантного опыта работы в 1-3 года, должен отвечать следующим требованиям:
◾️Чувствительный вкусовой анализатор;
◾️Готовность работать в условиях низких температур;
◾️Отсутствие аллергии на рыбу и икру;
◾️Любовь к дорогим и изысканным деликатесам;
◾️Заграничный паспорт и готовность к зарубежным командировкам;
◾️Чувство юмора.
Почти поверили в правдивость этой вакансии, но потом вспомнили, что сегодня 1 апреля. Подобные приколы от эйчаров уже не в новинку – в прошлом году были и массажист для форели, и чтец стихов для крабов. Так что прежнего впечатления они уже не производят. Ну либо у нас чувства юмора нет. Эх, не бывать нам дегустаторами черной икры.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
Компания "А-Икра" разместила вакансию мечты – дегустатора черной икры с зарплатой в 150-200 тыс. рублей. Обязанности у кандидата будут следующие:
🔘Дегустация черной икры и деликатесов из осетрины в цеху (контроль вкуса, солености, текстуры, послевкусий);
🔘Ведение журнала дегустаций с подробными описаниями по каждой партии;
🔘Участие в разработке новых вкусовых профилей и новых продуктов компании;
🔘Сопровождение руководства на отраслевых выставках.
Кандидат, помимо релевантного опыта работы в 1-3 года, должен отвечать следующим требованиям:
◾️Чувствительный вкусовой анализатор;
◾️Готовность работать в условиях низких температур;
◾️Отсутствие аллергии на рыбу и икру;
◾️Любовь к дорогим и изысканным деликатесам;
◾️Заграничный паспорт и готовность к зарубежным командировкам;
◾️Чувство юмора.
Почти поверили в правдивость этой вакансии, но потом вспомнили, что сегодня 1 апреля. Подобные приколы от эйчаров уже не в новинку – в прошлом году были и массажист для форели, и чтец стихов для крабов. Так что прежнего впечатления они уже не производят. Ну либо у нас чувства юмора нет. Эх, не бывать нам дегустаторами черной икры.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
12.03.202509:30
Если вас кто-то попросит визуализировать слово "царский", то покажите ему это видео.


21.03.202511:25
Если и заманивать постояльцев в свой отель, то только так: норвежская сеть Thon Hotels решила привлечь туристов рыболовными прогулками.
Выбирая между завтраком в кровати king-size и возможностью самому добыть треску, а затем ее разделать, мы бы выбрали второе.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
Выбирая между завтраком в кровати king-size и возможностью самому добыть треску, а затем ее разделать, мы бы выбрали второе.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
03.04.202506:36
Когда руки растут откуда надо: девушка смастерила пиджак из ракушек мидий. Ракушки она собирала после походов в ресторан, затем мыла их, полировала и прикрепляла на ткань. В результате получилась уникальная, хотя и немного шумная, вещь.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
25.03.202509:02
Исследовательская компания NTech представила рейтинг лучших FMCG-брендов России по итогам 2024 года – NTech-500. Коллеги проделали колоссальную работу, сформировав самый объемный рейтинг из когда-либо существовавших на рынке продуктов питания. Одного присеста не хватит, чтобы посмотреть все разделы, посвященные рыбной продукции. А их (спойлер) много.
Для оценки продаж бренда и суммарных продаж продуктов питания использовалась главная полка холодильника (ГПХ) – модель потребительской корзины, разработанная специалистами NTech и объединяющая детальные данные о продажах продуктов питания в основных федеральных сетях.
Для начала посмотрим на основной рейтинг (есть также региональный и категорийный), состоящий из 500 брендов, и найдем там рыбные:
🐟 "Русское море" – 51-е место. Белорусский бренд сильно улучшил свое положение по сравнению с аналогичным рейтингом от 2023 года, поднявшись на 15 позиций вверх. Рейтинговый балл* вырос на 381, до 2 164.
🐟 Vici – 57-е место. Некогда литовский бренд, обладателем которого в прошлом году стали структуры "Юнифроста", остался на том же самом месте, что и в 2023-м. Рейтинговый балл слегка снизился – на 45, до 1 997. Вероятно, развитие продаж временно остановилось на фоне волокиты со сменой владельца.
🐟 "Балтийский берег" – 68-е место. Позиции петербургского производителя немного пошатнулись, поскольку раньше бренд был на 63-м месте. Рейтинговый балл упал на 196, до 1 699. Но ничего – сейчас Балтийский берег проведет pre-IPO, построит новый завод на вырученные деньги и завалит своей продукцией полки федерального ритейла.
🐟 "Санта Бремор" – 95-е место. По продажам в России белорусский бренд уступает своему брату, бренду "Русское море". В 2024 году "Санта Бремор" опустилась в рейтинге на две позиции. Рейтинговый балл снизился на 76, до 1 358.
🐟 "Вкусные консервы" – 117-е место. Рыбопереработчик закончил 2024-й год с потерей восьми позиций в рейтинге и снижением рейтингового балла на 97 пунктов, до 1 156. Однако бренд все равно остался в пятерке крупнейших на рыбном рынке по объему продаж.
🐟 В NTech-500 из рыбных брендов также вошли: "Матиас" (164), "Меридиан" (171), "Доброфлот" (211), Polar (219), Borealis (220), "Инарктика" (316), "Атлантика" (343), "Золотая Fishка" (357), FISH&MORE (389), "5 Морей" (448) и Agama (488).
Самый лучшее движение в рейтинге продемонстрировали бренды Матиас и Borealis, поднявшись сразу на 189 и 165 позиций соответственно. Самое мощное падение из-за снижения продаж у "Инарктики" и "Меридиана" – минус 98 и 91 пунктов соответственно.
*Рейтинговый балл рассчитывался, как отношение продаж бренда в денежном выражении к общему объёму ГПХ, умноженное на 1 000 000 для облегчения визуального восприятия (т.к. даже у лидера рейтинга – бренда LAY’S – доля составляет менее 1%).
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
Для оценки продаж бренда и суммарных продаж продуктов питания использовалась главная полка холодильника (ГПХ) – модель потребительской корзины, разработанная специалистами NTech и объединяющая детальные данные о продажах продуктов питания в основных федеральных сетях.
Для начала посмотрим на основной рейтинг (есть также региональный и категорийный), состоящий из 500 брендов, и найдем там рыбные:
🐟 "Русское море" – 51-е место. Белорусский бренд сильно улучшил свое положение по сравнению с аналогичным рейтингом от 2023 года, поднявшись на 15 позиций вверх. Рейтинговый балл* вырос на 381, до 2 164.
🐟 Vici – 57-е место. Некогда литовский бренд, обладателем которого в прошлом году стали структуры "Юнифроста", остался на том же самом месте, что и в 2023-м. Рейтинговый балл слегка снизился – на 45, до 1 997. Вероятно, развитие продаж временно остановилось на фоне волокиты со сменой владельца.
🐟 "Балтийский берег" – 68-е место. Позиции петербургского производителя немного пошатнулись, поскольку раньше бренд был на 63-м месте. Рейтинговый балл упал на 196, до 1 699. Но ничего – сейчас Балтийский берег проведет pre-IPO, построит новый завод на вырученные деньги и завалит своей продукцией полки федерального ритейла.
🐟 "Санта Бремор" – 95-е место. По продажам в России белорусский бренд уступает своему брату, бренду "Русское море". В 2024 году "Санта Бремор" опустилась в рейтинге на две позиции. Рейтинговый балл снизился на 76, до 1 358.
🐟 "Вкусные консервы" – 117-е место. Рыбопереработчик закончил 2024-й год с потерей восьми позиций в рейтинге и снижением рейтингового балла на 97 пунктов, до 1 156. Однако бренд все равно остался в пятерке крупнейших на рыбном рынке по объему продаж.
🐟 В NTech-500 из рыбных брендов также вошли: "Матиас" (164), "Меридиан" (171), "Доброфлот" (211), Polar (219), Borealis (220), "Инарктика" (316), "Атлантика" (343), "Золотая Fishка" (357), FISH&MORE (389), "5 Морей" (448) и Agama (488).
Самый лучшее движение в рейтинге продемонстрировали бренды Матиас и Borealis, поднявшись сразу на 189 и 165 позиций соответственно. Самое мощное падение из-за снижения продаж у "Инарктики" и "Меридиана" – минус 98 и 91 пунктов соответственно.
*Рейтинговый балл рассчитывался, как отношение продаж бренда в денежном выражении к общему объёму ГПХ, умноженное на 1 000 000 для облегчения визуального восприятия (т.к. даже у лидера рейтинга – бренда LAY’S – доля составляет менее 1%).
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
07.04.202511:07
#РыбОбзор Обратили внимание, что компания Nord Pilgrim выпускает под брендом Aurora линейку замороженных стейков из лосося в разных соусах-маринадах. В ассортименте есть:
🔘Стейк-бабочка из филе кеты в сливочном соусе со шпинатом и лимоном;
🔘Стейк-бабочка из филе кеты в соусе бешамель;
🔘Стейк-бабочка из филе кеты в соусе терияки;
🔘Стейк горбуши в маринаде "Сливочный с травами".
Соусы небанальные, а формат удобный: потребителю достаточно поставить рыбу в духовку и не облажаться с таймингом. И блюдо готово. Упаковка продукта также получилась удачной – по физической форме и с точки зрения дизайна. Окошко, в котором покупатель можно разглядеть содержимое, это всегда хорошо.
Пока что марку Aurora подводит проблема с доступностью своей продукции в рознице – до сих пор мы ее очень мало где видели. Потребители же, если их спросить, явно ни разу не слышали про такой бренд. Они скорее назовут крейсер.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
🔘Стейк-бабочка из филе кеты в сливочном соусе со шпинатом и лимоном;
🔘Стейк-бабочка из филе кеты в соусе бешамель;
🔘Стейк-бабочка из филе кеты в соусе терияки;
🔘Стейк горбуши в маринаде "Сливочный с травами".
Соусы небанальные, а формат удобный: потребителю достаточно поставить рыбу в духовку и не облажаться с таймингом. И блюдо готово. Упаковка продукта также получилась удачной – по физической форме и с точки зрения дизайна. Окошко, в котором покупатель можно разглядеть содержимое, это всегда хорошо.
Пока что марку Aurora подводит проблема с доступностью своей продукции в рознице – до сих пор мы ее очень мало где видели. Потребители же, если их спросить, явно ни разу не слышали про такой бренд. Они скорее назовут крейсер.
™️ Рыбхоз. Всё о рыбе
Ko'proq funksiyalarni ochish uchun tizimga kiring.