Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Замаринуйте их с солью, перцем и паприкой, оставьте на 20 минут для пропитки. Измельчите кукурузные хлопья в мелкую крошку. Взбейте яйца в отдельной тарелке. Покройте кусочки курицы сначала в муке, затем окуните в яйца и обваляйте в кукурузных хлопьях. Обжаривайте наггетсы в глубокой сковороде с достаточным количеством растительного масла на среднем огне до золотистого цвета. Готовые наггетсы выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Мелко нарежьте куриное филе и лук. Взбейте яйцо. Добавьте в фарш соль и паприку, хорошо перемешайте. Сформируйте из фарша тефтели и выложите их в смазанную форму. Запекайте в духовке при 180°C в течение 20 минут. Для соуса натрите сыр на мелкой терке, добавьте к нему измельченный чеснок и сливки, перемешайте. После запекания тефтелей, полейте их приготовленным соусом. Возвращайте в духовку еще на 10-15 минут при той же температуре, пока не образуется аппетитная сырная корочка. Тефтели станут мягкими и сочными, с ароматным сливочно-сырным вкусом.

Нарежьте мандарины кружочками или полукольцами, поместите в банку и залейте водкой. Поставьте банку в темное место на 3-5 дней, время от времени помешивая. Через неделю процедите настойку. Затем приготовьте сахарный сироп: смешайте воду с сахаром, доведите до кипения и варите на среднем огне 7-10 минут. Охладите сироп и смешайте его с настойкой. Перелейте ликер обратно в банку. Ликер можно попробовать сразу, но лучше дать ему настояться еще неделю.

Смешайте все специи с солью в ступке, затем натрите этой смесью грудку индейки и сбрызните оливковым маслом. Оставьте мариноваться в холодильнике на 2-3 часа. После маринования обжарьте индейку на сковороде в оливковом масле с обеих сторон до образования золотистой корочки. Затем запекайте её в духовке при низкой температуре (100°C) в течение 1,5 часа. Тимьян можно добавить как в маринад, так и посыпать уже готовое блюдо. Подавайте горячим или холодным - отлично подойдет для бутербродов.

Аккуратно выньте ножки из шампиньонов и очистите внутреннюю часть шляпок. Измельчите ножки и поджарьте их на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте к ним специи, греческий йогурт и мелко нарезанную зелень, перемешайте. Полученной смесью наполните шляпки грибов. Посыпьте сверху тертым сыром и запекайте в духовке при 180°C примерно 15 минут.

В миске взбейте яйцо с сахаром. Добавьте молоко, немного корицы, ванилин и разрыхлитель. Перемешайте и постепенно всыпьте муку, чтобы получилась однородная масса, по консистенции напоминающая тесто для блинов. Нагрейте растительное масло на сковороде. Очистите яблоки от кожуры, нарежьте их на круглые ломтики и удалите сердцевину. Обваляйте каждое яблочное кольцо в муке, затем окуните в тесто и выкладывайте в горячее масло. Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые пончики выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте, посыпав сахарной пудрой и добавив джем по вкусу

Обжарьте сухую вермишель на сухой сковороде до золотистого цвета и отставьте в сторону. Нарежьте мясо и лук кубиками, морковь натрите на терке. В сковороде разогрейте масло и обжаривайте мясо около 15-20 минут до полуготовности. Добавьте нарезанные овощи, соль, перец и специи, жарьте на среднем огне еще 5-7 минут. Затем выложите вермишель поверх мяса с овощами, залейте водой так, чтобы она слегка покрыла вермишель. Тушите под крышкой на медленном огне около 5 минут.

Отварите макароны в подсоленной воде до полной готовности, убедитесь, что они не развариваются. Ополосните их в холодной воде и хорошо слейте, чтобы они не были слишком мокрыми. Обваляйте макароны в муке. Постепенно, по 2 столовые ложки за раз, обжаривайте их в хорошо разогретом масле в течение 2-3 минут. Важно не передержать, чтобы чипсы не стали слишком твердыми. После жарки выложите их на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла. После пересыпьте чипсы в миску, добавьте соль и приправы по вкусу, тщательно перемешайте.

Отделите белки от желтков. На половине сковороды обжарьте белки и положите начинку. На другой половине сковороды обжарьте желтки и соедините половинки слоями. В конце украсьте зеленью.

Нарежьте куриное филе и шампиньоны на средние кусочки. Обжарьте их отдельно на небольшом количестве растительного масла до готовности. К куриной грудке под конец добавьте 1-2 ст.л. соевого соуса для вкуса. В большой миске смешайте обжаренное мясо, шампиньоны, нарезанные яйца и картофель, кукурузу, нарезанные корнишоны и зелёный лук. Заправьте майонезом. Солить салат не обязательно, так как соевый соус, корнишоны и майонез уже содержат соль. По желанию добавьте немного черного перца.

Смешайте творог, кефир, яйцо, соду, соль (или стевию, или сахар) и муку до однородной массы. Дайте тесту отдохнуть 5 минут, пока греется сковорода. Жарьте оладьи под крышкой, оставляя между ними достаточно места, так как они будут подниматься.

Измельчите орехи и печенье, смешайте их вместе. Растопите сливочное масло и добавьте к смеси орехов и печенья. Хорошо перемешайте. Выложите смесь в форму для торта, утрамбуйте, формируя дно и бортики. Отправьте форму с основой в холодильник на пару часов или в морозильник на час, чтобы основа застыла. Для крема взбейте сливочный сыр с ванилином и сахарной пудрой. Отдельно взбейте сливки с сахарной пудрой и постепенно смешайте их с сливочным сыром. Выложите крем на застывшую основу, разровняйте. Сверху украсьте торт консервированными фруктами.

Сначала замесите тесто: в миску налейте тёплое молоко, добавьте столовую ложку сахара, дрожжи и немного муки. Перемешайте и дайте постоять 10 минут для активации дрожжей. Затем добавьте тёплую ряженку, яйца, сахар, ванилин, соль и размягчённое сливочное масло. Перемешайте и постепенно добавляйте муку. Замесите мягкое тесто, накройте его и поставьте в тёплое место на час. Подошедшее тесто разделите на части, раскатайте, смажьте мягким маслом и посыпьте сухофруктами. Сверните тесто в рулет, разрежьте посередине, разверните разрезанные края вверх и сверните в спираль. Выложите в формы, накройте полотенцем и дайте подойти 30-40 минут. Выпекайте при 180°C в течение 30-40 минут.

Обжарьте стейки рыбы по 3 минуты с каждой стороны на сковороде. Затем уберите их на тарелку. В этой же сковороде добавьте немного сливочного масла, обжарьте помидоры черри в течение 1 минуты. Добавьте измельченный чеснок и шпинат, продолжайте обжаривать еще 1 минуту. Влейте сливки и хорошо перемешайте. Верните рыбу в сковороду с соусом и тушите на медленном огне (чуть ниже среднего) в течение 10-15 минут. Рыба в сливочном соусе готова к подаче.

Разрежьте куриное филе вдоль и аккуратно отбейте. Разложите филе на пищевую пленку. Посыпьте специями, сверху распределите натертый сыр и лук. Аккуратно сверните филе в рулет, оставив пленку снаружи. Уплотните его хорошо. На новый кусок пленки выложите бекон и сверху куриный рулет. Снова аккуратно сверните. Положите рулет на противень и запекайте в духовке при 200°C примерно 30 минут.

Обжарьте шампиньоны на сухой сковороде. Творог разотрите вилкой, добавьте яйца, соль и перец. Перемешайте и добавьте грибы. Нарежьте лаваш и выложите его в форму для выпечки, сверху заливайте смесью из творога и грибов. Посыпьте сверху тертым сыром. Выпекайте в духовке при 180 градусах около 20 минут.