Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Труха⚡️Україна
Труха⚡️Україна
Николаевский Ванёк
Николаевский Ванёк
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Труха⚡️Україна
Труха⚡️Україна
Николаевский Ванёк
Николаевский Ванёк
Ассоциация Кавистов России avatar

Ассоциация Кавистов России

Профессиональное сообщество, объединяющее лучших специалистов страны алкогольного рынка 🤝🏻
IX Всероссийский конкурс Кавистов
18 марта 🍷
По всем вопросам обращайтесь @wineoldman1
Рейтинг TGlist
0
0
ТипПублічний
Верифікація
Не верифікований
Довіреність
Не надійний
Розташування
МоваІнша
Дата створення каналуСіч 22, 2024
Додано до TGlist
Бер 20, 2025
Прикріплена група

Статистика Телеграм-каналу Ассоциация Кавистов России

Підписників

635

24 год.
9
1.5%Тиждень
8
1.4%Місяць
26
4.3%

Індекс цитування

0

Згадок5Репостів на каналах0Згадок на каналах5

Середнє охоплення 1 допису

310

12 год.1740%24 год.3100%48 год.4090%

Залученість (ER)

6.13%

Репостів3Коментарів0Реакцій16

Залученість за охопленням (ERR)

0%

24 год.0%Тиждень0%Місяць
1.22%

Охоплення 1 рекл. допису

185

1 год.00%1 – 4 год.00%4 - 24 год.00%
Під'єднайте нашого бота до каналу і дізнайтеся стать аудиторії цього каналу.
Всього дописів за 24 години
1
Динаміка
1

Рекорди

18.04.202523:59
635Підписників
18.04.202523:59
500Індекс цитування
27.03.202523:59
538Охоплення 1 допису
17.03.202507:52
310Охоп рекл. допису
23.03.202523:59
11.89%ER
27.03.202523:59
86.63%ERR

Розвиток

Підписників
Індекс цитування
Охоплення 1 допису
Охоп рекл. допису
ER
ERR
FEB '25MAR '25APR '25

Популярні публікації Ассоциация Кавистов России

Переслав з:
RATINGTELLING avatar
RATINGTELLING
18.04.202510:25
Угадай вино и выиграй бокалы Stölzle!

🍷Хочешь проверить свои винные знания и получить классный приз? Тогда участвуй в нашем конкурсе!
Угадываем вино с Марией Клочковой🫶

Наш эксперт описал вино — а тебе нужно по этому описанию угадать, что это за вино🍷

Тот, кто даст правильный или максимально приближенный к правде ответ, получит подарок — бокалы Stolzle!

🥂Как участвовать:

1️⃣Подпишись на @ratingtelling, @cavistrussia

2️⃣Оставь свой вариант ответа в комментариях
- Сорт винограда
- Страна
- Регион
- Апелласьон
- Год урожая
- Содержание алкоголя
- Производитель
- Название вина

3️⃣Поделись этим постом у себя в сторис

У тебя есть 3 дня, чтобы попробовать угадать.
Победителя объявим в понедельник!

Удачи! Увидимся на конкурсе DROPREADERS— пусть победит сильнейший!

Спасибо виноград не виноват за место для съемок🫱🏼‍🫲🏽
Переслав з:
RATINGTELLING avatar
RATINGTELLING
Дорогие участники конкурса DROPREADERS!

Представляем вам наших генеральных партнеров, которые сделают наше мероприятие еще ярче:

Дом шампанских вин «Новый Свет»
Массандра
INKERMAN

📅 Ждем вас 30 марта по адресу: улица Смоленская, дом 5, отель Золотое Кольцо.
⏰ Начало мероприятия в 13:00.

🎟 Билеты уже в продаже — спешите приобрести по ссылке

До встречи🍷
Переслав з:
RATINGTELLING avatar
RATINGTELLING
📢 Друзья, рады представить вам партнеров конкурса DROPREADERS!

🔹 Тифара
🔹
Мезыбь
🔹
Усадьба Дивноморское
🔹
Криница
🔹
Бюрнье
🔹
Alma Valley
🔹
Chateau Pinot
🔹
Stolzle
🔹
Meridian waters group
🔹
Pozis
🔹
Винтаж Магазин
🔹
Деликатесофф

Эти бренды делают наше мероприятие особенным!
Спасибо за поддержку! 🙏

И самое главное, вас ждет салон вина, где будут представлены лучшие виноторговые компании и винодельни! 🍷

➡️ Ждем всех участников 30 марта по адресу: ул. Смоленская, д. 5, отель "Золотое Кольцо". Начало в 13:00.

🎟 Билеты можно приобрести по ссылке

Не пропустите шанс погрузиться в мир вина вместе с нами! ✨
Переслав з:
RATINGTELLING avatar
RATINGTELLING
📢 Друзья, рады представить вам партнеров конкурса DROPREADERS!

🔹 Тифара
🔹
Мезыбь
🔹
Усадьба Дивноморское
🔹
Криница
🔹
Бюрнье
🔹
Alma Valley
🔹
Chateau Pinot
🔹
Stolzle
🔹
Meridian waters group
🔹
Pozis
🔹
Винтаж-М
🔹
Деликатесофф

Эти бренды делают наше мероприятие особенным!
Спасибо за поддержку! 🙏

И самое главное, вас ждет салон вина, где будут представлены лучшие виноторговые компании и винодельни! 🍷

➡️ Ждем всех участников 30 марта по адресу: ул. Смоленская, д. 5, отель "Золотое Кольцо". Начало в 13:00.

🎟 Билеты можно приобрести по ссылке

Не пропустите шанс погрузиться в мир вина вместе с нами! ✨
25.03.202517:21
Финал IX ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА КАВИСТОВ🔥🔥
Российская Ассоциация Сомелье ежегодно проводит масштабное и важное событие для профессионалов винной индустрии –«XXIV Российский конкурс сомелье»

Приглашаем вас стать частью незабываемого события, которое объединяет экспертов и энтузиастов винной культуры. В этот день вы сможете узнать, кто станет Лучшим Сомелье России и отметить с нами 25-летие Ассоциации!

ДАТА: 29 марта 2025г.

ВРЕМЯ: 15:00-21:00

МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ: Центр международной торговли

АДРЕС: Краснопресненская набережная, дом 12, подъезд 4

Дресс-код мероприятия: Business Casual

Возвратное ограничение 18+

Программа и билеты: http://sommelier.ru/xxiv_rks_2025

Для участников Ассоциации Кавистов России есть промокод на 25 бесплатных билетов!
Вам нужно:
1. подписаться на @ratingtelling
2. подписаться на https://t.me/WINEOLDMAN1
3. написать в комментариях : готово✅

Мы вышлем вам промокод в личные сообщения!)
Дорогие участники конкурса DROPREADERS!

Мы подготовили для вас ответы на самые частые вопросы. Если вы хотите узнать больше деталей о предстоящем событии, обязательно ознакомьтесь с этой информацией!

1.Место проведения конкурса?
Встречаемся в отеле "Золотое Кольцо"
Адрес: Смоленская ул., 5, Москва.

2.Будет ли слепая по крепкому алкоголю?
Планируется только вино, однако сюрпризы от организаторов тоже возможны 😉

3.Сколько будет образцов?
По 5 образцов вина для каждого участника.

4.Что можно принести с собой?
Только телефон — всё необходимое для участия вам предоставят организаторы.

5.Какой план программы по времени?
Вот предварительное подробное расписание мероприятия:

13:00 — Приветственное слово от организаторов и членов жюри.
13:30–14:00 — Индивидуальная дегустация пяти вин.
14:00–14:30 — Проверка результатов членами жюри.
14:30–14:50 — Дегустация 5 вин для пяти финалистов.
15:00–15:10 — Объявление победителей индивидуального этапа.

15:10-16:00 — Перерыв.

16:00-16:45 — Командный этап.
16:45-17:00 — Проверка результатов жюри.
17:15-18:00 — Финальная дегустация для 5 команд-финалистов.
18:10 — Объявление победителей командного этапа.


6.Могут ли команды приехать раньше начала командного этапа?
Да, команды могут присутствовать на салоне вин уже во время индивидуального этапа.

Если у вас остались дополнительные вопросы, пишите в комментариях!)

#DROPREADERS #dropreaders2025
Переслав з:
RATINGTELLING avatar
RATINGTELLING
30 МАРТА ПРИГЛАШАЕМ ВАС НА САЛОН ВИН И КОНКУРС DROPREADERS

Встречаемся в отеле «Золотое Кольцо»
📍 Адрес: Смоленская ул., 5, Москва.
💌Дата: 30 марта

На салоне вин будут представлены лучшие виноторговые компании и винодельни🍷

🗓 Расписание мероприятия:

• 13:00 – Открытие салона, сбор гостей и конкурсантов
• 13:30 – Конкурсная программа. Индивидуальный этап.
• 15:00 – Объявление результатов конкурсного этапа - индивидуальное участие.
• 16:00 – Конкурсная программа. Командный этап.
• 18:30 – Объявление результатов конкурсного этапа - командное участие.
• 20:00 – Закрытие салона

Генеральные партнеры:
Инкерман
•Новый Свет
•Массандра

Бокалы: Stolzle

🎩 Дресс-код: Business Casual
🔞 Возрастное ограничение: 18+


Ждем вас в качестве гостя или участника конкурса!

🎫 Билеты: https://sommelier.ru/drop_readers_2025
КОНКУРС DROPREADERS 🌟

Индивидуальный этап:

1 место - Дегтярева Екатерина Александровна

2 место - Кудачкина Елизавета Алексеевна

3 место - Трушкин Иван Сергеевич

4 место - Заикин Кирилл Сергеевич

5 место - Новичихина Инесса Вячеславовна

Поздравляем финалистов 🔥 и готовимся к командному этапу 🫶🏻
Переслав з:
RATINGTELLING avatar
RATINGTELLING
30.03.202518:38
Дорогие друзья!

Мы благодарим каждого, кто присоединился к нам сегодня! Ваш интерес и поддержка вдохновляют нас двигаться дальше и достигать новых высот. Уже начали подготовку к следующему конкурсу DROPREADERS — все ваши замечания и предложения обязательно учтём.

Отдельная благодарность РАС, нашим генеральным партнёрам: «Новому Свету», «Массандре» и «Инкерману». Спасибо также всем остальным партнёрам за вашу поддержку и вклад в наше мероприятие:

🔹 @mezyb_winery
🔹 @krinitsawinery
🔹@usadba_divnomorskoe
🔹 @burnierwinery
🔹 @almavalley
🔹 @chateau_pinot_winery
🔹 Stolzle
🔹 @meridianwatersgroup
🔹 Позис
🔹 @vintage_m.ru

Конкурс прошёл благодаря поддержке: Винотерра, Лудинг, Деликатесофф, Симпл, Форт, Гедонист.

И, конечно же, спасибо нашим информационным партнёрам: SWN, Wine Weekly, Про Вина, Wine It, Wine Retail.

До встречи на следующем мероприятии!
Зерно: как рождаются различия в водке

Исторически основой для производства алкогольных напитков всегда служило самое доступное в регионе сырьё — сахаросодержащее иликрахмалосодержащее. В зависимости от географии это мог быть виноград, сахарный тростник, картофель или различные виды зерна. В средней полосе России традиционно выращивали рожь — неприхотливую культуру, которая и стала основой для производства хлебного вина. В северных регионах преобладал ячмень, а на юге — пшеница.

Каждое зерно придаёт спирту характерные ноты, различимые даже в ректификованном виде. Доказать это способны односортовые органик-водки, такие как «Чистые Росы», произведённые из одного вида органического зерна. Их вкусовые различия — не вопрос воображения, а результат тонкой сенсорной работы.

Слепая дегустация — открытие вкуса
18 марта на IX Всероссийском конкурсе кавистов участникам было предложено продегустировать вслепую четыре образца органик-водки «Чистые Росы» — из пшеницы, ржи, ячменя и спельты. Задача заключалась не только в том, чтобы выбрать один образец, но и описать его аромат, вкусовой профиль, а также предложить подходящее гастрономическое сопровождение.

И это при том, что каждый из образцов был изготовлен исключительно из ректификованного органик-спирта и воды — без каких-либо добавок, даже сахара. Принято считать, что спирт такой степени очистки утрачивает характеристики исходного сырья. Однако результаты дегустации показали иное.

Большинство участников уверенно выбрали образец №3 — органик-водку из ржаного зерна. Именно он оказался наиболее выразительным по вкусу и идеально сочетался с предложенными к нему гастрономическими парами. Таким образом, профессиональное сообщество подтвердило два важных вывода:
1. Водка — не одинакова на вкус. Стереотип о том, что все водки "на вкус одинаковы", был развенчан. Различия в зерновом сырье проявляются даже при высочайшей степени очистки. Как сомелье отличает Мерло от Пино Нуар, так и кавист способен различить вкусы ржаной, ячменной и пшеничной водки.

2. Пшеничная водка — не эталон. Традиционно именно пшеница считалась идеальным сырьём. Но вкусовые предпочтения эволюционируют. Однозерновые органик-водки предоставляют потребителю свободу выбора и возможность оценить многообразие зерновых оттенков.

Водка — не только аперитив, но и идеальный партнёр к блюдам русской кухни: блинам с красной рыбой или чёрной икрой, щам, пельменям, соленьям и малосольным закускам.
Кроме того, качественная водка — один из самых универсальных ингредиентов для коктейлей: она добавляет крепость, не влияя на цвет и не перебивая вкус остальных компонентов.
Переслав з:
RATINGTELLING avatar
RATINGTELLING
Компания RATINGTELLING ставит перед собой стратегическую цель — развитие и популяризация профессии дегустатора в России. Мы уверены, что органолептический анализ должен стать неотъемлемым элементом профессиональной культуры в индустрии напитков — от производства до маркетинга. В рамках этой миссии мы запускаем модернизированный проект: DROPREADERS. Это масштабная платформа, направленная как на профессиональное сообщество, так и на новых участников — энтузиастов, начинающих дегустаторов и потребителей, заинтересованных в осознанном подходе.

🔑 Структура проекта DROPREADERS:

1. ЭКСПЕРТ ДЕГУСТАТОР -
Конкурс для профессионалов и желающих ими стать. Участники проходят калибровочные дегустации и получают персональные рейтинги.


2. КОНКУРС СЛЕПОЙ ДЕГУСТАЦИИ -
Открытый формат, где участники определяют параметры напитков вслепую, развивая навыки аналитического дегустирования.

3. QUIZ -
Интеллектуальные турниры с вопросами о напитках и мини слепыми дегустациями. Увлекательно и познавательно!

4. ВИННОЕ КАЗИНО -
Игровой формат, где команды «делают ставки» на страну, сорт и стиль напитков. Весело и профессионально!

🍷 Салон вин и крепких напитков:
На всех мероприятиях будет работать специальная зона для знакомства с брендами, общения с производителями и дегустации. Это отличная возможность для продуктовой презентации и сбора обратной связи.

📅 Сезон 2025:

• Май: КОНКУРС СЛЕПОЙ ДЕГУСТАЦИИ (крепкий алкоголь)

• Июль: QUIZ

• Сентябрь: ЭКСПЕРТ ДЕГУСТАТОР

• Октябрь: ВИННОЕ КАЗИНО

• Ноябрь: КОНКУРС СЛЕПОЙ ДЕГУСТАЦИИ (вино)

• Декабрь: КОНКУРС СЛЕПОЙ ДЕГУСТАЦИИ (крепкий алкоголь)

Каждое направление будет адаптировано под специфику категории.

Проект DROPREADERS —
это шаг к профессионализации отрасли и формированию объективной дегустационной культуры в России. Мы приглашаем вас присоединиться к проекту в качестве стратегического партнёра, участника или бренд-экспонента.

Если вы считаете, что можете улучшить наш конкурс и присоединиться к команде организаторов - напишите Алексею Соловьеву.

#продуктRT
Переслав з:
RATINGTELLING avatar
RATINGTELLING
📢 Дорогие друзья!

С 23 по 25 апреля в Краснодаре пройдет грандиозная выставка «Винорус. Винотех»! Это уникальное событие объединяет более 90 производителей и поставщиков винодельческой продукции, оборудования и материалов для виноделия и виноградарства. 🍇

✨ Для вас это отличная возможность окунуться в мир последних тенденций винной индустрии и познакомиться с лучшими продуктами сезона. А главное — в этом году в конкурсе помимо виноделен участвуют и сидрерии!

🔝 С 20 по 22 апреля пройдет дегустационный конкурс.
🏆 Церемония награждения победителей и призеров конкурса состоится 23 апреля, в первый день открытия выставки. Это будет незабываемый момент, когда мы отметим выдающиеся достижения участников и вручим заслуженные награды!
🥂 Также 23 апреля для специалистов пройдет дегустация конкурсных образцов.

Не пропустите шанс погрузиться в атмосферу изысканных вкусов и современных технологий виноделия! До встречи на выставке «Винорус. Винотех» в Краснодаре! 🍷

Промокод для бесплатного посещения выставки для наших подписчиков - RATINGTELLING

#продуктРТ #продуктRT
Переслав з:
A.LIST avatar
A.LIST
О Русской Душе и Результатах Конкурса Dropreaders 2025.

Недавние слова Бориса Титова о "русской душе винодела" вызвали оживленное обсуждение и даже иронию в комментариях. Однако, несмотря на эмоциональные отклики, стоит задуматься, а возможно, ли действительно обнаружить какие-то уникальные особенности в подходах к виноделию?
Мы уже писали о конкурсе дегустаторов Dropreaders, который состоялся 30 марта 2025 года, поздравили победителей и пригласили вас присоединиться к будущим мероприятиям. Сегодня же мы добавим несколько интересных деталей о результатах дегустации, собранных с помощью электронной анкеты от компании RATINGTELLING. Этот инструмент позволяет не только увидеть победителей, но и проанализировать общие тренды по результатам участников.

Основной задачей для дегустаторов было определить страну, регион и сорт вина в бокале. Вот несколько интересных тенденций, которые мы заметили:

1. Определение страны: В целом, участники чаще всего правильно определяли страну происхождения вина. Это можно увидеть по высоким процентам попадания, особенно в командных зачетах. Например, "Портвейн красный Массандра 2018" получил 67,39% в индивидуальном зачете, а "Херес Массандра 2020" – 83,33% в командном зачете. Вино «Усадьба Мезыбь. Каберне Совиньон/Каберне Фран/Мерло 2019»  60% по стране происхождения.

2. Определение региона: Этот критерий вызвал наибольшие затруднения. Даже если участники успешно определяют страну, с регионом справляются менее уверенно. Так, "Alma Valley Cabernet Sauvignon 2022" набрал 45,65% по стране, но всего 15,22% по региону.

3. Определение сорта: Здесь результаты варьируются, но в целом уступают показателям по определению страны. Однако в финальных этапах командного зачета некоторые сорта определялись с достаточно высоким процентом, например, "Усадьба Дивноморское Рислинг 2023" с 80% угадывания сорта и 40% по стране происхождения.

4. Индивидуальные и командные зачеты: Командный зачет зачастую показывает более высокие результаты, что может быть связано с коллективным обсуждением и обменом мнениями. Например, "Бюрнье Красностоп 2015" в командном зачете получил высокие оценки: по стране – 73,33%, по региону – 50,00%.
 
Как же всё это связано с "душой винодела"? На каждом этапе конкурсе было представлено одно или два российских вина, и именно они показали самый высокий уровень узнаваемости по стране происхождения среди всех образцов. А ведь хороших вин было много на конкурсе. Возможно, это действительно особенность, связанная с традициями русских виноделов.
Стоит признать: определить регион вина – это настоящий вызов, но с определением страны участники справились гораздо увереннее.
 
Но как объяснить, что самый высокий процент узнаваемости именно у российских вин, если не упомянуть о русской душе винодела? :-)
 
Переслав з:
RATINGTELLING avatar
RATINGTELLING
🎉 Поздравляем победителей Всероссийского конкурса дегустаторов DROPREADERS!

Сегодня завершился наш невероятный конкурс дегустаторов DROPREADERS, где участники продемонстрировали своё мастерство и любовь к искусству дегустации. Конкурс был насыщенным и интересным — участникам предстояло пройти через различные испытания, чтобы показать себя настоящими экспертами!

👥 Мы рады объявить, что в этом году участие было доступно как индивидуально, так и в командах, что добавило дополнительный элемент стратегии и взаимодействия.

🥇 Теперь самое приятное — распределение мест среди наших финалистов:

Индивидуальное участие:
🔥1 место - Дегтярева Екатерина Александровна

🌟2 место - Кудачкина Елизавета Алексеевна

💥3 место - Трушкин Иван Сергеевич

✨4 место - Заикин Кирилл Сергеевич

💫5 место - Новичихина Инесса Вячеславовна

Командное участие:
1️⃣3+2
2️⃣Sonm
3️⃣СИНИЙ ФЕНИКС
4️⃣SimpleWine
5️⃣Флюгегехаймен


🍾 Поздравляем всех участников и победителей! Ваш талант и страсть к делу вдохновляют нас двигаться дальше и продолжать организовывать такие замечательные мероприятия. Спасибо каждому, кто участвовал и поддерживал нас на протяжении всего конкурса!

#DROPREADERS #DROPREADERS2025
Увійдіть, щоб розблокувати більше функціональності.