Друзья, а вы знали, что 7 февраля отмечается международный День варенья❓
В России варенье остается одним из самых популярных лакомств, особенно если его приготовили дома без использования химических добавок.
В последний зимний месяц заготовленные ягоды и фрукты могут стать источником дополнительных микроэлементов.
Разберем популярные виды варенья:🍎🍐🍒🍓🍋
😋Малиновое. Родом из детства. Его дают детям при простудах, гриппе, ангине. Малина содержит салициловую кислоту, поэтому обладает жаропонижающим свойством. Также в ней присутствуют витамин С, калий и кальций.
😋Смородиновое. Рекордсмен по содержанию аскорбиновой и фруктовых кислот. Лакомство хорошо использовать для поддержания иммунитета в осенне-зимний период, укрепления сосудов, а также если кожа и слизистые оболочки имеют склонность к кровоточивости.
😋Вишневое. Содержит множество витаминов: А, С, Е, В, В2, салициловую, яблочную, лимонную кислоты и обладает противовоспалительным эффектом. Микроэлементы железо, калий, медь способствуют повышению гемоглобина, поддерживают работу сердечной мышцы.
😋Брусничное. В нем много пектина. Это полисахарид, являющийся природным энтеросорбентом. Он удаляет вредные вещества из кишечника, улучшает его моторику, нормализует микрофлору желудочно-кишечного тракта. В брусничном варенье находятся органические кислоты: яблочная, уксусная, лимонная, и это придает ему противовоспалительные свойства, а еще способствует укреплению иммунитета.
😋Облепиховое. Настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. В его составе: А, Е, В1, В2, В,6, С, калий, магний, железо. Варенье обладает противовоспалительными и противовирусными свойствами, способствует заживлению ран, улучшает состояние кожи.
😋Абрикосовое. Содержит много клетчатки, которая улучшает работу кишечника. В нем большое количество каротина, положительно влияющего на зрение и на состояние кожи, а также десерт богат калием, незаменимым для работы сердца.
А какое варенье предпочитаете именно вы? Может быть у вас есть свой фирменный рецепт. Поделитесь им в комментариях 😉👇🏻
#Роспотребнадзор79
#ЦГиЭ_в_ЕАО
