𝗠𝘂𝗻𝗱𝗼 𝗠𝗮𝗿𝗮𝘃𝗶𝗹𝗹𝗼𝘀𝗼 𝗖𝗮𝗻𝗮𝗹 🎉
07.04.202519:52
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♻️𝗧𝗲 𝗶𝗻𝘃𝗶𝘁𝗮𝗺𝗼𝘀 𝗮 𝘂𝗻𝗶𝗿𝘁𝗲 𝗮 𝗹𝗶𝘀𝘁𝗮𝗱𝗼 𝗡𝗲𝘄𝗠𝗠
🎁𝗡𝗲𝗰𝗲𝘀𝗶𝘁𝗮𝘀 𝗰𝗿𝗲𝗰𝗲𝗿 𝘁𝘂𝘀 𝗰𝗮𝗻𝗮𝗹𝗲𝘀?
𝗣𝘂𝗲𝘀 𝘂𝗻𝗲𝘁𝗲 𝗮 𝗻𝗼𝘀𝗼𝘁𝗿𝗼𝘀🎁
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07.04.202501:26
#ponte_las_pilas
Animados
@MMaravillosoo
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07.04.202501:20
#ponte_las_pilas
Atención prueba de nacionalidad
@MMaravillosoo
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06.04.202523:30
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07.04.202515:05
Ingredientes y características del mote de queso
El éxito del mote de queso radica en la combinación de sabores y texturas. Su preparación consiste en una base espesa gracias al ñame, un tubérculo que le da una consistencia cremosa al deshacerse en el caldo. A esto se suman otros ingredientes clave como:
🔢 Queso costeño: aporta salinidad y un toque cremoso que equilibra la sopa.
🔢 Suero costeño: le da un ligero punto ácido y potencia su sabor.
🔢 Cebolla roja y ajo: son la base del sofrito que realza los ingredientes.
🔢Hojas de bleo de chupa: un ingrediente menos conocido, pero que agrega un sabor especial en algunas versiones tradicionales.
#recetas
🫕🫕🫕🫕
@MMaravillosoo
El éxito del mote de queso radica en la combinación de sabores y texturas. Su preparación consiste en una base espesa gracias al ñame, un tubérculo que le da una consistencia cremosa al deshacerse en el caldo. A esto se suman otros ingredientes clave como:
🔢 Queso costeño: aporta salinidad y un toque cremoso que equilibra la sopa.
🔢 Suero costeño: le da un ligero punto ácido y potencia su sabor.
🔢 Cebolla roja y ajo: son la base del sofrito que realza los ingredientes.
🔢Hojas de bleo de chupa: un ingrediente menos conocido, pero que agrega un sabor especial en algunas versiones tradicionales.
#recetas
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@MMaravillosoo
07.04.202510:40
😁😁😁😁
07.04.202501:24
#ponte_las_pilas
SUGIERE ... CANTANTE
@MMaravillosoo
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@MMaravillosoo
06.04.202523:30
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𝗠𝘂𝗻𝗱𝗼 𝗠𝗮𝗿𝗮𝘃𝗶𝗹𝗹𝗼𝘀𝗼 𝗖𝗮𝗻𝗮𝗹 🎉
06.04.202523:30
#trabalenguas
Quiero y no quiero querer a quien no queriendo quiero. He querido sin querer y estoy sin querer queriendo. Si por mucho que te quiero, quieres que te quiera más, te quiero más que me quieres. ¿Qué más quieres? ¿Quieres más?
🌎 @MMaravillosoo 🌈
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07.04.202513:05
De dónde es el mote de queso?
Historia, receta tradicional y con qué acompañarlo.
El ñame, un tubérculo clave en la gastronomía colombiana, dio origen a una de las sopas más emblemáticas del país. Con su base de ñame, queso costeño, suero, sofrito de cebolla y ajo, este plato se ha ganado el reconocimiento por su sabor único y reconfortante. Recientemente, fue incluido en un listado gastronómico internacional como una de las mejores sopas del mundo, destacándose no solo por su simplicidad, sino también por su autenticidad y el amor con el que se prepara en la región Caribe.
Seguramente usted no sabe que Usain Bolt, el hombre más rápido del mundo, le debe una gran parte de sus medallas al ñame. Este tubérculo, abundante en Jamaica y cargado de carbohidratos, le proporcionó la energía esencial para sus entrenamientos y competencias de élite. Junto con otros alimentos tradicionales como la yuca, el ñame fue determinante en su dieta y ese fue un fiel reflejo de la conexión con su cultura. Un detalle curioso que muestra cómo lo simple puede ser fundamental en el camino al éxito.
El mote de queso, una joya de la gastronomía del Caribe colombiano, fue reconocido por TasteAtlas como la mejor sopa de Colombia y una de las 100 mejores del mundo. Se ubicó en el puesto 86 del ranking global.
Orígenes y evolución de un plato con raíces profundas
El mote de queso tiene sus raíces en la cocina indígena y afrodescendiente del Caribe colombiano. Se cree que su ingrediente principal, el ñame, fue utilizado por las comunidades indígenas mucho antes de la llegada de los españoles, y posteriormente, con la influencia de la gastronomía africana y europea, se incorporaron otros ingredientes como el queso costeño y el suero.
Este plato se convirtió en una comida representativa de las celebraciones y reuniones familiares en la región, transmitiéndose de generación en generación. Hoy en día, sigue siendo un referente en los hogares caribeños y en los menús de restaurantes que buscan preservar la cocina tradicional.
#recetas
#culinaria
🍱🍱🍱🍱
07.04.202501:22
#ponte_las_pilas
Es lo que dicen los que saltan en los caminos.
@MMaravillosoo
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06.04.202523:54
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06.04.202523:30
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La imagen sugiere ciudad norteamericana (agregar una consonante)
@MMaravillosoo
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06.04.202523:30
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#salud
#dieta
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