голодный - злой
случайная гастрономия и безудержное поедание 🔪
на связи тут https://t.me/kpa93
на связи тут https://t.me/kpa93
TGlist рейтинг
0
0
ТипАчык
Текшерүү
ТекшерилбегенИшенимдүүлүк
ИшенимсизОрдуРосія
ТилиБашка
Канал түзүлгөн датаБер 20, 2023
TGlistке кошулган дата
Лип 12, 2024Тиркелген топ
golodny_chat
10
Рекорддор
14.04.202523:59
1.4KКатталгандар28.05.202423:59
0Цитация индекси03.02.202521:16
1.1K1 посттун көрүүлөрү10.02.202502:57
3461 жарнама посттун көрүүлөрү20.03.202507:27
38.04%ER10.01.202505:52
94.34%ERR
20.03.202507:30
В начале сочинила свой рецепт на желтках и с кукурузной мукой, но он еще требует доработки, хочу переделать - буду уменьшать кукурузную муку. Потом замешала тесто по рецепту Нины Тарасовой, а сегодня утром сделала - мне понравилось!
1 яйцо перетереть с 50 гр сахара (не взбивать), добавить 100 гр растопленного сливочного масла. Потом погашенную соду 1/4 ч.л + 1/2 ч.л ванильной пасты + муку 180 гр + 20 гр кукурузного крахмала + соль. Замесить тесто, убрать в холодильник на пару часов
Первый раз смазываем форму салфеткой с растительным маслом. Размер шариков естественно зависит от размера формы и теста, тут я делала по 3,8 гр. Но если что, потом можно подпилить края на терке. Мне удобнее это было делать уже после сборки целого ореха, а не каждую половинку отдельно.
Начинка со сливками мне понравилась больше. На банку сгущенки добавила 50 гр сливок 33% и взбила.
Орешки не стоит есть сразу, лучше дать им пропитаться хотя бы час.
1 яйцо перетереть с 50 гр сахара (не взбивать), добавить 100 гр растопленного сливочного масла. Потом погашенную соду 1/4 ч.л + 1/2 ч.л ванильной пасты + муку 180 гр + 20 гр кукурузного крахмала + соль. Замесить тесто, убрать в холодильник на пару часов
Первый раз смазываем форму салфеткой с растительным маслом. Размер шариков естественно зависит от размера формы и теста, тут я делала по 3,8 гр. Но если что, потом можно подпилить края на терке. Мне удобнее это было делать уже после сборки целого ореха, а не каждую половинку отдельно.
Начинка со сливками мне понравилась больше. На банку сгущенки добавила 50 гр сливок 33% и взбила.
Орешки не стоит есть сразу, лучше дать им пропитаться хотя бы час.
05.04.202508:26
Будет мороженое Баноффи с запеченными бананами и вареной сгущенкой 🍌
24.03.202514:39
Сделала базовое пюре по Робюшону. Отварить 500 гр картофеля, хорошо растолочь. Растопить 250 гр сливочного масла, подогреть 150 гр молока, натереть 1 гр мускатного ореха. В несколько подходов влить молочно-сливочную смесь взбивая венчиком. В конце взбить пюре силиконовой лопаткой. Это насытит пюре кислородом и добавит большую кремовость.
Ну и в базовое пюре добавила сок лимона и лайма (по 10 мл того и другого), плюс цедру одного лимона и одного лайма. Вышло вкусно, к рыбе или овощам топ!
Ну и в базовое пюре добавила сок лимона и лайма (по 10 мл того и другого), плюс цедру одного лимона и одного лайма. Вышло вкусно, к рыбе или овощам топ!
Кайра бөлүшүлгөн:
Дайте кошке слово!
03.04.202507:18
Котопеченье, складывающееся в пазл от вегетарианской японской кондитерской Mitorakaruna. ¥6,200 (~3.700 руб) за коробочку
04.04.202518:00
Китайская Аленка
Кайра бөлүшүлгөн:Дайте кошке слово!
Медиа контентке кире албай жатабыз
10.04.202514:39
Я в детстве вообще не понимала, зачем нужна другая еда, если есть макароны
03.04.202506:35
29 марта в Сан-Франциско проходил Cake picnic tour. Каждый посетитель обязан принести целый торт, который сделал сам. В этом году было 1378 тортов! Хочу туда 🎂
26.03.202516:33
10.04.202518:45
Уже пару часов пытаюсь освоить изомальт, до этого работала только с карамелью. Его получают в результате двухступенчатого процесса переработки сахарной свеклы. Это подсластитель без запаха и цвета, из него делают леденцы, карамельки, разный декор. Пока еще не совсем получается как задумала, но думаю завтра покажу итог. Это я к др Мики готовлюсь) По планам еще брауни черничный чиз и shaggy cake
Канал өзгөрүүлөр тарыхы
Көбүрөөк функцияларды ачуу үчүн кириңиз.
