НТ
На тарелочке
Про еду с удовольствием!
🥬 Пишу о еде, чтобы было не только вкусно, но и полезно.
🧑⚕️ Объясняю про здоровье просто, интересно и понятно.
🧡💛 "Варю перемены" вашей жизни!
Врач-диетолог, Екатерина Николаева @abrazo_beso_katy
🥬 Пишу о еде, чтобы было не только вкусно, но и полезно.
🧑⚕️ Объясняю про здоровье просто, интересно и понятно.
🧡💛 "Варю перемены" вашей жизни!
Врач-диетолог, Екатерина Николаева @abrazo_beso_katy
TGlist рейтингі
0
0
ТүріҚоғамдық
Растау
РасталмағанСенімділік
СенімсізОрналасқан жеріРосія
ТілБасқа
Канал құрылған күніDec 26, 2023
TGlist-ке қосылған күні
Dec 24, 2024Қосылған топ
На тарелочке Chat
13
16.04.202504:45
ЧЕК-ЛИСТ
Хочу ли я на самом деле есть прямо сейчас?
1. Сколько времени прошло с последнего приёма пищи?
🟢Больше 4 часов +2 балла
🟡2–4 часа +1 балл
🔴Меньше 2 часов 0 баллов
2. Что вы ели в прошлый раз?
🟢Полноценный приём: белки, жиры, сложные углеводы +2 балла
🟡Перекус или что-то лёгкое (фрукты, йогурт, кофе) +1 балл
🔴Кофе/чай/ничего серьёзного 0 баллов
3. Есть ли телесные признаки голода? (можно выбрать несколько)
Урчит в животе +1 балл
Усталость, «туман» в голове +1 балл
Раздражение, резкая смена настроения +1 балл
Ничего из этого 0 баллов
4. Как вы себя сейчас чувствуете эмоционально?
🔵Спокойно / сосредоточенно / нейтрально +2 балла
🟡Устало / скучно / тревожно / раздражённо +1 балл
🔴Явно что-то не так, и еда - это утешение 0 баллов
5. Чем вы сейчас занимаетесь?
🔵Работа, учеба, активность +2 балла
🟡Отдых / залипаю в телефон / тяну время +1 балл
🔴Прокрастинирую / сбегаю от задачи 0 баллов
6. Вы хотите съесть конкретную еду, или «что угодно вкусненькое»?
Любую еду - суп, яблоко, каша тоже подойдёт +2 балла
Только что-то сладкое, хрустящее, “приятное” +0 баллов
Сама не знаю, но “что-нибудь бы съела” +1 балл
7. Готовы ли вы подождать 20 минут, если отвлечься?
Да, можно подождать - не критично +2 балла
Можно попробовать, но немного некомфортно +1 балл
Нет! Надо есть немедленно! 0 баллов
🌟ИТОГ. Посчитайте баллы
12–14 баллов → ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЙ ГОЛОД
Вы действительно голодны. Ешьте спокойно и с удовольствием.
7–11 баллов → СМЕШАННАЯ МОТИВАЦИЯ
Возможно, вы частично голодны, но есть и эмоциональный компонент.
Подумайте, можно ли сначала отвлечься, переключиться, а потом уж поесть осознанно?
0–6 баллов → ЭМОЦИОНАЛЬНЫЙ ГОЛОД
Похоже, вашему телу не нужна еда. Однако мозгу и душе хочется заботы, передышки, дофамина.
⚡️ Готовлю алгоритм действий! Завтра будет)
🔅 Сохраняйте себе и проходите в нужный момент.
Напишите сколько баллов у вас получилось?
Хочу ли я на самом деле есть прямо сейчас?
Перед тем как схватить что-то перекусить - пройдите этот быстрый тест.
Отвечайте честно, даже если ответ не нравится 🙃
1. Сколько времени прошло с последнего приёма пищи?
🟢Больше 4 часов +2 балла
🟡2–4 часа +1 балл
🔴Меньше 2 часов 0 баллов
2. Что вы ели в прошлый раз?
🟢Полноценный приём: белки, жиры, сложные углеводы +2 балла
🟡Перекус или что-то лёгкое (фрукты, йогурт, кофе) +1 балл
🔴Кофе/чай/ничего серьёзного 0 баллов
3. Есть ли телесные признаки голода? (можно выбрать несколько)
Урчит в животе +1 балл
Усталость, «туман» в голове +1 балл
Раздражение, резкая смена настроения +1 балл
Ничего из этого 0 баллов
4. Как вы себя сейчас чувствуете эмоционально?
🔵Спокойно / сосредоточенно / нейтрально +2 балла
🟡Устало / скучно / тревожно / раздражённо +1 балл
🔴Явно что-то не так, и еда - это утешение 0 баллов
5. Чем вы сейчас занимаетесь?
🔵Работа, учеба, активность +2 балла
🟡Отдых / залипаю в телефон / тяну время +1 балл
🔴Прокрастинирую / сбегаю от задачи 0 баллов
6. Вы хотите съесть конкретную еду, или «что угодно вкусненькое»?
Любую еду - суп, яблоко, каша тоже подойдёт +2 балла
Только что-то сладкое, хрустящее, “приятное” +0 баллов
Сама не знаю, но “что-нибудь бы съела” +1 балл
7. Готовы ли вы подождать 20 минут, если отвлечься?
Да, можно подождать - не критично +2 балла
Можно попробовать, но немного некомфортно +1 балл
Нет! Надо есть немедленно! 0 баллов
🌟ИТОГ. Посчитайте баллы
12–14 баллов → ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЙ ГОЛОД
Вы действительно голодны. Ешьте спокойно и с удовольствием.
7–11 баллов → СМЕШАННАЯ МОТИВАЦИЯ
Возможно, вы частично голодны, но есть и эмоциональный компонент.
Подумайте, можно ли сначала отвлечься, переключиться, а потом уж поесть осознанно?
0–6 баллов → ЭМОЦИОНАЛЬНЫЙ ГОЛОД
Похоже, вашему телу не нужна еда. Однако мозгу и душе хочется заботы, передышки, дофамина.
⚡️ Готовлю алгоритм действий! Завтра будет)
А пока, чтобы себе помочь, попробуйте сначала:
– попить воды
– подышать
– выйти на улицу
– пообщаться
🔅 Сохраняйте себе и проходите в нужный момент.
Напишите сколько баллов у вас получилось?
10.04.202504:45
FMD диета
По четвергам я разбираю диеты.
Мы уже поговорили о многих - вот здесь ⬅️ интересно!
❤️ FMD (Fasting Mimicking Diet) - это диета, которая имитирует голодание.
Что такое FMD диета
Это 5-дневный цикл, во время которого вы резко сокращаете калории, и при этом едите полноценную растительную пищу.
Организм входит в режим самовосстановления:
❤️активирует аутофагию,
❤️снижает уровень инсулина и IGF-1,
❤️начинает использовать жиры в качестве основного источника энергии (привет кето)
Что и как едят во время FMD?
1 день ~1100 ккал
2–5 дни ~500 - 750 ккал
В рацион входят:
— овощные супы,
— оливковое масло, орехи, семена,
— тушёные или запечённые овощи,
— немного ягод,
— травяные чаи, вода, лимон, специи.
А ещё важная вещь!
Во время FMD важно замедлиться - и это часть терапии:
1. гулять на свежем воздухе;
2. ложиться спать пораньше;
3. меньше экрана - больше тишины;
4. обниматься, общаться, быть рядом с тёплыми людьми;
5. делать себе тёплые ванны, медитации, любые мягкие ритуалы.
В чём плюсы и смыслы
❤️Снижается вес (особенно висцеральный жир)
❤️ Улучшается чувствительность к инсулину
❤️ Активируется очищение клеток
❤️ Снижается воспаление, маркеры старения
❤️ Иммунная система "перезагружается"
❤️ Наступает психологическая ясность и чувство лёгкости
А что по рискам?
⚠️ FMD запрещена при беременности, лактации, диабете 1 типа, тяжёлых хронических заболеваниях
⚠️ возможны слабость, головокружение, головная боль в первые дни
⚠️ лучше всего проходить под наблюдением специалиста
⚠️ не стоит часто проводить эту диету, только по потребности
#️⃣ Мое мнение, что диеты, любые, нужны только по медицинским показаниям.
Был ли у вас опыт этой диеты? Напишите результат.
По четвергам я разбираю диеты.
Мы уже поговорили о многих - вот здесь ⬅️ интересно!
❤️ FMD (Fasting Mimicking Diet) - это диета, которая имитирует голодание.
Она основана на разработках профессора Валтера Лонго, и прошла ряд клинических исследований.
Что такое FMD диета
Это 5-дневный цикл, во время которого вы резко сокращаете калории, и при этом едите полноценную растительную пищу.
Организм входит в режим самовосстановления:
❤️активирует аутофагию,
❤️снижает уровень инсулина и IGF-1,
❤️начинает использовать жиры в качестве основного источника энергии (привет кето)
Что и как едят во время FMD?
1 день ~1100 ккал
2–5 дни ~500 - 750 ккал
В рацион входят:
— овощные супы,
— оливковое масло, орехи, семена,
— тушёные или запечённые овощи,
— немного ягод,
— травяные чаи, вода, лимон, специи.
❤️
Только максимально натуральные ингредиенты - без обработанных полуфабрикатов, соусов, усилителей вкуса.
❤️
Всё должно быть простым, как в природе.
❎
Никаких животных белков, сахара, алкоголя, молочных продуктов.
А ещё важная вещь!
Во время FMD важно замедлиться - и это часть терапии:
1. гулять на свежем воздухе;
2. ложиться спать пораньше;
3. меньше экрана - больше тишины;
4. обниматься, общаться, быть рядом с тёплыми людьми;
5. делать себе тёплые ванны, медитации, любые мягкие ритуалы.
В чём плюсы и смыслы
❤️Снижается вес (особенно висцеральный жир)
❤️ Улучшается чувствительность к инсулину
❤️ Активируется очищение клеток
❤️ Снижается воспаление, маркеры старения
❤️ Иммунная система "перезагружается"
❤️ Наступает психологическая ясность и чувство лёгкости
А что по рискам?
⚠️ FMD запрещена при беременности, лактации, диабете 1 типа, тяжёлых хронических заболеваниях
⚠️ возможны слабость, головокружение, головная боль в первые дни
⚠️ лучше всего проходить под наблюдением специалиста
⚠️ не стоит часто проводить эту диету, только по потребности
#️⃣ Мое мнение, что диеты, любые, нужны только по медицинским показаниям.
Во всех остальных случаях лучше соблюдать баланс и не провоцировать стресс.
Был ли у вас опыт этой диеты? Напишите результат.
04.04.202504:47
Невидимый сахар – видимый жир!
Представьте себе...
- вы вдруг решаете позволить себе маленькую шоколадку (15 г, 70 ккал) или пару печенек (по 10 г, около 28 ккал каждая).
И съедаете...каждый день...не много ведь...
🦜 Если каждый день добавлять к рациону эти «лакомые мелочи», то за год получится лишних 25 550 ккал – теоретически около 2,8 кг «запасного» жира.
Наш организм – не строгий бухгалтер.
Он умеет «танцевать» с калориями:
- немного больше движения,
- изменение гормональных сигналов,
🦜 и излишки легко сгорают.
То есть не каждая добавленная калория автоматически превращается в жировой запас.
Что делать?
Если хочется чего-то сладкого, попробуйте заменить традиционные десерты на более полезные альтернативы:
🦜свежие ягоды,
🦜фруктовые смузи,
🦜 натуральный йогурт.
Вот где мы не замечаем сахара, а его на 100 грамм очень много:
🦜 газированные напитки - около 10–11 г сахара (половина дневной нормы!)
🦜 фруктовые соки - примерно 8–10 г сахара.
🦜быстрые завтраки хлопьями - от 20 до 30 г сахара.
🦜 кетчуп - 22 г сахара.
🦜 фруктовые йогурты - обычно от 10 до 15 г сахара.
Так что, главный источник сахара – не десерты, а повседневные продукты и напитки, которые мы потребляем не задумываясь.
Каждый день едите конфетку? А скрытые источники сахара?
Представьте себе...
- вы вдруг решаете позволить себе маленькую шоколадку (15 г, 70 ккал) или пару печенек (по 10 г, около 28 ккал каждая).
И съедаете...каждый день...не много ведь...
🦜 Если каждый день добавлять к рациону эти «лакомые мелочи», то за год получится лишних 25 550 ккал – теоретически около 2,8 кг «запасного» жира.
Но не спешите надевать берцы для битвы с калориями!
Наш организм – не строгий бухгалтер.
Он умеет «танцевать» с калориями:
- немного больше движения,
- изменение гормональных сигналов,
🦜 и излишки легко сгорают.
То есть не каждая добавленная калория автоматически превращается в жировой запас.
Что делать?
Если хочется чего-то сладкого, попробуйте заменить традиционные десерты на более полезные альтернативы:
🦜свежие ягоды,
🦜фруктовые смузи,
🦜 натуральный йогурт.
Регулярная физическая активность и внимательное отношение к сигналам организма помогут сохранить баланс без лишних драм.
Вот где мы не замечаем сахара, а его на 100 грамм очень много:
🦜 газированные напитки - около 10–11 г сахара (половина дневной нормы!)
🦜 фруктовые соки - примерно 8–10 г сахара.
🦜быстрые завтраки хлопьями - от 20 до 30 г сахара.
🦜 кетчуп - 22 г сахара.
🦜 фруктовые йогурты - обычно от 10 до 15 г сахара.
Так что, главный источник сахара – не десерты, а повседневные продукты и напитки, которые мы потребляем не задумываясь.
Каждый день едите конфетку? А скрытые источники сахара?
03.04.202509:13
...Сегодня — идеальный день, чтобы начать жить так, как чувствует себя ваша душа...
Индекс Счастья – островок добра, мудрости и позитива.
Согреем теплом и обнимем словом!
✨Позитивный настрой
✨Душевные стихи
✨Мудрые мысли и притчи
✨Добрые пожелания
Если вы любите жизнь, вам сюда > @indexhappiness
Индекс Счастья – островок добра, мудрости и позитива.
Согреем теплом и обнимем словом!
✨Позитивный настрой
✨Душевные стихи
✨Мудрые мысли и притчи
✨Добрые пожелания
Если вы любите жизнь, вам сюда > @indexhappiness
05.04.202507:13
Великий пост
Как поддержать иммунитет во время поста?
1️⃣ Пейте достаточно жидкости. Вода, травяные или зеленые чаи помогают выводить токсины и поддерживают нормальное функционирование организма.
2️⃣ Поддерживайте активность. Прогулки, йога или растяжка — улучшает обмен веществ и общее самочувствие.
3️⃣ Даже при ограничениях в постном рационе старайтесь включать в меню овощи, фрукты, бобовые, орехи и цельнозерновые продукты. Эти продукты богаты витаминами (A, C, D, E) и минералами (цинк, селен), которые необходимы для иммунной защиты.
4️⃣ Антиоксиданты обязательно должны быть в рационе. Ягоды, орехи и зелёные овощи помогают нейтрализовать свободные радикалы, снижая воспалительные процессы в организме.
5️⃣ Когда в дни поста разрешены рыба или икра, включайте их в рацион. Омега-3 жирные кислоты способствуют снижению воспалений и поддержанию иммунитета.
6️⃣ Постарайтесь обеспечить себе полноценный сон и уменьшить уровень стресса с помощью дыхательных упражнений или медитации.
Как правильно выйти из поста?
🟢Постепенное возвращение к обычной пище.
Начинайте с небольших порций легкоусвояемых продуктов, таких как нежирное мясо птицы, белая рыба или яйца. Постепенно увеличивайте объем и разнообразие блюд.
🟢Первые несколько дней вводите легкие блюда, а затем постепенно возвращайтесь к привычному рациону. Это поможет адаптировать желудок и кишечник к полноценному питанию.
🟢Избегайте переедания.
Прислушивайтесь к своему телу. Если вы чувствуете тяжесть, вздутие или дискомфорт после еды, уменьшите порции или вернитесь временно к более легким блюдам.
🟢Ограничьте жирную пищу.
На первых порах старайтесь избегать жирного мяса и жирных молочных продуктов, чтобы не перегружать пищеварительную систему.
🟢Добавьте в рацион натуральный йогурт или кефир — они способствуют нормализации работы кишечника и улучшают пищеварение.
❤️Помните! Каждый из нас уникален, поэтому, если возникают вопросы или сомнения, лучше проконсультироваться с диетологом.
Вы соблюдаете пост?
Если вы соблюдаете пост, важно не только питаться правильно, но и поддерживать иммунитет и пищеварение.
Как поддержать иммунитет во время поста?
1️⃣ Пейте достаточно жидкости. Вода, травяные или зеленые чаи помогают выводить токсины и поддерживают нормальное функционирование организма.
2️⃣ Поддерживайте активность. Прогулки, йога или растяжка — улучшает обмен веществ и общее самочувствие.
3️⃣ Даже при ограничениях в постном рационе старайтесь включать в меню овощи, фрукты, бобовые, орехи и цельнозерновые продукты. Эти продукты богаты витаминами (A, C, D, E) и минералами (цинк, селен), которые необходимы для иммунной защиты.
4️⃣ Антиоксиданты обязательно должны быть в рационе. Ягоды, орехи и зелёные овощи помогают нейтрализовать свободные радикалы, снижая воспалительные процессы в организме.
5️⃣ Когда в дни поста разрешены рыба или икра, включайте их в рацион. Омега-3 жирные кислоты способствуют снижению воспалений и поддержанию иммунитета.
6️⃣ Постарайтесь обеспечить себе полноценный сон и уменьшить уровень стресса с помощью дыхательных упражнений или медитации.
Как правильно выйти из поста?
🟢Постепенное возвращение к обычной пище.
Начинайте с небольших порций легкоусвояемых продуктов, таких как нежирное мясо птицы, белая рыба или яйца. Постепенно увеличивайте объем и разнообразие блюд.
🟢Первые несколько дней вводите легкие блюда, а затем постепенно возвращайтесь к привычному рациону. Это поможет адаптировать желудок и кишечник к полноценному питанию.
🟢Избегайте переедания.
Прислушивайтесь к своему телу. Если вы чувствуете тяжесть, вздутие или дискомфорт после еды, уменьшите порции или вернитесь временно к более легким блюдам.
🟢Ограничьте жирную пищу.
На первых порах старайтесь избегать жирного мяса и жирных молочных продуктов, чтобы не перегружать пищеварительную систему.
🟢Добавьте в рацион натуральный йогурт или кефир — они способствуют нормализации работы кишечника и улучшают пищеварение.
Поддержание иммунитета во время поста и плавное возвращение к обычному питанию — залог хорошего самочувствия.
❤️Помните! Каждый из нас уникален, поэтому, если возникают вопросы или сомнения, лучше проконсультироваться с диетологом.
Вы соблюдаете пост?
29.03.202507:13
Марганец
❤️ Марганец - микроэлемент, который участвует в обмене веществ и помогает синтезировать белки.
❤️Он поддерживает здоровье костей и соединительных тканей, участвует в работе антиоксидантных ферментов и помогает вырабатывать энергию из углеводов и жиров.
Если марганца мало
На самом деле, дефицит марганца встречается редко, но если так произойдет, то он может привести к:
❤️усталости и слабости;
❤️проблемам с координацией;
❤️замедленному росту и хрупкости костей;
Чем опасна передозировка марганца?
Избыток марганца может быть очень токсичен, особенно при длительном воздействии:
❤️тремор и нарушения координации;
❤️проблемы с памятью и когнитивными функциями;
❤️раздражительность и нестабильность настроения;
Кто в группе риска отравления марганцем?
1. Сварщики и работники металлургии (вдыхание пыли).
2. Дети в регионах с высоким содержанием марганца в воде.
3. Медицинские сотрудники, которые работают с марганцовкой.
Продукты, богатые марганцем
❤️Орехи (грецкие, миндаль).
❤️Зерновые (овсянка, гречка).
❤️Бобовые (чечевица, фасоль).
❤️Зелёные овощи (шпинат).
Раствор марганцовки "МОЖНО?"
❤️ Перманганат калия используется как антисептик, но при неправильном разведении может вызвать ожоги и отравления. Используйте только в строго правильно разведённом виде!
❤️ Получается что, марганец нужен в малых количествах и полезен для костей и метаболизма.
Избыток токсичен — не злоупотребляйте добавками и будьте осторожны с марганцовкой!
Почитайте
- про другие микроэлементы
А вы пользовались марганцовкой?
🍽️ На тарелочке 🍽️
Когда-то в советские времена марганцовку назначали пить при любом неудобстве — от несварения до плохого настроения! Розовый раствор был панацеей... Выпил — и готов к труду и обороне. Правда, концентрацию никто особо не мерял — кто как развёл, так и пьёт!
Сейчас уже ясно, что такая практика не просто сомнительна, а откровенно опасна. Перманганат калия в неправильных дозах — это путь к ожогам и отравлению. Так что ностальгия ностальгией, а разум — прежде всего!
❤️ Марганец - микроэлемент, который участвует в обмене веществ и помогает синтезировать белки.
❤️Он поддерживает здоровье костей и соединительных тканей, участвует в работе антиоксидантных ферментов и помогает вырабатывать энергию из углеводов и жиров.
Если марганца мало
На самом деле, дефицит марганца встречается редко, но если так произойдет, то он может привести к:
❤️усталости и слабости;
❤️проблемам с координацией;
❤️замедленному росту и хрупкости костей;
Чем опасна передозировка марганца?
Избыток марганца может быть очень токсичен, особенно при длительном воздействии:
❤️тремор и нарушения координации;
❤️проблемы с памятью и когнитивными функциями;
❤️раздражительность и нестабильность настроения;
Кто в группе риска отравления марганцем?
1. Сварщики и работники металлургии (вдыхание пыли).
2. Дети в регионах с высоким содержанием марганца в воде.
3. Медицинские сотрудники, которые работают с марганцовкой.
Продукты, богатые марганцем
❤️Орехи (грецкие, миндаль).
❤️Зерновые (овсянка, гречка).
❤️Бобовые (чечевица, фасоль).
❤️Зелёные овощи (шпинат).
Раствор марганцовки "МОЖНО?"
❤️ Перманганат калия используется как антисептик, но при неправильном разведении может вызвать ожоги и отравления. Используйте только в строго правильно разведённом виде!
❤️ Получается что, марганец нужен в малых количествах и полезен для костей и метаболизма.
Избыток токсичен — не злоупотребляйте добавками и будьте осторожны с марганцовкой!
Почитайте
- про другие микроэлементы
А вы пользовались марганцовкой?
🍽️ На тарелочке 🍽️
31.03.202504:46
ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС
❤️ Гликемический индекс показывает скорость, с которой углеводы из продукта повышают уровень глюкозы в крови.
Для понимания, напомню, что есть разные типы углеводов (быстрые и длинные):
- чтобы переварить сахар, надо разрушить всего одну химическую связь - это быстрый углевод и быстрая энергия ;
- а вот процесс расщепления длинных молекул крахмала займет больше времени - это долгий углевод и насыщение долгое.
❤️ Гликемический индекс продукта - это шкала от 0 до 100. Где 100 соответствует чистой глюкозе, которая вызывает самое быстрое повышение сахара.
Но это все в теории.
А на практике получается по другому....
🚫 На самом деле гликемический индекс сейчас не используется у эндокринологов.
Потому что:
🦜 Сочетание углеводов с белками и жирами замедляет переваривание и всасывание глюкозы, что способствует более плавному повышению уровня сахара в крови.
- это значит, что если вы съедаете булочку с маслом - то резкого скачка сахара не будет.
🦜 Значения гликемического индекса определенного продукта различаются у разных людей!
- на манную кашу каждый реагирует по своему.
❤️ Друзья, вот 3 шага, чтобы не допускать скачков сахара:
❤️следите за количеством сложных углеводов и пищевых волокон в каждом приеме пищи – овощи, фрукты, зерновые, бобовые, орехи, семена.
❤️ старайтесь не есть промышленно обработанную еду (полуфабрикаты, колбасы, чипсы) и выпечку.
❤️комбинируйте простые сахара с клетчаткой, белком и полезными жирами - они замедлят всасывание глюкозы.
Вы следите за сахаром в крови?
🍽️ На тарелочке 🍽️
❤️ Гликемический индекс показывает скорость, с которой углеводы из продукта повышают уровень глюкозы в крови.
Для понимания, напомню, что есть разные типы углеводов (быстрые и длинные):
- чтобы переварить сахар, надо разрушить всего одну химическую связь - это быстрый углевод и быстрая энергия ;
- а вот процесс расщепления длинных молекул крахмала займет больше времени - это долгий углевод и насыщение долгое.
❤️ Гликемический индекс продукта - это шкала от 0 до 100. Где 100 соответствует чистой глюкозе, которая вызывает самое быстрое повышение сахара.
❤️ Продукты с низким ГИ (55 и ниже) медленнее повышают уровень сахара, обеспечивая более стабильную энергию и длительное чувство сытости.
❤️ Продукты с высоким ГИ (70 и выше), такие как белый хлеб и сладости, вызывают быстрое повышение сахара в крови, выброс инсулина и быстрое чувство голода.
Но это все в теории.
А на практике получается по другому....
🚫 На самом деле гликемический индекс сейчас не используется у эндокринологов.
Потому что:
🦜 Сочетание углеводов с белками и жирами замедляет переваривание и всасывание глюкозы, что способствует более плавному повышению уровня сахара в крови.
- это значит, что если вы съедаете булочку с маслом - то резкого скачка сахара не будет.
🦜 Значения гликемического индекса определенного продукта различаются у разных людей!
- на манную кашу каждый реагирует по своему.
Для более точного контроля гликемии врачами используются комплексные подходы, учитывающие не только индекс, но и гликемическую нагрузку, состав всего приема пищи и индивидуальные особенности метаболизма.
❤️ Друзья, вот 3 шага, чтобы не допускать скачков сахара:
❤️следите за количеством сложных углеводов и пищевых волокон в каждом приеме пищи – овощи, фрукты, зерновые, бобовые, орехи, семена.
❤️ старайтесь не есть промышленно обработанную еду (полуфабрикаты, колбасы, чипсы) и выпечку.
❤️комбинируйте простые сахара с клетчаткой, белком и полезными жирами - они замедлят всасывание глюкозы.
Вы следите за сахаром в крови?
🍽️ На тарелочке 🍽️
Қайта жіберілді:
Калейдоскоп арт-терапевта/Елена Островская
06.04.202517:15
Еда- Произведение искусства!
И это самый простой способ создать себе настроение!
Каждый день мы присылаем фото тарелочки Катюше
Сейчас нахожусь на марафоне у Екатерины Николаевой @abrazo_beso_katy
Врача- диетолога, очень рада,, что присоединилась
к этому Движу,
Минус 3 см в талии, правильное питание, движение и прекрасное настроение!
А что у Вас на завтрак??
Ведь цвет тарелки, оформление кухни, цвет мебели и стен, цвет овощей, фруктов,
очень важны не только в питательном , но и в эмоциональном плане
И это самый простой способ создать себе настроение!
Каждый день мы присылаем фото тарелочки Катюше
Сейчас нахожусь на марафоне у Екатерины Николаевой @abrazo_beso_katy
Врача- диетолога, очень рада,, что присоединилась
к этому Движу,
Минус 3 см в талии, правильное питание, движение и прекрасное настроение!
А что у Вас на завтрак??
Ведь цвет тарелки, оформление кухни, цвет мебели и стен, цвет овощей, фруктов,
очень важны не только в питательном , но и в эмоциональном плане
Канал өзгерістері тарихы
Көбірек мүмкіндіктерді ашу үшін кіріңіз.
