Перекрутите через мясорубку помидоры, болгарский перец и лук. Добавьте в полученную массу соль, сахар и черный перец по вкусу. Поставьте на огонь и варите около 30-35 минут. Под конец варки введите в соус измельченный базилик, петрушку и тертый чеснок, доведите до кипения и варите еще примерно 10 минут. Горячий соус разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.

Сначала взбейте яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром до светлой пены. Медленно добавьте воду и аккуратно перемешайте. Муку, какао и разрыхлитель смешайте и просейте в тесто, затем осторожно перемешайте до однородности. Вылейте тесто на противень, покрытый пергаментной бумагой, и выпекайте в духовке при 200°C около 7-10 минут. Для крема взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте муку и крахмал, хорошо перемешайте до избавления от комочков. Влейте сметану и вновь перемешайте. На среднем огне, постоянно помешивая, доведите до загустения. В конце добавьте сливочное масло, перемешайте и дайте остыть. Готовый бисквит смажьте джемом, затем равномерно распределите крем и аккуратно сверните в рулет.

Поджарьте нарезанный лук и ветчину на сковороде до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок, затем сыр рикотта, немного посолите и поперчите. Положите шпинат и через полминуты снимите со сковороды с огня. Отварите ракушки в слегка подсоленной воде на минуту меньше, чем написано на упаковке. На дно формы для запекания налейте томатный соус. Начините ракушки подготовленной смесью и выложите их на слой соуса. Сверху посыпьте тертым сыром моцарелла и запекайте в духовке.

Нарежьте курицу кубиками, посолите, поперчите, добавьте немного масла и чеснок, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут. Лук нарежьте полукольцами, а картофель - кольцами. Уложите картофель на дно формы для запекания, посолите и поперчите, немного сбрызните маслом и поставьте в духовку, разогретую до 180°C, пока картофель не станет мягким. Обжарьте курицу на сковороде до образования золотистой корочки, но не до полной готовности. Уложите курицу на картофель, сверху распределите лук. Сливки смешайте с солью и залейте ими запеканку. Запекайте в духовке 10-15 минут до мягкости лука, после чего посыпьте блюдо тертым сыром и держите в духовке, пока сыр полностью не расплавится.

Начните с измельчения орехов. Очистите яблоки и нарежьте их. Форму для выпекания застелите пергаментной бумагой и смажьте сливочным маслом. Посыпьте дно формы орехами, затем выложите нарезанные яблоки. По желанию добавьте корицу для аромата. В глубокой миске разбейте два яйца, добавьте сахар (3-4 ст.л.) и взбейте до образования пышной массы. Влейте молоко комнатной температуры. После этого введите в смесь разрыхлитель, ванилин и просеянную муку. Тщательно перемешайте все ингредиенты миксером и вылейте тесто поверх яблок. Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке примерно 25 минут. Посыпьте готовый пирог сахарной пудрой, нарежьте и подавайте к столу.

Начините с подготовки начинки: на сковороде с маслом обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавьте мелко нарубленное мясо индейки, посолите и поперчите. Жарьте до готовности мяса, добавьте сыр, перемешайте и снимите с огня. Лаваш нарежьте на полосы. Отдельно смешайте молоко, масло и сметану для заливки. Каждую полоску лаваша смажьте получившейся смесью, выложите на нее начинку и сверните в рулетик. Уложите рулетики в форму для запекания, смажьте сверху смесью желтка с молоком и посыпьте кунжутом. Запекайте в духовке при 190°C примерно 20 минут.

Сначала взбейте яйца с кефиром и молоком, добавьте подсластитель и творог, тщательно перемешайте до однородности. После этого всыпьте манную крупу и соду, хорошо перемешайте, чтобы избежать комочков. Дайте смеси постоять 10 минут, чтобы манка впитала жидкость и набухла. Затем вылейте тесто в форму для выпечки (идеально подойдет силиконовая форма диаметром 20 см) и выпекайте в духовке при 180°С в течение 35 минут. После выпечки дайте маннику остыть, при подаче посыпьте сахарной пудрой и украсьте ягодами.

Растопите шоколад, смешайте его с растопленным сливочным маслом и дайте остыть. Взбейте яйцо с сахаром и щепоткой соли до светлой пышной массы, затем аккуратно соедините с шоколадной смесью. Муку с разрыхлителем просейте и добавьте в тесто, чтобы получилась однородная масса. Тесто будет липким, поэтому оставьте его в холодильнике под пленкой на 15 минут. Сформируйте из теста 8 шариков, выложите на пергамент, немного приплюсните и выпекайте до готовности. Для крема взбейте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой, добавьте творожный сыр и хорошо перемешайте до однородности. Поставьте крем в холодильник на 30 минут, чтобы он стал более плотным. Печенье выпекайте при 180°C около 13-14 минут. После выпечки и остывания печенья, добавьте между двумя печеньками крем, формируя своеобразное "пирожное".

Сначала отделите белки от желтков и взбейте их до состояния, когда формируются крепкие белые вершины. Затем добавьте к белкам натертый сыр и осторожно перемешайте, чтобы смесь осталась пышной. Сформируйте из получившейся массы шарики. Их нужно обвалять в панировочных сухарях и сразу же обжарить в разогретом масле до золотистой корочки со всех сторон.

Смешайте сырые яйца с кефиром, добавьте сахар, соль, растительное масло и муку, предварительно просеянную. После этого введите соду и тщательно перемешайте до однородности теста. Тунец из консервной банки нужно размять вилкой, избавившись от лишней жидкости, затем добавьте к нему порезанные вареные яйца и мелко нарезанный зеленый лук. Подготовьте форму для выпекания, смазав её маслом, вылейте половину теста, равномерно распределите начинку и затем покройте оставшимся тестом. Запекайте в духовке, нагретой до 180°C, около 45 минут.

Измельчите куриную грудку в мелкие кубики или сделайте из неё фарш. К нему добавьте нарезанный лук, нарезанный помидор, рубленую зелень и все специи. Таким образом, начинка готова. На середину листа лаваша выложите подготовленную начинку, по желанию добавьте сверху тертый сыр, и аккуратно заверните лаваш, чтобы получился конвертик. Смажьте его сверху взбитым яйцом и поместите в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте до появления аппетитной золотистой корочки.

В большой миске соедините воду, сахар, соль, немного ванилина и дрожжи. Постепенно добавьте муку, перемешивая, до тех пор, пока не получите тесто. Оно получится немного липким и мягким. Затем накройте миску пленкой и оставьте тесто в теплом месте на час, чтобы оно подошло. После этого переложите тесто на поверхность, посыпанную мукой, разделите его на 8 частей и сформируйте из каждой лепешку. Жарьте лепешки на хорошо разогретой сковороде с маслом с обеих сторон до золотистой корочки.

Натрите на терке сыр и колбасу. В большую миску добавьте кефир, яйцо, мелко нарезанный укроп, соль, соду, а также натертые сыр и колбасу. Все хорошо перемешайте. Постепенно вводите муку, замешивая тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Разделите тесто на четыре части — так лепешки будут готовиться быстрее и получатся более мягкими. Дайте тесту отдохнуть 5-10 минут. Затем обжаривайте каждую лепешку под крышкой на сковороде по 5-8 минут с каждой стороны.

Смешайте яйца со сметаной, добавьте муку и разрыхлитель. В эту смесь вмешайте нарезанную колбасу, 200 г тертого сыра и маслины. Поместите тесто в форму, застеленную пергаментом, и равномерно распределите. Сверху уложите нарезанные помидоры и маслины. Выпекайте в духовке, разогретой до 180°C, в течение 15 минут. Затем выньте, посыпьте оставшимся сыром и отправьте обратно в духовку еще на 5 минут, пока не появится аппетитная золотистая корочка.

Перемелите кабачки через мясорубку. На сковороде с растительным маслом обжарьте лук до золотистого цвета, затем тоже пропустите его через мясорубку. В большую кастрюлю добавьте растительное масло, томатную пасту, соль и проварите всё под крышкой на слабом огне около 1 часа и 20 минут, не забывая помешивать. После этого введите сахар, паприку и перец, хорошо перемешайте и варите ещё 10 минут. Затем взбейте икру блендером до гладкости, добавьте уксус, перемешайте и разложите по стерилизованным банкам. Закрытые банки переверните и укутайте одеялом до полного остывания.

Смешайте в миске взбитый сливочный сыр, мед и клубнику, оставьте в стороне. В другой миске взбейте молоко, яйца, ваниль, корицу и соль. Намажьте смесь сыра с медом и клубникой на половину ломтиков бриошь, затем накройте их оставшимися ломтиками. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного сливочного масла. Погрузите бриошь с начинкой в яично-молочную смесь, обеспечивая, чтобы они были хорошо пропитаны. Обжарьте на сковороде с каждой стороны до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты. Подавайте готовые тосты с дополнительной клубникой и, если хотите, с кленовым сиропом и сахарной пудрой.

Взбейте сливки вместе с половиной вареной сгущенки на высокой скорости миксера несколько минут, до того момента, пока смесь не станет густой. Переложите ее в контейнер для замораживания. Добавьте оставшуюся сгущенку кусочками для интересного вида в готовом мороженом. Если хотите, можете добавить кусочки печенья Орео. Затем поставьте в морозильник на несколько часов. Получается очень вкусно, гораздо лучше, чем покупное мороженое.