Пример постного рациона на один день.
Завтрак:
Овсяная каша с бананом + хлебец с ореховой пастой, 50/50/1/5 г
Овсяная каша — 50 г в сухом виде
Банан — 50 г
Ц/з хлебец — 1 шт.
Ореховая паста — 5 г
Сварить овсянку на воде, добавить нарезанный банан. Сделать бутерброд с ореховой пастой.
1 перекус
Грейпфрут, 150 г + орехи, 25 г
Обед:
Нут, тушенный с овощами + свежие овощи, 50/150/100 г
Нут — 50 г в сухом виде
Овощи (помидоры, болгарский перец) — 150 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Овощи (свежие или тушеные) — 100 г
Соль, специи — по вкусу
Нерафинированное масло — 1 ч. л.
Нут предварительно замочить на ночь в воде. Отварить до полуготовности, добавить нарезанные помидоры и перец, лук, морковь, специи и тушить до готовности. В готовое блюдо добавить масло. Подавать со свежими овощами.
2 перекус:
Салат из овощей с тофу, 200 г
Пекинская капуста — 50 г
Огурец — 50 г
Помидор — 50 г
Тофу — 50 г
Лимонный сок — по вкусу
Соль, специи — по вкусу
Овощи и тофу нарезать. Салат заправить лимонным соком.
Ужин:
Тушеная капуста с грибами, 150/150 г
Белокочанная капуста — 150 г
Шампиньоны — 150 г
Томатная паста, без сахара — 2 ст. л.
Нерафинированное масло — 1 ч. л.
Соль, специи — по вкусу
Капусту нашинковать, грибы нарезать. Протушить все вместе в мультиварке/кастрюле. В готовое блюдо добавить масло.
