Мир сегодня с "Юрий Подоляка"

Труха⚡️Україна

देखना

Николаевский Ванёк

देखना

Мир сегодня с "Юрий Подоляка"

देखना

Труха⚡️Україна

देखना

Николаевский Ванёк

देखना

Ö Gastro

Гастро-канал ÖMANKÖ [@omanko]
– Новости из мира гастрономии
– Обзоры на рестораны, кафе и продукты
– Фуд-тренды
– Рецепты
– Рекомендации и лайфхаки
Основной канал @omanko
📰 Реклама, cотрудничество и спец. проекты @omanko_adv
📨 info@omanko.ru

TGlist रेटिंग

प्रकारसार्वजनिक

सत्यापन

असत्यापित

विश्वसनीयता

अविश्वसनीय

स्थान

भाषाअन्य

चैनल निर्माण की तिथिApr 23, 2024

TGlist में जोड़ा गया

Nov 28, 2024

मैं चैनल का मालिक हूँ

बदलावों का इतिहास

संलग्न समूह

Ö Gastro Chat

टेलीग्राम चैनल Ö Gastro का आंकड़ा

विवरण

सदस्य

5 631

24 घंटों

70.1%सप्ताह

1071.9%महीना

2404.5%

उद्धरण सूचकांक

0

उल्लेख1चैनलों पर शेयर0चैनलों पर उल्लेख1

प्रति पोस्ट औसत दृश्य

181

12 घंटों1810%24 घंटों1810%48 घंटों1810%

सगाई (ER)

2.21%

रिपोस्ट4टिप्पणियाँ0प्रतिक्रियाएँ12

सगाई दर (ERR)

3.21%

24 घंटों0%सप्ताह

5.93%महीना

0.47%

प्रति विज्ञापन पोस्ट औसत दृश्य

0

1 घंटा00%1 - 4 घंटे00%4 - 24 घंटे00%

विवरण

हमारे बॉट को चैनल में जोड़ें और इस चैनल की दर्शक संख्या जानें।

24 घंटों में कुल पोस्ट

0

डायनेमिक्स

समूह "Ö Gastro" में नवीनतम पोस्ट

सभी पोस्ट

23.04.202518:05

Яркая кухня от дизайнера Кристины Буско 🍭

Тёплые оттенки, богатые текстуры и выразительные узоры – пример того, как интерьер может быть одновременно функциональным и полным характера.

#interior

23.04.202517:04

The Art & Science of Foodpairing 📚

Книга Бернарда Лахуса, Питера Куквита и Йохана Лангенбика – это научно обоснованное исследование гастрономии, которое открывает новые горизонты в понимании вкусовых сочетаний. Издание опирается на анализ более 10000 комбинаций продуктов и объясняет, почему одни ингредиенты идеально сочетаются друг с другом на молекулярном уровне.

Внутри – более 150 тщательно описанных ингредиентов, вкусовые колёса, цветовые схемы и примеры как классических, так и неожиданных сочетаний.

#books

19.04.202516:31

Французская кухня 🇫🇷

Разнообразие французской кухни обусловлено региональными особенностями: на севере больше сливочного масла и сыра, на юге – оливкового масла, трав и томатов. Эльзас с его немецким влиянием, Прованс с ароматами лаванды и базилика, Бретань – с сорскими деликатесами, а Бургундия – с красным вином и мясными рагу. От деревенской простоты до изысканной высокой кухни – каждый регион вносит свою лепту в гастрономическу палитру Франции.

Французская кухня также знаменита своими хлебами и сырами, которые подаются к каждому приёму пищи, и, конечно, винами: от шампанского до бордо. Важную роль играют соусы: бешамель, велюте, голландский – именно здесь были заложены основы классической кулинарной школы (читайте наш пост про Мари Антуана Карема).

Знаковые блюда:
• Петух в вине (Coq au vin) – томлёное мясо петуха в красном вине с луком, грибами и беконом
• Рататуй (Ratatouille) – овощное рагу из баклажанов, кабачков, перца и томатов
• Киш Лорен (Quiche Lorraine) – открытый пирог с яйцами, сливками и беконом
• Буйабес (Bouillabaisse) – пряный рыбный суп с шафраном и морепродуктами
• Тарт Татен (Tarte Tatin) – перевёрнутый яблочный пирог с карамельной корочкой

📍 Где попробовать
• Москва: «Шануар», Geraldine, L'Atelier Petrovka, Lou Lou, Mamie
• Санкт-Петербург: Mon Chouchou, LouLou, Ôpetit, Frantsuza Bistrot

#nationalcuisine

08.04.202516:24

Поп-ап кафе от Lacoste в Монте-Карло 🐊

Перед началом теннисного турнира Rolex Monte-Carlo Masters состоялся предзапуск Le Café Lacoste, который откроется в начале лета.

Гостям предложили меню, вдохновлённое спортивным наследием Lacoste: фирменный латте с фисташкой и ванилью, клаб-сэндвичи, десерты в виде теннисных мячей и с изображением логотипа бренда, а также авторские коктейли, в том числе Le Chose с грейпфрутом, созданный в 1967 году специально для Рене Лакоста.

07.04.202517:38

Французский спешл в Underdog

Всю неделю в Underdog доступно специальное меню, вдохновлённое французской гастрономией. Классика, багеты от La Poste и авторская подача.

Что пробовать:
• Croque Monsieur / Madame на бриоши с ветчиной, грюйером и бешамелем
• Сэндвич French Dip с томлёной говядиной и бульоном • Луковый суп с сырной корочкой
• Хот-дог с тартаром и чипсами
• Лягушачьи лапки с чесночным маслом
• Классический сэндвич Jambone с горчицей и корнишонами

Спешл доступен до 14 апреля включительно.

#moscow

07.04.202516:17

ÖMANKÖ 🤝🤝 Frank by Basta

Друзья, подготовили для вас коллаборацию с рестораном-рёберной от Басты.

Будет много вкусного и интересного 🍔🍔

10.04.2025

06.04.202516:12

Кофемашина из бетона от AnZa ☕️

AnZa R2 – вторая версия бетонной эспрессо-машины, разработанная в Калифорнии дизайн-студией Montaag совместно с мастерской по ремонту кофемашин Kanen Coffee.

В проекте переосмыслен подход к бытовым кофемашинам: вместо привычных металла и пластика используются бетон и стекло. Обновлённая модель получила улучшенную бетонную отделку, термоспираль для моментального пара, съёмный стеклянный бак, режим предсмачивания и регулируемое давление.

Релиз ожидается в июне.

06.04.202512:46

Рецепт паштета из болгарского перца и тофу от шеф-повара PODS, Даниила Симаева 🌶

Ингредиенты:

• Болгарский красный перец – 3 шт
• Тофу – 200 г
• Масло оливковое – 200 г
• Соус сладкий чили – 10 г
• Соус шрирача – 10 г
• Сок лимона – 25 г
• Соль – по вкусу
• Чёрный перец – по вкусу
• Лук сибулет – для украшения

Способ приготовления:

1) Запекание перца:
• Болгарский перец промыть, замариновать в 50 г оливкового масла, соли и чёрном перце.
• Выложить на противень и запекать при 180°C в течение 15 минут.
2) Приготовление заправки:
• Смешать 50 г сладкого чили, 5 г шрирачи, 10 г сока лимона и 50 г оливкового масла.
• Отставить в сторону для маринования.
3) Приготовление паштета:
• Запечённые перцы очистить от кожуры и семян.
• В чашу блендера добавить:
100 г запеченного перца,
5 г шрирачи,
15 г сока лимона,
20 г сладкого чили,
4 г соли,
40 г оливкового масла,
200 г тофу.
• Взбить на высокой скорости до однородной массы.
• Переложить паштет в контейнер и убрать в холодильник.
4) Подача:
• Оставшиеся 100 г запечённого перца замариновать в подготовленной заправке.
• На тарелку выложить охлаждённый паштет.
• Накрыть его замаринованным перцем.
• Украсить луком сибулет и полить оливковым маслом.

#recipe

06.04.202509:26

SKIMS x Mel's Drive-in 👙

В Лос-Анджелесе открылся первый флагманский магазин бренда нижнего белья от Ким Кардашьян SKIMS.

В честь этого события SKIMS объединился с закусочной Mel’s Drive-In и представил спешл выходного дня.

Можно было попробовать оладья с логотипом SKIMS из сахарной пудры, молочный коктейль и другие хиты этого культого американского дайнера.

29.03.202512:21

Открытие JISCO в Москве🥢

Новый хот-спот, совместивший в себе модное кафе, а также магазин k-pop одежды и аксессуаров, открылся в «Метрополисе».

Что попробовать из меню:
• Сливочно-ореховый рамён с курицей су-вид
• Лапша с хрустящей курочкой
• Сырно-ягодный чай
• Баблти с блёстками

#moscow

29.03.202508:15

Пасхальный кулич с фисташкой, вишней и красной сливой от кондитера Игоря Нестерова🐰

26.03.202508:43

PUMA x dimda_ 👟

Корейский фуд-художник Daisuke в коллаборации с PUMA создал паровые пельмешки в виде кроссовок модели Mostro.

25.03.202517:07

Интерьер кофейни Alfred Coffee в Лос-Анджелесе 🌴

Дизайн этой кофейни, расположенной в районе Марина-дель-Рей, воплощает морскую тематику с элементами яхт-культуры.

Пространство оформлено с использованием синих и белых плиток, а также округлых светильников, напоминающих своей формой облака.

#interior

25.03.202515:12

Ужин от MUЯRAD в DACHA GASTROPUB

28 марта шеф-повар ресторана Dacha Gastropub Артур Нам примет у себя в гостях команду проекта MUЯRAD во главе с Владимиром Максимовым (Махачкала).

MUЯRAD – проект из Махачкалы, основанный братьями Мурадом и Рамазаном Гайдаровыми. В ресторане предлагают авторскую кавказскую кухню с акцентом на мясо, приготовленное на углях и открытом огне.

В меню вечера – дагестанские авторские блюда:
• Хумус из брокколи с редукцией красного перца и маслом из трав
• Слоёный хинкал с томлёной бараниной, с халтой и соусом из граната
• Курзе с тыквой
• Чуда с рикоттой и трюфелем

#moscow

25.03.202508:51

Пасхальные яйца от Snickers

Snickers выпустил сезонную новинку – шоколадные яйца с классической начинкой: карамель, жареный арахис и нуга.

सभी पोस्ट

कुछ नहीं मिला 😢

विवरण

रिकॉर्ड

25.04.202512:03

5.6Kसदस्य

08.04.202523:59

100उद्धरण सूचकांक

23.03.202523:59

756प्रति पोस्ट औसत दृश्य

29.04.202501:19

0प्रति विज्ञापन पोस्ट औसत दृश्य

19.01.202502:28

500.00%ER

24.03.202514:39

14.09%ERR

विकास

विवरण

सदस्य

उद्धरण सूचकांक

एक पोस्ट का औसत दृश्य

एक विज्ञापन पोस्ट का औसत दृश्य

ERR

विवरण

Ö Gastro के लोकप्रिय पोस्ट

सभी पोस्ट

29.03.202512:21

19.04.202516:31

07.04.202516:17

29.03.202508:15

Пасхальный кулич с фисташкой, вишней и красной сливой от кондитера Игоря Нестерова🐰

06.04.202516:12

07.04.202517:38

08.04.202516:24

23.04.202517:04

06.04.202512:46

Рецепт паштета из болгарского перца и тофу от шеф-повара PODS, Даниила Симаева 🌶

Ингредиенты:

• Болгарский красный перец – 3 шт
• Тофу – 200 г
• Масло оливковое – 200 г
• Соус сладкий чили – 10 г
• Соус шрирача – 10 г
• Сок лимона – 25 г
• Соль – по вкусу
• Чёрный перец – по вкусу
• Лук сибулет – для украшения

Способ приготовления:

1) Запекание перца:
• Болгарский перец промыть, замариновать в 50 г оливкового масла, соли и чёрном перце.
• Выложить на противень и запекать при 180°C в течение 15 минут.
2) Приготовление заправки:
• Смешать 50 г сладкого чили, 5 г шрирачи, 10 г сока лимона и 50 г оливкового масла.
• Отставить в сторону для маринования.
3) Приготовление паштета:
• Запечённые перцы очистить от кожуры и семян.
• В чашу блендера добавить:
100 г запеченного перца,
5 г шрирачи,
15 г сока лимона,
20 г сладкого чили,
4 г соли,
40 г оливкового масла,
200 г тофу.
• Взбить на высокой скорости до однородной массы.
• Переложить паштет в контейнер и убрать в холодильник.
4) Подача:
• Оставшиеся 100 г запечённого перца замариновать в подготовленной заправке.
• На тарелку выложить охлаждённый паштет.
• Накрыть его замаринованным перцем.
• Украсить луком сибулет и полить оливковым маслом.

#recipe

06.04.202509:26

23.04.202518:05

चैनल परिवर्तन इतिहास

अधिक कार्यक्षमता अनलॉक करने के लिए लॉगिन करें।