भोजन और पाक कला
рецепти від mil_alexx
भोजन और पाक कला
25.02.202506:58
😍ЛЕДАЧИЙ МЕДОВИК🍯🍰 без розкатки коржів
⠀
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться
🔹80г меду🍯
🔹100г цукру
🔹100г вершкового масла🧈
🔹1ч.л соди(без гірки)
🔹200г борошна(у мене рисове)
🔹3 яйця🥚
🔹дрібка солі🧂
для крему
🔹350г сметани(15-20%)
🔹1ст.л цукрової пудри
📊КБЖВ на 100г:К.275 Б.5 Ж.14 В.31.9
⏳час приготування: 40хв🔥
🔸Мед розтопити на маленькому вогні, додати соду. Постійно помішуючи, проварити на маленькому вогні 1-2 хвилини до бронзового кольору
🔸 До цієї суміші додати вершкове масл і розмішати до однорідності
🔸 розбити в тарілку яйця, додати дрібку солі та цукор. Розмішати міксером 2хв. Додати медову масу і борошно, та гарно вимішати
🔸 Тісто розділити на 2 частини, викласти тісто на пергамент, розрівняти по всій площі лопаткою.
🔸 Випікати при температурі 160 градусів 6-8 хвилин до готовності коржа (може зайняти трохи більше або менше часу, залежно від товщини коржа).
🔸 Обрізати краї готових коржів, кожен корж розрізати на 2-3 частини. Обрізки перебити в крихту блендером
🔸Сметану змішати із цукровою пудрою.
🔸Коржі промазати сметанним кремом, верх і боки торта обсипати крихтою і готово
📌ставайте спонсором каналу. Ваша фінансова підтримка допомагатиме знімати більше, краще і якісніше - https://base.monobank.ua/6dx1kngd57uafR#subscription
Всім смачного😋✅
⠀
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться
🔹80г меду🍯
🔹100г цукру
🔹100г вершкового масла🧈
🔹1ч.л соди(без гірки)
🔹200г борошна(у мене рисове)
🔹3 яйця🥚
🔹дрібка солі🧂
для крему
🔹350г сметани(15-20%)
🔹1ст.л цукрової пудри
📊КБЖВ на 100г:К.275 Б.5 Ж.14 В.31.9
⏳час приготування: 40хв🔥
🔸Мед розтопити на маленькому вогні, додати соду. Постійно помішуючи, проварити на маленькому вогні 1-2 хвилини до бронзового кольору
🔸 До цієї суміші додати вершкове масл і розмішати до однорідності
🔸 розбити в тарілку яйця, додати дрібку солі та цукор. Розмішати міксером 2хв. Додати медову масу і борошно, та гарно вимішати
🔸 Тісто розділити на 2 частини, викласти тісто на пергамент, розрівняти по всій площі лопаткою.
🔸 Випікати при температурі 160 градусів 6-8 хвилин до готовності коржа (може зайняти трохи більше або менше часу, залежно від товщини коржа).
🔸 Обрізати краї готових коржів, кожен корж розрізати на 2-3 частини. Обрізки перебити в крихту блендером
🔸Сметану змішати із цукровою пудрою.
🔸Коржі промазати сметанним кремом, верх і боки торта обсипати крихтою і готово
📌ставайте спонсором каналу. Ваша фінансова підтримка допомагатиме знімати більше, краще і якісніше - https://base.monobank.ua/6dx1kngd57uafR#subscription
Всім смачного😋✅
23.02.202517:27
😍ВИШНЕВИЙ ПЛЯЦОК - ОДИН ІЗ НАЙСМАЧНІХ РЕЦЕПТІВ ФУРШЕТНИХ ДЕСЕРТІВ
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться:
Для тіста
🔹600г борошна
🔹300г холодного масла(72.5%)
🔹18г розпушувача
🔹 6 жовтків
🔹250г сметани(15%)
Вишнева начинка(на одну порцію - таких порцій має бути ТРИ)
🔹2 яєчні білки🥚
🔹50г цукрової пудри
🔹пачка вишневого киселю(38г)
🔹150-200г маринованих вишень🍒
Заварний крем
🔹900мл молока🥛
🔹2 яйця🥚
🔹40г борошна
🔹40г кукурудзяного крохмалю
🔹100г цукру + 15г ванільного цукру
🔹50г масла
📌для прикраси рідкий шоколад і вишні
📌розмір форми 33х22см
⏳час приготування: 4 години + лишити просочитись на всю ніч
📊КБЖВ на 100г:К.211 Б.4.3 Ж.9.5 В.27.6
🕰Прийом - сніданок, обід, десерт
⚖️вага всієї порції - 3600г
🔸Борошно розмішайте з ропушувачем. Вкиньте холодне масло і перетираємо руками в крихту. Або це можна зробити в кухонному комбайні, буде швидше.
🔸додаємо яєчні жовтки, сметану та замішуємо тісто. має вийти липкувате. Розділіть його на 6 рівних шматків, вагою приблизно в 200-210г. Та на годину в холодильник, під плівкою, щоб не обвітрились
🔸дістаємо тісто, і кладемо шматок на пергамент. Щоб не прилипало - сипніть трішки борошна. Розкачайте під розмір форми. Перекладаємо разом з пергаментом у форму, зробивши невеликі бортики.
🔸начинку раджу робити для коржів окремо. Збиваємо яйця до піків. Додаємо пудру і вишневий кисіль. Збиваємо 2хв та перекладаємо на корж.
🔸На крем викладіть добрячий шар із маринованих вишень. Зверху накрийте ще одним шаром тіста, защипніть краї, проколіть виделкою і в духовку на 40хв при 180С
🔸має вийти три однакові коржі, яким потрібно дати вистигнути
🔸для заварного крему беремо молоко, крохмаль, борошно, яйця, цукор і ванільний цукор, Гарно вимішуємо і ставимо на невеликий вогонь. Перемішуючи доводимо до загустіння. Виключаємо вогонь, вкидаємо масло і розмішуємо.
🔸коржі добряче перемащуємо, та змащуємо з боків і зверху. І готово
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться:
Для тіста
🔹600г борошна
🔹300г холодного масла(72.5%)
🔹18г розпушувача
🔹 6 жовтків
🔹250г сметани(15%)
Вишнева начинка(на одну порцію - таких порцій має бути ТРИ)
🔹2 яєчні білки🥚
🔹50г цукрової пудри
🔹пачка вишневого киселю(38г)
🔹150-200г маринованих вишень🍒
Заварний крем
🔹900мл молока🥛
🔹2 яйця🥚
🔹40г борошна
🔹40г кукурудзяного крохмалю
🔹100г цукру + 15г ванільного цукру
🔹50г масла
📌для прикраси рідкий шоколад і вишні
📌розмір форми 33х22см
⏳час приготування: 4 години + лишити просочитись на всю ніч
📊КБЖВ на 100г:К.211 Б.4.3 Ж.9.5 В.27.6
🕰Прийом - сніданок, обід, десерт
⚖️вага всієї порції - 3600г
🔸Борошно розмішайте з ропушувачем. Вкиньте холодне масло і перетираємо руками в крихту. Або це можна зробити в кухонному комбайні, буде швидше.
🔸додаємо яєчні жовтки, сметану та замішуємо тісто. має вийти липкувате. Розділіть його на 6 рівних шматків, вагою приблизно в 200-210г. Та на годину в холодильник, під плівкою, щоб не обвітрились
🔸дістаємо тісто, і кладемо шматок на пергамент. Щоб не прилипало - сипніть трішки борошна. Розкачайте під розмір форми. Перекладаємо разом з пергаментом у форму, зробивши невеликі бортики.
🔸начинку раджу робити для коржів окремо. Збиваємо яйця до піків. Додаємо пудру і вишневий кисіль. Збиваємо 2хв та перекладаємо на корж.
🔸На крем викладіть добрячий шар із маринованих вишень. Зверху накрийте ще одним шаром тіста, защипніть краї, проколіть виделкою і в духовку на 40хв при 180С
🔸має вийти три однакові коржі, яким потрібно дати вистигнути
🔸для заварного крему беремо молоко, крохмаль, борошно, яйця, цукор і ванільний цукор, Гарно вимішуємо і ставимо на невеликий вогонь. Перемішуючи доводимо до загустіння. Виключаємо вогонь, вкидаємо масло і розмішуємо.
🔸коржі добряче перемащуємо, та змащуємо з боків і зверху. І готово
22.02.202505:56
😍ДЕСЕРТ "БИТЕ СКЛО" по-новому - ще смачніше
⠀
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться:
Для низу
🔹200г пісочного печива
🔹80г вершкового масла🧈
Для основи
🔹желе, три смаки по 90г(у мене вишня🍒, ківі🥝, апельсин🍊) + по 200г води💧 на кожне желе
🔹700г сметани(15%)
🔹20г желатину +100г води💧
🔹100г цукрової пудри(чи заміннику)
для верхівки
🔹1 банан
🔹1 пачка желе +200мл води
⏳час приготування: 6годин
📊КБЖВ на 100г :К.185 Б.3.9 Ж.8 В.23
🕰Прийом: перекус, десерт
⚖️вага всієї порції - 2400г
🔸спочатку робимо желе. Беремо три смаки, але різного кольору, щоб виглядало цікавіше - у мене це ківі, полуниця і апельсин.
🔸На 90г сухої суміші для желе, вливаємо 200г гарячої води(але не киплячої 70-80С) - все гарно перемішуємо, даємо охолонути і лишаємо в холодильнику застигати❄️
- коли застигне желе продовжуємо готовку
🔸давимо печиво в крихту - в блендері чи скалкою. Пересипаємо в тарілку. Додаємо розтоплене масло і вимішуємо. Пересипаємо в форму застелену пергаментом і вирівнюємо та втрамбовуємо дно. Та закиньте в холодильник на 10хв❄️
🔸 в 100г води всипаємо 20г желатину, і лишаємо на 10хв⏳ набухати
🔸 желе дістаньте із тарілок і наріжте кубиками
🔸 беремо 700г сметани і всипаємо до неї цукрову пудру, так як цукор погано розчиниться у сметані, і вимішуємо вінчиком🥣
🔸 желатин розтоплюємо у мікрохвильовці, і вливаємо в сметану , та гарненько вимішуємо. Тепер все робіть швидко, бо сметана густітиме
🔸 в форму вливаємо сметану, вкидаємо різнокольорові кубики, і так поки не закінчиться і сметана і желе.
Відправляємо в холодильник❄️ на кілька годин
🔸беремо ще одне желе червоного кольору, заливаємо гарячою водою і даємо охолонути
🔸коли сметана схопиться викладаємо банан або ягоди, і переливаємо желе поверх сметани, і чекаємо поки застигне. Виходить ідеальна подача
Всім смачногооо😘
⠀
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться:
Для низу
🔹200г пісочного печива
🔹80г вершкового масла🧈
Для основи
🔹желе, три смаки по 90г(у мене вишня🍒, ківі🥝, апельсин🍊) + по 200г води💧 на кожне желе
🔹700г сметани(15%)
🔹20г желатину +100г води💧
🔹100г цукрової пудри(чи заміннику)
для верхівки
🔹1 банан
🔹1 пачка желе +200мл води
⏳час приготування: 6годин
📊КБЖВ на 100г :К.185 Б.3.9 Ж.8 В.23
🕰Прийом: перекус, десерт
⚖️вага всієї порції - 2400г
🔸спочатку робимо желе. Беремо три смаки, але різного кольору, щоб виглядало цікавіше - у мене це ківі, полуниця і апельсин.
🔸На 90г сухої суміші для желе, вливаємо 200г гарячої води(але не киплячої 70-80С) - все гарно перемішуємо, даємо охолонути і лишаємо в холодильнику застигати❄️
- коли застигне желе продовжуємо готовку
🔸давимо печиво в крихту - в блендері чи скалкою. Пересипаємо в тарілку. Додаємо розтоплене масло і вимішуємо. Пересипаємо в форму застелену пергаментом і вирівнюємо та втрамбовуємо дно. Та закиньте в холодильник на 10хв❄️
🔸 в 100г води всипаємо 20г желатину, і лишаємо на 10хв⏳ набухати
🔸 желе дістаньте із тарілок і наріжте кубиками
🔸 беремо 700г сметани і всипаємо до неї цукрову пудру, так як цукор погано розчиниться у сметані, і вимішуємо вінчиком🥣
🔸 желатин розтоплюємо у мікрохвильовці, і вливаємо в сметану , та гарненько вимішуємо. Тепер все робіть швидко, бо сметана густітиме
🔸 в форму вливаємо сметану, вкидаємо різнокольорові кубики, і так поки не закінчиться і сметана і желе.
Відправляємо в холодильник❄️ на кілька годин
🔸беремо ще одне желе червоного кольору, заливаємо гарячою водою і даємо охолонути
🔸коли сметана схопиться викладаємо банан або ягоди, і переливаємо желе поверх сметани, і чекаємо поки застигне. Виходить ідеальна подача
Всім смачногооо😘
21.02.202507:19
😍 САЛАТ "ВЕЧІРНІЙ"🥙
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
⏳час приготування: 20хв
📊КБЖВ на 100г :К.96 Б.11.6 Ж.4 В.3.6
🕰Прийом: #перекус #вечеря
⚖️вага всієї порції - 800г
#салат
✅Нам знадобиться:
🔹200г огірку
🔹200г вареного курячого філе
🔹3 варені яйця
🔹120г кукурудзи
🔹50-80г маринованої цибулі
🔹сіль, перець🧂
🔹по 1ст.л сметани та майонезу
Для маринування цибулі
🔹2ст.л оцту, по 0.5ч.л солі та цукру + гаряча вода🧂
🔸спершу замаринуйте цибулю - наріжте її, додайте цукор, сіль, оцет(смачніше яблучний чи винний) і залийте окропом. Дайте постояти не менше 15хв, але чим довше тим краще
🔸в тарілку закиньте нарізаній кубиком - варені яйця, варене філе, огірочки, кукурудзу, вкиньте цибулю, заправте сметаною та майонезом, додайте сіль і перець, та вимішайте і готово🥙
Всім смачногооо😘
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
⏳час приготування: 20хв
📊КБЖВ на 100г :К.96 Б.11.6 Ж.4 В.3.6
🕰Прийом: #перекус #вечеря
⚖️вага всієї порції - 800г
#салат
✅Нам знадобиться:
🔹200г огірку
🔹200г вареного курячого філе
🔹3 варені яйця
🔹120г кукурудзи
🔹50-80г маринованої цибулі
🔹сіль, перець🧂
🔹по 1ст.л сметани та майонезу
Для маринування цибулі
🔹2ст.л оцту, по 0.5ч.л солі та цукру + гаряча вода🧂
🔸спершу замаринуйте цибулю - наріжте її, додайте цукор, сіль, оцет(смачніше яблучний чи винний) і залийте окропом. Дайте постояти не менше 15хв, але чим довше тим краще
🔸в тарілку закиньте нарізаній кубиком - варені яйця, варене філе, огірочки, кукурудзу, вкиньте цибулю, заправте сметаною та майонезом, додайте сіль і перець, та вимішайте і готово🥙
Всім смачногооо😘
20.02.202505:18
😍 ТЕМНИЙ КУРД🔥
⠀
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться:
Для сирного шару
🔹550г кисломолочного сиру(не жирного)
🔹5 яєць🥚
🔹100г сметани(15%)
🔹140г цукру + 10г ванільного цукру
🔹40-45г кукурудзяного крохмалю
Для темного шару
🔹300г борошна
🔹180г масла(холодного)
🔹80г цукру
🔹дрібка солі
🔹70г какао
📊КБЖУ на 100г:252 Б.10 Ж.10.6 В.29.7
⏳час приготування: 2 години
🕰Прийом: обід, перекус, сніданок
⚖️вага всієї порції - 1700г
🔸беремо усі інгредієнти для сирного шару і вкидаємо у велику тарілку. З допомогою блендеру все перебиваємо в однорідну масу.
🔸Беремо всі інгредієнти для темного шару, і закидаємо в кухонний комбайн, перебиваючи в однорідну крихту. Можна також руками, але це може зайняти 6-8хв. Обов'язково щоб було масло холодним, тоді буде краще вимішуватись.
🔸 пересипаємо 2/3 темного шару в форму застелену пергаментом. Робимо дно і бортики руками. Переливаємо сирний шар. Присипаємо з допомогою ложки верхній шар
🔸 відправляємо у духовку при 200С на 50хв.
🔹 Коли дістанете дайте охолонути. А тоді ще на 1-2 години в холодильник. Не ріжте його поки не охолоне - інакше він обов'язково осяде.
🔹 можна прикрасити ягодами і листочками м'яти
📌ставайте спонсором каналу. Ваша фінансова підтримка допомагатиме знімати більше, краще і якісніше - https://base.monobank.ua/6dx1kngd57uafR#subscription
Всім смачнооооого😋
⠀
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться:
Для сирного шару
🔹550г кисломолочного сиру(не жирного)
🔹5 яєць🥚
🔹100г сметани(15%)
🔹140г цукру + 10г ванільного цукру
🔹40-45г кукурудзяного крохмалю
Для темного шару
🔹300г борошна
🔹180г масла(холодного)
🔹80г цукру
🔹дрібка солі
🔹70г какао
📊КБЖУ на 100г:252 Б.10 Ж.10.6 В.29.7
⏳час приготування: 2 години
🕰Прийом: обід, перекус, сніданок
⚖️вага всієї порції - 1700г
🔸беремо усі інгредієнти для сирного шару і вкидаємо у велику тарілку. З допомогою блендеру все перебиваємо в однорідну масу.
🔸Беремо всі інгредієнти для темного шару, і закидаємо в кухонний комбайн, перебиваючи в однорідну крихту. Можна також руками, але це може зайняти 6-8хв. Обов'язково щоб було масло холодним, тоді буде краще вимішуватись.
🔸 пересипаємо 2/3 темного шару в форму застелену пергаментом. Робимо дно і бортики руками. Переливаємо сирний шар. Присипаємо з допомогою ложки верхній шар
🔸 відправляємо у духовку при 200С на 50хв.
🔹 Коли дістанете дайте охолонути. А тоді ще на 1-2 години в холодильник. Не ріжте його поки не охолоне - інакше він обов'язково осяде.
🔹 можна прикрасити ягодами і листочками м'яти
📌ставайте спонсором каналу. Ваша фінансова підтримка допомагатиме знімати більше, краще і якісніше - https://base.monobank.ua/6dx1kngd57uafR#subscription
Всім смачнооооого😋
18.02.202518:08
😍БАНАНОВІ ПАНКЕЙКИ
✅Нам знадобиться:
🔹200г банану
🔹яйце🥚
🔹10-15г цукру чи заміннику(у мене еритрит)
🔹150г молока🥛
🔹150г борошна( у мене безглютенова суміш для піци, крекерів, веган-млинців від ТМ KOMORA) @pure_taste_food
🔹10г розпушувача
🔹10г ванільного цукру
🔹13г олії
🔹Для смаження - томлене масло ГХІ від @pure_taste_food
для подачі беремо мед, і ягоди чи фрукти🍯🍓🫐
⏳час приготування: 15 хв
📊КБЖВ на 100г :К155 Б.4 Ж.3.6 В.28.4
🕰Прийом: #сніданок
⚖️вага всієї порції -600г
📌замовляйте у магазині @pure_taste_food , корисну продукцію, з моїм промокодом "alex" і отримуйте знижку в 10%
🔸беремо банан і давимо в пюре - беріть м'який банан, це важливо
🔸розбиваємо яйце, всипаємо замінник цукру і ванільний цукор, розпушувач і олію, збиваємо вінчиком до однорідності. Додаємо тепле молоко і знову все гарно вимішуємо
🔸тепер всипаємо борошно - і все гарно вимішуємо
🔸змащуємо сковорідку з допомогою пензлика маслом ГХІ
🔸виливаємо на сковорідку тісто, я викладаю або 2ст.л або 1 черпак тіста на один панкейк. Смажимо на невеликому вогні. Перекидаємо панкейки коли зверху почнуть лопатись бульбашки і з іншого боку смажимо ще 30-40сек
🔸Перед подачею раджу полити медом. Також можна додати ягоди чи фрукти і готово
❤️я часто розповідав про псиліум, який допомає втамувати голод на дієті - і ось є готова суміш для млинці чи панкейків, де є він у складі від ТМ KOMORA - там ще й калорій значно менше
Всім смачногоооо😘
✅Нам знадобиться:
🔹200г банану
🔹яйце🥚
🔹10-15г цукру чи заміннику(у мене еритрит)
🔹150г молока🥛
🔹150г борошна( у мене безглютенова суміш для піци, крекерів, веган-млинців від ТМ KOMORA) @pure_taste_food
🔹10г розпушувача
🔹10г ванільного цукру
🔹13г олії
🔹Для смаження - томлене масло ГХІ від @pure_taste_food
для подачі беремо мед, і ягоди чи фрукти🍯🍓🫐
⏳час приготування: 15 хв
📊КБЖВ на 100г :К155 Б.4 Ж.3.6 В.28.4
🕰Прийом: #сніданок
⚖️вага всієї порції -600г
📌замовляйте у магазині @pure_taste_food , корисну продукцію, з моїм промокодом "alex" і отримуйте знижку в 10%
🔸беремо банан і давимо в пюре - беріть м'який банан, це важливо
🔸розбиваємо яйце, всипаємо замінник цукру і ванільний цукор, розпушувач і олію, збиваємо вінчиком до однорідності. Додаємо тепле молоко і знову все гарно вимішуємо
🔸тепер всипаємо борошно - і все гарно вимішуємо
🔸змащуємо сковорідку з допомогою пензлика маслом ГХІ
🔸виливаємо на сковорідку тісто, я викладаю або 2ст.л або 1 черпак тіста на один панкейк. Смажимо на невеликому вогні. Перекидаємо панкейки коли зверху почнуть лопатись бульбашки і з іншого боку смажимо ще 30-40сек
🔸Перед подачею раджу полити медом. Також можна додати ягоди чи фрукти і готово
❤️я часто розповідав про псиліум, який допомає втамувати голод на дієті - і ось є готова суміш для млинці чи панкейків, де є він у складі від ТМ KOMORA - там ще й калорій значно менше
Всім смачногоооо😘
24.02.202518:12
😍ШОКОЛАДНІ КЕКСИ🍪 такі смачні, що готуватиме їх лише за цим рецептом
✅Нам знадобиться:
🔹1 яйце
🔹 цукор - 90 г
🔹 молоко - 135 мл
🔹 вершкове масло - 90 г
🔹 борошно - 160 г
🔹 какао - 30 г
🔹 розпушувач - 8 г
🔹 термостабільний темний шоколад - 75 г
⏳час приготування: 30 хв
📊КБЖВ на 100г: К.344 Б.6.5 Ж.18.4 В.35.7
🕰Прийом: #сніданок #перекус
⚖️вага всієї порції - 635г
🔸Змішайте яйце і цукор, потім влийте розтоплене вершкове масло, молоко і все ретельно перемішайте.
📌Масло розтопіть і відставте, щоб воно не було гарячим*
🔸Борошно, какао і розпушувач просійте в тарілку і розмішайте вінчиком до однорідності. Потім всипте шоколад і вимішайте лопаткою.
🔸 перекладіть в формочки для мафінів, заповнюючи формочки приблизно на 75-80% і розрівняйте їх
🔸Розігрійте духовку до 180°C. Випікати 20-25хв. - готовність перевіряйте зубочисткою
Всім смачногоооооо😘
✅Нам знадобиться:
🔹1 яйце
🔹 цукор - 90 г
🔹 молоко - 135 мл
🔹 вершкове масло - 90 г
🔹 борошно - 160 г
🔹 какао - 30 г
🔹 розпушувач - 8 г
🔹 термостабільний темний шоколад - 75 г
⏳час приготування: 30 хв
📊КБЖВ на 100г: К.344 Б.6.5 Ж.18.4 В.35.7
🕰Прийом: #сніданок #перекус
⚖️вага всієї порції - 635г
🔸Змішайте яйце і цукор, потім влийте розтоплене вершкове масло, молоко і все ретельно перемішайте.
📌Масло розтопіть і відставте, щоб воно не було гарячим*
🔸Борошно, какао і розпушувач просійте в тарілку і розмішайте вінчиком до однорідності. Потім всипте шоколад і вимішайте лопаткою.
🔸 перекладіть в формочки для мафінів, заповнюючи формочки приблизно на 75-80% і розрівняйте їх
🔸Розігрійте духовку до 180°C. Випікати 20-25хв. - готовність перевіряйте зубочисткою
Всім смачногоооооо😘
23.02.202512:57
😍МІЙ УЛЮБЛЕНИЙ РЕЦЕПТ ШВИДКОЇ І ПРОСТОЇ СОЛЯНКИ
https://youtu.be/FekgzGgOYe4
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
📌каструля на 4.5л
⏳час приготування: 35хв
📊КБЖВ на 100г: К.60 Б.3.6 Ж.2.7 В.5
🕰Прийом: #обід, #перекус #перші_страви
⚖️вага всієї порції - 3000г
✅Нам знадобиться:
🔹картопля 450г🥔
🔹вода 2л. 💧
🔹цибуля 120г 🧅
🔹морква 100г 🥕
🔹солоні огірки 70г
🔹краківська ковбаса 450г
🔹сіль, перець(горошком) 1-2 листи лаврушки🧂
🔹олія для смаження 1ст.л.
🔹Сметана 150-200г.
🔹томатна паста 3ст.
🔹зелень (цибуля, кріп, петрушка)
🔹оливки - 30-40г
🔸Картоплю ріжемо дрібним кубиком. У каструлю наливаємо 2 літри води, всипаємо картоплю, солимо і ставимо на великий вогонь
🔸Одну середню цибулину ріжу дрібним кубиком, вливаю на сковорідку олію, висипаю цибулю, і смажу 3-4хв до м’якості.
🔸Далі додаємо моркву, обсмажуємо трохи, потім додаємо краківську ковбасу(нарізану кубиком), теж обсмажуємо.
🔸 в кінці додаємо огірки, вливаємо сметану 150-200г та томатну пасту 3ст.л. Добре перемішуємо, тушкуємо 3хв і виключаємо вогонь
🔸 Коли закипіла картопля у каструлі, знімаємо шум і зменшуємо вогонь до маленького. У каструлю до картоплі перекидаємо суміш із сковорідки
🔸 Додаємо спеції: чорний перець горошком, лавровий лист та зелень – зелену цибулю, кріп, петрушку.
🔸Перемішуємо, доведимо до кипіння і варимо 15хв.
🔸а в кінці вкидаємо оливки, і для подачі лимон чи лимонний сік. і готово
Всім смачногооо😘
https://youtu.be/FekgzGgOYe4
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
📌каструля на 4.5л
⏳час приготування: 35хв
📊КБЖВ на 100г: К.60 Б.3.6 Ж.2.7 В.5
🕰Прийом: #обід, #перекус #перші_страви
⚖️вага всієї порції - 3000г
✅Нам знадобиться:
🔹картопля 450г🥔
🔹вода 2л. 💧
🔹цибуля 120г 🧅
🔹морква 100г 🥕
🔹солоні огірки 70г
🔹краківська ковбаса 450г
🔹сіль, перець(горошком) 1-2 листи лаврушки🧂
🔹олія для смаження 1ст.л.
🔹Сметана 150-200г.
🔹томатна паста 3ст.
🔹зелень (цибуля, кріп, петрушка)
🔹оливки - 30-40г
🔸Картоплю ріжемо дрібним кубиком. У каструлю наливаємо 2 літри води, всипаємо картоплю, солимо і ставимо на великий вогонь
🔸Одну середню цибулину ріжу дрібним кубиком, вливаю на сковорідку олію, висипаю цибулю, і смажу 3-4хв до м’якості.
🔸Далі додаємо моркву, обсмажуємо трохи, потім додаємо краківську ковбасу(нарізану кубиком), теж обсмажуємо.
🔸 в кінці додаємо огірки, вливаємо сметану 150-200г та томатну пасту 3ст.л. Добре перемішуємо, тушкуємо 3хв і виключаємо вогонь
🔸 Коли закипіла картопля у каструлі, знімаємо шум і зменшуємо вогонь до маленького. У каструлю до картоплі перекидаємо суміш із сковорідки
🔸 Додаємо спеції: чорний перець горошком, лавровий лист та зелень – зелену цибулю, кріп, петрушку.
🔸Перемішуємо, доведимо до кипіння і варимо 15хв.
🔸а в кінці вкидаємо оливки, і для подачі лимон чи лимонний сік. і готово
Всім смачногооо😘
21.02.202518:19
😍КАПУСТНЯК - різновидів приготування є багато, а ось рецепт, як його готують у нас, на Рівненщині
🔹500 г квашеної капусти;
🔹2-3 картоплини;
🔹1 морква;
🔹1 цибулина;
🔹300-400 г м’яса (в ідеалі свинних реберець);
🔹1-2 ст. л. томатної пасти;
🔹2-3 зубчики часнику;
🔹2 лаврові листки;
🔹3-4 горошини чорного перцю;
🔹Сіль, перець за смаком;
🔹Олія для смаження.
⏳час приготування: 90хв
📊КБЖВ на 100г:К.55 Б.2.8 Ж.2.2 В.7
🕰Прийом - #обід, #перекус
⚖️вага всієї порції - 3600г
🔸Мʼясо обсмажити на невеликій кількості олії прямо в каструлі до румʼяності
🔸залити водою, приблизно 2.5л і додати лавровий листок, перець горошком і приготувати бульйон, проваривши 40хв(обов'язково збирайте піну, якщо з'явиться)
🔸Додати нарізану картоплю та квашену капусту (якщо дуже кисла капуста – промити і при потребі трошки порізати) і варимо ~15 хв
🔸Паралельно на олії обсмажуємо цибулю 5хв. Додаємо рублений часник та натерту моркву, тоді томатну пасту і додаємо 2-3 черпаки бульйону і готуємо 4-5хв
🔸 перекидаємо в каструлю, проварюємо ще 7хв, виключаємо вогонь і даємо настоятись ще 30хв і готово
Всім смачногооо😘
🔹500 г квашеної капусти;
🔹2-3 картоплини;
🔹1 морква;
🔹1 цибулина;
🔹300-400 г м’яса (в ідеалі свинних реберець);
🔹1-2 ст. л. томатної пасти;
🔹2-3 зубчики часнику;
🔹2 лаврові листки;
🔹3-4 горошини чорного перцю;
🔹Сіль, перець за смаком;
🔹Олія для смаження.
⏳час приготування: 90хв
📊КБЖВ на 100г:К.55 Б.2.8 Ж.2.2 В.7
🕰Прийом - #обід, #перекус
⚖️вага всієї порції - 3600г
🔸Мʼясо обсмажити на невеликій кількості олії прямо в каструлі до румʼяності
🔸залити водою, приблизно 2.5л і додати лавровий листок, перець горошком і приготувати бульйон, проваривши 40хв(обов'язково збирайте піну, якщо з'явиться)
🔸Додати нарізану картоплю та квашену капусту (якщо дуже кисла капуста – промити і при потребі трошки порізати) і варимо ~15 хв
🔸Паралельно на олії обсмажуємо цибулю 5хв. Додаємо рублений часник та натерту моркву, тоді томатну пасту і додаємо 2-3 черпаки бульйону і готуємо 4-5хв
🔸 перекидаємо в каструлю, проварюємо ще 7хв, виключаємо вогонь і даємо настоятись ще 30хв і готово
Всім смачногооо😘
20.02.202516:54
😍 ФРАНЦУЗЬКІ МЛИНЦІ
ті самі, ідеально-смачні
⠀
⏳час приготування: 15 хв #швидкий_рецепт
📊КБЖВ на 100г :К 150 Б.6 Ж.5/2 В.21.3
🕰Прийом: #сніданок #перекус #десерт
⚖️вага всієї порції - 800г
✅Нам знадобиться:
🔹500мл теплого молока
🔹225г борошна
🔹40г вершкового масла
🔹3 яйця
🔹40г цукру чи заміннику + 10г ванільного цукру
🔹дрібка солі
📌можна їсти самі, а можна взяти якусь смачну начинку - я люблю з маковою начинкою
🔸розбийте яйця, всипте цукор, ванільний цукор, та дрібку солі - вимішайте вінчиком
🔸влийте половину теплого молока, та поступово всипайте борошно, вимішуючи усю масу вінчиком
🔸в кінці влийте розтоплене масло і молоко що лишилось. Гарно вимішайте.
🔸рецепт настільки ідеальний, що виходить навіть перший млинець. Смажимо з одного боку 1.5-2хв, і 15-30сек з іншого боку на середньому вогні. І Готово🥞
Всім смачногооо😘
Інстаграм про схуднення - https://www.instagram.com/mil_alexx_fit/?hl=ru
ютуб - https://youtube.com/@mil_alexx
З любов'ю, @mil_alexx_recipes 😘
ті самі, ідеально-смачні
⠀
⏳час приготування: 15 хв #швидкий_рецепт
📊КБЖВ на 100г :К 150 Б.6 Ж.5/2 В.21.3
🕰Прийом: #сніданок #перекус #десерт
⚖️вага всієї порції - 800г
✅Нам знадобиться:
🔹500мл теплого молока
🔹225г борошна
🔹40г вершкового масла
🔹3 яйця
🔹40г цукру чи заміннику + 10г ванільного цукру
🔹дрібка солі
📌можна їсти самі, а можна взяти якусь смачну начинку - я люблю з маковою начинкою
🔸розбийте яйця, всипте цукор, ванільний цукор, та дрібку солі - вимішайте вінчиком
🔸влийте половину теплого молока, та поступово всипайте борошно, вимішуючи усю масу вінчиком
🔸в кінці влийте розтоплене масло і молоко що лишилось. Гарно вимішайте.
🔸рецепт настільки ідеальний, що виходить навіть перший млинець. Смажимо з одного боку 1.5-2хв, і 15-30сек з іншого боку на середньому вогні. І Готово🥞
Всім смачногооо😘
Інстаграм про схуднення - https://www.instagram.com/mil_alexx_fit/?hl=ru
ютуб - https://youtube.com/@mil_alexx
З любов'ю, @mil_alexx_recipes 😘
19.02.202519:14
😍 КНИДЛІ З МЯСНОЮ НАЧИНКОЮ🍗
⠀
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться
для тіста
🔹500г вареної картоплі🥔
🔹120г крохмалю
🔹1 яйце🥚
🔹сіль
Для начинки
🔹сіль, перець, 2 зубчики часнику🧂
🔹150г цибулі + олія для смаження
🔹300г курячого філе
⏳час приготування: 40 хв
📊КБЖУ на 100г:К123 Б.7.7 Ж.1.6 В.18.6
🕰Прийом: обід, сніданок
🔸відваріть картоплю в мундирі та курячу грудку. Дайте їм охолонути. Та Обсмажте цибулю на олії до м’якості.
🔸очищену картоплю натріть на тертці. Додайте крохмаль, яйце та сіль, і вимішаєте в однорідне тісто. - тісто можна робити і на борошні, але тоді книдлі будуть більш твердими та забитими, на крохмалі набагато краще.
🔸тепер начинка - перебиваємо в блендері чи м’ясорубці варене філе, часник та обсмажену на олії цибулю. До начинки додайте сіль і перець та вимішайте.
🔸відщіпуємо трішки тіста, розкатуємо в руці, та в середину вкладаємо 1.5ч.л начинки. Зліплюємо гарний пиріжок.
🔸закидаємо в киплячу воду та варимо поки не вспливуть. Подавати раджу зі сметаною та зеленню. Також смачно зі шкварками
Всім смачногооо😘
ютуб - https://youtube.com/@mil_alexx
⠀
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться
для тіста
🔹500г вареної картоплі🥔
🔹120г крохмалю
🔹1 яйце🥚
🔹сіль
Для начинки
🔹сіль, перець, 2 зубчики часнику🧂
🔹150г цибулі + олія для смаження
🔹300г курячого філе
⏳час приготування: 40 хв
📊КБЖУ на 100г:К123 Б.7.7 Ж.1.6 В.18.6
🕰Прийом: обід, сніданок
🔸відваріть картоплю в мундирі та курячу грудку. Дайте їм охолонути. Та Обсмажте цибулю на олії до м’якості.
🔸очищену картоплю натріть на тертці. Додайте крохмаль, яйце та сіль, і вимішаєте в однорідне тісто. - тісто можна робити і на борошні, але тоді книдлі будуть більш твердими та забитими, на крохмалі набагато краще.
🔸тепер начинка - перебиваємо в блендері чи м’ясорубці варене філе, часник та обсмажену на олії цибулю. До начинки додайте сіль і перець та вимішайте.
🔸відщіпуємо трішки тіста, розкатуємо в руці, та в середину вкладаємо 1.5ч.л начинки. Зліплюємо гарний пиріжок.
🔸закидаємо в киплячу воду та варимо поки не вспливуть. Подавати раджу зі сметаною та зеленню. Також смачно зі шкварками
Всім смачногооо😘
ютуб - https://youtube.com/@mil_alexx
से पुनः पोस्ट किया:
Допомога військовим 14 бат.
18.02.202507:26
2025 рік. Війна триває, а тому ми відкриваємо новий збір для військових. 14 ОСБ 100-ї окремої механізованої бригади потребує комлектуючі для FPV-дронів: відеоприймачі, антени, передавач, зарядний пристрій та монітор.
🎯 Ціль: 35 000 ₴
🔗Посилання на банку
https://send.monobank.ua/jar/3v5feVvTny
💳Номер картки банки
4441 1111 2136 9338
🅿️PayPal
a.brave1990@gmail.com
Просимо всіх долучитися до збору, будемо вдячні за донати, репости та поширення збору. По закінченню збору будуть всі звіти😉
Пост в Instagram:
https://www.instagram.com/p/DFuS1MbInPc/
Пост в Facebook:
https://www.facebook.com/share/p/15v426YcY7/
🎯 Ціль: 35 000 ₴
🔗Посилання на банку
https://send.monobank.ua/jar/3v5feVvTny
💳Номер картки банки
4441 1111 2136 9338
🅿️PayPal
a.brave1990@gmail.com
Просимо всіх долучитися до збору, будемо вдячні за донати, репости та поширення збору. По закінченню збору будуть всі звіти😉
Пост в Instagram:
https://www.instagram.com/p/DFuS1MbInPc/
Пост в Facebook:
https://www.facebook.com/share/p/15v426YcY7/
24.02.202513:32
НАЙСМАЧНІШИЙ САЛАТ З БУРЯКА
https://youtu.be/UmZnlxZZ0Fc
✅Нам знадобиться :
🔹 Буряк 400 г
🔹 Куряче філе 150 г
🔹 Сир 50 г
🔹 Горіхи 30 г
🔹 Часник 1-2 зб
🔹 Зелень
Заправка
🔹 Сметана/йогурт 2-3 ст.л або оливкова олія 1 ст.л
🔸Куряче філе відварити або запекти. Порізати кубиками.
🔸Буряк відварити (можна запекти) і потерти на великій тертці. Сир та часник потерти на дрібній тертці. Зелень дрібно нарізати. Горіхи подрібнити.
🔸 Все перемішати та заправити
Всім смачногоооо😜 Ставте❤️
https://youtu.be/UmZnlxZZ0Fc
✅Нам знадобиться :
🔹 Буряк 400 г
🔹 Куряче філе 150 г
🔹 Сир 50 г
🔹 Горіхи 30 г
🔹 Часник 1-2 зб
🔹 Зелень
Заправка
🔹 Сметана/йогурт 2-3 ст.л або оливкова олія 1 ст.л
🔸Куряче філе відварити або запекти. Порізати кубиками.
🔸Буряк відварити (можна запекти) і потерти на великій тертці. Сир та часник потерти на дрібній тертці. Зелень дрібно нарізати. Горіхи подрібнити.
🔸 Все перемішати та заправити
Всім смачногоооо😜 Ставте❤️
23.02.202507:30
😍 ПУХКІ СІНАБОНИ🔥
повторюйте все як на відео, і у Вас вийдуть ще кращі😉
✅Нам знадобиться (на 6шт)
для опари
🔹150г теплого молока🥛
🔹4г сухих дріжджів
🔹10г цукру
🔹75г борошна
для тіста
🔹опара
🔹330г борошна
🔹2г солі
🔹50г вершкового масла(кімнатної температури)
🔹1 яйце
🔹 30г цукру
для начинки
🔹50г вершкового масла(кімнатної температури)
🔹75г цукру + 10г кориці
для намазки
🔹вершковий сир 125г+30г молока +30г цукрової пудри
⏳час приготування: 3 години
📊КБЖВ на 100г: К.295 Б.6.2 Ж.10.9 В.45.5
🕰Прийом: сніданок/десерт/перекус
⚖️вага всієї порції - 1000г
🔸спершу робимо опару. Беремо борошно і змішуємо з цукром і дріжджами. Вливаємо по-трохи тепле молоко, і розмішуємо ложкою - робіть так, щоб не було грудочок. Накрийте полотенцем і поставте в тепле місце на 30хв
🔸тепер готуємо тісто. Розбийте яйце, додайте цукор і змішайте. Додайте опару, і вимішайте.
🔸додайте вершкове масло кімнатної температури і просійте борошно. Замішуємо тісто 3-4хв. Перекладаємо на робочу поверхню, і обминаємо його 3-4хв - тісто має бути м'яке і не забите. Перекладіть його в тарілку, накрийте полотенцем і лишіть в теплому місці на 60-80хв. не довше
🔸для начинки змішайте цукор і корицю
🔸поверхню і скалку злегка припиліть борошном, і розкачайте тісто в прямокутник. Тісто має бути товщиною в 3-4міліметри. По поверхні тіста змастіть маслом кімнатної температури, і присипте цукром з корицею
🔸 скручуємо тісто в рулет, який нарізаємо товщиною в 4.5см. Перекладіть в форму, накрийте полотенцем, і лишіть в теплому місці на 30-40хв. Після - відправляємо в духовку на 30хв при 180С🔥
🔸об'єднуємо вершковий сир, цукор і пудру, і цим кремом змастіть ще гарячі булочки і готово
📌ставайте спонсором каналу. Ваша фінансова підтримка допомагатиме знімати більше, краще і якісніше - https://base.monobank.ua/6dx1kngd57uafR#subscription
Всім смачного😋✅
повторюйте все як на відео, і у Вас вийдуть ще кращі😉
✅Нам знадобиться (на 6шт)
для опари
🔹150г теплого молока🥛
🔹4г сухих дріжджів
🔹10г цукру
🔹75г борошна
для тіста
🔹опара
🔹330г борошна
🔹2г солі
🔹50г вершкового масла(кімнатної температури)
🔹1 яйце
🔹 30г цукру
для начинки
🔹50г вершкового масла(кімнатної температури)
🔹75г цукру + 10г кориці
для намазки
🔹вершковий сир 125г+30г молока +30г цукрової пудри
⏳час приготування: 3 години
📊КБЖВ на 100г: К.295 Б.6.2 Ж.10.9 В.45.5
🕰Прийом: сніданок/десерт/перекус
⚖️вага всієї порції - 1000г
🔸спершу робимо опару. Беремо борошно і змішуємо з цукром і дріжджами. Вливаємо по-трохи тепле молоко, і розмішуємо ложкою - робіть так, щоб не було грудочок. Накрийте полотенцем і поставте в тепле місце на 30хв
🔸тепер готуємо тісто. Розбийте яйце, додайте цукор і змішайте. Додайте опару, і вимішайте.
🔸додайте вершкове масло кімнатної температури і просійте борошно. Замішуємо тісто 3-4хв. Перекладаємо на робочу поверхню, і обминаємо його 3-4хв - тісто має бути м'яке і не забите. Перекладіть його в тарілку, накрийте полотенцем і лишіть в теплому місці на 60-80хв. не довше
🔸для начинки змішайте цукор і корицю
🔸поверхню і скалку злегка припиліть борошном, і розкачайте тісто в прямокутник. Тісто має бути товщиною в 3-4міліметри. По поверхні тіста змастіть маслом кімнатної температури, і присипте цукром з корицею
🔸 скручуємо тісто в рулет, який нарізаємо товщиною в 4.5см. Перекладіть в форму, накрийте полотенцем, і лишіть в теплому місці на 30-40хв. Після - відправляємо в духовку на 30хв при 180С🔥
🔸об'єднуємо вершковий сир, цукор і пудру, і цим кремом змастіть ще гарячі булочки і готово
📌ставайте спонсором каналу. Ваша фінансова підтримка допомагатиме знімати більше, краще і якісніше - https://base.monobank.ua/6dx1kngd57uafR#subscription
Всім смачного😋✅
21.02.202514:52
❗Друзі давайте об'єднаймося та зробимо свій внесок в нашу перемогу.
🔥 56 Окрема Мотопіхотна Бригада 🔥
ПОТРЕБУЄ: ДРОНИ DJI MAVIC 3T
Для виконання бойових завдань! Кожен Донат і репост важливі! Слава Україні.
🎯 Ціль: 558 000 ₴
🔗 Посилання на Банку:
https://send.monobank.ua/jar/9yeQhoEcuE
💳 Картка: Банки
4441111121635746
🌍 PayPal: hitman.zsu@gmail.com
💎 USDT (TRC-20): TQGojkd2S8fs7hfayHZsyu7EZfniaEjpGa
« Усі наші звіти тут »
⭐Instagram⭐Facebook⭐
🔥 56 Окрема Мотопіхотна Бригада 🔥
ПОТРЕБУЄ: ДРОНИ DJI MAVIC 3T
Для виконання бойових завдань! Кожен Донат і репост важливі! Слава Україні.
🎯 Ціль: 558 000 ₴
🔗 Посилання на Банку:
https://send.monobank.ua/jar/9yeQhoEcuE
💳 Картка: Банки
4441111121635746
🌍 PayPal: hitman.zsu@gmail.com
💎 USDT (TRC-20): TQGojkd2S8fs7hfayHZsyu7EZfniaEjpGa
« Усі наші звіти тут »
⭐Instagram⭐Facebook⭐
20.02.202516:17
‼️Збір на реабілітацію після високої ампутації двох нижніх кінцівок
🫡🇺🇦 Боєць Ігор Григорʼєв, позивний ФУТБОЛІСТ
Історія Ігоря: ctzn24.com/hero/199
Під Покровськом отримав важке поранення. Шість довгих годин евакуації під обстрілами, в болоті, з нестерпним болем. Лікарі сказали, що шансів врятувати ноги немає. Ампутація.
Перші дні були найважчими. Прокидаюсь – а ніг немає. Хочу встати – а не можу. Але життя триває.
Я пройшов війну, вижив у пеклі, і тепер моя мрія – просто йти вперед.
Підтримайте Ігоря - всім ґречно дякуємо🙏
Збираємо : 90 000 грн.
✅ Персональна банка Ігоря: https://send.monobank.ua/jar/3SPx8SXqNs
✅ IBAN ПриватБанк pb.ua/short?2ZMHT
Картка Приват: 5169330537485655
✅ ctzn24.com/donate
🇺🇦 Нагадуємо також про опцію задонатити 1000 грн єПідтримки на допомогу пораненим
🫡🇺🇦 Боєць Ігор Григорʼєв, позивний ФУТБОЛІСТ
Історія Ігоря: ctzn24.com/hero/199
Під Покровськом отримав важке поранення. Шість довгих годин евакуації під обстрілами, в болоті, з нестерпним болем. Лікарі сказали, що шансів врятувати ноги немає. Ампутація.
Перші дні були найважчими. Прокидаюсь – а ніг немає. Хочу встати – а не можу. Але життя триває.
Я пройшов війну, вижив у пеклі, і тепер моя мрія – просто йти вперед.
Підтримайте Ігоря - всім ґречно дякуємо🙏
Збираємо : 90 000 грн.
✅ Персональна банка Ігоря: https://send.monobank.ua/jar/3SPx8SXqNs
✅ IBAN ПриватБанк pb.ua/short?2ZMHT
Картка Приват: 5169330537485655
✅ ctzn24.com/donate
🇺🇦 Нагадуємо також про опцію задонатити 1000 грн єПідтримки на допомогу пораненим
19.02.202516:12
ДЕСЕРТИ ЯКІ ВИ ПОВИННІ СПРОБУВАТИ ПРИГОТУВАТИ - ВІДЕО-РЕЦЕПТИ ІЗ МОГО ЮТУБ КАНАЛУ
ЧІЗКЕЙК СНІКЕРС - https://youtu.be/0P3KfsqQUzQ
ПАНАКОТА З МАНДАРИНАМИ - https://youtu.be/UrFN1C3IQUM
КЛАСИЧНИЙ ТІРАМІСУ - https://youtu.be/wieDMYImHwU
ПЛЯЦОК "ЛІСОВА ПІСНЯ" - https://youtu.be/Ejr1xO2T1Ws
ШОКОЛАДНІ КЕКСИ - https://youtu.be/Vod8QJPUw0U
ІДЕАЛЬНИЙ ЧІЗКЕЙК ОРЕО - https://youtu.be/FYN9spzT2Og
СМЕРЕКОВА ХАТА - https://youtu.be/I1hEco_kDPw
БЕЛЬГІЙСЬКІ ВАФЛІ - https://youtu.be/SgPEM1og_kQ
НАЛИСНИКИ З ТРЬОМА НАЧИНКА - https://youtu.be/n12kXpv2BJM
МАКОВИЙ ПЛЯЦОК - https://youtu.be/3FLrRetLu2s
ЧІЗКЕЙК СНІКЕРС - https://youtu.be/0P3KfsqQUzQ
ПАНАКОТА З МАНДАРИНАМИ - https://youtu.be/UrFN1C3IQUM
КЛАСИЧНИЙ ТІРАМІСУ - https://youtu.be/wieDMYImHwU
ПЛЯЦОК "ЛІСОВА ПІСНЯ" - https://youtu.be/Ejr1xO2T1Ws
ШОКОЛАДНІ КЕКСИ - https://youtu.be/Vod8QJPUw0U
ІДЕАЛЬНИЙ ЧІЗКЕЙК ОРЕО - https://youtu.be/FYN9spzT2Og
СМЕРЕКОВА ХАТА - https://youtu.be/I1hEco_kDPw
БЕЛЬГІЙСЬКІ ВАФЛІ - https://youtu.be/SgPEM1og_kQ
НАЛИСНИКИ З ТРЬОМА НАЧИНКА - https://youtu.be/n12kXpv2BJM
МАКОВИЙ ПЛЯЦОК - https://youtu.be/3FLrRetLu2s
18.02.202505:35
😍 ТРАДИЦІЙНІ УКРАЇНСЬКІ НАЛИСНИКИ - РЕЦЕПТ, як його готували ще наші бабусі
начинки можна спробувати на свій смак, не лише з сиром
✅Нам знадобиться на:
для млинців
🔹 4 яйця
🔹 500мл молока
🔹 25г олії
🔹 0.5чл. солі і 0.5ст.л цукру
🔹 175г борошна(пшеничного)
🔹 0.5ст.л крохмалю
для начинки
🔹500г кисломолочного сиру(бажано жирного)
🔹75г запарених родзинок
🔹10г ванільного цукру + 100г звичайного
🔹2 яйця
Для змащування - 50-70г вершкового масла
⏳час приготування: 50хв +50хв в духовці
📊КБЖВ на 100г: К.176 Б.9 Ж.7 В.20.4
🕰Прийом: #сніданок, #обід #десерт
⚖️вага всієї порції - 1750г
🔸для млинців розбийте яйця, додайте цукор та сіль і вимішайте вінчиком. Додайте борошно і крохмаль і ретельно вимішайте. Вливайте поступово молоко, і розмішайте - млинці мають бути рідкими. В кінці влийте олію, і розмішайте
🔸обсмажуємо на сковорідці, робимо млинці тонкими. Смажимо 60сек з одного боку, і 30секунд з іншого.
🔸залийте окропом родзинки і лишіть набухати
🔸беремо жирний кисломолочний сир. Додаємо цукор і ванільний цукор, яйця, і товкачкою для картоплі, гарно все вимішуємо, в однорідну пастоподібну масу. Додайте запарені родзинки і розмішайте
🔸млинці розріжте на дві половини. Викладіть по центру смужку із начинки, підігніть краї і скрутіть млинці.
🔸розтопленим маслом змастіть дно форми. Викладіть млинці - і щедро змастіть їх маслом. Накрийте форму фольгою і відправте на 60хв при 130С томитись у духовці і готово - подавайте поки теплі
Буду дуже вдячний, за Вашу підтримку - якщо бажаєте підтримати мою творчість, можете стати спонсором, та скинути будь який донат
👉 https://base.monobank.ua/6dx1kngd57uafR#subscription 👈
Всім смачногооо😘
начинки можна спробувати на свій смак, не лише з сиром
✅Нам знадобиться на:
для млинців
🔹 4 яйця
🔹 500мл молока
🔹 25г олії
🔹 0.5чл. солі і 0.5ст.л цукру
🔹 175г борошна(пшеничного)
🔹 0.5ст.л крохмалю
для начинки
🔹500г кисломолочного сиру(бажано жирного)
🔹75г запарених родзинок
🔹10г ванільного цукру + 100г звичайного
🔹2 яйця
Для змащування - 50-70г вершкового масла
⏳час приготування: 50хв +50хв в духовці
📊КБЖВ на 100г: К.176 Б.9 Ж.7 В.20.4
🕰Прийом: #сніданок, #обід #десерт
⚖️вага всієї порції - 1750г
🔸для млинців розбийте яйця, додайте цукор та сіль і вимішайте вінчиком. Додайте борошно і крохмаль і ретельно вимішайте. Вливайте поступово молоко, і розмішайте - млинці мають бути рідкими. В кінці влийте олію, і розмішайте
🔸обсмажуємо на сковорідці, робимо млинці тонкими. Смажимо 60сек з одного боку, і 30секунд з іншого.
🔸залийте окропом родзинки і лишіть набухати
🔸беремо жирний кисломолочний сир. Додаємо цукор і ванільний цукор, яйця, і товкачкою для картоплі, гарно все вимішуємо, в однорідну пастоподібну масу. Додайте запарені родзинки і розмішайте
🔸млинці розріжте на дві половини. Викладіть по центру смужку із начинки, підігніть краї і скрутіть млинці.
🔸розтопленим маслом змастіть дно форми. Викладіть млинці - і щедро змастіть їх маслом. Накрийте форму фольгою і відправте на 60хв при 130С томитись у духовці і готово - подавайте поки теплі
Буду дуже вдячний, за Вашу підтримку - якщо бажаєте підтримати мою творчість, можете стати спонсором, та скинути будь який донат
👉 https://base.monobank.ua/6dx1kngd57uafR#subscription 👈
Всім смачногооо😘
24.02.202507:02
😍 МЛИНЦЕВИЙ ТОРТ ТІРАМІСУ
⠀
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт - поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться:
для млинців
🔹500мл теплого молока
🔹175г борошна
🔹25г какао
🔹2 яйця🥚
🔹1ст.л цукру + дрібка солі🧂
🔹30мл кави( або 10г сухої)
🔹1ст.л олії
для крему
🔹250г маскарпоне
🔹120г цукрової пудри
🔹15г цукру “ваніль-бурбон”
🔹500г холодних 33% вершків
🔹30мл кави
⏳час приготування: 30-40хв + 3-4 години настоятись у холодильнику
📊КБЖВ на 100г: К.248 Б.4.5 Ж.17 В.19
🕰Прийом: обід,сніданок
⚖️вага всієї порції - 1750г
🔸в велику тарілку залийте тепле молоко, всипаємо борошно, розбиваємо яйця. Додаємо цукор, дрібку солі, трішки кави(краще рідкої), олію, та какао. Все вимішайте в однорідну масу і лишіть постояти 10хв.
🔸смажимо тонкі млинці. З цієї маси має вийти 12-14шт
🔸паралельно готуємо крем. Вкидаємо в тарілку маскарпоне, цукрову пудру, рідку каву, та для цікавого смаку, раджу взяти цукор ваніль-бурбон. Все вимішайте до однорідності.
🔸 візьміть жирні холодні вершки(не менше 33%) - і збийте міксером. Це займе від 3 до 6хв. До вершків влийте крем з маскарпоне, та все гарненько перемішайте.
🔸тепер складаємо торт - млинці перемащуємо кремом, а зверху присипте какао - поставте в холодильник на декілька годин настоятись, і готово🍰
Всім смачногооо😘
Інстаграм про схуднення - https://www.instagram.com/mil_alexx_fit/?hl=ru
ютуб - https://youtube.com/@mil_alexx
⠀
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт - поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться:
для млинців
🔹500мл теплого молока
🔹175г борошна
🔹25г какао
🔹2 яйця🥚
🔹1ст.л цукру + дрібка солі🧂
🔹30мл кави( або 10г сухої)
🔹1ст.л олії
для крему
🔹250г маскарпоне
🔹120г цукрової пудри
🔹15г цукру “ваніль-бурбон”
🔹500г холодних 33% вершків
🔹30мл кави
⏳час приготування: 30-40хв + 3-4 години настоятись у холодильнику
📊КБЖВ на 100г: К.248 Б.4.5 Ж.17 В.19
🕰Прийом: обід,сніданок
⚖️вага всієї порції - 1750г
🔸в велику тарілку залийте тепле молоко, всипаємо борошно, розбиваємо яйця. Додаємо цукор, дрібку солі, трішки кави(краще рідкої), олію, та какао. Все вимішайте в однорідну масу і лишіть постояти 10хв.
🔸смажимо тонкі млинці. З цієї маси має вийти 12-14шт
🔸паралельно готуємо крем. Вкидаємо в тарілку маскарпоне, цукрову пудру, рідку каву, та для цікавого смаку, раджу взяти цукор ваніль-бурбон. Все вимішайте до однорідності.
🔸 візьміть жирні холодні вершки(не менше 33%) - і збийте міксером. Це займе від 3 до 6хв. До вершків влийте крем з маскарпоне, та все гарненько перемішайте.
🔸тепер складаємо торт - млинці перемащуємо кремом, а зверху присипте какао - поставте в холодильник на декілька годин настоятись, і готово🍰
Всім смачногооо😘
Інстаграм про схуднення - https://www.instagram.com/mil_alexx_fit/?hl=ru
ютуб - https://youtube.com/@mil_alexx
22.02.202518:22
😍ПОЛТАВСЬКІ ГАЛУШКИ, ЩЕ ОДНА СМАКОТА З УКРАЇНСЬКОЇ КУХНІ
подавати зі сметаною та шкварками😉
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт - поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться:
🔹180-200г кефіру(2%) кімнатної температури
🔹1 яйце
🔹300-350г. борошна
🔹0.5ч.л солі
🔹0.5ч.л соди
Для подачі
🔹 50г сметани +зелень
🔹 100г сала чи грудинки
🔹 100г цибулі
🔹 70г моркви
🔹 сіль, перець, копчена паприка
⏳час приготування: 25хв
📊КБЖВ на 100г(лише галушок, без засмажки): К.214 Б.7.9 Ж.2.3 В.43
🕰Прийом: #обід, #сніданок
⚖️вага всієї порції - 550г
🔸влийте кефір, додайте яйце, сіль, соду і розмішайте вінчиком. Поступово додаючи тісто, замісіть м'яке і не липнуче до рук тісто - борошна може знадобиться більше ніж по рецепту
🔸щедро присипте поверхню борошном, та перекиньте тісто.
🔸розкачайте тісто в «ковбаску» і наріжте невеликими шматками.
🔸закидаємо в киплячу воду. Чекаємо поки спливуть, і варимо ще близько 5хв, і готово, дістаємо.
🔸для засмажки я смажу свинячу грудинку, далі додаю цибулю і смажу ще 3-4хв. Додаю моркву, сіль, перець, паприку, і перемішуючи смажу ще 5хв
🔸для подачі рекомендую вимішати галушки із засмажкою і полити сметаною🔥
Всім смачногооооооо😘
подавати зі сметаною та шкварками😉
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт - поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться:
🔹180-200г кефіру(2%) кімнатної температури
🔹1 яйце
🔹300-350г. борошна
🔹0.5ч.л солі
🔹0.5ч.л соди
Для подачі
🔹 50г сметани +зелень
🔹 100г сала чи грудинки
🔹 100г цибулі
🔹 70г моркви
🔹 сіль, перець, копчена паприка
⏳час приготування: 25хв
📊КБЖВ на 100г(лише галушок, без засмажки): К.214 Б.7.9 Ж.2.3 В.43
🕰Прийом: #обід, #сніданок
⚖️вага всієї порції - 550г
🔸влийте кефір, додайте яйце, сіль, соду і розмішайте вінчиком. Поступово додаючи тісто, замісіть м'яке і не липнуче до рук тісто - борошна може знадобиться більше ніж по рецепту
🔸щедро присипте поверхню борошном, та перекиньте тісто.
🔸розкачайте тісто в «ковбаску» і наріжте невеликими шматками.
🔸закидаємо в киплячу воду. Чекаємо поки спливуть, і варимо ще близько 5хв, і готово, дістаємо.
🔸для засмажки я смажу свинячу грудинку, далі додаю цибулю і смажу ще 3-4хв. Додаю моркву, сіль, перець, паприку, і перемішуючи смажу ще 5хв
🔸для подачі рекомендую вимішати галушки із засмажкою і полити сметаною🔥
Всім смачногооооооо😘
21.02.202513:07
Сім рецептів у мультипечі - збірник страв які можна зготувати у мультипечі
https://youtu.be/G_lAquf9x0Y
- картопля фрі
- шашлички з овочами
- філе з помідором і сиром(а-ля м'ясо по-французьки)
- курячі нагетси
- курячі шашлички
- стожки з сиром
- рублені котлети з кукурудзою
https://youtu.be/G_lAquf9x0Y
- картопля фрі
- шашлички з овочами
- філе з помідором і сиром(а-ля м'ясо по-французьки)
- курячі нагетси
- курячі шашлички
- стожки з сиром
- рублені котлети з кукурудзою
20.02.202514:11
😍ІДЕАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ МОРКВИ ПО-КОРЕЙСЬКИ
https://youtu.be/Q3BMIj4jrgo
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться :
🔹750г моркви
🔹1ч.л солі
🔹2ст.л цукру
🔹5 - 7 зубчиків часнику
🔹100 мл олії
🔹50 мл оцту
🔹1ч.л меленого коріандру
🔹1ч.л чорного перцю
⏳час приготування: 10хв
📊КБЖВ на 100г: К. 113 Б.1.3 Ж.8.2 В. 9
🕰Прийом: обід, перекус
⚖️вага всієї порції - 800г
📌дуже важливо дотримуватись правильних пропорцій співвідношення усіх спецій - інакше можна зробити не дуже смачно, або надто кисло
📌щоб морква була більш соковитою, після того як її натерли, можна залити на 1 годину холодною водою
🔸 натираємо моркву на тертці. Давимо часник під пресом. Вливаємо оцет, додаємо сіль, цукор, перець і мелений коріандр. І все заливаємо киплячою олією.
🔸гарно вимішуємо, і даємо трохи настоятись.
Всім смачноооооооого😘
https://youtu.be/Q3BMIj4jrgo
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏
✅Нам знадобиться :
🔹750г моркви
🔹1ч.л солі
🔹2ст.л цукру
🔹5 - 7 зубчиків часнику
🔹100 мл олії
🔹50 мл оцту
🔹1ч.л меленого коріандру
🔹1ч.л чорного перцю
⏳час приготування: 10хв
📊КБЖВ на 100г: К. 113 Б.1.3 Ж.8.2 В. 9
🕰Прийом: обід, перекус
⚖️вага всієї порції - 800г
📌дуже важливо дотримуватись правильних пропорцій співвідношення усіх спецій - інакше можна зробити не дуже смачно, або надто кисло
📌щоб морква була більш соковитою, після того як її натерли, можна залити на 1 годину холодною водою
🔸 натираємо моркву на тертці. Давимо часник під пресом. Вливаємо оцет, додаємо сіль, цукор, перець і мелений коріандр. І все заливаємо киплячою олією.
🔸гарно вимішуємо, і даємо трохи настоятись.
Всім смачноооооооого😘
19.02.202505:54
😍ДЛЯ УКРАЇНЦІВ ЦЕ ПАЛЮШКИ, А В ІТАЛІЙЦІВ ЦЕ НЬОКІ - готуємо їх у вершковому соусі з грибами
✅Нам знадобиться :
🔹 300г картоплі
🔹 2 яєчні жовтки
🔹 100г борошна
🔹 5-8г солі🧂
🔹 30г твердого сиру
для соусу
🔹 200г жирних вершків
🔹100г грибів(лисички, білі, печериці - на вибір)
🔹сіль
🔹70г цибулі + зубчик часнику
🔹15г олії
🔹твердий сир і зелень по бажанню
⏳час приготування: 90 хв
📊КБЖВ на 100г :К.182 Б.5.3 Ж.9.8 В.19
🕰Прийом: #обід, #сніданок
⚖️вага всієї порції - 850г
#НЕпп
📌Картоплю краще запекти, так палюшки будуть неймовірно ніжними, та не забиті борошном. Бо якщо її відварити, то картопля буде водяниста, і потрібно буде більше борошна
🔸беремо картоплю і запікаємо до готовності. Мнемо картоплю виделкою, додаємо сіль, жовтки, борошно, тертий сир і замішуємо однорідне тісто
🔸присипте робочу поверхню борошном, і розкачайте з тіста продовгувату тонку "ковбаску", яку наріжте як на відео
🔸закидаємо палюшки в киплячу воду, і варимо 1-2хв, поки не вспливуть. Дістаємо шумовкою і тим часом готуємо соус.
🔸на олії обсмажте гриби, я брав білі. Додайте нарізану цибулю і часник, перемішуючи смажте 3-4хв
🔸влийте жирні вершки, посоліть, і доведіть до кипіння. Закиньте палюшки, перемішайте і протушкуйте 5-6хв. Виключіть вогонь, додайте при бажанні тертий сир і зелень і подавайте гарячим
📌ставайте спонсором каналу. Ваша фінансова підтримка допомагатиме знімати більше, краще і якісніше - https://base.monobank.ua/6dx1kngd57uafR#subscription
Всім смачного😘
✅Нам знадобиться :
🔹 300г картоплі
🔹 2 яєчні жовтки
🔹 100г борошна
🔹 5-8г солі🧂
🔹 30г твердого сиру
для соусу
🔹 200г жирних вершків
🔹100г грибів(лисички, білі, печериці - на вибір)
🔹сіль
🔹70г цибулі + зубчик часнику
🔹15г олії
🔹твердий сир і зелень по бажанню
⏳час приготування: 90 хв
📊КБЖВ на 100г :К.182 Б.5.3 Ж.9.8 В.19
🕰Прийом: #обід, #сніданок
⚖️вага всієї порції - 850г
#НЕпп
📌Картоплю краще запекти, так палюшки будуть неймовірно ніжними, та не забиті борошном. Бо якщо її відварити, то картопля буде водяниста, і потрібно буде більше борошна
🔸беремо картоплю і запікаємо до готовності. Мнемо картоплю виделкою, додаємо сіль, жовтки, борошно, тертий сир і замішуємо однорідне тісто
🔸присипте робочу поверхню борошном, і розкачайте з тіста продовгувату тонку "ковбаску", яку наріжте як на відео
🔸закидаємо палюшки в киплячу воду, і варимо 1-2хв, поки не вспливуть. Дістаємо шумовкою і тим часом готуємо соус.
🔸на олії обсмажте гриби, я брав білі. Додайте нарізану цибулю і часник, перемішуючи смажте 3-4хв
🔸влийте жирні вершки, посоліть, і доведіть до кипіння. Закиньте палюшки, перемішайте і протушкуйте 5-6хв. Виключіть вогонь, додайте при бажанні тертий сир і зелень і подавайте гарячим
📌ставайте спонсором каналу. Ваша фінансова підтримка допомагатиме знімати більше, краще і якісніше - https://base.monobank.ua/6dx1kngd57uafR#subscription
Всім смачного😘
17.02.202519:04
😍КРАБОВИЙ САЛАТ
⏳час приготування: 12хв #швидкий_рецепт
📊КБЖВ на 100г: К.146 Б.6.6 Ж.9.7 В.7.8
🕰Прийом: #обід, #перекус
⚖️вага всієї порції - 600г
✅Нам знадобиться:
🔹крабові палички - 200г
🔹морква по-корейськи 150г🥕
🔹3 варені яйця🥚
🔹сирок "дружба" - одна пачка🧀
🔹майонез(салатний) - 40г
🔹сіль, перець🧂
🔸беремо корейську моркву(я роблю сам, додавши олію та спеції до корейської моркви), додаємо дрібно нарізані крабові палички. Натираємо на грубій тертці варені яйця та сирок. Заправляємо майонезом, додаємо сіль і перець та вимішуємо
Всім смачногооо😘
⏳час приготування: 12хв #швидкий_рецепт
📊КБЖВ на 100г: К.146 Б.6.6 Ж.9.7 В.7.8
🕰Прийом: #обід, #перекус
⚖️вага всієї порції - 600г
✅Нам знадобиться:
🔹крабові палички - 200г
🔹морква по-корейськи 150г🥕
🔹3 варені яйця🥚
🔹сирок "дружба" - одна пачка🧀
🔹майонез(салатний) - 40г
🔹сіль, перець🧂
🔸беремо корейську моркву(я роблю сам, додавши олію та спеції до корейської моркви), додаємо дрібно нарізані крабові палички. Натираємо на грубій тертці варені яйця та сирок. Заправляємо майонезом, додаємо сіль і перець та вимішуємо
Всім смачногооо😘
दिखाया गया 1 - 24 का 273
अधिक कार्यक्षमता अनलॉक करने के लिए लॉगिन करें।