
Анатолий Шарий

Реальний Київ | Украина

Лёха в Short’ах Long’ует

Мир сегодня с "Юрий Подоляка"

Труха⚡️Україна

Инсайдер UA

Реальна Війна | Україна | Новини

Лачен пише

Nairaland Pulse | News

Анатолий Шарий

Реальний Київ | Украина

Лёха в Short’ах Long’ует

Мир сегодня с "Юрий Подоляка"

Труха⚡️Україна

Инсайдер UA

Реальна Війна | Україна | Новини

Лачен пише

Nairaland Pulse | News

Анатолий Шарий

Реальний Київ | Украина

Лёха в Short’ах Long’ует

ЭкоМама & Агата
Telegram
Жизнь мамы-студентки кафедры экологии и промышленной безопасности: материнство, учёба, экопривычки и полезные подборки для каждого дня🌱
Для связи @Kris_Agata
Для связи @Kris_Agata
TGlist rating
0
0
TypePublic
Verification
Not verifiedTrust
Not trustedLocationРосія
LanguageOther
Channel creation dateDec 06, 2024
Added to TGlist
Mar 19, 2025Linked chat
ЭА
Мамина Агата Chat
5


22.04.202506:35
Кофе на прогулке: уютно, но токсично☕️
Наступает пора прогулок — солнце, свежий воздух, детские площадки☀️
Мамочки всё чаще выходят на улицу с детьми, и почти традицией стало — зайти в кофейню и взять с собой кофе☕️
Удобно, привычно, вкусно.
Но есть нюансы, о которых важно знать⬇️
❌Бумажные стаканчики — не просто бумага
Чтобы они не протекали, внутри их покрывают тонким слоем пластика или склеивают специальными клеевыми составами.
И когда ты наливаешь в них горячий кофе или чай, начинается реакция: выделяются микропластик и химические соединения, которые ты получаешь с каждым глотком.
Эти вещества могут нарушать гормональный фон, раздражать слизистые и накапливаться в организме. Особенно это опасно для беременных и кормящих мам.
❌А теперь про крышки и трубочки
Обычные пластиковые крышки и трубочки при нагревании выделяют фталаты и бисфенол-А — токсичные вещества, которые действуют на нервную и эндокринную систему.
Учитывая, что горячий напиток находится в контакте с ними не секунду, а минуты — риски растут.
Что можно сделать?
— Использовать многоразовую термокружку
— Приносить свою силиконовую крышку
— Отказаться от трубочек или заменить их на многоразовые
А вы часто берёте кофе с собой?
Наступает пора прогулок — солнце, свежий воздух, детские площадки☀️
Мамочки всё чаще выходят на улицу с детьми, и почти традицией стало — зайти в кофейню и взять с собой кофе☕️
Удобно, привычно, вкусно.
Но есть нюансы, о которых важно знать⬇️
❌Бумажные стаканчики — не просто бумага
Чтобы они не протекали, внутри их покрывают тонким слоем пластика или склеивают специальными клеевыми составами.
И когда ты наливаешь в них горячий кофе или чай, начинается реакция: выделяются микропластик и химические соединения, которые ты получаешь с каждым глотком.
Эти вещества могут нарушать гормональный фон, раздражать слизистые и накапливаться в организме. Особенно это опасно для беременных и кормящих мам.
❌А теперь про крышки и трубочки
Обычные пластиковые крышки и трубочки при нагревании выделяют фталаты и бисфенол-А — токсичные вещества, которые действуют на нервную и эндокринную систему.
Учитывая, что горячий напиток находится в контакте с ними не секунду, а минуты — риски растут.
Что можно сделать?
— Использовать многоразовую термокружку
— Приносить свою силиконовую крышку
— Отказаться от трубочек или заменить их на многоразовые
А вы часто берёте кофе с собой?


23.04.202505:10
Через месяц у Агаты день рождения — ей исполнится целых 3 года! 🙈
И мы вдруг поняли, что… не знаем, что ей дарить.
Все крупные подарки вроде уже есть:
— Кухня
— Кукольный домик
— Беговел
— Самокат
— Домик-палатка
— Спортивный комплекс
А что подарить в три года, когда уже не хочется просто «ещё одну игрушку»?
Пока в списке вот такие варианты:
Мольберт двусторонний
Баскетбольное кольцо
Коляска трансформер
Машинка на пульте управления
А что вы дарили или будете дарить своим деткам на 3 года? Очень жду ваши идеи 🫶🏻
И мы вдруг поняли, что… не знаем, что ей дарить.
Все крупные подарки вроде уже есть:
— Кухня
— Кукольный домик
— Беговел
— Самокат
— Домик-палатка
— Спортивный комплекс
А что подарить в три года, когда уже не хочется просто «ещё одну игрушку»?
Пока в списке вот такие варианты:
Мольберт двусторонний
Баскетбольное кольцо
Коляска трансформер
Машинка на пульте управления
А что вы дарили или будете дарить своим деткам на 3 года? Очень жду ваши идеи 🫶🏻
20.04.202511:16
Светлой Пасхи! ✨
Пусть этот день принесёт в дом мир, добро и уют. Пусть сердца наполняются радостью, а рядом всегда будут близкие.
Мы с Агатой в Чистый четверг пекли куличи и красили яйца🥚Я впервые пекла куличи сама — получилось даже лучше, чем я ожидала!🥚
Вчера с утра сходили в церковь, а потом я поехала на учёбу — защитила курсовой проект! Осталось совсем чуть-чуть до защиты диплома.
Праздник получился особенным, душевным и продуктивным🤍
Пусть этот день принесёт в дом мир, добро и уют. Пусть сердца наполняются радостью, а рядом всегда будут близкие.
Мы с Агатой в Чистый четверг пекли куличи и красили яйца🥚Я впервые пекла куличи сама — получилось даже лучше, чем я ожидала!🥚
Вчера с утра сходили в церковь, а потом я поехала на учёбу — защитила курсовой проект! Осталось совсем чуть-чуть до защиты диплома.
Праздник получился особенным, душевным и продуктивным🤍


21.04.202506:20
Из-за нехватки времени мы часто прибегаем к полуфабрикатам…
Но даже среди них можно выбрать лучшее!
Давайте разберёмся с фаршем:
что внутри и на что смотреть при покупке?
Весь фарш делится на категории — и от них зависит, сколько в нём настоящего мяса.
Категория А — лучшая:
Не менее 80% мышечной ткани (чистого мяса). Остальное — жир и соединительная ткань.
Подходит для домашних блюд: котлет, тефтелей, запеканок.
Категория Б — средний вариант:
От 60 до 80% мяса, остальное — жир, жилы, фасции.
Часто используется в полуфабрикатах. Вкус может быть нормальным, но состав — уже компромисс.
Категория В — наименее ценная:
Менее 60% мяса, остальное — обрезки, шкурки, жир и хрящи.
Берут чаще из-за низкой цены, но пользы в таком фарше немного.
Что в итоге выбрать?
Смотрите состав и ищите категорию А .
Такой фарш — максимально приближен к домашнему.
А ещё лучше — сделать самому, тогда вы точно знаете, что ест ваша семья.
Какой фарш вы покупаете?
Но даже среди них можно выбрать лучшее!
Давайте разберёмся с фаршем:
что внутри и на что смотреть при покупке?
Весь фарш делится на категории — и от них зависит, сколько в нём настоящего мяса.
Категория А — лучшая:
Не менее 80% мышечной ткани (чистого мяса). Остальное — жир и соединительная ткань.
Подходит для домашних блюд: котлет, тефтелей, запеканок.
Категория Б — средний вариант:
От 60 до 80% мяса, остальное — жир, жилы, фасции.
Часто используется в полуфабрикатах. Вкус может быть нормальным, но состав — уже компромисс.
Категория В — наименее ценная:
Менее 60% мяса, остальное — обрезки, шкурки, жир и хрящи.
Берут чаще из-за низкой цены, но пользы в таком фарше немного.
Что в итоге выбрать?
Смотрите состав и ищите категорию А .
Такой фарш — максимально приближен к домашнему.
А ещё лучше — сделать самому, тогда вы точно знаете, что ест ваша семья.
Какой фарш вы покупаете?


30.04.202509:22
Семена чиа — суперфуд, который точно стоит добавить в рацион
Эти маленькие семена — настоящая кладезь питательных веществ. Не зря семена чиа называют “энергией древних” — они были основой рациона среди индейских племён, а теперь снова на пике популярности благодаря своей пользе.
Что содержат семена чиа?
➡️ Омега-3 — поддерживает здоровье сердца, сосудов и нервной системы
➡️ Клетчатка — мягко очищает кишечник, помогает при запорах и стабилизирует уровень сахара
➡️ Кальций, магний, фосфор и железо — важны для костей, зубов и энергии
➡️ Антиоксиданты — замедляют старение клеток и поддерживают иммунитет
➡️ Медленные углеводы — дают энергию и при этом не вызывают резких скачков сахара
Куда можно добавлять чиа?
• В утреннюю кашу или гранолу
• В смузи и йогурты
• В домашние батончики и полезные сладости
Очень полезно пить семена чиа натощак:
1. Возьмите 1–2 ч.л. семян чиа, залейте стаканом тёплой воды (200 мл)
2. Дайте настояться 10–15 минут, пока семена не набухнут
3. Выпейте натощак, можно добавить немного лимонного сока
Зачем это нужно?
⏺️Мягко пробуждает ЖКТ
⏺️Стимулирует очищение организма, что положительно сказывается на состоянии кожи
⏺️Дает чувство сытости и снижает переедание
А вы знали про пользу этих семян? Используете их в своем рационе?
Эти маленькие семена — настоящая кладезь питательных веществ. Не зря семена чиа называют “энергией древних” — они были основой рациона среди индейских племён, а теперь снова на пике популярности благодаря своей пользе.
Что содержат семена чиа?
➡️ Омега-3 — поддерживает здоровье сердца, сосудов и нервной системы
➡️ Клетчатка — мягко очищает кишечник, помогает при запорах и стабилизирует уровень сахара
➡️ Кальций, магний, фосфор и железо — важны для костей, зубов и энергии
➡️ Антиоксиданты — замедляют старение клеток и поддерживают иммунитет
➡️ Медленные углеводы — дают энергию и при этом не вызывают резких скачков сахара
Куда можно добавлять чиа?
• В утреннюю кашу или гранолу
• В смузи и йогурты
• В домашние батончики и полезные сладости
Очень полезно пить семена чиа натощак:
1. Возьмите 1–2 ч.л. семян чиа, залейте стаканом тёплой воды (200 мл)
2. Дайте настояться 10–15 минут, пока семена не набухнут
3. Выпейте натощак, можно добавить немного лимонного сока
Зачем это нужно?
⏺️Мягко пробуждает ЖКТ
⏺️Стимулирует очищение организма, что положительно сказывается на состоянии кожи
⏺️Дает чувство сытости и снижает переедание
А вы знали про пользу этих семян? Используете их в своем рационе?


25.04.202505:32
Сегодня на канале рубрика «Полезные покупки» 🛍️
Напоминаю, в этой рубрике мы делимся своими покупками за неделю или месяц! 🛒
Это могут быть:
✅Товары для детей: игрушки, книги, одежда, развивашки.
✅Товары для мам: уход, аксессуары, книги и всё, что поднимает настроение.
✅Товары для дома: текстиль, системы хранения, кухонные гаджеты.
Мои покупки недели в комментариях⬇️
А что купили вы? Делитесь своими покупками🩷
Напоминаю, в этой рубрике мы делимся своими покупками за неделю или месяц! 🛒
Это могут быть:
✅Товары для детей: игрушки, книги, одежда, развивашки.
✅Товары для мам: уход, аксессуары, книги и всё, что поднимает настроение.
✅Товары для дома: текстиль, системы хранения, кухонные гаджеты.
Мои покупки недели в комментариях⬇️
А что купили вы? Делитесь своими покупками🩷
06.05.202505:20
Сегодня разберёмся с форелью слабосолёной: что можно брать, а что лучше оставить на полке.
Казалось бы, что может быть проще: рыба, соль — и всё. Но, к сожалению, в составе многих упаковок прячутся консерванты, которые добавляют не для вашего здоровья, а для увеличения срока хранения.
Чего стоит избегать в составе?
E211 — бензоат натрия
Добавляют в продукты, чтобы подавлять рост бактерий и плесени.
Чем опасен:
— может образовывать бензол при взаимодействии с витамином C — это канцероген,
— подавляет активность клеток, нарушает расщепление жиров и углеводов,
— угнетает печень, нарушает обмен веществ,
— провоцирует аллергии, крапивницу, кожные реакции,
— у детей может вызывать гиперактивность, СДВГ, раздражительность,
— по данным отдельных исследований, может повреждать ДНК и способствовать развитию нейродегенеративных заболеваний (в т.ч. Паркинсона).
E202 — сорбат калия
Добавляют для защиты от плесени и дрожжей.
Чем опасен:
— может вызывать раздражение ЖКТ (жжение, вздутие, боли),
— способствует аллергическим реакциям,
— в больших дозах нагружает печень и почки,
— при длительном употреблении может нарушать микрофлору кишечника,
— есть данные о мутагенном действии в высоких концентрациях, особенно в сочетании с другими добавками.
❌ С консервантами (лучше не брать):
— Балтийский берег — содержит Е211, Е202
— VICI — содержит Е211
— Дары океана — содержит Е211, Е202
— Каждый день — содержит Е211, Е202
— Авача — содержит Е211, Е202
✅ С чистым составом:
— Фиш Хаус
— Меридиан
— Русское море
Мой выбор очевиден — чем проще состав, тем лучше для здоровья.
Не забывайте читать состав. Даже в самой “простой” рыбе может быть то, чего не хочется видеть в своём рационе.
Казалось бы, что может быть проще: рыба, соль — и всё. Но, к сожалению, в составе многих упаковок прячутся консерванты, которые добавляют не для вашего здоровья, а для увеличения срока хранения.
Чего стоит избегать в составе?
E211 — бензоат натрия
Добавляют в продукты, чтобы подавлять рост бактерий и плесени.
Чем опасен:
— может образовывать бензол при взаимодействии с витамином C — это канцероген,
— подавляет активность клеток, нарушает расщепление жиров и углеводов,
— угнетает печень, нарушает обмен веществ,
— провоцирует аллергии, крапивницу, кожные реакции,
— у детей может вызывать гиперактивность, СДВГ, раздражительность,
— по данным отдельных исследований, может повреждать ДНК и способствовать развитию нейродегенеративных заболеваний (в т.ч. Паркинсона).
E202 — сорбат калия
Добавляют для защиты от плесени и дрожжей.
Чем опасен:
— может вызывать раздражение ЖКТ (жжение, вздутие, боли),
— способствует аллергическим реакциям,
— в больших дозах нагружает печень и почки,
— при длительном употреблении может нарушать микрофлору кишечника,
— есть данные о мутагенном действии в высоких концентрациях, особенно в сочетании с другими добавками.
❌ С консервантами (лучше не брать):
— Балтийский берег — содержит Е211, Е202
— VICI — содержит Е211
— Дары океана — содержит Е211, Е202
— Каждый день — содержит Е211, Е202
— Авача — содержит Е211, Е202
✅ С чистым составом:
— Фиш Хаус
— Меридиан
— Русское море
Мой выбор очевиден — чем проще состав, тем лучше для здоровья.
Не забывайте читать состав. Даже в самой “простой” рыбе может быть то, чего не хочется видеть в своём рационе.


15.05.202506:35
С тех пор как я стала мамой, я стала по-другому смотреть на привычные вещи.
Одна из них — освещение💡 Мы включаем свет, чтобы стало видно, но не задумываемся, как он влияет на организм — особенно в вечернее время.
А ведь это не просто лампочка в комнате. Это то, что регулирует гормоны, сон, настроение, иммунитет и даже может влиять на здоровье в долгосрочной перспективе.
Как свет влияет на нас?
📌 Меланопсин особенно чувствителен к синему и холодному свету — а именно такой часто используется дома: яркий белый свет, лампы с холодным свечением, экраны.
Холодный свет: польза и вред
Днём:
Холодный свет помогает:
✔️ проснуться,
✔️ сосредоточиться,
✔️ быть продуктивными.
Он уместен утром, в рабочей зоне, при занятиях, особенно если на улице пасмурно.
Вечером:
— подавляет выработку мелатонина — гормона сна и восстановления,
— сбивает режим,
— делает сон поверхностным,
— вызывает раздражение, у детей капризы, трудности с засыпанием.
🧬 По словам физиолога:
Но есть ещё один фактор, который часто остаётся в тени — световое загрязнение.
Мы редко о нём задумываемся, но оно буквально окружает нас каждый вечер:
фонари под окнами, вывески, уличные прожекторы, рекламные щиты. Всё это — фоновый свет, который мешает организму понять, что уже ночь.
Последствия⬇️
– бессонница,
– снижение иммунитета,
– у детей — раздражительность и нарушения сна.
Что можно сделать?
— Для домашнего освещения выбирайте нейтрально-тёплый свет (универсальный и не агрессивный),
— вечером не включайте верхний свет, а используйте бра, гирлянды, ночники.
📌 Чтобы защититься от светового загрязнения:
— повесьте плотные шторы или блэкаут,
— не ставьте детскую кроватку у окна,
— в спальне — минимум света и только тёплый оттенок.
Свет — это не мелочь. Он напрямую влияет на сон, гормоны, иммунитет и настроение всей семьи.
Какой свет вы используете дома? Замечали ли вы разницу в самочувствии от типа света?
Одна из них — освещение💡 Мы включаем свет, чтобы стало видно, но не задумываемся, как он влияет на организм — особенно в вечернее время.
А ведь это не просто лампочка в комнате. Это то, что регулирует гормоны, сон, настроение, иммунитет и даже может влиять на здоровье в долгосрочной перспективе.
Как свет влияет на нас?
Учёные обнаружили, что в наших глазах есть особый пигмент — меланопсин.
Он не отвечает за зрение, но регулирует циркадные ритмы — то есть наш внутренний биологический режим: когда бодрствовать, когда спать, когда вырабатывать гормоны.
📌 Меланопсин особенно чувствителен к синему и холодному свету — а именно такой часто используется дома: яркий белый свет, лампы с холодным свечением, экраны.
Холодный свет: польза и вред
Днём:
Холодный свет помогает:
✔️ проснуться,
✔️ сосредоточиться,
✔️ быть продуктивными.
Он уместен утром, в рабочей зоне, при занятиях, особенно если на улице пасмурно.
Вечером:
— подавляет выработку мелатонина — гормона сна и восстановления,
— сбивает режим,
— делает сон поверхностным,
— вызывает раздражение, у детей капризы, трудности с засыпанием.
🧬 По словам физиолога:
Мелатонин — очень важный гормон,
который активирует иммунную систему, замедляет старение и обладает антиоксидантным действием.
Есть данные, что мелатонин также снижает риск развития опухолей.
А у людей, работающих в ночную смену,
риск онкологии повышается с трудовым стажем
из-за постоянной световой стимуляции.
Но есть ещё один фактор, который часто остаётся в тени — световое загрязнение.
Мы редко о нём задумываемся, но оно буквально окружает нас каждый вечер:
фонари под окнами, вывески, уличные прожекторы, рекламные щиты. Всё это — фоновый свет, который мешает организму понять, что уже ночь.
Последствия⬇️
– бессонница,
– снижение иммунитета,
– у детей — раздражительность и нарушения сна.
Что можно сделать?
— Для домашнего освещения выбирайте нейтрально-тёплый свет (универсальный и не агрессивный),
— вечером не включайте верхний свет, а используйте бра, гирлянды, ночники.
📌 Чтобы защититься от светового загрязнения:
— повесьте плотные шторы или блэкаут,
— не ставьте детскую кроватку у окна,
— в спальне — минимум света и только тёплый оттенок.
Свет — это не мелочь. Он напрямую влияет на сон, гормоны, иммунитет и настроение всей семьи.
Какой свет вы используете дома? Замечали ли вы разницу в самочувствии от типа света?


18.04.202505:40
Давно не было на канале рубрики «Полезные покупки» 🛍️
Напоминаю, в этой рубрике мы делимся своими покупками за неделю или месяц! 🛒
Это могут быть:
✅Товары для детей: игрушки, книги, одежда, развивашки.
✅Товары для мам: уход, аксессуары, книги и всё, что поднимает настроение.
✅Товары для дома: текстиль, системы хранения, кухонные гаджеты.
Мои покупки недели в комментариях⬇️
А что купили вы? Делитесь своими покупками🩷
Напоминаю, в этой рубрике мы делимся своими покупками за неделю или месяц! 🛒
Это могут быть:
✅Товары для детей: игрушки, книги, одежда, развивашки.
✅Товары для мам: уход, аксессуары, книги и всё, что поднимает настроение.
✅Товары для дома: текстиль, системы хранения, кухонные гаджеты.
Мои покупки недели в комментариях⬇️
А что купили вы? Делитесь своими покупками🩷
05.05.202505:24
Наши насыщенные майские
Несмотря на то, что Агата заболела прям перед праздниками, мы провели майские ярко.
1 мая мы были в любимом аквапарке «Карибия» (Агата была с бабушкой).
Это место давно стало нашим семейным фаворитом: тут комфортно, интересно и детям, и взрослым.
Банный комплекс
Здесь настоящий рай для любителей попариться:
Русская баня, Финская сауна, хаммам, арома-сауна, соляная сауна, травяная сауна, японская баня и даже снежная комната.
SPA-центр
Здесь предлагают массажи, пилинги, обёртывания, уходы для лица и тела.
Детские развлечения
Для детей предусмотрено всё, чтобы не было скучно:
Детская горка и неглубокий бассейн, водные горки (для детей от 120 см), надувной батут, мини-клуб с лабиринтом, лего и настольными играми, мастер-классы.
Водные развлечения
На территории 7 бассейнов: волновой бассейн, джакузи, грот с фонтаном, бассейн с горячей водой.
📍 Удобства
Аквапарк находится в Москве, всего в 5 минутах от метро Перово.
Чистые раздевалки, прокат полотенец, тёплые зоны отдыха.
А вчера мы поехали в область к бабушкам и хорошо провели время. Вечером пошли на ужин с мужем вдвоем🤍
Впереди 3 рабочих дня и опять выходные! Мы с Агатой пока ещё на больничном и остались у бабушек.
А как вы провели выходные?
Несмотря на то, что Агата заболела прям перед праздниками, мы провели майские ярко.
1 мая мы были в любимом аквапарке «Карибия» (Агата была с бабушкой).
Это место давно стало нашим семейным фаворитом: тут комфортно, интересно и детям, и взрослым.
Банный комплекс
Здесь настоящий рай для любителей попариться:
Русская баня, Финская сауна, хаммам, арома-сауна, соляная сауна, травяная сауна, японская баня и даже снежная комната.
SPA-центр
Здесь предлагают массажи, пилинги, обёртывания, уходы для лица и тела.
Детские развлечения
Для детей предусмотрено всё, чтобы не было скучно:
Детская горка и неглубокий бассейн, водные горки (для детей от 120 см), надувной батут, мини-клуб с лабиринтом, лего и настольными играми, мастер-классы.
Водные развлечения
На территории 7 бассейнов: волновой бассейн, джакузи, грот с фонтаном, бассейн с горячей водой.
📍 Удобства
Аквапарк находится в Москве, всего в 5 минутах от метро Перово.
Чистые раздевалки, прокат полотенец, тёплые зоны отдыха.
А вчера мы поехали в область к бабушкам и хорошо провели время. Вечером пошли на ужин с мужем вдвоем🤍
Впереди 3 рабочих дня и опять выходные! Мы с Агатой пока ещё на больничном и остались у бабушек.
А как вы провели выходные?


03.05.202510:30
Мы все обожаем шашлыки. Кажется, что это обязательная часть майских, дачных выходных и дружеских встреч. Но есть нюанс…
Мало кто знает, что за ароматной обжаренной корочкой может скрываться не только вкус, но и опасные для здоровья вещества, в частности — ПАУ (полициклические ароматические углеводороды).
Что такое ПАУ?
Это химические соединения, которые образуются при неполном сгорании органических веществ — жиров, дров, угля, масла.
Когда жир с мяса капает на угли и воспламеняется, вместе с дымом образуются ПАУ. Они поднимаются вверх и оседают прямо на поверхности мяса.
Почему это опасно:
— ПАУ обладают канцерогенными свойствами — могут вызывать мутации в клетках и способствовать развитию опухолей
— Они накапливаются в организме
— Особенно вредны детям, беременным и людям с хроническими воспалениями
— Связаны с воспалительными процессами, нарушениями гормонального фона и обмена веществ
ПАУ не исчезают при охлаждении или повторном подогреве.
То есть даже если вы подождали, пока шашлык “остынет”, это не делает его безопаснее.
Как уменьшить вред от ПАУ при жарке:
— Готовьте на умеренных углях, а не на пламени
— Используйте решётку, а не шампур, чтобы сок меньше капал в огонь
— Добавляйте в маринад лимон, розмарин, чеснок, зелень — антиоксиданты частично блокируют образование ПАУ
— Обрезайте подгоревшие куски — в них самая высокая концентрация вреда
— Ешьте с большим количеством зелени и клетчатки — они помогают организму выводить токсины
Шашлык — это вкус традиции, но и зона риска. Не нужно отказываться, но стоит делать осознанный выбор.
Жарьте правильно — и пусть ваш отдых будет не только вкусным, но и безопасным!
А вы любите шашлык? Уже успели пожарить на праздниках?
Мало кто знает, что за ароматной обжаренной корочкой может скрываться не только вкус, но и опасные для здоровья вещества, в частности — ПАУ (полициклические ароматические углеводороды).
Что такое ПАУ?
Это химические соединения, которые образуются при неполном сгорании органических веществ — жиров, дров, угля, масла.
Когда жир с мяса капает на угли и воспламеняется, вместе с дымом образуются ПАУ. Они поднимаются вверх и оседают прямо на поверхности мяса.
Почему это опасно:
— ПАУ обладают канцерогенными свойствами — могут вызывать мутации в клетках и способствовать развитию опухолей
— Они накапливаются в организме
— Особенно вредны детям, беременным и людям с хроническими воспалениями
— Связаны с воспалительными процессами, нарушениями гормонального фона и обмена веществ
И важно понимать:
ПАУ не исчезают при охлаждении или повторном подогреве.
То есть даже если вы подождали, пока шашлык “остынет”, это не делает его безопаснее.
Как уменьшить вред от ПАУ при жарке:
— Готовьте на умеренных углях, а не на пламени
— Используйте решётку, а не шампур, чтобы сок меньше капал в огонь
— Добавляйте в маринад лимон, розмарин, чеснок, зелень — антиоксиданты частично блокируют образование ПАУ
— Обрезайте подгоревшие куски — в них самая высокая концентрация вреда
— Ешьте с большим количеством зелени и клетчатки — они помогают организму выводить токсины
Шашлык — это вкус традиции, но и зона риска. Не нужно отказываться, но стоит делать осознанный выбор.
Жарьте правильно — и пусть ваш отдых будет не только вкусным, но и безопасным!
А вы любите шашлык? Уже успели пожарить на праздниках?
11.05.202505:37
Я рада, что выходные наконец-то подходят к концу 🙈
Потому что идеи, как развлечь Агату, у меня уже просто закончились.
Но вчера мы классно провели время в игровой комнате Joki Joya.
✔️Всё чисто, свежо и очень аккуратно
✔️Большая зона — есть где разгуляться и малышам, и детям постарше
✔️Горки, батуты, сухой бассейн, лазалки, зона с конструктором
✔️Персонал очень вежливый, и всё реально продумано до мелочей
Агата играла ВСЕ 4 часа почти без остановки!
Так что если ищете, куда сходить с ребёнком — очень советую Joki Joya.
Игровые есть в Москве и в Санкт-Петербурге
Мы были по адресу:
📍 7-я Кожуховская, д. 9, Москва (м. Дубровка)
А вы уже были в Joki Joya?
Потому что идеи, как развлечь Агату, у меня уже просто закончились.
Но вчера мы классно провели время в игровой комнате Joki Joya.
✔️Всё чисто, свежо и очень аккуратно
✔️Большая зона — есть где разгуляться и малышам, и детям постарше
✔️Горки, батуты, сухой бассейн, лазалки, зона с конструктором
✔️Персонал очень вежливый, и всё реально продумано до мелочей
Агата играла ВСЕ 4 часа почти без остановки!
Так что если ищете, куда сходить с ребёнком — очень советую Joki Joya.
Игровые есть в Москве и в Санкт-Петербурге
Мы были по адресу:
📍 7-я Кожуховская, д. 9, Москва (м. Дубровка)
А вы уже были в Joki Joya?
16.05.202506:33
Я обожаю ризотто…
Но когда в инстаграме наткнулась на гречотто — сначала впала в лёгкий ступор 😅
Гречка… в виде ризотто?.. Сливочно?.. Сырно?..
Полезла смотреть рецепты — и не удержалась, приготовила.
И это просто вау!
Даже Артём, который гречку обычно игнорирует, съел с удовольствием.
Ловите рецепт:
🟣гречка — 150 г
🟣шампиньоны — 200 г
🟣1 небольшая луковица
🟣сливки — 70–100 мл (10–20%)
🟣твёрдый сыр — 40–50 г
🟣соль, перец, специи по вкусу
1⃣На сковородке обжариваем нарезанные шампиньоны с луком до румяности.
2⃣ Добавляем гречку прямо в сковородку.
Заливаем водой так, чтобы она покрывала крупу.
Накрываем крышкой и оставляем на слабом огне на 15 минут, пока гречка не увеличится в размере и не станет мягкой.
3⃣ Добавляем соль, приправы по вкусу и сливки.
Ещё 5 минут тушим под крышкой.
4⃣ Добавляем натёртый сыр и даем ему полностью расплавиться.
Получается нежно, ароматно и очень сытно!
А вы знали про такое блюдо? Готовили?
Но когда в инстаграме наткнулась на гречотто — сначала впала в лёгкий ступор 😅
Гречка… в виде ризотто?.. Сливочно?.. Сырно?..
Полезла смотреть рецепты — и не удержалась, приготовила.
И это просто вау!
Даже Артём, который гречку обычно игнорирует, съел с удовольствием.
Ловите рецепт:
Ингредиенты:
🟣гречка — 150 г
🟣шампиньоны — 200 г
🟣1 небольшая луковица
🟣сливки — 70–100 мл (10–20%)
🟣твёрдый сыр — 40–50 г
🟣соль, перец, специи по вкусу
1⃣На сковородке обжариваем нарезанные шампиньоны с луком до румяности.
2⃣ Добавляем гречку прямо в сковородку.
Заливаем водой так, чтобы она покрывала крупу.
Накрываем крышкой и оставляем на слабом огне на 15 минут, пока гречка не увеличится в размере и не станет мягкой.
3⃣ Добавляем соль, приправы по вкусу и сливки.
Ещё 5 минут тушим под крышкой.
4⃣ Добавляем натёртый сыр и даем ему полностью расплавиться.
Получается нежно, ароматно и очень сытно!
А вы знали про такое блюдо? Готовили?


15.05.202519:22
Сегодня у нас с мужем мини-дата — 5 лет вместе🤍
Артём устроил вот такой ужин, а я рада, что сегодня не я у плиты 🙈
Иногда всё, что нужно вечером — это любимый человек рядом,
второй любимый человечек (желательно) спит,
и на тарелке — что-то вкусное)))
Артём устроил вот такой ужин, а я рада, что сегодня не я у плиты 🙈
Иногда всё, что нужно вечером — это любимый человек рядом,
второй любимый человечек (желательно) спит,
и на тарелке — что-то вкусное)))
Reposted from:
Подарок под ёлку🎁



17.05.202506:10
🗣А мы к вам с подарками 🎁
Май - это не только время для шашлыков и дачи, но и шанс выиграть классные призы.
⏩Детская игровая тележка для игрушек
⏩Музыкальный ночник проектор
Для участия надо подписаться и проявлять активность на наших каналах:
➡️ Дневник мамы Даши
➡️ Подарок под ёлку
➡️ Секреты детского стола
2️⃣0️⃣ мая выберем двух победителей с помощью телеграмм-бота.
Жми на кнопку 🤎участвовать🤎и забирай классные призы 💓
Май - это не только время для шашлыков и дачи, но и шанс выиграть классные призы.
⏩Детская игровая тележка для игрушек
⏩Музыкальный ночник проектор
Для участия надо подписаться и проявлять активность на наших каналах:
➡️ Дневник мамы Даши
➡️ Подарок под ёлку
➡️ Секреты детского стола
2️⃣0️⃣ мая выберем двух победителей с помощью телеграмм-бота.
Жми на кнопку 🤎участвовать🤎и забирай классные призы 💓
Log in to unlock more functionality.