Винодельня «Кубань-Вино»
11.04.202507:36
В преддверии праздника Светлой Пасхи напоминаем о нашей новинке🍷
«Кагор» из сорта Анчелотта создан по традиционной технологии, включающей подогрев дробленой ягоды (мезги) до 65°С, способствующий более активному выделению красящих и дубильных веществ из кожицы ягоды в сусло. На завершающем этапе была проведена емкостная выдержка длительностью не менее 16 месяцев. В результате вино обрело насыщенный цвет, выразительный характер и богатую структуру. Вкус экстрактивный, с мягкой терпкостью, бархатистостью, с тонами вяленого чернослива, смородины, сливок и шоколада.
Все наши кагоры поступают в продажу уже освященными. Церемония проводится на винодельне каждый год в соответствии со всеми канонами💫
«Кагор» из сорта Анчелотта создан по традиционной технологии, включающей подогрев дробленой ягоды (мезги) до 65°С, способствующий более активному выделению красящих и дубильных веществ из кожицы ягоды в сусло. На завершающем этапе была проведена емкостная выдержка длительностью не менее 16 месяцев. В результате вино обрело насыщенный цвет, выразительный характер и богатую структуру. Вкус экстрактивный, с мягкой терпкостью, бархатистостью, с тонами вяленого чернослива, смородины, сливок и шоколада.
Все наши кагоры поступают в продажу уже освященными. Церемония проводится на винодельне каждый год в соответствии со всеми канонами💫
07.04.202514:34
Звездопад поздравлений💫
Сегодня исполнительному директору компании «Кубань-Вино» Виктории Емельянович вручили благодарственное письмо от администрации Краснодарского края за значимый вклад в социально-экономическое развитие региона👏
Кроме того, пользуясь случаем, поздравляем Викторию Ивановну с днем рождения! Желаем здоровья, счастья и новых успехов в профессиональной деятельности🥳
Очень гордимся и ценим🌟
Сегодня исполнительному директору компании «Кубань-Вино» Виктории Емельянович вручили благодарственное письмо от администрации Краснодарского края за значимый вклад в социально-экономическое развитие региона👏
Кроме того, пользуясь случаем, поздравляем Викторию Ивановну с днем рождения! Желаем здоровья, счастья и новых успехов в профессиональной деятельности🥳
Очень гордимся и ценим🌟
02.04.202512:28
Chateau Tamagne Nature Violet — вкус, вдохновлённый небом🩵
Аромат многогранный, как воздух после грозы: терпкие лесные ягоды, нежные цветочные оттенки и пряная свежесть. А вкус мягкий и сочный, словно яркий отблеск солнца на горизонте ⛅️
Если хотите познакомиться с чем-то искренним, без лишних нот — рекомендуем взять сухое красное Violet. Вино создано без выдержки в дубе, чтобы сохранить истинную красоту южного терруара.
Где купить?🤔
Аромат многогранный, как воздух после грозы: терпкие лесные ягоды, нежные цветочные оттенки и пряная свежесть. А вкус мягкий и сочный, словно яркий отблеск солнца на горизонте ⛅️
Если хотите познакомиться с чем-то искренним, без лишних нот — рекомендуем взять сухое красное Violet. Вино создано без выдержки в дубе, чтобы сохранить истинную красоту южного терруара.
Где купить?🤔
23.01.202507:56
Красное вино идеально для зимы, согласны? Сегодня в #БлогВинодела представляем топ красных вин от Ванды Ботнарь🍷
Зимними долгими вечерами для создания тёплой уютной атмосферы в доме под привычное или не очень меню можно порекомендовать следующие вина:
📍Выдержанное сухое красное Aristov Cuvee Alexander Intenso Rosso в сопровождении шашлыка из свиной шеи, антрекота, плова.
📍Выдержанное сухое красное «Мернуар. Мерло 2022» вместе с каре ягнёнка, кроликом в сметане с грибами, пиццей, пирожками с мясной начинкой или курником.
📍Сухое красное Chateau Tamagne Nature Violet - для тех, кто любит покрепче, особенно в сочетании с насыщенным стейком из говядины.
📍Aristov Каберне («Символ года») под мясо по-французски, колбаски из птицы на гриле, тушёный со свининой нут.
📍Ну а если хочется согреться, придя с прогулки по морозцу, рекомендую приготовить глинтвейн на нашем красном вине из сорта Цвайгельт линейки Chateau Tamagne Par la Mer
А какое ваше любимое красное?💔
Зимними долгими вечерами для создания тёплой уютной атмосферы в доме под привычное или не очень меню можно порекомендовать следующие вина:
📍Выдержанное сухое красное Aristov Cuvee Alexander Intenso Rosso в сопровождении шашлыка из свиной шеи, антрекота, плова.
📍Выдержанное сухое красное «Мернуар. Мерло 2022» вместе с каре ягнёнка, кроликом в сметане с грибами, пиццей, пирожками с мясной начинкой или курником.
📍Сухое красное Chateau Tamagne Nature Violet - для тех, кто любит покрепче, особенно в сочетании с насыщенным стейком из говядины.
📍Aristov Каберне («Символ года») под мясо по-французски, колбаски из птицы на гриле, тушёный со свининой нут.
📍Ну а если хочется согреться, придя с прогулки по морозцу, рекомендую приготовить глинтвейн на нашем красном вине из сорта Цвайгельт линейки Chateau Tamagne Par la Mer
А какое ваше любимое красное?💔
Could not access
the media content
the media content
17.01.202514:23
МЕРЛО
Сегодня в #БлогВинодела Ванды Ботнарь поговорим о Мерло🍇
Это второй по популярности после Каберне Совиньон сорт винограда в портфелях многих виноделен. И, конечно же, заслуженно.
Мерло - отличный союзник в блендах, да и сольные его качества по достоинству оценены потребителями, он хорош и в розовых, и в красных воплощениях, с деревом и без. В розовой стилистике при тонком, слегка телесного оттенка, цвете на первый план выходят яркие ягодные и фруктовые ноты. В красном же вине часто встречаются тона макового мусса на фоне насыщенных нот вишни в разных вариантах: от свежего вишнёвого сока до увяленной вишни (к слову, в Молдавии очень популярен вид десерта из теста с начинкой из вишни и растёртого с сахаром мака). Ну а если вино было выдержано ещё и в дереве, то к этому букету добавляются различные специи – в зависимости от выбранного дуба и степени его обжига🪵
В нашем ассортименте стоит обратить внимание:
📍на очень удачный союз Мерло и Цвайгельта – розовое вино урожая 2022 года в линейке Chateau Tamagne Select;
📍 в красном – это «Высокий Берег» урожая 2022 с альтернативным дубом, выдержанное в американском дубе и акации 2019 и в американском дубе 2020 года;
📍коллекционные вина Chateau Tamagne Reserve урожаев 2010, 2015 и 2016. Особенно интересен 2010, который был выдержан в эмали и провёл в бутылке уже 12 лет, - он может служить иконой стиля Мерло без преувеличения.
Сегодня в #БлогВинодела Ванды Ботнарь поговорим о Мерло🍇
Это второй по популярности после Каберне Совиньон сорт винограда в портфелях многих виноделен. И, конечно же, заслуженно.
Мерло - отличный союзник в блендах, да и сольные его качества по достоинству оценены потребителями, он хорош и в розовых, и в красных воплощениях, с деревом и без. В розовой стилистике при тонком, слегка телесного оттенка, цвете на первый план выходят яркие ягодные и фруктовые ноты. В красном же вине часто встречаются тона макового мусса на фоне насыщенных нот вишни в разных вариантах: от свежего вишнёвого сока до увяленной вишни (к слову, в Молдавии очень популярен вид десерта из теста с начинкой из вишни и растёртого с сахаром мака). Ну а если вино было выдержано ещё и в дереве, то к этому букету добавляются различные специи – в зависимости от выбранного дуба и степени его обжига🪵
В нашем ассортименте стоит обратить внимание:
📍на очень удачный союз Мерло и Цвайгельта – розовое вино урожая 2022 года в линейке Chateau Tamagne Select;
📍 в красном – это «Высокий Берег» урожая 2022 с альтернативным дубом, выдержанное в американском дубе и акации 2019 и в американском дубе 2020 года;
📍коллекционные вина Chateau Tamagne Reserve урожаев 2010, 2015 и 2016. Особенно интересен 2010, который был выдержан в эмали и провёл в бутылке уже 12 лет, - он может служить иконой стиля Мерло без преувеличения.
Could not access
the media content
the media content
17.01.202507:02
Открываем год игристой новинкой⚡
Выдержанное брют розовое Chateau Tamagne Reserve Rose de Pinot - для ценителей вкуса, качества, эксклюзивности.
Игристое создано из сорта Пино чёрный по классической технологии шампанизации. Брожение проводилось в емкостях из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка проходили в бутылках в подземной галерее винодельни не менее 18 месяцев.
В бокале вас ждут все оттенки розового, ягодный аромат, свежий соблазнительный вкус. Rose de Pinot хорошо сочетается с морепродуктами и белым мясом. Может быть подано в качестве аперитива.
Встречайте в январе. Исключительно в магазинах «Красное и Белое».
Больше информации тут: https://chateautamagne.ru/ru/catalog/wine/362
Выдержанное брют розовое Chateau Tamagne Reserve Rose de Pinot - для ценителей вкуса, качества, эксклюзивности.
Игристое создано из сорта Пино чёрный по классической технологии шампанизации. Брожение проводилось в емкостях из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка проходили в бутылках в подземной галерее винодельни не менее 18 месяцев.
В бокале вас ждут все оттенки розового, ягодный аромат, свежий соблазнительный вкус. Rose de Pinot хорошо сочетается с морепродуктами и белым мясом. Может быть подано в качестве аперитива.
Встречайте в январе. Исключительно в магазинах «Красное и Белое».
Больше информации тут: https://chateautamagne.ru/ru/catalog/wine/362
10.04.202506:53
🍷 Вино и итальянская кухня. Как, что и с чем сочетать? Обсудим это в #БлогВинодела вместе с Вандой Ботнарь!
Итальянская кухня — это второй по популярности среди заведений HoReCa вариант, а её блюда давно полюбились нашим соотечественникам. Многие рецепты прекрасно прижились в домашних условиях благодаря лёгкости и быстроте приготовления. Давайте рассмотрим самые популярные сочетания:
❗️Капрезе - помидоры, моцарелла, базилик и оливковое масло. Эта закуска идеально возбуждает аппетит перед основным блюдом. Попробуйте с нашим игристым Aristov Anima Brut Millesimato - отличное настроение гарантировано!
❗️Паста Болоньезе - спагетти с красным соусом. Альтернативой становится Ризотто с добавлением вина. Отличный спутник - розовое вино «Высокий Берег. Цвайгельт».
❗️Пицца - классика! Например, «Маргариту» сочетайте с Chateau Tamagne Grape Dance. Для «Четыре сыра» подойдут розовые вина, такие как Chateau Tamagne Par la Mer Corail. А к «Пеперони» или «Ветчине с грибами» смело выбирайте красные вина «Высокий Берег. Мерло», Chateau Tamagne Par la Mer Цвайгельт или Chateau Tamagne Select Руж.
❗️Для мясоедов - Сальтимбокка. Говяжий шницель под соусом из белого вина! Подойдут плотные и насыщенные вина, например, Chateau Tamagne Красностоп-Саперави Терруарное или Chateau Tamagne Саперави Nude.
❗️И, конечно, итальянские десерты! Тирамису или Cемифредо отлично гармонируют с Chateu Tamagne Цитронный Магарача или Мускат Grand Dessert.
Приятного аппетита! 🍽️❤️
Итальянская кухня — это второй по популярности среди заведений HoReCa вариант, а её блюда давно полюбились нашим соотечественникам. Многие рецепты прекрасно прижились в домашних условиях благодаря лёгкости и быстроте приготовления. Давайте рассмотрим самые популярные сочетания:
❗️Капрезе - помидоры, моцарелла, базилик и оливковое масло. Эта закуска идеально возбуждает аппетит перед основным блюдом. Попробуйте с нашим игристым Aristov Anima Brut Millesimato - отличное настроение гарантировано!
❗️Паста Болоньезе - спагетти с красным соусом. Альтернативой становится Ризотто с добавлением вина. Отличный спутник - розовое вино «Высокий Берег. Цвайгельт».
❗️Пицца - классика! Например, «Маргариту» сочетайте с Chateau Tamagne Grape Dance. Для «Четыре сыра» подойдут розовые вина, такие как Chateau Tamagne Par la Mer Corail. А к «Пеперони» или «Ветчине с грибами» смело выбирайте красные вина «Высокий Берег. Мерло», Chateau Tamagne Par la Mer Цвайгельт или Chateau Tamagne Select Руж.
❗️Для мясоедов - Сальтимбокка. Говяжий шницель под соусом из белого вина! Подойдут плотные и насыщенные вина, например, Chateau Tamagne Красностоп-Саперави Терруарное или Chateau Tamagne Саперави Nude.
❗️И, конечно, итальянские десерты! Тирамису или Cемифредо отлично гармонируют с Chateu Tamagne Цитронный Магарача или Мускат Grand Dessert.
Приятного аппетита! 🍽️❤️
Reposted from:
Особенно пожрать
06.04.202507:20
На рынке вполне приличная клубника, на удивление для начала апреля, 300 р за большой лоток, полкило точно есть.
Мернуар, похоже, дошел до своей идеальной кондиции. Не разбирала на запчасти, просто пила, заедала клубникой и кайфовала.
КиБ, 600 р
Кстати, кому тоже надо розе от Кубань Вино, не Мернуар, а Аристов румяный пино гриджо, но зато сразу ящик - напоминаю, что розыгрыш в разгаре, итоги в понедельник
#игристо #кубань_вино #алиготе #рислинг #пино_блан #пино_нуар #десерт
Мернуар, похоже, дошел до своей идеальной кондиции. Не разбирала на запчасти, просто пила, заедала клубникой и кайфовала.
КиБ, 600 р
Кстати, кому тоже надо розе от Кубань Вино, не Мернуар, а Аристов румяный пино гриджо, но зато сразу ящик - напоминаю, что розыгрыш в разгаре, итоги в понедельник
#игристо #кубань_вино #алиготе #рислинг #пино_блан #пино_нуар #десерт
Reposted from:Особенно пожрать
01.04.202508:50
НЕТ, ЭТО НЕ 🔤🔤🔤🔤🔤❕
К кому то из вас поедет целый ящик игристой новинки от Винодельни "Кубань-Вино" - брюта Aristov Anima Pinot Grigio Blush, произведенного из винограда «пино серый», более известного как «пино гриджио», методом шарма в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18С, выдержанное на тонком осадке до 30 дней.
Свежее и тонкое, с лёгкими экзотическими, фруктово-леденцовыми нотами в аромате, сочное и сбалансированное во вкусе - ловим весенний вайбик солнечным утром, долгим светлым вечером или создаем себе отличное настроение, даже если за окном дождь)
Что для этого нужно?
✅быть 18+
✅подписаться на каналы Особенно пожрать и Винодельня "Кубань-Вино"
✅нажать кнопку Участвую!
И когда 7 апреля всемогущий бот розыгрышей назовет имя победителя, в течение суток выйти на связь (иначе приз будет переразыгран)
Отправка приза по РФ силами организаторов.
#розыгрыш
К кому то из вас поедет целый ящик игристой новинки от Винодельни "Кубань-Вино" - брюта Aristov Anima Pinot Grigio Blush, произведенного из винограда «пино серый», более известного как «пино гриджио», методом шарма в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18С, выдержанное на тонком осадке до 30 дней.
Свежее и тонкое, с лёгкими экзотическими, фруктово-леденцовыми нотами в аромате, сочное и сбалансированное во вкусе - ловим весенний вайбик солнечным утром, долгим светлым вечером или создаем себе отличное настроение, даже если за окном дождь)
Что для этого нужно?
✅быть 18+
✅подписаться на каналы Особенно пожрать и Винодельня "Кубань-Вино"
✅нажать кнопку Участвую!
И когда 7 апреля всемогущий бот розыгрышей назовет имя победителя, в течение суток выйти на связь (иначе приз будет переразыгран)
Отправка приза по РФ силами организаторов.
#розыгрыш
22.01.202507:07
Приглашаем посетить наш стенд на Продэкспо-2025!
Крупнейший в России и Восточной Европе международный форум откроется в Москве 3 февраля.
На стенде «Кубань-Вино» вы сможете оценить многообразие нашего ассортимента и познакомиться с сотрудниками компании.
Выставка будет работать до 7 февраля.
Получить билет: www.prod-expo.ru/ru/visitor...
Будем рады встрече с вами на Продэкспо-2025❤
Крупнейший в России и Восточной Европе международный форум откроется в Москве 3 февраля.
На стенде «Кубань-Вино» вы сможете оценить многообразие нашего ассортимента и познакомиться с сотрудниками компании.
Выставка будет работать до 7 февраля.
Получить билет: www.prod-expo.ru/ru/visitor...
Будем рады встрече с вами на Продэкспо-2025❤
Could not access
the media content
the media content
17.01.202514:23
Ваши талисманы в мире Aristov 🌞
🧡 Непокорный Тигр
💛 Любознательная Такса
🩷 Непоседливый Конёк
Очень важно в будничной суматохе не забывать про простые радости жизни. Бутылочка Aristov - отличный компаньон таким воспоминаниям😉
Переходите по ссылке, читайте информацию о винах и скорее в "Перекрёсток"🏃➡️
🧡 Непокорный Тигр
💛 Любознательная Такса
🩷 Непоседливый Конёк
Очень важно в будничной суматохе не забывать про простые радости жизни. Бутылочка Aristov - отличный компаньон таким воспоминаниям😉
Переходите по ссылке, читайте информацию о винах и скорее в "Перекрёсток"🏃➡️
Reposted from:
Винные Излишества🍷
17.01.202506:39
Высокий Берег, Рислинг, Зелёная серия выдержанное 2022г
Начинаю дегустировать подарки с Российского игристого💪
Брожение в ёмкостях из нержавеющей стали, после брожения производится съем с дрожжевого осадка с дальнейшим проведением батонажа на тонком дрожжевом осадке не менее 4 месяцев. Вторичная ферментация и выдержка в бутылке!
Аромат: Сочный, аппетитный и в меру пышный. Минеральный, персик, леденцы вперемешку с полевыми цветами, немного булочек, мокрый камень.
Во вкусе: Минеральное, жёлтое яблоко, яблочный пирог, цитрусовые.
Послевкусие цитрусовые и запечённая корочка батона, хорошая кислотность и баланс. Класс!
Я редко так говорю, но серьёзно, за эти деньги просто супер!
Цена: ~ 900 рублей
Рекомендейшн!❤️
Начинаю дегустировать подарки с Российского игристого💪
Брожение в ёмкостях из нержавеющей стали, после брожения производится съем с дрожжевого осадка с дальнейшим проведением батонажа на тонком дрожжевом осадке не менее 4 месяцев. Вторичная ферментация и выдержка в бутылке!
Аромат: Сочный, аппетитный и в меру пышный. Минеральный, персик, леденцы вперемешку с полевыми цветами, немного булочек, мокрый камень.
Во вкусе: Минеральное, жёлтое яблоко, яблочный пирог, цитрусовые.
Послевкусие цитрусовые и запечённая корочка батона, хорошая кислотность и баланс. Класс!
Я редко так говорю, но серьёзно, за эти деньги просто супер!
Цена: ~ 900 рублей
Рекомендейшн!❤️
09.04.202513:03
Вина от «Кубань-Вино» заняли лидирующие позиции в рейтинге молодых российских вин
от Simple Wine News!🍇✨
На весенней дегустации были оценены 75 образцов вин урожая 2024 года.
Наши вина, вошедшие в рейтинг:
🌿 «Высокий Берег. Рислинг» Брют «Зеленая Серия» 88 баллов
🌊 Chateau Tamagne Par la Mer Corail Rose 87 баллов
🍾 Chateau Tamagne Select Blanc Brut 87 баллов
🌱 Chateau Tamagne Nature Vert 86 баллов
🌸 Chateau Tamagne Fleurs du Sud 86 баллов
Мы продолжаем развиваться и радовать вас качественными и вкусными винами. Cheers! 🥳🍷
от Simple Wine News!🍇✨
На весенней дегустации были оценены 75 образцов вин урожая 2024 года.
Наши вина, вошедшие в рейтинг:
🌿 «Высокий Берег. Рислинг» Брют «Зеленая Серия» 88 баллов
🌊 Chateau Tamagne Par la Mer Corail Rose 87 баллов
🍾 Chateau Tamagne Select Blanc Brut 87 баллов
🌱 Chateau Tamagne Nature Vert 86 баллов
🌸 Chateau Tamagne Fleurs du Sud 86 баллов
Мы продолжаем развиваться и радовать вас качественными и вкусными винами. Cheers! 🥳🍷
Reposted from:
Вино и люди
04.04.202505:30
#коллаборация Шеф-сомелье Bazar Family Жанна Киликиди недавно представила новинку известной сети баров - первую линейку вин под собственным лейблом Bazar Family х Chateau Tamagne. Два экстра брюта - белый и розовый.
Идея этой коллаборации пришла год назад, когда "Винному базару" на Комсомольском проспекте - первой точке, открытой Евгенией Качаловой - исполнилось десять лет. Искали партнёра, нашли Кубань-Вино, там были как по заказу припасены два прекрасных кюве. Попробовали вино прямо на производстве и поняли - вот оно! Появилось два классических игристых, год выдержки на осадке. Этикетки, кстати, делал штатный дизайнер сети.
🍾«Bazar Family. Я тебе такое расскажу!» — этикетка иллюстрирует типичную ситуацию в баре: две подруги встретились поделиться последними новостями. Состав: алиготе, рислинг рейнский, пино блан, пино нуар. Ягодный аромат. Вкус с оттенками сочной малины, долгое послевкусие с приятной горчинкой брусники. ₽3290 (по бокалам пока не разливают)
🍾«Bazar Family. Подожди, я ещё не допила!» — другая ситуация: молодой человек оптимальным способом забирает свою тропикана-женщину после «всего одного бокальчика». Состав: шардоне, рислинг рейнский, алиготе, пино блан. Аромат свежий, летний, с оттенками спелых фруктов и трав. Вкус с оттенками персиков и цветов апельсина, с пронзительной кислотностью. ₽2790/₽550.
С 7 апреля цены изменятся:
Белое - 2490/490
Розовое - 2790/550
А "Винному базару" на Комсомольском вот-вот исполнится 11 лет.
Идея этой коллаборации пришла год назад, когда "Винному базару" на Комсомольском проспекте - первой точке, открытой Евгенией Качаловой - исполнилось десять лет. Искали партнёра, нашли Кубань-Вино, там были как по заказу припасены два прекрасных кюве. Попробовали вино прямо на производстве и поняли - вот оно! Появилось два классических игристых, год выдержки на осадке. Этикетки, кстати, делал штатный дизайнер сети.
🍾«Bazar Family. Я тебе такое расскажу!» — этикетка иллюстрирует типичную ситуацию в баре: две подруги встретились поделиться последними новостями. Состав: алиготе, рислинг рейнский, пино блан, пино нуар. Ягодный аромат. Вкус с оттенками сочной малины, долгое послевкусие с приятной горчинкой брусники. ₽3290 (по бокалам пока не разливают)
🍾«Bazar Family. Подожди, я ещё не допила!» — другая ситуация: молодой человек оптимальным способом забирает свою тропикана-женщину после «всего одного бокальчика». Состав: шардоне, рислинг рейнский, алиготе, пино блан. Аромат свежий, летний, с оттенками спелых фруктов и трав. Вкус с оттенками персиков и цветов апельсина, с пронзительной кислотностью. ₽2790/₽550.
С 7 апреля цены изменятся:
Белое - 2490/490
Розовое - 2790/550
А "Винному базару" на Комсомольском вот-вот исполнится 11 лет.
18.02.202514:12
Самый лучший день, чтобы поднять бокал🥂
Друзья, 18 февраля в винном календаре отмечено как Международный день вина. Отличный повод, чтобы открыть свой любимый Рислинг, Шардоне, Пино Нуар, Каберне…😉
Как говорил Федерико Феллини: «Хорошее вино — как хороший фильм: быстро заканчивается, оставляя великолепное послевкусие; с каждым глотком в нем открывается что-то новое, и как это часто бывает с фильмами — оно рождается и возрождается в каждом новом ценителе».
А какое ваше любимое вино?
Друзья, 18 февраля в винном календаре отмечено как Международный день вина. Отличный повод, чтобы открыть свой любимый Рислинг, Шардоне, Пино Нуар, Каберне…😉
Как говорил Федерико Феллини: «Хорошее вино — как хороший фильм: быстро заканчивается, оставляя великолепное послевкусие; с каждым глотком в нем открывается что-то новое, и как это часто бывает с фильмами — оно рождается и возрождается в каждом новом ценителе».
А какое ваше любимое вино?
21.01.202507:13
Друзья, поддержите нас в голосовании премии «Тренды года»💫
«Кубань-Вино» участвует в номинации «Винный проект года». Будем рады, если проголосуете за нас😉
«Тренды года» - независимая премия, организованная Российской Ассоциацией Сомелье, которая ежегодно отмечает и награждает самых выдающихся людей и российские проекты в мире вина.
Проголосовать можно до 1 февраля по ссылке:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScgVrB6eY9Mj4s9-O2GZhOyyc1yGWwc09SskuWtvdJazgS9gQ/viewform?pli=1
«Кубань-Вино» участвует в номинации «Винный проект года». Будем рады, если проголосуете за нас😉
«Тренды года» - независимая премия, организованная Российской Ассоциацией Сомелье, которая ежегодно отмечает и награждает самых выдающихся людей и российские проекты в мире вина.
Проголосовать можно до 1 февраля по ссылке:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScgVrB6eY9Mj4s9-O2GZhOyyc1yGWwc09SskuWtvdJazgS9gQ/viewform?pli=1
Reposted from:
Алло, вино?
17.01.202513:52
Первое вино пятницы в этом году — Chateau Tamagne Reserve Rosе de Pinot
Еще одно тонкое и деликатное розе от Кубань-Вино.
Очень робкий розовый цвет с жемчужным переливом.
В аромате ягодное монпансье, слегка присыпанное сахарной пудрой, с нотами спелой малины и земляники. Вся эта розовая нежность сопровождается строгой минеральностью и парфюмерной нотой чистоты.
Во вкусе ягодное, с легкой сливочностью, сбалансированная кислотность и приятное сладко-карамельное послевкусие.
Все розовые игристые вина у меня вызывают ощущения безмятежной радости, ведь за каждой зимой приходит весна — так было всегда. Не торопите время, наслаждайтесь жизнью, а приобрести новинку можно в Красном&Белом.
~750₽
Еще одно тонкое и деликатное розе от Кубань-Вино.
Очень робкий розовый цвет с жемчужным переливом.
В аромате ягодное монпансье, слегка присыпанное сахарной пудрой, с нотами спелой малины и земляники. Вся эта розовая нежность сопровождается строгой минеральностью и парфюмерной нотой чистоты.
Во вкусе ягодное, с легкой сливочностью, сбалансированная кислотность и приятное сладко-карамельное послевкусие.
Все розовые игристые вина у меня вызывают ощущения безмятежной радости, ведь за каждой зимой приходит весна — так было всегда. Не торопите время, наслаждайтесь жизнью, а приобрести новинку можно в Красном&Белом.
~750₽
Reposted from:
Винные Моменты
16.01.202511:34
Иногда, повторяя свою мантру про малое количество легких и среднетелых красных в нашем виноделии, приятно удивляюсь появлению оных.
Особенно, в бюджете до 1000. И вдвойне, особенно, когда это вино не задублено, а вполне себе с сортовыми и большими партиями.
Не секрет, что у Кубань-Вино прекрасно получается Мерло. Вот прекрасный образец. И теперь новинка на полках КиБ - Mernoir Мерло 2022, с розливом в конце ноября 2024 и сургучем - все как надо.
Для любителей быстрых выводов: отрабатывает вино каждый свой рубль из 600 без копейки.
Что отдельно порадовало - другой стиль, в отличии от Высокого Берега за счет другой технологии производства (и вероятно, другого участка). Удивительно, как в рамках такого гиганта может быть такое разнообразие линеек.
Но продолжим...
Во-первых, довольно интенсивый аромат: ягоды, черешня - немного напоминает даже Менсию по профилю.
Во-вторых, дуб не ощущается в привычном виде, делая вино более свежим и самодостаточным. Выпить несколько бокалов даже без блюда было довольно приятно. Во вкусе +- тоже самое, с добавлением некой нотки сухих трав, напоминающих специи.
Ну, и чего греха таить? Залетело на ура в мой любимый стиль красных - свежие, самодостаточные вина без передуба.
3.8/5
88/100
Единственное, чуть-чуть как будто бы еще закрытое - хочется взять еще бутылочку и посмотреть в развитии, благо ценник весьма гуманный 👍
#Мерло
Особенно, в бюджете до 1000. И вдвойне, особенно, когда это вино не задублено, а вполне себе с сортовыми и большими партиями.
Не секрет, что у Кубань-Вино прекрасно получается Мерло. Вот прекрасный образец. И теперь новинка на полках КиБ - Mernoir Мерло 2022, с розливом в конце ноября 2024 и сургучем - все как надо.
Для любителей быстрых выводов: отрабатывает вино каждый свой рубль из 600 без копейки.
Что отдельно порадовало - другой стиль, в отличии от Высокого Берега за счет другой технологии производства (и вероятно, другого участка). Удивительно, как в рамках такого гиганта может быть такое разнообразие линеек.
Но продолжим...
Во-первых, довольно интенсивый аромат: ягоды, черешня - немного напоминает даже Менсию по профилю.
Во-вторых, дуб не ощущается в привычном виде, делая вино более свежим и самодостаточным. Выпить несколько бокалов даже без блюда было довольно приятно. Во вкусе +- тоже самое, с добавлением некой нотки сухих трав, напоминающих специи.
Ну, и чего греха таить? Залетело на ура в мой любимый стиль красных - свежие, самодостаточные вина без передуба.
3.8/5
88/100
Единственное, чуть-чуть как будто бы еще закрытое - хочется взять еще бутылочку и посмотреть в развитии, благо ценник весьма гуманный 👍
#Мерло
08.04.202514:46
Искусство в каждой бутылке 🎨
Это проо нашу коллекцию вин, на этикетках которой расположились уникальные картины, посвященные фольклорным видам творчества. Они разработанны совместно с художниками со всей России🩵
В линейке три сухих вина: розовое из сорта Цвайгельт, красное из Анчелотты и белое из Шардоне.
Приобрести данную линейку теперь можно в сети магазинов «Ароматный мир»🍷
Это проо нашу коллекцию вин, на этикетках которой расположились уникальные картины, посвященные фольклорным видам творчества. Они разработанны совместно с художниками со всей России🩵
В линейке три сухих вина: розовое из сорта Цвайгельт, красное из Анчелотты и белое из Шардоне.
Приобрести данную линейку теперь можно в сети магазинов «Ароматный мир»🍷
03.04.202506:03
Вино-философия? Философия!
Ванда Ботнарь в #БлогВинодела рассуждает на вечный вопрос💫
Вино — это философия, история, психология, энергетика, эмоция, мораль, духовность, состояние души, чувство, настроение, гармония, идиллия мироощущения. Можно добавить еще много слов, чтобы описать и дать правильную формулировку этому волшебному напитку. Ведь вино — это неординарная ценность, личность.
Можно провести параллель между виноделом и драматургом: изготовление вина — это творческий процесс, сродни труду драматурга, который, решив написать пьесу, собирает характеры и личности в одном сюжете. Чтобы пьеса получилась, драматургу нужно прожить все роли, понять перипетии событий с точки зрения всех персонажей и изложить их так, чтобы актеры, воплощая на сцене идею драматурга, донесли ее до зрителей. Так и винодел перед каждым сезоном собирает в уме, а уже потом, на бумаге, — сценарий нового винного года. Ему, так же как и драматургу, нужно прожить жизнь каждого сорта винограда в будущем вине. Он должен попытаться донести свое искусство до конечного потребителя, не отступив от своих идей, но и не разочаровав того, кто встретится с его детищем. Насколько верным окажется сценарий, зависит от жизненного опыта винодела, его характера, состояния души и эмоционального настроения, умения проникать в суть вещей не поверхностно, а глубоко и профессионально🤝
Вино — это таинство: дитя земли, солнца, ветра и дождя. Повитуха у него — виноградарь, мать — лоза, а винодел — крестный отец. Вино — живой организм. И как любой живой организм, оно может быть разным: веселым и грустным, радостным и печальным, любящим и ненавидящим, больным и здоровым, молодым и зрелым. Хорошим оно будет только для того, кто поймет его душу (аромат) и вкусит с трепетом его тело (вкус)❣️
Ванда Ботнарь в #БлогВинодела рассуждает на вечный вопрос💫
Вино — это философия, история, психология, энергетика, эмоция, мораль, духовность, состояние души, чувство, настроение, гармония, идиллия мироощущения. Можно добавить еще много слов, чтобы описать и дать правильную формулировку этому волшебному напитку. Ведь вино — это неординарная ценность, личность.
Можно провести параллель между виноделом и драматургом: изготовление вина — это творческий процесс, сродни труду драматурга, который, решив написать пьесу, собирает характеры и личности в одном сюжете. Чтобы пьеса получилась, драматургу нужно прожить все роли, понять перипетии событий с точки зрения всех персонажей и изложить их так, чтобы актеры, воплощая на сцене идею драматурга, донесли ее до зрителей. Так и винодел перед каждым сезоном собирает в уме, а уже потом, на бумаге, — сценарий нового винного года. Ему, так же как и драматургу, нужно прожить жизнь каждого сорта винограда в будущем вине. Он должен попытаться донести свое искусство до конечного потребителя, не отступив от своих идей, но и не разочаровав того, кто встретится с его детищем. Насколько верным окажется сценарий, зависит от жизненного опыта винодела, его характера, состояния души и эмоционального настроения, умения проникать в суть вещей не поверхностно, а глубоко и профессионально🤝
Вино — это таинство: дитя земли, солнца, ветра и дождя. Повитуха у него — виноградарь, мать — лоза, а винодел — крестный отец. Вино — живой организм. И как любой живой организм, оно может быть разным: веселым и грустным, радостным и печальным, любящим и ненавидящим, больным и здоровым, молодым и зрелым. Хорошим оно будет только для того, кто поймет его душу (аромат) и вкусит с трепетом его тело (вкус)❣️
24.01.202506:51
Пока виноград спит😴
Зимой виноградники находятся в состоянии покоя. Этот период отдыха жизненно важен для них. Но агрономам отдыхать некогда. В зимний сезон проводят обрезку, ремонтируют шпалеру, вспахивают междурядья. А в питомнике идет заготовка подвоя и привоя для будущей прививочной кампании🌱
При заготовке черенков привоя отбираем лозу толщиной не менее 7 и не более 11 миллиметров, на которой расположено от 6 глазков. Черенки подвоя заготавливаем с маточников компании, срезаем аналогичной толщиной и длиной 50 см. Затем черенки отправляются на дезинфекцию, а потом на хранение в холодильную камеру. Там они пролежат до весны, а потом начнется следующий этап – прививочная кампания🌿
Зимой виноградники находятся в состоянии покоя. Этот период отдыха жизненно важен для них. Но агрономам отдыхать некогда. В зимний сезон проводят обрезку, ремонтируют шпалеру, вспахивают междурядья. А в питомнике идет заготовка подвоя и привоя для будущей прививочной кампании🌱
При заготовке черенков привоя отбираем лозу толщиной не менее 7 и не более 11 миллиметров, на которой расположено от 6 глазков. Черенки подвоя заготавливаем с маточников компании, срезаем аналогичной толщиной и длиной 50 см. Затем черенки отправляются на дезинфекцию, а потом на хранение в холодильную камеру. Там они пролежат до весны, а потом начнется следующий этап – прививочная кампания🌿
20.01.202507:03
Встречайте в «Красное & Белое» еще одну нашу игристую новинку🍾
Выдержанное экстра брют розовое «МЕРНУАР» - легкое, свежее, с нежным перляжем игристое, которое покорит вас ягодными оттенками и сливочными нотами во вкусе.
Создано из сортов Алиготе, Рислинг Рейнский, Пино Белый, Пино Черный по классической технологии шампанизации с бутылочной выдержкой не менее 18 месяцев. Экстра брют удачно раскроется в паре с красной икрой, блюдами из морепродуктов и лосося, лёгкими салатами.
Искать исключительно на полках «Красное & Белое» 😉
Выдержанное экстра брют розовое «МЕРНУАР» - легкое, свежее, с нежным перляжем игристое, которое покорит вас ягодными оттенками и сливочными нотами во вкусе.
Создано из сортов Алиготе, Рислинг Рейнский, Пино Белый, Пино Черный по классической технологии шампанизации с бутылочной выдержкой не менее 18 месяцев. Экстра брют удачно раскроется в паре с красной икрой, блюдами из морепродуктов и лосося, лёгкими салатами.
Искать исключительно на полках «Красное & Белое» 😉
Reposted from:
Bazar Family
17.01.202513:02
Забирайте сразу ящик!
Праздники не должны так быстро заканчиваться, согласны? Продлим новогоднее настроение вместе! 🎉
🍷 Участвуйте в розыгрыше Bazar Family х "Кубань Вино" и выиграйте целый ящик нашего фирменного игристого экстра брют от Chateau Tamagne «Подожди, я ещё не допила».
❤️ Придумано и сделано с любовью в центре энологии Chateau Tamagne совместно с "Винным Базаром".
Условия просты:
Подписаться на 2️⃣ канала
Bazar Family
Винодельня «Кубань-Вино»
И ждать результаты 29 января 🤞🏻
Праздники не должны так быстро заканчиваться, согласны? Продлим новогоднее настроение вместе! 🎉
🍷 Участвуйте в розыгрыше Bazar Family х "Кубань Вино" и выиграйте целый ящик нашего фирменного игристого экстра брют от Chateau Tamagne «Подожди, я ещё не допила».
❤️ Придумано и сделано с любовью в центре энологии Chateau Tamagne совместно с "Винным Базаром".
Условия просты:
Подписаться на 2️⃣ канала
Bazar Family
Винодельня «Кубань-Вино»
И ждать результаты 29 января 🤞🏻
Could not access
the media content
the media content
13.01.202510:57
Как вам первые рабочие дни после долгих каникул? Мы вот — в восторге❣
Снова привычные пейзажи, рабочие процессы, лица, встречи и уже новые, свежие планы 2025 года. Ленивой оцепенелости и след простыл: рвёмся вперёд, к полям и интерактивам с подписчиками.
Делитесь настроем и состоянием в комментариях, а мы постараемся вас подбодрить! Но будьте внимательны — максимальный эффект поддержки достигается только с бокалом вина от "Кубань-Вино" в руке😉
Снова привычные пейзажи, рабочие процессы, лица, встречи и уже новые, свежие планы 2025 года. Ленивой оцепенелости и след простыл: рвёмся вперёд, к полям и интерактивам с подписчиками.
Делитесь настроем и состоянием в комментариях, а мы постараемся вас подбодрить! Но будьте внимательны — максимальный эффект поддержки достигается только с бокалом вина от "Кубань-Вино" в руке😉
Shown 1 - 24 of 71
Log in to unlock more functionality.