Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Труха⚡️Україна
Труха⚡️Україна
Николаевский Ванёк
Николаевский Ванёк
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Труха⚡️Україна
Труха⚡️Україна
Николаевский Ванёк
Николаевский Ванёк
Аналитика о ритейле и HoReCa от INFOLine avatar

Аналитика о ритейле и HoReCa от INFOLine

Рэйтынг TGlist
0
0
ТыпПублічны
Вертыфікацыя
Не вертыфікаваны
Надзейнасць
Не надзейны
РазмяшчэннеРосія
МоваІншая
Дата стварэння каналаMay 03, 2022
Дадана ў TGlist
Mar 27, 2025

Апошнія публікацыі ў групе "Аналитика о ритейле и HoReCa от INFOLine"

В первом квартале 2025 г. на рынок Дубая вышло три российских ресторанных бренда: заведение Plumpy, лаунж-бар Myata Platinum от Мята Lounge и ресторан Birch.

Всего до конца года в столице эмирата собираются запуститься около 20 отечественных брендов, включая «Кофеманию» и «Шоколадницу».

В 2024-м в Дубае появилось 19 наших компаний против 35 годом раньше, когда аналитики говорили о сложившемся буме.

Одна из причин замедления экспансии — дефицит торговых площадей, считают эксперты. «Проблема стоит очень остро, — отмечает основатель INFOLine Иван Федяков. — Лучшие площади уже заняты, и арендаторы вынуждены стоять в очередях иногда и годами, чтобы получить выгодную локацию».

По его словам, российский бизнес в Дубае развивается успешно, особенно сети общепита и IT-компании, которые конкурентоспособны больше других, поскольку в них работают сильные специалисты. Ритейлерам же намного сложнее предложить интересные форматы, потому что на этом рынке они конкурируют с известными мировыми брендами.
🔥 Одной из громких новостей недели стала сделка «Яндекса», купившего сервис доставки Boxberry и всю его инфраструктуру.

⏳ В IT-холдинге заявили, что процесс интеграции Boxberry в «Яндекс Доставку» завершится до конца 2025 года. Как уточнили в компании, команда Boxberry продолжит развивать логистические сервисы в составе «Яндекса».

🌐 Сделка по поглощению Boxberry позволит «Яндексу» нарастить клиентскую базу и расширить географию присутствия, говорят в компании. Пункты выдачи заказов «Яндекса» и сервис «Яндекс Доставка» появятся еще более чем в 20 регионах в разных частях страны, в том числе в Сибири и на Дальнем Востоке.

💰 Стороны не раскрывают стоимость сделки. По оценке «INFOLine-Аналитики», эта сумма могла составить 1,2–1,5 млрд руб. в случае, если основная часть пунктов выдачи заказов Boxberry продолжит работу под брендом «Яндекс Маркета».
🧑‍🍳 Друзья, подготовили для вас summary обзора "Рынок общественного питания России", отразив в нем результаты работы отрасли в марте-апреле.

☕ В отчетные два месяца отмечен рост среднего чека в заведениях: по данным "Чек Индекса", за январь-март среднестатистическая покупка в общепите выросла на 13% до 1338 руб., оборот увеличился на 15%, число покупок – на 2%.

Компании открывают новые для себя форматы:
🔸Stardogs, специализирующийся на хот-догах, запустит сеть "Ура! Шаурма",
🔸"Коржов" откроет ресторан на месте собственной пекарни в Санкт-Петербурге,
🔸Создатели кафе-пекарен "Печорин" запустили гастробистро.

На арену выходят новые игроки:
🔸Дептранс Москвы начал открывать кофейни формата Grad&Go на ТПУ,
🔸Китайский кофейный гигант Cotti Coffee готовится к запуску в России.

Российские рестораны продолжают экспансию на зарубежные рынки:
🔸"Шоколадница" – в ОАЭ
🔸"Ёбидоёби" – в Узбекистан
🔸"Минисыроварня" – в Алматы.

Весь текст мы разместили здесь.
Приглашаем на вебинар «Конкурс "Новинка года" - выбор ретейлеров: успех 2024 года и нововведения 2025» .

7 апреля стартует прием заявок на конкурс!

Впервые в прошлом году INFOLine и WorldFood Moscow провели конкурс «Новинка Года», где производителей оценивают сами ретейлеры. Он собрал 166 заявок. В шорт-лист конкурса вошли 58 позиций, награды получили 9 победителей.

О чем будем говорить на вебинаре?
🔸Тренды среди продуктовых новинок
🔸Успешные кейсы, которые привлекли торговые сети
🔸Новинкоемкие категории продуктов питания
🔸Итоги 2024 года и регламент конкурса «Новинка года» от INFOLine и международной выставки WorldFood Moscow в 2025
🔸Как подать заявку так, чтобы победить в конкурсе
🔸Специальная номинация «Новинка WorldFood Connect»

Вебинар будет проводиться на платформе WorldFood Connect - бизнес-сообществе для специалистов пищевой отрасли. Для того, чтобы поучаствовать в вебинаре, нужно зарегистрироваться по ссылке: https://clck.ru/3KYnjc
«Магнит» запускает доставку готовой еды🍳

Теперь в приложении «Магнит» можно заказать горячие позиции сети и любимые блюда из ресторанов. Первым партнером сервиса «Магнит Рестораны» стал Burger King.

📍 Где доступно?
В 18 городах, включая Москву, Краснодар, Нижний Новгород, Уфу и Омск. В мае география расширится до 70 городов, также планируют подключить к сервису новых партнеров.

В предложение включены:
✔️ Готовая еда ресторанов-партнеров;
✔️ Блюда собственного производства сети;
✔️ Продукты линейки «М Кухня».

Чтобы сделать заказ, пользователю нужно будет выбрать ресторан в разделе «Доставка» - список будет зависеть от его геолокации. Заказ привезет курьер «Магнит Доставки», также запланировано сотрудничество с курьерской службой ресторанов-партнеров и появление опции самовывоза.

📈Для партнеров (крупные ресторанные сети и небольшие предприятия) - это возможность нарастить число клиентов и количество заказов.

Работа компании детально описана в нашем исследовании → скачать саммари о развитиии рынка FMCG
❗️Регистрация завершается❗️

бизнес-завтрак INFOLine&Yandex Retail Tech - 16 апреля в Ташкенте;
✓ тема «Трансформация бизнес-моделей розничных компаний»;
✓ начало мероприятия 9:00, начало выступлений 10:00.

📍 Место проведения: Ташкент, ул. Махтумкули, 114А - IT Park Tashkent (1 этаж)
Подробная информация по мероприятию - на сайте.

Выступят:
🎙Иван Федяков - основатель INFOLine;
🎙Александра Санчес-Перес - CBDO CIS Yandex Retail /tech;
🎙Полина Божкова - директор по росту и развитию партнеров Yandex Retail /tech;
🎙Илья Лебедев - руководитель имплементации Yandex Retail /tech;
🎙Наргиса Баймирзаева - директор по проектам трансформации ISHONCH;
🎙Азамат Шаисмаилов - CO-FOUNDER OF A CHAIN STORE Eeeng ЯQН;
🎙Марина Полякова - коммерческий директор Baraka Market;
🎙Ольга Аврамчик - спикер от торговой сети "Азия Ритейл";
и другие ключевые игроки в рамках круглого стола.

Сегодня последняя возможность зарегистрироваться!
Для связи — +7 777 097 42 09 и по e-mail: info@info2b.kz.
До встречи!
«Красное & Белое» и «Бристоль» закрывают магазины в Вологодской области, Бурятии и Калмыкии, в связи с введением ограничений торговли алкоголем с 1 марта
🔻 «Красное & Белое»
Вологодская область: 144 → 66 (–78)
Бурятия: 56 → 32 (–24)
Калмыкия: 73 → 57 (–16)
🔻 «Бристоль»
Вологодская область: 157 → 126 (–31)
Бурятия: 74 → 43 (–31)
Также сократились местные сети:
🔻 «Пищеторг» (Вологодская область) - –42, планируется закрытие ещё 19 точек.

«Ограничения наиболее чувствительны для торговых сетей с высокой долей спиртного в выручке. Сказывается не только сокращение времени торговли, но и запрет на продажу спиртного в жилых домах, где очень часто располагаются продуктовые магазины и алкомаркеты» – поясняет Михаил Бурмистров.

Другие регионы тоже ужесточают правила торговли алкоголем. В столичной агломерации на сети «Меркурий ритейл холдинга» введенные меры пока не повлияли:
🔺«Красное & белое» в Подмосковье - +25 магазинов
🔺«Бристоль» - –4
Краткая версия ежеквартального обзора FMCG
Узнать о базе торговых сетей FMCG РФ
⚡ Эксперты INFOLine собрали новое саммари обзоров по развитию FMCG и e-grocery рынков, включив в него самое важное за последние два месяца.

🪂 В этот период розничный товарооборот значительно замедлил темпы роста.

🚀 Инфляции сбавляла скорость в первой половине марта, однако на последней неделе с 25-го по 31-е число наверстала упущенное и к началу года составила 2,61% против 1,87% за аналогичный период 2024-го.

⛔ Весна 2025-го принесла первые плоды законотворческих новаций. Результатом жесткой политики российских регионов в отношении торговли алкоголем «Красное&Белое» и «Бристоль» существенно сократили число своих объектов.

Игроки FMCG-рынка наполнили повестку любопытными инфоповодами:
🔹«ВкусВилл» начал тестировать бьюти-корнер,
🔹«Винлаб» нацелился на IPO,
🔹«Яндекс Лавка» взяла в партнеры зоомагазины.

👋 Из саммари вы также узнаете, что гипермаркеты Selgros уходят в историю, а «Мираторг» прогнозирует в 2025 году снижение производства говядины на 20%.

🌟 Не забудьте скачать полный текст здесь.
Совокупные продажи СТМ у десятки крупнейших FMCG-ритейлеров за 2024 год выросли на 24% до 2,35 трлн рублей, посчитали авторы обзора INFOLine.

Рост доли СТМ в выручке десяти лидеров замедлился: в 2024 году она увеличилась на 0,3 п.п. до 24,9% против 1,3 п.п. в 2023-м.

«ВкусВилл» упрочил позиции, доля СТМ в его выручке составляет 95%. За ним следует сеть «ДА!» – 50%. Третью позицию занимает «Чижик» – 47%.

Доля СТМ «Магнита» (с учетом «Дикси» и «Самбери») сократилась на 0,6 п.п. до 18,3%. У «Ленты» показатель снизился с 17,8% до 16,6%.

Торговой сетью с наибольшей долей СТМ является «Ермолино»: 100%, весь ассортимент – продукты собственного производства. При этом в рейтинге сетей по выручке от СТМ «Ермолино» занимает 5-ю позицию.

С точки зрения объемов выручки от СТМ лидерство по-прежнему у X5 Group. Доля private labels в продажах у «Пятерочки» выросла с 24% до 24,6%, у «Перекрестка» – с 21% до 23%. У «Чижика» она сократилась до 47%.

Больше информации в краткой версии обзора.
🔥 ПИЩЁВКА3D x RUSSIAN RETAIL SHOW: ГОТОВАЯ ЕДА — ГОТОВЫЙ БИЗНЕС!

24 апреля в Центре Международной Торговли пройдет специальный трек конференции ПИЩЁВКА3D в рамках масштабного форума Russian Retail Show.

📊 Тема дня: ИНДУСТРИЯ ГОТОВОЙ ЕДЫ — самый быстрорастущий сегмент рынка!
Готовая еда — это не просто тренд, это уже новая реальность. Рынок растет, а вопросов у его участников становится все больше.

На Пищёвке вы узнаете:
🔹 Как войти в «лигу чемпионов» производителей готовой еды
🔹 Какие тренды и закономерности прогнозируются на рынке
🔹 Как выйти на масштабный ритейл со своим продуктом
🔹 Какие стратегии качества и безопасности — самые эффективные.

На сцене выступят топовые спикеры от ведущих компаний — "Магнит", "Яндекс Лавка", Mr. Food, ВкусВилл, QUMMY и другие представители пищевых производств и ритейла.

✨ На форуме соберутся 6000+ участников! А значит, будет море возможностей для знакомства ритейла и производителей, живые дискуссии и нетворкинг, который работает!

🎁 Участие в конференции бесплатное по предварительной регистрации для розничных сетей, FMCG-компаний и E-commerce ритейла.
Регистрация и другие тарифы: https://pischevka3d.ru/retail
Коллеги! Регистрация на бизнес-встречу лидеров ритейла в Узбекистане активно продолжается.

📅16 апреля в Ташкенте лидеры крупнейших торговых сетей Узбекистана обсудят:
• тренды развития отрасли и перспективы её модернизации в 2025 году;
• стратегии роста и формы внедрения цифровых инструментов;
• перспективы e-commerce и многое другое.

Вы сможете протестировать инновации Yandex Retail Tech в области компьютерного зрения и автоматизированной логистики на демонстрационном стенде!

📌Формат встречи - закрытая, offline.
Регистрация обязательна - это можно сделать на сайте или через бот.

Аналогичная встреча уже состоялась в Казахстане, участники обменялись успешными кейсами и определили новые векторы сотрудничества. По многочисленным просьбам запускаем проект и в Ташкенте - камерный и сфокусированный на практических решениях.

Не упустите возможность присоединиться к диалогу лидеров ритейла в Узбекистане!🚀
Умные корзины в Lidl

Нидерландская сеть супермаркетов тестирует корзины, которые не нужно нести или везти, обнаружили коллеги. Такая корзина сама едет за покупателем. Вернее, за его смартфоном. Чтобы это произошло, нужно отсканировать QR-код в приложении.

Идея отличная. У нас только один вопрос: почему корзина, а не тележка? Не всем покупателям по тем или иным причинам комфортно постоянно наклоняться. Хотя, возможно, до тележек дело еще просто не дошло.

™️ Свободная касса
🎤Михаил Бурмистров выступит с докладом на Retail & FMCG Day

10 апреля пройдет отраслевая конференция "Яндекса" - Retail & FMCG Day. Развитие каналов продаж, обновленные данные и рейтинги представит генеральный директор «INFOLine-Аналитики» Михаил Бурмистров.

В числе спикеров конференции также:
• Евгения Кодолова, директор направления «Потребительские товары» «Яндекс Рекламы»,
• Дмитрий Самсонов, индустриальный лидер категории FMCG «Яндекс Рекламы»,
• Александра Калюкина, директор по маркетингу торговой сети «Чижик»,
• Иван Бокачев, директор по развитию онлайн-продаж Х5 Digital,
• Ирина Зернышко, директор по маркетинговым коммуникациям «Арнест-Юнирусь».

Для клиентов INFOLine действуют особые условия участия. Число мест ограничено!

📌Для регистрации обратитесь к менеджеру или напишите в бот (не забудьте указать название мероприятия).
🔎Ключевые показатели 2024 года в производстве продуктов питания и напитков в РФ:

🍖 Мясные продукты: производство мясных (мясосодержащих) кулинарных изделий выросло на 22,2%, достигнув рекордного - 217,8 тыс. т!

🧈 Молочная продукция: сливочное масло стремительно подорожало на 36,2% из-за роста стоимости сырья. Многие производители переключились на выпуск сливок – их производство увеличилось на 14,7% (до 362 тыс. т).

🍞 Хлеб
: выпуск хлеба недлительного хранения продолжает снижаться (–21% за 10 лет). Зато растет спрос на замороженные полуфабрикаты: производство хлебобулочных ЗПФ выросло на 22,3% (до 455,5 тыс. т).

🍫 Кондитерские изделия: биржевая цена на какао-бобы выросла в 2,8 раза, что привело к удорожанию шоколада. В ответ производители нарастили выпуск кондитерской продукции без какао (+11,2%), особенно популярен стал белый шоколад (+57,6%).

Подробнее о развитии рынка продуктов питания и напитков – в исследовании INFOLine.
Краткую версию можно скачать по ссылке.
Для связи с нами нажмите здесь.
Пераслаў з:
ВЕДОМОСТИ avatar
ВЕДОМОСТИ
📰 Москва вошла в число лидеров по низким ценам за высокую кухню. Исследование «Ведомостей»

Средний чек в московских ресторанах со звездой Michelin составляет $71 на человека. По размеру чека столица России заняла второе место после Ханоя, где пообедать можно за $67, и опередила Мехико ($79). Самые дорогие города – Дубай ($194), Женева ($192) и Гонконг ($182), посчитали «Ведомости».

«Ведомости» изучили цены в меню ресторанов со звездой Michelin и сопоставили их с данными статистических ведомств о зарплатах в столицах 35 крупнейших стран мира. Полученный индекс показал, где самая доступная в мире звездная кухня.

Месячный заработок москвича оказался эквивалентен 21 обеду в топовом ресторане. Среди 35 мировых столиц Москва по этому показателю расположилась на 17-й строчке рейтинга.

🔸Московские рестораны впервые получили звезды Michelin в 2021 году. Две звезды получил один из залов ресторана Artest шеф-повара Артема Естафьева под названием Chef’s Table. Еще один ресторан – Savva из Novikov Group – получил одну звезду.

🔸Высокую награду в виде двух звезд получил и Twins Garden, работающий в формате дегустационных меню и основанный шеф-поварами братьями Иваном и Сергеем Березуцкими.

Подробнее – в исследовании на нашем сайте.

📰 Подпишитесь на «Ведомости»

Рэкорды

24.04.202523:59
2.5KПадпісчыкаў
11.03.202523:59
0Індэкс цытавання
27.03.202513:44
429Ахоп 1 паста
20.03.202513:22
188Ахоп рэкламнага паста
27.03.202513:44
3.50%ER
27.03.202513:44
17.81%ERR

Развіццё

Падпісчыкаў
Індэкс цытавання
Ахоп 1 паста
Ахоп рэкламнага паста
ER
ERR
MAR '25MAR '25MAR '25APR '25APR '25APR '25APR '25

Папулярныя публікацыі Аналитика о ритейле и HoReCa от INFOLine

Умные корзины в Lidl

Нидерландская сеть супермаркетов тестирует корзины, которые не нужно нести или везти, обнаружили коллеги. Такая корзина сама едет за покупателем. Вернее, за его смартфоном. Чтобы это произошло, нужно отсканировать QR-код в приложении.

Идея отличная. У нас только один вопрос: почему корзина, а не тележка? Не всем покупателям по тем или иным причинам комфортно постоянно наклоняться. Хотя, возможно, до тележек дело еще просто не дошло.

™️ Свободная касса
«Красное & Белое» и «Бристоль» закрывают магазины в Вологодской области, Бурятии и Калмыкии, в связи с введением ограничений торговли алкоголем с 1 марта
🔻 «Красное & Белое»
Вологодская область: 144 → 66 (–78)
Бурятия: 56 → 32 (–24)
Калмыкия: 73 → 57 (–16)
🔻 «Бристоль»
Вологодская область: 157 → 126 (–31)
Бурятия: 74 → 43 (–31)
Также сократились местные сети:
🔻 «Пищеторг» (Вологодская область) - –42, планируется закрытие ещё 19 точек.

«Ограничения наиболее чувствительны для торговых сетей с высокой долей спиртного в выручке. Сказывается не только сокращение времени торговли, но и запрет на продажу спиртного в жилых домах, где очень часто располагаются продуктовые магазины и алкомаркеты» – поясняет Михаил Бурмистров.

Другие регионы тоже ужесточают правила торговли алкоголем. В столичной агломерации на сети «Меркурий ритейл холдинга» введенные меры пока не повлияли:
🔺«Красное & белое» в Подмосковье - +25 магазинов
🔺«Бристоль» - –4
Краткая версия ежеквартального обзора FMCG
Узнать о базе торговых сетей FMCG РФ
Как показывают результаты финансовой отчетности за 2024 год, расстановка сил на рынке бьюти-розницы меняется. Сеть «Золотое яблоко» заметно вырвалась вперед — выручка увеличилась на 66% год к году и составила 155,5 млрд рублей.

«Лэтуаль» в 2024 году заработала 89,3 млрд рублей, прирост год к году составил 5%. Сеть «Рив Гош» закончила год с выручкой 37,4 млрд рублей (+7%), «Подружка» — 24,8 млрд рублей (+28%), «Иль де Ботэ» — 8,2 млрд рублей (-5%).

В минувшем году сеть «Золотое яблоко» стала самым быстрорастущим и самым крупным бьюти-ретейлером, если не считать маркетплейсы и магазины формата дрогери, такие как «Магнит Косметик», которые торгуют более широким ассортиментом и входят в соответствующий рейтинг INFOLine.

При этом трафик во многих косметических супермаркетах сокращается, они теряют покупателей, отмечает Иван Федяков: «Клиенты уходят в онлайн. Потребителю незачем идти в магазин, если у него нет эмоциональной привязки к сети. «Золотому яблоку» удалось эту привязку выстроить».
«Магнит» запускает доставку готовой еды🍳

Теперь в приложении «Магнит» можно заказать горячие позиции сети и любимые блюда из ресторанов. Первым партнером сервиса «Магнит Рестораны» стал Burger King.

📍 Где доступно?
В 18 городах, включая Москву, Краснодар, Нижний Новгород, Уфу и Омск. В мае география расширится до 70 городов, также планируют подключить к сервису новых партнеров.

В предложение включены:
✔️ Готовая еда ресторанов-партнеров;
✔️ Блюда собственного производства сети;
✔️ Продукты линейки «М Кухня».

Чтобы сделать заказ, пользователю нужно будет выбрать ресторан в разделе «Доставка» - список будет зависеть от его геолокации. Заказ привезет курьер «Магнит Доставки», также запланировано сотрудничество с курьерской службой ресторанов-партнеров и появление опции самовывоза.

📈Для партнеров (крупные ресторанные сети и небольшие предприятия) - это возможность нарастить число клиентов и количество заказов.

Работа компании детально описана в нашем исследовании → скачать саммари о развитиии рынка FMCG
В первом квартале 2025 г. на рынок Дубая вышло три российских ресторанных бренда: заведение Plumpy, лаунж-бар Myata Platinum от Мята Lounge и ресторан Birch.

Всего до конца года в столице эмирата собираются запуститься около 20 отечественных брендов, включая «Кофеманию» и «Шоколадницу».

В 2024-м в Дубае появилось 19 наших компаний против 35 годом раньше, когда аналитики говорили о сложившемся буме.

Одна из причин замедления экспансии — дефицит торговых площадей, считают эксперты. «Проблема стоит очень остро, — отмечает основатель INFOLine Иван Федяков. — Лучшие площади уже заняты, и арендаторы вынуждены стоять в очередях иногда и годами, чтобы получить выгодную локацию».

По его словам, российский бизнес в Дубае развивается успешно, особенно сети общепита и IT-компании, которые конкурентоспособны больше других, поскольку в них работают сильные специалисты. Ритейлерам же намного сложнее предложить интересные форматы, потому что на этом рынке они конкурируют с известными мировыми брендами.
🔥 Одной из громких новостей недели стала сделка «Яндекса», купившего сервис доставки Boxberry и всю его инфраструктуру.

⏳ В IT-холдинге заявили, что процесс интеграции Boxberry в «Яндекс Доставку» завершится до конца 2025 года. Как уточнили в компании, команда Boxberry продолжит развивать логистические сервисы в составе «Яндекса».

🌐 Сделка по поглощению Boxberry позволит «Яндексу» нарастить клиентскую базу и расширить географию присутствия, говорят в компании. Пункты выдачи заказов «Яндекса» и сервис «Яндекс Доставка» появятся еще более чем в 20 регионах в разных частях страны, в том числе в Сибири и на Дальнем Востоке.

💰 Стороны не раскрывают стоимость сделки. По оценке «INFOLine-Аналитики», эта сумма могла составить 1,2–1,5 млрд руб. в случае, если основная часть пунктов выдачи заказов Boxberry продолжит работу под брендом «Яндекс Маркета».
🔎Ключевые показатели 2024 года в производстве продуктов питания и напитков в РФ:

🍖 Мясные продукты: производство мясных (мясосодержащих) кулинарных изделий выросло на 22,2%, достигнув рекордного - 217,8 тыс. т!

🧈 Молочная продукция: сливочное масло стремительно подорожало на 36,2% из-за роста стоимости сырья. Многие производители переключились на выпуск сливок – их производство увеличилось на 14,7% (до 362 тыс. т).

🍞 Хлеб
: выпуск хлеба недлительного хранения продолжает снижаться (–21% за 10 лет). Зато растет спрос на замороженные полуфабрикаты: производство хлебобулочных ЗПФ выросло на 22,3% (до 455,5 тыс. т).

🍫 Кондитерские изделия: биржевая цена на какао-бобы выросла в 2,8 раза, что привело к удорожанию шоколада. В ответ производители нарастили выпуск кондитерской продукции без какао (+11,2%), особенно популярен стал белый шоколад (+57,6%).

Подробнее о развитии рынка продуктов питания и напитков – в исследовании INFOLine.
Краткую версию можно скачать по ссылке.
Для связи с нами нажмите здесь.
Совокупные продажи СТМ у десятки крупнейших FMCG-ритейлеров за 2024 год выросли на 24% до 2,35 трлн рублей, посчитали авторы обзора INFOLine.

Рост доли СТМ в выручке десяти лидеров замедлился: в 2024 году она увеличилась на 0,3 п.п. до 24,9% против 1,3 п.п. в 2023-м.

«ВкусВилл» упрочил позиции, доля СТМ в его выручке составляет 95%. За ним следует сеть «ДА!» – 50%. Третью позицию занимает «Чижик» – 47%.

Доля СТМ «Магнита» (с учетом «Дикси» и «Самбери») сократилась на 0,6 п.п. до 18,3%. У «Ленты» показатель снизился с 17,8% до 16,6%.

Торговой сетью с наибольшей долей СТМ является «Ермолино»: 100%, весь ассортимент – продукты собственного производства. При этом в рейтинге сетей по выручке от СТМ «Ермолино» занимает 5-ю позицию.

С точки зрения объемов выручки от СТМ лидерство по-прежнему у X5 Group. Доля private labels в продажах у «Пятерочки» выросла с 24% до 24,6%, у «Перекрестка» – с 21% до 23%. У «Чижика» она сократилась до 47%.

Больше информации в краткой версии обзора.
❗️Регистрация завершается❗️

бизнес-завтрак INFOLine&Yandex Retail Tech - 16 апреля в Ташкенте;
✓ тема «Трансформация бизнес-моделей розничных компаний»;
✓ начало мероприятия 9:00, начало выступлений 10:00.

📍 Место проведения: Ташкент, ул. Махтумкули, 114А - IT Park Tashkent (1 этаж)
Подробная информация по мероприятию - на сайте.

Выступят:
🎙Иван Федяков - основатель INFOLine;
🎙Александра Санчес-Перес - CBDO CIS Yandex Retail /tech;
🎙Полина Божкова - директор по росту и развитию партнеров Yandex Retail /tech;
🎙Илья Лебедев - руководитель имплементации Yandex Retail /tech;
🎙Наргиса Баймирзаева - директор по проектам трансформации ISHONCH;
🎙Азамат Шаисмаилов - CO-FOUNDER OF A CHAIN STORE Eeeng ЯQН;
🎙Марина Полякова - коммерческий директор Baraka Market;
🎙Ольга Аврамчик - спикер от торговой сети "Азия Ритейл";
и другие ключевые игроки в рамках круглого стола.

Сегодня последняя возможность зарегистрироваться!
Для связи — +7 777 097 42 09 и по e-mail: info@info2b.kz.
До встречи!
🎤Михаил Бурмистров выступит с докладом на Retail & FMCG Day

10 апреля пройдет отраслевая конференция "Яндекса" - Retail & FMCG Day. Развитие каналов продаж, обновленные данные и рейтинги представит генеральный директор «INFOLine-Аналитики» Михаил Бурмистров.

В числе спикеров конференции также:
• Евгения Кодолова, директор направления «Потребительские товары» «Яндекс Рекламы»,
• Дмитрий Самсонов, индустриальный лидер категории FMCG «Яндекс Рекламы»,
• Александра Калюкина, директор по маркетингу торговой сети «Чижик»,
• Иван Бокачев, директор по развитию онлайн-продаж Х5 Digital,
• Ирина Зернышко, директор по маркетинговым коммуникациям «Арнест-Юнирусь».

Для клиентов INFOLine действуют особые условия участия. Число мест ограничено!

📌Для регистрации обратитесь к менеджеру или напишите в бот (не забудьте указать название мероприятия).
📈Количество сетевых грузинских ресторанов, входящих в России в ТОР-10 этого сегмента, в 2024 году выросло на 32% до 321 заведения.

🍽️ Восемь из десяти концепций развиваются силами ресторанных холдингов, кроме лидеров сегмента – «Старика Хинкалыча» и «Чито Гврито».

🥇 Наибольшее количество заведений сконцентрировано в Санкт-Петербурге – за год их число выросло на 33% до 60-ти, включая три новые сети: в 2024-м в Петербург вышли «Хачапури Марико» (4 ресторана), «Хочу Пури» (2 точки), «Pro.Хинкали» (1 заведение). Лидирует по открытиям «Пхали Хинкали»: 5 объектов за год.

🥈 Чуть отстает от Петербурга Москва, где к началу 2025-го эксперты INFOLine насчитали 56 точек, что на 5,6% больше, чем годом ранее. За отчетный период по одному заведению в столице закрыли «Хинкальная» и «Джон Джоли», но компенсировала общегородскую статистику Novikov Group, открывшая пять точек «Pro.Хинкали».

🥉 За Петербургом и Москвой следует Краснодарский край.

🥘 Наши материалы по рынку общепита можно скачать здесь.
🔥 ПИЩЁВКА3D x RUSSIAN RETAIL SHOW: ГОТОВАЯ ЕДА — ГОТОВЫЙ БИЗНЕС!

24 апреля в Центре Международной Торговли пройдет специальный трек конференции ПИЩЁВКА3D в рамках масштабного форума Russian Retail Show.

📊 Тема дня: ИНДУСТРИЯ ГОТОВОЙ ЕДЫ — самый быстрорастущий сегмент рынка!
Готовая еда — это не просто тренд, это уже новая реальность. Рынок растет, а вопросов у его участников становится все больше.

На Пищёвке вы узнаете:
🔹 Как войти в «лигу чемпионов» производителей готовой еды
🔹 Какие тренды и закономерности прогнозируются на рынке
🔹 Как выйти на масштабный ритейл со своим продуктом
🔹 Какие стратегии качества и безопасности — самые эффективные.

На сцене выступят топовые спикеры от ведущих компаний — "Магнит", "Яндекс Лавка", Mr. Food, ВкусВилл, QUMMY и другие представители пищевых производств и ритейла.

✨ На форуме соберутся 6000+ участников! А значит, будет море возможностей для знакомства ритейла и производителей, живые дискуссии и нетворкинг, который работает!

🎁 Участие в конференции бесплатное по предварительной регистрации для розничных сетей, FMCG-компаний и E-commerce ритейла.
Регистрация и другие тарифы: https://pischevka3d.ru/retail
Коллеги! Регистрация на бизнес-встречу лидеров ритейла в Узбекистане активно продолжается.

📅16 апреля в Ташкенте лидеры крупнейших торговых сетей Узбекистана обсудят:
• тренды развития отрасли и перспективы её модернизации в 2025 году;
• стратегии роста и формы внедрения цифровых инструментов;
• перспективы e-commerce и многое другое.

Вы сможете протестировать инновации Yandex Retail Tech в области компьютерного зрения и автоматизированной логистики на демонстрационном стенде!

📌Формат встречи - закрытая, offline.
Регистрация обязательна - это можно сделать на сайте или через бот.

Аналогичная встреча уже состоялась в Казахстане, участники обменялись успешными кейсами и определили новые векторы сотрудничества. По многочисленным просьбам запускаем проект и в Ташкенте - камерный и сфокусированный на практических решениях.

Не упустите возможность присоединиться к диалогу лидеров ритейла в Узбекистане!🚀
INFOLINE & YANDEX RETAIL/TECH: регистрация завершается ДОСРОЧНО!

8 апреля в Алматы первые лица крупнейших торговых сетей Казахстана обсудят последние новости рынка, актуальные данные и тренды развития отрасли.
Участников ждёт открытый диалог с первыми лицами компаний, закрытые данные по рынку Казахстана на 2025 год, демонстрация сквозной работы экосистемы E2E-демо и системы AInventory и многое другое.

❗️Важно: Из-за рекордного количества заявок организаторы вынуждены досрочно закрыть регистрацию. Остались последние места!

Как успеть:
1. Зарегистрироваться на сайте или в боте.
2. Или звоните на номера +7 (812) 322-68-48, +7 (495) 772-76-40, +7 (777) 097 42 09 (Tel., WhatsApp)

Подробнее о мероприятии можно узнать здесь.
По многочисленным просьбам в Ташкенте 16 апреля состоится повтор мероприятия INFOLine и Yandex Retail/tech, регистрация открыта до 15.04. Успевайте!
Пераслаў з:
ВЕДОМОСТИ avatar
ВЕДОМОСТИ
04.04.202512:13
📰 Москва вошла в число лидеров по низким ценам за высокую кухню. Исследование «Ведомостей»

Средний чек в московских ресторанах со звездой Michelin составляет $71 на человека. По размеру чека столица России заняла второе место после Ханоя, где пообедать можно за $67, и опередила Мехико ($79). Самые дорогие города – Дубай ($194), Женева ($192) и Гонконг ($182), посчитали «Ведомости».

«Ведомости» изучили цены в меню ресторанов со звездой Michelin и сопоставили их с данными статистических ведомств о зарплатах в столицах 35 крупнейших стран мира. Полученный индекс показал, где самая доступная в мире звездная кухня.

Месячный заработок москвича оказался эквивалентен 21 обеду в топовом ресторане. Среди 35 мировых столиц Москва по этому показателю расположилась на 17-й строчке рейтинга.

🔸Московские рестораны впервые получили звезды Michelin в 2021 году. Две звезды получил один из залов ресторана Artest шеф-повара Артема Естафьева под названием Chef’s Table. Еще один ресторан – Savva из Novikov Group – получил одну звезду.

🔸Высокую награду в виде двух звезд получил и Twins Garden, работающий в формате дегустационных меню и основанный шеф-поварами братьями Иваном и Сергеем Березуцкими.

Подробнее – в исследовании на нашем сайте.

📰 Подпишитесь на «Ведомости»
Увайдзіце, каб разблакаваць больш функцый.