Марина Круч
08.04.202515:50
А так мы провели курс в январе❤️🔥
06.04.202514:28
Если вы еще не придумали ужин на воскресный вечер, ловите рецепт моей любимой пасты с тунцом за 5 минут.
Ставим вариться спагетти (заменяйте любимым видом)
Лук, чеснок мелко нарезать , обжарить.
Закинуть консервированного тунца. Закинуть соус томатный (в комментариях прикреплю мой любимый )
Добавляем немного воды от спагетти, сами спагетти , солим, немного выпариваем воду.
Добавляем зелень по вкусу, у меня петрушка.
Перчим.
Выкладываем в красивую тарелку.
Наслаждаемся!
P.s. я сегодня без сыра, но пармезан приветствуется!
Ставим вариться спагетти (заменяйте любимым видом)
Лук, чеснок мелко нарезать , обжарить.
Закинуть консервированного тунца. Закинуть соус томатный (в комментариях прикреплю мой любимый )
Добавляем немного воды от спагетти, сами спагетти , солим, немного выпариваем воду.
Добавляем зелень по вкусу, у меня петрушка.
Перчим.
Выкладываем в красивую тарелку.
Наслаждаемся!
P.s. я сегодня без сыра, но пармезан приветствуется!
08.04.202515:47
Туториалы это конечно хорошо, но очное обучение в одной из лучших поварских академий - совсем другое дело!
19-20 мая проведу в стенах академии STANFOOD курс о современной витрине.
1. Расскажу о своей философии и о том, что меня вдохновляет
2. Направлениях в кондитерских трендах
3. Принципах формировании витрины
4. Вкусах и текстурах
5. И приготовим 8 классных десертов
ЗАПИСАТЬСЯ НА КУРС
19-20 мая проведу в стенах академии STANFOOD курс о современной витрине.
1. Расскажу о своей философии и о том, что меня вдохновляет
2. Направлениях в кондитерских трендах
3. Принципах формировании витрины
4. Вкусах и текстурах
5. И приготовим 8 классных десертов
ЗАПИСАТЬСЯ НА КУРС
08.04.202510:55
1. Пергамент 60/40
2. Тесто 270г ( можно уменьшить до 250)
3. Полоски 22/2см ( делаю 12шт, но самую первую обычно не использую) должны быть холодными
4. Работаю через шокер, особенно если в помещении тепло, замораживаю на каждом этапе.
5. Не нарезанную часть теста оставляем на столе, чтобы была мягкой, тогда лучше подавится.
6. Формованные тарталетки замораживаю и пеку из мороза
7. Формы прокаливаю и остужаю перед использованием
2. Тесто 270г ( можно уменьшить до 250)
3. Полоски 22/2см ( делаю 12шт, но самую первую обычно не использую) должны быть холодными
4. Работаю через шокер, особенно если в помещении тепло, замораживаю на каждом этапе.
5. Не нарезанную часть теста оставляем на столе, чтобы была мягкой, тогда лучше подавится.
6. Формованные тарталетки замораживаю и пеку из мороза
7. Формы прокаливаю и остужаю перед использованием
08.04.202510:45
Считаю, что за озвучку меня можно простить, так как это дебют!
Ловите видео по раскатке теста на тарталетки
Ловите видео по раскатке теста на тарталетки
Паказана 1 - 5 з 5
Увайдзіце, каб разблакаваць больш функцый.