какие преимущества есть у данного продукта:
✔защищает волосы от повреждений при использовании фена/утюжка
✔увлажняет волосы, что дает легкое расчесывание волос
✔восстанавливает секущиеся кончики
✔придает блеск и жизненный вид волосам
✔и, конечно, приятный аромат
итак, начнем с традиционного дрожжевого кулича 🧁:
▫️мука - 700 гр
▫️молоко - 250 мл
▫️дрожжи - 9 гр
▫️сахар - 60 гр
▫️яйцо - 3 шт
▫️сливочное масло - 90 гр
▫️соль - щепотка
▫️мёд/корица - по вкусу [можно добавить цедру лимона/мандарина/апельсина]
▫️делаем опару: в подогретое молоко всыпаем сухие дрожжи, 1 ст.л. сахара и 1 ст.л.муки. Все хорошо перемешиваем и убираем в тёплое место на 20 минут. По истечении времени на поверхности опары появится пышная, пузырчатая шапочка
▫️делаем замес теста: соединяем опару с растопленным и остывшим маслом, яйцами, мёдом и корицей, цедрой мандарина и оставшимся сахаром, перемешиваем. Понемного всыпаем просеянную муку, соль. После того, как замешали тесто, убираем его в тёплое место (я убирала в духовку на 50•) на 1,5 часа, чтобы оно хорошо поднялось
▫️после того, как наше тесто поднялось, добавляем в него цукаты, орешки, изюм и все, что хотите
▫️выкладываем тесто в формы, заполняя их на половину. И оставляем в тепле под полотенцем на 1 час
▫️далее ставим наши куличи в духовку на 40-50 минут на 180•
глазурь:
▫️белок отделяем от желтка и взбиваем до пиков.
В процессе взбивания подсыпаем по 1 столовой ложке сахарной пудры. Когда масса станет однородной, гладкой и блестящей - прекращаем взбивание [можно добавить мёд или лимонный сок]
второй
рецепт кулича для тех, кто следит за фигурой
, такой же не менее вкусный, как и на дрожжах [я сама больше люблю этот вариант за простоту ингредиентов и быстроту приготовления, тк делается он всего за 15 минут!]
🧁
:
▫️
мука - 140 гр [у меня рисовая 90 +кукурузная 50]
▫️
яйцо - 3 шт
▫️
кефир - 150 гр
▫️
подсластитель [у меня мёд]
▫️
разрыхлитель - 1 ч.л.
для начинки
: цукаты, орешки, изюм и все, что хотите :)
для глазури
: 1 белок + любой подсластитель [можно каплю лимонного сока]
▫️
отделяем белки от желтков
▫️
к желткам добавляем кефир, перемешиваем.
▫️
смешиваем сухие ингредиенты в отдельной ёмкости. Добавляем цукаты, изюм, орешки
▫️
соединяем жидкую смесь с сухой, тщательно перемешиваем
▫️
белки взбиваем с щепоткой солью до пиков. Вводим в тесто, перемешивая лопаткой сверху вниз
▫️
перекладываем тесто в форму и убираем в духовку на 40-50 минут на 180 •
делаем глазурь
:
▫️
1 белок взбиваем с подсластителем.
Остывший кулич украшаем глазурью и посыпками
и третий рецепт, которым я бы хотела поделиться —
рецепт творожной пасхи
:
ингредиенты
:
▫️
творог - 500 гр [у меня 5%]
▫️
сметана - 200 гр
▫️
сливочное масло - 30 гр
▫️
подсластитель - по вкусу
▫️
ягоды - по желанию [я добавляла чёрную
смородину]
▫️
цедра лимона/апельсина/мандарина
приготовление
:
▫️
творог, сметану, сливочное масло и подсластитель пробить блендером [если у вас нет блендера, то перетираем творог через сито и тщательно перемешиваем с остальными ингредиентами];
▫️
добавляем ягоды [свежие или замороженные], цедру лимона/апельсина/мандарина и ещё раз перемешиваем
▫️
собираем пасочницу, ставим на тарелку с углублением [туда будет стекать жидкость, которую переодически нужно будет сливать], застилаем двойным слоем влажной марли
▫️
выкладываем нашу массу, хорошо утрамбовывая. Сверху накрываем краем марли и ставим тарелку с грузом
▫️
убираем в холодильник на 24-48 часов
▫️
после достаём и украшаем по вкусу
я сама лично пользуюсь их скрабами и гелями для душа лет пять точно, — причем люблю этот бренд не только за их цену, но и за «вкусные» ароматы, которые витают в воздухе еще долгое время после нанесения
на кожу 🤌
