Энотрия СПб
10.04.202512:46
Слепой Енот!
От мудрого сома Ильи.
Для всех!
Дата - 14 апреля (понедельник)
Время - с 19:00
Стоимость - 3 500 ₽
Запись @kseniia_bo
От мудрого сома Ильи.
Для всех!
Дата - 14 апреля (понедельник)
Время - с 19:00
Стоимость - 3 500 ₽
Запись @kseniia_bo
转发自:
Somm Ilya🍷
31.03.202513:13
Who is Mr.Gerfort?
Для аудитории конкурсов сомелье Саша, конечно, не нуждается в представлении. Но, предположу, что для остальных он практически не известен. Кавист из Тулы, ну какие тут шансы?
Три года назад в этом и школьном канале мы провели благотворительную акцию для развития регионов. Бесплатное обучение в школе. Читали письма, проводили жеребьевку, и тогда удача выбрала Сашу. Летом 2022го он на отлично закончил питерскую Энотрию и едва удержался от соблазна остаться и работать в Питере, но ответственность возложенной миссии вернула его в Тулу. Уже через несколько месяцев он выиграл Южный кубок сомелье и, не теряя формы, продолжал готовиться. Затем были полуфиналы РКС, победа на конкурсе кавистов и финал Московского Кубка Сомелье 2024.
Саша первым (кроме меня) сдал аттестацию на Эксперта и к РКС 2025 шел с большими шансами на финал.
За это время он сдружился со многими конкурсантами и заработал репутацию фанатичного маньяка с высочайшим уровнем теоретической подготовки и прокачанной слепой.
К слову про дегустации. Я как-то проездом в Туле предложил Саше собрать местных ребят и попить хороших вин вслепую. Ребята не просто пришли, а собирались каждый образец расписывать письменно по всем характеристикам....
И вот Саша с лучшей теорией отбора выходит со второго места в полуфинал РКС. Вот он снова с лучшей теорией и уверенной слепой выходит со второго места в финал.
Этот факт меня не удивил. Но я совсем не думал, что Саша будет побеждать с 1 раза. Теория и слепая это хорошо, но в финале важны сервис и нервы, а это не самая сильная его сторона. Вообще это был самый ровный по баллам финал на моей памяти. Разница в баллах была не велика, но достаточна, чтобы определить лидера. Удивительно, но кависта вперёд вывели пара важных сервисных моментов. Внимание к гостю, если в целом. Вовремя подав коктейль Марине Тонковой, и поняв проблемы Жени Шамова, Саша покорил зрительный зал. Только в этот момент я всерьез подумал о его шансах. Чуть лучший результат в слепой позволил скомпенсировать отставание в блице и финальном задании с банкетом.
И вот кубок отправляется в Тулу, а Саша становится символом упорства и таланта. Первый в истории действующий кавист. Второй за историю представитель не Питера или Москвы. Саша показал и доказал, что шанс есть у всех.
А ещё вчера его команда выиграла всероссийский конкурс по слепой дегустации.
Красавчик!
Для аудитории конкурсов сомелье Саша, конечно, не нуждается в представлении. Но, предположу, что для остальных он практически не известен. Кавист из Тулы, ну какие тут шансы?
Три года назад в этом и школьном канале мы провели благотворительную акцию для развития регионов. Бесплатное обучение в школе. Читали письма, проводили жеребьевку, и тогда удача выбрала Сашу. Летом 2022го он на отлично закончил питерскую Энотрию и едва удержался от соблазна остаться и работать в Питере, но ответственность возложенной миссии вернула его в Тулу. Уже через несколько месяцев он выиграл Южный кубок сомелье и, не теряя формы, продолжал готовиться. Затем были полуфиналы РКС, победа на конкурсе кавистов и финал Московского Кубка Сомелье 2024.
Саша первым (кроме меня) сдал аттестацию на Эксперта и к РКС 2025 шел с большими шансами на финал.
За это время он сдружился со многими конкурсантами и заработал репутацию фанатичного маньяка с высочайшим уровнем теоретической подготовки и прокачанной слепой.
К слову про дегустации. Я как-то проездом в Туле предложил Саше собрать местных ребят и попить хороших вин вслепую. Ребята не просто пришли, а собирались каждый образец расписывать письменно по всем характеристикам....
И вот Саша с лучшей теорией отбора выходит со второго места в полуфинал РКС. Вот он снова с лучшей теорией и уверенной слепой выходит со второго места в финал.
Этот факт меня не удивил. Но я совсем не думал, что Саша будет побеждать с 1 раза. Теория и слепая это хорошо, но в финале важны сервис и нервы, а это не самая сильная его сторона. Вообще это был самый ровный по баллам финал на моей памяти. Разница в баллах была не велика, но достаточна, чтобы определить лидера. Удивительно, но кависта вперёд вывели пара важных сервисных моментов. Внимание к гостю, если в целом. Вовремя подав коктейль Марине Тонковой, и поняв проблемы Жени Шамова, Саша покорил зрительный зал. Только в этот момент я всерьез подумал о его шансах. Чуть лучший результат в слепой позволил скомпенсировать отставание в блице и финальном задании с банкетом.
И вот кубок отправляется в Тулу, а Саша становится символом упорства и таланта. Первый в истории действующий кавист. Второй за историю представитель не Питера или Москвы. Саша показал и доказал, что шанс есть у всех.
А ещё вчера его команда выиграла всероссийский конкурс по слепой дегустации.
Красавчик!
06.03.202514:48
❕Продвинутый курс Сомелье
Снова запускаем курс для профессионалов винного мира Санкт-Петербурга и не только.
Культово, современно, дорого!
❣️20 лекций
❣️7 апреля - 2 мая
❣️с понедельника по пятницу, с 10:00 до 14:00
❣️120 000 ₽
Программа курса у @kseniia_bo
Снова запускаем курс для профессионалов винного мира Санкт-Петербурга и не только.
Культово, современно, дорого!
❣️20 лекций
❣️7 апреля - 2 мая
❣️с понедельника по пятницу, с 10:00 до 14:00
❣️120 000 ₽
Программа курса у @kseniia_bo
05.02.202507:57
🥃 КУРС ПО КСН
У нас крутейший и долгожданный анонс - авторский курс от Александра Гереги по крепким спиртным напиткам!
Узнаете:
🔜 главное о самых
популярных категориях крепких спиртных напитков
🔜не просто основы производства, но и факторы, влияющие на вкусоароматику напитков
🔜роли и места напитков на современном рынке алкогольной индустрии, а также историко-культурные причины, сформировавшие подобную иерархию
🔜рекомендации прикладного характера: как, что, когда и с чем пить
Продегустируете:
🔸основные образцы, отражающие концепцию каждой категории (будут даже коктейли)
Итак!
• 1 классный курс
• 5 вечеров (среды с 19:00)
• 30+ дегустационных образцов
Стоимость - 25 000₽
Мы ждём, будет хорошо!
PS: это классный подарок на 23 февраля и 8 марта😉
Запись и вопросы - @kseniia_bo
У нас крутейший и долгожданный анонс - авторский курс от Александра Гереги по крепким спиртным напиткам!
Узнаете:
🔜 главное о самых
популярных категориях крепких спиртных напитков
🔜не просто основы производства, но и факторы, влияющие на вкусоароматику напитков
🔜роли и места напитков на современном рынке алкогольной индустрии, а также историко-культурные причины, сформировавшие подобную иерархию
🔜рекомендации прикладного характера: как, что, когда и с чем пить
Продегустируете:
🔸основные образцы, отражающие концепцию каждой категории (будут даже коктейли)
Итак!
• 1 классный курс
• 5 вечеров (среды с 19:00)
• 30+ дегустационных образцов
Стоимость - 25 000₽
Мы ждём, будет хорошо!
PS: это классный подарок на 23 февраля и 8 марта😉
Запись и вопросы - @kseniia_bo
08.04.202508:16
📌Интенсивный Интенсив
Когда, если не весной!
Прийти к нам на Интенсив!
Вся важная база о вине, дегустация на каждой лекции, авторский подход.
🟡с 26 мая по 30 мая
🟡с понедельника по пятницу
🟡с 10:00 до 17:00 (с перерывом на обед)
🟡45 000 ₽
Подробности и запись @kseniia_bo
Когда, если не весной!
Прийти к нам на Интенсив!
Вся важная база о вине, дегустация на каждой лекции, авторский подход.
🟡с 26 мая по 30 мая
🟡с понедельника по пятницу
🟡с 10:00 до 17:00 (с перерывом на обед)
🟡45 000 ₽
Подробности и запись @kseniia_bo
31.03.202513:13
Поздравляем нашего Сашу Герфорта!
Очень гордимся всей Энотрией СПб!!
Очень гордимся всей Энотрией СПб!!
20.02.202507:40
❕Слепой Енот
Мы к вам с афишей.
В понедельник ждём на слепую!
Стоимость - 3 500₽
Дата - 24 февраля
Время - 19:00
Главный по винам - Марина Тонкова
Запись - @kseniia_bo
Мы к вам с афишей.
В понедельник ждём на слепую!
Стоимость - 3 500₽
Дата - 24 февраля
Время - 19:00
Главный по винам - Марина Тонкова
Запись - @kseniia_bo
03.04.202517:27
Слепой Енот!
От мудрого сома Ильи.
Для всех!
Дата - 7 апреля (понедельник)
Время - с 19:00
Стоимость - 3 500 ₽
Запись @kseniia_bo
От мудрого сома Ильи.
Для всех!
Дата - 7 апреля (понедельник)
Время - с 19:00
Стоимость - 3 500 ₽
Запись @kseniia_bo
18.03.202509:01
❕Слепой Енот
Для нынешних, прошлых, будущих студентов, конкурсантов РКС и не только!
Дата - 24 марта (понедельник)
Время - 15:00 (!!!)
Стоимость - 3 500 ₽
Запись - @kseniia_bo
Для нынешних, прошлых, будущих студентов, конкурсантов РКС и не только!
Дата - 24 марта (понедельник)
Время - 15:00 (!!!)
Стоимость - 3 500 ₽
Запись - @kseniia_bo
12.02.202507:20
❕курс по КСН
Если вы ещё не решились, решайтесь!
Александр Герега приглашает!
19 февраля стартуем с виски!
PS: можно записаться только на первую лекцию, влюбиться, остаться на весь курс
По всем вопросам @kseniia_bo
Если вы ещё не решились, решайтесь!
Александр Герега приглашает!
19 февраля стартуем с виски!
PS: можно записаться только на первую лекцию, влюбиться, остаться на весь курс
По всем вопросам @kseniia_bo
02.04.202508:13
❗️Приглашаем на авторскую лекцию Жени Шамова!
Тема - современные технологии производства вина
Кому как не Жене всё про это знать и вам рассказать!
⭐️Глубокое погружение, практическая информация, классная дегустация.
Дата - 7 апреля
Время - с 11:00 до 14:00
Стоимость - 4 000 ₽
Запись - @kseniia_bo
PS: мест нет
Тема - современные технологии производства вина
Кому как не Жене всё про это знать и вам рассказать!
⭐️Глубокое погружение, практическая информация, классная дегустация.
Дата - 7 апреля
Время - с 11:00 до 14:00
Стоимость - 4 000 ₽
Запись - @kseniia_bo
PS: мест нет
10.03.202509:28
🥃 текила, граппа, амаро
Напоминаем про тертью лекцию из курса по Крепким спиртным напиткам!
Дегустируем, учимся, слушаем классные истории от Александра Гереги!
Дата - 12 марта
Время - с 19:00
Стоимость - 5 000 ₽
Запись - @kseniia_bo
Напоминаем про тертью лекцию из курса по Крепким спиртным напиткам!
Дегустируем, учимся, слушаем классные истории от Александра Гереги!
Дата - 12 марта
Время - с 19:00
Стоимость - 5 000 ₽
Запись - @kseniia_bo
10.02.202513:45
❕Пти Факультет. ШЕНЕНЫ.
В следующий понедельник планируем устроить батл!
Будет ну очень красиво!
🟡 с одной стороны - ЮАР
⚪️ с другой стороны - Луара
🚩 судья - Марина Тонкова
Дата - 17 февраля
Время - 19:00
Стоимость - 8 000 ₽
Приём ставок - 8 921 648 86 97 (Ксения)
PS: Всего 16 мест
В следующий понедельник планируем устроить батл!
Будет ну очень красиво!
🟡 с одной стороны - ЮАР
⚪️ с другой стороны - Луара
🚩 судья - Марина Тонкова
Дата - 17 февраля
Время - 19:00
Стоимость - 8 000 ₽
Приём ставок - 8 921 648 86 97 (Ксения)
PS: Всего 16 мест
显示 1 - 13 共 13
登录以解锁更多功能。