Оформляла заказ и выбрала, что не хочу указывать обращение, в итоге выглядит теперь это так:
Напомнило, как я писала кофейню, где Сакуса никак не хотел говорить свое имя баристе-Ацуму и это было буквально:
– Кофе черный для?..
– Просто скажите, когда будет готов
– Черный кофе для «просто скажите, когда будет готов», готов!
(да, я знаю, что в Японии имена в Старбаксах не спрашивали, но мне надо было для сюжета)