Способ приготовления: ▫️В сотейнике смешиваем желтки, сахар и молоко.
▫️Далее на среднем огне увариваем до загустения и обязательно следим за тем, чтобы не пригорело.
▫️Затем переливаем в другую ёмкость - желательно, в металлическую - и помешиваем, давая крему остыть.
▫️На этом этапе в крем можно добавлять различные добавки по вкусу - какао, тертая клубника или любая другая ягода - все, что нравится. Параллельно с этим взбиваем сливки.
▫️Когда крем остынет, смешиваем, выкладываем в отдельную ёмкость и ставим в морозилку на 3-4 часа.