🐣Несколько важных правил варки яиц на Пасху!
Казалось бы, сварить яйца просто, но часто скорлупа покрывается трещинами, а белок вытекает наружу и сворачиваться.🤦🏻♂️
😉Чтобы избежать подобных казусов, ловите несколько простых правил.⤵️
1️⃣Проверяйте яйца до варки.
Даже невооруженным глазом можно заметить микротрещины на скорлупе. В процессе готовки они станут еще больше, и в качестве пасхальных такие яйца уже точно нельзя использовать.
2️⃣Нагрейте яйца при комнатной температуре, если вы их только достали из холодильника. В противном случае, скорлупа обязательно покроется трещинами.
3️⃣Заливайте яйца именно теплой водой!
Скорлупа восприимчива к резким перепадам температур. А чтобы продукт легко чистился, в процессе варки можно добавить в кастрюлю по половине чайной ложки соли на каждое яйцо.
4️⃣Варите яйца лучше на медленном огне.
Из-за активного бурления они начинают биться друг об друга, повреждая скорлупу.
Приятной подготовки к Пасхе!💙
