При поедании этого свиного холодца представляется какой-нибудь пожилой дядя Клим из Верхних Ебеней, которого зачем-то позвали на праздник. У него большой красный нос с прожилками, рыбьи глаза, он сидит в майке-алкоголичке за столом и пьяно вспоминает свои былые колхозные подвиги. От него разит водкой, чесноком и хлевом. Он крякая опрокидывает в себя стопку за стопкой, тянется вилкой к дрожащему холодцу, подносит к своему блестящему жиром почти беззубому рту, а ты смотришь на всё это и думаешь: щас блевану. Вот такой на вкус этот холодец, -- пишет подписчица