Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
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Труха⚡️Україна
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Николаевский Ванёк
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Николаевский Ванёк
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Farngut avatar
Farngut
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Farngut
03.05.202515:58
Iss dich bunt...🥕🥦🍠🥖🥗🍽

Unser Abholbereich ist um einige Produkte reicher geworden! Wusstest du, was dich in unserem Abo alles erwartet? Nebst Gemüse und Obst findest du bei uns auch selbstgemachte Teigwaren, Hülsenfrüchte wie Kidney Bohnen und Beluga Linsen, sowie Getreide (Brot, Flöckli, Dinkel-Risotto, Gries) und Körner (Hanf, Amarant) ...und das alles unverpackt! 😎 Mehl, Öl und weitere verpackte Produkte findest du ebenfalls.

Wenn du bei uns ein Abo hast gilt: Du bezahlst pauschal und nimmst so viel, wie du für die Woche brauchst! Auch wer statt dem Hofbesuch lieber die Heimlieferung wählt, darf bei uns auf den Hof kommen und ergänzen.🌿🥕🧺

Einsteigen kannst du jederzeit - entweder in das 3-monatige Probeabo, oder in das Jahresabo. Alle Infos inklusive Preise findest du hier: www.farngut.ch 🤓📖

Damit du unser Sortiment live entdecken kannst, besuche uns an einem Abholtag: Freitag (14-19 Uhr) oder Samstag (9-16 Uhr). Unser Bistro ist ebenfalls offen! 🍦

Das Farngut-Team freut sich über deinen Besuch! 🐦🌷🌿
01.05.202515:06
Faszinierende Vogelwelt 🦅🐦🔭

Margrit Marti ist Naturfotografin und besucht regelmässig unsere Permakultur-Fläche inklusive Streifenanbau. Immer wieder sendet sie uns wunderschöne Bilder, die uns sehr eindrücklich zeigen:

Die naturnahe Landwirtschaft mit Teichen, Hecken und anderen BFF bietet tatsächlich einer Vielzahl an Vögeln einen Lebensraum - auch seltenen Arten! Das freut uns enorm....Hier seht ihr eine Auswahl der Vögel, welche beobachtet wurden 🌿🐦

Foto 1: Raubwürger
Foto 2: Erlenzeisig auf Erle
Foto 3: Weidenmeise bei Weide
Foto 4: Neuntöter
Foto 5: Rohrammer
Foto 6: Goldammer
🌿🐦 (c) Margrit Marti
23.04.202513:28
Linsen & Lein 🌸🌿🌷

Heute werden Linsen und Sommer-Lein gehackt und gebürstet. Beide Kulturen sind regelmässig aufgelaufen und sehen vital aus (nur wenig Lein-Erdfloh Schaden), Regen sei Dank! Bei den Schwarzen Linsen nutzen wir Sommerhafer & Buchweizen als Stützfrüchte, bei den Grünen Linsen testen wir Triticale oder Gerste.

Wir freuen uns sehr, unser Sortiment mit diesen wertvollen Kulturen ergänzen zu können...kommt die Ernte gut, findest du ab Herbst beides im "Unverpackt" Bereich bei unseren Abholtagen ab Hof und in der Heimlieferung! 😎🌿👜

Lein (Bild Nr. 2 + 3): Geschrotet können wir die gesunden Omega-3 Fettsäuren aufnehmen (für optimale Qualität am besten die Samen selbst frisch schroten/mahlen, 1 TL Leinsamen pro Tag ist ideal). Ungeschrotet sind sie beruhigend für Magen und Darm, da die Schleimstoffe aufquellen (mit 200 ml Wasser einnehmen) ...Lein ist also eine tolle Heilpflanze! 🤓
05.04.202518:19
20.03.202518:11
Frühlingszeit 🐝🌸🌱

Heute haben wir fleissig Bärlauch gesammelt (und das schöne Lungenkraut mit den farbigen Blüten entdeckt!). Auf den Feldern hat Markus Getreide gesät und Kompost gestreut. Seit letzter Woche sind unsere ersten Salat-, Zwiebel- und Kohlsetzlinge sowie die Frühkartoffeln im Boden und mit dem weissen Vlies vor der nächtlichen Kälte geschützt. Die Erdbeeren haben wir im Herbst gepflanzt und sie haben den Winter gut überstanden! Obwohl der Frühling schon seit mehreren Wochen da scheint, blüht die Forsythie (Frühlingszeiger) hier im Dorf erst seit ein paar Tagen und die Temperaturen sind nachts noch sehr tief.

Der Frühling bringt viel Schwung, gefühlte "tausend Sachen" zum Erledigen und alles was nun in den Boden kommt, ist für uns als Landwirtschaftsbetrieb die Investition für den Rest vom ganzen Jahr...wir sind gespannt, was die Anbausaison 2025 alles bringt!

🌤🌷🌿
01.05.202515:06
Hier der Text von Margrit zum Raubwürger:

"Der Raubwürger konnte auf dem Farngut gesichtet werden!"

Der Raubwürger, grösste europäische Würgerart, ist ein sehr selten gesehener Vogel in der Schweiz. Er war hier früher weit verbreitet und ist leider seit 1986 als Brutvogel verschwunden und gilt deshalb in der Schweiz als ausgestorben.

Er braucht grossflächige, zusammenhängende und extensiv genutzte Wiesenflächen mit Hecken, Feldgehölzen, einzelnen Bäumen und Feuchtgebieten. Seine Nahrung sind Insekten, Kleinsäuger, Reptilien, Vögel und Amphibien.

Das Farngut verfügt über eine Versuchsfläche für Permakultur, auch in Zusammenarbeit mit dem HAFL wird geforscht. Diese Fläche verfügt über alles, was der Raubwürger braucht. Nun konnte anfangs März 2025 erstmals der Raubwürger gesichtet werden. Wahrscheinlich ist er als Wintergast da. Wir werden weiter beobachten.

04.03.2025/Margrit Marti

🌾🥕🍃🌷 Wir sind dankbar für diese tolle Vielfalt...und freuen uns über neue Kund*innen, die uns diese Art der Landwirtschaft ermöglichen!🌷🥕🍃🌾

Liebe Grüsse vom Farngut-Team 🌿
25.04.202509:22
***
Freitag, 23. Mai 2025, von 18 bis ca. 20 Uhr: "Sprechstunde Landwirtschaft"

Biodiversität, Subventionen, Nachhaltigkeit, Pflanzenzüchtung – Welche Themen rund um die Landwirtschaft beschäftigen dich aktuell? Nimmt dich Wunder, welche Fragen, Herausforderungen und Projekte die Betriebsleitenden in deinem (Nachbar-)Dorf bewegen?

Anwesend:
🌿 Markus Bucher (Betriebsleiter Farngut, Ackerbau/Gemüse/Permakultur)
🌿 Christoph Hauert (Betriebsleiter Gerbehof, Milchkühe/Ackerbau/Keyline)

Anmeldung: info@farngut.ch. Kosten: freier Beitrag.

Alle Details & Anmeldeinfos zu diesen zwei Anlässen findest du hier: www.farngut.ch/events/eventkalender

Adresse Farngut:
Farnigasse 21, 3257 Grossaffoltern

Bis bald! 🌿☺️
10.04.202509:28
🌱🥦🧅
Dieses Gemüse pflanzen wir im April
Salate:
Batavia grün
Eisberg
Kopfsalat rot
Lattich
Lollo rot
Mini-Lattich
Pack Choi
Salanova
Schnittzichorien

Kohlgewächse:
Blumenkohl
Kohlraben
Broccoli
Romanesco

Sonstiges Gemüse:
Bundzwiebeln
Fenchel
Stangensellerie
Zwiebeln
Randen

🧅🌿🥬
Salut zäme 🌞🌿

Der Frühling ist da! Diese Woche erhalten wir unsere erste Lieferung an Setzlingen - juhu!🌱🚜

Gleichzeitig folgt nun eine Zeitspanne von 1-2 Monaten mit der kleinsten Auswahl an Saisonalem aus der Schweiz. Warum? Die Lagerware geht langsam zu Ende und die neuen Pflänzli erwachen im Boden erst 🌿👶 Eine Erweiterung bieten aktuell Gemüse aus dem Folientunnel (einen solchen haben wir aber noch nicht) und frische Wildkräuter 🌱🌿🍵

Daher lohnt es sich nochmals Lagergemüse zu besorgen, um die paar Wochen zu "überbrücken". Wir veranstalten dazu am Samstag, 15. März 2025 nochmals einen Verkauf ab Hof. Alle Infos sind auf dem Flyer ersichtlich 🥔🥬😊

Bis bald in Grossaffoltern! 🌞🌷
25.04.202509:22
Unsere nächsten Anlässe 🤸‍♀️🌿🔬

Wir gehen in die Entspannung mit Pia und nehmen die Landwirtschaft unter die Lupe mit Markus & Christoph ...sei dabei! 🌿 Es ist uns wichtig, nebst dem Anbau Zeit für ebenso relevante Themen zu nehmen und damit das Farngut wieder aktiver ins Dorfleben einzubinden! 🙋‍♂️👨‍👩‍👧‍👦🧚‍♀️

***
Samstag, 17. Mai & 14. Juni 2025, von 9 bis 10 Uhr: Qi Gong in der Hostet

Pia Schibler leitet dich durch eine Stunde Qi Gong - es sind fliessende, langsame Bewegungen, die sich für Jung & Alt eignen! Wichtig: Trage bequeme Kleider, in welchen du dich locker und gut bewegen kannst. Anmeldung ist keine nötig. Kosten: freier Beitrag zwischen 10-20 CHF.

Wir laden dich ein, nach dem Qi Gong einen Kaffee oder Tee unserem Hof-Bistro zu geniessen…🍵🌷
10.04.202509:27
So beginnt der April...🌿🌤

Es ist viel los, seit die Böden wieder abgetrocknet und frostfrei sind!

Wir setzen wöchentlich Setzlinge - siehe Liste unten. Ausserdem haben wir uns entschieden in einen Folientunnel zu investieren, um Frühjahrskulturen und wärmeliebende Sommerkulturen wie Tomaten und Gurken besser anbauen zu können. Heute haben wir mit dem Eingraben der Profile gestartet - vielen Dank für die tatkräftige Unterstützung den Helfern! 💪

Übrigens: Die Winterkulturen Palm- und Federkohl stehen noch auf den Feldern - hier kann man nun mit der Ernte der Blütenstände (Knospen) beginnen! Die Knospen kann man roh in den Salat streuen, andünsten oder in Essig einlegen. Es gibt sogar Kohlsorten, die man "Knospenkohl" nennt, wo direkt nur die Knospen geerntet werden...das geht dann schon in das Prinzip vom Brokkoli über 😉🌿
24.03.202512:26
Komm mit auf einen Spaziergang! 🌿🫖🌤

Mittwoch, 2. April von 17:30 bis 19:00 Uhr auf dem Farngut

Wir streifen gemeinsam durch die Ackerflächen und widmen uns den wildwachsenden Pflanzen: Was ist essbar und wie bereite ich es zu? Welche Heilkräfte besitzen die Wildkräuter besonders jetzt im Frühling? Komm mit auf einen kurzweiligen Abend-Spaziergang zu Brennnessel, Labkraut und Co!

Wichtig: Vorkenntnisse sind keine nötig. Bring wetterfeste Kleidung (inklusive Schirm/Stiefel), da wir auch bei nassem Wetter auf die Felder gehen.

Leitung: Viviane (Farngut Team, dipl. Wildkräuterfachfrau)

Kosten: freier Beitrag - wir freuen uns über Unterstützung für unser Wirken!

Anmeldung: info@farngut.ch, bitte bis am So, 30. März 2025

Ich freue mich auf euch!🌷🌿🐝
Viviane
28.02.202516:21
Die Blüten sind essbar und daher eine tolle Deko für Kuchen & Salate! Als Tee helfen sie sowohl bei schleimigem, wie auch trockenem Husten (enthalten Saponine aber Schleimstoffe, 15 min Ziehdauer, idealerweise Kombi mit anderen "Husten"Kräutern wie Thymian und Spitzwegerich). 🤓☕ Tipp einer Kräuterfrau: Einmal abgedorrt, lässt sich der "Kerzenstab" gut als Räucherwerk benutzen! 🥰

Hast du eine solche Rosette bei dir Zuhause entdeckt? Dann lasse sie unbedingt stehen und freue dich später...oder eben schon jetzt! 😉🌸🐝

Ich wünsche euch viel Freude draussen in der "Frühlingsluft", Viviane 🌿
23.04.202513:28
Linsen (Bild Nr. 4): Sie sind nebst Soja und Lupinen die proteinreichsten Hülsenfrüchte und lassen sich vielfältig ins Menu einfliessen: in der Pasta-Sauce oder Lasagne, als kalter Salat, im Eintopf, als Mousse im Sandwich...🥪🥗🍽️

PS. Kichererbsen wird Markus voraussichtlich nächste Woche säen, wenn es etwas trockener ist - sie reagieren sehr empfindlich auf Nässe und sind uns in den letzten 2 Jahren während der Keimung im Boden verfault. 💧🌿

(Bild Nr. 5: Zwiebeln, links und Krautstiele, rechts)
05.04.202518:19
Liebe Abend-Grüsse vom Feld 🌿🌞

Wieder einmal zeigt sich die Pracht und Resilienz der Natur...teilweise ist es eine Überraschung, was alles den Winter überdauert hat. Diese Vielfalt ist ein unendliche Quelle von Glück! 🌸🌿🌞

Wir wünschen euch allen ein erholsames Wochenende ⛅️🌷
Eier färben, Wildkräuter und Crêpes 🌷🌤🍰

Das Frühlingserwachen ist in vollem Gange - mehr Licht bringt auch mehr Energie: So möchten wir mit euch den Frühling feiern und laden euch zum Hoffest am Samstag, 12. April 2025 ein!

Programm: Feldführung, Portrait-Zeichnung, Eier färben, Wildkräuter-Menu... siehe Flyer! 🥞🥚🌿

Herzlichen Dank im Voraus an alle kreativen Menschen von extern (Franziska, Aline, Noah & Florian), welche am Fest mitwirken werden! 🥰🌷

Kennst du Freunde & Bekannte, welche unser Produkte-Abo "DAS Angebot" kennenlernen möchten? Dann ist das Hoffest die ideale Gelegenheit unser Angebot zu entdecken! Wir nehmen uns gerne Zeit, um unser Konzept zu erklären. 🍎🥕🥖

Wichtig: Der Abholtag findet an diesem Samstag für alle Kund*innen von DAS Angebot wie gehabt statt. Kund*innen beziehen Essen und Trinken an unseren Festen kostenlos (exkl. Kaffee und alkoholische Getränke). Bitte weise uns dazu deinen Kundenausweis vor.

Bis gli! 🐝🌷🌤
Neu gibt es bei uns im Bistro den Süsskartoffel-Kuchen von Ines! 🍠☺️💞

Möchtet ihr den Kuchen lieber Zuhause geniessen? Dann könnt ihr ihn bei uns auch tiefgefroren kaufen (Chf 20.- pro Kuchen). 🍰😊

Bistro Öffnungszeiten:
Fr, 14 - 19 Uhr
Sa, 9 - 15 Uhr

Bis bald in Grossaffoltern ☀️🌿
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