Продукт Медиа
22.02.202513:34
Провинциальные зарисовки.
Кстати, даже если вы думаете, что никогда не ели свиные головы, то вы, скорее всего, заблуждаетесь. Ведь мясо свиных голов очень часто добавляют в состав холодца, студня, различных недорогих колбас и мясных закусок.
@producttoday
Кстати, даже если вы думаете, что никогда не ели свиные головы, то вы, скорее всего, заблуждаетесь. Ведь мясо свиных голов очень часто добавляют в состав холодца, студня, различных недорогих колбас и мясных закусок.
@producttoday
21.02.202513:56
Путин прокомментировал возможное возвращение на российский рынок иностранных компаний, поручив регулировать этот процесс правительству с учётом интересов отечественных компаний.
Сельхозпроизводителей понять можно: они лоббируют свои интересы. Тут ничего личного, как говорится, только бизнес.
@producttoday
Сельхозпроизводители нас упрашивают — только никого не пускайте на наш рынок, мы сами все сделаем. Ну кроме бананов, конечно, но и бананы тоже начали выращивать. Дороговато, правда.
Сельхозпроизводителей понять можно: они лоббируют свои интересы. Тут ничего личного, как говорится, только бизнес.
@producttoday
21.02.202510:30
Неубиваемый формат торговли для самых маленьких.
@producttoday
@producttoday
20.02.202519:27
От кого этот производитель из Ставропольского края защищает вкус, который «как тогда», неясно. Да и когда — «тогда», тоже сложно сказать. Одни загадки.
#маркетинг
@producttoday
#маркетинг
@producttoday
19.02.202518:01
«Кемикал трейдинг» — прекрасное название для производителя натуральной продукции. Chemical — химический.
@producttoday
@producttoday
19.02.202507:43
Сделано в СССР. Хорошо хоть не в царской России. Главное, что «элитная».
@producttoday
@producttoday
转发自:Михаил Лачугин
МЛ
22.02.202510:22
Российские чиновники продолжают говорить о том, что может быть, если иностранные компании решат вернуться в страну. Сегодня министр экономического развития Решетников заявил, что требования по локализации, инвестициям и технологиям для иностранных компаний, которые решат вернуться в Россию, будут "совсем иными", поскольку российская экономика изменилась.
По поводу локализации, например, в пищёвке, можно вспомнить, как работали французская Danone или финская Valio. Они не производили закваски для своих молочных продуктов в России, а привозили их исключительно из своих стран. То есть, по сути, самую ключевую технологию они здесь не локализовали.
Должны ли были это сделать? Ну раз законодательно таких требований не было, то и не должны были, нельзя их за это осуждать. Проблема в том, что мы до сих пор сильно (если не сказать тотально) зависим от иностранных заквасок по кисломолочке и сырам. Как иностранцы российских производителей на них подсадили, так слезть до конца и не получается.
Нужно ли сейчас как-то иначе регулировать этот вопрос, если (гипотетически) западные молочные производители придут в Россию? Нет однозначного ответа, надо индивидуально подходить к каждому такому случаю. Хотя молочные компании из стран ЕС вряд ли вернутся в нашу страну в краткосрочной и среднесрочной перспективе, не вижу для этого предпосылок.
По поводу локализации, например, в пищёвке, можно вспомнить, как работали французская Danone или финская Valio. Они не производили закваски для своих молочных продуктов в России, а привозили их исключительно из своих стран. То есть, по сути, самую ключевую технологию они здесь не локализовали.
Должны ли были это сделать? Ну раз законодательно таких требований не было, то и не должны были, нельзя их за это осуждать. Проблема в том, что мы до сих пор сильно (если не сказать тотально) зависим от иностранных заквасок по кисломолочке и сырам. Как иностранцы российских производителей на них подсадили, так слезть до конца и не получается.
Нужно ли сейчас как-то иначе регулировать этот вопрос, если (гипотетически) западные молочные производители придут в Россию? Нет однозначного ответа, надо индивидуально подходить к каждому такому случаю. Хотя молочные компании из стран ЕС вряд ли вернутся в нашу страну в краткосрочной и среднесрочной перспективе, не вижу для этого предпосылок.
21.02.202513:03
Но есть и хорошие новости. Цены на гречку благодаря рекордному урожаю 2022-2023 годов и большому объему запасов снижаются два года подряд.
@producttoday
@producttoday
21.02.202509:48
Растительно-жировое «лекарство для каждого» в дискаунтерах. Сверху предусмотрительно мелким шрифтом добавлено слово «рецепт», чтобы не нарваться на штраф.
#маркетинг
@producttoday
#маркетинг
@producttoday
20.02.202518:02
Рестораны ждут возвращения зарубежных брендов и импортных продуктов в Россию, чтобы вернуть посещаемость, сообщил омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса Москвы Сергей Миронов.
Что касается зарубежных брендов, то они, по словам Миронова, нужны для увеличения трафика торговых центров, поскольку находящиеся в них рестораны «упали дальше некуда» (по посещаемости).
@producttoday
После переговоров [российско-американских] мы ждем, во-первых, изменения взаимоотношений, уход санкций и поступления продуктов, которые придут оттуда, чтобы составить конкуренцию. Мы импортозаместились, у нас нет проблем сегодня, но здоровая конкуренция на рынке нужна.
Что касается зарубежных брендов, то они, по словам Миронова, нужны для увеличения трафика торговых центров, поскольку находящиеся в них рестораны «упали дальше некуда» (по посещаемости).
@producttoday
19.02.202515:52
Россияне уже едят насекомых, не подозревая об этом, ведь две широко используемые в российской пищевой промышленности добавки делают именно из насекомых.
В частности, это популярный у производителей краситель кармин (Е120), который получают из самки кошенильного червеца. Он есть в мясных и молочных продуктах, алкогольных и безалкогольных напитках, (в «соках» сплошь и рядом), в конфетах, мармеладе и йогуртах.
Ещё одна добавка — шеллак (Е904). Её производят из секреции насекомых Laccifer lacca, импортируют в основном из Индии и Таиланда. E904 используют для обработки фруктов и овощей, кофейных зерен, орехов. Например, шеллаком обрабатывают фрукты, чтобы они блестели. Эта добавка защищает продукты от потери влаги и заражения гнилостными бактериями.
Приятного аппетита!
@producttoday
В частности, это популярный у производителей краситель кармин (Е120), который получают из самки кошенильного червеца. Он есть в мясных и молочных продуктах, алкогольных и безалкогольных напитках, (в «соках» сплошь и рядом), в конфетах, мармеладе и йогуртах.
Ещё одна добавка — шеллак (Е904). Её производят из секреции насекомых Laccifer lacca, импортируют в основном из Индии и Таиланда. E904 используют для обработки фруктов и овощей, кофейных зерен, орехов. Например, шеллаком обрабатывают фрукты, чтобы они блестели. Эта добавка защищает продукты от потери влаги и заражения гнилостными бактериями.
Приятного аппетита!
@producttoday
19.02.202505:42
«Качество фальсификата снизилось до неприемлемого» — такой комментарий к предыдущему посту о поддельных молочных продуктах написал один из подписчиков. И он вполне может быть прав: растительные жиры тоже бывают разными, как и всевозможные присадки, использующиеся при создании таких продуктов.
@producttoday
@producttoday
21.02.202517:24
Модные среди детей и молодёжи китайские чаи с ароматизаторами добрались уже даже до простых магазинов «Магнита» у дома. И ведь покупают: сотрудница рассказала, что сегодня купили штук 30 (это очень хороший показатель).
@producttoday
@producttoday
21.02.202512:12
Возвращение иностранных компаний в Россию возможно только на выгодных для страны условиях, сказал вице-премьер РФ Александр Новак. Он призвал учитывать, что многие освободившиеся ниши уже заняты российскими производителями либо партнерами из дружественных стран.
Ранее глава Минпромторга Антон Алиханов заявил, что Россия не ждёт «с распростёртыми объятиями» ушедшие компании и предупредил, что «за всё надо будет платить».
@producttoday
Ранее глава Минпромторга Антон Алиханов заявил, что Россия не ждёт «с распростёртыми объятиями» ушедшие компании и предупредил, что «за всё надо будет платить».
@producttoday
21.02.202506:52
Крупные производители хлеба и хлебобулочных изделий направили уведомления ритейлерам об увеличении с 1 марта отпускных цен на 10–12%. Хотя названия компаний, которые прислали уведомления, не раскрываются. Среди причин подорожания производители указали изменения в стоимости складской и транспортной логистики, увеличение налоговой нагрузки и рост цен на сырье. Ничего нового.
@producttoday
@producttoday
20.02.202514:26
Депутаты Госдумы подготовили законопроект, предполагающий усиление госрегулирования розничных цен на социально значимые продукты и введение понятия «ценовой коридор».
«Ценовые коридоры», как полагают парламентарии, должны определять минимальные и максимальные пределы розничных цен на социально значимые товары и помогут оперативно сдерживать ценовые колебания.
@producttoday
«Ценовые коридоры», как полагают парламентарии, должны определять минимальные и максимальные пределы розничных цен на социально значимые товары и помогут оперативно сдерживать ценовые колебания.
@producttoday
19.02.202511:39
Растёт количество регионов, где вводятся продуктовые карточки для отдельных категорий граждан. А называются такие карточки теперь модно и современно: электронные сертификаты. Очередным субъектом, где начали действовать электронные сертификаты, стала Ульяновская область — там теперь можно отоварить их в «Пятёрочке» (но только в ней).
Правда, приобрести любые товары не получится — для получателей сертификатов чётко определены категории и позиции, из которых они могут выбирать. Поэтому насчёт многообразия — вопрос спорный. Как бы то ни было, инициатива действительно полезна в том плане, что людям не нужно приходить в госучреждение для получения льготы и затем отчитываться о её получении. Теперь «большой брат» полностью контролирует их удалённо.
@producttoday
Теперь, претендуя на льготы, граждане вместо готового набора продуктов или денежной выплаты на продовольствие будут получать от государства электронный сертификат, привязанный к карте платежной системы «Мир», с помощью которого можно приобрести товары по своему усмотрению в магазинах торговых сетей X5. Например, купить их в любом ближайшем магазине торговой сети «Пятёрочка», выбирая среди всего многообразия товаров.
Правда, приобрести любые товары не получится — для получателей сертификатов чётко определены категории и позиции, из которых они могут выбирать. Поэтому насчёт многообразия — вопрос спорный. Как бы то ни было, инициатива действительно полезна в том плане, что людям не нужно приходить в госучреждение для получения льготы и затем отчитываться о её получении. Теперь «большой брат» полностью контролирует их удалённо.
@producttoday
19.02.202505:22
Доля подделок на рынке молочной продукции начала расти после нахождения на минимуме в последние 10 лет, пожаловались в Национальном союзе производителей молока (Союзмолоко). Чаще всего фальсификатом оказываются сливочное масло и сыр.
Причем рост числа нарушений замечен во всех сегментах торговли (надо понимать, и в премиальных сетях есть фальсификат?), но самые серьезные риски возникли в сегменте госзакупок, где цена является ключевым фактором при выборе поставщика. Да-да, в детсады, школы и социальные учреждения иногда отправляются такие суррогаты, что врагу не пожелаешь.
@producttoday
Причем рост числа нарушений замечен во всех сегментах торговли (надо понимать, и в премиальных сетях есть фальсификат?), но самые серьезные риски возникли в сегменте госзакупок, где цена является ключевым фактором при выборе поставщика. Да-да, в детсады, школы и социальные учреждения иногда отправляются такие суррогаты, что врагу не пожелаешь.
@producttoday
21.02.202515:20
Россия в 2024 году экспортировала рекордный объем рыбы во Францию. В 2024 году российские поставщики отправили во Францию 33 тысячи тонн рыбопродукции на сумму 103 млн евро — максимальный объем в натуральном выражении за всю историю наблюдений, сообщили в Рыбном союзе со ссылкой на данные Eurostat.
По сравнению с 2023 годом поставки выросли на 50% в весе и на 30% в деньгах. Так, Франция вошла в тройку стран ЕС — лидеров по объему импорта российской рыбной продукции с долей 18% в натуральном выражении и 15% — в денежном. На первом и втором месте Нидерланды и Германия соответственно.
@producttoday
По сравнению с 2023 годом поставки выросли на 50% в весе и на 30% в деньгах. Так, Франция вошла в тройку стран ЕС — лидеров по объему импорта российской рыбной продукции с долей 18% в натуральном выражении и 15% — в денежном. На первом и втором месте Нидерланды и Германия соответственно.
@producttoday
21.02.202511:13
Минсельхоз: существенного роста цен на хлеб в России не наблюдается. Ведомство поспешило выступить с этим заявлением на фоне новостей о грядущем повышении отпускных цен у ряда крупнейших производителей хлебобулочной продукции на 10-12%.
В Минсельхозе отметили, что «внутренний рынок насыщен продукцией, для потребителей обеспечен широкий выбор». К насыщенности и широкому выбору вопросов действительно нет.
Добавим лишь (в очередной уже раз), что сам факт направления писем в сети не означает моментального повышения цен на полках — цены растут медленно. На данный момент, вполне возможно, ещё идёт рост по предыдущим уведомлениям о повышениях.
@producttoday
В Минсельхозе отметили, что «внутренний рынок насыщен продукцией, для потребителей обеспечен широкий выбор». К насыщенности и широкому выбору вопросов действительно нет.
Добавим лишь (в очередной уже раз), что сам факт направления писем в сети не означает моментального повышения цен на полках — цены растут медленно. На данный момент, вполне возможно, ещё идёт рост по предыдущим уведомлениям о повышениях.
@producttoday
21.02.202506:13
Роспотребнадзор по итогам проверок приостановил работу 76 магазинов сети «Светофор». Было изъято более 5,7 тысяч партий небезопасной продукции объемом свыше 300 тонн.
Можно было бы сказать, что это мелочь, как слону дробина.
Но на этом история не заканчивается. 20 февраля ФАС начала проверку логистических центров сети «Светофор» — с таким требованием в ведомство обратился депутат Госдумы Сергей Лисовский. Поводом стали жалобы на невыгодные условия для поставщиков, включая утилизацию товаров с истекшим сроком годности за их счет.
Продолжаем наблюдать.
@producttoday
Можно было бы сказать, что это мелочь, как слону дробина.
Но на этом история не заканчивается. 20 февраля ФАС начала проверку логистических центров сети «Светофор» — с таким требованием в ведомство обратился депутат Госдумы Сергей Лисовский. Поводом стали жалобы на невыгодные условия для поставщиков, включая утилизацию товаров с истекшим сроком годности за их счет.
Продолжаем наблюдать.
@producttoday
19.02.202519:02
Глава Роспотребнадзора Анна Попова считает, что в России достаточно доступной и качественной продукции отечественных производителей, поэтому граждане могут себе позволить питаться недорого и сбалансированно.
По словам Поповой, граждане получают белок из мяса и птицы, а также обеспечены необходимыми фруктами и овощами.
@producttoday
У нас отечественная продуктовая линейка позволяет компенсировать все возможные дефициты. То есть, доступность качественной продукции российских производителей достаточна для того, чтобы обеспечить рацион правильным, недорогим набором продуктов питания.
По словам Поповой, граждане получают белок из мяса и птицы, а также обеспечены необходимыми фруктами и овощами.
@producttoday
19.02.202510:09
«Додо пицца» тем временем вошла в тройку сетей фастфуда по количеству точек. Хотя, казалось бы, вклиниться в трио американских (изначально) игроков этого сегмента — задача из разряда фантастических.
@producttoday
@producttoday
18.02.202517:20
Продукт комбинированно-жировой «Качество белорусское». Понятное дело, что никакого отношения к Беларуси не имеющий (сделан в Новосибирске). Пользуется спросом в дискаунтерах.
@producttoday
@producttoday
显示 1 - 24 共 250
登录以解锁更多功能。