🔬Учёные из Университета Енсе представили необычную новинку — гибрид мяса и риса. Исследователи из Южной Кореи вырастили мясные клетки прямо внутри риса, превратив обычные зёрна в полноценный питательный продукт.
Процесс выглядит так: стволовые клетки коров помещают в зерна риса, которые служат одновременно и «почвой», и источником питания. В итоге получается продукт, в котором сочетаются вкусовые и питательные качества и мяса, и злаков.
Такой гибрид может стать более экологичной и устойчивой альтернативой традиционному мясу, ведь его производство требует меньше воды, земли и ресурсов. А ещё — он может изменить подход к питанию: полноценный обед буквально в одной ложке риса! 🍚
#новости@eda_show
