Рыбхоз. Всё о рыбе
25.02.202513:08
Госдума приняла в I чтении законопроект о единовременном перезаключении договоров на рыболовные участки. Он устанавливает единый срок кампании по перезаключению соглашений без проведения аукционов – до 30 декабря 2025 года.
12.02.202514:17
НАФИ провел опрос ради опроса и ничего нового, по сравнению со своим исследованием от 2022 года, не выявил. Задав респондентам вопрос "Как часто вы ели рыбу, рыбные изделия или морепродукты?", аналитический центр узнал, что в прошлом году 85% употребляли рыбную продукцию хотя бы раз в месяц.
11.02.202511:36
Всю рыбную отрасль хотят оградить от иностранного влияния.
ФАС предложила отнести к стратегическим для безопасности государства видам деятельности не только рыболовство, но и "приемку, обработку, перегрузку, транспортировку, хранение и выгрузку водных биологических ресурсов, производство рыбной продукции, аквакультуру (рыбоводство), осуществляемые хозяйствующими субъектами, в том числе не имеющими прав на добычу (вылов) водных биоресурсов". Ведомство уже подготовило поправки в соответствующий закон.
Иностранные инвестиции в стратегических отраслях контролируются особым образом, очень часто – с перегибами со стороны ФАС, которые только в прошлом году привели к остановке деятельности целого ряда предприятий. Теперь же служба решила получить контроль над оставшимися звеньями рыбной отрасли, а не только рыбодобычи.
В пояснительной записке к поправкам антимонопольная служба отметила, что сталкивалась со случаями установления контроля иностранных инвесторов над российскими рыбодобытчиками через создание зависимости "в процессе приемки, обработки, перегрузки, транспортировки, хранения и выбора покупателей и продажи рыбопродукции".
Не то чтобы иностранный капитал особо стремился в Россию в последние годы, однако даже наличие иностранного гражданства у одного из собственников предприятия может стать поводом для серьезных санкций со стороны ФАС.
ФАС предложила отнести к стратегическим для безопасности государства видам деятельности не только рыболовство, но и "приемку, обработку, перегрузку, транспортировку, хранение и выгрузку водных биологических ресурсов, производство рыбной продукции, аквакультуру (рыбоводство), осуществляемые хозяйствующими субъектами, в том числе не имеющими прав на добычу (вылов) водных биоресурсов". Ведомство уже подготовило поправки в соответствующий закон.
Иностранные инвестиции в стратегических отраслях контролируются особым образом, очень часто – с перегибами со стороны ФАС, которые только в прошлом году привели к остановке деятельности целого ряда предприятий. Теперь же служба решила получить контроль над оставшимися звеньями рыбной отрасли, а не только рыбодобычи.
В пояснительной записке к поправкам антимонопольная служба отметила, что сталкивалась со случаями установления контроля иностранных инвесторов над российскими рыбодобытчиками через создание зависимости "в процессе приемки, обработки, перегрузки, транспортировки, хранения и выбора покупателей и продажи рыбопродукции".
Не то чтобы иностранный капитал особо стремился в Россию в последние годы, однако даже наличие иностранного гражданства у одного из собственников предприятия может стать поводом для серьезных санкций со стороны ФАС.
04.02.202517:00
"Островному" дали шанс исправиться.
Суд встал на сторону РК "Островной" (входит в УК "Дальневосточный рыбак" Алексея Байгужина и Олега Симчука) в его споре с Росрыболовством. Последнее хотело лишить рыбокомбинат квот на добычу наваги.
Ведомство установило, что в 2022 и 2023 годах судами "Островного" было освоено лишь 18% и 13% от квоты. А надо было более 70%. При этом, по мнению Росрыболовства, у компании была реальная возможность это сделать.
Тем не менее "Островному" удалось доказать, что такая возможности у него отсутствовала – из-за реорганизации предприятия и, как следствие, недостаточного количества судов во флоте. В 2022 году к рыбокомбинату были присоединены сразу три рыболовных компании: "Интеррыбфлот-1", "Атолл" и "Чукотрыбпромхоз". Соответственно, все принадлежащие им квоты также перешли "Островному", у которого на тот момент не было нужного количества судов для их освоения.
Но рыбокомбинат старается исправить ситуацию: в 2022-24 он приобрел 11 рыболовных судов, а также заказал два новых. Всё это, по мнению суда, создает "условия для освоения впредь квот в объемах, установленных договором". Так что тот решил не лишать "Островной" его квот на вылов наваги.
Суд встал на сторону РК "Островной" (входит в УК "Дальневосточный рыбак" Алексея Байгужина и Олега Симчука) в его споре с Росрыболовством. Последнее хотело лишить рыбокомбинат квот на добычу наваги.
Ведомство установило, что в 2022 и 2023 годах судами "Островного" было освоено лишь 18% и 13% от квоты. А надо было более 70%. При этом, по мнению Росрыболовства, у компании была реальная возможность это сделать.
Тем не менее "Островному" удалось доказать, что такая возможности у него отсутствовала – из-за реорганизации предприятия и, как следствие, недостаточного количества судов во флоте. В 2022 году к рыбокомбинату были присоединены сразу три рыболовных компании: "Интеррыбфлот-1", "Атолл" и "Чукотрыбпромхоз". Соответственно, все принадлежащие им квоты также перешли "Островному", у которого на тот момент не было нужного количества судов для их освоения.
Но рыбокомбинат старается исправить ситуацию: в 2022-24 он приобрел 11 рыболовных судов, а также заказал два новых. Всё это, по мнению суда, создает "условия для освоения впредь квот в объемах, установленных договором". Так что тот решил не лишать "Островной" его квот на вылов наваги.
04.02.202508:21
Форель снова устроила побег в Карелии.
Из рыбного хозяйства в поселке Раутолахти в Ладожское озеро ушло около 44 тонн радужной форели. Причиной стало повреждение трех садков, по слухам – в результате "антропогенного" воздействия.
Страховщикам теперь придется раскошелиться форелевой ферме на миллионные выплаты.
Местные жители, естественно, толпами и с нездоровым ажиотажем ринулись ловить сбежавшую форель. Самые же наглые подобрались к хозяйству и начали вылавливать рыбу прямо из садков.
Из рыбного хозяйства в поселке Раутолахти в Ладожское озеро ушло около 44 тонн радужной форели. Причиной стало повреждение трех садков, по слухам – в результате "антропогенного" воздействия.
Страховщикам теперь придется раскошелиться форелевой ферме на миллионные выплаты.
Местные жители, естественно, толпами и с нездоровым ажиотажем ринулись ловить сбежавшую форель. Самые же наглые подобрались к хозяйству и начали вылавливать рыбу прямо из садков.
31.01.202517:02
Надеемся, что рабочая неделя у всех выдалась такой же удачной, как и улов у этого рыбака.
24.02.202508:50
У банки черной икры стараниями "Магнита" произошла случайная коллаборация с популярным брендом презервативов.
12.02.202512:09
Лосось сбегает не только в Карелии: на днях из поврежденных штормом садков на предприятии Storvika V (принадлежит аквакультурному гиганту Mowi) в норвежском Тромсё пропала четверть из 105 тыс. особей. Средний вес пропавшей рыбы – аж 5,5 кг.
Mowi уже получила от властей Норвегии разрешение отлавливать лосося за пределами 500-метровой зоны, установленной на случай необходимости вылавливать уплывшую рыбу. Однако компания также попросила помощи у местных жителей, пообещав награду за каждого пойманного лосося в размере 500 крон (около 4 тыс. рублей).
Делается это для предотвращения экологической катастрофы, поскольку при скрещивании диких особей с культивируемым лососем появляется потомство, которое в долгосрочной перспективе имеет низкий уровень выживаемости в природе. Дикая рыба также рискует проиграть выращенной в борьбе за нерестилища.
Mowi уже получила от властей Норвегии разрешение отлавливать лосося за пределами 500-метровой зоны, установленной на случай необходимости вылавливать уплывшую рыбу. Однако компания также попросила помощи у местных жителей, пообещав награду за каждого пойманного лосося в размере 500 крон (около 4 тыс. рублей).
Делается это для предотвращения экологической катастрофы, поскольку при скрещивании диких особей с культивируемым лососем появляется потомство, которое в долгосрочной перспективе имеет низкий уровень выживаемости в природе. Дикая рыба также рискует проиграть выращенной в борьбе за нерестилища.
11.02.202508:39
Авиаперевозку красной икры ограничат еще в двух регионах.
Правительство одобрило ранее внесенный в Госдуму законопроект о распространении пилотного проекта по регулированию доставки лососевой икры авиатранспортом на Хабаровский край и Чукотский автономный округ. Весь эксперимент также предложено продлить до августа 2027 года, а не до 2025-го, как изначально планировалось.
Сейчас ограничение в экспериментальном режиме действует только на Камчатке. Оно запрещает авиаперевозку икры непромышленного изготовления объемом более 10 кг на одного пассажира за один рейс. Эксперимент уже признали успешным в борьбе с лососевым браконьерством, позволяющим сильно сократить его объемы.
По данным Росрыболовства, значительный объем теневых поставок красной икры приходится именно на авиатранспорт: в личном багаже провозится более 500 тонн из нелегальных 2 тыс. ежегодно. Это обходится бюджету в 15 млрд рублей в год.
Правительство одобрило ранее внесенный в Госдуму законопроект о распространении пилотного проекта по регулированию доставки лососевой икры авиатранспортом на Хабаровский край и Чукотский автономный округ. Весь эксперимент также предложено продлить до августа 2027 года, а не до 2025-го, как изначально планировалось.
Сейчас ограничение в экспериментальном режиме действует только на Камчатке. Оно запрещает авиаперевозку икры непромышленного изготовления объемом более 10 кг на одного пассажира за один рейс. Эксперимент уже признали успешным в борьбе с лососевым браконьерством, позволяющим сильно сократить его объемы.
По данным Росрыболовства, значительный объем теневых поставок красной икры приходится именно на авиатранспорт: в личном багаже провозится более 500 тонн из нелегальных 2 тыс. ежегодно. Это обходится бюджету в 15 млрд рублей в год.
04.02.202513:37
Ритейлеры всё больше начинают включаться в разработку новых рыбных продуктов: например, "ВкусВилл" в рамках линейки "Гид по вкусам" представил на своих полках несколько интересных замороженных позиций: кальмар Лолиго (филе жареное с зеленью), татаки из нерки и филе кижуча (с соусом песто со свеклой). Все блюда достаточно просто разогреть. Для ритейлера их производит компания "Шифудо".
"ВкусВилл" в плане рыбных продуктов СТМ идет вровень с "Азбукой Вкуса", у которой с ними тоже все в целом в порядке и которая сильно обгоняет "Перекрёсток". Последнему мы хоть и дали звание "Рыбный ритейлер года", однако с разнообразием СТМ у него пока всё грустно.
#РыбНовинка
"ВкусВилл" в плане рыбных продуктов СТМ идет вровень с "Азбукой Вкуса", у которой с ними тоже все в целом в порядке и которая сильно обгоняет "Перекрёсток". Последнему мы хоть и дали звание "Рыбный ритейлер года", однако с разнообразием СТМ у него пока всё грустно.
#РыбНовинка
03.02.202516:45
Предлагаем полюбоваться набором с осетровой икрой от американского бренда рыбных консервов Fishwife. Такую коробку хочется сфоткать и выложить в свои социальные сети – и не только потому, что это "понтовая" икра, а потому что у нее крайне стильный дизайн (как и других, более доступных консервов от Fishwife). Отметки в соцсетях в 2025 году в свою очередь служат мощнейшим стимулом продаж любых брендов, включая FMCG. В очередной раз призываем российских производителей поучиться у зарубежных компаний.
31.01.202514:36
Прибалтийский судостроительный завод "Янтарь" с опозданием на пару лет-таки спустил на воду большой морозильный траулер "Виктор Гаврилов" – самое крупное рыболовецкое судно, строящееся по программе инвестквот. Его длина – 121 м. В сутки траулер сможет производить более 150 тонн продукции. Для этого на нем разместитят экипаж в 148 человек.
Заказал "Гаврилова" камчатский "Рыболовецкий колхоз им. Ленина". По слухам, компании Сергея Тарусова пришлось доплатить ОСК более полумиллиарда рублей за достройку судна – "из-за ошибки в расчетах стоимости монтажа кабеля". В любом случае траулер пока не готов. Время установки остального оборудования может тоже затянуться на неопределенный срок. Хотя БМРТ обещали сдать к февралю 2026-го.
Заказал "Гаврилова" камчатский "Рыболовецкий колхоз им. Ленина". По слухам, компании Сергея Тарусова пришлось доплатить ОСК более полумиллиарда рублей за достройку судна – "из-за ошибки в расчетах стоимости монтажа кабеля". В любом случае траулер пока не готов. Время установки остального оборудования может тоже затянуться на неопределенный срок. Хотя БМРТ обещали сдать к февралю 2026-го.
24.02.202507:52
Глубоководные крабы не продались.
Вновь из-за отсутствия заявок не состоялся аукцион по продаже двух лотов, включающих по 50% долей квоты вылова в инвестиционных целях краба-стригуна красного в подзоне Приморье и Западно-Сахалинской подзоне и краба-стригуна ангулятуса в Северо-Охотоморской и Восточно-Сахалинской подзонах. Стартовая цена лота составляла 1,29 млрд рублей.
Ранее, напомним, Ассоциация рыбохозяйственных предприятий Приморья попросила вывести глубоководных крабов из-под обоих этапов программы инвестквот. По оценке ассоциации, по причине неосвоения "замороженных" объемов квот глубоководных крабов бюджет ежегодно недополучает 4 млрд рублей в виде налогов, сборов и пошлин. Только в виде уплаты сбора за пользование водными биологическими ресурсами ежегодные потери бюджета достигают около 570 млн рублей.
Вновь из-за отсутствия заявок не состоялся аукцион по продаже двух лотов, включающих по 50% долей квоты вылова в инвестиционных целях краба-стригуна красного в подзоне Приморье и Западно-Сахалинской подзоне и краба-стригуна ангулятуса в Северо-Охотоморской и Восточно-Сахалинской подзонах. Стартовая цена лота составляла 1,29 млрд рублей.
Ранее, напомним, Ассоциация рыбохозяйственных предприятий Приморья попросила вывести глубоководных крабов из-под обоих этапов программы инвестквот. По оценке ассоциации, по причине неосвоения "замороженных" объемов квот глубоководных крабов бюджет ежегодно недополучает 4 млрд рублей в виде налогов, сборов и пошлин. Только в виде уплаты сбора за пользование водными биологическими ресурсами ежегодные потери бюджета достигают около 570 млн рублей.
12.02.202508:50
"Инарктика" доинвестирует в свои проекты в Мурманской области.
Компания планирует заключить с властями региона допсоглашения по двум инвестиционным контрактам (от 2021 года) в части увеличения капитальных вложений. Речь про проекты строительства смолтового завода в населенном пункте Ретинское Кольского района и производственного комплекса в селе Ура-Губа.
В случае с возведением смолтового завода капитальные вложения "Инарктика" планирует увеличить до 6,4 млрд рублей. В строительство производственного комплекса компания вложит еще не менее 662 млн рублей. Сроки реализации проектов – до 2027 и 2026 годов соответственно.
В Мурманской области завод по выращиванию посадочного материала радужной форели и атлантического лосося также планирует построить "Русский лосось". Но там все инвестиции оцениваются в скромные по сравнению с "Инарктикой" 1-2 млрд рублей. А расположится будущее предприятие прямо рядом с Кольской АЭС.
Компания планирует заключить с властями региона допсоглашения по двум инвестиционным контрактам (от 2021 года) в части увеличения капитальных вложений. Речь про проекты строительства смолтового завода в населенном пункте Ретинское Кольского района и производственного комплекса в селе Ура-Губа.
В случае с возведением смолтового завода капитальные вложения "Инарктика" планирует увеличить до 6,4 млрд рублей. В строительство производственного комплекса компания вложит еще не менее 662 млн рублей. Сроки реализации проектов – до 2027 и 2026 годов соответственно.
В Мурманской области завод по выращиванию посадочного материала радужной форели и атлантического лосося также планирует построить "Русский лосось". Но там все инвестиции оцениваются в скромные по сравнению с "Инарктикой" 1-2 млрд рублей. А расположится будущее предприятие прямо рядом с Кольской АЭС.
10.02.202516:07
Россияне любят готовить (данные НАФИ):
- Большинство россиян не только ежедневно готовят, но и любят это делать.
- В числе самых популярных источников рецептов как сайты и видеоролики из интернета, так и советы родственников и знакомых.
- Также большинство россиян предпочитают питаться дома.
- Самый частый прием пищи в домашних условиях – это ужин. Реже всего дома обедают.
От себя отметим: несмотря на данные опроса, рынок e-grocery в России растет рекордным темпами. Да и фастфуд не отстает.
- Большинство россиян не только ежедневно готовят, но и любят это делать.
- В числе самых популярных источников рецептов как сайты и видеоролики из интернета, так и советы родственников и знакомых.
- Также большинство россиян предпочитают питаться дома.
- Самый частый прием пищи в домашних условиях – это ужин. Реже всего дома обедают.
От себя отметим: несмотря на данные опроса, рынок e-grocery в России растет рекордным темпами. Да и фастфуд не отстает.
04.02.202511:48
Блогер одним таким роликом (и особенно последней фразой) сделал больше, чем Минтруда Камчатки за квартал. Поскольку охват этого видео скоро перевалит за миллион просмотров – среди посмотревших явно найдутся те, кто решит бросить всё и полететь на работу в регион. Хотя бы на сезон. Причем не только мужчины. Женщины тоже охотно едут на переработку рыбы.
03.02.202515:05
Общероссийский вылов рыбы начал год со снижения.
По данным Росрыболовства, российские рыбаки к концу января добыли 370,4 тыс. тонн водных биоресурсов, что на 2,5% меньше, чем за аналогичный период прошлого года (вылов за весь 2024-й, напомним, также снизился год к году):
🔘Наиболее сильно вылов упал в Северном бассейне – сразу на 29,1%, до 16,6 тыс. т. На промысле трески падение составило 3,4 тыс. тонн, до 11,6 тыс. тонн; вылов пикши снизился с 5,6 до 2,6 тыс. т.
🔘Следом идут рыбаки Азово-Черноморского бассейна, сократившие добычу на 20%, до 3,7 тыс. т. Тут хочется задаться риторическим вопросом "а что случилось?"
🔘В Дальневосточном бассейне вылов уменьшился на 2,6%, до 332,7 тыс. т.: минтая выловлено 207,8 тыс. т. (-24,8 тыс. т.), трески – 12,4 тыс. т. (+0,8 тыс. т.), тихоокеанской сельди – 97 тыс. т. (+20,3 тыс. тонн больше).
🔘Рыбаками Западного же бассейна добыто 5 тыс. тонн рыбы, что в 1,8 раза больше. В частности, вылов балтийской сельди увеличился на 0,9 тыс. тонн, до 2,2 тыс. тонн.
🔘Предприятия Волжско-Каспийского бассейна увеличили добычу в 1,9 раза, до 4,8 тыс. т. Весь каспийский вылов пришелся на кильку.
🔘В исключительных экономических зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана российские рыбаки добыли 7,598 тыс. т. рыбы – в 1,5 раза больше, чем год назад.
По данным Росрыболовства, российские рыбаки к концу января добыли 370,4 тыс. тонн водных биоресурсов, что на 2,5% меньше, чем за аналогичный период прошлого года (вылов за весь 2024-й, напомним, также снизился год к году):
🔘Наиболее сильно вылов упал в Северном бассейне – сразу на 29,1%, до 16,6 тыс. т. На промысле трески падение составило 3,4 тыс. тонн, до 11,6 тыс. тонн; вылов пикши снизился с 5,6 до 2,6 тыс. т.
🔘Следом идут рыбаки Азово-Черноморского бассейна, сократившие добычу на 20%, до 3,7 тыс. т. Тут хочется задаться риторическим вопросом "а что случилось?"
🔘В Дальневосточном бассейне вылов уменьшился на 2,6%, до 332,7 тыс. т.: минтая выловлено 207,8 тыс. т. (-24,8 тыс. т.), трески – 12,4 тыс. т. (+0,8 тыс. т.), тихоокеанской сельди – 97 тыс. т. (+20,3 тыс. тонн больше).
🔘Рыбаками Западного же бассейна добыто 5 тыс. тонн рыбы, что в 1,8 раза больше. В частности, вылов балтийской сельди увеличился на 0,9 тыс. тонн, до 2,2 тыс. тонн.
🔘Предприятия Волжско-Каспийского бассейна увеличили добычу в 1,9 раза, до 4,8 тыс. т. Весь каспийский вылов пришелся на кильку.
🔘В исключительных экономических зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана российские рыбаки добыли 7,598 тыс. т. рыбы – в 1,5 раза больше, чем год назад.
31.01.202510:43
Прошлый год стал рекордным по страховым выплатам в аквакультуре.
По словам начальника управления Национального союза агростраховщиков Юрия Есикова, с 2021 по 2024 годы объем страховых выплат за погибшее поголовье в рыбоводческих хозяйствах составил 1,5 млрд рублей. Почти вся сумма – 1,4 млрд рублей – пришлась на 2024.
По словам Есикова, основная доля выплат (1,1 млрд рублей) в том году связана с массовой гибелью поголовья рыбы в результате вспышки распространения лососевой вши в Баренцевом море. В последней очень хорошо разбирается ресторатор Сергей Миронов: на наш взгляд, рыбоводам нужно застраховать свой бизнес от его одиозных высказываний.
Другим крупным убытком аквакультурщиков стала гибель 138 тыс. голов радужной форели в Ладожском озере, когда в результате ледохода были уничтожены садки. В феврале же у "Инарктики" из-за аномальных перепадов температур погибло 223 тыс. голов атлантического лосося, что обошлось "РСХБ-страхованию" в 225 млн рублей выплат.
К радости российских рыбоводов с 2020 года государство субсидирует до 50% страхового взноса. На господдержку могут претендовать предприятия из пяти регионов страны: Карелии, Ленинградской, Мурманской, Вологодской и Астраханской областей.
По словам начальника управления Национального союза агростраховщиков Юрия Есикова, с 2021 по 2024 годы объем страховых выплат за погибшее поголовье в рыбоводческих хозяйствах составил 1,5 млрд рублей. Почти вся сумма – 1,4 млрд рублей – пришлась на 2024.
По словам Есикова, основная доля выплат (1,1 млрд рублей) в том году связана с массовой гибелью поголовья рыбы в результате вспышки распространения лососевой вши в Баренцевом море. В последней очень хорошо разбирается ресторатор Сергей Миронов: на наш взгляд, рыбоводам нужно застраховать свой бизнес от его одиозных высказываний.
Другим крупным убытком аквакультурщиков стала гибель 138 тыс. голов радужной форели в Ладожском озере, когда в результате ледохода были уничтожены садки. В феврале же у "Инарктики" из-за аномальных перепадов температур погибло 223 тыс. голов атлантического лосося, что обошлось "РСХБ-страхованию" в 225 млн рублей выплат.
К радости российских рыбоводов с 2020 года государство субсидирует до 50% страхового взноса. На господдержку могут претендовать предприятия из пяти регионов страны: Карелии, Ленинградской, Мурманской, Вологодской и Астраханской областей.
转发自:
FMCG Report
17.02.202516:26
Объем продовольственного сегмента превысил 13 трлн руб. (данные обзора "Производство продуктов питания и напитков в России" за 2024 от Infoline).
- Производство продуктов в сопоставимых ценах выросло на 3,5% до 11,9 трлн руб. Рост оказался медленнее прогнозов.
- Выпуск напитков при этом увеличился быстрее, чем аналитики предполагали ранее, — на 9,4% до 1,5 трлн руб.
- Табачной продукции произвели на 2,8% меньше, чем в 2023.
- Индекс потребительских цен на продукты к концу 2024 достиг 11%.
Категории-лидеры по росту производства:
- мороженые ракообразные (+22,8% до 113 тыс. т);
- рыбные пресервы (+17,5%);
- фруктовые пюре и джемы (+14,7%);
- подсолнечное масло (+11,7%);
- переработанный картофель (+11,1%).
Категории-аутсайдеры:
- мороженая рыба (-10,8% до 2,7 млн т);
- чай (-7,1%);
- консервы для детского питания (-3,8%);
- ХБИ (-2,7%);
- сливочное масло (-1,4%).
Полную версию обзора можно скачать по ссылке.
- Производство продуктов в сопоставимых ценах выросло на 3,5% до 11,9 трлн руб. Рост оказался медленнее прогнозов.
- Выпуск напитков при этом увеличился быстрее, чем аналитики предполагали ранее, — на 9,4% до 1,5 трлн руб.
- Табачной продукции произвели на 2,8% меньше, чем в 2023.
- Индекс потребительских цен на продукты к концу 2024 достиг 11%.
Категории-лидеры по росту производства:
- мороженые ракообразные (+22,8% до 113 тыс. т);
- рыбные пресервы (+17,5%);
- фруктовые пюре и джемы (+14,7%);
- подсолнечное масло (+11,7%);
- переработанный картофель (+11,1%).
Категории-аутсайдеры:
- мороженая рыба (-10,8% до 2,7 млн т);
- чай (-7,1%);
- консервы для детского питания (-3,8%);
- ХБИ (-2,7%);
- сливочное масло (-1,4%).
Полную версию обзора можно скачать по ссылке.
11.02.202515:48
На просторах интернета нашли забавную рекламу от "Санта Бремор". Это не поющие хором банки иваси от "Доброфлота", конечно, но тоже оригинально.
10.02.202514:14
#РыбНовинка Проинспектировали ассортимент белорусской "Санта Бремор" на предмет новинок и обнаружили целый ряд интересных позиций:
🔽Линейка паст обновилась – в ней появились "Мидии в соусе сальса" и "Лосось паста из филе тресковых рыб". Последний вариант, видимо, в стиле крашеной под лосось селедки. Факт же наличия белых рыб в составе написан мелким шрифтом на обороте упаковки.
🔽Также "Санта Бремор", похоже, решила более плотно зайти в активно растущий сегмент рыбных закусок под пиво, поэтому начала выпускать "Лососевые чипсы".
🔽Следуя же тренду на всё восточное, торговая марка добавила в свою линейку консервированной скумбрии два новых вкуса – унаги и терияки.
🔽Линейка паст обновилась – в ней появились "Мидии в соусе сальса" и "Лосось паста из филе тресковых рыб". Последний вариант, видимо, в стиле крашеной под лосось селедки. Факт же наличия белых рыб в составе написан мелким шрифтом на обороте упаковки.
🔽Также "Санта Бремор", похоже, решила более плотно зайти в активно растущий сегмент рыбных закусок под пиво, поэтому начала выпускать "Лососевые чипсы".
🔽Следуя же тренду на всё восточное, торговая марка добавила в свою линейку консервированной скумбрии два новых вкуса – унаги и терияки.
04.02.202508:53
ГК "Гидрострой" Александра Верховского прирастет новым заводом.
Входящая в нее компания "Гавань" к концу 2025 года должна достроить рыбоперерабатывающий завод в селе Озерском Корсаковского района на Сахалине. Там же у "Гидростроя" расположен модернизированный "РК им. Кирова", выпускающий продукцию под брендом "Курильский берег".
Новый же завод в первую очередь займется переработкой сахалино-хоккайдской сельди (до 600 тонн продукции в сутки). Основным продуктом станет рыбное филе. Но на предприятии также будет работать рыбомучная установка мощностью до 30 тонн муки в сутки.
"Гидрострой" вложит в проект до 5,4 млрд рублей, а по завершении строительства получит квоты на вылов 27 тыс. тонн минтая и тихоокеанской сельди. Помимо строительства завода рассматривается вопрос и о создании глубоководного причала для захода многотоннажного флота, поскольку промысловый район находится всего в 2-3 часа от комплекса.
Входящая в нее компания "Гавань" к концу 2025 года должна достроить рыбоперерабатывающий завод в селе Озерском Корсаковского района на Сахалине. Там же у "Гидростроя" расположен модернизированный "РК им. Кирова", выпускающий продукцию под брендом "Курильский берег".
Новый же завод в первую очередь займется переработкой сахалино-хоккайдской сельди (до 600 тонн продукции в сутки). Основным продуктом станет рыбное филе. Но на предприятии также будет работать рыбомучная установка мощностью до 30 тонн муки в сутки.
"Гидрострой" вложит в проект до 5,4 млрд рублей, а по завершении строительства получит квоты на вылов 27 тыс. тонн минтая и тихоокеанской сельди. Помимо строительства завода рассматривается вопрос и о создании глубоководного причала для захода многотоннажного флота, поскольку промысловый район находится всего в 2-3 часа от комплекса.
03.02.202508:25
Россияне съели рекордное количество минтая.
Его потребление в 2024 году в переводе на сырец превысило 4 кг на человека, став самым высоким показателем за 20 лет. Такие данные привели в Ассоциации добытчиком минтая (АДМ). До этого, в 2014–2024 годах, потребление колебалось от 1,8 до 4 кг на человека в год.
Результат обеспечен благодаря увеличению поставок минтая на внутренний рынок на фоне роста вылова (1,99 млн тонн) и спроса (минтай – один из наиболее доступных источников белка) . Сыграло роль и снижение его поставок за рубеж – за 2024-й объем выгрузки уловов минтая в иностранных портах сократился на 14,6%, тогда как в российских он увеличился на 11,5%.
В АДМ отмечают, за прошлый год на российский рынок ушло около 30% всего добытого в стране минтая, или 584 тыс. т. Основной продукт – мороженый минтай. Впрочем, его поставки немного снизились, до 177 тыс. тонн (-7%).
Зато потребители стали получать больше продуктов глубокой переработки: поставки филе минтая выросли в 2,6 раза, превысив 46 тыс. т, сурими – в 1,9 раза, до 21 тыс. т. По минтаевому фаршу рост относительно 2023 года составил 73%, до 8 тыс. т.
Растущий спрос на минтай видит и ритейл. Продажи и оптовые закупки минтая в "Перекрестке" в натуральном выражении увеличились в 2,5 раза в 2024 году. Продажи филе минтая выросли в три раза. Перед этим сеть, во-первых, договорилась о прямых поставках минтая с "Русской рыбопромышленной компаний", а, во-вторых, подписала соглашение о сотрудничестве с АДМ по популяризации минтая.
Последняя, напомним, в 2023 году запустила программу категорийного бренда "Дальневосточный минтай". На этапе запуска проекта ожидалось, что он позволит увеличить потребление минтая в России до 350 тыс. т к 2025 году. Промежуточные результаты программы в 2024-м – рост потребления минтаевой продукции на 35% к базовому 2022 году. А поставки в переводе на сырец выросли более чем на 50%.
Его потребление в 2024 году в переводе на сырец превысило 4 кг на человека, став самым высоким показателем за 20 лет. Такие данные привели в Ассоциации добытчиком минтая (АДМ). До этого, в 2014–2024 годах, потребление колебалось от 1,8 до 4 кг на человека в год.
Результат обеспечен благодаря увеличению поставок минтая на внутренний рынок на фоне роста вылова (1,99 млн тонн) и спроса (минтай – один из наиболее доступных источников белка) . Сыграло роль и снижение его поставок за рубеж – за 2024-й объем выгрузки уловов минтая в иностранных портах сократился на 14,6%, тогда как в российских он увеличился на 11,5%.
В АДМ отмечают, за прошлый год на российский рынок ушло около 30% всего добытого в стране минтая, или 584 тыс. т. Основной продукт – мороженый минтай. Впрочем, его поставки немного снизились, до 177 тыс. тонн (-7%).
Зато потребители стали получать больше продуктов глубокой переработки: поставки филе минтая выросли в 2,6 раза, превысив 46 тыс. т, сурими – в 1,9 раза, до 21 тыс. т. По минтаевому фаршу рост относительно 2023 года составил 73%, до 8 тыс. т.
Растущий спрос на минтай видит и ритейл. Продажи и оптовые закупки минтая в "Перекрестке" в натуральном выражении увеличились в 2,5 раза в 2024 году. Продажи филе минтая выросли в три раза. Перед этим сеть, во-первых, договорилась о прямых поставках минтая с "Русской рыбопромышленной компаний", а, во-вторых, подписала соглашение о сотрудничестве с АДМ по популяризации минтая.
Последняя, напомним, в 2023 году запустила программу категорийного бренда "Дальневосточный минтай". На этапе запуска проекта ожидалось, что он позволит увеличить потребление минтая в России до 350 тыс. т к 2025 году. Промежуточные результаты программы в 2024-м – рост потребления минтаевой продукции на 35% к базовому 2022 году. А поставки в переводе на сырец выросли более чем на 50%.
31.01.202506:30
Мойва начала год с ценового скачка.
По данным Нацрыбресурса, с 1 по 25 января оптовая стоимость мойвы выросла на 14%, до 80 рублей за 1 кг. На этом прежде всего сказался запрет на ее вылов в Баренцевом море в 2025 году – атлантическую мойву, вероятно, решили оставить в качестве кормовой базы для трески, запасы которой находятся в плачевном состоянии.
При этом мойва по-прежнему остается самой дешевой рыбой и, как следствие, популярной: по данным NTech, за январь-сентябрь 2024 года розничные продажи мойвы всех видов выросли на 27% в денежном выражении и на 28% – в натуральном.
Всего за прошлый год в России было добыто 51,2 тыс. тонн мойвы. Осенью, по оценке ВАРПЭ, на складах в Мурманске числилось 30-40 тыс. тонн запасов. Сейчас они и распродаются. Однако на 2025-й никто не запрещал вылов тихоокеанской мойвы – на нее даже не устанавливается общий допустимый улов. За девять месяцев 2024 года на Дальнем Востоке было добыто 15,3 тыс. тонн. В этом же объем либо останется таким же, либо рыбаки постараются и выловят больше, чтобы выиграть от общего роста цен на мойву.
По данным Нацрыбресурса, с 1 по 25 января оптовая стоимость мойвы выросла на 14%, до 80 рублей за 1 кг. На этом прежде всего сказался запрет на ее вылов в Баренцевом море в 2025 году – атлантическую мойву, вероятно, решили оставить в качестве кормовой базы для трески, запасы которой находятся в плачевном состоянии.
При этом мойва по-прежнему остается самой дешевой рыбой и, как следствие, популярной: по данным NTech, за январь-сентябрь 2024 года розничные продажи мойвы всех видов выросли на 27% в денежном выражении и на 28% – в натуральном.
Всего за прошлый год в России было добыто 51,2 тыс. тонн мойвы. Осенью, по оценке ВАРПЭ, на складах в Мурманске числилось 30-40 тыс. тонн запасов. Сейчас они и распродаются. Однако на 2025-й никто не запрещал вылов тихоокеанской мойвы – на нее даже не устанавливается общий допустимый улов. За девять месяцев 2024 года на Дальнем Востоке было добыто 15,3 тыс. тонн. В этом же объем либо останется таким же, либо рыбаки постараются и выловят больше, чтобы выиграть от общего роста цен на мойву.
显示 1 - 24 共 303
登录以解锁更多功能。