Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
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Николаевский Ванёк
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Die Selbstversorger avatar
Die Selbstversorger
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07.05.202518:47
🧂Gomasio – Sesamsalz selber herstellen 🧂

✳️ Die Herstellung von Gomasio ist unkompliziert und geht schnell.

✳️ Du kannst über das Mischungsverhältnis von Sesamsamen und Salz bestimmen.

Zutaten:
100g Sesamsamen
1 TL grobes Kristallsalz

✳️ Das Salz kurz in einer Pfanne erhitzen, um eventuelle Restfeuchtigkeit entweichen zu lassen. Dann vom Herd nehmen, in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.

✳️ Danach die Sesamsamen in die Pfanne geben (ohne Öl) rösten, bis sie anfangen zu knistern/springen, aufpassen, sie sollten nur leicht gebräunt sein, sonst werden sie zu bitter. Vom Herd nehmen und in einer Schüssel abkühlen lassen.

✳️ Den gerösteten Sesam zusammen mit dem Salz in einem Mörser zerkleinern.

✳️ Das Gomasio sollte nicht zu fein, sondern noch grobkörnig und gut streufähig sein.

✳️ In Japan steht Gomasio bei jeder Mahlzeit auf dem Tisch, wie bei uns Pfeffer und Salz.

✳️ In der Küche verfeinert das Salz mit den gerösteten Sesamsamen kalte und warme Speisen und eignet sich zum Würzen von vielen Gerichten z.B. Gemüse, Suppen und Salate.

✳️ Der Sesam ist super gesund, enthält reichlich blutbildendes Eisen und Kalzium sowie das Spurenelement Selen, das unser Immunsystem stärkt und die Zellmembranen schützt. Nikotinsäure oder Niacin, früher als Vitamin B3 bezeichnet, ist wichtig für die Regeneration der Haut, Muskeln, Nerven und DNA.

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05.05.202515:17
Die haben doch den A… offen! 🤣
04.05.202504:18
🌞🌸🌺🌼Auch im Mai🌼🌺🌸🌞

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Einfach mal stöbern und staunen.

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Viel Spaß beim Stöbern 🤗❤️‍🔥
23.04.202505:48
39 Gemüse, die du im April säen solltest!

Es gibt so viele tolle Gemüsepflanzen, die du im April säen und pflanzen solltest!

Welche Pflanzen jetzt den Start ins Leben jetzt wagen dürfen erfahrt ihr in diesem Video!

Quelle Wurzelwerk

Nutze deine Möglichkeiten 🔆
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20.04.202511:53
🐣🌸🌤️Es ist wieder soweit🌤️🌸🐣

Unser geheimer Einladungslink der
❤️‍🔥📕 Secret Lib 📕❤️‍🔥
für Eure guten Freunde und Bekannte ist jetzt wieder freigeschaltet.
Wöchentlich geben wir diesen frei, damit mehr Menschen die Chance auf unendliches Wissen haben.

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Lies bitte, bevor Du Dich in die Bücher stürzt, unsere:

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Viel Spaß beim Entdecken 🥰
16.04.202504:20
Geheimtipp 🍓 Erdbeerblätter

Erdbeerblätter sollen bei Magen-Darm-Beschwerden helfen und Gliederschmerzen lindern können. Außerdem enthalten sie Vitamin C und reden die Verdauung an.
Bevor die Erdbeeren samt den Blättern jedoch verzehrt werden, sollten sie gründlich gewaschen

🍃 Erdbeerblätter-Tee
Zubereitungen aus Erdbeerblättern sollen bei
Ausschlägen, der Behandlung von Magen-Darm Beschwerden, Durchfall, Lebererkrankungen, Rheuma und Nierenleiden, aber auch bei Nervosität helfen.
Dazu sollten die Blätter in kochendes Wasser gegeben werden und für etwa zehn Minuten ziehen. Vor dem Trinken sollten die Blätter entfernt werden. 

🍓 Erdbeer-Essig
Ein super Frische-Kick für knackige Sommersalate: Salate einfach mit Erdbeerblatt-Essig verfeinern. Die Blätter damit mit einem Mörser zerstampfen und mit einem Schuss Weißwein-Essig in einer Pfanne köcheln lassen. Nach etwa zwei Minuten kann das Dressing in eine Schüssel abgegossen werden und abkühlen. Anschließend über den Salat geben und mit ein paar frischen Erdbeeren garnieren. Einfach lecker! 
Gegen Halsschmerzen und Akne
Ein stark durchgezogener Absud aus den Erdbeerblättern (und wer will auch den Wurzeln) ist ein gerbstoffreiches Gurgelmittel, welches gegen Halsschmerzen helfen soll. Ebenfalls ist es bei offenen Wunden und Geschwüren wirksam. 
Ebenfalls ist dieser Sud gegen Akne hilfreich und kann wie ein Gesichtswasser abends aufgetragen werden. 

Lasst Euch inspirieren ☸️
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07.05.202518:46
☀️🏡 Trombe-Wände zum heizen & kühlen 🏡☀️

"Die Idee der Trombenwand basiert auf etwas so Einfachem wie dem Treibhauseffekt: Wir wissen, dass sich die Luft in einem geschlossenen Raum erwärmt und die Temperatur steigt, wenn die Sonnenstrahlen durch Glas eindringen.

Um eine Trombenwand zu bauen, braucht man nur die folgenden Elemente:
🔸eine stabile und transparente Glas- oder Kunststoffplatte, die wir außen anbringen werden
🔸eine undurchsichtige Wand
🔸einige Jalousien oder Öffnungen, die geöffnet werden können

Da wir auch wissen, dass sich dunkle Oberflächen schneller aufheizen als helle und diese Wärme speichern, ist es eine gute Idee, die Fassadenwand schwarz zu streichen.
Die Idee ist, eine Art sehr schmalen Wintergarten zu schaffen, der an der Süd- oder Westwand des Hauses angebracht wird.
Sowohl im oberen als auch im unteren Teil des Glases und der Wand müssen wir Öffnungen anbringen, die wir leicht öffnen und schließen können, die aber so luftdicht wie möglich sind...

Die Sonnenstrahlen treffen auf das Glas und erwärmen es, die Luft im Inneren der Kammer und die Wand unseres Hauses, die sich im Hintergrund befindet. Auf diese Weise erreichen wir zwei Dinge:
Die Wand unserer Fassade erwärmt sich, und wenn dies einige Stunden anhält, kann die Wärme durch die gesamte Dicke der Wand gehen und beginnen, Wärme in das Innere des Hauses abzugeben.
Andererseits kann die warme Luft aus der Kammer durch die Gitter, die die Kammer mit dem Innenraum verbinden (die offen sein werden), in das Haus eindringen, so als käme sie aus einem Lüftungsgerät, ohne dass es angeschlossen werden muss...

Im Sommer wollen wir jedoch den Innenraum kühl halten...
Wenn wir die Öffnungen an der Ober- und Unterseite des Glases öffnen, entsteht im Inneren der Kammer ein Luftstrom, der die heiße Luft abzieht und sie ständig gegen kühlere Luft austauscht. Damit dies funktioniert, müssen die Öffnungen, die den "Gewächshausspalt" mit dem Inneren des Hauses verbinden, geschlossen werden..."

https://www.viviendasaludable.es/sostenibilidad-medio-ambiente/vida-arquitectura-sostenible/muro-trombe-en-tu-vivienda/amp
03.05.202504:49
🥬🍀Selbstversorgerglück🍀🥬

Eigenes Gemüse anbauen und die Kräfte der Pflanzen nutzen: ein Bedürfnis vieler, die klimabewusst leben. Dabei ist es egal, ob Balkon, Schrebergarten oder weites Land - unabhängig sein, Gesundes für die Familie anbauen, das wird zum großen Glück! Dieses Selbstversorgerglück treibt in Berlin und Brandenburg ganz unterschiedliche Wurzeln, so vielfältig wie die Menschen hier eben sind.

Horst Mager, selbst Gärtner mit einem Schrebergarten in Berlin, hat Menschen und Orte in Berlin und Brandenburg besucht, die mit ihrer Begeisterung und Liebe für das Selbstversorgerglück anstecken

Quelle: RBB

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21.04.202513:58
Wie man Tofu einfach selber macht!😋👌🏻

Quelle: ZDF tivi

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19.04.202511:39
Was viele Christen verdrängen
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

Jesus wurde wegen „Hatespeech“
die sich gegen die „staatliche Ordnung“ richtete,
zum Tode verurteilt.

Frohe Ostern allen Menschen des Widerstandes
(und allen anderen natürlich auch)
❤️👍🏼

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➡️ Vegane Ersatzprodukte wie Erbsen-Schnitzel oder Soja-Würste müssen wie alle Fertigprodukte mit vielen Zusatzmitteln, Konservierungsstoffen und Aromen versehen werden

➡️ Vor allem aber müssen die Zutaten stark verarbeitet werden, um am Ende dem tierischen Produkt ähnlich zu sein. Deshalb zählen sie in die Kategorie der ultraverarbeiteten Produkte.

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05.05.202515:16
Übrigens:
(und nein, das ist kein Fake) 🤣👇🏼
30.04.202506:11
Anke Evertz - Über den Umgang mit sich selbst in herausfordernden Zeiten

Das Gespräch fand Ende Februar 2020 statt, und schon da kündigten sich schwierige Zeiten an. Aktuell haben viele Menschen mit alten Ängsten zu tun. Ein anderer Umgang damit beginnt damit, indem wir unseren Blickwinkel ändern. Anke erzählt über ihre eigenen Wege, wie sie mit inneren Krisen umgeht und wie wir uns wieder mehr mit unserem Körper verbinden können: "Der Körper ist nie unser Gegner. Er will uns einfach die nächste Ebene aufzeigen".

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18.04.202519:58
🐣🌼🐣🌼🐣🌼🐣🌼

Wolf Dieter Storl - Die ursprüngliche Bedeutung von Ostern

Ostern feierten schon die alteuropäischen Waldvölker und überhaupt die indoeuropäischen Völker. Ostern ist verwandt mit Osten, den dort geht die Sonne auf, das Licht, das die finstere Nacht vertreibt. Es ist das Fest der Morgenröte, die bei den Indoeuropäern als eine junge Göttin imaginiert wurde, die über das Land geht und mit jedem Schritt das Lebensgrün sprießen lässt. Sie ist die liebliche Göttin Ushas der vedischen Inder, die Aurora der Römer, die Eos der Griechen, die Easter der heidnischen Sachsen, die germanische Ostara.

Literatur von Wolf Dieter Storl gibts hier ⬅️

Unser Team wünscht allen Abonnenten entspannte Ostern 🐣
Wir ziehen uns ein paar Tage zurück und genießen die Auszeit!

Danke für Eure Treue 🙏🏻🫶🏻

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🍁Spitzahorn🍁

Inhaltsstoffe und Heilwirkung

In der Volksmedizin wird die wohltuende Wirkung von Blattauflagen bei Geschwüren und Entzündungen genutzt.

Der frische Blattsaft der botanischen Sorte soll bei geschwollenen Augen und Insektenstichen helfen.

Der Ahorn ist wertvoll für die Gesundheit.

Die jungen Pflanzentriebe verfügen über einen hohen Gehalt an Mineralien, und Sourenelementen ( Kalium Kalzium, Magnesium, Mangan und Eisen)
Außerdem viel Eiweiß und 5 % Zucker, besonders der Milchsaft , und Blüten.
Hildegard von Bingen nutzte den Ahorn, Blätter und Rinde.
🤣🤣🤣
💦 Bohnenwasser als Reinigungsmittel 💦

"1 Pfund (0,45kg) weiße Bohnen werden mit 3-4 Liter Wasser abgekocht. Die Brühe gießt man durch ein feines Sieb. Mit dieser Lauge wäscht man ohne jeden Zusatz von Seife. Der Reinigungsprozeß ist bei allen Stoffen sehr intensiv. Flecken aller Art, z. B. von Rotwein, Fett oder Tinte verschwinden, ohne daß Farbe oder Gewebe leiden."

Aus "Die Scholle : früher „Der Ostmärker” : land- und hauswirtschaftlicher Ratgeber : Beilage zur „Deutschen Rundschau”, 1932

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27.04.202508:22
Schau dir "KURKUMA HAT MICH GEHEILT I Jahrelang übersäuert ! I Haarausfall gestoppt nach 11 Jahren." auf YouTube an
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Eva Maria Dreyer - Essbare Wildpflanzen
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Das umfassende Nachschlagewerk mit 1500 Arten und über 700 Fotos

Wildkräuter besitzen viele Vorzüge. Sie sind reich an gesunden Inhaltsstoffen, verfügen über ein besonderes Aroma und sind überall verbreitet. Dieses umfangreiche Buch beschreibt 1500 Wildpflanzen in detaillierten Porträts mit ihren Merkmalen, dem jeweiligen Standort und der Verbreitung. Es gibt Antworten auf die Fragen, wie man die Pflanzen sicher erkennt, wo sie am besten zu finden sind und wann der ideale Zeitpunkt des Sammelns ist.

👉🏻 Auf einen Blick: Symbole zu den Verwendungsmöglichkeiten

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👉🏻Rundum informiert: Tipps zum Sammeln

👉🏻Aus einer Hand: mit 170 Rezepten und Anwendungstipps

👉🏻Extra: giftige Wildpflanzen zum Schutz vor Verwechslung

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